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Research on earthquake early warning and emergency response for high-speed railways based on the PLUM principle
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作者 Kun Gu Lin Yang +2 位作者 Datian Zhou Nan Xi Zhongwei Tan 《Railway Sciences》 2025年第5期666-681,共16页
Purpose–This study aims to design and validate an emergency response method for high-speed railway earthquake early warning(EEW)systems based on the Propagation of Local Undamped Motion(PLUM)principle in order to enh... Purpose–This study aims to design and validate an emergency response method for high-speed railway earthquake early warning(EEW)systems based on the Propagation of Local Undamped Motion(PLUM)principle in order to enhance the timeliness and accuracy of warnings under seismic threats.Design/methodology/approach–A hierarchical architecture of the railway EEW system was adopted,in which self-built stations along the railway serve as the backbone and the national seismic network provides supplementary data.Warning zones were designed along the railway using overlapping trapezoidal layouts to cover seismic stations and reduce inter-regional time delays.Offline replay experiments were conducted using 82 historical earthquake events and records from 61 seismic stations to evaluate the timeliness and accuracy of warning information.Findings–The results indicate that the PLUM-based early warning method can issue emergency response information before destructive seismic waves arrive.Multiple earthquake experiments demonstrated high reliability and stability,with effective detection across different magnitudes and epicentral distances.Furthermore,the trapezoidal overlapping zone design improved regional consistency and significantly reduced missed alerts.Originality/value–This work represents the first systematic application of the PLUM method to high-speed railway EEW in China.By integrating railway operational requirements,the proposed method provides a practical and robust emergency response strategy,offering new insights into seismic risk mitigation for China’s high-speed railways. 展开更多
