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Gingko, Lily and Wolfberry Fruit Gruel
1
《China Today》 2002年第3期68-68,共1页
关键词 Lily and Wolfberry Fruit gruel Gingko
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Chicken and Fish Maw Gruel
2
《China Today》 2002年第10期60-60,共1页
Mince the chicken breast, add egg white and chicken broth, and cook until the mixture thickens.Slice the soaked fish maw, and cleanse in lukewarm water. Slice the cooked ham and then shred. Put green soya beans in a w... Mince the chicken breast, add egg white and chicken broth, and cook until the mixture thickens.Slice the soaked fish maw, and cleanse in lukewarm water. Slice the cooked ham and then shred. Put green soya beans in a wok and scald. Rinse in cold water to retain the original color.Heat some lard in a wok, add spring onion sections, stir-fry until their fragrance exudes, and remove the onion. Add chicken broth, salt, the Shaoxing wine, spring onion and ginger mixture, and fish maw slices. Bring to the boil, turn down the 展开更多
关键词 Chicken and Fish Maw gruel
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Red Dates and Astragalus Root Gruel
3
《China Today》 2002年第7期64-64,共1页
Add astragalus root to water,simmer and thicken the sauce.
关键词 Red Dates and Astragalus Root gruel
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Creation Is a Lonely,Grueling Long-distance Run
4
作者 Chen Yan 《China Book International》 2025年第5期112-115,共4页
This book is themed around author Chen Yan's hometown,expressing his observations,feelings,and experiences in literary creation and daily life.The author grew up in the Qinling mountain area and has lived in Xian ... This book is themed around author Chen Yan's hometown,expressing his observations,feelings,and experiences in literary creation and daily life.The author grew up in the Qinling mountain area and has lived in Xian for nearly thirty years.In the author's view,the attachment to his hometown is both passionate and fllel with sorrow,endlessly complicated and tangled. 展开更多
关键词 HOMETOWN grueling journey Qinling Mountains observations daily life LONELINESS literary creation FEELINGS
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鼠茅覆盖对梨园杂草控制及土壤微生物和酶活性的影响 被引量:14
5
