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高凉菜系膳食结构特征及营养相关性
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作者 岑俏媛 张玲 温馨 《广东石油化工学院学报》 2026年第1期45-52,共8页
城市化与生活方式现代化推动居民膳食结构改变,不健康饮食加剧慢性疾病风险。而在中国丰富的饮食文化中探索科学、均衡且符合国人体质的健康膳食模式,成为学界与产业界关注的焦点。本文以高凉菜系为研究对象,系统梳理其在“东方健康膳... 城市化与生活方式现代化推动居民膳食结构改变,不健康饮食加剧慢性疾病风险。而在中国丰富的饮食文化中探索科学、均衡且符合国人体质的健康膳食模式,成为学界与产业界关注的焦点。本文以高凉菜系为研究对象,系统梳理其在“东方健康膳食模式”中所体现的“岭南膳食模式”特征,并与全球最具代表性的地中海饮食模式进行对比。结果表明,高凉菜系秉承“山海入味、不时不食”的理念,以植物性食物为主,优选禽类与水产蛋白,口味清淡,契合地中海饮食核心理念;同时融合中医“食养同源”思想与岭南物产特色,更符合国人体质特征,为中国特色健康膳食模式的构建提供参考。 展开更多
关键词 高凉菜系 岭南膳食模式 东方健康膳食模式 地中海饮食模式 营养
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地中海饮食模式联合渐进式抗阻及有氧训练对老年肌少症患者躯体功能、肌肉力量、营养水平的影响
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作者 唐月红 游靓 彭瑛 《中国当代医药》 2025年第4期170-173,共4页
目的探讨地中海饮食模式联合渐进式抗阻及有氧训练对老年肌少症患者的影响。方法选取2020年2月至2023年12月江西省人民医院收治的100例老年肌少症患者作为研究对象,按照抽签法分为对照组和观察组,每组各50例。对照组实施常规营养及运动... 目的探讨地中海饮食模式联合渐进式抗阻及有氧训练对老年肌少症患者的影响。方法选取2020年2月至2023年12月江西省人民医院收治的100例老年肌少症患者作为研究对象,按照抽签法分为对照组和观察组,每组各50例。对照组实施常规营养及运动宣教,观察组在对照组的基础上增加地中海饮食模式联合渐进式抗阻及有氧训练。比较两组患者的躯体功能、肌肉力量、营养水平、生活质量。结果观察组6 min步行试验、肌肉质量均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);观察组握力、简易体能状况量表评分、生活质量评分均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);观察组总蛋白、血清白蛋白、血红蛋白、体重指数水平均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论地中海饮食模式与渐进式抗阻及有氧训练联合干预能够改善老年肌少症患者躯体功能,提升患者肌肉力量与营养水平和生活质量。 展开更多
关键词 地中海饮食模式 渐进式抗阻训练 有氧训练 肌少症
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Study on the association of diet pattern with chronic obstructive pulmonary disease in population aged 40 years and above in Songjiang District,Shanghai
3
作者 PANG Xinyue 《China Medical Abstracts(Internal Medicine)》 2025年第1期35-36,共2页
Objective To explore the incidence of chronic obstructive pulmonary disease(COPD)in a cohort aged 40 years and above in Songjiang District,Shanghai,and to analyze the association of Mediterranean diet pattern and diet... Objective To explore the incidence of chronic obstructive pulmonary disease(COPD)in a cohort aged 40 years and above in Songjiang District,Shanghai,and to analyze the association of Mediterranean diet pattern and dietary approaches in stopping hypertension pattern(DASH)with the risk of developing COPD.Methods Based