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影响ω-3 PUFAs在动物肌肉中沉积的因素 被引量：1
1
作者 徐嘉璐 吕宏伟 《现代畜牧兽医》 2025年第6期91-96,共6页
ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFAs)对动物生长性能、免疫调节及肉品质提升具有重要作用,但其在肌肉中的沉积效率受饲料来源、合成路径及饲养管理等多因素影响。文章总结了ω-3 PUFAs的关键功能及三大来源,并重点剖析了影响其沉积效率的核... ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFAs)对动物生长性能、免疫调节及肉品质提升具有重要作用,但其在肌肉中的沉积效率受饲料来源、合成路径及饲养管理等多因素影响。文章总结了ω-3 PUFAs的关键功能及三大来源,并重点剖析了影响其沉积效率的核心因素:饲料中ω-3/ω-6比例失衡会抑制去饱和酶活性,影响α-亚麻酸(ALA)向二十碳五烯酸(EPA)/二十二碳六烯酸(DHA)的转化;反刍动物瘤胃氢化作用导致PUFAs损失;单胃与反刍动物对脂肪酸吸收机制的差异。文章通过对上述内容进行综述,以期为优化饲料配方、提升动物源性食品营养价值提供参考。 展开更多
关键词 ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 pufas) 脂肪酸沉积 瘤胃氢化 饲料添加剂 基因编辑
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n-3 PUFAs对脂质代谢和炎症-免疫的调节机制 被引量：14
2
作者 段叶辉 印遇龙 +3 位作者 李丽立 李凤娜 杨焕胜 孙效名 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期28-34,共7页
n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFAs)是一种重要的营养物质,其具有多种生理作用,可作为一种基因表达的调控物直接和独立地调控基因表达,并广泛地影响着动物体内有关代谢及生理病理现象。主要从调节机制方面对n-3 PUFAs对机体脂质代谢和炎症-... n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFAs)是一种重要的营养物质,其具有多种生理作用,可作为一种基因表达的调控物直接和独立地调控基因表达,并广泛地影响着动物体内有关代谢及生理病理现象。主要从调节机制方面对n-3 PUFAs对机体脂质代谢和炎症-免疫的影响进行综述。 展开更多
关键词 n-3 pufas 脂质代谢 炎症-免疫 调节机制
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ω-3PUFAs对LPS诱导急性肺损伤大鼠前炎症因子TNF-α、IL-1β、IL-6的影响 被引量：12
3
作者 石计朋 闫建国 +2 位作者 韩金芬 唐成和 钱燕 《中国儿童保健杂志》 CAS 北大核心 2014年第1期35-37,40,共4页
目的分析ω-3PUFAs对脂多糖诱导的急性肺损伤大鼠(acute lung injury,ALI)TNF-α、IL-1β和IL-6分泌的影响。方法 60只Sprague-Dawley幼年大鼠按随机数字分为Control组(生理盐水+生理盐水)、LPS组(生理盐水+脂多糖)和Omega(10%脂肪乳尤... 目的分析ω-3PUFAs对脂多糖诱导的急性肺损伤大鼠(acute lung injury,ALI)TNF-α、IL-1β和IL-6分泌的影响。方法 60只Sprague-Dawley幼年大鼠按随机数字分为Control组(生理盐水+生理盐水)、LPS组(生理盐水+脂多糖)和Omega(10%脂肪乳尤文+脂多糖)组。各组分别采用生理盐水或尤文脂肪乳剂处理7d;并均在取标本前8h时于气管内滴入生理盐水或脂多糖,建立ALI大鼠模型;观察各组大鼠肺组织的病理改变,测定肺泡灌洗液TNF-α、IL-1β、IL-6的表达。结果 1)ALI模型组大鼠肺组织病理切片均可见明显炎症细胞浸润和出血;2)ALI模型组肺系数、病理评分均高于Control组(P均<0.05);3)BALF中Omega组TNF-α、IL-1β和IL-6蛋白水平低于LPS组,差异具有统计学意义(P均<0.05)。结论ω-3PUFAs能够通过降低TNF-α、IL-1β和IL-6的分泌而减轻ALI大鼠炎症反应,减轻肺部损伤。 展开更多
