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不同植物油脂对富凤麻鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响 被引量:1
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作者 杨翠 马青艳 +5 位作者 黄英飞 卢慧林 黄丽 覃仕善 孙俊丽 秦黎梅 《饲料研究》 北大核心 2025年第11期37-42,共6页
试验旨在探究不同植物油脂对富凤麻鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取35日龄富凤麻鸡200只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复8只。其中,Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组分别在基础饲粮中添加3%的芝麻油、花... 试验旨在探究不同植物油脂对富凤麻鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取35日龄富凤麻鸡200只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复8只。其中,Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组分别在基础饲粮中添加3%的芝麻油、花生油、山茶油和大豆油。预试期7 d,正式试验期35 d,分为前、后两个阶段,前期2 w(鸡龄7~8 w),后期3 w(鸡龄9~11 w)。结果显示,与Ⅰ组相比,Ⅱ组在9~11 w时的平均日增重(ADG)和Ⅳ组在7~8 w、9~11 w和7~11 w时的ADG和末重均显著增加(P<0.05),但Ⅳ组的料重比显著降低(P<0.05)。4个试验组鸡的屠宰性能与Ⅰ组相比无显著差异(P>0.05)。与Ⅰ组相比,Ⅱ组的鸡肉亮度显著降低(P<0.05),Ⅴ组亮度显著提高(P<0.05)。Ⅴ组的系水力显著低于Ⅰ组(P<0.05),Ⅱ组和Ⅲ组的剪切力显著高于Ⅰ组(P<0.05)。相比于Ⅰ组,4个试验组鸡肉的总氨基酸含量分别升高了9.28%、7.61%、3.70%和4.56%,鲜味氨基酸含量分别升高了8.59%、7.58%、3.20%和3.98%。此外,4个试验组鸡肉的肌苷酸含量分别升高了3.13%、20.31%、5.73%和2.08%,总不饱和脂肪酸含量升高了13.22%、16.06%、5.42%和21.38%。研究表明,饲粮中添加3.0%的山茶油可以改善富凤麻鸡的生长性能和肉品质。 展开更多
关键词 植物油脂 富凤麻鸡 生长性能 屠宰性能 肉品质
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从“伏风脑络”病机论治多发性硬化
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作者 柳洪奎 景世元 +4 位作者 佟枫 程紫怡 荣文双 刘佳 吴华阳 《四川中医》 2025年第11期43-50,共8页
基于中医“伏风”学说结合脑络病变特点,提出“伏风脑络”的病机。伏风潜藏于脑络玄府,兼具风邪“善行数变”与伏邪“深伏伺发”,致“络损髓消”的病理结局,与多发性硬化症突发视力骤降、肢体痿躄与感觉异常、复发-缓解交替的临床特征... 基于中医“伏风”学说结合脑络病变特点,提出“伏风脑络”的病机。伏风潜藏于脑络玄府,兼具风邪“善行数变”与伏邪“深伏伺发”,致“络损髓消”的病理结局,与多发性硬化症突发视力骤降、肢体痿躄与感觉异常、复发-缓解交替的临床特征高度契合。进一步提出“伏风脑络”致痿的病机框架,风邪伏藏脑络,禀升发之性扰动髓海,禀开泄之性损及血脑屏障,禀善行之性流窜督脉,终致髓失所养、神机失用。围绕“伏风脑络”核心病机,重视祛风药的使用,以揭脑盖,伏风不去,开玄无门,扶正祛邪贯穿全程,并附王永炎院士验案1则,为中医药治疗多发性硬化提供新思路。 展开更多
关键词 多发性硬化 伏风脑络 临床验案 中医药治疗
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从胜利走向胜利:1949年人民解放军进军解放大西北
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作者 王旭臻 张皓 《苏区研究》 2025年第2期90-112,共23页
