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罗汉参对SD大鼠的致畸作用研究
1
作者 李清光 胡奇 +1 位作者 李世芬 王浚泽 《毒理学杂志》 2025年第6期426-430,共5页
目的观察罗汉参对SD大鼠的致畸作用。方法受孕的雌性SPF级SD大鼠随机分为1.5、3.0、6.0 g/kg·bw 3个剂量组和对照组,大鼠受孕期第6~15天,经口灌胃罗汉参混悬液,于第0、6、9、12、15和20天称体重。妊娠第20天处死,剖检分析母鼠受孕... 目的观察罗汉参对SD大鼠的致畸作用。方法受孕的雌性SPF级SD大鼠随机分为1.5、3.0、6.0 g/kg·bw 3个剂量组和对照组,大鼠受孕期第6~15天,经口灌胃罗汉参混悬液,于第0、6、9、12、15和20天称体重。妊娠第20天处死,剖检分析母鼠受孕和仔鼠发育情况,对骨骼行茜素红染色并进行观察,对内脏进行Bouins液固定并检查。结果罗汉参阴性对照有38例骨骼畸形,表现为胸骨骨化不全,1.5 g/kg·bw有26例骨骼畸形,表现为14肋2例和胸骨骨化不全,3.0 g/kg·bw有43例骨骼畸形,表现为胸骨骨化不全,6.0 g/kg·bw有49例骨骼畸形,表现为14肋1例和胸骨骨化不全。罗汉参3个剂量组孕鼠的体重增重、活胎率、胎鼠平均体重、胎鼠骨骼发育畸形率和孕鼠有畸形胎仔窝数与对照组比较,差异均无统计学意义(F=0.20,χ^(2)=7.06,F=0.90,χ^(2)=3.82,χ^(2)=2.19,P>0.05)。结论在本实验条件下,罗汉参对妊娠SD大鼠未产生母体毒性,对胎鼠未产生致畸性和胚胎发育毒性,未观察到有害作用剂量(NOAEL)为6.0 g/kg·bw。 展开更多
关键词 罗汉参 胚胎 致畸性
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HPLC测定罗汉参皮和去皮罗汉参中的西瑞香素含量
2
作者 牛林林 李溢真 +8 位作者 陈勉 袁丹丹 尉茜 孔令斌 王传金 刘英梅 刘峰 刘飞 张岱州 《食品与药品》 2025年第1期52-56,共5页
目的建立高效液相色谱法测定去皮罗汉参和罗汉参皮中西瑞香素含量的方法。方法以西瑞香素含量为评价指标,采用正交试验考察了乙醇用量、超声次数、超声时间、超声温度对罗汉参中西瑞香素的影响,筛选最佳提取工艺。采用XDB-C_(18)色谱柱(... 目的建立高效液相色谱法测定去皮罗汉参和罗汉参皮中西瑞香素含量的方法。方法以西瑞香素含量为评价指标,采用正交试验考察了乙醇用量、超声次数、超声时间、超声温度对罗汉参中西瑞香素的影响,筛选最佳提取工艺。采用XDB-C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以甲醇-0.2%磷酸水溶液(55:45)为流动相,等度洗脱,检测波长为346 nm,流速为1.0 ml/min,柱温为35℃。结果西瑞香素浓度在5~100μg/ml范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系,回归方程为Y=66750X-68446,r=0.9984。定量限(S/N=10)为0.025μg/ml,检测限(S/N=3)为5 ng/ml。方法的重复性(n=6)、中间精密度(n=12)、稳定性(n=6)RSD均≤2%,去皮罗汉参和罗汉参皮的平均加标回收率分别为106.23%,97.26%,RSD分别为0.62%,1.5%。结论该方法重复性好、准确度高,可作为罗汉参质量控制方法。 展开更多
关键词 罗汉参 西瑞香素 高效液相色谱法
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罗汉参对小鼠通便作用的研究 被引量：16
3
