肩周炎寒瘀虚三态病机及态靶三维干预策略

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作者 叶依瑶 吕智桢 《中国中医药信息杂志》 2026年第2期21-25,共5页

本文针对肩周炎中西医诊疗靶点分散、干预层次单一的问题,基于仝小林院士“态靶辨治”理论,提出肩周炎“寒-瘀-虚”三态动态病机模型,阐释“寒致经筋挛急-瘀致肌肉痹阻-虚致络脉失养”的恶性循环规律。通过整合《黄帝内经》经筋理论与... 本文针对肩周炎中西医诊疗靶点分散、干预层次单一的问题,基于仝小林院士“态靶辨治”理论,提出肩周炎“寒-瘀-虚”三态动态病机模型,阐释“寒致经筋挛急-瘀致肌肉痹阻-虚致络脉失养”的恶性循环规律。通过整合《黄帝内经》经筋理论与现代分子病理学成果,构建“宏观调态-中观疏络-微观靶控”三维干预路径,探讨经典方剂及相关治疗方法的“态-症-靶”对应关系,为肩周炎中西医结合诊疗从“整体状态调控”到“微观靶点干预”的整合研究提供参考,为慢性筋骨病态靶辨治理论体系的完善提供新思路。 展开更多

关键词 肩周炎 态靶辨治 分子交互网络 三维干预 中西医结合诊疗

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低温状态下冻土-浆脉结合界面的力学特性

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作者 胡治强 崔宏环 +3 位作者 张松 张庆武 徐维江 王雨豪 《辽宁工程技术大学学报(自然科学版)》 北大核心 2026年第1期59-65,共7页

针对高富水地层人工冻结法施工中冻土-浆脉界面破坏力学特性不明确的问题,采用巴西劈裂试验结合数字图像相关技术(DIC),对冻土-浆脉结合试样开展试验,分析不同初始含水率与冻结负温对界面力学性能及断裂演化机制的影响。研究结果表明:... 针对高富水地层人工冻结法施工中冻土-浆脉界面破坏力学特性不明确的问题,采用巴西劈裂试验结合数字图像相关技术(DIC),对冻土-浆脉结合试样开展试验,分析不同初始含水率与冻结负温对界面力学性能及断裂演化机制的影响。研究结果表明:不同初始含水率试件的界面裂纹扩展模式差异显著且萌生具有非同步性;初始含水率减小使浆脉有效提升冻土强度,破坏路径从脆性向韧性转变;试样损伤过程分为累积阶段和快速阶段,初始含水率升高时,损伤累积阶段持续时间及损伤加速点Df的大小与出现时间均呈现先增大后减小的规律。研究结论为地下工程的冻结法应用提供技术支持。 展开更多

关键词 冻土-浆脉界面 低温状态 巴西劈裂 数字图像技术 力学性能 含水率

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北疆阿尔泰山地区融雪期季节冻土冻融状态研究 被引量：3

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作者 张晓慧 汤萃文 +3 位作者 张伟 沈永平 贺斌 毛炜峄 《冰川冻土》 2025年第1期71-84,共14页