on a natural population cohort in Songjiang District,Shanghai,27474 adults aged 40 years and above who did not have COPD at baseline were enrolled in the study.The Cox proportional risk regression model was used to analyze the association of baseline Mediterranean diet pattern score and DASH score with the risk of COPD,and the hazard ratio(HR)of the risk and its 95%CI were calculated.Restricted cubic spline was used to analyze the nonlinear association between the two diet scores and the risk of COPD.Stratified analyses were performed according to gender,age,smoking status,etc.Sensitivity analysesswere conducted by censoring cases ddiagnosed within one year after the baseline survey or people with a history of malignant tumor disease.Results As of June 30,2023,after a median follow-up time of 6.21 years,there were 1089(4.0%)new COPD cases with an incidence density of 64.00 per 10000 person-years.After adjusting for relevant confounders,in the Mediterranean tertile subgroups under diet pattern score,the risk of developing COPD could be reduced by approximately 14%in the intermediate scoring group(HR=0.86,95%CI:0.75-0.99)and 15%in the highest scoring group(HR=0.85,95%Cl:0.72-0.99)compared to the lowest scoring group.The association remained after censoring cases diagnosed within one year of the baseline survey(HR=0.82,95%CI:0.70-0.95;HR=0.82,95%CI:0.68-0.97)or censoring people with a history of malignant tumor disease(HR=0.84,95%CI:0.73-0.97;HR=0.84,95%CI:0.71-0.99).No statistical association was found between the DASH score and the risk of COPD.Conclusion The Mediterranean diet pattern is associated with a lower risk of COPD.Increasing the intake of vegetables,fruits,legumes,and whole grains and decreasing the intake of red meat and others can reduce the risk of COPD.No association is found between the DASH dietary pattern and the risk of COPD in this community population. 展开更多
关键词 cox proportional risk regression natural population cohort dietary approaches stop hypertension risk factor dietary approaches stopping hypertension pattern dash mediterranean diet pattern mediterranean diet chronic obstructive pulmonary disease copd
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地中海饮食对肾移植病人健康促进的研究进展
