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WHOSE LUNCH?
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作者 Evangelyn Stephen 《空中英语教室(初级版.大家说英语)》 2026年第1期23-24,56,52,53,共5页
What kind of lunch did Ellie bring?It is a nice Wednesday morning.Zoe walks by her coworker's desk with a bright smile on her face.“Hey,Ellie,”she says,“Want to grab lunch together later?”“Thanks,but maybe an... What kind of lunch did Ellie bring?It is a nice Wednesday morning.Zoe walks by her coworker's desk with a bright smile on her face.“Hey,Ellie,”she says,“Want to grab lunch together later?”“Thanks,but maybe another time,Zoe,”says Ellie.“I brought my lunch today.” 展开更多
关键词 lunch Ellie ZOE
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International Free Lunch Programme Launched at Schoolin Nairobi's Mathare Slum
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《International Understanding》 2025年第1期40-40,共1页
On January 15,2025,the China Road and Bridge Corporation(CRBC)Kenya Office and Africa Star Railway Operation Company Limited(Afristar),in collaboration with the Dream Building Service Association(DBSA),held the launch... On January 15,2025,the China Road and Bridge Corporation(CRBC)Kenya Office and Africa Star Railway Operation Company Limited(Afristar),in collaboration with the Dream Building Service Association(DBSA),held the launching ceremony for the International Free Lunch Programme at a school in the Mathare slum community of Nairobi. 展开更多
关键词 africa star railway operation company limited China road bridge corporation launching ceremony school NAIROBI dream building service international free lunch programme mathare slum
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“成人—儿童”一对一导师模式阅读推广项目管窥——Power Lunch等3个项目对图书馆亲子阅读的启示 被引量:8
3
作者 李龙 周文博 《图书馆建设》 CSSCI 北大核心 2018年第9期95-100,共6页
Power Lunch,Read Ahead与Power Read是美国的3个以成人担任导师模式对儿童进行一对一指导的同类型阅读推广项目。这种阅读推广模式具有5个特点:突出成人在阅读中的中心地位、树立导师的楷模形象、重视导师队伍的建设、倡导小组成员间... Power Lunch,Read Ahead与Power Read是美国的3个以成人担任导师模式对儿童进行一对一指导的同类型阅读推广项目。这种阅读推广模式具有5个特点:突出成人在阅读中的中心地位、树立导师的楷模形象、重视导师队伍的建设、倡导小组成员间的跨文化交流、选择合适的阅读对象与阅读方式。国内公共图书馆在进行亲子阅读活动时应该注重引导社会大众对亲子阅读的正确理解,加强图书馆亲子阅读推广人才的培养,规范馆员的阅读指导行为,为孩子选择合适的图书,注重重复阅读等。 展开更多
关键词 POWER lunch READ AHEAD POWER READ 阅读推广 亲子阅读
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Investigating the Relationship between Food Pairings and Plate Waste from Elementary School Lunches
4
作者 Ariun Ishdorj Oral Capps Jr. +1 位作者 Maureen Storey Peter S. Murano 《Food and Nutrition Sciences》 2015年第11期1029-1044,共16页
