期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到83篇文章
< 1 2 … 5 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
肺组织磷脂及其磷脂酶A2分解产物溶血磷脂和脂肪酸致小鼠急性肺损伤研究
1
作者 王建宇 林芮汁 +5 位作者 赵欣然 魏雅婧 王淋 赵秀丽 杨军 王永安 《中国药理学与毒理学杂志》 北大核心 2025年第10期751-760,共10页
目的 探究肺组织磷脂及其磷脂酶A2(PLA2)分解产物溶血磷脂和脂肪酸对小鼠的急性肺损伤效应。方法 将小鼠随机分为(1)溶剂对照组和PLA2组;(2)溶剂对照组、甘油磷脂二油酰基磷脂酰丝氨酸(DOPS)组、二棕榈酰基磷脂酰丝氨酸(DPPS)组、二油... 目的 探究肺组织磷脂及其磷脂酶A2(PLA2)分解产物溶血磷脂和脂肪酸对小鼠的急性肺损伤效应。方法 将小鼠随机分为(1)溶剂对照组和PLA2组;(2)溶剂对照组、甘油磷脂二油酰基磷脂酰丝氨酸(DOPS)组、二棕榈酰基磷脂酰丝氨酸(DPPS)组、二油酰基磷脂酰乙醇胺(DOPE)组、二棕榈酰基磷脂酰乙醇胺(DPPE)组、二棕榈酰磷脂酰胆碱(DPPC)组和1-硬脂酰基-2-油酰基磷脂酰胆碱(SOPC)组;(3)溶剂对照组、脂肪酸棕榈酸组和油酸组;(4)溶剂对照组、溶血磷脂1-油酰基-sn-甘油-3-磷酸丝氨酸(18:1 LysoPS)组、1-十八烷酰基-sn-甘油-3-磷酸丝氨酸(18:0 Lyso PS)组、1-十六烷酰基-sn-甘油-3-磷酸丝氨酸(16:0 Lyso PS)组、1-十六烷酰基-sn-甘油-3-磷酸乙醇胺(16:0 LysoPE)组和1-十六烷酰基-sn-甘油-3-磷酸胆碱(16:0 LysoPC)组;(5)溶剂对照组、PLA2组、DPPC组、棕榈酸组、16:0 LysoPC组、16:0 LysoPS组和18:1LysoPS组。小鼠麻醉后,溶剂对照组、PLA2组和其他实验组分别雾化给予PBS、2.1μg·kg^(-1)PLA2 PBS溶液和2.5 mg·kg^(-1)相应物质的PBS溶液50μL。记录分组(1)小鼠的死亡时间,绘制生存曲线;于给药后1 h取分组(1)(2)(3)(4)小鼠肺组织,HE染色观察组织病理学改变;于处理后2 h采用激光散斑血流成像系统检测分组(5)小鼠肺组织血流量,采用血气分析仪检测小鼠血气,采用全身体积描记系统检测小鼠肺功能;于处理后6 h采用血常规分析仪检测分组(5)小鼠血细胞。结果 与溶剂对照组相比,PLA2组肺组织表现出严重病理变化,并伴有大量炎症浸润和肺间质增厚,240 min内小鼠全部死亡;各甘油磷脂组小鼠肺泡结构清晰,肺泡壁完整且连续,肺泡腔透亮,肺泡间隔偶可见少量炎症细胞浸润;各脂肪酸组小鼠肺组织未见明显病理改变;溶血磷脂16:0 Lyso PE和16:0 Lyso PC组可见少量炎症细胞浸润,但18:1 Lyso PS、18:0 Lyso PS和16:0 Lyso PS组肺组织出现斑块状出血、肺泡间质性水肿、肺泡壁厚度增加、中性粒细胞数量增多等病理改变。与溶剂对照组相比,16:0 LysoPS组和18:1 LysoPS组HE结果病理评分增加;16:0 LysoPS组肺损伤面积百分比显著升高。与溶剂对照组相比,16:0 LysoPS组血流平均荧光强度显著下降;PLA2组动脉血氧分压显著下降;16:0LysoPS组和18:1 LysoPS组动脉二氧化碳分压显著上升;16:0 LysoPS组呼气时间、呼吸末压力和增强呼气间歇显著上升,潮气量、呼气量和分钟潮气量显著下降;18:1 LysoPS组分钟潮气量显著下降;各脂质和PLA2雾化后小鼠血中,除16:0 LysoPS组的中性粒细胞浓度与对照组相比有显著差异(但仍处于正常范围)外,其余炎症细胞浓度均无显著性变化。结论 肺组织磷脂及其PLA2分解产物脂肪酸均不引发小鼠严重肺损伤,而分解产物溶血磷脂,尤其溶血磷脂酰丝氨酸,能引发较为明显的肺损伤。 展开更多
关键词 肺损伤 磷脂酶A2 溶血磷脂 溶血磷脂酰丝氨酸 磷脂 脂肪酸
暂未订购
大眼圆吻鯝肌肉营养成分分析与评估
2
作者 吴安丽 潘晓赋 +3 位作者 殷艳慧 苏学敏 曹寿清 王晓爱 《河北渔业》 2025年第9期32-39,共8页
