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植物生长调节剂对阳光玫瑰葡萄果实风味品质的影响
1
作者 陈哲 徐超 +3 位作者 李小婷 黄雅丽 朱作艺 戴芬 《浙江农业科学》 2025年第4期952-957,共6页
以三年生阳光玫瑰葡萄为试验材料,研究赤霉素(GA_(3))、氯吡脲(CPPU)、噻苯隆(TDZ)等植物生长调节剂不同浓度配比组合处理对阳光玫瑰葡萄果实内在品质的影响。结果表明,不同处理对果实可溶性总糖及可溶性固形物含量影响差异不显著,但在G... 以三年生阳光玫瑰葡萄为试验材料,研究赤霉素(GA_(3))、氯吡脲(CPPU)、噻苯隆(TDZ)等植物生长调节剂不同浓度配比组合处理对阳光玫瑰葡萄果实内在品质的影响。结果表明,不同处理对果实可溶性总糖及可溶性固形物含量影响差异不显著,但在GA_(3)同等浓度下,TDZ处理后的果实固酸比大于CPPU处理后的果实,但维生素C含量无明显变化。此外,在GA_(3)同等浓度下,经TDZ处理后的果实,醇类物质含量提高,而CPPU处理后的果实,萜烯类物质含量相对较高。TDZ处理后的果实,己醛和1-己醇等具有清香和果香特征的香气成分含量升高。综合比较分析,花前15 d用2 mg·L^(-1) GA_(3)拉花序,满开花后2~3 d内用20 mg·L^(-1) GA_(3)+2 mg·L^(-1) TDZ对花序进行浸蘸,盛花后12~15 d用20 mg·L^(-1) GA_(3)+2 mg·L^(-1) TDZ浸果穗获得的阳光玫瑰葡萄果实风味最好。 展开更多
关键词 阳光玫瑰葡萄 氯吡脲 噻苯隆 赤霉酸 风味品质
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冬季补光处理及环剥处理对“阳光玫瑰”葡萄冬果发育的影响 被引量：4
2
作者 胡长久 喻周一雄 +7 位作者 陈铁文 沈小洁 李慧 杨玲 邓楚然 范妍 黄辉祥 黄旭明 《中国南方果树》 北大核心 2025年第2期170-174,181,共6页
近年来广东葡萄产业兴起,可进行一年两收。冬季,随着日照缩短、气温降低,叶片发生系统性衰老,不利于冬季葡萄果实发育和品质形成。为探索人工补光和环剥处理对果实发育的影响,为改善冬季果实发育和品质形成提供参考,以8年生5BB砧“阳光... 近年来广东葡萄产业兴起,可进行一年两收。冬季,随着日照缩短、气温降低,叶片发生系统性衰老,不利于冬季葡萄果实发育和品质形成。为探索人工补光和环剥处理对果实发育的影响,为改善冬季果实发育和品质形成提供参考,以8年生5BB砧“阳光玫瑰”为试材,从2023年11月19日开始,以3μmol/(m^(2)·s)红光和蓝光(5∶1)的LED灯带为“阳光玫瑰”果穗节位附近的叶片进行人工补光,补光时间为每天18:00—24:00,直至果实成熟;2023年12月3日,对葡萄主枝进行环剥。取样记录浆果纵横径和可溶性固形物(TSS)含量,分析果实有机酸和氨基酸。结果表明,补光处理对纵横径及单果质量无明显影响,显著提高果实TSS含量;补光处理显著降低有机酸含量,进而显著提高固酸比,同时也使果实大部分氨基酸含量降低,其中,苦味氨基酸含量和鲜味氨基酸含量明显降低。环剥处理导致果径和单果质量显著降低,显著提高了果实TSS含量,降低了有机酸含量,其中酒石酸含量下降明显,固酸比显著提高。补光处理和环剥处理对果径、TSS含量和有机酸有互作效应。补光处理和环剥处理均可促进冬季“阳光玫瑰”葡萄可溶性固形物积累,加快有机酸代谢,提高果实固酸比,但环剥处理不利于果实膨大。 展开更多
关键词 “阳光玫瑰”葡萄 LED补光 环剥 果实发育 品质形成
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GA_(3)和CPPU处理紫甜无核葡萄的果实品质及着色分析 被引量：1
3
作者 时晓芳 郭荣荣 +3 位作者 韩佳宇 黄桂媛 白先进 林玲 《中国果树》 2025年第2期50-55,共6页
