目的:优选麝香总多肽的研磨提取工艺,为麝香的品种鉴定与质量评价提供参考。方法:采用福林酚法测定麝香总多肽含量。以麝香总多肽含量为指标,通过正交试验考察提取时间、溶媒种类及用量对提取工艺的影响。结果:最佳提取工艺为三羟甲基...目的:优选麝香总多肽的研磨提取工艺,为麝香的品种鉴定与质量评价提供参考。方法:采用福林酚法测定麝香总多肽含量。以麝香总多肽含量为指标,通过正交试验考察提取时间、溶媒种类及用量对提取工艺的影响。结果:最佳提取工艺为三羟甲基氨基甲烷-盐酸缓冲液(p H 8.0,0.025 mol·L-1),料液比1∶100,研磨时间3 h,放置过夜;麝香总多肽平均质量分数达20.71%,经冷冻干燥技术处理后麝香总多肽收率62.4%。结论:优选的提取工艺稳定可行,获得麝香总多肽的提取率较高,为麝香的品质分析提供实验依据。展开更多
本研究采用福林酚法测定樱桃酒中总酚的含量,并通过响应面法优化其工艺参数。在单因素实验基础上,以福林酚试剂用量、碳酸钠浓度、显色温度、显色时间和碳酸钠用量为影响因素,樱桃酒总酚含量为指标,响应面法进行分析和优化。结果表明,...本研究采用福林酚法测定樱桃酒中总酚的含量,并通过响应面法优化其工艺参数。在单因素实验基础上,以福林酚试剂用量、碳酸钠浓度、显色温度、显色时间和碳酸钠用量为影响因素,樱桃酒总酚含量为指标,响应面法进行分析和优化。结果表明,优化后得到最佳条件为:福林酚试剂2.1 m L、碳酸钠浓度63 g/L、碳酸钠用量8.32 m L,在25℃件下反应1.4 h,总酚含量为1085.2±0.16 mg/L。此回归模型拟合性良好,可用于预测总酚含量。根据此线性回归方程测定12个品种樱桃酒中总酚含量最高的为俄罗斯酸樱桃(1495.0 mg/L),雷尼含量最低(442.8 mg/L)。福林酚法操作简单,可用于不同品种樱桃酒总酚含量的测定。展开更多
文摘目的:优选麝香总多肽的研磨提取工艺,为麝香的品种鉴定与质量评价提供参考。方法:采用福林酚法测定麝香总多肽含量。以麝香总多肽含量为指标,通过正交试验考察提取时间、溶媒种类及用量对提取工艺的影响。结果:最佳提取工艺为三羟甲基氨基甲烷-盐酸缓冲液(p H 8.0,0.025 mol·L-1),料液比1∶100,研磨时间3 h,放置过夜;麝香总多肽平均质量分数达20.71%,经冷冻干燥技术处理后麝香总多肽收率62.4%。结论:优选的提取工艺稳定可行,获得麝香总多肽的提取率较高,为麝香的品质分析提供实验依据。
文摘本研究采用福林酚法测定樱桃酒中总酚的含量,并通过响应面法优化其工艺参数。在单因素实验基础上,以福林酚试剂用量、碳酸钠浓度、显色温度、显色时间和碳酸钠用量为影响因素,樱桃酒总酚含量为指标,响应面法进行分析和优化。结果表明,优化后得到最佳条件为:福林酚试剂2.1 m L、碳酸钠浓度63 g/L、碳酸钠用量8.32 m L,在25℃件下反应1.4 h,总酚含量为1085.2±0.16 mg/L。此回归模型拟合性良好,可用于预测总酚含量。根据此线性回归方程测定12个品种樱桃酒中总酚含量最高的为俄罗斯酸樱桃(1495.0 mg/L),雷尼含量最低(442.8 mg/L)。福林酚法操作简单,可用于不同品种樱桃酒总酚含量的测定。