作者 刘广勤 朱海军 +2 位作者 周蓓蓓 生静雅 张萌 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期1024-1028,共5页
研究了鼠茅对梨园杂草的防除效果,以及种植鼠茅后土壤微生物数量与酶活性的变化。结果表明,种植鼠茅后主要控制了禾本科杂草的发生,对多种杂草防效达100%。鼠茅秸秆水浸提液对狗尾种子发芽具有明显“浓度效应”,低浓度(0.01 g·mL-... 研究了鼠茅对梨园杂草的防除效果,以及种植鼠茅后土壤微生物数量与酶活性的变化。结果表明,种植鼠茅后主要控制了禾本科杂草的发生,对多种杂草防效达100%。鼠茅秸秆水浸提液对狗尾种子发芽具有明显“浓度效应”,低浓度(0.01 g·mL-1)处理狗尾种子时,促进种子发芽,随着水浸提液浓度的升高(0.02~0.04 g·mL-1),狗尾种子发芽率及发芽势逐渐降低,且浓度越大,抑制作用越强;种植鼠茅后,土壤中放线菌数量大大增加,为对照的5倍,而细菌和真菌的数量无明显变化:土壤酸性磷酸酶和脲酶的活性也显著提高,分别为对照的2_32倍和3,61倍,土壤蔗糖酶活性和过氧化氢酶活性均略有降低。但与对照无显著差异。另试验表明,稻草覆盖与种植鼠茅自然覆盖控制果园杂草的效果及原理不尽相同。 展开更多
关键词 鼠茅 梨园杂草 土壤微生物 酶活性
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速食小米粥的研制 被引量:12
6
作者 张敏 刘辉 +1 位作者 杨明 才超 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期209-211,共3页
通过对速食小米粥生产工艺过程的研究,确定最优的速食小米粥加工工艺参数。结果表明,速食小米粥产品的品质和复水性主要受小米浸泡工艺、蒸制工艺和干燥工艺的影响。小米在40℃浸泡40min,在100℃蒸锅中蒸制20min,以1500W的80℃微波真空... 通过对速食小米粥生产工艺过程的研究,确定最优的速食小米粥加工工艺参数。结果表明,速食小米粥产品的品质和复水性主要受小米浸泡工艺、蒸制工艺和干燥工艺的影响。小米在40℃浸泡40min,在100℃蒸锅中蒸制20min,以1500W的80℃微波真空干燥7min,此工艺获得的速食小米粥产品具有最佳的复水性和感官品质。 展开更多
关键词 小米 速食粥 生产工艺 复水性
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微波热风复合干燥制备速食小米方便粥的复水性研究 被引量:21
7
作者 王立东 张桂芳 +1 位作者 包国凤 张丽萍 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2013年第6期25-28,共4页
对速食小米方便粥的生产工艺过程进行研究,确定其复水性较佳的加工工艺参数。在单因素实验的基础上,采用正交试验优化。结果表明,小米方便粥产品的复水性主要受小米的浸泡工艺、蒸煮工艺以及干燥工艺的影响。小米在50℃、浸泡40min,在10... 对速食小米方便粥的生产工艺过程进行研究,确定其复水性较佳的加工工艺参数。在单因素实验的基础上,采用正交试验优化。结果表明,小米方便粥产品的复水性主要受小米的浸泡工艺、蒸煮工艺以及干燥工艺的影响。小米在50℃、浸泡40min,在100℃、蒸煮20min,在微波功率为13.4kW的条件下,微波8min,再以90℃热风干燥30min,产品复水率为2.88,复水时间为7min。此工艺获得的速食小米方便粥产品具有较佳的复水性,微波热风复合干燥能够实现制备速食方便粥类食品。 展开更多
关键词 微波热风干燥 速食 小米方便粥 复水性 感官品质
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通电加热快餐粥的研制 被引量:5
8
作者 杨铭铎 陈霞 +1 位作者 李钢 刘志东 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第7期147-148,153,共3页
研究了通电加热快餐粥的配方和生产工艺,对其进行了感官评分及营养素含量和耗电量测定,并与普通电炉加热快餐粥进行了比较。实验结果表明,通电加热快餐粥的感官评分和营养素含量明显高于电炉加热快餐粥,而耗电量低于电炉加热快餐粥。
关键词 通电加热 电导率 通电加热快餐粥 快餐 电炉加热 感官评分 生产工艺 电量测定 营养素
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阿托伐他汀钙对脑梗死患者颈动脉斑块影响的临床研究 被引量:14
9
作者 于建刚 钱建东 +3 位作者 徐红 袁雪芬 徐丽芳 朱建琴 《华西医学》 CAS 2008年第6期1305-1306,共2页