关键词 High-speed railway safety Earthquake early warning plum method Double-trapezoid warning zone Simulation validation Emergency response
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Study on Colorimetric Method and Content Determination of Total Phenol in Homemade Plum Wine 被引量:2
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作者 Yun TENG Pei QUN +1 位作者 Xue ZHAI Yuan LIU 《Medicinal Plant》 2017年第1期22-26,共5页
[Objectives] To study on colorimetric method and content determination of total phenol in homemade plum wine. [Methods]The optimal determination condition of total polyphenols content in plum wine( commercially availa... [Objectives] To study on colorimetric method and content determination of total phenol in homemade plum wine. [Methods]The optimal determination condition of total polyphenols content in plum wine( commercially available and homemade) by Folin-Ciocalteu method was inspected,and commercially available and homemade plum wine was evaluated by the method. [Results]The optimal determination conditions of total polyphenols content: sample dose of 1. 0 m L,Folin-Ciocalteu reagent of 1 m L,4% Na_2CO_3 solution of 4. 0 m L,reaction temperature of 50 ℃,reaction time of 1. 5 h,and determination wavelength of 756 nm. Absorbance showed good linear relationship with total polyphenols content within the range of 17. 73-59. 12 μg/m L( y = 14. 878 x + 0. 0739,R^2= 0. 9998). Recovery rate of adding standard sample was between 98. 8% and 103. 5%,and relative standard deviation was 2. 0%( n = 5). [Conclusions]The method had high precision degree and good stability,which was suitable for measuring total polyphenols content in plum wine( commercially available and homemade). 展开更多
关键词 plum wine(commercially available and homemade) FOLIN-CIOCALTEU SPECTROPHOTOMETRIC method TOTAL POLYPHENOLS Content determination
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黑龙江省李种质资源的抗寒力测定
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作者 王禹 牟蕴慧 侯睿宁 《北方园艺》 北大核心 2025年第7期18-25,共8页