探讨GA_(3)及GA_(3)和CPPU组合对紫甜无核葡萄果实品质及着色的影响,筛选出适宜提升紫甜无核葡萄品质的植物生长调节剂浓度和配比,为该品种在广西地区栽培提供参考。以3年生紫甜无核葡萄为试材,用不同浓度的GA_(3)以及GA_(3)+CPPU混合... 探讨GA_(3)及GA_(3)和CPPU组合对紫甜无核葡萄果实品质及着色的影响,筛选出适宜提升紫甜无核葡萄品质的植物生长调节剂浓度和配比,为该品种在广西地区栽培提供参考。以3年生紫甜无核葡萄为试材,用不同浓度的GA_(3)以及GA_(3)+CPPU混合液浸泡果穗,果实成熟期对果实单粒重、可溶性固形物含量、单宁含量等品质指标及果实着色指标L^(*)、a^(*)、b^(*)值进行测定分析。结果表明,所有处理的可溶性固形物含量均高于对照,25 mg/L GA_(3)处理果实维生素C含量最高,50 mg/L GA_(3)处理h°值最高,表明GA_(3)处理更有利于提高果实内在品质,促进果实着色。50 mg/L GA_(3)+5 mg/L CPPU处理单粒重最大,达5.89 g,果粒纵径和横径均较大,分别是27.43 mm和19.42 mm,表明GA_(3)+CPPU混合液处理可明显增加果粒大小、单粒重,提高葡萄外观品质。综合各项指标来看,在广西地区果实膨大初期使用25 mg/L GA_(3)处理或25 mg/L GA_(3)+5mg/L CPPU处理均可达到提高紫甜无核葡萄果实品质及着色的效果,有效提高果实商品性,增加经济效益。 展开更多
关键词 葡萄 紫甜无核 GA_(3) CPPU 果实品质 着色
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GA_(3)和CPPU对无核翠宝葡萄果实品质的影响 被引量：28
4
作者 郭淑萍 杨顺林 +5 位作者 杨玉皎 张永辉 孟富宣 何建军 张俊松 金杰 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期1834-1844,共11页
【目的】探究赤霉酸(Gibberellin acid,GA_(3))和氯吡脲(Forchlorfenuron,CPPU)对无核翠宝葡萄果粒膨大及其内在和外观品质的影响,筛选出适宜提升无核翠宝葡萄品质的植物生长调节剂浓度和配比,为无核翠宝葡萄合理施用植物生长调节剂提... 【目的】探究赤霉酸(Gibberellin acid,GA_(3))和氯吡脲(Forchlorfenuron,CPPU)对无核翠宝葡萄果粒膨大及其内在和外观品质的影响,筛选出适宜提升无核翠宝葡萄品质的植物生长调节剂浓度和配比,为无核翠宝葡萄合理施用植物生长调节剂提供理论依据,为其高效优质栽培提供参考。【方法】作者以2年生早熟欧亚种葡萄品种无核翠宝为试材,在盛花期用10.0、12.5、20.0、25.0 mg·L^(-1)GA_(3)浸蘸果穗,幼果期分别用12.5 mg·L^(-1)GA_(3)+2.5 mg·L^(-1)CPPU、25.0 mg·L^(-1)GA_(3)+5.0 mg·L^(-1)CPPU混合液浸蘸果穗,果实成熟时测定果粒纵横径、果粒质量、果穗质量、可溶性固形物含量、总酸含量、维生素C含量、单宁含量和果实色泽。【结果】GA_(3)和CPPU处理后果实坐果率、果实纵径、果实横径、果粒质量、果穗质量得到显著提升,可溶性固形物含量、维生素C含量和固酸比下降,玫瑰香味变淡,总酸含量增加,推迟成熟。综合评价表明,盛花期12.5 mg·L^(-1)GA_(3)+幼果期25.0 mg·L^(-1)GA_(3)+5.0 mg·L^(-1)CPPU综合得分最高,盛花期25.0 mg·L^(-1)GA_(3)+幼果期12.5 mg·L^(-1)GA_(3)+2.5 mg·L^(-1)CPPU综合得分最低,但均高于对照。【结论】在盛花期用12.5mg·L^(-1)GA_(3)处理,幼果期使用25.0 mg·L^(-1)GA_(3)+5.0 mg·L^(-1)CPPU处理对无核翠宝葡萄综合品质提升效果最好。 展开更多
关键词 无核翠宝葡萄 赤霉酸 氯吡脲 果实品质