1949年4月21日,中央军委向人民解放军发出向全国进军的命令,四路野战军迅即向全国未解放地区进军。第一野战军在西北战场正确估计战局形势发展,巧妙运用战略战术,有计划有步骤地钳制歼击胡宗南及马步芳、马鸿逵各部,全面解放大西北。其... 1949年4月21日,中央军委向人民解放军发出向全国进军的命令,四路野战军迅即向全国未解放地区进军。第一野战军在西北战场正确估计战局形势发展,巧妙运用战略战术,有计划有步骤地钳制歼击胡宗南及马步芳、马鸿逵各部,全面解放大西北。其战略主要有四步:第一步发起扶眉战役,歼灭胡宗南主力,人民解放军控制了西北战场;第二步实施陇东追击战,分割青宁二马,乘胜追击直入西北腹地;第三步打响兰州战役,大败青马主力,西北解放已成定局;第四步解放青、宁、新三省,实现战略进军与和平解放双效应用。人民解放军胜利进军西北,支持了友邻战场战事推进,加速了国民党反动统治瓦解崩溃,完成了从战略大追击到解放大西北的一个又一个胜利,保障了中华人民共和国成立的政治、军事环境。 展开更多
关键词 人民解放军第一野战军 西北战场 扶眉战役 兰州战役 彭德怀
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扶风马氏家族与桐城派的分合及演进
4
作者 王欣 蔡明伦 《湖北师范大学学报(哲学社会科学版)》 2025年第3期54-63,共10页
桐城派研究不能脱离发源地桐城本土,其中与之紧密关联的为当地的文化家族。扶风马氏家族为明清桐城五大世家之一,与桐城派息息相关。自桐城派肇始至蕃昌再到迟暮,马氏家族十四世至十九世皆有族人参与其中,于时间上较为完整地参与了桐城... 桐城派研究不能脱离发源地桐城本土,其中与之紧密关联的为当地的文化家族。扶风马氏家族为明清桐城五大世家之一,与桐城派息息相关。自桐城派肇始至蕃昌再到迟暮,马氏家族十四世至十九世皆有族人参与其中,于时间上较为完整地参与了桐城派的整体,是观察桐城派全局的重要视角。同时,马氏家族在传承本族经学的基础上与桐城派由碰撞走向接受,并逐渐融合,深度参与。马树华对于家族与流派的接受互动发挥着重要作用。至马其昶时实现了家族家学与流派“家法”的合一,成就学问的兼长为贵。 展开更多
关键词 扶风马氏 桐城派 马树华 马其昶 鲁谼方氏
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安徽淮南煤田阜凤推覆体之下的伸展构造及其形成机制 被引量:34
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作者 张泓 郑玉柱 +1 位作者 郑高升 王绳祖 《煤田地质与勘探》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期1-4,共4页
报道了淮南煤田阜凤推覆体之下包括犁式断层面、反向正断层、滚动背斜和小型负花状构造在内的伸展构造。这些伸展构造很显然是扬子克拉通和华北克拉通在三叠纪碰撞时 ,大别山造山带前陆位置岩石圈弯曲导致地壳上部产生非弹性变形的结果... 报道了淮南煤田阜凤推覆体之下包括犁式断层面、反向正断层、滚动背斜和小型负花状构造在内的伸展构造。这些伸展构造很显然是扬子克拉通和华北克拉通在三叠纪碰撞时 ,大别山造山带前陆位置岩石圈弯曲导致地壳上部产生非弹性变形的结果。根据大别山造山带的形成及相邻地区的构造演化过程判断 ,淮南煤田阜凤推覆体之下的伸展构造是在印支期初露端倪 ,燕山早期 (早侏罗世 )定型 ,燕山中晚期 (中—晚侏罗世 ) 展开更多
关键词 构造样式 伸展构造 推覆体 形成机制 淮南煤田
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农用地集约利用变化过程研究——以陕西省扶风县为例 被引量:8
6
作者 卫新东 王筛妮 员学锋 《水土保持研究》 CSCD 北大核心 2011年第3期243-246,共4页
科学量化评价农用地集约利用变化过程,对于农业可持续发展有着重要的意义。为此,采用资料综合分析与理论分析相结合的方法,对农用地集约利用变化过程进行了研究。以陕西省扶风县1997-2006年土地利用状况为依据,结合扶风县的自然、社会... 科学量化评价农用地集约利用变化过程,对于农业可持续发展有着重要的意义。为此,采用资料综合分析与理论分析相结合的方法,对农用地集约利用变化过程进行了研究。以陕西省扶风县1997-2006年土地利用状况为依据,结合扶风县的自然、社会、经济条件,从投入强度、利用程度、产出效率和持续状况4个层次上构建了农用地集约利用评价的指标体系,采用层次分析法确定了各指标的权重,多因素综合指数法计算历年农用地的集约度分值。研究结果表明,扶风县农用地集约利用水平在1997-2006年呈现递增趋势,但农用地利用持续状况令人堪忧。评价结果基本符合当地实际,具有较强的现实指导意义。 展开更多
关键词 农用地 集约利用评价 AHP 扶风县
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农村PNO机制与农户融资信用研究——以陕西省扶风县样本为例 被引量:3
7
作者 王静 周宗放 曹磊 《西北农林科技大学学报(社会科学版)》 CSSCI 2008年第5期1-5,共5页