积雪是北疆地区季节冻土冻融循环的主要控制因素,季节冻土又通过改变浅层土壤的冻融相态来影响积雪融水的下渗,但该地区消融季浅层土壤的冻融状态并不清楚,致使难以从机理层面准确评估积雪和冻土协同对土壤水分的调节作用。为此,本研究... 积雪是北疆地区季节冻土冻融循环的主要控制因素,季节冻土又通过改变浅层土壤的冻融相态来影响积雪融水的下渗,但该地区消融季浅层土壤的冻融状态并不清楚,致使难以从机理层面准确评估积雪和冻土协同对土壤水分的调节作用。为此,本研究基于1961—2011年阿尔泰山地区6个气象站点的积雪与冻土地面监测数据,应用高斯模型和玻尔兹曼模型进行分析,在划分多雪年、少雪年和正常年的基础上,分析了北疆地区积雪和季节冻土的基本特征,详细探讨了消融期浅层土壤的冻融状态。结果表明,该地区各站点的多年平均积雪持续期为123.2 d,多年平均最大雪深为29.7 cm;季节冻土多年平均冻结期为150.9 d,平均最大冻结深度为120.3 cm。总体上,积雪呈现增加趋势,主要表现为雪深的增加;而冻土则呈现退化趋势,主要体现在冻结期缩短和最大冻结深度减少。不同类型积雪年冻土融化结束时间和积雪消融结束时间的对比分析显示,70%的多雪年和60.5%的正常年冻土融化结束时间分别比积雪消融结束时间早8.2 d和5.5 d;而少雪年冻土融化结束时间则比积雪消融结束时间晚13.2 d。总体上,所有站点的结果表明,随着积雪的增加,消融期季节冻土处于融化状态的概率也将显著增加,积雪融水对土壤水分的补给能力增强,这将导致积雪融水在土壤中的滞留时间延长,积雪-冻土的这种协同机制将显著影响积雪融水的入渗并改变积雪水文的产汇流过程,使更多的积雪融水补给土壤,并加强融雪水与地下水的交换,有利于干旱区积雪融水的有效利用。 展开更多

关键词 北疆阿尔泰山 积雪融水 季节冻土 冻融状态 土壤水分

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鄂尔多斯盆地陇东地区延长组长7_(3)亚段页岩孔隙结构与流体赋存特征 被引量：1

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作者 刘萍 赵庆 +6 位作者 张紫阳 王睿恒 沈瑞 曾旭 李舒彤 陈心訸 程欢 《天然气地球科学》 北大核心 2025年第6期1157-1168,共12页

页岩油流体赋存特征表征难度较大,选取鄂尔多斯盆地陇东地区延长组长7_(3)亚段页岩冷冻蜡封新鲜样品,利用原子力显微镜、二维核磁共振等实验手段,开展了孔隙结构与流体赋存特征研究。结果表明:①页岩储层中长英质孔隙发育程度高,连通性... 页岩油流体赋存特征表征难度较大,选取鄂尔多斯盆地陇东地区延长组长7_(3)亚段页岩冷冻蜡封新鲜样品,利用原子力显微镜、二维核磁共振等实验手段,开展了孔隙结构与流体赋存特征研究。结果表明:①页岩储层中长英质孔隙发育程度高,连通性好,表面形貌有一定起伏。在有机质颗粒和不同岩矿颗粒接触处的粒间孔隙发育,孔隙尺寸较大,形貌起伏较大。②不同岩样束缚水、吸附油、游离油及固体有机质4种流体绝对含量有着显著差异,束缚水相对含量相近,平均相对含量为52.20%;游离油含量较少,平均相对含量为8.03%。③游离油主要分布在孔隙空间大、连通性较好的黄铁矿及填充物、长英质孔隙中。随着冷冻蜡封时间增加,游离态原油在岩心孔隙中的相对含量整体呈现出递减的趋势。冷冻蜡封保存可以很好地保存岩样中束缚水、吸附油、固体有机质这3种页岩油流体组分,对易挥发的游离油组分也有着较好的延缓挥发作用。研究结果为研究区井场取心及流体赋存状况分析提供了实验依据。 展开更多

关键词 页岩油 原子力显微镜 核磁共振 冷冻蜡封保存 赋存状态

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冷冻状态改变对冻藏蓝莓品质的影响

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作者 李洋 陈隆蛟 +2 位作者 郑梓仪 黄碧飞 于淼 《食品科学》 北大核心 2025年第6期226-235,共10页