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环剥和赤霉素对藤稔葡萄果实生长发育和品质的影响 被引量：11
5
作者 吴俊 钟家煌 +2 位作者 徐凯 魏钦平 魏振林 《安徽农业科学》 CAS 2001年第2期219-222,共4页
观测了环剥和 2 5mg/LGA3 对藤稔葡萄果实生长发育动态及果实品质的影响。试验结果表明 :环剥和GA3 促进了果实的生长发育 ,果肉细胞体积、果实鲜重、干重、纵径、横径均显著增加。环剥有增加果实糖酸比的作用 ,而GA3 处理降低果实糖酸... 观测了环剥和 2 5mg/LGA3 对藤稔葡萄果实生长发育动态及果实品质的影响。试验结果表明 :环剥和GA3 促进了果实的生长发育 ,果肉细胞体积、果实鲜重、干重、纵径、横径均显著增加。环剥有增加果实糖酸比的作用 ,而GA3 处理降低果实糖酸比 ,且维生素C含量降低 ;另外经环剥和GA3 处理的果实中与成熟有关的赖氨酸、精氨酸、脯氨酸含量明显上升 ,表明这 展开更多
关键词 环剥 赤霉素 藤稔葡萄 果实品质 果实生长发育
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赤霉酸和氯吡脲处理对‘户太8号’和‘夏黑’葡萄果实品质的影响 被引量：12
6
作者 郭俊强 汤婷 +3 位作者 陈子秋 张松霖 李智 王西平 《北方园艺》 CAS 北大核心 2021年第9期8-17,共10页
以‘户太8号’和‘夏黑’葡萄为试材,前者采用11组赤霉酸(GA_(3))和氯吡脲(CPPU)进行处理,后者采用8组处理,均以清水为对照,研究了不同GA_(3)和CPPU处理下葡萄的外观形状和内在品质,以期为生产优质、健康的葡萄提供参考依据。结果表明:G... 以‘户太8号’和‘夏黑’葡萄为试材,前者采用11组赤霉酸(GA_(3))和氯吡脲(CPPU)进行处理,后者采用8组处理,均以清水为对照,研究了不同GA_(3)和CPPU处理下葡萄的外观形状和内在品质,以期为生产优质、健康的葡萄提供参考依据。结果表明:GA_(3)和CPPU处理的单果质量为6.00~12.00g(对照为3.00g左右)、果形指数1.05~1.25(对照小于1.05)、果皮硬度7.50~11.00N(对照小于7.00N);果面色泽均显著增强;‘户太8号’葡萄的可溶性固形物、总酸含量以及固酸比无明显规律性差异;‘夏黑’葡萄的可溶性固形物含量、固酸比明显增加;果实中酒石酸含量减少、L-苹果酸含量增加。综合分析可得,‘户太8号’葡萄最佳处理为花期1~3d浸蘸25mg·L^(-1) GA_(3),10~15d后再次浸蘸50mg·L^(-1) GA_(3)和2mg·L^(-1) CPPU;‘夏黑’葡萄最佳处理为盛花期浸蘸25mg·L^(-1) GA_(3),10~15d后再次浸蘸50mg·L^(-1) GA_(3)和2mg·L^(-1) CPPU。 展开更多
关键词 GA3 CPPU ‘户太8号’葡萄 ‘夏黑’葡萄 果实品质 主成分分析
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CPPU与GA_(3)对“妮娜皇后”葡萄果实品质的影响 被引量：13
7
作者 侯旭东 谭佳欣 《安徽农业科学》 CAS 2021年第21期65-69,共5页
以“妮娜皇后”葡萄为试验材料,研究不同浓度CPPU在不同时期使用对“妮娜皇后”葡萄果实生长发育的影响,为“妮娜皇后”葡萄的栽培提供一定的科学指导。于盛花期分别使用12.5 mg/L GA_(3)、25.0 mg/L GA_(3)、25.0 mg/L GA_(3)+5.0 mg/L... 以“妮娜皇后”葡萄为试验材料,研究不同浓度CPPU在不同时期使用对“妮娜皇后”葡萄果实生长发育的影响,为“妮娜皇后”葡萄的栽培提供一定的科学指导。