Plate waste, defined as the quantity of edible food left uneaten after a meal, is a challenge for schools participating in the National School Lunch Program (NSLP). The new nutrition standards in the NSLP of United St... Plate waste, defined as the quantity of edible food left uneaten after a meal, is a challenge for schools participating in the National School Lunch Program (NSLP). The new nutrition standards in the NSLP of United States Department of Agriculture (USDA) were implemented at the beginning of school year (SY) 2012-2013. School foodservice authorities were concerned that the new standards would result in increased plate waste and reduced participation, especially by students who paid full prices for lunch. There are many reasons for plate waste, including students’ dislike of the foods served, the composition of meals, the environment in which students are eating, the lack of time to eat, or perhaps other factors. The objective of this study was to examine the relationship between entrée/vegetable “pairings” and plate waste by elementary school students pre- and post-implementation of the new school meal standards. Plate waste was measured to determine which entrée/vegetable pairs produced the least amount of waste. Plate waste of 144 and 305 entrée/vegetable pairings was analyzed, pre- and post-implementation, respectively. Our results indicated that more nutritious meals were offered during the post-implementation period. The new school meal standards led to no significant changes in entrée plate waste, but vegetable plate waste increased by 5.6%. As such, increases in the combined entrée/vegetable plate waste were evident from 40.4% pre-implementation to 43.5% post-implementation. The top five vegetables in terms of popularity were all starchy vegetables, the majority of which were potatoes in various processed forms. The least popular vegetables were dark-green leafy vegetables, such as steamed broccoli, both pre- and post-implementation. Chicken nuggets were the most popular entrée and were wasted the least. Understanding the dynamics of food pairings and providing desirable entrée and vegetable pairings can help reduce waste from school lunches. 展开更多
关键词 FOOD PAIRINGS National School lunch Program Nutrients PLATE WASTE VEGETABLES
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The effects of lunch time napping on habitual nappers’ mental work efficiency in the afternoon and early evening: an empirical study from China
5
作者 Guang-Jin Zhang Fei-Fei Sun Jian-Qiao Liao 《Health》 2009年第4期284-289,共6页
