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Research and Application of Compressed Fermented Chestnut Leaf Feed in Fattening Mutton Sheep
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作者 Lei WANG Xiaoyan LI +9 位作者 Rundong QIANG Yu ZHOU Huihui CAO Shengyu SU Kaixuan ZHANG Changli WANG Hengzhi REN Daxin CHAI Yuli WANG Zhongkuan LIU 《Agricultural Biotechnology》 2024年第4期28-30,37,共4页
Chestnut leaves and bran were evenly mixed according to different mass ratios,and the mixtures were sprayed and inoculated with a certain amount of prepared EM microbial liquid,and then compressed into 70 cm×40 c... Chestnut leaves and bran were evenly mixed according to different mass ratios,and the mixtures were sprayed and inoculated with a certain amount of prepared EM microbial liquid,and then compressed into 70 cm×40 cm×30 cm blocks by a fully automatic yellow-storage block compression and packaging machine.The obtained blocks were packaged and sealed with plastic film,and placed in a freely ventilated place for more than 15 d of anaerobic fermentation,so as to obtain compressed fermented chestnut leaf block feed.[Results]Through the detection and analysis of nutritional components in the compressed fermented chestnut leaf block feed in the laboratory,the protein content was equal to or greater than 10.2%,which was 44.68%higher than that of unfermented chestnut leaf feed;the tannin content was equal to or greater than 638 mg/kg,which was 18.41%lower than that of the original feed;and the crude fiber content was equal to or greater than 19.5%,which was 14.09%lower than that of the original feed.[Conclusions]This study improves the palatability of chestnut leaf feed,increases the use efficiency of feed and reduces feeding cost.It is worth popularizing. 展开更多
关键词 EM microbial liquid Chestnut leaf Compressed fermentation Fattening of mutton sheep
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Experiment on the Fattening Effects of Mixed Silage of Mulberry Branches and Leaves on Hybrid Mutton Sheep 被引量:1
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作者 Zhanlin WANG Ning'an MEI +2 位作者 Guoling ZHANG Jianning DING Yuping YAN 《Agricultural Biotechnology》 CAS 2019年第6期42-43,共2页
[Objectives] This study was conducted to investigate the effect of mixed silage of mulberry branches and leaves on the production performance of Tan Han hybrid mutton sheep and explore the feasibility in production. [... [Objectives] This study was conducted to investigate the effect of mixed silage of mulberry branches and leaves on the production performance of Tan Han hybrid mutton sheep and explore the feasibility in production. [Methods] Twenty-six Tan Han hybrid mutton sheep were selected and divided into two groups, 13 in each group. The experimental group was fed with the mixed silage and the control group(CK) was