以‘北村’蓝莓为研究对象,根据其最大冷冻浓缩状态的玻璃化转变温度(T_(g)’)、冻结曲线与玻璃化转变温度曲线的交点温度(T_(g)”)和特征冻结终点温度(T_(m)’),将蓝莓的冷冻状态划分为橡胶态(T>T_(m)’)、部分冻结浓缩态(T_(g)”&l... 以‘北村’蓝莓为研究对象,根据其最大冷冻浓缩状态的玻璃化转变温度(T_(g)’)、冻结曲线与玻璃化转变温度曲线的交点温度(T_(g)”)和特征冻结终点温度(T_(m)’),将蓝莓的冷冻状态划分为橡胶态(T>T_(m)’)、部分冻结浓缩态(T_(g)”<T<T_(m)’)和玻璃态(T<T_(g)”)。将蓝莓在液氮-120℃条件下速冻后,分别设置两组实验:无状态改变组分别处于橡胶态(-18℃,T>T_(m)’)、部分冻结浓缩态(-40℃,T_(g)”<T<T_(m)’)和玻璃态(-80℃,T<T_(g)”)条件下冻藏;状态改变组在玻璃态(-80℃)条件下冻藏后进行温度变化处理,以达到橡胶态(-30℃,T>T_(m)’)、达到部分冻结浓缩态(-40℃,T_(g)”<T<T_(m)’)和达到玻璃态(-50℃,T_(g)’<T<T_(g)”;-60℃,T<T_(g)’)为温度变化终点,并设无温度变化对照。测定汁液流失、硬度、营养物质含量、细胞膜完整性、酶活性等指标,探究不同冷冻状态及状态改变对冻藏蓝莓品质的影响。结果表明:玻璃态条件下冻藏的蓝莓品质保持最佳;发生状态改变的蓝莓品质劣变更明显,温度变化跨度越大,蓝莓果实发生的汁液流失、硬度降低、营养物质流失和细胞完整性受损越严重,过氧化物酶和多酚氧化酶活性越高。综上所述,玻璃态冻藏(T_(g)’以下温度)能够较好地维持蓝莓果实的品质,但要尽量避免冻藏过程中发生温度变化导致果实的冷冻状态改变。 展开更多

关键词 蓝莓 玻璃态 冷冻状态 品质 冻藏

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泊江海子西风井冻结温度场演化规律研究

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作者 江石 张珂 +5 位作者 闻祥义 吴冬 王彬 荣传新 张子浩 梁秀玲 《煤炭技术》 2025年第8期14-17,共4页

依据现场冻结孔实际成孔位置,考虑其偏斜情况,基于土体的热物理参数,结合测温孔反馈的实测温度数据,通过COMSOL Multiphysics有限元软件,对泊江海子矿西风井-120 m以上各层位冻结壁的交圈时间以及各方位发展状况展开预测分析。数值计算... 依据现场冻结孔实际成孔位置,考虑其偏斜情况,基于土体的热物理参数,结合测温孔反馈的实测温度数据,通过COMSOL Multiphysics有限元软件,对泊江海子矿西风井-120 m以上各层位冻结壁的交圈时间以及各方位发展状况展开预测分析。数值计算结果表明:-120 m以上不同层位的冻结壁交圈时间都介于20~24 d。交圈时间最快的是双圈管布置的-30 m层位,交圈时间最慢的是只存在外圈冻结管布置,而且存在地下水渗流的-120 m的细粒砂岩。按照首月开挖60 m,后续100 m/月的开挖进度,当开挖至各个层位时,冻结壁均已交圈,且平均温度均低于设计要求,冻结壁厚度满足封水要求。 展开更多

关键词 人工地层冻结法 水热耦合 冻结温度场 数值计算 冻结壁

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高流速富水岩层立井冻结孔优化布置方法研究

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作者 朱灿 付宇冲 +4 位作者 方根生 王彬 荣传新 张子浩 梁秀玲 《煤炭技术》 2025年第8期18-22,共5页

