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Omega-3 PUFA抑制大肠癌细胞株转移差异基因表达的筛选 被引量:2
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作者 刘春安 汪雄 +5 位作者 龙朝辉 熊卫锋 张云庆 裴靖 罗婷 毛丽君 《国际医药卫生导报》 2020年第6期741-745,共5页
目的流行病学调查认为Omega-3多不饱和脂肪酸(Omega-3 PUFA)与大肠癌的发病率呈负相关,但具体机制仍不明确。本文研究Omega-3 PUFA抑制大肠癌转移的差异基因并通过实时PCR验证。方法采用MTT法检测Omega-3 PUFA对大肠癌细胞株活力的影响... 目的流行病学调查认为Omega-3多不饱和脂肪酸(Omega-3 PUFA)与大肠癌的发病率呈负相关,但具体机制仍不明确。本文研究Omega-3 PUFA抑制大肠癌转移的差异基因并通过实时PCR验证。方法采用MTT法检测Omega-3 PUFA对大肠癌细胞株活力的影响,确定最佳浓度及时间,采用Illumina公司开发的人全基因组表达谱芯片,检测差异基因,运用Real-time PCR验证候选差异基因。结果Omega-3 PUFA抑制HCT116细胞的活力作用,以30μg/ml及48 h时段最明显,OD值为0.42,抑制率为53.78%;Omega-3 PUFA抑制SW480细胞的活力作用,以30μg/ml及48 h时段最明显,OD值为0.29,抑制率为71.01%。从实验组和对照组2株大肠癌细胞中交集出61个共同差异基因,结合文献,与转移有关基因只有COL11A2(下调基因),下调倍数为4~5倍。Real-time PCR验证候选差异基因与基因芯片结果一致。结论Omega-3 PUFA抑制大肠癌的转移,与COL11A2基因有关联。 展开更多
关键词 实时PCR omega-3pufa 大肠癌 转移 差异基因
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妊娠高血压疾病患者膳食中Omega-3脂肪酸摄入与血压关系的前瞻性队列研究
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作者 武淑霞 苗爱文 +2 位作者 张琛 李珊珊 霍高翔 《中国优生与遗传杂志》 2025年第1期211-217,共7页
目的探讨妊娠高血压患者膳食Omega-3脂肪酸摄入与孕期血压的关系。方法对衡水市第四人民医院就诊的孕产妇共960例进行前瞻性队列研究,经过纳排标准,最终纳入了806例孕妇作为研究对象,收集孕妇人口学资料、孕妇孕期营养膳食与健康调查问... 目的探讨妊娠高血压患者膳食Omega-3脂肪酸摄入与孕期血压的关系。方法对衡水市第四人民医院就诊的孕产妇共960例进行前瞻性队列研究,经过纳排标准,最终纳入了806例孕妇作为研究对象,收集孕妇人口学资料、孕妇孕期营养膳食与健康调查问卷、血压测量及尿蛋白水平检验结果。采用单因素方差分析妊娠高血压患者与人口学资料关系。相关性分析孕妇孕期营养膳食与健康调查问卷与是否患有妊娠高血压之间的关系;多变量Logistic回归分析评估孕期补营养素补充剂种类、孕期食物选用频度与正常血压孕妇及轻、中、重度HDP之间的关联。结果本研究共纳入并回收有效问卷760例孕妇资料,有效回收率为94.29%。妊娠高血压患者91例,发生率为11.97%,妊娠高血压患者人口学资料显示:年龄、孕周、孕妇家庭住址(农村与城市)、文化教育程度、有无服用孕期补营养素补充剂因素差异有统计学意义(P<0.05);孕期补营养素服用叶酸制剂、铁制充剂、鱼肝油DHA与是否患妊娠高血压呈负相关(P<0.05);摄入奶制品、蛋制品、水产品、豆类及豆制品、家禽家畜及制品、坚果类的频度与孕妇患妊娠高血压呈负相关(P<0.05);多因素Logistic回归分析数据显示:鱼肝油DHA、水产品、豆类及豆制品、坚果类存在与HDP是否发生存在显著相关性(P<0.05)。结论孕妇孕期高频度摄入Omega-3脂肪酸与维持孕期血压正常具有相关性,改善膳食习惯,合理调整膳食结构,可预防或减少HDP的发生。 展开更多
关键词 妊娠高血压 omega-3脂肪酸 孕期营养素 膳食
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影响ω-3 PUFAs在动物肌肉中沉积的因素 被引量:1
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作者 徐嘉璐 吕宏伟 《现代畜牧兽医》 2025年第6期91-96,共6页
ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFAs)对动物生长性能、免疫调节及肉品质提升具有重要作用,但其在肌肉中的沉积效率受饲料来源、合成路径及饲养管理等多因素影响。文章总结了ω-3 PUFAs的关键功能及三大来源,并重点剖析了影响其沉积效率的核... ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFAs)对动物生长性能、免疫调节及肉品质提升具有重要作用,但其在肌肉中的沉积效率受饲料来源、合成路径及饲养管理等多因素影响。文章总结了ω-3 PUFAs的关键功能及三大来源,并重点剖析了影响其沉积效率的核心因素:饲料中ω-3/ω-6比例失衡会抑制去饱和酶活性,影响α-亚麻酸(ALA)向二十碳五烯酸(EPA)/二十二碳六烯酸(DHA)的转化;反刍动物瘤胃氢化作用导致PUFAs损失;单胃与反刍动物对脂肪酸吸收机制的差异。文章通过对上述内容进行综述,以期为优化饲料配方、提升动物源性食品营养价值提供参考。 展开更多
关键词 ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 pufas) 脂肪酸沉积 瘤胃氢化 饲料添加剂 基因编辑
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Omega-3 PUFAs降低消化系统肿瘤患者术后感染率的Meta分析 被引量:1
4
作者 韩福军 李岩 +2 位作者 李薇 田慧敏 崔久嵬 《肿瘤代谢与营养电子杂志》 2017年第1期33-38,共6页
目的探讨添加omega-3 PUFAs的营养治疗对消化系统恶性肿瘤患者术后感染并发症的影响。方法检索MEDLINE、EMBASE、Cochrane对照试验中心数据库、中国知网和中国生物医学数据库,同时进行参考文献回溯。检索起始时间为数据库默认时间,检索... 目的探讨添加omega-3 PUFAs的营养治疗对消化系统恶性肿瘤患者术后感染并发症的影响。方法检索MEDLINE、EMBASE、Cochrane对照试验中心数据库、中国知网和中国生物医学数据库,同时进行参考文献回溯。检索起始时间为数据库默认时间,检索截止时间为2016年8月。检索主题词选择"omega-3 PUFAs","omega-3 fatty acids","fish oil","gastrointestinal cancer","digestive system neoplasms","postoperative infection","ω-3多不饱和脂肪酸","鱼油","消化系统恶性肿瘤","术后感染"。按照纳入与排除标准筛选出高质量随机对照试验。两组人员独立对研究方法详读综合后进行数据提取,采用Rev Man 5.2统计软件进行分析。结果共检索到928篇文献,最终共纳入6项高质量随机对照试验,共404名患者,来自4个不同国家、不同种族。Meta分析结果显示,添加omega-3 PUFAs组患者的总体感染并发症发生率低于对照组,两组间差异存在统计学意义(OR=2.2,95%CI=1.05~4.61,P=0.037)。进一步对国别、omega-3 PUFAs添加时间及营养治疗方式行亚组分析,由于纳入研究患者数量的限制,亚组分析未获得有意义的结果。结论添加omega-3PUFAs可能会降低消化系统恶性肿瘤患者术后感染并发症发生率。但是本研究异质性高(I2=54.7%,P=0.051),纳入研究患者数量有限,亚组分析无法获得有意义的结论,需要大样本前瞻性临床试验验证omega-3PUFAs的作用。 展开更多
关键词 omega-3多不饱和脂肪酸 消化系统恶性肿瘤 术后感染 META分析
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近红外光谱法快速检测鸡蛋中Omega-3多不饱和脂肪酸的含量
5
作者 张秋芳 顾先春 +2 位作者 丁昊 沈晓芳 庞月红 《食品安全质量检测学报》 2025年第21期74-82,共9页
目的建立近红外光谱法(near-infrared spectrometry,NIRS)快速检测鸡蛋中Omega-3多不饱和脂肪酸含量。方法共采集115份市售鸡蛋,将其蛋黄冻干处理后制成蛋黄粉,采用气相色谱法测得α-亚麻酸(α-linolenic acid,ALA)、二十碳五烯酸(eicos... 目的建立近红外光谱法(near-infrared spectrometry,NIRS)快速检测鸡蛋中Omega-3多不饱和脂肪酸含量。方法共采集115份市售鸡蛋,将其蛋黄冻干处理后制成蛋黄粉,采用气相色谱法测得α-亚麻酸(α-linolenic acid,ALA)、二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)的含量,并用近红外光谱仪进行光谱扫描。基于偏最小二乘法(partial least-square method,PLS)用20种方法对光谱图进行预处理,建立ALA、EPA和DHA的近红外定量检测模型,以校正集决定系数(coefficient of determination of calibration set,rc)、验证集决定系数(coefficient of determination of prediction set,rp)和相对分析误差(relative percent deviation,RPD)作为模型的评价指标。