大眼圆吻鯝(Distoechodon macrophthalmus)为云南土著鱼类,分布于三大螺旋藻产地之一的程海,为充分了解和开发利用该物种,采用常规生化分析方法对其肌肉营养成分进行分析。分析结果显示,大眼圆吻鯝肌肉中共检测出16种氨基酸(13.70 g/100... 大眼圆吻鯝(Distoechodon macrophthalmus)为云南土著鱼类,分布于三大螺旋藻产地之一的程海,为充分了解和开发利用该物种,采用常规生化分析方法对其肌肉营养成分进行分析。分析结果显示,大眼圆吻鯝肌肉中共检测出16种氨基酸(13.70 g/100 g±1.47 g/100 g),包含7种人体必需氨基酸(EAA),必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为66.62%,必需氨基酸指数(EAAI)66.42%,达到联合国粮食及农业组织/世界卫生组织(FAO/WHO)标准值,氨基酸种类均衡。脂肪酸包含饱和脂肪酸6种(0.11 g/100 g±0.01 g/100 g),不饱和脂肪酸13种(0.26 g/100 g±0.04 g/100 g),且不饱和脂肪酸中含神经酸(C24∶1,0.01 g/100 g±0.00 g/100 g)。大眼圆吻鯝肌肉中富含钾(K,3 350.00 mg/kg±220.00 mg/kg)、磷(P,1 150.00 mg/kg±80.00 mg/kg)和钙(Ca, 619.00 mg/kg±190.28 mg/kg),并含有微量元素铁(Fe, 9.10 mg/kg±0.75 mg/kg)和锌(Zn, 8.78 mg/kg±1.80 mg/kg),粗蛋白含量(16.77 g/100 g±2.46 g/100 g)较高,粗脂肪含量低于鲤(Cyprinus carpio)、鲫(Carassius auratus)、草鱼(Ctenopharyngodon idella)、青鱼(Mylopharyngodon piceus)和鳙(Aristichthys nobilis)。综上,大眼圆吻鯝营养均衡,脂肪酸中含有神经酸,富含矿物质,具有食用价值和资源开发潜力。 展开更多
关键词 大眼圆吻鯝(Distoechodon macrophthalmus) 营养成分 氨基酸 脂肪酸 神经酸
在线阅读 下载PDF
不同产地花椒果皮和种子中4种脂肪酸的含量测定及分析
3
作者 梁柳婵 林梓瀚 +3 位作者 郭小文 黄炫秀 纪瑞锋 何新 《时珍国医国药》 北大核心 2025年第11期2092-2098,共7页
目的 文章以31批次花椒果皮及24批次花椒种子为研究对象,通过分析花椒果皮和种子中棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸4种脂肪酸含量差异,评价不同产地花椒果皮和种子的药材质量。方法 采用三氟化硼-甲醇柱前衍生化技术,以十七酸甲酯为内标物... 目的 文章以31批次花椒果皮及24批次花椒种子为研究对象,通过分析花椒果皮和种子中棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸4种脂肪酸含量差异,评价不同产地花椒果皮和种子的药材质量。方法 采用三氟化硼-甲醇柱前衍生化技术,以十七酸甲酯为内标物质,通过气相色谱法对31批次花椒及24批次花椒种子的产地差异及药材质量进行研究。结果 结果表明,不同产地花椒果皮及花椒种子中的4种脂肪酸含量存在显著性差异,其中4种脂肪酸总含量最高为河南产花椒果皮和陕西产花椒种子。结论 文章建立的脂肪酸含量测定方法可为建立花椒果皮及花椒种子药材质量评价体系提供依据,建议增加亚麻酸为花椒果皮和花椒种子的含量测定指标。 展开更多
关键词 花椒 花椒种子 气相色谱法 脂肪酸
原文传递
育肥时间对三疣梭子蟹卵巢发育和营养品质的影响 被引量：49
4
作者 吴旭干 汪倩 +2 位作者 楼宝 刘智俊 成永旭 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期170-182,共13页