关键词 ω-3pufas 急性肺损伤 肿瘤坏死因子-Α 白介素1-β 白介素6
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激光诱变选育高产PUFAs真菌菌株的研究 被引量：9
4
作者 张晓昱 邓张双 +2 位作者 朱长虹 吕艳娜 王宏勋 《激光生物学报》 CAS CSCD 2005年第2期129-133,共5页
采用PIV400型Nd:YAG激光器,对少见报道的产PUFAs丝状真菌菌株MonoblepharispolymorphaCornu进行激光诱变育种。在激光照射剂量:波长532nm,功率50mW,时间10min下,孢子致死率为75%～80%。突变株中ω3系列PUFAs正突变率大于80%,ω3系列突变... 采用PIV400型Nd:YAG激光器,对少见报道的产PUFAs丝状真菌菌株MonoblepharispolymorphaCornu进行激光诱变育种。在激光照射剂量:波长532nm,功率50mW,时间10min下,孢子致死率为75%～80%。突变株中ω3系列PUFAs正突变率大于80%,ω3系列突变株FPAm59传代10代以上性能稳定,在土豆基质上摇瓶培养6d后,生物量达到8g L,产油率53.4%,GLA343.1mg L、AA1209.0mg L、EPA125.1mg L、DHA119.4mg L;分别比对照菌株提高了2.5倍、9.7倍、18.0倍、6.6倍、10.3倍、3.8倍。结果表明,激光诱变育种是获得PUFAs高产菌株尤其是生产ω3系列PUFAs菌株的有效方法。 展开更多
关键词 激光诱变 真菌 pufas
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饲喂膨化全脂大豆对奶牛组织中PUFAs及CLA含量变化的影响 被引量：3
5
作者 蒋林树 孟庆翔 +1 位作者 雒玉书 方洛云 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期417-423,共7页
本文旨在研究高产奶牛饲喂膨化全脂大豆对奶牛组织PUFAs及CLA含量变化的影响。选取12头年龄、体重、胎次、泌乳期及泌乳量相近的荷斯坦奶牛随机分为试验组和对照组,每组6头进行饲养试验。在饲喂全混合日粮的基础上,试验组每天饲喂1 kg... 本文旨在研究高产奶牛饲喂膨化全脂大豆对奶牛组织PUFAs及CLA含量变化的影响。选取12头年龄、体重、胎次、泌乳期及泌乳量相近的荷斯坦奶牛随机分为试验组和对照组,每组6头进行饲养试验。在饲喂全混合日粮的基础上,试验组每天饲喂1 kg膨化全脂大豆,对照组不添加,试验期12周。试验结束后屠宰奶牛并取肝脏、肾脏、乳腺3种组织中带有导管的部位,分别测定各组织PUFAs及CLA含量。结果表明:(1)添加膨化全脂大豆对奶牛肝脏、肾脏和乳腺等组织脂肪酸的合成转化产生不同的影响,日粮脂肪酸在组织内转化过程中可能受多种酶的作用;(2)乳腺C18∶1 trans-11在对照组为0.57%,而试验组为27.01%,差异极显著(P<0.01),乳腺是合成转化PUFAs及CLA主要组织,同时也是牛乳中PUFAs及CLA主要来源。奶牛日粮添加膨化全脂大豆能够显著改善牛乳品质;与肝脏、肾脏相比,乳腺具有更高的长链不饱和脂肪酸含量;肝脏、肾脏、乳腺在对日粮脂肪酸合成与转化过程中相关性不显著。 展开更多
关键词 膨化全脂大豆 组织 pufas CLA
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微生物产生的功能食品添加剂──PUFAs 被引量：1
6
作者 李东 孙健 彭沈军 《中国食品添加剂》 CAS 1995年第2期31-35,共5页
微生物产生的功能食品添加剂──ＰＵＦＡｓ李东，孙健，彭沈军（北京市营养源研究所生物工程高技术室北京，１０００５４）一、前言微生物脂类是具有不同性质和重要生化功能的化合物。利用生物工艺开发微生物脂类产品，必须考虑与从农... 微生物产生的功能食品添加剂──ＰＵＦＡｓ李东，孙健，彭沈军（北京市营养源研究所生物工程高技术室北京，１０００５４）一、前言微生物脂类是具有不同性质和重要生化功能的化合物。利用生物工艺开发微生物脂类产品，必须考虑与从农业资源获得的类似产品竞争。可与植物... 展开更多