为了解决高流速地下水渗流作用下单圈冻结管形成的冻结壁无法交圈或交圈时间推迟等问题,针对地下水渗流作用下的冻结温度场的分布特点,基于数值模拟的研究方法,通过设计在水流上游位置布置加密冻结管来对常规单圈冻结管布置方案进行优... 为了解决高流速地下水渗流作用下单圈冻结管形成的冻结壁无法交圈或交圈时间推迟等问题,针对地下水渗流作用下的冻结温度场的分布特点,基于数值模拟的研究方法,通过设计在水流上游位置布置加密冻结管来对常规单圈冻结管布置方案进行优化设计。数值计算结果表明:在进行梅花形布置时,增设的辅助孔数量必须为偶数,以确保对称布置,避免在一侧形成冻结壁缺口,从而延长冻结壁的交圈时间。此外,在增设辅助冻结孔的过程中,需注意辅助孔的覆盖范围不宜过小,同时孔间距也不应过大。综合考虑各种因素后,建议采用方案3,即在正对水流方向45°范围内增设5个辅助冻结孔,当地下水流速分别为0.54、0.82 m/h时,冻结壁的交圈时间分别为79、119 d,此时,优化效果最为明显。 展开更多

关键词 人工地层冻结法 水热耦合 冻结温度场 数值计算 优化设计

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不同初始状态三疣梭子蟹冻藏品质变化

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作者 李翔宇 尹明晓 +2 位作者 房传栋 涂传海 张宾 《食品研究与开发》 2025年第23期1-11,共11页

为探讨不同初始状态(贮藏前呈现鲜活、半活和死亡状态)的三疣梭子蟹在冻藏过程中腹部肌肉、螯足肌肉和肝胰腺的品质变化情况。在-20℃冻藏过程中,以鲜活状态、半活状态和死亡状态三疣梭子蟹为研究对象,通过对其腹部肌肉、螯足肌肉和肝... 为探讨不同初始状态(贮藏前呈现鲜活、半活和死亡状态)的三疣梭子蟹在冻藏过程中腹部肌肉、螯足肌肉和肝胰腺的品质变化情况。在-20℃冻藏过程中,以鲜活状态、半活状态和死亡状态三疣梭子蟹为研究对象,通过对其腹部肌肉、螯足肌肉和肝胰腺水溶性蛋白含量、丝氨酸蛋白酶活性和肌原纤维蛋白活性巯基含量等指标进行测定分析,研究3种状态下的梭子蟹在贮藏过程中的品质及风味变化。结果表明,在-20℃冻藏过程中水溶性蛋白含量、丝氨酸蛋白酶活性、肌原纤维蛋白活性巯基含量、氨基酸态氮含量、葡萄糖含量和色胺含量均呈下降趋势,下降程度由高到低排序为死蟹组>半活蟹组>活蟹组;三甲胺含量、酪胺含量和腐胺含量呈上升趋势,上升程度由高到低排序为死蟹组>半活蟹组>活蟹组;乳酸含量呈先上升后下降趋势,贮藏过程中3组梭子蟹乳酸含量由高到低排序为死蟹组>半活蟹组>活蟹组;3组梭子蟹肝胰腺中丝氨酸蛋白酶活性随着贮藏时间延长呈下降趋势,而腹部肌肉中丝氨酸蛋白酶活性在贮藏过程中呈先下降后上升趋势,丝氨酸蛋白酶活性变化幅度由高到低排序为死蟹组>半活蟹组>活蟹组;呈味核苷酸结果分析显示,风味及品质劣变程度由高到低排序为死蟹组>半活蟹组>活蟹组。综上,在-20℃冻藏过程中,随着贮藏时间延长,3组梭子蟹腹部肌肉和螯足肌肉的品质劣变逐渐加剧,活蟹组劣变程度最低,死蟹组劣变程度最高。 展开更多

关键词 三疣梭子蟹 初始状态 冷冻贮藏 品质特性 风味

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冻结状态下应力波在长白落叶松立木中传播速度的研究 被引量：11