目的:探讨阿托伐他汀钙(立普妥)对脑梗死患者颈动脉斑块的影响及机制。方法:对60例有颈动脉斑块的脑梗塞患者在常规抗血小板聚集治疗的基础上加用立普妥10mg/d,持续6个月作为治疗组,以60例有颈动脉斑块的脑梗塞仅常规抗血小板聚集组为... 目的:探讨阿托伐他汀钙(立普妥)对脑梗死患者颈动脉斑块的影响及机制。方法:对60例有颈动脉斑块的脑梗塞患者在常规抗血小板聚集治疗的基础上加用立普妥10mg/d,持续6个月作为治疗组,以60例有颈动脉斑块的脑梗塞仅常规抗血小板聚集组为对照组。观察双侧颈动脉斑块积分和治疗前后的血清C-反应蛋白水平(CRP)。结果:治疗组双侧颈动脉斑块积分显著小于对照组(P<0.05),治疗组6个月后CRP水平明显下降。结论:立普妥可显著稳定动脉粥样硬化斑块,促进斑块消退,有利于抑制炎症反应。 展开更多
关键词 阿托伐他汀钙 脑梗死 颈动脉斑块 C-反应蛋白
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基于肠道菌群和代谢组学探讨薯蓣粥对糖尿病大鼠糖脂代谢的影响 被引量:7
10
作者 戴燕铃 刘蔚楠 +3 位作者 邱晨 李绵利 章靓 庞书勤 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第20期6724-6733,共10页
目的探讨薯蓣粥对2型糖尿病大鼠肠道菌群及相关代谢物的影响。方法将大鼠随机分为空白组(CTR,10 mL·kg^(-1)·d^(-1)生理盐水)、模型组(Model,10 mL·kg^(-1)·d^(-1)生理盐水)、薯蓣粥组(SYZ,12 g·kg^(-1)·... 目的探讨薯蓣粥对2型糖尿病大鼠肠道菌群及相关代谢物的影响。方法将大鼠随机分为空白组(CTR,10 mL·kg^(-1)·d^(-1)生理盐水)、模型组(Model,10 mL·kg^(-1)·d^(-1)生理盐水)、薯蓣粥组(SYZ,12 g·kg^(-1)·d^(-1))、二甲双胍组(MET,100 mg·kg^(-1)·d^(-1))、联合用药组(COMB,薯蓣粥+二甲双胍,剂量同上),持续干预6周。检测大鼠体质量、空腹血糖(fasting blood glucose,FBG)和血脂水平,采用16S rRNA测序和超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)检测大鼠肠道菌群和代谢物的变化,Spearman分析构建差异菌群与差异代谢物的关联。结果与Model组比较,SYZ、MET、COMB组显著降低FBG、总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)和低密度脂蛋白胆固醇(low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C)水平,而升高高密度脂蛋白胆固醇(high-density lipoprotein cholesterol,HDL-C)水平(P<0.01)。16S rRNA测序表明,薯蓣粥可以降低厚壁菌门和变形菌门丰度,增加拟杆菌门丰度,且COMB组的厚壁菌门/拟杆菌门(Firmicutes/Bacteroidetes,F/B)显著降低(P<0.05)。SYZ组的优势菌属包括梭菌属(Clostridiaceae)、g_SMB53、苏黎世杆菌属(Turicibacter)、迷踪菌属(Elusimicrobiaceae)等。粪便代谢组学检测出正、负离子模式下SYZ和Model组分别有94个和60个显著性差异代谢物,Spearman分析表明肠道多种益生菌与代谢产物有很强的相关性。结论薯蓣粥可能通过调节肠道菌群及其代谢物改善2型糖尿病大鼠糖脂代谢紊乱。 展开更多
关键词 薯蓣粥 2型糖尿病 肠道菌群 16S rRNA 非靶向代谢组学
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四大莼菜产区商品成分种类和质量分数测定及比较研究 被引量:13
11
作者 吴洪梅 吕泽芳 +1 位作者 张昭 于杰 《西南大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期76-82,共7页
该研究通过紫外分光光度法和原子吸收分光光度法测定了莼菜4大产区商品成分种类及质量分数,并进行了初步分析与比较.结果表明:莼菜中不仅含有丰富的可溶性糖,较高比例的多酚和少量的蛋白质;还含有大量的K,Ca,Na,Mg,Zn,Fe元素和极少量的C... 该研究通过紫外分光光度法和原子吸收分光光度法测定了莼菜4大产区商品成分种类及质量分数,并进行了初步分析与比较.结果表明:莼菜中不仅含有丰富的可溶性糖,较高比例的多酚和少量的蛋白质;还含有大量的K,Ca,Na,Mg,Zn,Fe元素和极少量的Cu,Se,Pb,Mn元素.其中浙江产区总粗糖质量分数最高,四川产区总酚、蛋白质质量分数最高,K元素质量分数从大到小依次为重庆、湖北、四川、浙江,Na元素质量分数从大到小依次为重庆、四川、浙江、湖北,Mg,Ca元素质量分数从大到小依次为湖北、四川、重庆、浙江,Zn元素质量分数从大到小依次为四川、重庆、浙江、湖北,Fe元素质量分数从大到小依次为湖北、重庆、四川、浙江,Cu,Se,Pb,Mn质量分数差异不大,比较分析看出四川产区的莼菜综合情况最佳.通过该研究不仅能够了解我国主产区莼菜组分差异,为进一步研究产区地理环境和莼菜生长状况、建立莼菜品质评价体系提供理论依据,同时也为消费者提供了一定的参考价值,有利于促进莼菜深加工产品的开发利用,推动莼菜产业及市场经济的发展. 展开更多