采用育肥养殖实验和生化分析技术，研究了育肥时间对三疣梭子蟹雌体卵巢发育和营养品质的影响。结果发现，（1）经90d育肥的雌体卵巢指数显著上升，出肉率和总可食率呈先上升后下降趋势，育肥30—60d的总可食率达42％以上。（2）育肥时... 采用育肥养殖实验和生化分析技术，研究了育肥时间对三疣梭子蟹雌体卵巢发育和营养品质的影响。结果发现，（1）经90d育肥的雌体卵巢指数显著上升，出肉率和总可食率呈先上升后下降趋势，育肥30—60d的总可食率达42％以上。（2）育肥时间对肌肉中常规营养成分含量无显著影响，育肥60d卵巢和肝胰腺中的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量最高，水分含量最低；育肥使肝胰腺和卵巢中胆固醇百分含量呈显著下降趋势，育肥后期卵巢和肝胰腺中的磷脂含量显著上升；就不同组织而言，肝胰腺中的甘油三酯含量最高。（3）育肥使卵巢和肝胰腺中的单不饱和脂肪酸呈上升趋势，而多不饱和脂肪酸呈先下降后上升趋势，肌肉中脂肪酸组成无显著变化；整体上，肌肉的脂肪酸营养价值优于肝胰腺和卵巢。（4）育肥早期卵巢中氨基酸含量显著上升，整个育肥过程中肌肉中的甜味氨基酸含量呈显著上升趋势，育肥60d后卵巢和肌肉中所有必需氨基酸分值均大于100，无限制性氨基酸。研究表明，生殖蜕壳后的三疣梭子蟹雌体适宜育肥时间为60d，育肥不仅提高了总可食率，且优化了其营养价值。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 育肥时间 卵巢发育 营养品质 脂肪酸 氨基酸
在线阅读 下载PDF
顶空气相色谱-质谱联用法分析粪便中挥发性脂肪酸 被引量：35
5
作者 江振作 王跃飞 +4 位作者 陈荣荣 朱彦 张蕾 刘双 刘海利 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2014年第3期429-435,共7页
建立了一种快速分析粪便中挥发性脂肪酸（Volatile fatty acids,VFAs）的顶空气相色谱-质谱联用法（Headspace gas chromatography-mass spectrometry,HS-GC/MS）.粪便样品用6％ H3P04溶液按1∶2（m/V）混悬后密封于顶空进样瓶中,直接进... 建立了一种快速分析粪便中挥发性脂肪酸（Volatile fatty acids,VFAs）的顶空气相色谱-质谱联用法（Headspace gas chromatography-mass spectrometry,HS-GC/MS）.粪便样品用6％ H3P04溶液按1∶2（m/V）混悬后密封于顶空进样瓶中,直接进行HS-GC/MS检测.顶空振荡室加热温度为80℃,振荡加热时间30 min,顶空进样针温度为80℃,不分流进样1 mL;采用DB-FFAP毛细管柱（30 m＆#215;0.25 mm＆#215;0.25 μm）,进样口温度为250℃,升温程序（初始温度50℃保持1 min,以10℃/min升至200℃）,载气（高纯氦）流速为1.0 mL/min;使用电子轰击（Electron impact,EI）离子源,电子能量为-70 eV,离子源温度为250℃,传输线温度为280℃,电子倍增器电压为0.95 kV,全扫描模式,扫描范围m/z 33 ～ 200.结果表明,本方法能够应用于人及大鼠粪便中挥发性脂肪酸的分析,通过NIST标准谱库检索,采用对照品比对以及质谱数据解析的方法,在人的粪便样品中检测到9种挥发性脂肪酸：乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸、异己酸、己酸、庚酸;在大鼠粪便中检测到8种挥发性脂肪酸：乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸、己酸、庚酸.通过峰面积归一化法,计算得到乙酸、丙酸、丁酸的相对百分含量约占挥发性脂肪酸总量的85％.本方法简单、灵敏,可用于人和大鼠粪便中挥发性脂肪酸的快速检测. 展开更多
关键词 顶空气相色谱-质谱联用法 粪便 肠道菌群 挥发性脂肪酸
暂未订购
AMPK作为治疗2型糖尿病新靶点的研究进展 被引量：20
6
作者 葛斌 谢梅林 +2 位作者 顾振纶 周文轩 郭次仪 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期580-583,共4页
2型糖尿病以葡萄糖和脂类的异常代谢为特征,部分归因于周缘组织的胰岛素抵抗。腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)是一种异源三聚体蛋白,由α、β和γ3个亚单位组成。AMPK在调节肌体能量代谢的平衡方面起总开关作用。在肌肉和肝脏中,AMPK的活化... 2型糖尿病以葡萄糖和脂类的异常代谢为特征,部分归因于周缘组织的胰岛素抵抗。腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)是一种异源三聚体蛋白,由α、β和γ3个亚单位组成。AMPK在调节肌体能量代谢的平衡方面起总开关作用。在肌肉和肝脏中,AMPK的活化增强了葡萄糖的摄取、脂肪酸氧化作用和胰岛素敏感性,并且减少了葡萄糖、胆固醇和甘油三酯的产生。有研究表明,治疗2型糖尿病的一线药物二甲双胍和罗格列酮对机体代谢的影响部分通过AMPK途径。因此,AMPK及其信号通路有望成为治疗肥胖和2型糖尿病的新药理学靶点。 展开更多