4
作者 贺田 沈鸣雁 陈铃炎 《护理研究》 北大核心 2025年第6期1043-1047,共5页
阐述地中海饮食的概念与特点,介绍肾移植病人的营养状况及地中海饮食依从性,分析地中海饮食对肾移植病人健康促进的影响,提出现有研究的不足之处和对未来研究的展望,以期为医务人员制定科学、可行的肾移植病人饮食管理方案提供参考。
关键词 地中海饮食 饮食模式 肾移植 健康促进 综述
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不同饮食模式对炎症性肠病的影响研究进展
5
作者 武文玉 李俊霞 +6 位作者 韩广卉 孙巍琪 张雪萍 张涛 杨洋 许爱丽 魏玮 《陕西医学杂志》 2025年第12期1717-1723,共7页
炎症性肠病(IBD)是一种复杂的慢性炎症性疾病。饮食不仅是IBD的一个潜在可逆风险因素,而且通过调节肠道通透性、肠道菌群和免疫系统,可对疾病的发生和进展产生显著影响。饮食管理对IBD综合治疗策略具有重要作用,不同的饮食模式,如西方... 炎症性肠病(IBD)是一种复杂的慢性炎症性疾病。饮食不仅是IBD的一个潜在可逆风险因素,而且通过调节肠道通透性、肠道菌群和免疫系统,可对疾病的发生和进展产生显著影响。饮食管理对IBD综合治疗策略具有重要作用,不同的饮食模式,如西方饮食、地中海饮食、中式饮食,以及低可发酵的单糖、双糖、低聚糖和多元醇(低FODMAP)饮食和全肠内营养(EEN),会对IBD患者病情及肠道微生物群产生不同的影响,也存在各自的挑战。现将这些饮食模式对IBD的影响研究进展进行介绍,从饮食管理角度为IBD患者的临床治疗提供科学依据。 展开更多
关键词 炎症性肠病 饮食模式 肠道微生物 免疫系统 西方饮食 地中海饮食 低FODMAP饮食 全肠内营养
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膳食模式与骨质疏松 被引量:13
6
作者 卢晓靖 连福治 《中国骨质疏松杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期1389-1392,共4页
骨质疏松症是老年人,尤其是绝经后妇女最为常见的退行性骨代谢疾病,是导致老年人病理性骨折的重要原因。由于骨质疏松的发生毫无预警容易被忽视,因此成为人类健康的"隐形杀手"。钙、磷、维生素D等营养元素对维护骨骼健康有着... 骨质疏松症是老年人,尤其是绝经后妇女最为常见的退行性骨代谢疾病,是导致老年人病理性骨折的重要原因。由于骨质疏松的发生毫无预警容易被忽视,因此成为人类健康的"隐形杀手"。钙、磷、维生素D等营养元素对维护骨骼健康有着重要的意义,但现在大多数营养流行病学研究都只关注单个营养元素对骨骼健康的影响,无法充分解释营养素之间相互作用的复杂关系,而从膳食模式角度来阐明典型的饮食模式和骨骼健康之间存在的关联更具有科学性,本文将从对骨骼健康有益的地中海饮食和具有争议的素食饮食展开讨论和探究。 展开更多
关键词 骨质疏松 膳食模式 地中海饮食 素食 牛奶
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冠心病病人家庭护士食疗方案的构建 被引量:8
7
作者 石莹 韩世范 +4 位作者 朱瑞芳 冯耀清 程俊香 蒋尔丹 陕弋华 《护理研究》 北大核心 2023年第12期2078-2084,共7页
目的:基于家庭护士食疗理论,改良地中海饮食策略,构建我国北方地区、普适性的冠心病家庭护士食疗方案。方法:采用文献研究法系统查阅、整理和分析相关文献,掌握冠心病病人饮食营养治疗与护理的研究进展,拟订方案框架与内容。经过3轮专... 目的:基于家庭护士食疗理论,改良地中海饮食策略,构建我国北方地区、普适性的冠心病家庭护士食疗方案。方法:采用文献研究法系统查阅、整理和分析相关文献,掌握冠心病病人饮食营养治疗与护理的研究进展,拟订方案框架与内容。经过3轮专家会议,修改与完善方案。结果:专家积极系数为1.00,权威系数为0.83,专家积极性和权威性较高,研究结果可靠。最终形成4个条目、26项内容的食疗方案。结论:构建的适用于冠心病的家庭护士食疗方案,创新了饮食护理的形式与内容,对食疗理论指导下的护理实践具有重要的现实意义,为进一步提出适用于我国北方地区的健康膳食模式提供了理论参考。 展开更多
关键词 冠心病 家庭护士食疗理论 地中海饮食 膳食模式 专家会议法 护理
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心脏健康膳食模式对血压影响的系统评价与荟萃分析 被引量:2
8
作者 焦雪妍 宋昆鹏 +6 位作者 张宁 刘璐瑶 张艺凡 陈云 兰真真 刘姝彤 刘新灿 《中华高血压杂志》 CSCD 北大核心 2023年第12期1228-1237,共10页