以黑龙江省45个李种质资源的一年生枝条为试验材料,采用电导法测定枝条在不同低温下的相对电导率,并拟合Logistic回归方程计算半致死温度(LT_(50)),研究了不同程度低温胁迫处理对45个李种质资源抗寒性的影响,以期对李种质资源的抗寒性... 以黑龙江省45个李种质资源的一年生枝条为试验材料,采用电导法测定枝条在不同低温下的相对电导率,并拟合Logistic回归方程计算半致死温度(LT_(50)),研究了不同程度低温胁迫处理对45个李种质资源抗寒性的影响,以期对李种质资源的抗寒性进行初步评价,为李抗寒品种选育提供参考依据。结果表明:拟合方程R~2均接近0.9,拟合精确度较高,结果可靠。相关系数为-0.986~-0.878,均达到显著水平,相对电导率与温度呈显著负相关。45个资源的一年生枝条的半致死温度范围在-44.31~-29.88℃,抗寒能力差别较大,其中引进资源‘麦芽黄’的抗寒能力较差,俄罗斯引进资源‘EJ-36’红李抗寒能力最强。 展开更多
关键词 李资源 抗寒力 浸泡法 半致死温度
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砂土中梅花型桩水平承载特性
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作者 邓友生 李龙 +1 位作者 肇慧玲 张克钦 《重庆大学学报》 北大核心 2025年第8期14-27,共14页
基于圆孔扩张理论,建立梅花型桩在沉桩时的桩周土体的位移计算方法,考虑梅花型桩截面的异形效应,在胡克定律基础上利用坐标变换和叠加原理得到砂土中梅花型桩挤土时坐标轴正方向上的挤土位移,采用m法及其差分解法,推导了桩身挠曲线微分... 基于圆孔扩张理论,建立梅花型桩在沉桩时的桩周土体的位移计算方法,考虑梅花型桩截面的异形效应,在胡克定律基础上利用坐标变换和叠加原理得到砂土中梅花型桩挤土时坐标轴正方向上的挤土位移,采用m法及其差分解法,推导了桩身挠曲线微分方程,与试验结果进行对比分析,验证所建立理论方法的可靠性。研究结果表明:梅花型桩与等截面圆形桩桩周土体的水平位移变化规律相近,随着水平荷载的增大,水平位移先增大后减小,梅花型桩迎土面土体水平位移约为等截面圆形桩的73.5%;梅花型桩在水平荷载作用下对迎土面土体在竖向的挤压力较小,竖向位移随着水平荷载的增大波动增大;梅花型桩中部土体水平位移随水平荷载的增大先增大后减小,最大水平位移约为等截面圆形桩的75%。 展开更多
关键词 梅花型桩 承载特性 水平荷载 M法 模型试验
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平衡梅花罐法辅助治疗肺炎喘嗽患儿临床效果观察
5
作者 王云霞 陈乾兑 +1 位作者 王宝蕊 任耀全 《山东医药》 2025年第9期80-84,共5页
目的观察平衡梅花罐法辅助治疗肺炎喘嗽患儿的临床效果。方法选择66例肺炎喘嗽住院患儿,按照随机数字法分为观察组和对照组各33例,对照组在常规对症治疗的基础上应用气囊背心排痰仪,观察组在常规治疗的基础上辅助应用平衡梅花罐法治疗... 目的观察平衡梅花罐法辅助治疗肺炎喘嗽患儿的临床效果。方法选择66例肺炎喘嗽住院患儿,按照随机数字法分为观察组和对照组各33例,对照组在常规对症治疗的基础上应用气囊背心排痰仪,观察组在常规治疗的基础上辅助应用平衡梅花罐法治疗。比较两组临床症状改善情况、治疗有效率、炎症因子[C反应蛋白(CRP)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)和白细胞介素6(IL-6)]、肺功能指标、血气指标和不良反应发生情况。结果观察组治疗有效率达90.9%,高于对照组的63.63%(P<0.05)。与治疗前相比,两组治疗后血清CRP、TNF-α及IL-6水平均降低,肺功能指标升高,血气指标动脉血氧分压升高而二氧化碳分压降低(P均<0.05)。观察组血清CRP、TNF-α及IL-6水平较对照组降低更明显(P均<0.05);观察组肺功能指标、血气指标相较于对照组改善更明显(P均<0.05)。两组不良反应发生情况差异无统计学意义(P>0.05)。结论平衡梅花罐法辅助治疗肺炎喘嗽可有效减轻患儿临床症状,降低血清炎症因子水平、改善肺功能,且安全性较高。 展开更多
关键词 气囊背心排痰仪 平衡梅花罐法 肺炎喘嗽 中医外治
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基于酶解法及抑味法浸泡型青梅酒脱苦工艺优化
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作者 韩俊燃 王菲 +3 位作者 赵曼欣 李映陶 郑经绍 黄苇 《中国酿造》 北大核心 2025年第5期252-258,共7页