fed with whole-plant corn silage. [Results] The average daily weight gain per sheep of the experimental group was 9.2% higher than that of the CK(P<0.05), and the feed conversion ratio was decreased by 6.98%(P<0.05). The average daily weight gain per sheep in the 30 d improved the gross profit by 7.75 yuan, which meant an increase of 16.32%. [Conclusions] The mulberry mixed silage is feasible in the production, and it could significantly improve the production performance of the hybrid mutton sheep. 展开更多
关键词 Mulberry branches and leaves Mixed silage Hybrid mutton sheep Fattening effect
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High-efficiency Embryo Cryopreservation Technology for Mutton Sheep
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作者 Caihong HAO Guizhi TONG +8 位作者 Xueying SONG Xintao LI Likun WANG Zhenhua JIN Jiahou WANG Wenkai GUO Ping LI Li LI Yan ZHANG 《Agricultural Biotechnology》 CAS 2023年第2期45-47,共3页
Embryo cryopreservation is an important part of embryo biotechnology.It plays a key role in the development of quality animal husbandry.However,the effect of in-vivo(in-vitro)embryo freezing of cattle and sheep in Chi... Embryo cryopreservation is an important part of embryo biotechnology.It plays a key role in the development of quality animal husbandry.However,the effect of in-vivo(in-vitro)embryo freezing of cattle and sheep in China has not reached an expected level,which limits the commercial application of embryo transfer technology.The technical bottleneck that needs to be broken through is that embryos are subject to mechanical damage and protective agent toxicity during freezing and thawing.This paper summarized the successful application of plant antifreeze protein in vitrification preservation of pig embryos,which makes this technology widely used in animal husbandry production,and is of great significance in accelerating the large-scale breeding of improved livestock and saving endangered animals. 展开更多
关键词 sheep mutton sheep EMBRYO FREEZING
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不同蛋白质原料对肉羊生长性能、屠宰性能、养分表观消化率及免疫指标的影响 被引量:4
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作者 黄增利 李永娥 +2 位作者 戴义国 刘光辉 张伟 《饲料研究》 北大核心 2025年第2期27-31,共5页
试验旨在探究不同蛋白质原料对肉羊生长性能、屠宰性能、养分表观消化率及免疫指标的影响。试验将150只“杜×寒”杂交肉羊随机分为5组,每组6个重复,每个重复5只肉羊。对照组饲喂基础饲粮(含15%豆粕),棉籽粕组、花生粕组、菜籽粕组... 试验旨在探究不同蛋白质原料对肉羊生长性能、屠宰性能、养分表观消化率及免疫指标的影响。试验将150只“杜×寒”杂交肉羊随机分为5组,每组6个重复,每个重复5只肉羊。对照组饲喂基础饲粮(含15%豆粕),棉籽粕组、花生粕组、菜籽粕组分别使用棉籽粕、花生粕、菜籽粕替代豆粕,混合粕组使用1∶1∶1的棉籽粕、花生粕、菜籽粕替代豆粕。预试期10 d,正式试验期120 d。结果显示:与对照组相比,棉籽粕组肉羊末重、平均日采食量、平均日增重均显著降低(P<0.05),混合粕组肉羊末重显著升高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。棉籽粕组肉羊的宰前活重、胴体重、屠宰率均显著低于其他组(P<0.05),混合粕组肉羊的宰前活重、胴体重、屠宰率均显著高于其他组(P<0.05)。棉籽粕组、花生粕组、菜籽粕组的粗蛋白表观消化率显著降低(P<0.05),混合粕组与对照组的各养分表观消化率差异均不显著(P>0.05)。各组肉羊免疫指标均差异不显著(P>0.05)。研究表明,饲粮中添加混合粕替代豆粕作为蛋白质源饲喂肉羊效果较好,具有一定的可行性,可以在肉羊养殖业中推广应用。 展开更多