关键词 莼菜 成分 提取分离 检测
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薯蓣粥对2型糖尿病模型大鼠糖代谢及胰岛功能的影响 被引量:14
12
作者 戴燕铃 陈雪花 +3 位作者 丁怀利 李绵利 庞书勤 刘蔚楠 《中医杂志》 CSCD 北大核心 2021年第18期1628-1634,共7页
目的探讨薯蓣粥改善2型糖尿病糖代谢和胰岛素抵抗的可能作用机制。方法50只雄性Wistar大鼠随机分为空白组8只和造模组42只。造模组给予高脂高糖饲料喂养6周后结合腹腔注射链脲佐菌素(STZ)建立2型糖尿病大鼠模型。造模成功的32只大鼠随... 目的探讨薯蓣粥改善2型糖尿病糖代谢和胰岛素抵抗的可能作用机制。方法50只雄性Wistar大鼠随机分为空白组8只和造模组42只。造模组给予高脂高糖饲料喂养6周后结合腹腔注射链脲佐菌素(STZ)建立2型糖尿病大鼠模型。造模成功的32只大鼠随机分为模型组、薯蓣粥组、二甲双胍组、联合用药组,每组8只。薯蓣粥组给予薯蓣粥灌胃,其中山药含量12 g/(kg·d),二甲双胍组给予盐酸二甲双胍片100 mg/(kg·d)灌胃,联合用药组上午给予薯蓣粥,下午给予盐酸二甲双胍片灌胃(剂量同上),空白组、模型组给予10 ml/(kg·d)生理盐水灌胃,持续干预6周。检测干预前及干预第2、4、6周各组大鼠空腹血糖(FBG)水平,干预6周后各组大鼠进行口服葡萄糖耐量试验(OGTT),计算曲线下面积(AUC)、血清空腹胰岛素(FINS)、胰岛素抵抗指数(HOMA-IR),检测大鼠骨骼肌单磷酸腺苷酸激活蛋白激酶(AMPK)、葡萄糖转运蛋白4(GLUT-4)mRNA表达,骨骼肌AMPK、磷酸化单磷酸腺苷酸激活蛋白激酶(p-AMPK)、GLUT-4蛋白水平。结果与模型组比较,薯蓣粥组、二甲双胍组、联合用药组干预2、4、6周AUC、FINS、HOMA-IR及干预第4、6周FBG水平均降低,p-AMPK/AMPK,GLUT-4蛋白及mRNA表达显著增加(P<0.05)。与薯蓣粥组比较,联合用药组AUC、FINS、HOMA-IR降低,GLUT-4蛋白及mRNA、AMPK mRNA表达升高,干预第4周、第6周FBG水平显著降低(P<0.05)。薯蓣粥组大鼠FBG水平从干预第2周开始至第6周逐渐降低(P<0.05);二甲双胍组和联合用药组大鼠FBG水平从干预前至第6周逐渐降低(P<0.05)。在OGTT试验中,模型组的血糖水平未见明显回落,薯蓣粥组、二甲双胍组、联合用药组在0.5 h时血糖出现高峰,1 h时开始明显下降。结论薯蓣粥能够改善2型糖尿病模型大鼠的糖代谢及胰岛素功能,且与二甲双胍联用效果更佳,其作用机制可能与调节骨骼肌的AMPK通路相关。 展开更多
关键词 2型糖尿病 薯蓣粥 二甲双胍 糖代谢 胰岛功能 胰岛素抵抗 单磷酸腺苷酸激活蛋白激酶 葡萄糖转运蛋白4
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“亚健康状态”药粥食疗观察 被引量:6
13
作者 田艳梅 张春菊 王瑞爱 《世界中西医结合杂志》 2008年第9期534-535,共2页
目的:观察药粥食疗对亚健康状态人群的临床疗效。方法:依据中医药辨证原则,将46例亚健康状态人群分为脾胃阴虚与肝肾阴虚两大证型,25例脾胃阴虚型分别食用山药粥(13例)、五味子粥(12例);21例肝肾阴虚型分别食用枸杞山药粥(11例)、萸肉... 目的:观察药粥食疗对亚健康状态人群的临床疗效。方法:依据中医药辨证原则,将46例亚健康状态人群分为脾胃阴虚与肝肾阴虚两大证型,25例脾胃阴虚型分别食用山药粥(13例)、五味子粥(12例);21例肝肾阴虚型分别食用枸杞山药粥(11例)、萸肉枣仁粥(10例)治疗。结果:经治疗后,46例亚健康状态人群中总显效25例,总有效15例,总无效6例,总有效率为87.0%。分别食用山药粥、五味子粥、枸杞山药粥、萸肉枣仁粥的总有效率为84.6%、100%、72.7%、90.0%。结论:药粥对消除或缓解亚健康状态有明显疗效,且无毒副作用,可阻断亚健康状态发展到疾病状态。 展开更多
关键词 亚健康 阴虚证 药粥 食疗
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海带八宝粥加工工艺的研究 被引量:7
14
作者 杨巧绒 马海乐 《贵州农业科学》 CAS 2000年第4期21-23,共3页
研究了 p H值、Zn Cl2 浓度和反应时间对海带护绿效果的影响。结果是 :当 p H=5.0时 ,用 2 0 0 mg/ L的 Zn Cl2 溶液煮沸反应 10 min,海带呈现出的绿色最新鲜 ,在实验范围内护绿效果最好 ,而且腥味也较淡。以完成护绿处理的海带为辅料 。
关键词 海带 八宝粥 加工工艺 PH值 反应时间
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晋西北酸粥发酵过程中酵母菌的分离鉴定 被引量:9
15
作者 李文亚 常健 王琪 《山西农业科学》 2016年第3期323-327,共5页