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作者 王立海 王洋 +2 位作者 高珊 徐华东 杨学春 《北京林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期96-99,共4页

为进行冬季活立木健康检测和伐后原木内部缺陷无损检测,该文在冻结状态下,研究了应力波在长白落叶松活立木中的传播速度,以及光照条件对含水率及应力波在活立木中传播速度的影响。在室外温度0℃以下,利用FAKOPP Microsecond Timer等仪... 为进行冬季活立木健康检测和伐后原木内部缺陷无损检测,该文在冻结状态下,研究了应力波在长白落叶松活立木中的传播速度,以及光照条件对含水率及应力波在活立木中传播速度的影响。在室外温度0℃以下,利用FAKOPP Microsecond Timer等仪器测试了应力波在30棵树干通直且无缺陷的长白落叶松活立木中的纵向和径向传播速度。经过软件包SPSS统计分析,得出阴阳两面应力波的纵向传播速度分别为4 238.7和4 210.6 m/s,径向传播速度均值为1 834.5 m/s。同时,利用成对t检验法分析了光照条件对含水率及应力波在活立木中纵向传播速度的影响,并建立了回归方程。结果表明:①光照条件对含水率和应力波纵向传播速度有一定的影响,阴面含水率均值比阳面含水率均值低约1.6%,阴面应力波纵向传播速度均值比阳面的高约28.1 m/s。②含水率与应力波纵向传播速度呈显著负相关,阴阳两面的负相关系数分别为0.90和0.91。含水率每增加1%,阴阳两面应力波的纵向传播速度分别减小25.1和22.9 m/s。 展开更多

关键词 应力波 冻结状态 活立木 无损检测

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应力波在冻结状态白桦活立木中传播速度的试验 被引量：11

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作者 王立海 高珊 +1 位作者 王洋 徐华东 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第11期36-38,共3页

在哈尔滨林业示范基地对应力波在冻结状态白桦活立木中的传播速度进行了测试,并运用SPSS统计软件包对测试结果进行了分析,与国内外已有的常温下应力波在活立木中传播速度的研究结果进行比较的结果表明:应力波在冻结状态白桦活立木中的... 在哈尔滨林业示范基地对应力波在冻结状态白桦活立木中的传播速度进行了测试,并运用SPSS统计软件包对测试结果进行了分析,与国内外已有的常温下应力波在活立木中传播速度的研究结果进行比较的结果表明:应力波在冻结状态白桦活立木中的径向传播速度明显高于常温情况;其纵向传播速度受含水率影响较大,二者成负相关。 展开更多

关键词 白桦 冻结状态 应力波 传播速度 含水率

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寒区高速铁路路基粗颗粒填料大型直剪试验研究 被引量：12

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作者 王青志 朱鑫鑫 +2 位作者 刘建坤 吕鹏 刘振亚 《铁道学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第8期102-109,共8页

为研究寒区高铁路基粗颗粒填料直剪特性,本文进行高压实度状态下级配碎石和A组土在不同垂直压力、含水率和温度条件下的直剪试验。由于粗料含量影响,试验中的粗颗粒填料抗剪强度主要决定于粗料、细料之间的共同作用。粗颗粒土冻结强度... 为研究寒区高铁路基粗颗粒填料直剪特性,本文进行高压实度状态下级配碎石和A组土在不同垂直压力、含水率和温度条件下的直剪试验。由于粗料含量影响,试验中的粗颗粒填料抗剪强度主要决定于粗料、细料之间的共同作用。粗颗粒土冻结强度由土中已冻结孔隙冰、颗粒间的黏聚力和咬合力、粗细颗粒本身强度共同贡献。试验结果表明:非冻结和冻结状态下的粗颗粒土剪切应力-剪切位移曲线从应变软化逐渐向应变硬化过渡;试样垂直压力、冻前含水率和温度明显影响粗颗粒填料的抗剪强度及其指标。垂直压力增大,粗颗粒土抗剪强度明显提高。在冻结状态下,随着含水率增大、温度降低,粗颗粒土抗剪强度和C值逐渐增大,内摩擦角变小。由于细颗粒和粗颗粒间的共同作用更强,与A组土相比,级配碎石在冻结和非冻结状态下抗剪强度及其指标有相似的变化规律,但有更大的C值和内摩擦角。 展开更多