30 college students who have the habit of lunch time napping (LTN) participated in experiments under two different conditions: Having lunch time napping and not having lunch time napping. They were asked to complete t... 30 college students who have the habit of lunch time napping (LTN) participated in experiments under two different conditions: Having lunch time napping and not having lunch time napping. They were asked to complete three tasks in-cluding vigilance reaction, short-term memory, addition arithmetic;their performance was re-corded automatically by computer during 3 dif-ferent periods in the afternoon and early eve-ning. The analysis about the experimental data showed that: as for habitual nappers, midafter-noon nap zone existed, LTN played a very im-portant role in overcoming it, and did great help in enhancing their vigilance in the afternoon and early evening, however, LTN didn’t bring sig-nificant positive effect to executing complex tasks (such as short-term memory and addition task) at the periods of time 16:30-17:30, 20:00- 21:00. Finally, this article discussed the conclu-sions and its significance. 展开更多
关键词 lunch TIME NAPPING MENTAL Work
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The First Time That I Had Lunch in School and I Washed My Clothes
6
作者 Mike 《中学生英语(初中版)》 2006年第14期32-,共1页
Today,I had lunch from the cafeteria in my shool.It wasn't very expensive, and I spent four dollars on it.Actually,I didn't need to spend so much money.I bought two pizza-like things.They cost
关键词 SCHOOL The First Time That I Had lunch in School and I Washed My Clothes
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No Longer a Free Lunch
7
作者 LIU XINLIAN 《Beijing Review》 2009年第8期30-31,共2页
A water rights system may prove to be a viable solution to managing the country’s limited and degraded water resources Red grasslands started growing
关键词 No Longer a Free lunch World
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No Free Lunch
8
作者 JING XIAOLEI 《Beijing Review》 2009年第51期27-27,共1页
China shuts the door on Internet downloads that violate copyright laws Some experts hold that in the information era, the development of advanced technology like BT is unavoidable.
关键词 No Free lunch
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Man's Ear Becomes Dog's Lunch
9
作者 王永华 《当代外语研究》 2002年第3期14-14,共1页
“狗咬人”虽不是新闻。但是整个故事都围绕着被咬者的耳朵展开。一波三折,让人关注。作者蕴幽默于不动声色的行文中。非常耐读。比如:The dog survived, but the ear didn't. When it finally reached the hospital four hours aft... “狗咬人”虽不是新闻。但是整个故事都围绕着被咬者的耳朵展开。一波三折,让人关注。作者蕴幽默于不动声色的行文中。非常耐读。比如:The dog survived, but the ear didn't. When it finally reached the hospital four hours after being chewed off, it was no longer in any condition to be stitched back on. 动词survived值得读者玩味,而且。When it finally reached the hospital…一句的中的主语it,不是别的而是the ear!我们汉语就不能直译,如译:当耳朵来到医院的时候……】 展开更多
关键词 Man’s Ear Becomes Dog’s lunch
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一般人群午餐和晚餐营养餐盘规格研究
10
作者 喻颖杰 段佳丽 +7 位作者 何海蓉 张炎 郭丹丹 李兵 屠瑞莹 谭佩珊 赵耀 钱海坤 《首都公共卫生》 2025年第3期161-164,共4页
