本研究旨在探究不同金属离子(NaCl、KCl、CaCl_(2)、AlCl_(3)和FeCl_(3))对乳清分离蛋白(whey protein isolate,WPI)纤维聚合物聚合动力学、形态和结构的影响。结果表明,不同金属离子影响了WPI纤维聚合物的最终结构和特征。NaCl、KCl和C...本研究旨在探究不同金属离子(NaCl、KCl、CaCl_(2)、AlCl_(3)和FeCl_(3))对乳清分离蛋白(whey protein isolate,WPI)纤维聚合物聚合动力学、形态和结构的影响。结果表明,不同金属离子影响了WPI纤维聚合物的最终结构和特征。NaCl、KCl和CaCl_(2)对WPI的聚集影响较小,增加了溶液pH和电导率,而AlCl_(3)和FeCl_(3)加速了WPI的聚集,降低了溶液pH,增加了溶液电导率;与原始WPI纤维聚合物硫黄素T(Th T)荧光强度(388.92)相比,NaCl、KCl和CaCl_(2)增加Th T荧光强度分别至465.39、433.37和486.83,增加了WPI纤维聚合物的生成量,AlCl_(3)和FeCl_(3)降低Th T荧光强度分别至228.81和90.24,降低了WPI纤维聚合物的生成量;不同金属离子均改变了WPI聚合动力学,降低了(df/dt)_(max)值,并改变了滞后时间;NaCl、KCl和CaCl_(2)对WPI纤维聚合物的形态影响较小,AlCl_(3)和FeCl_(3)使WPI纤维聚合物更团簇、粗而杂乱;傅里叶红外光谱结果表明,NaCl、KCl和CaCl_(2)促进β-折叠结构生成,而AlCl_(3)和FeCl_(3)抑制了β-折叠生成,不同金属离子的加入均改变了纤维中β-链间的特征距离。这些结果为利用WPI制备不同聚集形态的纤维聚合物提供了科学依据。展开更多
以玉米芯为原料,利用原子转移自由基聚合(atomic transfer radical polymerization,ATRP)技术在其表面引发丙烯酸甲酯发生聚合反应,再利用NaOH将嫁接在玉米芯表面的聚丙烯酸甲酯水解成聚丙烯酸钠,得到羧基化玉米芯吸附材料(C-C-A)。通...以玉米芯为原料,利用原子转移自由基聚合(atomic transfer radical polymerization,ATRP)技术在其表面引发丙烯酸甲酯发生聚合反应,再利用NaOH将嫁接在玉米芯表面的聚丙烯酸甲酯水解成聚丙烯酸钠,得到羧基化玉米芯吸附材料(C-C-A)。通过单因素试验和正交试验优化得到C-C-A最佳制备条件,同时采用FTIR、SEM-EDS和XPS对C-C-A进行表征,结果表明其表面凹凸不平,存在大量羧基。C-C-A对Pb^(2+)、Cd^(2+)、Cu^(2+)和Ni^(2+)的去除率均可达到98%以上,说明其可以有效去除重金属离子。C-C-A吸附重金属离子的过程既符合Pseudo-second-order动力学模型,又符合Langmuir等温线模型,属于单分子层化学吸附,且吸附较快。展开更多
文摘以玉米芯为原料,利用原子转移自由基聚合(atomic transfer radical polymerization,ATRP)技术在其表面引发丙烯酸甲酯发生聚合反应,再利用NaOH将嫁接在玉米芯表面的聚丙烯酸甲酯水解成聚丙烯酸钠,得到羧基化玉米芯吸附材料(C-C-A)。通过单因素试验和正交试验优化得到C-C-A最佳制备条件,同时采用FTIR、SEM-EDS和XPS对C-C-A进行表征,结果表明其表面凹凸不平,存在大量羧基。C-C-A对Pb^(2+)、Cd^(2+)、Cu^(2+)和Ni^(2+)的去除率均可达到98%以上,说明其可以有效去除重金属离子。C-C-A吸附重金属离子的过程既符合Pseudo-second-order动力学模型,又符合Langmuir等温线模型,属于单分子层化学吸附,且吸附较快。