由于农户信用缺失所造成的融资难问题已成为阻碍我国农业和农村经济发展的桎梏。本文试图从经济学的角度出发,通过扶风县具体案例的深入剖析,探究农村PNO机制中信用形成的内在机理,论证农户信用融资的可行性,从而探索出一条解决农户信... 由于农户信用缺失所造成的融资难问题已成为阻碍我国农业和农村经济发展的桎梏。本文试图从经济学的角度出发,通过扶风县具体案例的深入剖析,探究农村PNO机制中信用形成的内在机理,论证农户信用融资的可行性,从而探索出一条解决农户信用融资困境的有效途径。 展开更多
关键词 农村PN0 农户信用 陕西省扶风县 融资
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基于农用地分等成果的耕地综合生产能力评价——以陕西省扶风县为例 被引量:3
8
作者 靳慧芳 杨震 《安徽农业科学》 CAS 2012年第6期3612-3614,共3页
在界定耕地综合生产能力概念和构成的基础上,提出基于农用地分等成果的耕地综合生产能力评价思路。以陕西省扶风县为例,以农用地分等单元为评价单元,首先根据耕地生产能力的形成机理,在农用地分等确定的耕地光温(气候)生产潜力的基础上... 在界定耕地综合生产能力概念和构成的基础上,提出基于农用地分等成果的耕地综合生产能力评价思路。以陕西省扶风县为例,以农用地分等单元为评价单元,首先根据耕地生产能力的形成机理,在农用地分等确定的耕地光温(气候)生产潜力的基础上,利用PI模型计算土壤修正系数,测算出扶风县2005年耕地的自然生产能力为98.7万t。在此基础上,选取种子投入、化肥投入、农药投入、机耕投入、灌溉投入和劳动力投入6项人为投入要素,利用Cobb-Douglass生产函数模型测算出扶风县耕地利用生产能力为51.8万t。根据扶风县2000~2005年农村社会经济调查资料,测算出扶风县耕地的实际生产能力为39.4万t。以实际生产能力为本底,分别以利用生产能力和自然生产能力为预期,测算出扶风县耕地生产能力的现实潜力和理论潜力分别为12.4万和59.3万t。 展开更多
关键词 耕地 综合生产能力 农用地分等 扶风县
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扶风县7·14特大暴雨灾害致灾因素分析 被引量:2
9
作者 郭俊理 韩景卫 《水土保持通报》 CSCD 北大核心 2005年第4期87-90,共4页
依据有关资料和灾后调查,对扶风县2004年7.14特大暴风雨灾害的成灾背景、灾害过程和灾情进行了分析。认为扶风县的地形、地表结构有利于局地强对流天气的形成和发生;前期持续性干旱为7.14暴风雨灾害蓄积了能量;7月13日,14日西南暖湿气... 依据有关资料和灾后调查,对扶风县2004年7.14特大暴风雨灾害的成灾背景、灾害过程和灾情进行了分析。认为扶风县的地形、地表结构有利于局地强对流天气的形成和发生;前期持续性干旱为7.14暴风雨灾害蓄积了能量;7月13日,14日西南暖湿气流、高空冷涡临境和冷锋过境是7.14灾害生成的直接原因;塬区边坡动力增强和县城区位是县城成为暴风雨中心区的重要原因;域区空间狭小、社会经济高度密集、排水不畅、重抗旱、轻防涝的防灾思想均是重要的致灾因素。要警惕小区域成大灾,加强小区域灾害的研究和防抗救援工作。 展开更多
关键词 扶风县 暴风雨灾害 致灾因素
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唐代丝绸之路上的两场战役、一座佛寺与一首唐诗 被引量:3
10
作者 刘锋焘 《陕西师范大学学报(哲学社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2018年第5期107-114,共8页
唐代建立之时,李世民曾和另一位乘时而起的豪雄薛举有过两次大的战役——扶风战役和浅水原大战。这两次战役,都发生在丝绸之路今陕西段。战后修建了著名的大佛寺。此后李世民又写过一首诗《经破薛举战地》。这两场战役和一座佛寺、一首... 唐代建立之时,李世民曾和另一位乘时而起的豪雄薛举有过两次大的战役——扶风战役和浅水原大战。这两次战役,都发生在丝绸之路今陕西段。战后修建了著名的大佛寺。此后李世民又写过一首诗《经破薛举战地》。这两场战役和一座佛寺、一首唐诗之间,有着密切的因果关系,且都对后世产生了多方面的影响。对此进行深入的研究有重要的价值和意义。 展开更多
关键词 丝绸之路 扶风战役 浅水原战役 大佛寺 李世民 《经破薛举战地》
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陕西省扶风县法门镇花椒产业与农业旅游协同发展现状与对策 被引量:2
11
作者 骞姣 张萍 《农业工程》 2023年第4期152-155,共4页
发展农业旅游是助力乡村振兴,融合农村一二三产业的重要举措。陕西省扶风县法门镇着力发展花椒生态产业,打造花椒旅游品牌。分析了区域花椒产业发展与农业旅游协同发展的品牌效应不足、产品单一等现状,提出加强顶层设计、形成旅游产品... 发展农业旅游是助力乡村振兴,融合农村一二三产业的重要举措。陕西省扶风县法门镇着力发展花椒生态产业,打造花椒旅游品牌。分析了区域花椒产业发展与农业旅游协同发展的品牌效应不足、产品单一等现状,提出加强顶层设计、形成旅游产品组合和扩大宣传等策略,以促进花椒产业健康发展。 展开更多