目的研究适用于一般人群午餐、晚餐成品菜肴的营养餐盘规格建议值,包括体积和质量两个维度。方法依据《中国居民膳食指南(2022)》、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB 28050—2011)等营养学原则,计算出一般人群午餐、晚餐... 目的研究适用于一般人群午餐、晚餐成品菜肴的营养餐盘规格建议值,包括体积和质量两个维度。方法依据《中国居民膳食指南(2022)》、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB 28050—2011)等营养学原则,计算出一般人群午餐、晚餐的食物量(g)、能量(kcal,1 cal=4.2 J)及主要营养素需要量,据此搭配51套营养配餐。根据大众饮食习惯,每餐搭配主食、荤菜、素菜、水果各1种,奶类100 mL/100 g。按配餐食材进行烹饪,以阿基米德原理测量烹饪后各菜品体积,以电子秤(精确到1 g)测量烹饪后各菜品质量。统计并描述主食、荤菜、素菜、水果的体积和质量百分位分布情况,以P_(50)(满足50%的情况)~P_(75)(满足75%的情况)作为餐盘规格建议值。结果每餐平均8种食物(6~10种),能量值为(671±33)kcal(630~749 kcal),主要营养素满足需要量要求。从体积维度,建议成品菜肴主食格为295~348 mL、荤菜格为122~169 mL、素菜格为173~206 mL,水果为154~175 mL,奶类为100 mL。从质量维度,建议成品菜肴主食格为213~256 g、荤菜格为90~123 g、素菜格为129~164 g,水果为118~134 g,奶类为100 g。主食格、荤菜格、素菜格的体积和质量比均约为2.5∶1∶1.5。结论本研究提出了适用于一般人群午餐和晚餐的营养餐盘规格建议,按此供餐能够满足一段时间内平均每餐能量和主要营养素需要量。 展开更多
关键词 一般人群 营养餐盘 午餐 晚餐 规格
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My Eating Habits
11
作者 吴雨欣 江丽(指导) 《中学生英语》 2025年第9期7-7,共1页
Hello,everyone! Now I want to talk about my eating habits.Healthy eating habits mean a lot to everyone.First,I have three meals a day.For breakfast,I like eggs,milk and noodles.For lunch,I prefer rice,vegetables,beef ... Hello,everyone! Now I want to talk about my eating habits.Healthy eating habits mean a lot to everyone.First,I have three meals a day.For breakfast,I like eggs,milk and noodles.For lunch,I prefer rice,vegetables,beef and fish.And also there are snacks in the afternoon.I often have porridge or noodles.Water and fruit are necessary in my daily life.They are good for my health. 展开更多
关键词 WATER eating habits SNACKS healthy eating lunch FRUIT BREAKFAST
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再生塑料环境足迹量化及其在餐盒行业的应用案例研究
12
作者 唐君兰 李斌 +1 位作者 毛安琪 杨勇 《中国塑料》 北大核心 2025年第12期107-113,共7页
利用生命周期评价(LCA)耦合循环足迹公式(CFF)量化特定再生塑料在餐盒行业的环境足迹,并评估其环境效益。结果表明,从废弃餐盒回收到聚丙烯(PP)粒子再生全过程中引起的全球变暖潜能(GWP)、非生物性化石能源消耗(ADF_(f))、人体毒性(HTP... 利用生命周期评价(LCA)耦合循环足迹公式(CFF)量化特定再生塑料在餐盒行业的环境足迹,并评估其环境效益。结果表明,从废弃餐盒回收到聚丙烯(PP)粒子再生全过程中引起的全球变暖潜能(GWP)、非生物性化石能源消耗(ADF_(f))、人体毒性(HTP)、臭氧层损耗(ODP)、酸化潜能(AP)、富营养化潜能(EP)分别为1.837 kg CO_(2)eq、39.766 MJ、4.218 kg 1,4-DB eq、3.275E-08 kg CFC-11 eq、0.006 kg SO_(2)eq、0.002 kg PO_(4)eq,其中,各环境影响指标中原材料废弃餐盒的排放均占比最高,为84.0%~94.9%,电力排放贡献度为1.60%~14.0%;与原生PP加工相比,再生PP的GWP下降49.5%,归一化结果表明GWP、ADF_(f)、HTP的排放加和在情景A和情景B中分别占总体环境负荷的85.2%、88.1%;敏感性分析显示,不同的环境负荷分配方法对再生塑料的环境影响评估结果有显著影响;截止分配方法下,再利用产品的环境影响最低,而50/50分配法可能导致对二次利用产品的环境影响高估。 展开更多
关键词 再生塑料 碳足迹 餐盒回收 生命周期评价 敏感性分析
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基于KANO-AHP的模块化智能餐盒设计研究 被引量:4
13
作者 邓伊芃 余森林 《设计》 2025年第12期61-65,共5页
打造适应新时代生活方式的餐盒产品,提升用户的饮食体验。构建Kano-AHP模型的设计流程。首先,通过线上调研和用户访谈获取用户原始需求并利用Kano模型对产品的需求属性进行分类;然后通过AHP法明确设计要素优先级;最终根据数据分析结果... 打造适应新时代生活方式的餐盒产品,提升用户的饮食体验。构建Kano-AHP模型的设计流程。首先,通过线上调研和用户访谈获取用户原始需求并利用Kano模型对产品的需求属性进行分类;然后通过AHP法明确设计要素优先级;最终根据数据分析结果得出模块化智能餐盒设计实践方案。明确了智能餐盒在外观、功能、智能体验三方面的关键需求及其权重关系,为设计提供了科学依据。Kano-AHP模型能科学区分需求属性,精准获取优先排序,更为直观地体现目标用户对各功能要素的需求度,增加设计方案的合理性,从而提升用户满意度,验证了KANO-AHP模型在产品设计中的科学可行性。 展开更多