关键词 微生物脂类 功能食品添加剂 pufas 多不饱和脂肪酸
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转fat-1基因动物模型和n-3 PUFAs功能作用机理研究进展 被引量：1
7
作者 华文君 华再东 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第5期31-35,共5页
研究fat-1基因功能的作用机理对充分合理利用多不饱和脂肪酸(PUFAs)资源具有重要意义,建立转fat-1基因动物模型是了解fat-1基因功能、作用机理的重要方法。文章详细阐述了fat-1基因通过n-3 PUFAs而发挥的生理功能、转fat-1基因动物神经... 研究fat-1基因功能的作用机理对充分合理利用多不饱和脂肪酸(PUFAs)资源具有重要意义,建立转fat-1基因动物模型是了解fat-1基因功能、作用机理的重要方法。文章详细阐述了fat-1基因通过n-3 PUFAs而发挥的生理功能、转fat-1基因动物神经系统疾病模型、转fat-1基因动物肿瘤疾病模型、转fat-1基因炎症动物疾病模型及作用机理研究进展,并对转fat-1基因动物抗肥胖作用机理、转fat-1基因动物在优质家畜育种改良中的作用、利用转fat-1基因动物模型研究骨骼肌发育机理和糖尿病的治疗方法等方面的进展进行了总结,以期为合理利用PUFAs资源和优质家畜改良育种提供理论依据。 展开更多
关键词 fat-1基因 动物模型 n-3 pufas 作用机理 家畜育种 转基因 功能
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海洋微藻PUFAs及合成酶基因在肿瘤预防和治疗中的应用
8
作者 马晓磊 张向阳 黄延红 《济宁医学院学报》 2013年第4期239-244,共6页
多不饱和脂肪酸(PUFAs)对人类的健康至关重要,参与了人体内许多重要的生理反应,尤其是体内n-3PUFAs和n-6PUFAs的相对含量与肿瘤预防和治疗有关。除了在饮食中添加富含n-3PUFAs和n-6PUFAs外,利用PUFAs合成关键酶基因作用于底物在体内合... 多不饱和脂肪酸(PUFAs)对人类的健康至关重要,参与了人体内许多重要的生理反应,尤其是体内n-3PUFAs和n-6PUFAs的相对含量与肿瘤预防和治疗有关。除了在饮食中添加富含n-3PUFAs和n-6PUFAs外,利用PUFAs合成关键酶基因作用于底物在体内合成也是一个重要的途径。研究已获得海洋微藻中多个PUFAs合成关键酶基因,转入肿瘤的宿主细胞后发现该基因在肿瘤细胞内能进行有效异源表达,抑制肿瘤细胞的增殖且导致凋亡,展示了该类基因在肿瘤的基因治疗中具有良好的应用价值。 展开更多
关键词 海洋微藻 pufas 合成酶基因 基因治疗
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酶法富集分离ω-3PUFAs的研究进展 被引量：3
9
作者 田兴国 杜伟 +1 位作者 戴玲妹 刘德华 《高校化学工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第6期1285-1292,共8页
多元不饱和脂肪酸(ω-3PUFAs)是具有多种生理活性的功能因子,对人体健康有重要作用。由于ω-3PUFAs大多来源于深海鱼油或藻类油脂,含量远不能达到营养品甚至药用的要求,有效富集ω-3PUFAs已成为近年来的研究热点。文章综述了利用脂肪酶... 多元不饱和脂肪酸(ω-3PUFAs)是具有多种生理活性的功能因子,对人体健康有重要作用。由于ω-3PUFAs大多来源于深海鱼油或藻类油脂,含量远不能达到营养品甚至药用的要求,有效富集ω-3PUFAs已成为近年来的研究热点。文章综述了利用脂肪酶选择性催化进行ω-3PUFAs富集的有关研究进展,对酶促油脂选择性水解反应,选择性转酯反应和选择性酯化反应以及不同方法组合进行ω-3PUFAs富集的反应机理以及应用进行了综述,进而对酶法生产高含量ω-3PUFAs的应用前景进行了展望。 展开更多
关键词 脂肪酶 富集 ω-3pufas 选择性催化
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脂肪酶催化醇解制备富含n-3 PUFAs的甘油酯 被引量：1
10
