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题名GC/MS法快速测定食用植物油中脂肪酸含量
被引量:30
- 1
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作者
程志青
吴惠勤
张桂英
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机构
中国广州分析测试中心
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出处
《分析测试通报》
CSCD
1989年第6期11-14,共4页
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文摘
脂肪酸以甘油三酯的形式存在于植物油中,我们先用KOH-甲醇方法将它转化为甲酯,用正交设计法探索出最佳的酯交换条件,整个过程5分钟可完成。然后用GC/MS/MSD进行定性定量分析。测定了8种食用植物油中六种脂肪酸的含量。
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关键词
植物油
脂肪酸
气相色谱
质谱
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Keywords
Eatable vegetable oil
fatty acid
gc/ms/msd
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分类号
TS225.1
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名GC/MS法分析奶油中的脂肪酸
被引量:3
- 2
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作者
吴惠勤
程誌青
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机构
中国广州分析测试中心
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出处
《分析测试通报》
CSCD
1990年第2期30-32,共3页
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文摘
利用气相色谱/质谱/计算机联用技术分析人造奶油、天然奶油和新西兰奶油中的脂肪酸,从中鉴定出7种酸:棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻油酸及花生酸。人造奶油含亚油酸比天然奶油含的高。
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关键词
奶油
脂肪酸
gc/ms法
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Keywords
Fatty acid
butter
gc/ms/msd
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分类号
TS225.23
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名栀子油脂中脂肪酸的GC/MS分析
被引量:4
- 3
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作者
杨云
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机构
广西师范大学化学系
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出处
《分析测试通报》
CSCD
1992年第5期65-67,共3页
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文摘
本文介绍了栀子油脂中脂肪酸的气相色谱-质谱-计算机联用分析方法。栀子油脂中脂肪酸组成较为简单,主要以软脂酸(38.0%)和亚油酸(53.4%)为主,营养价值高,具有开发利用的价值。
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关键词
栀子油脂
脂肪酸
色谱-质谱
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Keywords
Gardenia seed oil
Fatty acid
gc/ms/msd
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分类号
TS264.4
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名木豆精油化学成分研究
被引量:3
- 4
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作者
程誌青
吴惠勤
陈佃
熊带水
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机构
中国广州分析测试中心
广州中医学院中药系
广州中医学院
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出处
《分析测试通报》
CSCD
1992年第5期9-11,共3页
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文摘
用水蒸汽蒸馏法从木豆的叶和嫩枝中提出挥发油,并用交联毛细管柱气相色谱/质谱/计算机(GC/MS/MSD)联用技术测定木豆精油的化学成分。从中鉴定出23种化合物,主要成分为:菖蒲烯,β-芹子烯,α和β-Cuaiene,α-himachalene,苯甲酸苄酯和雅槛兰树油烯。
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关键词
木豆
挥发油
gc/ms/msd
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Keywords
Cajanus cajan
Essential oil
gc/ms/msd
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分类号
R284.1
[医药卫生—中药学]
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题名小叶桉精油化学成分研究
被引量:7
- 5
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作者
程志青
吴惠勤
张桂英
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机构
中国广州分析测试中心
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出处
《分析测试通报》
CSCD
1989年第5期1-8,共8页
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文摘
用交联毛细管柱气相色谱/质谱/计算机(GC/MS/MSD)联用技术测定小叶桉精油的化学成分,从中鉴定出67种化合物,主要成分为:桉树脑、α-蒎烯、β-蒎烯、桧烯和特丁基苯。
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关键词
小叶桉
精油
气相色谱
质谱
成分
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Keywords
Eucalyptus tereticonis
Essential oil
gc/ms/msd
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分类号
TQ654.2
[化学工程—精细化工]
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题名毛细管气相色谱/质谱法测定柑籽中的脂肪酸
被引量:7
- 6
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作者
吴惠勤
程誌青
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机构
中国广州分析测试中心
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出处
《分析测试通报》
CSCD
1991年第1期48-50,共3页
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文摘
用乙醚/正已烷混合溶剂萃取柑籽中的脂肪酸甘油酯,用KOH-CH_3OH法甲酯化,以毛细管色谱/质谱/计算机法测定其脂肪酸组成,共检出7种脂肪酯,其中以棕榈酸(35.48%)、油酸(26.6%)及亚油酸(27.27%)为主。
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关键词
柑
柑籽
脂肪酸
测定
气相色谱
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Keywords
Citrus Nobilis
seed oil
fatty acid gc/ms/msd
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分类号
TS255.19
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名SIM法快速测定植物油中的α-生育酚
被引量:1
- 7
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作者
程誌青
吴惠勤
张桂英
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机构
中国广州分析测试中心
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出处
《分析测试通报》
CSCD
1991年第5期7-10,共4页
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文摘
本文就气相色谱/质谱/计算机联用中的SIM法用于测定植物油及其副产物中的α-生育酚(维生素E)作了初步研究,摸索最佳的实验条件,建立了一种快速、简便的分析方法。
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关键词
Α-生育酚
植物油
测定
SIM
gc/ms
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Keywords
α-tocopherol
plant oil
gc/ms/msd
SIM
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分类号
O629.4
[理学—有机化学]
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