关键词 花椒产业 农业旅游 协同发展 扶风县
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扶风隔年核桃优树选择的研究 被引量:1
12
作者 高绍棠 杨吉安 刘晓愚 《经济林研究》 1990年第1期19-22,共4页
用主要指标法选出西扶1号和西扶2号两株扶风隔年核桃优树,并对优树无性系后代进行测定,表明后代在产量、质量等方面都保持了母树早实、丰产、优质的遗传特性。制定选优标准时,应把产量放在第一位,出仁率放在第二位,同时可以出仁率代替... 用主要指标法选出西扶1号和西扶2号两株扶风隔年核桃优树,并对优树无性系后代进行测定,表明后代在产量、质量等方面都保持了母树早实、丰产、优质的遗传特性。制定选优标准时,应把产量放在第一位,出仁率放在第二位,同时可以出仁率代替壳厚度作为选优工作的简化措施。 展开更多
关键词 扶风隔年核桃 优树选择 核桃 品种
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基于GIS平台的县级基本农田数据库建设——以陕西省扶风县为例 被引量:2
13
作者 崔蓉 刘钰 《测绘与空间地理信息》 2015年第1期135-136,140,共3页
讲述以GIS为平台支撑,以扶风县基本农田为实验数据,利用北京苍穹公司研发的基本农田划定软件完成县级基本农田划定数据库建设,并探讨建库中各阶段的技术方法和问题描述。
关键词 扶风县 基本农田 数据库建设
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《左传》“棫林”考 被引量:1
14
作者 杜勇 王玉亮 《廊坊师范学院学报(社会科学版)》 2017年第4期75-77,共3页
《左传》有两个"棫林",异地同名,东西悬隔。对其地望,学者颇有争议。东棫林在今河南叶县东北,方位较为明确。西棫林不少学者以为在陕西凤翔,则不可信。《左传》襄公十四年载,晋率诸侯之师伐秦,西渡泾水,进军雍都,仅至棫林而止... 《左传》有两个"棫林",异地同名,东西悬隔。对其地望,学者颇有争议。东棫林在今河南叶县东北,方位较为明确。西棫林不少学者以为在陕西凤翔,则不可信。《左传》襄公十四年载,晋率诸侯之师伐秦,西渡泾水,进军雍都,仅至棫林而止,证明棫林与雍都(凤翔)距离尚远。从相关文献和铜器铭文资料看,关中的棫林当在陕西扶风县东北,金文作棫、淢或下淢,又称作"郑"。周宣王时,郑桓公初封于郑,亦即此地。 展开更多
关键词 《左传》 棫林 叶县 扶风
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扶风是班固的故乡
15
作者 徐兴海 郭天祥 《唐都学刊》 2012年第4期1-3,共3页
长期以来,人们受范晔《后汉书.班彪传》的影响,都认为班固(班彪之子)的故乡在汉扶风安陵,即今咸阳市东北。徐兴海教授等人数度实地考察咸阳、扶风两地后一致认为:班固的故里应在今扶风县,而不在咸阳市东北。因为扶风不仅有班固墓,而且... 长期以来,人们受范晔《后汉书.班彪传》的影响,都认为班固(班彪之子)的故乡在汉扶风安陵,即今咸阳市东北。徐兴海教授等人数度实地考察咸阳、扶风两地后一致认为:班固的故里应在今扶风县,而不在咸阳市东北。因为扶风不仅有班固墓,而且还有很多有关班固及班氏家族的遗迹和传说,而所谓的班固故里"咸阳东北"一带任何历史遗存也没有。 展开更多
关键词 班固 故里 扶风 咸阳
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Characteristics and geological significance of germanium in Taiyuan coal formation of Huainan Coalfield,Anhui,China
16
作者 Dun Wu Wenyong Zhang +2 位作者 Guijian Liu Run Zhan Guangqing Hu 《International Journal of Coal Science & Technology》 EI CAS 2020年第4期662-675,共14页
HN-1#is the first fully working coring well of the Taiyuan Formation(Ty)in the Huinan Coalfield and exploration studies are currently underway on the associated resources of the coal-bearing strata.The HN-1#well is lo... HN-1#is the first fully working coring well of the Taiyuan Formation(Ty)in the Huinan Coalfield and exploration