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金纳米团簇检测食品中NO_(2)^(–)的综合实验设计 被引量:1
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作者 王松柏 董晓芮 +2 位作者 李文艳 薛柳燕 李英奇 《实验技术与管理》 CAS 北大核心 2024年第2期127-134,共8页
以金纳米团簇的合成、表征和应用为例,将纳米团簇科学前沿引入化学专业本科生综合实验教学。与国标(GB5009.33—2016)检测NO_(2)^(-)方法相比,该方法不需要对肉制品样品进行脱脂、脱蛋白等处理,检测效率显著提高,此外还对剩菜剩饭和多... 以金纳米团簇的合成、表征和应用为例,将纳米团簇科学前沿引入化学专业本科生综合实验教学。与国标(GB5009.33—2016)检测NO_(2)^(-)方法相比,该方法不需要对肉制品样品进行脱脂、脱蛋白等处理,检测效率显著提高,此外还对剩菜剩饭和多次煮沸水中的NO_(2)^(-)含量进行了检测,为健康的饮食习惯提供依据。实验涉及蛋白质变性、氧化还原反应、软硬酸碱规则、荧光传感等相关理论知识,有助于学生了解交叉学科前沿,还可以通过多模块教学,从多维度、多视角培养学生的学习兴趣以及知识迁移和综合应用能力。 展开更多
关键词 鸡蛋清 四氯金酸 金纳米团簇 NO_(2)^(–)检测 综合实验
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N,N-二仲辛基氨基乙酸萃取金(Ⅲ)
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作者 章健民 章爱铀 +3 位作者 何振宇 袁承业 周莉影 涂通源 《科学通报》 1986年第6期478-478,共1页
迄今,尚未见到应用此萃取剂萃金的报道。在萃取体系:HAuCl_(4)(C_(M)=0.01M)/HCl(0.1—9N)/(i—C_(8)H_(17))_(2)NCH_(2)COOH(Cs=0.01F)1,2-二氯乙烷(50%体积)煤油中改变盐酸浓度,发现log D与log[HCl]对划为一直线(图略),其斜率为-0.5。
关键词 haucl_ 萃取 NN-二仲辛基氨基乙酸
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