通过个体形态特征观察、生理生化试验,结合分子生物学方法,对晋西北酸粥发酵过程中的酵母菌进行了分类鉴定。结果表明,在晋西北酸粥发酵过程中的6个时间段共分离出41株酵母菌,形态学初步归为5种类型,经生理生化试验和ITS序列分析将其鉴... 通过个体形态特征观察、生理生化试验,结合分子生物学方法,对晋西北酸粥发酵过程中的酵母菌进行了分类鉴定。结果表明,在晋西北酸粥发酵过程中的6个时间段共分离出41株酵母菌,形态学初步归为5种类型,经生理生化试验和ITS序列分析将其鉴定为3种酵母,分别为:库德毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)、东方伊萨酵母(Issatchenkia orientalis)和酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),其均存在于晋西北酸粥的整个发酵过程中。 展开更多
关键词 晋西北酸粥 发酵 酵母菌 分离鉴定
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烘烤条件对鸡肉糜脯品质影响的研究 被引量:3
16
作者 刘欣 李汴生 +2 位作者 阮征 郭伟波 林光明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期296-298,共3页
以鸡肉为原料,研究鸡肉糜脯工艺中的烘烤环节对终产品色泽、硬度和感官等品质的影响。通过正交实验,确定了鸡肉糜脯烘烤的最佳工艺条件是烘制温度为60℃,烘制结束水分为42%,烤制温度为120℃,烤制结束水分含量为25%。通过极差分析可知:... 以鸡肉为原料,研究鸡肉糜脯工艺中的烘烤环节对终产品色泽、硬度和感官等品质的影响。通过正交实验,确定了鸡肉糜脯烘烤的最佳工艺条件是烘制温度为60℃,烘制结束水分为42%,烤制温度为120℃,烤制结束水分含量为25%。通过极差分析可知:最终水分含量对色泽、硬度和感官结果的影响都是最大的。 展开更多
关键词 鸡肉糜脯 烘烤条件 色泽 硬度 感官评价
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印度3种畅销植物药的开发利用 被引量:3
17
作者 姚霞 肖伟 +2 位作者 何春年 彭勇 肖培根 《中国现代中药》 CAS 2014年第1期67-76,共10页
印度阿育吠陀传统医药体系历史悠久,博大精深,植物药在阿育吠陀医药理论中占有重要地位,印度药用植物约有7 263种,常用约960种。本文从资源分布、传统应用、化学成分和药理作用等方面对3种具有开发前景的印度畅销植物药——长叶紫荆木... 印度阿育吠陀传统医药体系历史悠久,博大精深,植物药在阿育吠陀医药理论中占有重要地位,印度药用植物约有7 263种,常用约960种。本文从资源分布、传统应用、化学成分和药理作用等方面对3种具有开发前景的印度畅销植物药——长叶紫荆木、兰桑山檨子及白背黄花稔进行介绍,为相关新药研发、中国亲缘相近的药用植物的开发利用、扩大中国药用植物资源及引种新资源提供参考。 展开更多
关键词 印度 植物药 传统应用 长叶紫荆木 兰桑山檨子 白背黄花稔
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内蒙古河套地区酸粥中乳酸菌的分离及其生物学特性的研究 被引量:8
18
作者 陈忠军 杨晓清 +2 位作者 乌尼 代丽君 李春罡 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》 CAS 2002年第3期62-65,共4页
本实验从内蒙古河套地区家庭中采集 12个酸粥的酸浆样品 ,进行乳酸菌的分离及生物学特性的研究。从样品中分离到 10株乳酸菌 ,8株属于乳杆菌属 ,2株属于肠球菌属。其中以乳杆菌的细菌分布最广。本项实验分离到的乳酸菌属中温菌 ,且产酸... 本实验从内蒙古河套地区家庭中采集 12个酸粥的酸浆样品 ,进行乳酸菌的分离及生物学特性的研究。从样品中分离到 10株乳酸菌 ,8株属于乳杆菌属 ,2株属于肠球菌属。其中以乳杆菌的细菌分布最广。本项实验分离到的乳酸菌属中温菌 ,且产酸、产香效果良好。 展开更多
关键词 内蒙古 河套地区 分离 酸粥 乳酸菌 生物学特性
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晋西北酸粥发酵过程中微生物基因组DNA提取方法的比较 被引量:5
19
作者 常健 王琪 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期209-212,233,共5页