关键词 AMPK 2型糖尿病 胰岛素抵抗(IR) 脂肪酸氧化
暂未订购
大豆耐阴性的研究——Ⅱ.大豆、玉米间作对蛋白质含量、脂肪酸组份的影响 被引量：14
7
作者 梁慕勤 朱元适 +1 位作者 潘世元 梁镇林 《贵州农业科学》 CAS 1989年第3期17-21,共5页
本文对不同耐阴性的大豆,在单作及与玉米间作的条件下,测定了籽粒蛋白质含量及脂肪酸组份。试验结果表明:1.单作与间作蛋白质平均含量分别是39.48％和39.16％,通过t值显著性测定,单作与间作蛋白质含量差异不显著;2.大豆五种脂肪酸含量... 本文对不同耐阴性的大豆,在单作及与玉米间作的条件下,测定了籽粒蛋白质含量及脂肪酸组份。试验结果表明:1.单作与间作蛋白质平均含量分别是39.48％和39.16％,通过t值显著性测定,单作与间作蛋白质含量差异不显著;2.大豆五种脂肪酸含量在单、间作条件下无显著性差异;脂肪酸组份相关性单、间作大致趋于一致。 展开更多
关键词 间作 单作 耐阴性 大豆 玉米 蛋白质含量 脂肪酸 影响 相关性 组份
在线阅读 下载PDF
苦碟子总黄酮对大鼠心肌缺血/再灌注损伤的保护作用 被引量：27
8
作者 翟玉荣 于小风 +2 位作者 曲绍春 徐华丽 睢大筼 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期276-277,共2页
关键词 苦碟子总黄酮 心肌缺血再灌注损伤 脂质过氧化 超氧化物歧化酶 前列环素 血栓素A2 游离脂肪酸
暂未订购
生物炭对茶园土壤CO_2和N_2O排放量及微生物特性的影响 被引量：28
9
作者 胡雲飞 李荣林 杨亦扬 《应用生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期1954-1960,共7页
以茶叶修剪物制备的生物炭为试验材料,采集多年种植茶树的酸化土壤进行室内培养试验,探究以0.5%、1.5%、2.5%和3.5%的不同生物炭比例添加至茶园土壤中,对茶园土壤CO2和N2O气体排放、p H值和微生物群落的影响.结果表明:与空白对照处理相... 以茶叶修剪物制备的生物炭为试验材料,采集多年种植茶树的酸化土壤进行室内培养试验,探究以0.5%、1.5%、2.5%和3.5%的不同生物炭比例添加至茶园土壤中,对茶园土壤CO2和N2O气体排放、p H值和微生物群落的影响.结果表明:与空白对照处理相比,生物炭添加在短期内对CO2和N2O气体排放具有一定的促进作用,增强C、N的矿化率,但促进作用随着生物炭施用量的增加而减弱.不同生物炭处理对土壤p H值、脱氢酶及微生物生物量碳具有增加作用.检测土壤中不同标记的磷脂脂肪酸PLFA发现,添加1.5%的生物炭处理组中土壤磷脂脂肪酸含量最高,为(203.93±3.14)μg·g-1,与对照差异显著(P<0.05).其中16:0、14:0(细菌)、18:1ω9c(真菌)、10Me18:0(放线菌)标记含量较高,不同处理的单个磷脂脂肪酸含量差异显著(P<0.05).表明添加生物炭能改善茶园酸性土壤,提升土壤微生物生物量及微生物数量. 展开更多
关键词 矿化 微生物生物量碳 脱氢酶活性 磷脂脂肪酸
原文传递
小檗碱对高脂饮食诱导非酒精性脂肪性肝病大鼠肝细胞脂质沉积的干预作用 被引量：13
10
作者 韩莉 杨钦河 +7 位作者 张玉佩 闫海震 朱晓峰 龚享文 金玲 王攀攀 刘益臻 梁荫基 《中国中西医结合杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期314-319,共6页