作者 刘彬 徐贵发 +1 位作者 韩文婷 赵腾 《山东大学学报（医学版）》 CAS 北大核心 2009年第2期95-98,共4页
目的研究山东单县地产罗汉参对小鼠的通便作用。方法将小鼠随机平均分为小肠运动实验组和排便实验组,每一大组再随机平均分成5小组(空白对照组、模型对照组和低、中、高剂量组)。分别用基础饲料和含5%、10%、15%罗汉参的饲料喂养15 d后... 目的研究山东单县地产罗汉参对小鼠的通便作用。方法将小鼠随机平均分为小肠运动实验组和排便实验组,每一大组再随机平均分成5小组(空白对照组、模型对照组和低、中、高剂量组)。分别用基础饲料和含5%、10%、15%罗汉参的饲料喂养15 d后,模型对照组和3个剂量组用复方地芬诺酯建立小鼠便秘模型,采用小肠运动实验和排便实验的方法探讨罗汉参对便秘模型小鼠的通便作用。排便实验组的空白对照组和3个剂量组再饲养3 d后,采用排便实验的方法探讨罗汉参对正常小鼠排便功能的影响。结果小肠运动实验显示,与模型对照组比较,中、高剂量组的墨汁推进率增高(P<0.01,P<0.05)。便秘模型小鼠的排便实验显示,与模型对照组比较,低、中、高剂量组的首粒黑便排出时间缩短(P<0.01),低、中剂量组的5 h排便粒数增加(P<0.05)。正常小鼠的排便实验显示,与空白对照组相比,除低剂量组首粒黑便排出时间缩短(P<0.05),其余各组各指标差异均无统计学意义(P>0.05)。结论罗汉参对便秘模型小鼠具有通便作用,对正常小鼠无通便作用。 展开更多
关键词 罗汉参 通便 便秘模型 小鼠
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罗汉参中抗性淀粉的含量 被引量：11
4
作者 刘彬 徐贵发 +1 位作者 韩文婷 刘瑞萍 《山东大学学报（医学版）》 CAS 北大核心 2009年第1期103-105,共3页
目的测定生、熟罗汉参和4种常见薯类(土豆、芋头、地瓜、山药)中的抗性淀粉(resistant starch,RS)含量,比较其结果。方法采用体外模拟胃肠道酶解法对烹饪前后5种薯类的RS及总淀粉(total starch,TS)含量进行测定。结果生、熟罗汉参的每10... 目的测定生、熟罗汉参和4种常见薯类(土豆、芋头、地瓜、山药)中的抗性淀粉(resistant starch,RS)含量,比较其结果。方法采用体外模拟胃肠道酶解法对烹饪前后5种薯类的RS及总淀粉(total starch,TS)含量进行测定。结果生、熟罗汉参的每100 g TS中RS的含量分别为(77.31±4.22)g和(24.70±2.24)g,均高于其它4种薯类(P<0.05)。结论蒸熟后的薯类中RS含量降低,罗汉参中RS含量高于其它4种薯类。 展开更多
关键词 罗汉参 抗性淀粉 总淀粉
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外来植物资源土圞儿健康价值挖掘及产业化前景展望 被引量：1
5
作者 肖平 麦麦提敏·麦提萨伍尔 +5 位作者 张明旺 袁宗涛 郭盛 宿树兰 王岱杰 段金廒 《中国现代中药》 CAS 2024年第3期447-456,共10页
土圞儿是一种外来资源植物,具有较高的经济和健康价值。然而,与国外相比,国内对土圞儿的开发和利用研究较少,在其种质资源培育、生产加工技术、产品开发及市场开拓等方面缺乏相关经验。通过对文献资料和专利数据的全面分析,深入剖析土... 土圞儿是一种外来资源植物,具有较高的经济和健康价值。然而,与国外相比,国内对土圞儿的开发和利用研究较少,在其种质资源培育、生产加工技术、产品开发及市场开拓等方面缺乏相关经验。通过对文献资料和专利数据的全面分析,深入剖析土圞儿的研究现状、国内外种植业的发展情况,以及其健康价值和应用前景。针对性地提出土圞儿产业绿色健康发展对策,构建其资源循环利用产业链,旨在为土圞儿资源的深入开发利用提供参考、拓宽其应用领域,为政策制定和产业规划提供依据,进一步推动其产业转型升级和可持续绿色健康发展。 展开更多