关键词 粗颗粒填料 大型直剪试验 冻结状态 抗剪强度

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应力波在立木冻结与常温状态下的传播速度比较 被引量：5

12

作者 高珊 王立海 +1 位作者 王洋 徐华东 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第10期124-129,共6页

为提高冬季木材缺陷判断的可靠性和准确性,实现冬季木材利用的最大化,选择来自哈尔滨林业试验基地的10个东北林区的主要树种,进行应力波在立木冻结与常温状态下传播速度的比较研究。结果表明:冻结状态下立木的应力波纵向传播速度高于常... 为提高冬季木材缺陷判断的可靠性和准确性,实现冬季木材利用的最大化,选择来自哈尔滨林业试验基地的10个东北林区的主要树种,进行应力波在立木冻结与常温状态下传播速度的比较研究。结果表明:冻结状态下立木的应力波纵向传播速度高于常温状态约16.50%,径向传播速度高于常温状态约22.48%,且应力波在冻结与常温状态下的立木内传播速度二者之间存在较强的线性关系;冻结状态下,应力波的传播速度受含水率的影响显著(相关系数多数在0.8以上),而常温状态下没有显著影响。 展开更多

关键词 应力波 立木 冻结状态 常温状态 传播速度

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东北林区十个树种冻结活立木中应力波传播速度试验研究 被引量：12

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作者 高珊 王立海 王洋 《森林工程》 2013年第4期47-52,共6页

基于应力波的检测方法是一项相对成熟的无损伤质量评估技术。该技术在木材质量检测领域被广泛的应用,并已逐步扩展到活立木的野外测量当中,用以更为有效的提高木材利用率。在我国东北林区,野外采伐工作在冬季持续作业,此时树木正处于冻... 基于应力波的检测方法是一项相对成熟的无损伤质量评估技术。该技术在木材质量检测领域被广泛的应用,并已逐步扩展到活立木的野外测量当中,用以更为有效的提高木材利用率。在我国东北林区,野外采伐工作在冬季持续作业,此时树木正处于冻结状态。而应力波技术在冻结活立木质量检测方面的研究还鲜有报导,这也为低温下应用应力波技术进行木材质量检测与评估的准确度提出了疑问。因此,为了解应力波在冻结活立木中的传播情况,本文通过试验方法,选择哈尔滨林业示范基地10个东北地区常见的主要树种,在冬季-10℃以下进行应力波在活立木中传播速度的测试以作为基础研究。试验结果显示,冻结状态下应力波在十个活立木树种中的纵向传播速度总体平均在4 187 m/s,径向传播总体速度的平均值为2 013 m/s。冻结状态活立木中的含水率与应力波纵向传播速之间存在显著的负相关关系,相关系数多数在0.8以上。测得的径向传播速度受含水率的影响不是十分显著。 展开更多

关键词 应力波 活立木 冻结状态 传播速度 含水率

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解冻方法对冷藏部分玻璃态西兰花品质的影响 被引量：7

14

作者 袁春新 唐明霞 +1 位作者 王彪 吴浩 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2009年第3期660-664,共5页