目的系统评价心脏健康膳食模式的降压作用。方法通过计算机检索PubMed、Embase、the Cochrane Library、Web of Science、Scopus、中国知网、中国生物医学文献服务系统、万方数据库、维普网从建库至2023年2月有关地中海膳食、终止高血... 目的系统评价心脏健康膳食模式的降压作用。方法通过计算机检索PubMed、Embase、the Cochrane Library、Web of Science、Scopus、中国知网、中国生物医学文献服务系统、万方数据库、维普网从建库至2023年2月有关地中海膳食、终止高血压膳食(DASH)和中国心脏健康膳食对血压影响的随机对照试验,评估筛选到的文献后进行系统评价和荟萃分析。结果纳入27项研究,包含研究对象7409人,其中试验组3677人,对照组3732人。27项研究的荟萃分析结果显示,心脏健康膳食模式具有降低收缩压[加权均数差(WMD)=-4.03 mmHg,95%CI-4.82~-3.24 mmHg,P<0.001]和舒张压(WMD=-2.26 mmHg,95%CI-2.96~-1.55 mmHg,P<0.001)的作用。对排除高偏倚风险研究后的15项研究进行荟萃分析,结果显示,心脏健康膳食模式可以有效降低收缩压(WMD=-3.94 mmHg,95%CI-5.10~-2.77 mmHg,P<0.001)和舒张压(WMD=-2.32 mmHg,95%CI-3.01~-1.63 mmHg,P<0.001)。亚组分析显示,心脏健康膳食在研究对象的不同性别、体重指数、基线血压状态、试验组的膳食模式、对照组是否存在膳食干预和干预时间分层下,均可以有效降低收缩压与舒张压,在18岁以下和40~<65岁的人群中可有效降低收缩压,在18~<65岁的人群中可有效降低舒张压。结论心脏健康膳食模式对血压管理有明显的积极影响。 展开更多
关键词 终止高血压膳食 地中海膳食 中国心脏健康膳食 膳食模式 血压 荟萃分析
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血脂个体化调控联合地中海饮食模式治疗缺血性脑卒中100例 被引量:6
9
作者 鲍治诚 吴亚平 +1 位作者 张蕾 钱小燕 《安徽医药》 CAS 2022年第8期1640-1644,共5页
目的探讨血脂个体化调控联合地中海饮食模式治疗缺血性脑卒中的临床效果。方法选取2017年7月至2018年6月在昆山市第一人民医院就诊的符合入选标准的缺血性脑卒中病人300例,采用随机数字表法分成A、B、C组,每组100例。A组给予血脂个体化... 目的探讨血脂个体化调控联合地中海饮食模式治疗缺血性脑卒中的临床效果。方法选取2017年7月至2018年6月在昆山市第一人民医院就诊的符合入选标准的缺血性脑卒中病人300例,采用随机数字表法分成A、B、C组,每组100例。A组给予血脂个体化调控联合地中海饮食模式,B组给予血脂个体化调控联合低盐低脂饮食,C组给予强化降脂联合地中海饮食模式,比较三组血脂达标率、达标时间、斑块逆转程度、不良反应、卒中复发率、病人预后[Barthel指数量表(BI)评分、美国国立卫生院神经功能缺损(NIHSS)评分]。结果干预6周、12周后A组、C组低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)达标率、BI指数评分大于B组,NIHSS评分及斑块指数低于B组(除干预12周C组斑块指数),均差异有统计学意义(P<0.05)。A组(6.15±2.22)周、C组(7.07±2.57)周血脂达标时间小于B组(10.68±3.08)周,A组血脂达标时间小于C组,均差异有统计学意义(P<0.05)。12个月后A组、C组卒中复发率均低于B组(P<0.05)。A组、B组不良反应发生率(除伴发糖尿病外)均低于C组(P<0.05)。结论缺血性脑卒中病人采用血脂个体化调控联合地中海饮食模式治疗,能提高血脂达标率,缩短达标时间,改善病人预后,降低卒中复发率及不良反应发生率,值得推广应用。 展开更多
关键词 脑梗死 卒中 血脂 个体化调控 地中海饮食模式 斑块指数 达标率
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不同饮食模式与癌症发生发展关系的研究进展 被引量:4
10
作者 王效华 韩世范 +2 位作者 丁志英 赵奕雯 朱瑞芳 《护理研究》 北大核心 2024年第21期3846-3851,共6页
综述不同饮食模式与癌症关系的研究进展,旨在加深理解饮食习惯对癌症风险的影响,并为制定预防策略提供科学依据。
关键词 癌症 饮食模式 地中海饮食 得舒饮食 生酮饮食 综述
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不同饮食模式与心房颤动发生风险的研究进展 被引量:2
11
作者 柯玲玲 裴冬梅 《实用临床医药杂志》 CAS 2024年第9期134-138,共5页
心房颤动(房颤)是最常见的室上性心律失常,具有高发病率和高致死率的特点。房颤的发生机制尚未完全清楚,目前仍缺少有效的根治手段。因此,房颤的预防就尤为重要。不同的饮食模式与房颤的发生和发展关系密切。本研究对包括地中海饮食、... 心房颤动(房颤)是最常见的室上性心律失常,具有高发病率和高致死率的特点。房颤的发生机制尚未完全清楚,目前仍缺少有效的根治手段。因此,房颤的预防就尤为重要。不同的饮食模式与房颤的发生和发展关系密切。本研究对包括地中海饮食、终止高血压的饮食(得舒饮食)、鱼类和ω-3多不饱和脂肪酸、橄榄油、坚果、咖啡因、巧克力、酒精、油炸食品和盐等不同饮食因素与房颤发生的关系进行综述,并探讨其作用机制。 展开更多