关键词 蛋白质原料 肉羊 生长性能 养分表观消化率 免疫指标
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桑叶黄酮对肉羊生长性能、肉品质、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响 被引量:3
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作者 苏晓月 吕转平 +1 位作者 王艳萍 刘英玉 《饲料研究》 北大核心 2025年第2期22-26,共5页
试验旨在探究桑叶黄酮对肉羊生长性能、肉品质、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响。选取体重(39.15±1.27) kg健康状况良好的杜寒杂交育肥羊96只,平均分为4组,每组6个重复,每个重复4只肉羊。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲... 试验旨在探究桑叶黄酮对肉羊生长性能、肉品质、屠宰性能和血清抗氧化指标的影响。选取体重(39.15±1.27) kg健康状况良好的杜寒杂交育肥羊96只,平均分为4组,每组6个重复,每个重复4只肉羊。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加200、400和600 mg/kg桑叶黄酮。预试期3 d,正式试验期30 d。结果显示,与对照组相比,饲粮中添加400 mg/kg和600 mg/kg桑叶黄酮可以显著提高肉羊末重和平均日增重(P<0.05),显著降低料重比(P<0.05)。饲粮中添加400 mg/kg和600 mg/kg桑叶黄酮可以显著提高肉羊肌肉pH24h值和系水力(P<0.05),显著降低滴水损失(P<0.05);显著提高肉羊屠宰前活重、胴体重、净肉重和眼肌面积(P<0.05)。饲粮中添加200、400和600 mg/kg桑叶黄酮均可以显著提高肉羊血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性和总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),显著降低丙二醛(MDA)的含量(P<0.05);饲粮中添加400 mg/kg和600 mg/kg桑叶黄酮可以显著提高肉羊血清中过氧化氢酶(CAT)的活性(P<0.05)。研究表明,饲粮中添加桑叶黄酮可以提高肉羊生长性能、肉品质、屠宰性能及血清抗氧化能力,综合考虑养殖的经济效益,桑叶黄酮在肉羊养殖中的推荐添加量为400 mg/kg。 展开更多
关键词 桑叶黄酮 肉羊 生长性能 屠宰性能 抗氧化指标
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黄芪多糖对舍饲滩羊生产性能、胴体性能及肉品质的影响 被引量:7
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作者 陈国顺 田斌 +5 位作者 高燕程 李延翠 田文锦 杨文静 吴万成 黄立军 《中国农业科技导报(中英文)》 北大核心 2025年第2期150-157,共8页
为阐明黄芪多糖对滩羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,选择24只健康、体重相近(22.17±1.21 kg)的50日龄滩羊公羔,随机分为4组进行育肥试验,试验日粮分别设置为基础日粮组(对照组)、基础日粮+0.05%黄芪多糖组(试验Ⅰ组)、基础日... 为阐明黄芪多糖对滩羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,选择24只健康、体重相近(22.17±1.21 kg)的50日龄滩羊公羔,随机分为4组进行育肥试验,试验日粮分别设置为基础日粮组(对照组)、基础日粮+0.05%黄芪多糖组(试验Ⅰ组)、基础日粮+0.10%黄芪多糖组(试验Ⅱ组)和基础日粮+0.15%黄芪多糖组(试验Ⅲ组)。在试验的第0、10和70天分别称重,在试验期结束时(第70天)屠宰并测定胴体性性能和肉品质。结果显示,与对照组相比,试验Ⅱ组滩羊的末重和平均日增重显著增加,饲料转化率显著降低;试验Ⅱ组的胴体重和屠宰率显著增加;试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的熟肉率显著增加;试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的背膘厚显著降低,试验Ⅱ组处理的亮度(L^(*))显著降低;试验Ⅱ组和试验Ⅲ组滩羊肌肉的甘氨酸、天冬氨酸和总氨基酸含量显著增加,鲜味氨基酸含量在添加了黄芪多糖处理中显著增加;试验Ⅱ组的单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acids,MUFA)和多不饱和脂肪酸含量显著增加;试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的MUFA/TFA(总脂肪酸,total fatty acids)显著增加。综上所述,日粮中添加0.10%黄芪多糖可以提高滩羊的生长性能,改善胴体性能及肉品质。 展开更多
关键词 黄芪多糖 滩羊 生产性能 羊肉 脂肪酸
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甜叶菊提取物对肉羊生长性能、抗氧化功能及肉品质的影响
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作者 刘燕 郝振芳 +1 位作者 陈功义 王申锋 《饲料研究》 北大核心 2025年第18期24-28,共5页