作者 江聪 陈烨 +1 位作者 金文华 王小三 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第5期193-201,共9页
n-3 PUFAs具有多种生理活性。以鱼油为原料,采用脂肪酶催化醇解法对其中的n-3 PUFAs进行富集,得到富含n-3 PUFAs的甘油酯。结果表明:来自米曲霉的脂肪酶Eversa Transform 2.0(ET 2.0)对n-3 PUFAs表现出良好的醇解特异性。通过单因素实... n-3 PUFAs具有多种生理活性。以鱼油为原料,采用脂肪酶催化醇解法对其中的n-3 PUFAs进行富集,得到富含n-3 PUFAs的甘油酯。结果表明:来自米曲霉的脂肪酶Eversa Transform 2.0(ET 2.0)对n-3 PUFAs表现出良好的醇解特异性。通过单因素实验确定最佳工艺条件为:甲醇体积分数40%,m_(甲醇)∶m_(鱼油)=1.6∶1,温度35℃,脂肪酶添加量4%,反应时间2 h。在此条件下,鱼油甘油酯中n-3 PUFAs的含量从39.88%上升至67.87%,EPA和DHA的含量从36.61%上升至65.22%,n-3 PUFAs的得率为56.33%。脂肪酶在最佳反应条件下对不同底物的富集效果是:金枪鱼油甘油酯中n-3 PUFAs的含量从38.81%上升到61.35%,藻油甘油酯中n-3 PUFAs的含量从45.96%上升到64.09%。上述方法获得的富含n-3 PUFAs甘油酯在食品和制药行业有很大的应用潜力。 展开更多
关键词 富含n-3 pufas的甘油酯 鱼油 N-3多不饱和脂肪酸 脂肪酶 醇解
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ω-3 PUFAs与心血管系统疾病关系的研究进展 被引量：3
11
作者 白雪 陈畅 +2 位作者 吴秀萍 叶岩荣 吴夏阳 《解剖科学进展》 2020年第2期239-242,共4页
ω-3脂肪酸(ω-3 polyunsaturated fatty acids,ω-3PUFAs)是一种多不饱和脂肪酸,它的第一个双碳键位于酰基链甲基末端的第三个原子上,因此命名为ω-3。这类脂肪酸的代表有α亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。ω-3... ω-3脂肪酸(ω-3 polyunsaturated fatty acids,ω-3PUFAs)是一种多不饱和脂肪酸,它的第一个双碳键位于酰基链甲基末端的第三个原子上,因此命名为ω-3。这类脂肪酸的代表有α亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。ω-3PUFAs对心血管有保护作用,有提高细胞膜流动性、调节细胞膜离子通道、抑制血小板聚集、下调炎症因子、抗氧化等多种生理功能,临床上对于调节血压、血脂、心律、改善内皮功能和抗心肌纤维化都有重要的作用。本文通过阐述ω-3PUFAs的结构、功能和来源,对其与心血管系统疾病的关系及作用机制进行综述。 展开更多
关键词 pufas DHA 心血管疾病 心血管系统疾病 EPA 心脏病 抗高血压
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ω-3 PUFAs在调节结直肠癌发生发展中的研究进展 被引量：5
12
作者 冯思 张理 +2 位作者 谢威 康忠诚 陈攀 《中南大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期588-595,共8页
ω-3多不饱和脂肪酸是一类具有生物活性的多不饱和脂肪酸,对结直肠癌发生发展具有抑制作用。ω-3多不饱和脂肪酸首先改变膜流动性影响细胞功能,其次影响细胞信号转导通路中重要蛋白的活性并且调节肿瘤微环境中炎症介质和免疫细胞的功能... ω-3多不饱和脂肪酸是一类具有生物活性的多不饱和脂肪酸,对结直肠癌发生发展具有抑制作用。ω-3多不饱和脂肪酸首先改变膜流动性影响细胞功能,其次影响细胞信号转导通路中重要蛋白的活性并且调节肿瘤微环境中炎症介质和免疫细胞的功能和活性,另外改变肿瘤转移过程中的几种重要分子,从抑制细胞过度增殖,促进凋亡,提高抗肿瘤免疫和抑制肿瘤转移几个方面对结直肠癌起抑制作用。 展开更多
关键词 ω-3pufas 结直肠癌 肿瘤微环境