该研究以浸泡型青梅酒为研究对象,采用苦杏仁苷酶解法和β-环糊精抑味法对其进行脱苦,并以苦杏仁苷脱除率为评价指标,采用单因素试验及正交试验对2种脱苦工艺进行优化。此外,探讨苦仁苷含量与苦味的相关关系,并利用色差仪和电子鼻分别... 该研究以浸泡型青梅酒为研究对象,采用苦杏仁苷酶解法和β-环糊精抑味法对其进行脱苦,并以苦杏仁苷脱除率为评价指标,采用单因素试验及正交试验对2种脱苦工艺进行优化。此外,探讨苦仁苷含量与苦味的相关关系,并利用色差仪和电子鼻分别对脱苦浸泡型青梅酒的色泽和气味进行测定。结果表明,苦杏仁苷酶解法最佳脱苦工艺为苦杏仁苷酶添加量0.3 U/mL、酶解温度50℃、初始pH值4.8;β-环糊精抑味法最佳脱苦工艺为β-环糊精添加量1.0%、作用温度40℃、作用时间60 min;在此优化条件下,浸泡型青梅酒中苦杏仁苷脱除率分别为25.54%、23.92%,残留量分别为1.52 mg/L、1.56 mg/L,均低于其在青梅酒中的阈值(1.59 mg/L)。苦杏仁苷酶解法脱苦酒样与未处理酒样的总色差值(ΔE值)仅为0.07,色泽差别较小;苦杏仁苷酶解法脱苦酒样的青梅典型果香风味物质苯甲醛(甲基类)保留较好,且硫化物含量降低,硫臭味减弱,青梅酒感官品质得到明显改善。综上,2种脱苦工艺均能有效降低浸泡型青梅酒苦味,且苦杏仁苷酶解法优于β-环糊精抑味法。 展开更多
关键词 浸泡型青梅酒 苦杏仁苷 苦杏仁苷酶解法 β-环糊精抑味法 脱苦 色泽 气味 工艺优化
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梅花针组穴叩刺法联合定点旋转复位法治疗神经根型颈椎病的临床研究
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作者 雷超阳 程坤 杜欢欢 《中国疗养医学》 2025年第1期39-43,共5页
目的分析梅花针组穴叩刺法联合定点旋转复位法治疗神经根型颈椎病的效果及对患者疼痛、肌电图的影响。方法选取河南省洛阳正骨医院2021年4月至2024年4月103例神经根型颈椎病患者临床资料,按治疗方案分组,其中行旋转复位法治疗的34例为... 目的分析梅花针组穴叩刺法联合定点旋转复位法治疗神经根型颈椎病的效果及对患者疼痛、肌电图的影响。方法选取河南省洛阳正骨医院2021年4月至2024年4月103例神经根型颈椎病患者临床资料,按治疗方案分组,其中行旋转复位法治疗的34例为复位组,行梅花针组穴叩刺法治疗的34例为叩刺组,行旋转复位联合梅花针组穴叩刺治疗的35例为联合组。对比三组治疗效果、疾病相关评分[颈椎功能障碍指数(NDI)、颈椎病临床评价量表(CASCS)、视觉模拟评分法(VAS)评分]、肌电图指标、颈椎活动度。结果治疗4周后联合组治愈率为80.00%,高于复位组52.94%、叩刺组55.88%(P<0.05);治疗4周后联合组NDI、VAS评分低于复位组、叩刺组,CASCS评分高于复位组、叩刺组(P<0.05);治疗4周后联合组正中神经、腋神经的潜伏期均低于复位组、叩刺组,运动传导速度均高于复位组、叩刺组(P<0.05);治疗4周后颈椎侧屈、前屈、后伸活动度高于复位组、叩刺组(P<0.05)。结论神经根型颈椎病经梅花针组穴叩刺联合定点旋转复位治疗可提高治愈率,纠正颈椎功能,恢复颈椎活动度,改善神经传导功能,提高神经运动传导速度。 展开更多
关键词 定点旋转复位法 梅花针 神经根型颈椎病 神经运动传导速度 颈椎活动度
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模拟PLUM方法在2021年日本福岛县近海M7.3级地震中的表现 被引量:3
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作者 杨丽霞 单振东 +1 位作者 马荣 景立平 《世界地震工程》 CSCD 北大核心 2021年第2期82-89,共8页
2021年2月13日晚,日本福岛县近海发生M 7.3级地震,产生强烈振动,此次地震被认为是“3.11”地震的余震。首先介绍了PLUM方法的原理及日本气象厅地震预警系统对于PLUM方法的应用,评述了JMA地震预警结果。通过模拟PLUM方法在此次地震中的表... 2021年2月13日晚,日本福岛县近海发生M 7.3级地震,产生强烈振动,此次地震被认为是“3.11”地震的余震。首先介绍了PLUM方法的原理及日本气象厅地震预警系统对于PLUM方法的应用,评述了JMA地震预警结果。通过模拟PLUM方法在此次地震中的表现,由预测精度和有效预警时间两个指标来评估该方法的性能,并与日本气象厅发布的预警信息对比。模拟结果显示:受限于地震数据以及PLUM方法本身的原理,在震后第24 s发出第一次警报,不及使用P波预警与PLUM相结合的JMA地震预警系统及时。在地震前期0~40 s处于烈度剧烈上升阶段,预测精度较差;40 s之后的预测结果较为准确,预测精度高达100%。PLUM方法可以有效克服点-源模型中的弊端,特别是在多个地震同时发生的情况下预警效果良好,将PLUM方法纳入我国地震预警系统可以有效提高预警能力。 展开更多
关键词 M 7.3级地震 plum方法 预测精度 有效预警时间
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8个欧洲李品种一年生枝条抗寒性评价