试验旨在探究甜叶菊提取物对肉羊生长性能、抗氧化功能及肉品质的影响。选择3月龄健康的湖羊48只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复3只羊。对照组饲喂基础饲粮,甜叶菊1组、2组和3组分别饲喂添加200、400和800 mg/kg甜叶菊提取物的饲粮... 试验旨在探究甜叶菊提取物对肉羊生长性能、抗氧化功能及肉品质的影响。选择3月龄健康的湖羊48只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复3只羊。对照组饲喂基础饲粮,甜叶菊1组、2组和3组分别饲喂添加200、400和800 mg/kg甜叶菊提取物的饲粮。预试期7 d,正式试验期30 d。结果显示,与对照组相比,甜叶菊2组和3组湖羊末重、总增重和平均日采食量、平均日增重均显著增加(P<0.05),料重比极显著降低(P<0.01)。与对照组相比,甜叶菊2组和3组肉羊血清总抗氧化能力显著提高(P<0.05),甜叶菊1组、2组和3组超氧化物歧化酶活性极显著提高(P<0.01)。与对照组相比,甜叶菊1组、2组和3组肉羊肌肉中丙二醛含量极显著降低(P<0.01),甜叶菊2组超氧化物歧化酶活性显著提高(P<0.05)。与对照组相比,甜叶菊2组和3组宰前活重和胴体重显著增加(P<0.05)。与对照组相比,甜叶菊2组和3组屠宰率和眼肌面积显著提高(P<0.05),滴水损失和肉色亮度(L^(*))值显著降低(P<0.05),系水力和pH值显著提高(P<0.05);甜叶菊2组肉色红度(a^(*))值显著提高(P<0.05)。研究表明,甜叶菊提取物可以改善肉羊的生长性能和肉品质,增强机体抗氧化能力,适宜添加量为400 mg/kg。 展开更多
关键词 甜叶菊提取物 生长性能 抗氧化 肉品质 肉羊
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沙葱醇提物调控肉羊肝脏4-烷基支链脂肪酸合成的代谢组学分析
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作者 白晨 赵亚波 +1 位作者 哈斯额尔敦 敖长金 《动物营养学报》 北大核心 2025年第6期4063-4072,共10页
本试验旨在通过代谢组学研究沙葱醇提物(AME)调控肉羊肝脏中4-烷基支链脂肪酸(BCFAs)合成的机制。30只3月龄雄性小尾寒羊[(33.60±1.23)kg]被随机分为对照组(CON组)和AME添加组(AME组),每组3个重复,每个重复5只羊。CON组饲喂基础饲... 本试验旨在通过代谢组学研究沙葱醇提物(AME)调控肉羊肝脏中4-烷基支链脂肪酸(BCFAs)合成的机制。30只3月龄雄性小尾寒羊[(33.60±1.23)kg]被随机分为对照组(CON组)和AME添加组(AME组),每组3个重复,每个重复5只羊。CON组饲喂基础饲粮,AME组每天在基础饲粮中添加2.8 g/只AME,试验期75 d,包括15 d的预试期和60 d的正试期。结果表明:1)与CON组相比,AME组肝脏中4-甲基辛酸(MOA)和4-甲基壬酸(MNA)浓度显著降低(P<0.05)。2)在正、负离子模式下,2组间共发现37种差异代谢物,其中16种显著下调(P<0.05),21种显著上调(P<0.05),共富集到18条代谢通路中,包括泛酸和辅酶A生物合成、亚油酸代谢、谷胱甘肽代谢、半胱氨酸和蛋氨酸代谢、甘油磷脂代谢等代谢通路。3)通过相关性分析,差异代谢物中的溶血磷脂酰乙醇胺、亚油酸、胱氨酸和谷胱甘肽可作为AME调控肝脏中BCFAs合成的潜在标记物。综上所述,AME可通过特定代谢通路影响肉羊肝脏中关键代谢物组成,进而降低BCFAs的浓度。 展开更多
关键词 沙葱醇提物 肝脏代谢物 肉羊 4-烷基支链脂肪酸
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复合益生菌对肉羊生长性能、养分表观消化率、免疫功能及血清生化指标的影响
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作者 王玺年 安小娅 +1 位作者 田宗祥 李瑞杰 《饲料研究》 北大核心 2025年第3期18-22,共5页
试验旨在研究不同剂量复合益生菌对肉羊生长性能、养分表观消化率、免疫功能及血清生化指标的影响。试验选择48只体重相近、健康的杜湖杂交羔羊,随机分成4组,每组3个重复,每个重复4只羔羊。对照组饲喂全混合饲粮,试验组在全混合饲粮中... 试验旨在研究不同剂量复合益生菌对肉羊生长性能、养分表观消化率、免疫功能及血清生化指标的影响。试验选择48只体重相近、健康的杜湖杂交羔羊,随机分成4组,每组3个重复,每个重复4只羔羊。对照组饲喂全混合饲粮,试验组在全混合饲粮中分别添加0.1%、0.2%和0.3%复合益生菌。预试期7 d,正式试验期60 d。结果显示:与对照组相比,0.2%组和0.3%组肉羊的平均日增重显著提高14.08%和14.64%(P<0.05),料重比显著降低7.11%和6.94%(P<0.05);0.2%组肉羊的粗蛋白和粗脂肪表观消化率显著升高(P<0.05),0.2%组和0.3%组肉羊的中性洗涤纤维表观消化率显著升高(P<0.05)。试验组血清免疫球蛋白(IgG)含量比对照组分别显著提高16.65%、21.89%、18.40%(P<0.05),0.2%和0.3%组血清白细胞介素-2(IL-2)含量显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,试验组血清尿素氮(BUN)含量分别显著降低15.95%、19.43%、17.69%(P<0.05),0.2%组和0.3%组血清总蛋白(TP)含量显著升高(P<0.05),血清谷草转氨酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)活性显著降低(P<0.05),试验组血清总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)含量有降低的趋势(P>0.05)。研究表明,在饲粮中添加0.2%复合益生菌有利于肉羊吸收饲料营养成分,改善机体健康,提高生长性能。 展开更多
关键词 复合益生菌 肉羊 生长性能 养分表观消化率 免疫功能 血清生化指标
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2025年上半年新疆羊产业形势分析及下半年预测
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作者 刘娜娜 森巴提·叶尔兰 +2 位作者 刘燊 李立军 刘爽 《草食家畜》 2025年第5期58-64,共7页