关键词 饮食模式 心房颤动 地中海饮食 咖啡因 Ω-3多不饱和脂肪酸 酒精
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地中海饮食模式对肌少症影响的研究进展 被引量:3
12
作者 郭姜伶 郭琪 韩佩佩 《护理研究》 北大核心 2023年第8期1401-1404,共4页
从地中海饮食对骨骼肌质量、肌肉力量和躯体功能改善等方面综述地中海饮食及其主要成分对肌少症的影响及其机制,以期为肌少症病人的护理提供依据。
关键词 肌少症 饮食模式 地中海饮食 营养物质 老年人 综述
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不同饮食模式与多囊卵巢综合征的研究进展 被引量:4
13
作者 李爽 程显卓 +1 位作者 江昕桐 匡洪影 《实用临床医药杂志》 CAS 2022年第23期113-118,共6页
随着现代社会的发展,多囊卵巢综合征(PCOS)的发病率不断攀升。饮食模式管理作为PCOS有效的干预方式以及临床营养辅助治疗方法,越来越受到人们的重视。目前,关于PCOS的健康饮食辅助疗法在临床上广泛应用,并取得了乐观的结果。本文概括了... 随着现代社会的发展,多囊卵巢综合征(PCOS)的发病率不断攀升。饮食模式管理作为PCOS有效的干预方式以及临床营养辅助治疗方法,越来越受到人们的重视。目前,关于PCOS的健康饮食辅助疗法在临床上广泛应用,并取得了乐观的结果。本文概括了生酮饮食(KD)、终止高血压饮食(DASH)、地中海饮食(MD)共3种经典膳食模式在PCOS临床应用中的研究进展,以期为PCOS临床营养辅助治疗的发展提供参考。 展开更多
关键词 多囊卵巢综合征 膳食模式 生酮饮食 终止高血压饮食 地中海饮食
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基于多种饮食结构探究适宜我国糖尿病患者的饮食模式 被引量:1
14
作者 刘晓琳 高天舒 《辽宁医学杂志》 2019年第2期2-4,共3页
糖尿病已成为全世界最主要的慢性非传染性疾病之一,多版本指南提出将医学营养治疗作为糖尿病的基础治疗措施。通过探讨多种饮食结构在糖尿病患者日常饮食中发挥的作用,了解不同饮食结构对于降低糖尿病患者血糖及糖化血红蛋白、延缓并发... 糖尿病已成为全世界最主要的慢性非传染性疾病之一,多版本指南提出将医学营养治疗作为糖尿病的基础治疗措施。通过探讨多种饮食结构在糖尿病患者日常饮食中发挥的作用,了解不同饮食结构对于降低糖尿病患者血糖及糖化血红蛋白、延缓并发症的发生及进展的优势,结合我国国情,优化调整糖尿病患者饮食结构,最终建立适合我国糖尿病患者的饮食模式。 展开更多
关键词 饮食模式 地中海饮食 生酮饮食 终止高血压饮食
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阿尔茨海默病的地中海饮食模式干预进展 被引量:2
15
作者 李嘉毓 张媛媛 +1 位作者 郭琪 于莹 《现代临床护理》 2021年第7期76-81,共6页
随着我国老龄化的日益严重,阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease,AD)的发病率逐年上升,已严重威胁到老年人的生命健康[1]。AD不但极大地降低患者的生活质量,同时也给家庭、社会带来沉重的精神和经济压力。流行病学调查结果显示[2],在我国... 随着我国老龄化的日益严重,阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease,AD)的发病率逐年上升,已严重威胁到老年人的生命健康[1]。AD不但极大地降低患者的生活质量,同时也给家庭、社会带来沉重的精神和经济压力。流行病学调查结果显示[2],在我国65~85岁的老年人群中,平均每增加5岁,其AD患病率就上升一倍。然而目前AD无法治愈,由于无法针对病因进行强化治疗,药物手段虽可延缓病程,但难以阻断其病情发展[3]。因此,预防AD发生显得尤为重要。约35%痴呆与可改变的不良生活方式有关[4],维持健康的生活习惯,包括良好的饮食是预防AD的有效途径。饮食干预在AD中意味着一种更加安全、经济、易于管理和接受的治疗方法。其中地中海饮食(The Mediterranean diet,MeDi)由于能够减缓认知功能恶化、降低死亡风险而备受关注。目前,国外对AD患者的MeDi干预研究已日趋成熟,但我国相关研究较少。 展开更多
关键词 阿尔茨海默病 饮食干预 地中海饮食 饮食模式 综述
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不同饮食模式在癌症幸存者中的应用进展
16
作者 于玲玲 肖丽平 《当代医学》 2024年第22期188-192,共5页
