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GC/MS法快速测定食用植物油中脂肪酸含量 被引量:30
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作者 程志青 吴惠勤 张桂英 《分析测试通报》 CSCD 1989年第6期11-14,共4页
脂肪酸以甘油三酯的形式存在于植物油中,我们先用KOH-甲醇方法将它转化为甲酯,用正交设计法探索出最佳的酯交换条件,整个过程5分钟可完成。然后用GC/MS/MSD进行定性定量分析。测定了8种食用植物油中六种脂肪酸的含量。
关键词 植物油 脂肪酸 气相色谱 质谱
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GC/MS法分析奶油中的脂肪酸 被引量:3
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作者 吴惠勤 程誌青 《分析测试通报》 CSCD 1990年第2期30-32,共3页
利用气相色谱/质谱/计算机联用技术分析人造奶油、天然奶油和新西兰奶油中的脂肪酸,从中鉴定出7种酸:棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻油酸及花生酸。人造奶油含亚油酸比天然奶油含的高。
关键词 奶油 脂肪酸 gc/ms
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栀子油脂中脂肪酸的GC/MS分析 被引量:4
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作者 杨云 《分析测试通报》 CSCD 1992年第5期65-67,共3页
本文介绍了栀子油脂中脂肪酸的气相色谱-质谱-计算机联用分析方法。栀子油脂中脂肪酸组成较为简单,主要以软脂酸(38.0%)和亚油酸(53.4%)为主,营养价值高,具有开发利用的价值。
关键词 栀子油脂 脂肪酸 色谱-质谱
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木豆精油化学成分研究 被引量:3
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作者 程誌青 吴惠勤 +1 位作者 陈佃 熊带水 《分析测试通报》 CSCD 1992年第5期9-11,共3页
用水蒸汽蒸馏法从木豆的叶和嫩枝中提出挥发油,并用交联毛细管柱气相色谱/质谱/计算机(GC/MS/MSD)联用技术测定木豆精油的化学成分。从中鉴定出23种化合物,主要成分为:菖蒲烯,β-芹子烯,α和β-Cuaiene,α-himachalene,苯甲酸苄酯和雅... 用水蒸汽蒸馏法从木豆的叶和嫩枝中提出挥发油,并用交联毛细管柱气相色谱/质谱/计算机(GC/MS/MSD)联用技术测定木豆精油的化学成分。从中鉴定出23种化合物,主要成分为:菖蒲烯,β-芹子烯,α和β-Cuaiene,α-himachalene,苯甲酸苄酯和雅槛兰树油烯。 展开更多
关键词 木豆 挥发油 gc/ms/msd
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小叶桉精油化学成分研究 被引量:7
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作者 程志青 吴惠勤 张桂英 《分析测试通报》 CSCD 1989年第5期1-8,共8页
用交联毛细管柱气相色谱/质谱/计算机(GC/MS/MSD)联用技术测定小叶桉精油的化学成分,从中鉴定出67种化合物,主要成分为:桉树脑、α-蒎烯、β-蒎烯、桧烯和特丁基苯。
关键词 小叶桉 精油 气相色谱 质谱 成分
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毛细管气相色谱/质谱法测定柑籽中的脂肪酸 被引量:7
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作者 吴惠勤 程誌青 《分析测试通报》 CSCD 1991年第1期48-50,共3页
用乙醚/正已烷混合溶剂萃取柑籽中的脂肪酸甘油酯,用KOH-CH_3OH法甲酯化,以毛细管色谱/质谱/计算机法测定其脂肪酸组成,共检出7种脂肪酯,其中以棕榈酸(35.48%)、油酸(26.6%)及亚油酸(27.27%)为主。
关键词 柑籽 脂肪酸 测定 气相色谱
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SIM法快速测定植物油中的α-生育酚 被引量:1
7
作者 程誌青 吴惠勤 张桂英 《分析测试通报》 CSCD 1991年第5期7-10,共4页
本文就气相色谱/质谱/计算机联用中的SIM法用于测定植物油及其副产物中的α-生育酚(维生素E)作了初步研究,摸索最佳的实验条件,建立了一种快速、简便的分析方法。
关键词 Α-生育酚 植物油 测定 SIM gc/ms
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