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作者 周嫣然 李影 +3 位作者 杜卓霖 张展闳 马凯 耿文娟 《江西农业学报》 2025年第5期45-52,共8页
通过模拟低温胁迫环境,以4℃为对照,将8个欧洲李品种一年生枝条置于-12、-16、-20、-24、-28、-32、-36和-40℃下进行低温处理,测定了8个品种的渗透调节物质含量和抗氧化酶活性等生理指标,对其半致死温度和抗寒性隶属度进行了综合分析... 通过模拟低温胁迫环境,以4℃为对照,将8个欧洲李品种一年生枝条置于-12、-16、-20、-24、-28、-32、-36和-40℃下进行低温处理,测定了8个品种的渗透调节物质含量和抗氧化酶活性等生理指标,对其半致死温度和抗寒性隶属度进行了综合分析。结果表明:8个欧洲李品种一年生枝条的半致死温度以YC-004最低(-25.18℃),YC-008最高(-16.88℃);根据平均隶属度得出8个欧洲李品种一年生枝条的抗寒性由强到弱依次为YC-004>YC-016>YC-014>YC-002>YC-008>YC-001>YC-010>YC-013;高抗寒品种(YC-004和YC-016)在低温下相对电导率较低、SOD和POD酶活性以及可溶性糖积累量较高,低温敏感品种的MDA含量较高、细胞膜损伤更明显。 展开更多
关键词 欧洲李 低温胁迫 抗寒性 半致死温度 隶属函数法
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凌云牛心李果实的质地品质研究 被引量:1
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作者 滕峥 杨翠凤 +4 位作者 刘正鲁 张梦伦 王心淳 万秋萍 罗科作 《中国农学通报》 2025年第10期158-164,共7页
为量化评价凌云牛心李果实质地品质,利用质构仪穿刺试验对凌云牛心李果实质地参数进行测定。通过设置不同的触发力参数、贯入速度、穿刺距离以及果实穿刺部位,获得果皮硬度、果皮脆性、果皮韧性、果皮破裂距离、果肉硬度、果肉脆性等指... 为量化评价凌云牛心李果实质地品质,利用质构仪穿刺试验对凌云牛心李果实质地参数进行测定。通过设置不同的触发力参数、贯入速度、穿刺距离以及果实穿刺部位,获得果皮硬度、果皮脆性、果皮韧性、果皮破裂距离、果肉硬度、果肉脆性等指标数据,从而确定最佳质地特性测定的参数体系。结果表明,质构仪穿刺最佳测定条件为触发力10 g、穿刺距离8 mm、贯入速度4 mm/s,最佳穿刺部位是果实中部,测得的质地参数能较好地反映凌云牛心李果实间的差别。果皮硬度、果皮脆性、果皮韧性能够作为准确衡量凌云牛心李果实的质地特性的重要指标,丰富了凌云牛心李质地评价内容,可为建立一套标准、规范的凌云牛心李果实质地品质鉴定体系提供理论依据。 展开更多
关键词 凌云牛心李 质构仪 质地 品质特性 穿刺法 评价鉴定 贮藏
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梅花针叩刺法联合中医情志干预在围绝经期失眠患者中的价值
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作者 杨维 《临床医学研究与实践》 2025年第26期146-149,共4页
目的探讨梅花针叩刺法联合中医情志干预在围绝经期失眠患者中的价值。方法选取2022年1月至2024年2月本院收治的82例围绝经期失眠患者,采用随机数字表法将其分为对照组和观察组,每组41例。对照组采取常规护理干预,观察组在此基础上加梅... 目的探讨梅花针叩刺法联合中医情志干预在围绝经期失眠患者中的价值。方法选取2022年1月至2024年2月本院收治的82例围绝经期失眠患者,采用随机数字表法将其分为对照组和观察组,每组41例。对照组采取常规护理干预,观察组在此基础上加梅花针叩刺法联合中医情志干预。比较两组的干预效果。结果干预后,观察组的各项中医证候积分明显低于对照组(P<0.05)。干预后,观察组的匹兹堡睡眠质量指数(PSQI)、过度觉醒量表(HAS)评分低于对照组,简化版睡眠功能失调性信念与态度量表(DBAS-16)评分高于对照组(P<0.05)。干预后,观察组的P物质(SP)、血清神经肽Y(NPY)及5-羟色胺(5-HT)水平均高于对照组(P<0.05)。干预后,观察组的围绝经期生存质量量表(MENQOL)各维度评分均低于对照组(P<0.05)。结论梅花针叩刺法联合中医情志干预能减轻围绝经期失眠患者临床症状,提高睡眠质量与生活质量,促进SP、NPY及5-HT等神经递质分泌,值得推广。 展开更多
关键词 梅花针叩刺法 中医情志干预 围绝经期 失眠 神经递质
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不同针法治疗带状疱疹后神经痛的疗效观察
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作者 唐文龙 张洁 +6 位作者 张仁义 程孝顶 曲善忠 王晓旭 严旭洪 倪瑶 路永红 《上海针灸杂志》 2025年第11期1296-1301,共6页