目的探讨小檗碱对高脂饮食诱导非酒精性脂肪性肝病（non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD）大鼠脂质代谢紊乱及肝细胞脂质沉积的影响。方法SPF级雄性SD大鼠45只，适应性喂养1周后，随机分为正常组、模型组、小檗碱组，每组各15只... 目的探讨小檗碱对高脂饮食诱导非酒精性脂肪性肝病（non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD）大鼠脂质代谢紊乱及肝细胞脂质沉积的影响。方法SPF级雄性SD大鼠45只，适应性喂养1周后，随机分为正常组、模型组、小檗碱组，每组各15只。除正常组给予维持期饲料外，其余两组均采用高脂饮食喂养复制大鼠NAFLD模型，在施以造模因素的同时，小檗碱组灌胃盐酸小檗碱进行干预，8周后行HE、油红O染色进行模型鉴定，分离肝细胞，Typan blue染色和FCM对肝细胞分别进行活性和纯度鉴定；全自动生化分析仪检测血清及肝组织脂质情况；实时定量PCR法检测肝细胞肝X受体（Iiver X receptor，LXR）、脂肪酸合成酶（fatty acid synthetase，FAS）表达水平；Westernblot法检测肝细胞LXRα、FAS蛋白表达水平。结果高脂饮食诱导成功建立NAFLD实验动物模型，每只大鼠获得纯化后的肝细胞（6．0～7．5）×10^8个，肝，经Typan blue染色的细胞活力均在95％以上，FCM检测纯度均在90％以上；与正常组比较，模型组肝细胞LXRα、FAS133RNA及蛋白的表达水平均显著升高（P〈0.01）；与模型组比较，小檗碱组LXRα、FASmRNA及蛋白表达水平明显下调（P〈0．01）。结论LXRα/FAS通路是NAFLD脂质平衡代谢紊乱重要的信号通路，小檗碱通过调控肝细胞LXRα/FAS通路使NAFLD大鼠肝细胞脂质沉积恢复，可能是小檗碱抗NAFLD的重要机制之一。 展开更多
关键词 非酒精性脂肪性肝病 小檗碱 肝细胞 肝X受体Α 脂肪酸合成酶
原文传递
鲁西黑头肉羊与小尾寒羊肉质性状的比较研究 被引量：15
11
作者 王金文 崔绪奎 +2 位作者 张果平 王德芹 孟宪锋 《家畜生态学报》 北大核心 2012年第4期52-56,共5页
分别选4只5月龄鲁西黑头肉羊和小尾寒羊屠宰,测定常规指标,同时取背最长肌和股二头肌测定肌肉中化学成分、氨基酸、脂肪酸、矿物质和微量元素含量。结果表明:鲁西黑头肉羊屠宰率为55.09%,比小尾寒羊提高8.83个百分点,净肉重比小尾寒羊提... 分别选4只5月龄鲁西黑头肉羊和小尾寒羊屠宰,测定常规指标,同时取背最长肌和股二头肌测定肌肉中化学成分、氨基酸、脂肪酸、矿物质和微量元素含量。结果表明:鲁西黑头肉羊屠宰率为55.09%,比小尾寒羊提高8.83个百分点,净肉重比小尾寒羊提高32.48%(P<0.01);眼肌面积比小尾寒羊增加27.2%(P<0.05)。经测定,鲁西黑头肉羊与小尾寒羊肌肉的pH值,肌肉的剪切力,肌纤维密度,粗蛋白质和18种氨基酸总量等均与小尾寒羊差异不显著。鲁西黑头肉羊ω-6与ω-3脂肪酸的比例为4.54～5.17∶1,肌肉中S∶M∶P比接近1∶1∶1,达到世界卫生组织和联合国粮农组织推荐标准。综合分析表明,鲁西黑头肉羊肌肉硬脂酸含量低,膻味轻,而且胆固醇含量低(59.19mg),肉质品质好,是生产优质高档羊肉的理想群体。 展开更多
关键词 鲁西黑头肉羊 屠宰率 化学成分 氨基酸 脂肪酸 胆固醇 微量元素
在线阅读 下载PDF
赤鳞鱼脂肪酸组分分析及营养价值的初步评定 被引量：43
12
作者 李全阳 岳永生 张庆朝 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 1994年第2期223-225,共3页
赤鳞鱼脂肪酸组分分析及营养价值的初步评定李全阳，岳永生，张庆朝（山东农业大学牧医系，泰安２７１０１８）ＦａｔｔｙＡｃｉｄｓＣｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄＮｕｒｉｔｉｏｎａｌＥｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｔｈｅＣｈｉ一ＬｉｎＦ... 赤鳞鱼脂肪酸组分分析及营养价值的初步评定李全阳，岳永生，张庆朝（山东农业大学牧医系，泰安２７１０１８）ＦａｔｔｙＡｃｉｄｓＣｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄＮｕｒｉｔｉｏｎａｌＥｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｔｈｅＣｈｉ一ＬｉｎＦｉｓｈ￥ＬｉＱｕａｎｙａｎｇ；Ｙｕ... 展开更多
关键词 赤鳞鱼 脂肪酸 分析 营养
暂未订购
苹果果实香气产生过程中氨基酸和脂肪酸含量及一些相关酶活性的变化 被引量：27
13