为获得高品质的速冻蔬菜，采用微波解冻、高静水压解冻、真空解冻和空气解冻4种方法，分析不同解冻方法对冷藏部分玻璃态西兰花解冻品质的影响，结果表明：微波解冻法、高静水压解冻法解冻时间短，分别为1．8min和1．1min，而且解冻复... 为获得高品质的速冻蔬菜，采用微波解冻、高静水压解冻、真空解冻和空气解冻4种方法，分析不同解冻方法对冷藏部分玻璃态西兰花解冻品质的影响，结果表明：微波解冻法、高静水压解冻法解冻时间短，分别为1．8min和1．1min，而且解冻复水性好，汁液流失少、Vc损失少；同时明确了微波解冻时采用功率420W和高静水压解冻时采用压强50～150MP解冻的西兰花品质的最佳。 展开更多

关键词 西兰花 玻璃态 冻藏 解冻

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腐朽杨树冻结与常温状态应力波横向传播速度比较 被引量：1

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作者 高珊 侯玉婷 +2 位作者 王立海 余斌 谢婉欣 《林业科技开发》 北大核心 2013年第6期48-51,共4页

为了比较在冻结与常温状态下,应力波在不同腐朽类型杨树中的横向传播速度。选择8棵有腐朽的杨树活立木,分别于2009年5月和2011年12月,应用应力波检测仪对其进行了应力波横向传播速度的测量分析。结果表明:应力波在腐朽杨树冻结状态下的... 为了比较在冻结与常温状态下,应力波在不同腐朽类型杨树中的横向传播速度。选择8棵有腐朽的杨树活立木,分别于2009年5月和2011年12月,应用应力波检测仪对其进行了应力波横向传播速度的测量分析。结果表明:应力波在腐朽杨树冻结状态下的横向传播速度高于常温状态下的传播速度,但其差值(234～469 m/s)小于健康活立木冻结状态下与常温状态下的应力波传播速度的差值(400～600 m/s);腐朽会导致冻结状态与常温状态下杨树中应力波的横向传播速度的相关性降低,其中边腐的影响较小,心腐的影响较大。因此,在不同的季节用应力波对腐朽杨树进行测量时,结果会有差异。 展开更多

关键词 腐朽杨树 冻结状态 常温状态 应力波 传播速度

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我国速冻食品产业发展及存在的问题 被引量：36

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作者 李亮亮 郭顺堂 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第7期422-424,共3页

速冻食品是指新鲜农产品原料经过适当的处理或加工后经急速冷冻,于-18℃以下的连贯低温条件下流通销售,经解冻或烹饪后即可食用的一类低温食品。速冻食品主要分为速冻畜禽类、速冻水产类、速冻果蔬类、速冻烹饪调理类四类。近年来,全球... 速冻食品是指新鲜农产品原料经过适当的处理或加工后经急速冷冻,于-18℃以下的连贯低温条件下流通销售,经解冻或烹饪后即可食用的一类低温食品。速冻食品主要分为速冻畜禽类、速冻水产类、速冻果蔬类、速冻烹饪调理类四类。近年来,全球速冻食品市场总量在不断增加。以欧盟、美国、日本等为代表的发达国家,速冻食品工业发展迅速,年消费量大,人均占有量高。而我国速冻食品工业起步较晚,但是发展迅速,已成为一个"朝阳产业",目前形成了年产量1500万t的规模,并且正以每年20%的速度递增,同时产生出一批知名品牌。速冻食品工业的发展有力推动了我国的农业产业化发展。但是我国速冻食品行业发展也存在管理标准不完善等方面的问题,还有待提高和加强。随着我国速冻零售业的继续发展和饭店、快餐等批发市场的开拓,我国速冻食品行业将有巨大的发展空间。 展开更多

关键词 速冻食品 分类 发展现状 问题 农业产业化

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原状冻土Ⅱ型非线性断裂韧度实验测试研究 被引量：1

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作者 王悦东 刘洪涛 +1 位作者 蔡喜艳 李洪升 《固体力学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第S1期329-334,共6页