关键词 土圞儿 罗汉参 外来资源 药食两用 开发利用 特色产业
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ICP-AES内标法测定罗汉参中7种微量元素的含量 被引量：6
6
作者 张修景 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期181-184,共4页
测定罗汉参中微量元素（Ca、Fe、Zn、Cu、Se、Mn、Mg）的含量。建立了微波消解-电感耦合等离子体（ICP）原子发射（AES）内标法测定罗汉参中微量元素含量的方法（以Ni为内标物）,对微波消解样品条件以及仪器参数进行了优化。测量的相对... 测定罗汉参中微量元素（Ca、Fe、Zn、Cu、Se、Mn、Mg）的含量。建立了微波消解-电感耦合等离子体（ICP）原子发射（AES）内标法测定罗汉参中微量元素含量的方法（以Ni为内标物）,对微波消解样品条件以及仪器参数进行了优化。测量的相对标准偏差（n=5）〈3.02%;线性相关系数分别为0.995 4～0.999 7,加标回收率在98.0%～102.5%;求得7种元素的检出限（3S/N）是0.001～0.02mg/L。该方法具有灵敏度高、检出限低、线性范围宽、干扰小、选择性高、快速测定多种元素的优点;用于罗汉参中微量元素的测定,结果满意。 展开更多
关键词 罗汉参 微波消解 电感耦合等离子体原子发射 内标法 微量元素
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高效液相色谱法测定罗汉参中的西瑞香素 被引量：4
7
作者 李刚 林玉洁 +3 位作者 张隆龙 赵阳 李红霞 孙姗姗 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第19期7081-7086,共6页
目的建立高效液相色谱法测定罗汉参中西瑞香素含量的分析方法。方法样品经过乙醇溶液提取,超声30 min,水浴温度70℃,旋蒸定容。采用C18反向色谱柱(250 mm×4.6 mm, 5μm)分离,以甲醇-0.2%磷酸水溶液(56:44, V:V)为流动相等度洗脱,... 目的建立高效液相色谱法测定罗汉参中西瑞香素含量的分析方法。方法样品经过乙醇溶液提取,超声30 min,水浴温度70℃,旋蒸定容。采用C18反向色谱柱(250 mm×4.6 mm, 5μm)分离,以甲醇-0.2%磷酸水溶液(56:44, V:V)为流动相等度洗脱,流速为1.0 mL/min,柱温为35℃,检测波长345 nm。结果西瑞香素浓度在1~20μg/mL内与色谱峰面积呈良好的线性关系,Y=1.2872X+0.0921,r2=0.9998。方法精密度为0.34%(n=6),样品中加标回收率的范围从99.9%~101.2%。测定结果的相对标准差为1.73%(n=6),检出限(S/N=3)为0.06μg/g。结论该方法灵敏度高,可快速准确对罗汉参中的西瑞香素进行检测。 展开更多
关键词 罗汉参 西瑞香素 高效液相色谱法
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响应面法优化罗汉参淀粉提取工艺研究 被引量：6
8
作者 张玉 史亚萍 +4 位作者 李响 刘昌衡 贾爱荣 袁福君 张绵松 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第18期61-65,共5页