作者 乜兰春 孙建设 邸葆 《植物生理与分子生物学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期663-667,共5页
研究了苹果果实成熟期间香气和乙烯的产生动态,以及游离氨基酸、游离脂肪酸含量和脂氧合酶(LOX)、醇-酰基转移酶(AAT)活性的变化。结果表明,果实香气物质是随着乙烯释放的增加而产生和增加的。在此过程中,异亮氨酸大量积累。游离脂肪酸... 研究了苹果果实成熟期间香气和乙烯的产生动态,以及游离氨基酸、游离脂肪酸含量和脂氧合酶(LOX)、醇-酰基转移酶(AAT)活性的变化。结果表明,果实香气物质是随着乙烯释放的增加而产生和增加的。在此过程中,异亮氨酸大量积累。游离脂肪酸在果实香气很少时呈增加趋势;随着香气产生的增多而迅速下降;乙烯高峰过后又有增加。脂氧合酶活性随着果实成熟而提高,其活性在乙烯释放达到高峰时达到最大值,之后迅速下降。醇-酰基转移酶活性在果实开始产生香气时迅速增加,之后保持较高活性。 展开更多
关键词 苹果 香气 氨基酸 脂肪酸 脂氧合酶 醇-酰基转移酶
在线阅读 下载PDF
椒目中提取仁油的3种方法比较研究 被引量：19
14
作者 杨倩 王四旺 +4 位作者 王剑波 谢艳华 王捷频 颜联祥 苗青 《中国实验方剂学杂志》 CAS 2007年第3期20-22,共3页
目的:采用三种不同的方法,即压榨、超临界CO2流体萃取和化学法提取椒目仁油,比较和选择最佳工艺,评价适于工业化生产的可能途径和较理想的方法。方法:采用传统压榨技术、超临界CO2流体萃取仪和化学试剂(石油醚、甲醇、乙醚、丙酮等)萃... 目的:采用三种不同的方法,即压榨、超临界CO2流体萃取和化学法提取椒目仁油,比较和选择最佳工艺,评价适于工业化生产的可能途径和较理想的方法。方法:采用传统压榨技术、超临界CO2流体萃取仪和化学试剂(石油醚、甲醇、乙醚、丙酮等)萃取等提取椒目仁油,观测各方法提油的收油率、α-亚麻酸含量等指标。结果:①传统压榨法简便易行,适于工业化生产,压榨工艺生产的椒目仁油符合Q/HZCY001-1999企业标准。②该混合油脂的出油率达到25%;其中饱和脂肪酸约占10%,不饱和脂肪酸80%(α-亚麻酸和亚油酸各约含30%左右),不饱合脂肪酸的转移率达到20%,其他成分占10%,且不含芥酸。③经比较研究证实适于工业化生产椒目仁油的方法依次是压榨>超临界CO2流体萃取>化学萃取法。结论:椒目的确可用作新的木本油脂资源,压榨技术是其较理想的工业化生产方法。油脂中α-亚麻酸等不饱和脂肪酸的含量高达80%,对于进一步开发新型食用保健植物油,特别是精制α-亚麻酸和亚油酸等人体必需营养素和研制保健或治疗新药具有重要实际意义。 展开更多
关键词 椒目 Α-亚麻酸 椒目仁油 不饱和脂肪酸
暂未订购
甘精胰岛素抗胰岛β细胞脂性凋亡的信号转导通路 被引量：5
15
作者 傅静奕 曾龙驿 +3 位作者 张国超 张淼 陈黎红 傅祖植 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第7期898-901,共4页
目的研究甘精胰岛素(glargine)是否通过胰岛素特有的信号途径(磷脂酰肌醇3激酶—蛋白激酶B通路,PI3K-PKB/Akt)激活核因子κB(NF-κB),揭示其完整的抗胰岛β细胞凋亡途径,寻找保护β细胞药物靶点。方法Western blot检测glargine和普通胰... 目的研究甘精胰岛素(glargine)是否通过胰岛素特有的信号途径(磷脂酰肌醇3激酶—蛋白激酶B通路,PI3K-PKB/Akt)激活核因子κB(NF-κB),揭示其完整的抗胰岛β细胞凋亡途径,寻找保护β细胞药物靶点。方法Western blot检测glargine和普通胰岛素(RI)抗β细胞脂性凋亡时PKB/Akt活性的变化,以及PI3K抑制剂wortmmanin对NF-κB活性的影响;流式细胞仪测定wortmmanin对glargine和RI抗凋亡作用的影响。结果Glargine或者RI增加PKB/Akt活性,PI3K抑制剂wortmmanin可阻断它们的抗凋亡作用,从而证实glargine和RI的抗凋亡作用通过PI3K-PKB/Akt途径;wortmmanin可阻断glargine和RI诱导的NF-κB激活,证明它们抗脂性凋亡时PI3K-PKB/Akt通路处于NF-κB的上游。结论glargine和RI激活PI3K-PKB/Akt通路导致NF-κB途径激活,从而发挥抗凋亡作用。 展开更多