结果ALA、EPA和DHA最优的光谱预处理方法分别为多元散射校正(multiple scatter correction,MSC)+二阶求导(second derivative,2nd)+Savitzky-Golay平滑、2nd和标准正态变化(standard normal variate,SNV)+2nd+Norris Derivative平滑,模型的rc值分别为0.9906、0.9311和0.9058,rp值分别为0.9894、0.6978和0.9098。结论该研究成功建立可用于鸡蛋中ALA、EPA和DHA含量快速测定的近红外模型,为鸡蛋中脂肪酸得快速检测提供了一种有效工具。 展开更多
关键词 近红外光谱法 omega-3多不饱和脂肪酸 鸡蛋 定量模型
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Omega-3脂肪酸对奶牛乳房炎、繁殖性能和产奶性能的调节作用
6
作者 王正兴 虎喜敏 +1 位作者 罗仍卓么 王兴平 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第8期3672-3682,共11页
Omega-3脂肪酸是一类在自然界中广泛存在的多不饱和脂肪酸,是细胞膜的重要组成部分,主要来源于一些海洋鱼类及亚麻籽等植物种子。Omega-3脂肪酸能够改变细胞膜脂质的组成,调节类花生酸生物合成,调控基因表达和细胞信号级联,对动物机体... Omega-3脂肪酸是一类在自然界中广泛存在的多不饱和脂肪酸,是细胞膜的重要组成部分,主要来源于一些海洋鱼类及亚麻籽等植物种子。Omega-3脂肪酸能够改变细胞膜脂质的组成,调节类花生酸生物合成,调控基因表达和细胞信号级联,对动物机体健康产生积极影响。在奶牛饲粮中添加适量的Omega-3脂肪酸具有显著益处,可有效提高奶牛免疫力,降低乳房炎和繁殖疾病的发病率,同时提高奶牛的繁殖性能。此外,Omega-3脂肪酸还能通过优化瘤胃微生物菌群,促进营养物质的消化吸收,进而提高奶牛的产奶量和乳品质。文章综述了Omega-3脂肪酸的来源、体内转化过程,并阐明了其对奶牛机体免疫、乳房炎、繁殖性能和产奶性能的调节作用,以期为Omega-3脂肪酸作为饲粮添加剂在奶牛养殖中的研究及应用提供参考。 展开更多
关键词 奶牛 omega-3脂肪酸 乳房炎 繁殖性能 产奶性能
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Omega-3脂肪酸联合升温仪对下肢骨折术后深静脉血栓的预防作用
7
作者 明立阳 张存祥 席家宝 《河南医学研究》 2025年第18期3302-3305,共4页
目的探究Omega-3脂肪酸联合升温仪在下肢骨折术后深静脉血栓中的预防作用。方法选取2022年1月至2023年12月滑县新区医院收治的下肢骨折术后患者120例,根据患者入院顺序进行编号,单号归入对照组,双号归入研究组。对照组(60例)患者接受升... 目的探究Omega-3脂肪酸联合升温仪在下肢骨折术后深静脉血栓中的预防作用。方法选取2022年1月至2023年12月滑县新区医院收治的下肢骨折术后患者120例,根据患者入院顺序进行编号,单号归入对照组,双号归入研究组。对照组(60例)患者接受升温仪疗法,研究组(60例)患者接受Omega-3脂肪酸联合升温仪疗法。比较两组患者术后深静脉血栓发生情况、凝血功能指标、血管内皮功能、静脉血流速度及下肢周径的变化情况。结果研究组的术后深静脉血栓发生率低于对照组(P<0.05)。治疗2周后,两组凝血功能指标均降低(P<0.05),且研究组更低(P<0.05);两组内皮素-1、血栓素B_(2)水平均降低(P<0.05),且研究组更低(P<0.05);两组静脉血流速度均上升,且研究者更高(P<0.05);两组下肢周径均降低(P<0.05),且研究组更低(P<0.05)。结论Omega-3脂肪酸联合升温仪可减少下肢骨折术后深静脉血栓发生率,改善凝血功能和血管内皮功能,并增加静脉血流速度。 展开更多
关键词 omega-3脂肪酸 升温仪 下肢骨折 深静脉血栓 凝血功能
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Effects of marine omega-3 PUFA on adiponectin and leptin in overweight and obese patients: A meta-analysis of randomized controlled trials
8
作者 Wen-Ting Wang Ping Jiang +3 位作者 Chao Guo Lin Wang Zhao-Yu Li Xiao Li 《Journal of Hainan Medical University》 2021年第3期31-36,共6页