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ω-3 PUFAs在新生儿胎粪吸入综合征治疗中的临床疗效观察以及其对免疫功能及细胞因子的影响 被引量：1
13
作者 钟志远 唐建平 吴艳红 《黑龙江医药》 CAS 2020年第1期10-13,共4页
目的:分析ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3PUFA)在新生儿胎粪吸入综合征(MAS)治疗中的临床疗效。方法:选取我院MAS患儿50例(2017年5月-2019年1月),脂肪酸类型不同分为ω-3 PUFA组(n=25)与ω-6 PUFAs组(n=25)。ω-6 PUFAs组实施ω-6多不饱和脂肪... 目的:分析ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3PUFA)在新生儿胎粪吸入综合征(MAS)治疗中的临床疗效。方法:选取我院MAS患儿50例(2017年5月-2019年1月),脂肪酸类型不同分为ω-3 PUFA组(n=25)与ω-6 PUFAs组(n=25)。ω-6 PUFAs组实施ω-6多不饱和脂肪酸(ω-6 PUFAs)营养支持,ω-3 PUFA组实施ω-3 PUFA营养支持。对比2组疗效、多脏器功能障碍综合征(MODS)发生率、治疗前后免疫功能[CD4/CD8、白细胞(WBC)计数]及细胞因子[核因子-κB(NF-κB)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素1β(IL-1β)]水平。结果:ω-3 PUFA组显著好转率高于ω-6 PUFAs组(P<0.05);ω-3 PUFA组治疗14天后血清WBC计数较ω-6 PUFAs组少,CD4/CD8较ω-6 PUFAs组高(P<0.05);ω-3 PUFA组治疗14天后血清TNF-α、IL-1β、NF-κB水平较ω-6 PUFAs组低(P<0.05);2组MODS发生率对比无显著差异(P>0.05)。结论:ω-3PUFAs治疗MAS,疗效显著,能有效调节免疫功能,抑制炎性因子释放,且MODS少,安全性高。 展开更多
关键词 ω-3 PUFA MAS ω-6 pufas 免疫功能 细胞因子
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不同ω-3PUFAs组成对高脂诱导的C57BL/6J小鼠脂质代谢作用
14
作者 周佳 张洺榛 +3 位作者 赵昕 胡勤玲 吴辉辉 宫智勇 《武汉轻工大学学报》 CAS 2015年第3期20-24,共5页
研究以C57BL/6J小鼠为实验对象,以高脂饲料组为对照组(CG组),用不同组成的ω-3PUFA(ALA、DHA、DHA:EPA=2:1、DHA:EPA=1:1、DHA:EPA=1:2)对其进行干预,观察ω-3PUFA对高脂诱导的C57BL/6J小鼠脂质代谢作用。观察小鼠生长状况,并与CG组相比... 研究以C57BL/6J小鼠为实验对象,以高脂饲料组为对照组(CG组),用不同组成的ω-3PUFA(ALA、DHA、DHA:EPA=2:1、DHA:EPA=1:1、DHA:EPA=1:2)对其进行干预,观察ω-3PUFA对高脂诱导的C57BL/6J小鼠脂质代谢作用。观察小鼠生长状况,并与CG组相比,ω-3PUFA干预组体重均有非常显著下降(P<0.01),实验末CG组平均体重最大为29.75g,DHA组最小仅有25.59g。与CG组相比,ω-3PUFA各干预组血清中TC显著下降(P<0.05),TG、LDL-C均有不同程度下降,HDL-C则有所升高,均有非常显著差异(P<0.01);干预效果ALA组最佳,在各不同比率DHA/EPA干预组中DHA效果最佳。结果表明,DHA对体重控制效果最佳;对高脂诱导的C57BL/6J小鼠脂质代谢的干预效果ALA组最佳,在各不同比率DHA/EPA干预组中DHA效果最佳。 展开更多
关键词 ω-3PUFA 高脂 脂质代谢
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ω-3PUFAs对精神分裂症模型大鼠认知功能的影响 被引量：9
15
作者 房茂胜 钱红 +3 位作者 曾宽 叶萌 周勇杰 李辉 《中华行为医学与脑科学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期589-593,共5页