关键词 胰岛B细胞 凋亡 游离脂肪酸 甘精胰岛素 核因子ΚB 磷脂酰肌醇3 激酶-蛋白激酶B通路
暂未订购
油莎豆叶片发育过程中乙酰辅酶A羧化酶活性与脂肪酸含量的变化及其相关性分析 被引量：6
16
作者 杨若琳 杨敏 +2 位作者 张芬 田丽萍 薛琳 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第10期1902-1907,共6页
【目的】研究油莎豆叶片中的乙酰辅酶A羧化酶(Acetyl-CoA carboxylase,ACC)的活性变化以及游离脂肪酸含量变化,以及二者的相关性。【方法】对来自不同地区、不同类型的油莎豆进行种植,利用植物乙酰辅酶A羧化酶(ACC)酶联免疫分析(ELISA)... 【目的】研究油莎豆叶片中的乙酰辅酶A羧化酶(Acetyl-CoA carboxylase,ACC)的活性变化以及游离脂肪酸含量变化,以及二者的相关性。【方法】对来自不同地区、不同类型的油莎豆进行种植,利用植物乙酰辅酶A羧化酶(ACC)酶联免疫分析(ELISA)试剂盒和植物(Plant)游离脂肪酸(FFA)ELISA检测试剂盒测定其五个生育阶段(苗期、分蘖前期、分蘖期、分蘖后期、成熟期)叶片中乙酰辅酶A羧化酶活性以及油莎豆叶片中游离脂肪酸含量,并进行相关性分析。【结果】不同品种油莎豆叶片中乙酰辅酶A羧化酶活性的变化趋势未见一致规律性,不同品种油莎豆叶片中游离脂肪酸含量的变化也未见一致的规律性;乙酰辅酶A羧化酶活性与游离脂肪酸含量却呈现极显著或显著正相关关系。【结论】不同品种油莎豆叶片中乙酰辅酶A羧化酶的活性无确定范围,无一致的规律性,油莎豆叶片中乙酰辅酶A羧化酶的活性大小对游离脂肪酸合成的含量高低具有一定的作用。 展开更多
关键词 油莎豆 乙酰辅酶A羧化酶 酶活性 脂肪酸含量 相关性
在线阅读 下载PDF
发酵床饲养模式对生长肥育猪肉营养成分的影响 被引量：10
17
作者 谢红兵 常新耀 +2 位作者 王永强 杨永生 陈长乐 《中国饲料》 北大核心 2012年第12期16-19,共4页
试验选用平均体重为30 kg的杜×长×大三元猪120头,根据体重相近、公母各半的原则随机分为对照组(传统水泥地饲养)和发酵床组,每组设3个重复,每个重复20头猪,试验期为53 d,旨在研究发酵床饲养对生长肥育猪肉营养成分的影响。结... 试验选用平均体重为30 kg的杜×长×大三元猪120头,根据体重相近、公母各半的原则随机分为对照组(传统水泥地饲养)和发酵床组,每组设3个重复,每个重复20头猪,试验期为53 d,旨在研究发酵床饲养对生长肥育猪肉营养成分的影响。结果表明,在肉常规营养成分方面,与对照组相比,发酵床组猪背最长肌中粗灰分、钙含量差异均不显著,干物质、粗蛋白质及粗脂肪的含量均显著提高(P<0.05);在肉的脂肪酸方面,发酵床饲养可显著降低饱和脂肪酸含量(P<0.05),部分多不饱和脂肪酸含量显著升高(P<0.05);在生长肥育猪背最长肌组织中氨基酸的含量方面,与对照组相比,发酵床组猪背最长肌中天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、赖氨酸、组氨酸的含量均显著提高(P<0.05)。结果说明,发酵床饲养生长肥育猪能提高肉中多不饱和脂肪酸、氨基酸的含量,改善猪肉的风味。 展开更多
关键词 发酵床饲养 生长肥育猪 常规营养成分 脂肪酸 氨基酸
在线阅读 下载PDF
利用多元散射校正提高油菜籽脂肪酸近红外分析精度 被引量：6
18
作者 熊智新 武中臣 +1 位作者 陈朝霞 胡慕伊 《光谱实验室》 CAS CSCD 2007年第5期953-958,共6页
近红外光谱技术可对完整油菜籽进行快速无损检测分析,但因受样品装填密度、颗粒大小及分布不均匀等物理因素的影响,光谱测量散射误差较大。本文利用MSC技术、相关分析和微分预处理光谱数据,结合PLS回归建模和交叉验证方法,建立了油菜籽... 近红外光谱技术可对完整油菜籽进行快速无损检测分析,但因受样品装填密度、颗粒大小及分布不均匀等物理因素的影响,光谱测量散射误差较大。本文利用MSC技术、相关分析和微分预处理光谱数据,结合PLS回归建模和交叉验证方法,建立了油菜籽脂肪酸近红外光谱分析模型。研究表明,MSC校正和其它光谱预处理方法相结合显著地提高了模型的分析精度,减少了模型的PLS主因子数。 展开更多
关键词 多元散射校正 近红外光谱 油菜籽 脂肪酸
在线阅读 下载PDF
妊娠糖尿病代谢特征与产后糖代谢异常关系分析 被引量：12
