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响应面优化乳清雪菊酒稳定剂的研究 被引量：5
1
作者 张亚南 付二冬 +8 位作者 王威 古丽娜孜 田歌 吴浩天 马文瑞 刘伟 张志臻 王沛 武运 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期252-257,共6页
为了研究不同稳定剂对乳清雪菊酒稳定性的影响,并得到最佳的稳定剂复配方案,本文以发酵的乳清雪菊酒为原料,通过添加黄原胶、海藻酸丙二醇酯(PGA)、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、卡拉胶、蔗糖酯和果胶6种不同稳定剂进行单因素考察,以沉淀率... 为了研究不同稳定剂对乳清雪菊酒稳定性的影响,并得到最佳的稳定剂复配方案,本文以发酵的乳清雪菊酒为原料,通过添加黄原胶、海藻酸丙二醇酯(PGA)、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、卡拉胶、蔗糖酯和果胶6种不同稳定剂进行单因素考察,以沉淀率为考察指标,筛选出稳定效果较好的3种稳定剂,利用响应面优化法进行复配稳定剂的优化,以此改善乳清雪菊酒的不稳定性。实验结果表明,乳清雪菊酒中稳定剂CMC-Na的添加量为0.16%、蔗糖酯的添加量为0.11%、果胶的添加量为0.07%时产品的稳定性最优,沉淀率为1.27%,复配稳定剂能够较好的改善产品的不稳定性。 展开更多
关键词 乳清雪菊酒 响应面法 稳定剂 沉淀率
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昆仑雪菊的研究进展 被引量：7
2
作者 梁巧玲 《安徽农业科学》 CAS 2014年第8期2305-2306,共2页
昆仑雪菊作为一种茶饮,在新疆普遍栽培。近年来,随着栽培面积的增加,昆仑雪菊的研究取得了显著进展。现对昆仑雪菊的生物学特性、活性成分、药用功能、种子萌发和栽培技术等研究现状进行综述,并对今后的研究方向进行展望。
关键词 昆仑雪菊 活性成分 药用功能 栽培技术
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金鸡菊对大鼠主动脉的舒张作用及钾通道机制 被引量：3
3
作者 杨强 孙玉华 哈木拉提 《中药药理与临床》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期70-73,共4页
目的：研究金鸡菊（Coreopsis tinctoria Nuff.）乙醇提取物对离体血管平滑肌张力影响,同时探讨其作用机制。方法：采用大鼠离体胸主动脉灌流,应用金鸡菊提取物（0.25、0.50、0.75和1.00 mg/ml）记录张力变化,观测其对Sprague Dawley（S... 目的：研究金鸡菊（Coreopsis tinctoria Nuff.）乙醇提取物对离体血管平滑肌张力影响,同时探讨其作用机制。方法：采用大鼠离体胸主动脉灌流,应用金鸡菊提取物（0.25、0.50、0.75和1.00 mg/ml）记录张力变化,观测其对Sprague Dawley（SD）大鼠离体胸主动脉环的作用,L-NAME及不同钾通道阻滞剂的影响。结果：金鸡菊提取物0.50~1.00 mg/ml对氯化钾（60 mmol/L）和苯肾上腺素（0.3μmol/L）预收缩的血管环具有浓度依赖的舒张作用,对内皮完整和去内皮血管环舒张作用无差异,该舒张作用为非内皮依赖性。在KCl预收缩基础上,加入一氧化氮合酶抑制剂（L-NAME,100μmol/L）和内向整流钾通道阻断剂钾通道阻断剂氯化钡（BaCl2,30μmol/L）均不能抑制金鸡菊提取物提取物的舒血管效应,非选择性钾通道阻断剂（TEA,10mmol/L）、电压依赖性钾通道阻断剂四氨基吡啶（4-AP,1 mmol/L）、ATP敏感钾通道阻断剂（Gli,10μmol/L）及大电导激活钾通道阻断剂（IbTX,100 nmol/L）能抑制金鸡菊提取物提取物对血管的舒张作用。结论：金鸡菊提取物提取物舒张血管的作用具有浓度依赖性,其作用机制可能与激活KATP、BKca和Kv有关。 展开更多
关键词 金鸡菊 钾通道 血管平滑肌 大鼠胸主动脉
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新疆昆仑雪菊中微量元素的测定及溶出性研究 被引量：8
4
作者 符继红 史岷山 《食品科技》 CAS 北大核心 2013年第10期297-300,共4页
采用微波消解法处理新疆昆仑雪菊样品,用原子吸收光谱法对新疆昆仑雪菊中的Na、Mg、Fe、Zn、Cu、K、Ca、Cr、Ni和Se等10种微量元素的含量和溶出率进行了测定,并进行了加标回收率实验。样品测定结果的相对标准偏差RSD〈4.81%,各元素的加... 采用微波消解法处理新疆昆仑雪菊样品,用原子吸收光谱法对新疆昆仑雪菊中的Na、Mg、Fe、Zn、Cu、K、Ca、Cr、Ni和Se等10种微量元素的含量和溶出率进行了测定,并进行了加标回收率实验。样品测定结果的相对标准偏差RSD〈4.81%,各元素的加标回收率在95.0%-104.0%之间。结果表明,昆仑雪菊中富含对人体有益的微量元素。各微量元素的溶出率顺序为Na〉K〉Ca〉Mg〉Zn〉Cu〉Ni〉Cr〉Fe〉Se。溶出率高低与浸泡时间、浸泡次数和元素存在形态相关。所得数据可为昆仑雪菊的进一步研究和综合开发利用提供新的科学依据。 展开更多
关键词 原子吸收 新疆昆仑雪菊 微量元素 溶出性
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维药昆仑雪菊的研究进展 被引量：3
5
作者 张浦 何明 +2 位作者 热沙来提 买买提土尔逊 肖文清 《仲恺农业工程学院学报》 CAS 2020年第4期60-64,70,共6页
综述了维药昆仑雪菊(Coreopsis tinctoria Nuff.)的主要成分,重点介绍了昆仑雪菊主要药物成分的分离和纯化方法;阐述了目前昆仑雪菊在降血压、降血脂、抗衰老、抗肿瘤和抗炎症等药理方面的应用进展;旨在加深人们对昆仑雪菊药理作用的了... 综述了维药昆仑雪菊(Coreopsis tinctoria Nuff.)的主要成分,重点介绍了昆仑雪菊主要药物成分的分离和纯化方法;阐述了目前昆仑雪菊在降血压、降血脂、抗衰老、抗肿瘤和抗炎症等药理方面的应用进展;旨在加深人们对昆仑雪菊药理作用的了解,从而促进其推广应用. 展开更多
关键词 昆仑雪菊(Coreopsis tinctoria nuff.) 分离 纯化 药理作用
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