Objective:To systematically evaluate the effect of marine Omega-3 polyunsaturated fatty acids(Omega-3 PUFA)on adiponectin and leptin levels in overweight and obese patients.Methods:The computer searched PubMed,Embase,... Objective:To systematically evaluate the effect of marine Omega-3 polyunsaturated fatty acids(Omega-3 PUFA)on adiponectin and leptin levels in overweight and obese patients.Methods:The computer searched PubMed,Embase,Cochrane Library and CNKI electronic databases for randomized controlled experiments on the levels of marine Omega-3 PUFA and adiponectin and leptin in overweight and obese patients.The two researchers independently screened,evaluated and included the literatures and extracted the data.Meta analysis was carried out with Revman 5.3 software.Results:A total of 8 articles and 607 subjects were included.The results showed that Omega-3 PUFA from marine sources did not increase in adiponectin levels[SMD=0.32,95%CI=(-0.13,0.76)],while there was no significant did not reduce the leptin level of patients[SMD=-0.22,95%CI=(-0.53,0.09)].Conclusion:Marinederived Omega-3 PUFA can improve circulating leptin and adiponectin levels in overweight and obese patients,increase serum adiponectin levels and reduce leptin levels,but the difference is not obvious.Further research is still needed to determine the effect of Omega-3 PUFA on Adipokine in overweight and obese people. 展开更多
关键词 OBESITY OVERWEIGHT omega-3 polyunsaturated fatty acid LEPTIN ADIPONECTIN
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n-3 PUFAs对脂质代谢和炎症-免疫的调节机制 被引量:14
9
作者 段叶辉 印遇龙 +3 位作者 李丽立 李凤娜 杨焕胜 孙效名 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期28-34,共7页
n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFAs)是一种重要的营养物质,其具有多种生理作用,可作为一种基因表达的调控物直接和独立地调控基因表达,并广泛地影响着动物体内有关代谢及生理病理现象。主要从调节机制方面对n-3 PUFAs对机体脂质代谢和炎症-... n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFAs)是一种重要的营养物质,其具有多种生理作用,可作为一种基因表达的调控物直接和独立地调控基因表达,并广泛地影响着动物体内有关代谢及生理病理现象。主要从调节机制方面对n-3 PUFAs对机体脂质代谢和炎症-免疫的影响进行综述。 展开更多
关键词 n-3 pufaS 脂质代谢 炎症-免疫 调节机制
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亚麻籽对肉鸡生产性能及肌肉中ω-3 PUFA富集的影响(英文) 被引量:8
10
作者 杨焕民 黄玉兰 +2 位作者 康波 周瑞进 李祥辉 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期293-298,共6页