studies are currently underway on the associated resources of the coal-bearing strata.The HN-1#well is located in the Fufeng thrust nappe structural belt in the south of the Huainan Coalfield.Three coal samples from the Ty were collected from HN-1#and inductively-coupled plasma mass spectrometry and inductively-coupled plasma atomic emission spectrometry were used to determine the Ge content of each sample.Based on proximate and ultimate analyses,microscopy data,and analyses of the ash products,some important findings were made.The Ty coal samples had a relatively high total sulfur(Sud)content(4.24%),thus the coal was considered to be a lower ranked coal(high volatility bituminous coal),which also had a low coal ash composition index(k,1.87).Collodetrinite was the main submaceral of the Ty coal.Small amounts of pyrite particles were found in the coal seams of the Ty,while the contents of pyrite and algae in the top and bottom sections of the coal seam were relatively high,which meant that the swampy peat conditions which existed during the formation of the coal seams were affected by seawater;also the degree of mineralization of the coal seam was relatively high,which is consistent with reducing conditions in a coastal environment setting.Atomic force microscopy(AFM)experiments showed that the modes of occurrence of Ge in the Ty coal were mainly those for organic-bound and adsorbed Ge species.The organic carbon isotope values for the Ty coal ranged from-24.1‰to-23.8‰,with an average value of-24.0‰,which is equivalent to the value for terrestrial plants(average value-24.0‰).The Ge content of the Ty coal was 13.57 mg/kg.The Ge content was negatively correlated with volatile matter and the ash yield. 展开更多
关键词 GERMANIUM Modes of occurrence Chemical species ICP spectrometry Taiyuan coal formation fufeng thrust nappe structural belt Huainan Coalfield
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扶风唐才子五窦诗校考——以《王荆公唐百家诗选》为中心
17
作者 郭殿忱 《咸阳师范学院学报》 2021年第3期87-91,共5页
北宋大文学家王安石独具只眼地编成《唐百家诗选》,内收扶风平陵窦氏昆仲常、牟等五人诗十三首。今以之与此前唐五代人所编《窦氏联珠集》《才调集》及北宋以降成书的《唐诗纪事》《万首唐人绝句》《唐诗鼓吹》等比勘,发现从作者到诗题... 北宋大文学家王安石独具只眼地编成《唐百家诗选》,内收扶风平陵窦氏昆仲常、牟等五人诗十三首。今以之与此前唐五代人所编《窦氏联珠集》《才调集》及北宋以降成书的《唐诗纪事》《万首唐人绝句》《唐诗鼓吹》等比勘,发现从作者到诗题、诗中字词,有歧说、异文若干。本文试从名物制度变化、历史地理因革、语言文字发展等因素考量,给出"宜各从长"的一己之见。 展开更多
