-
题名NordVal食品微生物定性分析方法的验证程序
被引量：4
- 1
-
-
作者
钱志娟
薛峰
蒋原
-
机构
扬州出入境检验检疫局
江苏出入境检验检疫局
-
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2015年第2期609-613,共5页
-
基金
国家十二五科技支撑计划(2012BAK17B10)
国家自然科学基金(31301460)
国家质检总局项目(2013IK197)~~
-
文摘
目的为了在微生物研究过程乃至日常检测工作中,将国际标准的要求融入到每个检测过程中,根据Nord Val对申请为标准的微生物学定性分析方法的验证程序进行了整理和总结。方法定性方法验证包括两个方面:比较研究和协同研究。方法验证负责人应首先根据要求制定方法确认的技术方案,先进行试验内比较研究实验,然后,由协作实验室用相同的样品进行实验室间协同实验。采用待确认的方法与基准方法进行比较研究的方式,对方法的性能指标进行确认。结果定性分析方法验证程序的性能指标主要包括:灵敏度、特异性、相对精度、相对检测水平、方法的一致性。待确认方法与基准方法比较时,定性方法应达到以下性能指标:灵敏度≥95%;特异性≥95%;替代方法的检测限应与基准方法的检测限一致;方法的一致性值>0.8。结论本文将为标准方法的制修订、实验室方法的确认提供规范的依据。
-
关键词
nordval
微生物
定性方法
方法比较研究
协同研究
-
Keywords
Nord Val
microbiology
qualitative method
method comparison
collaborative study
-
分类号
TS207.4
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名北欧国家方法验证委员会替代专有化学方法验证指南
被引量：1
- 2
-
-
作者
岳振峰(译)
-
机构
深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心
-
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2014年第8期2595-2601,共7页
-
基金
国家质检总局局科技计划基金项目(2013IK197)
公益性行业科研专项(2012104020
2012104003)~~
-
文摘
本文全文译自北欧国家方法验证委员会(NordVal)2010年5月26日批准的"替代专有化学方法验证指南"(NordVal第2号规程)。NordVal由北欧部长理事会下属的北欧食品议题高级官员委员会创建,并将评估替代微生物方法和替代化学方法的性能和适用范围作为其工作目标,涵盖北欧国家范围内的食品、水、饲料、动物粪便和食品环境样本的分析。本文可作为我国食品分析专业人员研发和验证化学检测方法或与北欧检测机构交流的参考。
-
关键词
北欧国家方法验证委员会
替代专有化学方法
验证
指南
-
Keywords
nordval
alternative proprietary chemical methods
validation
guide
-
分类号
TS207
[轻工技术与工程—食品科学]
-