由于原状冻土处于自然状态下,其本构关系及水分、温度的分布符合实际状态,而且其实际破坏形式往往是非线性的剪切破坏,所以论文采用了非线性冻土断裂实验模型,对自然状态下的原状冻土进行了断裂破坏实验,着重对Ⅱ型断裂(剪切)破坏的四... 由于原状冻土处于自然状态下,其本构关系及水分、温度的分布符合实际状态,而且其实际破坏形式往往是非线性的剪切破坏,所以论文采用了非线性冻土断裂实验模型,对自然状态下的原状冻土进行了断裂破坏实验,着重对Ⅱ型断裂(剪切)破坏的四点弯曲直裂纹试样进行了实验研究.实验过程中改造了四点弯曲实验台,采用着色法测量预制裂纹尺寸.实验原理采用基于能量平衡的方法,利用数据采集系统分别测出了原状冻土四点弯曲试样加力点处位移与力的关系曲线以及相应的非线性参数,推导出裂纹扩展非线性能量释放率计算公式,当试样达到承载极限状况时测试出Ⅱ型断裂试样非线性断裂韧度.同时,提出了修正因子计算非线性断裂韧度的方法,将能量方法测试结果与修正因子方法结果进行了对比,二者基本是一致的.以上提出的冻土Ⅱ型断裂非线性断裂韧度测试方法,及获得的非线性断裂韧度测试结果,为非线性理论研究和工程应用提供了依据. 展开更多

关键词 原状冻土 非线性断裂韧度 实验研究

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冷冻面制品中的玻璃体转化现象及乳化剂的控制作用 被引量：5

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作者 刘钟栋 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1998年第7期39-40,共2页

冷冻面制品中存在的玻璃体转化现象，易使制品结构遭到破坏，合适的乳化剂可以有效保护制品的结构，提高面制品的品质。

关键词 玻璃体转化 面团 冷冻面制品 乳化剂

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非线性电路唯一稳态的冻结系数法 被引量：2

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作者 戴文进 冯平 《南昌大学学报（工科版）》 CAS 2002年第1期31-33,共3页

以往确定非线性非自治电路唯一稳态条件 ,要求电路中元件的成分关系是严格递增的 .而大量的电路元件不能满足该条件的实际电路 ,至今尚无理想方法 .本文采用一种新型冻结系数法 ,得到了确定电路的唯一稳态新条件 ,即仅要求电路元件的成... 以往确定非线性非自治电路唯一稳态条件 ,要求电路中元件的成分关系是严格递增的 .而大量的电路元件不能满足该条件的实际电路 ,至今尚无理想方法 .本文采用一种新型冻结系数法 ,得到了确定电路的唯一稳态新条件 ,即仅要求电路元件的成分关系斜率有限即可 .这便大大放松了目前已有的经典结果中对电路元件的限制 ,扩展了已有的成果及运用范围 . 展开更多

关键词 非线性电路 唯一稳态 冻结系数法

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冻土工程国家重点实验室的回顾与展望 被引量：13

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作者 马巍 朱元林 徐学祖 《冰川冻土》 CSCD 北大核心 1998年第3期264-272,共9页

冻土工程国家重点实验室是我国唯一的一个以冻土工程为主要研究内容的综合性实验室，其建设和发展对促进我国冻土学的发展有非常重要的意义在迎来兰州冰川冻土研究所建所４０周年之际，冻土工程国家重点实验室也走过了近９年的历程... 冻土工程国家重点实验室是我国唯一的一个以冻土工程为主要研究内容的综合性实验室，其建设和发展对促进我国冻土学的发展有非常重要的意义在迎来兰州冰川冻土研究所建所４０周年之际，冻土工程国家重点实验室也走过了近９年的历程回顾昨天，展望未来，只有紧紧把握冻土学科前沿，创新超前，解决国家在寒区经济和社会发展中提出的基础性、关键性和综合性的工程和资源环境问题，才能创建一流的国家重点实验室。 展开更多

关键词 冻土工程 国家重点实验室 展望 冻土

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