【目的】旨在分析2025年上半年新疆羊产业形势,并对下半年其发展趋势进行预测。【方法】通过对2025年上半年新疆羊存、出栏量,活羊价格,羊肉价格及饲料原料价格等关键数据进行梳理与分析,为预测下半年羊产业发展趋势提供依据。【结果】... 【目的】旨在分析2025年上半年新疆羊产业形势,并对下半年其发展趋势进行预测。【方法】通过对2025年上半年新疆羊存、出栏量,活羊价格,羊肉价格及饲料原料价格等关键数据进行梳理与分析,为预测下半年羊产业发展趋势提供依据。【结果】研究发现,2025年上半年新疆羊产业呈现以下特点,存栏结构性调整,出栏量稳步推进;活羊、羊肉价格先涨后跌,价格总体上扬;饲料原料价格上涨;规模繁育场养殖收益呈亏损状态,规模育肥场养殖收益呈盈利态势。【结论】展望2025年下半年,随着我国居民肉类消费结构的持续优化,羊肉消费需求仍有较大增长空间,有望推动羊肉市场再度进入繁荣周期。具体来看,羊存栏量将有所增加,出栏量将保持稳定或小幅增长;活羊、羊肉价格将呈现季节性回升的态势;饲料原料价格将保持稳定或小幅上涨;规模化养殖场养殖收益有望提高。为促进羊产业的持续发展并提升其竞争力,建议加强政策支持与落实,提升养殖技术和管理水平,优化饲料供应体系,推动羊肉品牌建设和市场拓展,促进产业融合发展,健全疫病防控体系,并加强市场监测与分析。 展开更多
关键词 新疆 羊产业 羊肉价格 养殖收益
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不同比例复合中草药添加剂对乾安肉羊生长性能、免疫及抗氧化能力的影响 被引量:2
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作者 瞿子惠 韩振强 +3 位作者 白煜 丁志新 朱文彬 赵静红 《饲料工业》 北大核心 2025年第15期65-70,共6页
以乾安肉羊为试验对象,选取月龄相同、体况良好、体重相近[约(25.00±0.43) kg]的肉羊36只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复3只肉羊,分别在基础日粮中添加复合中草药添加剂0(对照组)、1%(试验组1)、2%(试验组2)、3%(试验组3),进... 以乾安肉羊为试验对象,选取月龄相同、体况良好、体重相近[约(25.00±0.43) kg]的肉羊36只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复3只肉羊,分别在基础日粮中添加复合中草药添加剂0(对照组)、1%(试验组1)、2%(试验组2)、3%(试验组3),进行预试期7 d、正试期60 d的饲养试验,对其生长性能、免疫性能及抗氧化能力进行测定。结果表明:试验组1、2的末重、平均日增重、平均日采食量显著高于对照组(P<0.05)。试验组1、2、3的丙氨酸氨基转移酶活性和三酰甘油含量显著低于对照组(P<0.05)。试验组1、2、3的免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于对照组(P<0.05)。试验组1、2的SOD、CAT活性和T-AOC水平均显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,饲料中添加2%的复合中草药添加剂可有效提高乾安肉羊的生长性能、免疫性能及抗氧化能力。 展开更多
关键词 复方中草药添加剂 乾安肉羊 生长性能 免疫性能 抗氧化能力
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大麦青干草对肉羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响
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作者 海拉罕 哈斯额尔敦 +4 位作者 白晨 王晓渊 韩国丽 敖长金 刘志萍 《动物营养学报》 北大核心 2025年第9期6098-6109,共12页
本试验旨在探究大麦青干草对肉羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取45只体重[(33.93±1.11)kg]相近、体况良好的杜寒杂交断奶羔羊,随机分为5组,每组3个重复,每个重复3只羊。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别以大麦青干草替代基... 本试验旨在探究大麦青干草对肉羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取45只体重[(33.93±1.11)kg]相近、体况良好的杜寒杂交断奶羔羊,随机分为5组,每组3个重复,每个重复3只羊。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别以大麦青干草替代基础饲粮中25%(BH25组)、50%(BH50组)、75%(BH75组)和100%(BH100组)的玉米秸秆和羊草等粗饲料。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1)BH50、BH75和BH100组的料重比显著低于对照组(P<0.05)。2)BH75组的眼肌面积显著高于对照组(P<0.05)。3)BH50组的肌肉熟肉率显著高于对照组(P<0.05),BH100组的肌肉红度(a^(*))值显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,试验组的肌肉黄度(b^(*))值呈现降低趋势(P=0.091),肌肉粗脂肪含量呈现上升趋势(P=0.069)。4)BH100组的肌肉谷氨酸(Glu)含量显著高于对照组(P<0.05)。5)BH75组的肌肉月桂酸(C12∶0)含量显著高于对照组(P<0.05),BH25组的肌肉十五碳烯酸(C15∶1)和花生四烯酸(C20∶4)含量显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,试验组的肌肉总多不饱和脂肪酸(∑PUFAs)含量呈现上升趋势(P=0.094)。综上所述,大麦青干草替代基础饲粮中50%及以上的玉米秸秆和羊草,不仅提高了肉羊饲料利用效率,而且在提高屠宰性能、改善肉品质、优化肌肉氨基酸和脂肪酸组成方面具有良好的效果。 展开更多
关键词 大麦青干草 肉羊 屠宰性能 肉品质 氨基酸 脂肪酸
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多维度数据评价永昌肉羊肉质特征
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作者 陈嘉磊 梁尚海 +2 位作者 张雪莹 李发弟 乐祥鹏 《中国草食动物科学》 北大核心 2025年第1期19-27,共9页