关键词 Kano AHP 餐盒 模块化设计 产品设计
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基于用户体验的健康智能餐盒设计研究
14
作者 何光蕾 雷永振 《绿色包装》 2025年第3期73-76,80,共5页
当今,包装设计领域发展迅速,对社会生产、生活及生态环境产生了深远影响,随之用户体验成为设计的核心命题。基于此,本文从提升餐盒的健康性、智能性和交互性三个维度出发,深入探索健康智能餐盒的创新设计路径。通过文献检索和市场调研,... 当今,包装设计领域发展迅速,对社会生产、生活及生态环境产生了深远影响,随之用户体验成为设计的核心命题。基于此,本文从提升餐盒的健康性、智能性和交互性三个维度出发,深入探索健康智能餐盒的创新设计路径。通过文献检索和市场调研,系统分析了当前餐盒设计的现状与用户需求痛点,明确了设计方向。结合用户体验的内涵,分析了相关案例,论证了基于用户体验的设计方向的必要性,并提出了相应的设计策略。研究表明,基于用户体验的健康智能餐盒设计能够有效提升用户的饮食管理体验,推动餐盒行业向智能化、健康化、情感化方向发展。 展开更多
关键词 用户体验理念 智能化 交互式 易清洁TiO_(2)材质 健康餐盒
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装药底隙对弹底应力及发射安全性影响研究 被引量:10
15
作者 李文彬 王晓鸣 +1 位作者 赵国志 杜忠华 《弹道学报》 EI CSCD 北大核心 2001年第3期64-67,72,共5页
采用有限元的方法 ,动态地模拟了发射过程中底隙存在时 ,炸药应力的分布 ,给出了不同时刻、不同底隙厚度对底部装药应力分布的影响 ,以及炸药最大应力随底隙厚度变化的关系曲线 ,分析了发射过程中的安全阀值问题 .研究结果表明 ,在底隙... 采用有限元的方法 ,动态地模拟了发射过程中底隙存在时 ,炸药应力的分布 ,给出了不同时刻、不同底隙厚度对底部装药应力分布的影响 ,以及炸药最大应力随底隙厚度变化的关系曲线 ,分析了发射过程中的安全阀值问题 .研究结果表明 ,在底隙对炸药应力的影响中 ,气隙厚度是主要因素 . 展开更多
关键词 底隙 炸药应力 发射安全性 弹药装药 有限元法 火炮
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上海市闵行区中小学生饮食行为及其影响因素 被引量:11
16
作者 汤红梅 方红 +7 位作者 丁克颖 刘奕男 曹莉莉 严玉洁 许慧琳 张金玲 王伟杰 周洁 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2013年第5期328-332,共5页
[目的]了解上海市闵行区中、小学生饮食行为及其影响因素,为制定营养干预措施,改善学生营养状况提供科学依据。[方法]采用随机整群抽样方法抽取小学3年级一高中3年级的中、小学生及其家长各5581名,采用问卷调查方式调查学生的早餐、... [目的]了解上海市闵行区中、小学生饮食行为及其影响因素,为制定营养干预措施,改善学生营养状况提供科学依据。[方法]采用随机整群抽样方法抽取小学3年级一高中3年级的中、小学生及其家长各5581名,采用问卷调查方式调查学生的早餐、午餐、零食、快餐、偏食行为及家长的文化程度、营养认知和家庭经济状况等,应用非条件logistic回归分析中、小学生饮食行为的主要影响因素。[结果]中、小学生每天吃早餐的比例为79.0%,早餐营养质量较差的占79.4%;51.9%的学生不喜欢学校午餐,主要原因是色香味欠佳;经常摄入零食和饮料的比例分别为97.6%和95.4%;每天喝牛奶的学生比例仅45.9%;过去1个月食用西式快餐和过去1周食用中式快餐的学生比例分别为62.7%和45.5%;偏食率为3312%。多因素logistic回归分析显示,母亲文化程度和家长营养认知与每天食用早餐、早餐营养质量较好、每天喝牛奶行为相关(P〈O.01或P〈O.05);家庭经济状况与每天喝牛奶和食用西式快餐行为相关(P〈O.01);学龄段与每天食用早餐、每天喝牛奶、偏食及食用西式快餐行为相关(P〈O.01);性别与每天喝牛奶、食用西式快餐和中式快餐行为相关(P〈O.01或P〈O.05)。[结论]中、小学生早餐食用率和早餐营养质量现状令人堪忧,午餐营养质量较差,不健康饮食行为较普遍,应引起学校、家庭和社会的重视。家庭的经济因素是影响中、小学生饮食行为的主要因素。 展开更多
关键词 早餐 午餐 饮食行为 中小学生 影响因素
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学校和企业两种模式供应营养午餐的比较分析 被引量:7
17
作者 王良 梁新新 +3 位作者 田景丰 代旭 冯月明 朱文丽 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期535-539,共5页
目的 比较学校食堂供餐和企业配送供餐两种供餐模式下营养午餐的膳食结构、营养素供给和学生的午餐剩饭情况,为管理决策者制定改善营养午餐质量、降低剩饭率的政策提供依据。方法 按照典型抽样的方法,在北京市丰台区选取4所中等规模的... 目的 比较学校食堂供餐和企业配送供餐两种供餐模式下营养午餐的膳食结构、营养素供给和学生的午餐剩饭情况,为管理决策者制定改善营养午餐质量、降低剩饭率的政策提供依据。方法 按照典型抽样的方法,在北京市丰台区选取4所中等规模的小学。借由学校管理者获得学校食堂和配餐公司的午餐食谱,并采用相关软件进行午餐质量分析;由带餐老师观察记录每个学生的剩饭情况;学生的基本信息及其剩饭原因通过自填式问卷收集。调查数据采用SPSS 11.5进行统计分析。结果 学校食堂和配餐企业提供的动物性食物分别达到76.4g和94.8g,都超过了各个年龄组的标准,但是都未提供奶类。其他各类食物在不同程度上不能达到部分或全部年龄组的标准。各类营养素的供应量只有维生素C能同时达到三个年龄组的标准,学校食堂和配餐企业分别是29.6mg和39.7mg。