为了找到一种简单高效的晋西北酸粥发酵过程中微生物基因组DNA提取方法,本文采取对提取的微生物基因组DNA进行浓度测定的方法,比较了溶菌酶-SDS-蛋白酶K法、改良CTAB法和改良CTAB-溶菌酶法三种方法的提取效果。结果表明:溶菌酶-SDS-蛋白... 为了找到一种简单高效的晋西北酸粥发酵过程中微生物基因组DNA提取方法,本文采取对提取的微生物基因组DNA进行浓度测定的方法,比较了溶菌酶-SDS-蛋白酶K法、改良CTAB法和改良CTAB-溶菌酶法三种方法的提取效果。结果表明:溶菌酶-SDS-蛋白酶K法效果最好,可以获得质量较高的微生物基因组DNA,DNA浓度为1657.53 ng/μL;改良CTAB-溶菌酶法比溶菌酶-SDS-蛋白酶K法效果差,DNA浓度为1308.08 ng/μL;改良CTAB法对微生物基因组DNA的提取效果比溶菌酶-SDS-蛋白酶K法更差,DNA浓度为1098.36 ng/μL。以提取到的微生物基因组总DNA为模板,进行16S r DNA基因的PCR扩增,在回收产物中目的条带清晰,表明提取到的微生物基因组DNA含量高、结构完整。整体实验结果表明,溶菌酶-SDS-蛋白酶K法对于提取晋西北酸粥发酵过程中微生物基因组DNA效果最好。 展开更多
关键词 晋西北酸粥 微生物基因组DNA 提取方法
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Sorbitol-based osmotic diarrhea:Possible causes and mechanism of prevention investigated in rats 被引量:6
20
作者 Md Shahidul Islam Ei Sakaguchi 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2006年第47期7635-7641,共7页
AIM: To study the possible causes of sorbitol (S)-based diarrhea and its mechanism of reduction by rice gruel (RG) in cecectomized rats. METHODS: S was dissolved either in distilled water or in RG (50 g/L) and ingeste... AIM: To study the possible causes of sorbitol (S)-based diarrhea and its mechanism of reduction by rice gruel (RG) in cecectomized rats. METHODS: S was dissolved either in distilled water or in RG (50 g/L) and ingested as a single oral dose (1.2 g/kg body mass, containing 0.5 g/L phenol red as a re-covery marker) by S (control) and S + RG groups (n = 7), respectively. This dose is over the laxative dose for hu-mans. Animals were sacrificed exactly 1 h after dose in-gestion, without any access to drinking water. The whole gastro-intestinal tract was divided into seven segments and sampled to analyze the S and marker remaining in its contents.RESULTS: Gastric-emptying and intestinal transit were comparatively slower in the S + RG group. Also, the S absorption index in the 3rd and last quarter of the small intestine (24.85 ± 18.88% vs 0.0 ± 0.0% and 39.09 ± 32.75% vs 0.0 ± 0.0%, respectively, P < 0.05) was sig-nificantly higher in the S + RG group than in the control group. The S absorption index and the intestinal fluid volume are inversely related to each other. CONCLUSION: The intestinal mal-absorption of S is the main reason for S-based osmotic diarrhea. Where RG en-hanced the absorption of S through passive diffusion, the degree of diarrhea was reduced in cecectomized rats. 展开更多
关键词 Cecectomized rat SORBITOL DIARRHEA Rice gruel Phenol red
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