于盛花期分别使用12.5 mg/L GA_(3)、25.0 mg/L GA_(3)、25.0 mg/L GA_(3)+5.0 mg/L CPPU进行处理,于花后14 d分别使用25.0 mg/L GA_(3)、25.0 mg/L GA_(3)+2.5 mg/L CPPU、25.0 mg/L GA_(3)+5.0 mg/L CPPU处理。结果表明,盛花期使用25.0 mg/L GA_(3),花后14 d使用25.0 mg/L GA_(3)+5.0 mg/L CPPU对“妮娜皇后”葡萄生长的促进效果最为显著,果实单果重是对照的123.2%;盛花期使用25.0 mg/L GA_(3)+5.0 mg/L CPPU,花后14 d使用25.0 mg/L GA_(3)对“妮娜皇后”葡萄的生长有抑制作用(相较于对照处理A),果实单果重是对照的70.19%。综上所述,在葡萄生产过程中,适当浓度的GA_(3)与CPPU可以有效促进“妮娜皇后”葡萄果实的生长,此外,不同时期使用不同浓度GA_(3)与CPPU处理都在一定范围内降低了其可溶性固形物含量,果形指数也发生改变。 展开更多
关键词 GA_(3) CPPU “妮娜皇后”葡萄 果实品质
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外源GA_(3)对设施延后栽培‘红地球’葡萄果实膨大和品质的影响 被引量：7
8
作者 董永娟 王延秀 +4 位作者 张仲兴 王双成 高彦龙 王晚霞 吴玉霞 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期1144-1155,共12页
【目的】为研究外源GA_(3)对设施延后葡萄果实生长动态和品质的影响。【方法】以设施延后栽培的‘红地球’葡萄为试材,待葡萄果实长至1~1.2 cm时,分别用20(T1),40(T2),60(T3),80(T4),100 mg/L(T5)浓度的GA_(3)喷施处理,对照(CK)为清水处... 【目的】为研究外源GA_(3)对设施延后葡萄果实生长动态和品质的影响。【方法】以设施延后栽培的‘红地球’葡萄为试材,待葡萄果实长至1~1.2 cm时,分别用20(T1),40(T2),60(T3),80(T4),100 mg/L(T5)浓度的GA_(3)喷施处理,对照(CK)为清水处理,测定果实生长动态、果实内在品质、外在品质及次生代谢物含量,并利用主成分分析对其品质进行综合评价,以期筛选生产上GA_(3)的最佳施用浓度。【结果】喷施GA_(3)能够有效延长‘红地球’葡萄果实的生育期。随GA_(3)浓度的增大,果实纵经(LD)、横径(TD)、单果质量(BW)和单穗重(CW)均呈逐渐上升趋势,果形指数(BSI)、可溶性糖(SSC)、糖酸比(SSC/TAC)、葡萄糖(GL)、果糖(FR)、蔗糖(SU),类黄酮(FC)、花青素(AC)和多酚含量(PC)呈先升后降趋势,可滴定酸(TAC)、酒石酸(TA)、苹果酸(MA)、柠檬酸(CA)、草酸(OA)和白藜芦醇含量(RC)呈先降后升趋势,且存在浓度效应;其中GA_(3)处理后,相较于CK,‘红地球’葡萄果实生育期延长15 d;此外,T4处理与CK相比,SSC、SSC/TAC、GL、FR、FC、AC、PC分别提高19.33%、45.60%、18.38%、17.96%、26.64%、108.33%、33.01%;TAC、TA、MA、CA分别降低21.93%、18.29%、15.7%、30.77%。对处理后的19个相关品质指标进行主成分分析,提取特征值大于1的2个主成分,第一、二主成分方差贡献率分别为78.07%、15.35%,累计方差贡献率达到93.42%,符合分析要求。综合分析表明,喷施外源GA_(3)对设施延后栽培‘红地球’葡萄果实膨大和品质的综合影响排名先后次序依次为:T4、T5、T3、T1、T2、CK。【结论】T4(80 mg/L)的GA_(3)能更好地延长葡萄生育期,提高可溶性糖含量和糖酸比,降低可滴定酸含量,增大果个,提高次生代谢物含量与果实品质。 展开更多
关键词 GA3 ‘红地球’葡萄 果实膨大 果实品质 次生代谢物
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