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一株韩国酒曲伴生乳杆菌的抑菌抗炎作用分析
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作者 罗翠玲 岳碧松 范振鑫 《四川动物》 北大核心 2025年第3期310-317,共8页
益生菌及益生菌发酵中草药产物是替代抗生素改善动物肠炎的绿色可持续解决方案。本研究从贵州发酵食品中分离筛选到一株韩国酒曲伴生乳杆菌Companilactobacillus nuruki GS0904。该菌株不溶血,对常见抗生素敏感,且具有较强的胃肠环境适... 益生菌及益生菌发酵中草药产物是替代抗生素改善动物肠炎的绿色可持续解决方案。本研究从贵州发酵食品中分离筛选到一株韩国酒曲伴生乳杆菌Companilactobacillus nuruki GS0904。该菌株不溶血,对常见抗生素敏感,且具有较强的胃肠环境适应能力,对常见动物肠炎病原菌具有较强的抑制能力。非靶向代谢组学分析GS0904发酵灵芝Ganoderma lucidum孢子粉后的代谢物变化,结果表明亚油酸等生物活性物质含量显著上调。葡聚糖硫酸钠诱导的结肠炎小鼠实验表明,灌胃灵芝孢子粉发酵上清液可以显著降低小鼠血清炎症因子水平。2023年7月5日该菌株被保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC No.:27806),并已申请国家发明专利(申请号:202411069802.8)。 展开更多
关键词 韩国酒曲伴生乳杆菌 灵芝孢子粉 益生性 DSS诱导 动物结肠炎
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