以传统水提法提取罗汉参淀粉,比较不同液料比、磨浆时间、溶液p H值3个因素对淀粉得率的影响。应用响应面法优化罗汉参淀粉的提取条件,发现磨浆时间对罗汉参粗淀粉得率的影响最大,液料比与磨浆时间、p H值的交互影响对淀粉得率具有显著... 以传统水提法提取罗汉参淀粉,比较不同液料比、磨浆时间、溶液p H值3个因素对淀粉得率的影响。应用响应面法优化罗汉参淀粉的提取条件,发现磨浆时间对罗汉参粗淀粉得率的影响最大,液料比与磨浆时间、p H值的交互影响对淀粉得率具有显著影响。罗汉参淀粉的的最佳提取工艺为:液料比为8∶1(L/kg),磨浆时间为15 min,提取液p H值为8。在上述条件下得到罗汉参粗淀粉的得率为21.5%。并进一步对罗汉参粗淀粉的理化性质进行分析,结果表明提取的罗汉参淀粉中淀粉含量为88.5%,水分含量为5.77%、蛋白质含量为0.04%、灰分为0.44%、脂肪含量为0.2%,p H值为6.0、电导率为186μs/cm、糊化温度90℃。 展开更多
关键词 罗汉参 淀粉 响应面法 提取 理化特性
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罗汉参淀粉理化性质及降血糖活性研究 被引量：7
9
作者 张绵松 贾爱荣 +3 位作者 史亚萍 刘雪 赵福江 刘昌衡 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第9期25-30,共6页
为研究罗汉参淀粉的理化性质和降血糖活性,该文对比研究罗汉参淀粉和玉米淀粉的抗性淀粉含量、透明度、膨润度、冻融性、黏度特性和持水性等理化指标,并采用扫描电镜对罗汉参淀粉颗粒进行表征分析;以链脲佐菌素诱导高血糖小鼠为模型,进... 为研究罗汉参淀粉的理化性质和降血糖活性,该文对比研究罗汉参淀粉和玉米淀粉的抗性淀粉含量、透明度、膨润度、冻融性、黏度特性和持水性等理化指标,并采用扫描电镜对罗汉参淀粉颗粒进行表征分析;以链脲佐菌素诱导高血糖小鼠为模型,进行罗汉参淀粉的体内降血糖功能评价。研究结果表明,罗汉参淀粉的抗性淀粉含量为34.15%,糊化温度79.15℃,持水性超过1400%,均高于玉米淀粉;电镜表征的淀粉的颗粒形状为椭圆形,与罗汉参的外形相似,颗粒大小约为3μm~8μm。动物实验结果表明,用含有20%的罗汉参淀粉饲料喂养高血糖模型小鼠4周后,能显著降低模型小鼠的血糖值,并能维持与正常小鼠同水平的肝糖原含量。因此,罗汉参淀粉在食品加工和辅助降血糖功能食品的应用方面具有很好的应用前景。 展开更多
关键词 罗汉参 淀粉 理化性质 降血糖 高血糖模型小鼠 扫描电镜
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罗汉参咀嚼片制备工艺优化与质量评价 被引量：6
10
作者 魏永峰 袁文鹏 +1 位作者 黄志强 赵滨 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第24期142-147,共6页
为丰富咀嚼片口味,以单县特产罗汉参为原料,制备一种罗汉参咀嚼片。以感官评分为指标,通过单因素试验和响应面试验对罗汉参咀嚼片配方进行优化,对优化工艺制备的咀嚼片进行质量评价。结果表明,罗汉参咀嚼片的最佳配方为:罗汉参添加量31... 为丰富咀嚼片口味,以单县特产罗汉参为原料,制备一种罗汉参咀嚼片。以感官评分为指标,通过单因素试验和响应面试验对罗汉参咀嚼片配方进行优化,对优化工艺制备的咀嚼片进行质量评价。结果表明,罗汉参咀嚼片的最佳配方为:罗汉参添加量31.2%、木糖醇添加量23.3%、柠檬酸添加量2.3%、甘露醇添加量42.5%、硬脂酸镁添加量0.7%。该咀嚼片呈淡棕黄色、带有罗汉参特有的风味,含水量≤9%、硬度≥42 N、成粒率≥93%、重量差异±4.9%。 展开更多
关键词 罗汉参 咀嚼片 响应面法 配方 质量评价
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