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植物乳杆菌GKM3益生菌对高脂饮食肥胖大鼠之影响 被引量:4
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作者 林诗伟 孙至柔 +5 位作者 张维棠 王启宪 赵敞 陈炎炼 徐庆琳 陈劲初 《食品与营养科学》 2017年第2期85-95,共11页
高油脂饮食已经被证实造成许多肥胖相关疾病之发生,例如:第二型糖尿病、脑中风、心血管疾病、脂肪肝、肠癌、高血压与高血脂症等。本研究以分离自台湾产腌制酸菜中的植物乳杆菌GKM3益生菌冻干粉末喂食高脂饮食诱导Wistar大鼠,探讨其对... 高油脂饮食已经被证实造成许多肥胖相关疾病之发生,例如:第二型糖尿病、脑中风、心血管疾病、脂肪肝、肠癌、高血压与高血脂症等。本研究以分离自台湾产腌制酸菜中的植物乳杆菌GKM3益生菌冻干粉末喂食高脂饮食诱导Wistar大鼠,探讨其对体脂肪、体重及血液生化分析之影响。试验大鼠分为三组,分别正常组(ND)喂食正常饲料,高脂饲料组(HFD)及高脂饲料管喂给予GKM3益生菌组(HFD + GKM3)。结果显示给予GKM3可显著抑制高脂饮食诱导之体重增加,抑制肝脏的肿大、降低内脏脂肪与体脂肪堆积、降低血清中三酸甘油酯与尿酸浓度、降低肝脏中脂质含量及提高粪便中脂质含量(p <0.05)。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 gkm3 益生菌 肥胖 体脂 尿酸
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探讨补充Lactobacillus plantarum GKM3在肌力退化及肌肉流失之功效
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作者 李宗儒 吕庭宇 +2 位作者 蔡侑珊 陈炎链 陈劲初 《食品与营养科学》 2020年第4期309-317,共9页
因应高龄社会的趋势,肌少症(Sarcopenia)是长者应注意的潜在健康危机。肌肉的减少除了在运动表现及行动能力下降外,骨骼肌持续随着时间的流失造就了基础代谢全面性的降低,许多文献证实肌少症影响着个体在临床上愈后的表现,因此提早进行... 因应高龄社会的趋势,肌少症(Sarcopenia)是长者应注意的潜在健康危机。肌肉的减少除了在运动表现及行动能力下降外,骨骼肌持续随着时间的流失造就了基础代谢全面性的降低,许多文献证实肌少症影响着个体在临床上愈后的表现,因此提早进行肌少症的预防与诊断,是可以降低残疾,住院以及死亡的发生率。由于至今没有一种万灵丹能有效的治疗老化,因此要如何减少肌力退化及肌肉量流失为目前治疗肌少症的核心策略。近期研究指出益生菌可以调节肠道菌群,也有部分的研究证实益生菌所改善的肠道菌丛能有效的增加蛋白质的吸收,但尚未有研究提出哪些益生菌能具有增加肌肉量与质之功效。故本研究先利用小鼠纤维母细胞(C2C12)建立地塞米松(dexamethasone)诱导肌肉萎缩之细胞平台,发现益生菌Lactobacillus plantarum GKM3具有预防肌肉萎缩之潜力,接着,我们在动物模式上,藉由禁锢(Cast immobilization)七日方式来诱导小鼠肌肉萎缩,在禁锢的第一天就将GKM3冻干粉(500 mg/kg)喂食小鼠并连续喂食两周。 展开更多
关键词 肌少症 肌肉萎缩 益生菌 Lactobacillus plantarum gkm3
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益生菌GKM3对肥胖患者的减重效果评估
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作者 王启宪 李宜蓁 +5 位作者 陈英瑜 林诗伟 林静敏 陈炎炼 林文鑫 陈劲初 《食品与营养科学》 2025年第6期863-872,共10页
益生菌被定义为活体微生物,当以足够的剂量施用时,可赋予宿主健康益处。本研究利用人类结肠类癌细胞株NCI-H716细胞株评估,发现Lactobacillus plantarum GKM3培养上清液可促进其分泌GLP-1蛋白,可能有助于抗肥胖,因此进行评估L. plantaru... 益生菌被定义为活体微生物,当以足够的剂量施用时,可赋予宿主健康益处。本研究利用人类结肠类癌细胞株NCI-H716细胞株评估,发现Lactobacillus plantarum GKM3培养上清液可促进其分泌GLP-1蛋白,可能有助于抗肥胖,因此进行评估L. plantarum GKM3能否对肥胖患者产生有益性的效果。28位受试者于每日早、晚餐后各服用一次含L. plantarum GKM3的益生菌胶囊,连续90天,要求受试者每日记录体重变化,每周记录体脂肪变化,并在服用前第1天、第45天以及第90天采集血液,评估服用益生菌前后的血液生化数值变化。结果发现服用L. plantarum GKM3后,受试者于试验结束时体脂率显著下降(p < 0.05),而体重与BMI虽有下降趋势,但未达显著。以BMI将受试者分组后发现,过重组于第45天及第90天均显著降低体重及BMI (p < 0.05),中度肥胖组体脂率于第90天显著下降(p < 0.05)。血脂指标方面,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)显著上升(p < 0.05),总胆固醇与HDL-C比值亦显著改善。血糖、肝肾功能及甲状腺指数无显著变化。此外观测受试者排便情形,服用L. plantarum GKM3后,确实可明显地改善腹泻情形。综合结果显示,L. plantarum GKM3可促进GLP-1分泌,并对体脂调控、血脂代谢及肠道健康具有正向影响,具有作为辅助体重管理的潜力。 展开更多
关键词 益生菌Lactobacillus plantarum gkm3 GLP-1 肥胖 临床试验 体脂肪
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