本研究采用二次正交旋转组合试验设计,研究日粮中添加亚麻籽和VE对肉鸡生产性能及总ω-3 PUFA沉积的影响。随机选取1 020只2周龄的AA肉鸡,分成16个试验组和1个对照组。对照组饲喂基础日粮,试验组添加不同水平的亚麻籽和VE。结果表明:试... 本研究采用二次正交旋转组合试验设计,研究日粮中添加亚麻籽和VE对肉鸡生产性能及总ω-3 PUFA沉积的影响。随机选取1 020只2周龄的AA肉鸡,分成16个试验组和1个对照组。对照组饲喂基础日粮,试验组添加不同水平的亚麻籽和VE。结果表明:试验5组(3 %亚麻籽)肉鸡平均日增重比对照组低3 .38 %(P<0.05) ,胸肉和腿肉中沉积的总ω-3 PUFA分别比对照组提高77 .91 %和94 .11 %(P<0 .01) ;建立总ω-3 PUFA沉积量和平均日增重的综合函数为:L( Y) =43 .65 +1 .55X1+1 .51X12+1 .69X22。以上结果提示,亚麻籽和VE的添加量分别为16 .39、0 .07 g/kg时,肌肉中总ω-3 PUFA沉积较多,同时肉鸡的平均日增重较高。 展开更多
关键词 ω-3 pufa 亚麻籽 VE AA肉鸡
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n-3系列多不饱和脂肪酸(PUFA)富集保健功能蛋开发研究 被引量:16
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作者 潘学燕 高玉鹏 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期20-26,共7页
以胡麻籽、紫苏籽作为α-亚麻酸资源主要来源合理配合组成6个配方,以茶叶,辅配杜仲叶、银杏叶、沙棘嫩枝叶等有效配合,制成复合粉剂,作为抗氧化剂添加剂,研究生产富含n-3PUFA的功能蛋。选用35周龄尼克粉蛋鸡945只,随机等分为7组... 以胡麻籽、紫苏籽作为α-亚麻酸资源主要来源合理配合组成6个配方,以茶叶,辅配杜仲叶、银杏叶、沙棘嫩枝叶等有效配合,制成复合粉剂,作为抗氧化剂添加剂,研究生产富含n-3PUFA的功能蛋。选用35周龄尼克粉蛋鸡945只,随机等分为7组,每组3个重复,每重复45只,其中1~6组为试验组,分别添加6个试验配方和抗氧化复方剂或vE或未加抗氧化剂,饲喂结果表明:①以胡麻籽、紫苏籽作为n-3PUFA饲源生产富集n-3PUFA功能蛋时,试验30d蛋品脂肪酸组成趋于稳定,且随着日粮PUFA水平的提高n-3PUFA富集效应越明显,特别是富集了EPA和DHA,蛋品中的n-3PUFA增加了2.7~4.1倍,EPA由未检出增加到占蛋鸡脂肪酸的0.16%~0.24%,DHA由占脂肪酸的0.57%~0.66%增加到1.94%~2.64%。蛋品中n-6PUFA/n-3PUFA比值由13~15:1降至4~5:1,符合保健膳食结构要求。②用胡麻籽、紫苏籽作日粮n-3PUFA源饲喂蛋鸡,在鸡蛋中富集n-3PUFA的同时,鸡肉脂肪酸的组成亦发生变化,其总趋势与蛋品相似,即n-3PUFA在鸡肉中亦得到富集,其中胸肌中n-3PUFA由占脂肪酸的3.94%增加到7.22%~9.42%。③用胡麻籽、紫苏籽作日粮n-3PUFA源饲喂蛋鸡生产富集n-3PUFA功能蛋时,蛋品的脂质过氧化物水平增加,其中饲喂30d后,丙二醛(MDA)由82.54μmol/g增加到192.44μmol/g,但添加茶叶等生物抗氧化剂后,则降低为53.25~79.45μmol/g,效果显著,优于添加vE的抗氧化效果。 展开更多
关键词 生物资源 保健功能蛋 n-3pufa富集 n-3pufa/n-6pufa比例
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日粮中添加亚麻籽油提高鸡肉中n-3PUFA含量的研究 被引量:5
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作者 刘利晓 徐彬 +6 位作者 王琳燚 魏凤仙 李绍钰 赵晓青 郝国庆 舒畅 张发旺 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第4期108-113,共6页
