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龙眼果实发育过程中不同枝梢果实品质差异分析
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作者 邓朝军 陈永萍 +6 位作者 魏伟淋 许奇志 苏文炳 胡文舜 蒋际谋 陈秀萍 郑少泉 《福建农业学报》 北大核心 2025年第11期1169-1176,共8页
【目的】探明龙眼果实发育过程中不同枝梢类型果实品质的差异。【方法】分别在龙眼不同枝梢(“龙穗”和“虎穗”)果穗花后100、115、130、145、155 d,测定其环境温湿度、光照度、叶片光合特性和叶绿素含量,并测定果实品质、总糖和可溶... 【目的】探明龙眼果实发育过程中不同枝梢类型果实品质的差异。【方法】分别在龙眼不同枝梢(“龙穗”和“虎穗”)果穗花后100、115、130、145、155 d,测定其环境温湿度、光照度、叶片光合特性和叶绿素含量,并测定果实品质、总糖和可溶性糖组分含量等指标。【结果】①在花后100~155 d,“龙穗”温度比“虎穗”高0.43~3.46℃,光照度是“虎穗”的1.75~4.10倍,而“虎穗”湿度比“龙穗”高2.03%~36.91%。②在花后100~145 d,“龙穗”叶片净光合速率、蒸腾速率、有效水分利用率(water use efficiency,WUE)不同程度低于“虎穗”,但在花后155 d高于“虎穗”;叶片胞间CO_(2)浓度变化则与净光合速率等变化相反;气孔导度在花后155 d“龙穗”显著高于“虎穗”;“龙穗”叶绿素含量在果实发育期间均高于“虎穗”。③在花后115~155 d,“龙穗”果实单果重、纵径、横径、侧径分别比“虎穗”小0.67~1.81 g、0.84~2.54 mm、0.95~2.48 mm、0.28~2.31 mm;果实可溶性固形物含量(total soluble solids of juice,TSS)显著低于“虎穗”1.78%~4.02%;在果实发育期间(除花后130 d)其可食率比“虎穗”低1.24%~2.00%。④在果实发育期间,“龙穗”的总糖、蔗糖、果糖和葡萄糖含量及蔗糖/己糖比例均在花后130 d达峰值,分别为175.55 mg·g^(−1)、130.20 mg·g^(−1)、30.52 mg·g^(−1)、30.08 mg·g^(−1)和2.15。在花后115~155 d内,“龙穗”果实的总糖含量、蔗糖含量及蔗糖/己糖比例分别比“虎穗”低15.69~56.39 mg·g^(−1)、5.06~49.24 mg·g^(−1)及0.91~1.21。尤其在果实成熟期(花后145~155 d),“虎穗”的总糖、蔗糖含量及蔗糖/己糖比例显著高于“龙穗”。【结论】‘醉香’龙眼在果实成熟时(花后145~155 d),“虎穗”果实的单果重、果实膨大速度(纵、横、侧变化)、TSS、可食率、总糖含量、蔗糖含量、蔗糖/己糖比例等方面均优于“龙穗”,为枝梢调控提升果实品质的栽培技术提供理论基础。 展开更多
关键词 龙眼 龙穗 虎穗 果实品质 糖组分
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由泷水山歌看乡村文化建设 被引量：1
2
作者 周立 《湖南科技学院学报》 2005年第3期81-86,共6页
2004年暑期,为了解乡村文化发展沿革状况,探讨乡村文化建设道路,我参与广州中山大学古文献研究所在广东泷水地区的乡村采风活动。研究所的目的是采访收集整理民间歌谣,抢救即将消失的民间文化。而我从采风活动中,对民间歌谣体裁和乡村... 2004年暑期,为了解乡村文化发展沿革状况,探讨乡村文化建设道路,我参与广州中山大学古文献研究所在广东泷水地区的乡村采风活动。研究所的目的是采访收集整理民间歌谣,抢救即将消失的民间文化。而我从采风活动中,对民间歌谣体裁和乡村文化变迁有了一个基本的认识和评价,对未来的乡村文化建设也形成了自己的一些思考。 展开更多
关键词 乡村文化建设 山歌 采风活动 民间歌谣 2004年 发展沿革 中山大学 收集整理 民间文化 文化变迁 研究所 古文献 采访
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