目的探讨ω-3PUFAs对MK-801诱导的精神分裂症（sz）大鼠认知功能损伤的拮抗作用及其机制。方法使用MK-801诱导大鼠精神分裂症模型；通过Morris水迷宫检测大鼠认知功能变化；应用Brdu染色检测大鼠海马新生神经元数量；通过Westonblot检... 目的探讨ω-3PUFAs对MK-801诱导的精神分裂症（sz）大鼠认知功能损伤的拮抗作用及其机制。方法使用MK-801诱导大鼠精神分裂症模型；通过Morris水迷宫检测大鼠认知功能变化；应用Brdu染色检测大鼠海马新生神经元数量；通过Westonblot检测大鼠海马CREB、p-CREB、BDNF、TrkB、p-TrkB水平。结果MK-801引起大鼠精神分裂症样的认知功能障碍[水迷宫逃避潜伏期Ctr组为（6．51±3．10）s，Mod组为（15．27±6．20）s；穿过平台次数Ctr组（4．63±1．06）次，Mod组（2．00±1．15）次]、海马新生神经元数目减少（单位面积新生神经元数目相对水平Mod／Ctr为0．656±0．066）以及CREB／BDNF／TrkB通路损伤（灰度值相对水平Mod／Ctr：CREB为0．393±0．065，p-CREB为0．591±0．015。BDNF为0．716±0．115，TrkB为0．787±0．029，p-TrkB为0．586±0．013）；ω-3PUFAs通过增加CREB和TrkB水平及其磷酸化修饰、上调其活性而改善CREB／BDNF／TrkB通路（灰度值相对水平Pre／Ctr：CREB为1．139±0．111，p-CREB为0．845±0．243，BDNF为0．864±0．133，TrkB为0．916±0．022，p-TrkB为0．952±0．047）、恢复海马神经元数目（单位面积新生神经元数目相对水平Pre／Ctr为1．183±0．101），从而减轻精神分裂症大鼠认知功能障碍[水迷宫逃避潜伏期Pre组为（7．44±4．55）s；穿过平台次数Pre组为（3．86±1．68）次]。结论ω-3PUFAs可缓解MK-801造成的精神分裂症样认知功能损伤。 展开更多
关键词 精神分裂症 MK-801 ω-3pufas 认知功能障碍
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紫苏籽油对蛋雏鸡生长性能、免疫功能及PUFAs组成的影响 被引量：6
16
作者 程慧林 田川尧 +4 位作者 蔡锋隆 潘学情 李康丽 张建斌 洪中山 《畜牧与兽医》 北大核心 2020年第1期68-74,共7页
旨在探究紫苏籽油对蛋雏鸡生长性能、抗氧化性能、免疫性能、血液生化指标及机体多不饱和脂肪酸(PUFAs)组成的影响。选用14日龄海兰褐蛋雏鸡120只,随机分4组:C组(基础日粮,n-6/n-3≈15∶1),T1组(基础日粮+0.1%紫苏籽油,n-6/n-3≈10∶1)... 旨在探究紫苏籽油对蛋雏鸡生长性能、抗氧化性能、免疫性能、血液生化指标及机体多不饱和脂肪酸(PUFAs)组成的影响。选用14日龄海兰褐蛋雏鸡120只,随机分4组:C组(基础日粮,n-6/n-3≈15∶1),T1组(基础日粮+0.1%紫苏籽油,n-6/n-3≈10∶1)、T2组(基础日粮+0.6%紫苏籽油,n-6/n-3≈5∶1)、T3组(基础日粮+6%紫苏籽油,n-6/n-3≈1∶1)。结果表明:与C组相比,T1、T2组雏鸡日增重显著提高(P<0.05)、料重比显著降低(P<0.05),试验组胫长增长速率无显著差异(P>0.05),但T1、T2组管围显著升高(P<0.05)。随着紫苏籽油添加量的增加,白蛋白含量存在线性下降趋势,高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量均呈线性上升趋势,总胆固醇、甘油三酯及谷氨酰基转移酶呈二次相关趋势,且试验组均显著低于C组(P<0.05),T2组的白蛋白含量显著高于其他组(P<0.05)。T2组的总抗氧化能力显著高于C组(P<0.05),而T3组的丙二醛含量显著高于其他组(P<0.05),且T2组含量最低。免疫球蛋白G、免疫球蛋白M和补体4在0.1%~0.6%范围内有显著增强效果(P<0.05)。随着紫苏籽油添加量的增加,机体内n-3PUFAs显著提高(P<0.05),n-6/n-3值显著下降(P<0.05)。综上所述,紫苏籽油有利于蛋雏鸡机体生长免疫及脂质代谢和PUFAs组成的调节,且以0.6%添加量饲养效果最佳。 展开更多
关键词 紫苏籽油 蛋雏鸡 血清生化 抗氧化 免疫性能 pufas