选择216只21日龄罗斯308商品代肉用母雏,随机分为3组,每组6个重复,每个重复12只鸡。第1组为对照组,在玉米-豆粕型基础日粮上添加5%混合油,处理组分别在基础日粮中添加3%亚麻籽油(2组)和5%亚麻籽油(3组),试验期3周,旨在研究在日粮中添加... 选择216只21日龄罗斯308商品代肉用母雏,随机分为3组,每组6个重复,每个重复12只鸡。第1组为对照组,在玉米-豆粕型基础日粮上添加5%混合油,处理组分别在基础日粮中添加3%亚麻籽油(2组)和5%亚麻籽油(3组),试验期3周,旨在研究在日粮中添加不同水平的亚麻籽油对鸡肉中n-3PUFA含量和肉鸡生产性能影响。试验结果表明:与对照组相比,3%、5%亚麻籽油组肌肉组织中n-3C18:3、n-3C20:5和n-3PUFA含量显著提高(P<0.05),n-6/n-3比值显著降低(P<0.05),n-3C22:6水平则变化不大(P>0.05)。5%亚麻籽油组n-3PUFA总量显著高于3%亚麻籽油组(P<0.05),n-6/n-3比值低于3%亚麻籽油组(P>0.05)。n-3C18:3在胸肌和腿肌中的沉积量显著高于肝脏(P<0.05),n-3C20:5、n-3C22:6在胸肌和腿肌中的沉积量显著低于肝脏(P<0.05)。添加3%、5%亚麻籽油对肉鸡生产性能无显著性影响(P>0.05)。以上结果表明,肉鸡饲粮中使用亚麻籽油,可生产出n-3PUFA含量较高,n-6/n-3值较低,对人类健康有益的功能性鸡肉产品。 展开更多
关键词 亚麻籽油 肉鸡 n-3pufa n-6/n-3
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ω-3PUFA在蛋黄中的富集效应及对蛋品质的影响 被引量:9
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作者 麻丽坤 尹兆正 +1 位作者 谭利伟 卫振 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2006年第17期20-23,共4页
试验共设4个组,对照组含3%菜油,试验组分别含2%菜油+1%鱼油、1%菜油+2%鱼油和3%鱼油,研究日粮不同水平ω-3PUFA在蛋黄中的富集效应及对蛋品质的影响。各试验组ω-3PUFA在蛋黄中的沉积量随鱼油添加时间延长而显著提高(P<0.01),第8周AL... 试验共设4个组,对照组含3%菜油,试验组分别含2%菜油+1%鱼油、1%菜油+2%鱼油和3%鱼油,研究日粮不同水平ω-3PUFA在蛋黄中的富集效应及对蛋品质的影响。各试验组ω-3PUFA在蛋黄中的沉积量随鱼油添加时间延长而显著提高(P<0.01),第8周ALA、EPA和DHA沉积量分别达到2.96%、3.2%和2.9%,以2%鱼油添加组升高幅度最大。蛋黄中TC含量下降,第8周各组蛋黄中胆固醇含量比第2周分别降低2.30%、4.38%、1.24%和1.88%,同期各组内差异不显著。各试验组蛋黄TG含量变化不大,MDA含量均不同程度有所提高。此外,添加鱼油提高了蛋壳强度和蛋壳厚度,蛋重下降。 展开更多
关键词 畜牧学 ω-3pufa 蛋品质 脂质过氧化 蛋黄
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有机溶剂中酶促酯化合成n-3 PUFA甘油酯的研究 被引量:5
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作者 刘书成 章超桦 +1 位作者 洪鹏志 吉宏武 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第3期146-151,共6页
利用脂肪酶催化游离型的n-3PUFA与甘油发生酯化反应生成甘油酯,研究了多种因素对酯化程度的影响。研究结果表明:利用脂肪酶Novozym435,在6mL的正己烷中,反应温度40℃,甘油用量2g,n-3 PUFA 0.4g,初始水分含量0.5%,在反应1h后添加1g分... 利用脂肪酶催化游离型的n-3PUFA与甘油发生酯化反应生成甘油酯,研究了多种因素对酯化程度的影响。研究结果表明:利用脂肪酶Novozym435,在6mL的正己烷中,反应温度40℃,甘油用量2g,n-3 PUFA 0.4g,初始水分含量0.5%,在反应1h后添加1g分子筛,酶添加量25mg,震荡频率150r/min,在此条件下反应24h酯化度可达90%以上。n-3 PUFA甘油酯中以甘油二酯(56.06%)为主,其次是甘油三酯 (31.25%)和甘油一酯(12.07%),游离脂肪酸(0.39%)的含量比较低。n-3 PUFA甘油酯的脂肪酸组成以 DHA(73.36%)和EPA(13.49%)为主,单不饱和脂肪酸的含量仅有1.69%,几乎不含饱和脂肪酸。 展开更多
关键词 脂肪酶 n-3pufa 甘油酯 酯化合成
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n-3 PUFA对母猪繁殖和仔猪生长性能的作用 被引量:2
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作者 杨亚强 柳艳云 +1 位作者 熊华 朱雪梅 《饲料工业》 北大核心 2017年第1期16-21,共6页
母猪繁殖性能和仔猪存活率与猪场的经济效益密切相关。n-3 PUFA作为一种重要的营养物质,能够影响母猪繁殖性能及仔猪生长性能。主要从n-3 PUFA对母猪妊娠和分娩期以及仔猪断奶前后的影响研究进展作一综述,希望对我国养殖生产和科学研究... 母猪繁殖性能和仔猪存活率与猪场的经济效益密切相关。n-3 PUFA作为一种重要的营养物质,能够影响母猪繁殖性能及仔猪生长性能。主要从n-3 PUFA对母猪妊娠和分娩期以及仔猪断奶前后的影响研究进展作一综述,希望对我国养殖生产和科学研究有所帮助。 展开更多