癌症的发病率和死亡率呈逐年递增趋势,严重危及人们的生命健康,与此同时伴随医疗技术的快速发展,癌症的生存期逐渐延长,癌症幸存者的数量也在不断增加。但癌症长期幸存者面临诸多健康挑战,其中以饮食不规范导致的生命质量下降尤为突出... 癌症的发病率和死亡率呈逐年递增趋势,严重危及人们的生命健康,与此同时伴随医疗技术的快速发展,癌症的生存期逐渐延长,癌症幸存者的数量也在不断增加。但癌症长期幸存者面临诸多健康挑战,其中以饮食不规范导致的生命质量下降尤为突出。饮食作为人体终身暴露的风险因素之一,对健康具有重大的影响,也是可调控的重要风险因素。因此,世界卫生组织将合理膳食作为维护和促进健康的四大基石之一。健康的饮食模式对延长癌症幸存者的生存期及提高生命质量具有重要意义,因此,本研究将地中海饮食、谨慎饮食、得舒饮食、禁食饮食和生酮饮食与癌症幸存者预后的关系进行综述,以期为今后研究制定膳食干预来提高癌症幸存者的生存率提供参考依据。 展开更多
关键词 饮食模式 地中海饮食 谨慎饮食 得舒饮食 禁食饮食 生酮饮食 癌症幸存者
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膳食模式与食管癌发病风险的流行病学研究进展
17
作者 张晓瑞 王漪洁 刘芬 《肿瘤代谢与营养电子杂志》 2024年第6期763-770,共8页
食管癌是最常见的消化道恶性肿瘤之一,其恶性程度高、预后差,疾病负担严重。膳食作为一种易控因素在食管癌的发生、发展过程中发挥着重要的作用。目前对单一膳食组或营养素与食管癌发病风险的研究较多,但是各种膳食组或营养素在生理代... 食管癌是最常见的消化道恶性肿瘤之一,其恶性程度高、预后差,疾病负担严重。膳食作为一种易控因素在食管癌的发生、发展过程中发挥着重要的作用。目前对单一膳食组或营养素与食管癌发病风险的研究较多,但是各种膳食组或营养素在生理代谢过程中可能存在相互协调和拮抗效应。因此,从膳食模式的角度考虑膳食因素与食管癌发病风险的关联,更能反映整体效应,也更容易转化为指南推荐,在食管癌的一级预防方面更具实际指导意义。本文概述了膳食模式与食管癌发病风险研究中膳食模式的构建方法(包括先验法、后验法和混合法),综述近年来膳食模式与食管癌关联的研究。结果发现以蔬菜、水果、全谷物、豆类为特征的健康膳食模式,如植物性膳食模式、地中海饮食、健康膳食指数等,与食管鳞癌发病风险降低有关;以红肉、加工肉、精制谷物为特征的膳食模式或者炎性膳食模式,可能会增加食管鳞癌与食管腺癌的发病风险。本综述可为后续相关研究提供新的科学依据。 展开更多
关键词 膳食模式 流行病学 炎性膳食模式 食管癌 植物膳食模式 地中海饮食 健康膳食指数 一级预防
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上海市松江区40岁及以上人群饮食模式与慢性阻塞性肺疾病的关联研究 被引量:2
18
作者 庞欣悦 郁建国 +9 位作者 尹欣 孙中兴 刘星 李静 吴毅凌 赵琦 姜永根 赵根明 王娜 姜庆五 《中华流行病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期1649-1657,共9页
目的了解上海市松江区≥40岁人群慢性阻塞性肺疾病(COPD)的发病情况,分析地中海饮食模式、控制高血压饮食模式(DASH)与COPD发病风险的关联。方法基于上海市松江区自然人群队列,以基线未患COPD的27474名≥40岁人群为研究对象。采用Cox比... 目的了解上海市松江区≥40岁人群慢性阻塞性肺疾病(COPD)的发病情况,分析地中海饮食模式、控制高血压饮食模式(DASH)与COPD发病风险的关联。方法基于上海市松江区自然人群队列,以基线未患COPD的27474名≥40岁人群为研究对象。采用Cox比例风险回归模型分析基线地中海饮食模式评分、DASH评分与COPD发病风险的关联,计算发病风险比(HR)及其95%CI。采用限制性立方样条分析2种饮食模式评分与COPD发病风险的非线性关联。根据性别、年龄、吸烟状况等进行分层分析,并删去基线调查后1年内诊断病例或有恶性肿瘤疾病史人群进行敏感性分析。结果截至2023年6月30日,研究对象中位随访时间为6.21年,随访期间新发COPD患者1089名(4.0%),发病密度为64.00/万人年。调整相关混杂因素后,在地中海饮食模式评分三分位数分组中,相较于低评分组,中评分组的COPD发病风险可降低14%(HR=0.86,95%CI:0.75~0.99),高评分组的发病风险可降低15%(HR=0.85,95%CI:0.72~0.99)。删去基线调查后1年内诊断的病例(HR=0.82,95%CI:0.70~0.95;HR=0.82,95%CI:0.68~0.97)或有恶性肿瘤疾病史人群(HR=0.84,95%CI:0.73~0.97;HR=0.84,95%CI:0.71~0.99)后,关联仍然存在。未发现DASH评分与COPD发病风险存在统计学关联。结论地中海饮食模式与较低的COPD发病风险存在关联,增加蔬菜、水果、豆类、全谷类食品并减少红肉等摄入,可降低COPD发病风险。未发现DASH与该社区人群COPD发病风险存在关联。 展开更多
关键词 慢性阻塞性肺疾病 地中海饮食模式 控制高血压饮食模式 饮食模式
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