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糖蜜贮塔自燃事故发生的机理探讨
被引量：
1
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作者
保国裕
《广西糖业》
2019年第6期36-40,共5页
鉴于国内外屡次发生糖蜜贮存自燃事故,造成巨大的经济损失,有必要通过发生事故的现象和研究数据,从理论和实践中剖析事故发生原因,并从内因和外因中吸取教训,来制订预防措施避免事故发生。
关键词
糖蜜贮塔(罐)
自燃
焦化
氨基酸
含氮量
美拉德
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题名
糖蜜贮塔自燃事故发生的机理探讨
被引量：
1
1
作者
保国裕
机构
广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)
出处
《广西糖业》
2019年第6期36-40,共5页
文摘
鉴于国内外屡次发生糖蜜贮存自燃事故,造成巨大的经济损失,有必要通过发生事故的现象和研究数据,从理论和实践中剖析事故发生原因,并从内因和外因中吸取教训,来制订预防措施避免事故发生。
关键词
糖蜜贮塔(罐)
自燃
焦化
氨基酸
含氮量
美拉德
Keywords
Molasses storage tower(tank)
Spontaneous combustion
Coking
Amino acid
mitrogen content
Maillardreaction
分类号
TS243.5 [轻工技术与工程—制糖工程]
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作者
出处
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1
糖蜜贮塔自燃事故发生的机理探讨
保国裕
《广西糖业》
2019
1
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