关键词 n-3 pufa 繁殖性能 母猪 仔猪
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玻璃酸钠和Omega-3必需脂肪酸混合滴眼液对去势雄兔干眼症模型的疗效观察 被引量:6
16
作者 刘荣 刘长明 +2 位作者 崔乐乐 周正 韦晓丹 《中国现代医学杂志》 CAS 北大核心 2016年第23期16-20,共5页
目的探讨玻璃酸钠和Omega-3必需脂肪酸(Omega-3 EFAs)混合滴眼液对去势雄兔干眼症治疗的有效性。方法将15只新西兰成年雄兔随机分为正常对照组(A)、非治疗组(B)、玻璃酸钠治疗组(C)、Omega-3EFAs治疗组(D)、玻璃酸钠和Omega-3 EFAs联合... 目的探讨玻璃酸钠和Omega-3必需脂肪酸(Omega-3 EFAs)混合滴眼液对去势雄兔干眼症治疗的有效性。方法将15只新西兰成年雄兔随机分为正常对照组(A)、非治疗组(B)、玻璃酸钠治疗组(C)、Omega-3EFAs治疗组(D)、玻璃酸钠和Omega-3 EFAs联合治疗组(E),每组3只。对B、C、D、E组行去势术复制动物模型,造模成功后C、D、E组雄兔双眼分别以玻璃酸钠滴眼液、Omega-3 EFAs滴眼液、玻璃酸钠及Omega-3 EFAs混合滴眼液治疗,每日10次,连续1个月。全部实验兔行Schirmer 1试验,测定泪膜破裂时间,行角膜荧光素染色评分,Western blot检测兔泪腺组织中的肿瘤坏死因子-α(TNF-α)表达。结果各组指标经LSD-t检验显示,药物干预后玻璃酸和Omega-3 EFAs混合滴眼液组泪液分泌量、泪膜稳定性高于其他实验组,差异有统计学意义(P<0.05);泪腺组织内TNF-α的表达低于其他实验组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论局部应用玻璃酸钠和Omega-3 EFAs混合滴眼液治疗去势雄兔干眼症可明显改善雄兔眼表体征,降低泪腺组织TNF-α的表达。 展开更多
关键词 干眼症 玻璃酸钠 omega-3必需脂肪酸 肿瘤坏死因子-Α
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ω-3PUFAs对LPS诱导急性肺损伤大鼠前炎症因子TNF-α、IL-1β、IL-6的影响 被引量:12
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作者 石计朋 闫建国 +2 位作者 韩金芬 唐成和 钱燕 《中国儿童保健杂志》 CAS 北大核心 2014年第1期35-37,40,共4页
目的分析ω-3PUFAs对脂多糖诱导的急性肺损伤大鼠(acute lung injury,ALI)TNF-α、IL-1β和IL-6分泌的影响。方法 60只Sprague-Dawley幼年大鼠按随机数字分为Control组(生理盐水+生理盐水)、LPS组(生理盐水+脂多糖)和Omega(10%脂肪乳尤... 目的分析ω-3PUFAs对脂多糖诱导的急性肺损伤大鼠(acute lung injury,ALI)TNF-α、IL-1β和IL-6分泌的影响。方法 60只Sprague-Dawley幼年大鼠按随机数字分为Control组(生理盐水+生理盐水)、LPS组(生理盐水+脂多糖)和Omega(10%脂肪乳尤文+脂多糖)组。各组分别采用生理盐水或尤文脂肪乳剂处理7d;并均在取标本前8h时于气管内滴入生理盐水或脂多糖,建立ALI大鼠模型;观察各组大鼠肺组织的病理改变,测定肺泡灌洗液TNF-α、IL-1β、IL-6的表达。结果 1)ALI模型组大鼠肺组织病理切片均可见明显炎症细胞浸润和出血;2)ALI模型组肺系数、病理评分均高于Control组(P均<0.05);3)BALF中Omega组TNF-α、IL-1β和IL-6蛋白水平低于LPS组,差异具有统计学意义(P均<0.05)。结论ω-3PUFAs能够通过降低TNF-α、IL-1β和IL-6的分泌而减轻ALI大鼠炎症反应,减轻肺部损伤。 展开更多
关键词 ω-3pufas 急性肺损伤 肿瘤坏死因子-Α 白介素1-β 白介素6
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富含n-3PUFA蛋黄保健作用的研究 被引量:14
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作者 汪鲲 高占峰 +1 位作者 齐广海 霍启光 《饲料工业》 北大核心 2000年第8期1-4,共4页