永昌肉羊是“甘味”农产品品牌,也是国家农产品地理标志。为解析永昌肉羊的肉质特性,本研究以15只永昌肉羊为研究对象,测定其肉品质及核心产区的40份土壤、20份水样、6种主要牧草(甘肃霸王、蒙古韭、碱蓬、红砂、盐爪爪属和黄毛)及3种... 永昌肉羊是“甘味”农产品品牌,也是国家农产品地理标志。为解析永昌肉羊的肉质特性,本研究以15只永昌肉羊为研究对象,测定其肉品质及核心产区的40份土壤、20份水样、6种主要牧草(甘肃霸王、蒙古韭、碱蓬、红砂、盐爪爪属和黄毛)及3种补饲草料(青贮饲料、燕麦秸秆和玉米秸秆)的相关指标。结果表明:①永昌肉羊产地土壤呈弱碱性(pH值为8.74),有益矿物质含量丰富,钾、钙、铁和镁的含量分别为13602.90、1197.23、17874.90和1229.41 mg/kg。②饮水符合农用水源标准。③牧草品质优良,粗蛋白、粗脂肪、粗灰分及粗纤维含量分别为17.02%、2.23%、24.63%和7.30%;补饲草料中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和粗纤维的含量分别为6.63%、0.67%、7.83%和7.13%,且土壤、水、牧草和补饲草料中均无农药残留。④永昌肉羊肉的亮度(L^(*)_(45 min))、红度(a^(*)_(45 min))、黄度(b^(*)_(45 min))和pH_(45 min)值分别为35.41、17.21、3.99和6.00,失水率和剪切力分别为35.42%和67.86 N。⑤永昌肉羊的背最长肌肌纤维直径为26.94μm,肌纤维密度达111.47个/mm^(2),束膜厚度为13.05μm。⑥羊肉中的粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量分别达19.41%、1.91%和1.08%;钾含量高达3426.88 mg/100 g,钙、铁、锌、镁、锰和铜的含量分别为8.39、26.22、21.89、301.93、0.66和1.14 mg/100 g。⑦羊肉的总氨基酸(TAA)含量为17.94 g/100 g,必需氨基酸(EAA)与总氨基酸之比(EAA/TAA)和必需氨基酸与非必需氨基酸(NEAA)之比(EAA/NEAA)分别为40.08%和66.51%。⑧羊肉中的单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量相对较高,分别达942.04 mg/100 g和127.46 mg/100 g。⑨在永昌肉羊背最长肌代谢物的检测中,氨基酸及其代谢物的丰度最高(20.33%),其次为脂肪酰类(18.18%),有机酸及其衍生物、糖类及其衍生物和激素及激素相关化合物丰度占比分别达12.40%、6.11%和1.32%。⑩肉中的特征风味物质主要是3-甲基苯噻吩(酒香味)、香茅醇(香茅草味)和己酸丁酯(水果香味),其含量分别为5.29%、4.95%和4.77%。综上,永昌肉羊产地环境绿色安全,土壤、水和饲草料富含丰富的矿物质元素,肉中氨基酸、脂肪酸和矿物质元素含量丰富,具有独特的风味物质。 展开更多
关键词 永昌肉羊 肉品质 产地环境 氨基酸 脂肪酸
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复合菌培养物对蒙寒杂交肉羊生长性能、免疫功能及疫苗抗体效价的影响
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作者 刘世雄 李啸 +5 位作者 李薛强 徐子萱 李松建 杜蕊 薛晨 刘大程 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第2期718-729,共12页
[目的]研究复合菌培养物对蒙寒杂交肉羊生长性能、免疫功能及疫苗抗体效价的影响。[方法]选取健康状况良好,体重相近的1.5月龄蒙寒杂交公羔羊40只,随机分为2组:试验组和对照组;每组4个重复,每个重复5只羔羊。对照组肉羊饲喂基础饲粮,试... [目的]研究复合菌培养物对蒙寒杂交肉羊生长性能、免疫功能及疫苗抗体效价的影响。[方法]选取健康状况良好,体重相近的1.5月龄蒙寒杂交公羔羊40只,随机分为2组:试验组和对照组;每组4个重复,每个重复5只羔羊。对照组肉羊饲喂基础饲粮,试验组肉羊在饲喂基础饲粮的基础上每只羊额外饲喂复合菌培养物30 g/d,试验第16天给各组羊注射A型口蹄疫和羊痘疫苗,预试期7 d,正试期90 d。试验第0、30、60和90天晨饲前称重并采血分离血清,测定羔羊生长性能、免疫及抗氧化指标;试验第15、30和45天采血分离血清,测定A型口蹄疫和羊痘疫苗抗体效价。[结果]试验第90天,试验组肉羊平均体重显著高于对照组(P<0.05);试验0~90 d,试验组肉羊平均日采食量(ADFI)与料重比(F/G)与对照组无显著差异(P>0.05),平均日增重(ADG)较对照组显著提高(P<0.05)。试验第90天,与对照组相比,试验组肉羊血清中溶菌酶(LZM)活性、白细胞介素-1β(IL-1β)、转化生长因子-β(TGF-β)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及总抗氧化能力(T-AOC)均显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);试验第45天,与对照组相比,试验组肉羊痘疫苗抗体效价显著提高(P<0.05),A型口蹄疫疫苗抗体效果差异不显著(P>0.05)。[结论]添加复合菌培养物能显著提高蒙寒杂交肉羊生长性能,改善免疫功能与抗氧化功能,并能提高疫苗抗体效价。 展开更多
关键词 复合菌培养物 蒙寒杂交肉羊 生长性能 免疫功能 抗氧化功能 疫苗抗体效价
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FGF1基因在乾华肉用美利奴羊毛囊周期性发育中的表达
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作者 叶卫东 唐麟 +2 位作者 孙鑫铭 陈洋 姜怀志 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2025年第9期55-60,共6页