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裂壶藻粉和紫苏籽对鸡蛋中n-3PUFAs组成影响的试验研究
17
作者 王宇艳 曹庆云 +5 位作者 李梦琳 彭苏 张之盈 胡铁生 莫桂芬 石达友 《养禽与禽病防治》 2024年第6期8-11,共4页
为了探究裂壶藻粉和紫苏籽对于鸡蛋中脂肪酸组成的影响,本试验选取445日龄京粉1号蛋鸡450只随机分为3组,裂壶藻粉组(2%)紫苏籽组(10%)和空白组,每组150只。空白组饲喂普通日粮,其余组以补饲的方式分别添加裂壶藻粉和紫苏籽,连续饲喂28d... 为了探究裂壶藻粉和紫苏籽对于鸡蛋中脂肪酸组成的影响,本试验选取445日龄京粉1号蛋鸡450只随机分为3组,裂壶藻粉组(2%)紫苏籽组(10%)和空白组,每组150只。空白组饲喂普通日粮,其余组以补饲的方式分别添加裂壶藻粉和紫苏籽,连续饲喂28d。在第7d、第14d、第21d和第28d各组分别收集鸡蛋5枚,检测鸡蛋中的脂肪酸含量。试验结果表明,在蛋鸡日粮中添加一定比例的裂壶藻粉和紫苏籽能够显著增加鸡蛋中ALA和DHA的含量(P<0.05)。对于ALA的影响,在第21d,裂壶藻粉组与紫苏籽组鸡蛋中ALA含量有显著差异(P<0.05),其余时间二者差异不显著(P>0.05);对于DHA的影响,与空白组相比裂壶藻粉组和紫苏籽组鸡蛋中DHA含量有显著差异(P<0.05),且紫苏籽组沉积效果优于裂壶藻粉组。综合比较与分析实验结果得出结论,在蛋鸡日粮中添加紫苏籽对鸡蛋中脂肪酸组成影响最明显,试验后能明显提高鸡蛋中ALA和DHA的沉积量。 展开更多
关键词 裂壶藻粉 紫苏籽 蛋鸡 n-3pufas
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ω-3多不饱和脂肪酸对肠道健康的研究进展 被引量：2
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作者 徐嘉璐 吕宏伟 《饲料工业》 北大核心 2025年第11期33-38,共6页
ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFAs)是一种来源于食物的必需脂肪酸,对动物的肠道健康、生产性能和繁殖性能有着不同程度的作用。文章综述了ω-3 PUFAs对肠道菌群、肠道免疫和炎症反应的影响,讨论了ω-3 PUFAs在维持肠道免疫和肠道微生物群... ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFAs)是一种来源于食物的必需脂肪酸,对动物的肠道健康、生产性能和繁殖性能有着不同程度的作用。文章综述了ω-3 PUFAs对肠道菌群、肠道免疫和炎症反应的影响,讨论了ω-3 PUFAs在维持肠道免疫和肠道微生物群平衡方面的途径,为预防和干预ω-3 PUFAs代谢紊乱或肠道微生物相关的疾病提供新的见解,并为其在动物饲料中应用提供依据。 展开更多
关键词 ω-3 pufas 肠道菌群 肠道免疫 肠道炎症 代谢
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单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸摄入量与非酒精性脂肪性肝病风险的相关性:一项基于Dryad数据的二次分析
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作者 冯娜 徐阳 +6 位作者 姬婧 白迪 刘根 朱文静 宋雅璠 张岩 韩拓 《西安交通大学学报(医学版)》 北大核心 2025年第4期690-697,共8页
目的探究单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acids,MUFAs)和多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)每日摄入量与非酒精性脂肪性肝病(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)的关系,并确定MUFAs和PUFAs每日摄入量与N... 目的探究单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acids,MUFAs)和多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)每日摄入量与非酒精性脂肪性肝病(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)的关系,并确定MUFAs和PUFAs每日摄入量与NAFLD发生风险相关的摄入阈值。