在模拟人正常摄食鸡蛋 (2枚/d·人~3枚/d·人 )剂量的情况下 ,研究了高DHA和高α -ALA强化蛋黄粉对大鼠血清脂质代谢的影响。饲喂方式采用灌胃 ,用量为6g/d·kg体重和12g/d·kg体重 ,饲养4周。对大鼠血清脂质分析结果... 在模拟人正常摄食鸡蛋 (2枚/d·人~3枚/d·人 )剂量的情况下 ,研究了高DHA和高α -ALA强化蛋黄粉对大鼠血清脂质代谢的影响。饲喂方式采用灌胃 ,用量为6g/d·kg体重和12g/d·kg体重 ,饲养4周。对大鼠血清脂质分析结果表明 :①DHA和α-ALA强化蛋黄粉都具有降低血清胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)的效果 ;②α -ALA强化蛋黄对血清胆固醇的影响主要通过降低血清TC和LDL -C水平 ,从而使HDL -C/TC升高而降低AI值 ;③DHA强化蛋黄在对血脂的影响中 ,主要通过降低血清VLDL -C水平 ,提高HDL -C水平 ,从而使HDL -C/TC升高而降低AI值。总体来讲DHA强化蛋黄较α -ALA强化蛋黄效果更佳 ;④DHA强化蛋黄和α -ALA强化蛋黄对大鼠的一般生长指标影响不大 ,但DHA强化蛋黄对大鼠脑部的发育具有重要影响 ;⑤日粮n -3PUFA种类和水平对血清中SOD酶活性无影响。 展开更多
关键词 血清脂质代谢 n-3pufa鸡蛋 保健作用 DHA α-ALA
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内源性omega-3多元不饱和脂肪酸对小鼠银屑病样皮损以及Th17细胞的影响 被引量:1
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作者 秦思 温炬 +3 位作者 郑荣昌 马静 周贵滨 冯洁莹 《中国皮肤性病学杂志》 CAS 北大核心 2014年第1期1-6,共6页
目的观察内源性omega-3多元不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)对小鼠银屑病样皮损以及脾脏Th17细胞因子的影响。方法本实验采用Fat-1转基因小鼠模型,将野生型(Wild-type)小鼠和Fat-1小鼠各分为2组,背部以及右耳背外涂咪... 目的观察内源性omega-3多元不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)对小鼠银屑病样皮损以及脾脏Th17细胞因子的影响。方法本实验采用Fat-1转基因小鼠模型,将野生型(Wild-type)小鼠和Fat-1小鼠各分为2组,背部以及右耳背外涂咪喹莫特乳膏(Imiquimod,IMQ)和凡士林乳膏(cream),建立银屑病样皮损模型及对照组。观察4组小鼠给药部位皮肤变化,对表皮组织进行病理切片和HE染色,流式细胞术测定脾细胞内Th17细胞因子的百分比。结果 Fat-1 IMQ与WT IMQ组相比,表皮因IMQ作用而出现角质层、棘细胞层的增厚,大体表现的红斑、增厚、鳞屑反应均较后者轻微,同时IMQ所造成的脾细胞内Th17细胞以及炎症因子IL-17升高,也在Fat-1组小鼠中呈现出了较低的水平(P<0.05)。而两组cream组间差异无统计学意义(P>0.05)。结论内源性omega-3 PUFAs在银屑病中能够减少脾细胞内Th17细胞的水平,减少IL-17炎症因子的分泌以及改善银屑病样红斑、鳞屑、增厚等临床症状,从而发挥治疗银屑病的作用。 展开更多
关键词 银屑病 omega-3多元不饱和脂肪酸 TH17细胞
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N-3PUFA的抗癌功效及其生物学作用机制 被引量:10
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作者 薛山 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2016年第7期200-206,共7页
n-3 PUFA是一类广泛存在于动物、植物中的具有多种生物学活性的一类多聚不饱和脂肪酸。最新研究发现,脂肪酸摄入的种类与数量与人体健康息息相关,当今居民膳食中高含量饱和脂肪酸的摄入会导致机体罹患各种恶性肿瘤的风险大大提高,而n-3... n-3 PUFA是一类广泛存在于动物、植物中的具有多种生物学活性的一类多聚不饱和脂肪酸。最新研究发现,脂肪酸摄入的种类与数量与人体健康息息相关,当今居民膳食中高含量饱和脂肪酸的摄入会导致机体罹患各种恶性肿瘤的风险大大提高,而n-3类PUFA的摄入能够大大降低这种危险性。近些年的文献研究显示,n-3 PUFA对胃肠癌、乳腺癌及前列腺癌等多种恶性疾病都有良好的预防和治疗功效,其生物学作用机制包含有促脂质过氧化学说、抑制COX-2和LOX、抑制肿瘤血管增生、调控蛋白酶、抑制相关癌症基因编码蛋白表达等多种理论。通过广泛查阅国内外n-3 PUFA最新研究进展,综述了n-3 PUFA对多种癌症的抑制功效,并分析了可能的生物学作用机制,以期为n-3 PUFA抗癌活性的深入探究提供理论基础和创新依据。 展开更多
关键词 N-3 pufa 抗癌功效 生物学机制
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