为了探究成纤维细胞因子1(FGF1)对乾华肉用美利奴羊毛囊周期性变化的影响,试验选用2.5~3.5岁成年母羊12只,分别在1月份(退行期)、3月份(休止期)、5月份(兴盛前期)、9月份(兴盛期)采集其体侧皮肤,利用H.E.染色法观察毛囊形态的变化,并统... 为了探究成纤维细胞因子1(FGF1)对乾华肉用美利奴羊毛囊周期性变化的影响,试验选用2.5~3.5岁成年母羊12只,分别在1月份(退行期)、3月份(休止期)、5月份(兴盛前期)、9月份(兴盛期)采集其体侧皮肤,利用H.E.染色法观察毛囊形态的变化,并统计初级毛囊密度与次级毛囊密度的变化;利用免疫组织化学法检测FGF1蛋白在乾华肉用美利奴羊毛囊的表达位置;通过Western-blot和荧光定量PCR法检测毛囊中FGF1蛋白和基因表达量。结果表明:兴盛期的毛囊细长而笔直,毛球部相对于其他3个时期体积增大,毛囊比较饱满,此时毛囊的直径最大,毛球部呈现梨形。初级毛囊在退行期时数量减少,毛球部逐渐收缩,体积缩小;休止期初级毛囊数量最少,且毛囊直径相比兴盛前期、兴盛期、退行期小,毛干呈现棒状。次级毛囊在不同时期的形态变化跟初级毛囊大致相同。4个时期初级毛囊密度为3.33~4.17个/mm^(2),次级毛囊密度为27.17~42.5个/mm^(2);初级毛囊密度在4个时期间差异不显著(P>0.05);兴盛期次级毛囊密度显著高于退行期、休止期和兴盛前期(P<0.05),兴盛前期显著高于退行期和休止期(P<0.05)。FGF1蛋白定位于乾华肉用美利奴羊毛囊退行期、休止期、兴盛前期、兴盛期外根鞘。兴盛期FGF1基因相对表达量显著或极显著高于兴盛前期、退行期和休止期(P<0.05或P<0.01、P<0.001),兴盛前期和退行期极显著高于休止期(P<0.01、P<0.001),兴盛前期与退行期差异不显著(P>0.05)。不同时期的皮肤中均有FGF1蛋白表达;兴盛期FGF1蛋白相对表达量显著或极显著高于兴盛前期、退行期和休止期(P<0.05或P<0.01),兴盛前期、退行期和休止期之间差异不显著(P>0.05)。说明FGF1基因可能通过促进毛囊向兴盛期的转化进而参与乾华肉用美利奴羊毛囊周期性发育的调控。 展开更多
关键词 细毛羊 乾华肉用美利奴羊 毛囊 毛囊周期 FGF1基因
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军垦肉羊超数排卵及胚胎移植相关影响因素研究
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作者 张振良 吕占民 +10 位作者 刘昱成 卢守亮 王晶晶 刘长彬 高磊 赵卓 刘伟俊 王锐刚 唐玲 万鹏程 倪建宏 《黑龙江动物繁殖》 2025年第4期46-52,F0003,共8页
为了探究不同因素对军垦肉羊超数排卵及胚胎移植效果的影响,试验选择2~3岁的经产军垦肉羊,设定不同剂量的促卵泡激素(FSH)、不同季节、输精方式及胚胎质量等变量因素,统计黄体数、白体数、回收胚胎数、可用胚数、未受精卵数、妊娠率、... 为了探究不同因素对军垦肉羊超数排卵及胚胎移植效果的影响,试验选择2~3岁的经产军垦肉羊,设定不同剂量的促卵泡激素(FSH)、不同季节、输精方式及胚胎质量等变量因素,统计黄体数、白体数、回收胚胎数、可用胚数、未受精卵数、妊娠率、流产率等指标。结果表明:(1)Ⅱ组(FSH 380 IU)、Ⅲ组(FSH 410 IU)肉羊超排后黄体数、回收胚胎数和可用胚数差异不显著(P>0.05),但二者均显著高于Ⅰ组(FSH 350 IU,P<0.05)。(2)各组春季、秋季间肉羊超排后黄体数、白体数、回收胚胎数和可用胚数均差异不显著(P>0.05),夏季肉羊白体数显著高于春、秋季(P<0.05),而春、秋季其他各项指标均显著高于夏季(P<0.05)。(3)自然交配组和常规输精+腹腔镜输精组肉羊可用胚数显著高于腹腔镜输精组(P<0.05),腹腔镜输精组未受精卵数显著高于自然交配组和常规输精+腹腔镜输精组(P<0.05)。(4)A级胚胎的妊娠率显著高于B级胚胎(P<0.05),且移植2枚胚胎妊娠率显著高于移植1枚胚胎(P<0.05),B级胚胎流产率显著高于A级胚胎(P<0.05)。综上所述,军垦肉羊超排处理应在温度较低的春、秋季节进行,适宜的FSH剂量为380 IU,选择“常规输精+腹腔镜输精”的方式可降低未受精卵数,获得较多的可用胚。在胚胎移植中,胚胎等级与受胎率成正相关,建议对优质胚胎进行单胚移植,以降低流产率。 展开更多
关键词 军垦肉羊 超数排卵 胚胎移植 输精方式 胚胎质量
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中国规模化养殖肉羊热应激研究进展 被引量:1
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作者 刘家璇 吴俊蓉 任姣姣 《饲料工业》 北大核心 2025年第3期69-75,共7页
我国中部及南部地区牧草资源丰富,但高温高湿的气候易引起养殖肉羊热应激。如何有效控制热应激已成为养殖企业向南方地区发展所面临的重要挑战。基于此,文章综述了养殖肉羊热应激的定义、发生机理,探讨了热应激对养殖肉羊生理、生化指... 我国中部及南部地区牧草资源丰富,但高温高湿的气候易引起养殖肉羊热应激。如何有效控制热应激已成为养殖企业向南方地区发展所面临的重要挑战。基于此,文章综述了养殖肉羊热应激的定义、发生机理,探讨了热应激对养殖肉羊生理、生化指标及肠道屏障功能的影响,归纳总结了微量元素、中草药及微生态制剂等饲料添加剂对养殖肉羊热应激的调控作用及相应的治疗方案,旨在为有效控制养殖肉羊热应激提供科学依据,为肉羊产业的健康与可持续性发展助力。 展开更多
关键词 养殖肉羊 热应激 规模化养殖 机理 调控措施
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不同粗饲料配比对肉羊生长性能、血清生化指标、屠宰性能及养分表观消化率的影响 被引量:1
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作者 亓鹏 王小伟 +5 位作者 高伟 王煜琦 朱绍辉 肖发沂 韩威华 齐艳君 《饲料研究》 北大核心 2025年第3期7-11,共5页