配餐企业和学校食堂各个年龄组主食剩饭率、素菜剩饭率、荤菜剩饭率以及总体剩饭率依次为6~8岁组(5.5%vs0.6%、11.9%vs2.7%、5.1%vs1.6%、3.6%vs0.9%),9~11岁组(11.6%vs7.8%、36.6%vs10.8%、12.8%vs7.8%、16.8%vs6.0%)以及12~15岁组(16.3%vs3.4%、56.3%vs2.8%、20.6%vs4.1%、27.5%vs3.4%)。企业配送供餐组学生倾向于认为剩饭是由于“不好吃”(56.1%);学校食堂供餐组学生则更倾向于认为是“给的太多”(51.4%)。与学校食堂供餐组相比,企业配送供餐组的学生更倾向于认为午餐饭菜不好吃是“肉太少”(P〈0.05)、“饭菜太凉”(P〈0.05)及“饭菜种类少”(P〈0.05)。结论 两种供餐模式的营养午餐食谱中大部分营养素均未达到《学生营养午餐营养供给量(WS/T 100-1998)》的标准,且膳食结构不合理。在各个年龄组中,配餐企业组剩饭率均高于学校食堂组。二者在剩饭原因上也表现出不同的特点。导致饭菜不好吃的各种原因在企业供餐模式中更加突出。 展开更多
关键词 营养午餐 供餐模式 剩饭率
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上海市中小学生在校午餐与营养状况调查 被引量:11
18
作者 黄珍茹 高润颖 +2 位作者 张雅莉 娜迪拉.巴吾尔江 蔡美琴 《上海交通大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期106-109,117,共5页
目的·了解上海市中小学生在校午餐摄入情况及营养状况,为制定营养午餐配餐指导意见提供基础数据。方法·运用分层整群随机抽样,抽取上海市小学3所、初中3所、高中1所,共5 322人,采用现场称重法进行连续3 d的午餐摄入量调查,并... 目的·了解上海市中小学生在校午餐摄入情况及营养状况,为制定营养午餐配餐指导意见提供基础数据。方法·运用分层整群随机抽样,抽取上海市小学3所、初中3所、高中1所,共5 322人,采用现场称重法进行连续3 d的午餐摄入量调查,并从学校保健室处获得学生身高、体质量数据。结果·供应量方面,学校午餐肉蛋类供应过多,水产类较少。实际摄入方面,小学、初中生仅肉蛋类达到推荐值,高中生摄入则相对均衡。3个阶段的共同问题是蔬菜摄入均未达标。小学生的午餐摄入情况不佳,低年级更甚;初、高中女生较男生摄入达标情况更差。学生午餐摄入脂肪供能比过高,维生素A、维生素B2、钙及铁的摄入依然不足;而学生的营养状况也呈现消瘦与肥胖并存的现象,消瘦率达11.4%,超重/肥胖率达21.4%。结论·上海市中小学生的午餐摄入还存在一些问题,营养状况分布呈双峰现象;建议制定午餐指导意见时应更多地关注调查中出现的水产类稀缺、蔬菜类摄入少的问题。 展开更多
关键词 学生 学校午餐 摄入 营养状况 标准
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土壤水分对山杏光合作用日变化过程的影响 被引量:17
19
作者 张征坤 张光灿 +4 位作者 刘顺生 裴斌 徐志强 徐萍 刘霞 《中国水土保持科学》 CSCD 2012年第3期99-104,共6页
在半干旱黄土丘陵区,应用CIRAS-2型光合作用测定系统,通过测定8个土壤水分梯度下山杏(Prunus sibiri-ca L.)叶片光合生理参数的日变化过程,探讨土壤水分变化对山杏光合作用日变化过程的影响。结果表明:1)山杏光合作用日变化过程和光合... 在半干旱黄土丘陵区,应用CIRAS-2型光合作用测定系统,通过测定8个土壤水分梯度下山杏(Prunus sibiri-ca L.)叶片光合生理参数的日变化过程,探讨土壤水分变化对山杏光合作用日变化过程的影响。结果表明:1)山杏光合作用日变化过程和光合午休的原因,随土壤水分的变化而明显不同,当土壤相对含水量(Wr)在56.1%~66.1%之间时,山杏没有发生光合作用午休现象,但超出此土壤水分范围会发生不同程度的光合午休现象,当Wr在93.2%~77.0%之间时,山杏光合午休的主要原因是气孔因素限制,当Wr在49.3%~37.3%之间时,光合午休的主要原因开始由气孔因素向非气孔因素转变,当Wr小于37.3%后,光合午休的主要原因为非气孔因素限制,即叶肉细胞光合能力下降;2)当Wr在49.3%~77.0%之间时,山杏同时具有较高的光合速率和水分利用效率。 展开更多
关键词 光合生理生态 山杏 光合午休 水分利用效率 土壤水分
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铁强化营养午餐对改善学生缺铁性贫血的作用观察 被引量:9
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作者 肖延风 王如文 +3 位作者 梅建 宋欣 邬德东 郑纯礼 《中国儿童保健杂志》 CAS 2009年第2期152-153,156,共3页
【目的】观察铁强化大米对改善学生缺铁性贫血的作用。【方法】按照随机、双盲法将228例缺铁性贫血学生分为强化组和对照组,分别食用铁强化大米或普通大米的营养午餐。治疗前后测查血红蛋白(Hb)和血清铁蛋白(serum ferritin,SF)。【结... 【目的】观察铁强化大米对改善学生缺铁性贫血的作用。【方法】按照随机、双盲法将228例缺铁性贫血学生分为强化组和对照组,分别食用铁强化大米或普通大米的营养午餐。治疗前后测查血红蛋白(Hb)和血清铁蛋白(serum ferritin,SF)。【结果】①强化组在铁强化营养餐后Hb≥120 g/L占71.55%(78/109),对照组占40.91%(45/110);强化组Hb≥125 g/L占60.55%(66/109),对照组占30.0%(33/110),差异均有显著性。干预后强化组Hb均值较干预前明显增高;对照组Hb均值也有提高,但低于强化组,两组比较差异有显著性;②强化组SF水平显著增长,对照组SF也有增长,但强化组的SF值显著高于对照组的SF值,差异有显著性(P<0.05)。【结论】铁强化大米能纠正学生的缺铁性贫血,提高体内的铁储存。 展开更多
关键词 铁强化大米 缺铁性贫血 学生 午餐
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