方法从Dryad数据库获取2015年4月至2017年8月福建医科大学附属南平第一医院的18岁及以上的1068例进行健康体检的人群资料(对照组及NAFLD各534例)。通过调查问卷的方式进行全面病史调查,采用半定量食物频率问卷获取受试者的典型食物消费的信息,并计算MUFAs和PUFAs每日摄入量。比较组间基线特征,并采用Logistic回归和限制性立方样条(restricted cubic spline,RCS)探究MUFAs或PUFAs每日摄入量与NAFLD风险之间的相关性。结果与对照组相比,NAFLD组在高血压患病率、饮茶习惯、体质量指数(body mass index,BMI)、能量每日摄入量、MUFAs和PUFAs每日摄入量均显著升高(P均<0.05),但体育锻炼的比例明显小于对照组(P<0.05)。Logistic回归分析显示,调整年龄、性别、BMI等多个混杂因素后,MUFAs或PUFAs每日摄入量每增加10 g,NAFLD患病风险分别增加53%(95%CI:1.25~1.87,P<0.001)和3.30倍(95%CI:2.98~6.20,P<0.001)。RCS表明,MUFAs每日摄入量与NAFLD呈近似线性关系(P for nonlinearity=0.064),PUFAs每日摄入量与NAFLD呈非线性关系(P for nonlinearity<0.05)。亚组分析结果基本一致,其中MUFAs与性别、高血压、受教育水平之间存在交互作用,PUFAs与BMI之间存在交互作用(P<0.05)。结论MUFAs或PUFAs摄入量升高与NAFLD发病风险增加相关,两者在肝脏脂质蓄积中的具体作用有待进一步研究。 展开更多
关键词 非酒精性脂肪性肝病(NAFLD) 单不饱和脂肪酸(MUFAs) 多不饱和脂肪酸(pufas) 每日摄入量
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ω-3多不饱和脂肪酸对脂多糖所致新生大鼠脑损伤Toll-NF-κB信号通路调节作用 被引量：5
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作者 石计朋 栗延伟 +6 位作者 宋亚辉 张利利 桑桂梅 郭洪旭 王卫卫 唐成和 黄丽密 《中国儿童保健杂志》 CAS 2018年第2期158-162,共5页
目的探讨ω-3PUFAs在脂多糖(LPS)诱导的新生大鼠脑损伤中对TLR4、NF-κB信号通路的调节作用。方法将96只SD新生大鼠按随机数字法分为对照组,ω-3组,ω-6组和LPS组。4组大鼠分别采用生理盐水或LPS腹腔注射后,立即注射生理盐水或不同的脂... 目的探讨ω-3PUFAs在脂多糖(LPS)诱导的新生大鼠脑损伤中对TLR4、NF-κB信号通路的调节作用。方法将96只SD新生大鼠按随机数字法分为对照组,ω-3组,ω-6组和LPS组。4组大鼠分别采用生理盐水或LPS腹腔注射后,立即注射生理盐水或不同的脂肪乳剂,使用时间分别为1天或5天,建立感染所致新生大鼠脑损伤模型;1天或5天后处死新生大鼠,检测TLR4mRNA、NF-κB mRNA和对应蛋白水平的变化。结果 LPS注射后的第1天、第5天,新生大鼠TLR4mRNA、NF-κB mRNA表达及其对应的蛋白水平均明显高于对照组(P均<0.05)。1d时ω-3组TLR4mRNA、NF-κB mRNA表达及其对应的蛋白水平均低于ω-6组和LPS组(P均<0.05)。5d时ω-3组TLR4mRNA、NF-κB mRNA表达及其对应的蛋白水平均低于ω-6组和LPS组(P均<0.05)。不论第1d和第5d,ω-3PUFAs均可明显降低TLR4mRNA、NF-κB mRNA表达及其对应的蛋白水平(P均<0.05);而ω-6PUFAs能提高TLR4mRNA、NF-κB mRNA表达及对应的蛋白水平(P均<0.05)。结论ω-3PUFAs能下调TLR4、NF-κB活性,在LPS所致的脑损伤中具有抗炎作用。 展开更多
关键词 新生大鼠 ω-3pufas ω-6pufas 脑损伤 脂多糖 TLR4、NF-κB
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