目的观察梅花针叩刺、电针排刺、火针排刺治疗带状疱疹后神经痛(postherpetic neuralgia,PHN)的临床疗效。方法将105例PHN患者随机分为梅花针组、电针组和火针组,每组35例。梅花针组采用梅花针叩刺治疗;电针组、火针组分别采用电针排刺... 目的观察梅花针叩刺、电针排刺、火针排刺治疗带状疱疹后神经痛(postherpetic neuralgia,PHN)的临床疗效。方法将105例PHN患者随机分为梅花针组、电针组和火针组,每组35例。梅花针组采用梅花针叩刺治疗;电针组、火针组分别采用电针排刺及火针排刺治疗。观察3组治疗前后视觉模拟量表(visual analog scale,VAS)评分、阿森斯失眠量表(Assens insomnia scale,AIS)评分的变化,比较3组即刻止痛时间,并比较3组临床疗效及复发率。结果梅花针组、电针组、火针组总有效率分别为94.3%、80.0%、85.7%,3组比较差异有统计学意义(P<0.05);梅花针组高于电针组和火针组(P<0.05);电针组和火针组比较,差异无统计学意义(P>0.05)。治疗后,3组VAS评分和AIS评分均降低(P<0.05);3组比较,差异有统计学意义(P<0.05);梅花针组低于电针组和火针组(P<0.05);电针组和火针组比较,差异无统计学意义(P>0.05)。3组即刻止痛时间比较差异有统计学意义(P<0.05);梅花针组短于电针组和火针组(P<0.05);电针组和火针组比较,差异无统计学意义(P>0.05)。3组复发率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论梅花针叩刺法在缓解PHN患者疼痛、即刻止痛方面明显优于电针排刺法、火针排刺法。 展开更多
关键词 针刺疗法 梅花针疗法 电针 火针疗法 排刺法 神经痛 带状疱疹后 刺络拔罐
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贵州罗甸地区蜂糖李栽培技术
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作者 文燕 《园艺与种苗》 2025年第1期9-10,共2页
蜂糖李作为一种珍贵水果,因其独特风味和营养价值备受消费者喜爱。该文通过对蜂糖李的栽培技术要点进行介绍,针对其病虫害发生规律,探讨蜂糖李的病虫害防治措施,旨在为果农提供有益的参考和指导,从而更好地满足市场需求,推动贵州地区农... 蜂糖李作为一种珍贵水果,因其独特风味和营养价值备受消费者喜爱。该文通过对蜂糖李的栽培技术要点进行介绍,针对其病虫害发生规律,探讨蜂糖李的病虫害防治措施,旨在为果农提供有益的参考和指导,从而更好地满足市场需求,推动贵州地区农业经济持续发展。 展开更多
关键词 蜂糖李 栽培 技术要点 病虫害 防治方法
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便携式梅花触头弹簧专用拆装工具研制及应用
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作者 楚余良 邹子涵 +2 位作者 曹地 王威峰 张传辉 《科学技术创新》 2025年第12期214-217,共4页
针对35 kV及以下KYN型开关柜中梅花触头弹簧更换的复杂性和困难性,分析了现有更换方法存在的问题,包括操作不当导致的弹簧张力破坏、测试过程中弹簧加速老化以及传统拆装方式易损坏触头等。鉴于梅花触头在电力系统中作为连接动触臂与静... 针对35 kV及以下KYN型开关柜中梅花触头弹簧更换的复杂性和困难性,分析了现有更换方法存在的问题,包括操作不当导致的弹簧张力破坏、测试过程中弹簧加速老化以及传统拆装方式易损坏触头等。鉴于梅花触头在电力系统中作为连接动触臂与静触头的关键部件,基于阿基米德螺旋原理,研制了一种新型便携式梅花触头弹簧专用拆装工具。实际应用验证表明,该工具具有操作简便、适用范围广、能够平缓顺滑均匀克服弹簧张力、防止触头及弹簧受损等优点,能够显著提高梅花触头弹簧更换的效率,降低作业风险,研究成果对于提升电力设备维护的效率和安全性具有重要意义,可应用于变电站内梅花触头的快速更换。 展开更多
关键词 安装效率 传统方法 电力工程 梅花触头 高压 专用拆装工具
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不同包装方式对龙滩珍珠李低温贮藏品质的影响 被引量:1
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作者 黄展文 韦林艳 +4 位作者 李明娟 游向荣 张雅媛 王颖 周葵 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期878-888,共11页