关键词 扶风 唐才子 窦氏诗 校考
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陕甘方言难词比证——以陕西扶风和甘肃山丹方言为例
18
作者 何茂活 《咸阳师范学院学报》 2010年第3期46-48,共3页
方言研究中总有许多词语因有音无字或本字待考,而让研究者在记录和释义时颇费踌躇。我们可以通过邻近地区方言之间相同或相关词语的对比分析,对这些疑难词语进行解证。以甘肃山丹方言作为参证,对《扶风方言》一书中一些词语的语音、语... 方言研究中总有许多词语因有音无字或本字待考,而让研究者在记录和释义时颇费踌躇。我们可以通过邻近地区方言之间相同或相关词语的对比分析,对这些疑难词语进行解证。以甘肃山丹方言作为参证,对《扶风方言》一书中一些词语的语音、语义及书写形式进行探讨,推究语源,考求本字,准确释义,对西北方言研究及汉语史研究有借荐作用。 展开更多
关键词 《扶风方言》 山丹方言 难词 本字 语源
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扶风马氏家风、家学与清代桐城文化
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作者 于春莉 《池州学院学报》 2018年第5期23-27,共5页
桐城扶风马氏家族历经长期的辛勤耕耘和代际传播形成了崇德重学的家风和汉宋兼容的家学。马氏家族将家风培育与家学建设相辅相成,这是桐城马氏治家的成功之处,表现在于其将修习程朱理学和汉学经典作为家学建设的重点,塑造族人敦品修学... 桐城扶风马氏家族历经长期的辛勤耕耘和代际传播形成了崇德重学的家风和汉宋兼容的家学。马氏家族将家风培育与家学建设相辅相成,这是桐城马氏治家的成功之处,表现在于其将修习程朱理学和汉学经典作为家学建设的重点,塑造族人敦品修学、励志笃行的核心内涵,与家风培育相滋相生。从家风、家学形成与发展的过程来看,桐城扶风马氏家族形成了崇德重学、忠诚爱国的家风和汉宋兼容的家学,桐城马氏家族的兴盛实与此种家学密切相关,由此可以发见清代桐城文化崇德重道、崇学重教的内在追求和价值取向;豁达开放、兼容并包的学术品格,以及始终与清代学术主潮融合发展的特色。 展开更多
关键词 扶风马氏 家风 家学 清代桐城文化
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饲粮中添加发酵后的桂油提取剩余物对“富凤土鸡3号”生长性能、屠宰性能及鸡肉品质的影响 被引量:4
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作者 黄英飞 周志扬 +10 位作者 蓝海恩 吴强 覃仕善 黄丽 孙俊丽 卢慧林 万火福 吴亮 张光冰 李军集 秦黎梅 《中国饲料》 北大核心 2022年第13期78-84,共7页
选取“富凤土鸡3号”40日龄母鸡540羽,随机分为对照组(D组)和S1、S2、S3、S45个组,每组3个重复,每个重复36羽。对照组饲喂全价饲料,S1、S2组在全价饲料中分别添加3%、4%桂叶粉混合发酵制剂,S3、S4组在全价饲料中分别添加3%、4%桂皮粉混... 选取“富凤土鸡3号”40日龄母鸡540羽,随机分为对照组(D组)和S1、S2、S3、S45个组,每组3个重复,每个重复36羽。对照组饲喂全价饲料,S1、S2组在全价饲料中分别添加3%、4%桂叶粉混合发酵制剂,S3、S4组在全价饲料中分别添加3%、4%桂皮粉混合发酵制剂。饲养期110 d,试验期结束后测定各组肉鸡生长性能、屠宰性能以及肉品质等指标。结果表明:(1)D组试验鸡的末重、平均日增重、日均采食量最高,分别为2126.67、14.43、55.07 g,高于其他试验组,料肉比和存活率分别为3.82、88.90%,显著低于其他试验组(P<0.05)。(2)D组腹脂率为5.38%,显著高于其他试验组(P<0.05),S4组胸肌率最高,为16.58%,S2组腿肌率最高,为23.70%。(3)D组饱和脂肪酸最高,为1.66%,S2组不饱和脂肪酸、油酸最高,分别为1.18%、1.13%,S4组亚油酸最高,为0.04%。(4)S4组胸肌和腿肌肉色Opto值分别为59.75、63.29,在所有组别中最高。(5)S1组氨基酸总量、鲜味氨基酸最高,而S2组EAA/TAA和EAA/NEAA比值分别为40.39%、67.35%,在所有组别中最高。综合看来,肉桂提取剩余物发酵制剂的加入稍微降低了试验鸡的生长性能,但其对鸡肉的腹脂率、胸肌率、腿肌率等屠宰指标,以及脂肪酸组成、风味、氨基酸营养等均有积极的影响。 展开更多
关键词 桂油提取剩余物 富凤土鸡 生长性能
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