19
作者 李佳霖 褚建平 +5 位作者 钮雁文 吴凌云 励丽 毛洲宏 舒静 陈晓蓓 《浙江医学》 CAS 2011年第10期1456-1458,1462,共4页
目的研究妊娠糖尿病（GDM）患者临床代谢特征与产后早期持续糖代谢异常之间的关系。方法选取孕24～36周妊娠糖尿病患者63例，同期糖代谢正常孕妇30例作对照。分别测定两组空腹及75g葡萄糖负荷后血糖、胰岛素和血游离脂肪酸水平（FFA）... 目的研究妊娠糖尿病（GDM）患者临床代谢特征与产后早期持续糖代谢异常之间的关系。方法选取孕24～36周妊娠糖尿病患者63例，同期糖代谢正常孕妇30例作对照。分别测定两组空腹及75g葡萄糖负荷后血糖、胰岛素和血游离脂肪酸水平（FFA），同时测定空腹状态下血超敏C反应蛋白（Hs-CRP）、血脂谱、糖化血红蛋白等指标，计算孕前体重指数、新稳态模型胰岛素抵抗指数（HOMA2-IR）、新稳态模型胰岛B细胞功能指数（HOMA2-％B）、早期胰岛素分泌指数（△130／AG30）、早期FFA降低比率（△FFA30／△FFA0）、FFA曲线下面积（AUCFFA），并记录糖尿病家族史；同时于产后6～8周，对所有妊娠糖尿病患者再次行75g葡萄糖负荷试验以判定产后糖代谢情况，并分为正常对照组（NC）、产后糖调节正常组（NGR）和产后糖调节异常组（AGR）。结果17例GDM患者于产后6～8周仍持续存在糖代谢异常。占总随访例数的29％。对比NC组和NGR组孕期各项临床代谢指标，显示AGR组有明显升高的孕前BMI、HbA1C、空腹血糖、Hs-CRP。3组间血脂谱及糖尿病家族史分布的差异无统计学意义。AGR组胰岛素抵抗明显升高、13细胞功能减退。AGR组空腹、OGTT2h后血FFA及AUCFFA明显高于NC组和NGR组。NC组的△FFA30／AFFA0为25％，高于NGR组的18％和AGR组的15％（均P〈0．05）。Logistic回归分析显示：孕前BMI升高、AUCFFA升高和HOMA2一％B下降是妊娠糖尿病患者产后持续血糖异常的危险因素。结论有相当部分的GDM患者产后持续存在糖代谢异常。孕前BMI、胰岛B细胞功能缺陷和血FFA水平升高可能是GDM患者产后持续血糖升高的主要危险因素。 展开更多
关键词 妊娠糖尿病 产后糖调节异常 胰岛 β 细胞功能 游离脂肪酸 肥胖
暂未订购
n-3多不饱和脂肪酸对不同饲料喂养大鼠血糖及血脂的影响 被引量：3
20
作者 潘小姣 夏宁 +5 位作者 汪泉 韦海红 阳志 吴坤 卫识毅 何永燕 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期343-346,372,共5页
目的：考察n-3多不饱和脂肪酸对不同饲料喂养大鼠血糖、胰岛素及血脂的影响。方法：将SD大鼠随机分成14个组，分别为：空白对照组（普通饲料喂养），高糖高脂对照组（高糖高脂饲料喂养），普通饲料喂养的α-亚麻酸和深海鱼油高、中、低... 目的：考察n-3多不饱和脂肪酸对不同饲料喂养大鼠血糖、胰岛素及血脂的影响。方法：将SD大鼠随机分成14个组，分别为：空白对照组（普通饲料喂养），高糖高脂对照组（高糖高脂饲料喂养），普通饲料喂养的α-亚麻酸和深海鱼油高、中、低剂量组，高糖高脂饲料喂养的α-亚麻酸和深海鱼油高、中、低剂量组。α-亚麻酸和深海鱼油高、中、低剂量组分别灌胃150、300、600mg／kg的α-亚麻酸和深海鱼油。连续灌胃8N后，分别对各组大鼠的血糖、胰岛素和血脂四项进行测定。结果：α-亚麻酸对不同饲料喂养大鼠的血糖、胰岛素以及血脂都没有影响。与空白对照组相比，深海鱼油能使大鼠空腹血糖浓度明显升高（p〈0．05），空腹胰岛素浓度明显降低（p〈0．05）。深海鱼油对TG和HDL-C无影响；但是深海鱼油能使高糖高脂饲料喂养大鼠的TC和LDL—C呈下降趋势，其中TC的水平下降具有显著性差异（与高糖高脂对照组相比，p〈0．05）。结论：在150～600mg／kg的灌胃剂量下，α-亚麻酸对大鼠的血糖、胰岛素以及血脂都没有影响；深海鱼油对不同饲料喂养大鼠都有抑制胰岛素分泌和升高血糖的作用，同时对高糖高脂饲料喂养导致的大鼠TC水平升高有降低作用。 展开更多
关键词 N-3多不饱和脂肪酸 血糖 胰岛素 血脂
原文传递
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 5 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部