【目的】探讨3种包装方式对龙滩珍珠李果实采后低温贮藏品质的影响,筛选适合龙滩珍珠李果实低温冷藏的最佳包装方式,以期为龙滩珍珠李果实采后贮藏保鲜提供新途径。【方法】以龙滩珍珠李果实为材料,采用保鲜袋、硅窗袋和保鲜盒分别包装... 【目的】探讨3种包装方式对龙滩珍珠李果实采后低温贮藏品质的影响,筛选适合龙滩珍珠李果实低温冷藏的最佳包装方式,以期为龙滩珍珠李果实采后贮藏保鲜提供新途径。【方法】以龙滩珍珠李果实为材料,采用保鲜袋、硅窗袋和保鲜盒分别包装后置于(4±1)℃低温贮藏49 d,贮藏过程中每隔7 d检测1次果实品质指标。【结果】随着贮藏时间的延长,3种包装的龙滩珍珠李果实失重率、腐烂率、固酸比(TSS/TA)和果皮红绿色度(a^(*)值)均不断升高,硬度、咀嚼性、可溶性糖(SSC)含量、可滴定酸(TA)含量、糖酸比(SSC/TA)和维生素C(Vc)含量不断下降;果皮亮度(L^(*)值)及果实弹性、内聚性和可溶性固形物(TSS)含量在贮藏前7 d先略有升高,之后整体不断下降;果实呼吸速率先升高后降低再升高,贮藏28 d时均达呼吸高峰。贮藏至第49 d,保鲜袋、硅窗袋和保鲜盒包装的果实失重率分别为2.39%、5.14%和13.18%;与贮藏0 d相比,a^(*)值分别提高76.15%、91.23%和104.43%,硬度分别下降62.58%、62.79%和69.04%,TSS含量分别下降9.94%、12.18%和13.01%,Vc含量分别下降71.68%、73.81%和77.70%;贮藏至第28 d的呼吸峰值分别为28.18、28.85和30.85 mg CO_(2)/(kg·h)。保鲜袋包装可有效抑制果实低温贮藏期失重率、果皮a^(*)值和TSS/TA的升高,延缓果皮L^(*)值及果实硬度、咀嚼性、TSS含量、SSC含量、TA含量和Vc含量的下降,抑制果实呼吸强度,降低呼吸峰值。【结论】保鲜袋包装结合低温贮藏对龙滩珍珠李果实的贮藏保鲜效果最佳,能更好地保持果实贮藏品质,延缓果实衰老进程。 展开更多
关键词 龙滩珍珠李 包装方式 低温贮藏 果实品质
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微波辅助低液固比水剂法提取青梅核仁油
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作者 毛棋 覃小丽 +2 位作者 胡晓 刘雄 钟金锋 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第10期230-236,共7页
探索青梅核仁油的新型提取方法对拓展该新资源油脂的用途具有重要意义。通过探究液固比(加入水的体积与固体质量的比值)、NaCl质量浓度(NaCl溶解在水中的质量与溶液总体积之比)、微波预处理的功率和时间对青梅核仁油提取率的影响;以有... 探索青梅核仁油的新型提取方法对拓展该新资源油脂的用途具有重要意义。通过探究液固比(加入水的体积与固体质量的比值)、NaCl质量浓度(NaCl溶解在水中的质量与溶液总体积之比)、微波预处理的功率和时间对青梅核仁油提取率的影响;以有机溶剂提取法作为参照,研究微波辅助低液固比水剂法对青梅核仁油的提取率以及理化指标的影响。结果表明,在低液固比(mL∶g)0.14时青梅核仁油提取率最高,比高液固比(mL∶g)1(传统水剂法)时增加了21.28%;与无预处理相比,微波(420 W,80 s)预处理显著提高了青梅核仁油的提取率(增加了11.34%)。此外,与有机溶剂提取法相比,微波辅助低液固比水剂法获得的青梅核仁油具有更低的酸价(2.22 mg/g)、硫代巴比妥酸值(0.014 mg/kg)、过氧化值(0.17 mmol/kg)和更高的皂化价(179.82 mg/g);且这2种方法对青梅核仁油的脂肪酸组成、色泽和DPPH自由基清除率无显著差异。研究表明,微波辅助低液固比水剂法可以有效提取青梅核仁油,且提取率和油脂品质表现良好,这为提高青梅核仁的附加值打下了基础。 展开更多
关键词 青梅核仁油 微波预处理 低液固比的水剂法 提取率 理化性质
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顶空气相色谱内标法测定青梅果酒中10种高级醇与酯类
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作者 任怡文 林通 +1 位作者 黄林 马小燕 《现代食品》 2024年第12期195-198,共4页
采用顶空气相色谱法对青梅果酒中的6种高级醇和4种酯类化合物进行定性定量分析。结果表明五粮液青梅蜜酿中各物质的含量分别为正丙醇1.84 mg·L^(-1)、正丁醇8.87 mg·L^(-1),正戊醇和仲丁醇未检测到,异丁醇14.12 mg·-1、... 采用顶空气相色谱法对青梅果酒中的6种高级醇和4种酯类化合物进行定性定量分析。结果表明五粮液青梅蜜酿中各物质的含量分别为正丙醇1.84 mg·L^(-1)、正丁醇8.87 mg·L^(-1),正戊醇和仲丁醇未检测到,异丁醇14.12 mg·-1、异戊醇85.30 mg·L^(-1)、乙酸乙酯24.02 mg·L^(-1)、丁酸乙酯0.06 mg·L^(-1)、己酸乙酯0.14 mg·L^(-1)、乳酸乙酯3.07 mg·L^(-1)。该方法操作简单、数据处理方便,且内标法定量保证了方法的可靠性和准确性。 展开更多