试验旨在研究不同粗饲料配比对“杜泊×湖×萨福克”三元杂交肉羊的生长性能、血清生化指标、屠宰性能及养分表观消化率的影响。试验将36只健康、年龄和体况相近的三元杂交公羊随机为3组,每组4个重复,每个重复3只羊。对照组苜... 试验旨在研究不同粗饲料配比对“杜泊×湖×萨福克”三元杂交肉羊的生长性能、血清生化指标、屠宰性能及养分表观消化率的影响。试验将36只健康、年龄和体况相近的三元杂交公羊随机为3组,每组4个重复,每个重复3只羊。对照组苜蓿、玉米秸秆、稻草的比例为3∶5∶2,试验Ⅰ组苜蓿、玉米秸秆、稻草的比例为4∶4∶2,试验Ⅱ组苜蓿、玉米秸秆、稻草的比例为5∶3∶2。预试期3 d,正式试验期27 d。结果表明:试验Ⅱ组的平均日增重极显著高于试验Ⅰ组和对照组(P<0.01),末重显著高于试验Ⅰ组和对照组(P<0.05),试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的料重比显著低于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组的血清尿素氮、葡萄糖和总蛋白含量均显著高于试验Ⅰ组(P<0.05),试验Ⅰ组血清尿素氮、葡萄糖和总蛋白含量均显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组的宰前活重、屠宰率、胴体重显著高于试验Ⅰ组和对照组(P<0.05),试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的眼肌面积显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组的干物质和粗蛋白表观消化率显著或极显著高于试验Ⅰ组和对照组(P<0.05或P<0.01)。研究表明,苜蓿、玉米秸秆、稻草的比例为5∶3∶2时能够改善肉羊的生长性能和屠宰性能,提高机体代谢能力和养分表观消化率。 展开更多
关键词 肉羊 粗饲料配比 生长性能 血清生化指标 屠宰性能 养分表观消化率
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酶菌复合制剂对肉羊生长性能、免疫功能及肠道组织形态的影响 被引量:1
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作者 杨明娟 王岩保 《中国饲料》 北大核心 2025年第2期53-56,共4页
文章旨在研究酶菌复合制剂对肉羊生长性能、免疫功能及肠道组织形态的影响。试验选择初重(29.75±0.49)kg的健康肉羊120只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10只。基础日粮组单纯饲喂基础日粮,其余3组分别在基础日粮中添加350 mg/k... 文章旨在研究酶菌复合制剂对肉羊生长性能、免疫功能及肠道组织形态的影响。试验选择初重(29.75±0.49)kg的健康肉羊120只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10只。基础日粮组单纯饲喂基础日粮,其余3组分别在基础日粮中添加350 mg/kg复合益生菌、350 mg/kg复合酶制剂、700 mg/kg酶菌复合制剂。预饲期7 d,正试期60 d。结果表明:(1)与基础日粮组相比,酶菌复合制剂组平均日增重显著提高9.57%(P<0.05),料重比显著降低10.60%(P<0.05)。(2)与基础日粮组相比,复合益生菌组血清IgA、IgG含量显著提高(P<0.05);酶菌复合制剂组血清IgA含量显著提高(P<0.05)。(3)与基础日粮组相比,复合益生菌组、复合酶制剂组回肠绒毛高度及绒隐比值均显著提高(P<0.05);酶菌复合制剂组十二指肠绒毛高度、回肠绒毛高度及绒隐比值均显著提高(P<0.05)。由此可见,单独添加复合益生菌、复合酶制剂的促生长和改善肠道效果较为有限,且酶菌复合制剂没有在免疫功能方面起到协同作用。但综合各项指标来看,肉羊基础日粮中添加酶菌复合制剂的效果最佳。 展开更多
关键词 酶菌复合制剂 肉羊 生长性能 免疫功能 肠道组织形态
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基于体外法评价发酵麸皮多糖和香辛料提取物对肉羊体外瘤胃发酵参数的影响
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作者 王波 王文文 +2 位作者 木其尔 王园 安晓萍 《饲料研究》 北大核心 2025年第10期8-12,共5页
试验旨在研究发酵麸皮多糖(FWBP)和香辛料提取物(SE)单独添加及复合添加对肉羊体外瘤胃发酵参数和产气量的影响。试验通过体外批次培养法,选取4头体况相近且健康的杜泊×小尾寒羊杂交肉羊(6月龄)作为瘤胃液供体。研究分为FWBP和SE... 试验旨在研究发酵麸皮多糖(FWBP)和香辛料提取物(SE)单独添加及复合添加对肉羊体外瘤胃发酵参数和产气量的影响。试验通过体外批次培养法,选取4头体况相近且健康的杜泊×小尾寒羊杂交肉羊(6月龄)作为瘤胃液供体。研究分为FWBP和SE剂量筛选试验,以及FWBP和SE混合剂量筛选试验。试验1:对照1组(CON1组)以基础饲粮为发酵底物,试验组在基础饲粮中分别添加不同水平的FWBP(1、2、4 g/kg)和SE(20、40、80 mg/kg),筛选出两者最佳使用剂量。试验2:将最佳使用剂量FWBP和SE混合组成复合植物营养素(CPs,FWBP≥50%、SE≥3%),对照2组(CON2组)以基础饲粮作为发酵底物,试验组分别在基础饲粮的基础上分别添加2.5、5.0、10.0 g/kg的CPs。培养时间24 h,每组3个重复。结果显示:不同剂量的FWBP组瘤胃液pH值显著低于CON1组(P<0.05);1 g/kg FWBP组、2 g/kg FWBP组瘤胃液氨态氮(NH_(3)-N)含量和产气量显著高于CON1组(P<0.05);1 g/kg FWBP组瘤胃液菌体蛋白(BCP)含量显著高于CON1组(P<0.05)。1 g/kg FWBP组的多项组合效应指数(MFAEI)最大。20 mg/kg SE组瘤胃液NH_(3)-N含量显著低于CON2组(P<0.05),不同剂量SE组瘤胃液BCP含量和产气量显著高于CON2组(P<0.05)。80 mg/kg SE组的MFAEI最大。5 g/kg CPs组瘤胃液NH_(3)-N含量显著高于CON2组(P<0.05);5.0 g/kg CPs组、10.0 g/kg CPs组瘤胃液BCP含量显著高于CON2组(P<0.05);2.5 g/kg CPs组、5.0 g/kg CPs组产气量显著高于CON2组(P<0.05),但10.0 g/kg CPs组产气量显著低于CON2组(P<0.05)。2.5 g/kg CPs组、5.0 g/kg CPs组瘤胃液丁酸含量显著低于CON2组(P<0.05)。5.0 g/kg CPs组的MFAEI最大。研究表明,FWBP和SE单独添加及复合添加均可改善肉羊体外瘤胃发酵功能,单独添加SE、FWBP的适宜添加量分别为1 g/kg、80 mg/kg,而CPs的适宜添加量为5.0 g/kg。 展开更多
关键词 肉羊 发酵麸皮多糖 香辛料提取物 复合植物营养素 体外培养 瘤胃发酵
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