关键词 顶空气相色谱 内标法 青梅果酒 高级醇类、酯类
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三华李-木瓜复合果醋的发酵工艺研究
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作者 苏彩荣 余森艳 +3 位作者 黎兰明 李秀秀 覃瑶双 农天霸 《农产品加工》 2024年第7期47-51,共5页
以三华李和木瓜为主要原料,对三华李-木瓜复合果醋的发酵工艺进行优化研究。通过单因素试验探究初始酒精度、果醋菌添加量、发酵温度和发酵时间对复合果醋发酵的影响,在此基础上以总酸为响应值,采用Box-benhnken响应面法进一步优化醋酸... 以三华李和木瓜为主要原料,对三华李-木瓜复合果醋的发酵工艺进行优化研究。通过单因素试验探究初始酒精度、果醋菌添加量、发酵温度和发酵时间对复合果醋发酵的影响,在此基础上以总酸为响应值,采用Box-benhnken响应面法进一步优化醋酸发酵工艺。结果表明,三华李-木瓜复合果醋的最佳发酵工艺条件为初始酒精度9%(V/V),果醋菌添加量3%,发酵温度34℃,发酵时间11 d。在此工艺条件下,三华李-木瓜复合果醋的总酸含量达5.17 g/100 mL,果醋外观呈棕红色,澄清透亮、酸味柔和、风味独特。 展开更多
关键词 三华李 木瓜 复合果醋 响应面法 醋酸发酵
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预冷方式对李果实呼吸强度、乙烯生成量及贮藏品质的影响 被引量:25
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作者 胡花丽 李鹏霞 王炜 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2009年第2期80-83,共4页
以‘黑宝石’和‘安哥诺’李果实为试验材料,研究了冰水和风预冷对李果实呼吸强度、乙烯生成量及其贮藏品质变化的影响。结果表明,风预冷可抑制‘黑宝石’和‘安哥诺’李果实的呼吸速率,但这2种预冷方式对果实乙烯释放量的影响不明显;... 以‘黑宝石’和‘安哥诺’李果实为试验材料,研究了冰水和风预冷对李果实呼吸强度、乙烯生成量及其贮藏品质变化的影响。结果表明,风预冷可抑制‘黑宝石’和‘安哥诺’李果实的呼吸速率,但这2种预冷方式对果实乙烯释放量的影响不明显;随着贮藏时间的延长,‘黑宝石’和‘安哥诺’李果实的硬度和SSC含量均下降,这2种预冷方式对果实硬度的影响不大,但风预冷可在一定程度上缓解果实SSC含量的下降;在贮藏后期,2品种李果实均表现出腐烂症状,冰水预冷果实的腐烂症状明显高于风预冷。分析认为风预冷方式对于维持李果实的贮藏品质有较好的作用。 展开更多
关键词 李果实 预冷方式 呼吸强度 乙烯生成量 贮藏品质
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几种三华李基因组DNA提取方法的比较研究 被引量:8
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作者 谢志亮 何业华 +6 位作者 彭兵 刘成明 胡中沂 余小玲 方少秋 韩景忠 卢敏 《中国南方果树》 北大核心 2010年第1期56-59,64,共5页
以CTAB法、改良CTAB法、SDS法、改良SDS法、改良陈大明法、高盐低pH值法、SDSCTAB法和氯化苄法等8种目前常用植物基因组DNA提取方法为基础,通过采用异丙醇和无水乙醇进行2次常温短暂沉淀、提高离心力等多种去杂质措施进行适当改进,对它... 以CTAB法、改良CTAB法、SDS法、改良SDS法、改良陈大明法、高盐低pH值法、SDSCTAB法和氯化苄法等8种目前常用植物基因组DNA提取方法为基础,通过采用异丙醇和无水乙醇进行2次常温短暂沉淀、提高离心力等多种去杂质措施进行适当改进,对它们用于三华李基因组DNA提取的效果进行比较。结果表明,8种方法中以CTAB法最优,改良CTAB法其次,高盐低pH值法稍逊,其他5种方法则不适合于三华李基因组DNA的提取;CTAB法不仅适合于早食李不同季节(4月、8月和12月)和不同成熟度叶(未展开嫩叶、展开嫩叶、成熟叶和老叶)基因组DNA的提取,也适合于华蜜大蜜李、白脆鸡麻李、大鸡麻李、中蜜李、小蜜李、串珠李、从化三华李、红线李、香蕉李、中熟李和软枝三华李等11个三华李品种嫩叶基因组DNA提取。 展开更多
关键词 三华李 DNA提取方法 多糖
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