王建康运用“高梁之变,足生大丁”辨治痛风石经验介绍

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作者 唐可伟 鲍平波 王建康(指导) 《新中医》 2025年第20期191-194,共4页

介绍王建康教授运用“高梁之变,足生大丁”理论辨治痛风石的临床经验。王建康教授认为,“高梁之变,足生大丁”,“足”即“脚”的意思,“大丁”即痛风石的表现,将其命名为“丁石”。长期饮食油腻厚味,损伤脾胃,影响三焦,并通过经脉相传,... 介绍王建康教授运用“高梁之变,足生大丁”理论辨治痛风石的临床经验。王建康教授认为,“高梁之变,足生大丁”,“足”即“脚”的意思,“大丁”即痛风石的表现,将其命名为“丁石”。长期饮食油腻厚味,损伤脾胃,影响三焦,并通过经脉相传,水饮痰湿聚集于关节软骨、滑囊、耳轮、腱鞘、关节周围组织、皮下组织和肾脏间质等部位即可出现痛风石。本病病机可概括为肺脾两虚,湿浊困于三焦、肺脾之间,浸淫肌肉、筋骨腠膜之中,病涉表里,终致痰结络脉如石,治疗运用自拟方升降泄浊汤加减。 展开更多

关键词 痛风石 高梁之变 足生大丁 三焦腠膜 升降泄浊汤 王建康

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不同牛乳中脂溶性营养素含量的差异分析

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作者 陈小雨 艾连中 +4 位作者 Jason LI 宋畅 商哲一 夏永军 王光强 《中国食品学报》 北大核心 2025年第3期420-430,共11页

目的:探究母乳、婴儿配方奶粉(IMF)、牛乳中脂溶性营养素含量的差异,以及饲养方式、生产厂商及生产月份对牛乳中脂溶性营养素含量的影响。方法:选取不同婴儿配方奶粉(IMF)、草饲奶、谷饲奶,通过皂化萃取的方法提取出其中的脂溶性营养物... 目的:探究母乳、婴儿配方奶粉(IMF)、牛乳中脂溶性营养素含量的差异,以及饲养方式、生产厂商及生产月份对牛乳中脂溶性营养素含量的影响。方法:选取不同婴儿配方奶粉(IMF)、草饲奶、谷饲奶,通过皂化萃取的方法提取出其中的脂溶性营养物质,采用安捷伦1260超高效液相色谱仪分离、检测。结果:对于脂溶性营养素,母乳中叶黄素(70.23μg/L)、玉米黄质(18.41μg/L)、β-胡萝卜素(23.78μg/L)的含量显著高于IMF;两者维生素A的含量接近。草饲奶中叶黄素(22.19μg/L)、玉米黄质(4.01μg/L)、β-胡萝卜素(207.73μg/L)的含量显著高于谷饲奶;两者维生素A的含量比较接近。生产时间对叶黄素、玉米黄质、β-胡萝卜素及α-生育酚的含量影响较大,而对维生素A含量几乎没有影响。生产厂商对除α-生育酚以外的脂溶性营养素含量影响很小。结论:研究结果表明从脂溶性营养素的角度看,草饲奶比谷饲奶具有更高的营养价值,相较于谷饲奶,草饲奶营养素含量更加接近于母乳,这为开发尽可能接近母乳脂溶性营养成分的婴儿配方奶粉(IMF)提供了研究方向。 展开更多

关键词 草饲奶 谷饲奶 母乳 婴儿配方奶粉(IMF) 脂溶性营养素 含量差异

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近红外谷物分析仪对高粱品质分析的应用研究

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作者 向丰 张泽辉 +3 位作者 任有同 向国都 周小艳 吴欢 《酿酒科技》 2025年第6期126-129,共4页

酿酒高粱作为酿酒用的主要原料,要保证淀粉的含量高,蛋白质、脂肪含量适宜及水分的适量。利用国标法检测高粱淀粉、蛋白质、脂肪、水分的时间较长、效率较低。为提高工作效率,对近红外谷物分析仪测定高粱的淀粉、蛋白质、脂肪、水分进... 酿酒高粱作为酿酒用的主要原料,要保证淀粉的含量高,蛋白质、脂肪含量适宜及水分的适量。利用国标法检测高粱淀粉、蛋白质、脂肪、水分的时间较长、效率较低。为提高工作效率,对近红外谷物分析仪测定高粱的淀粉、蛋白质、脂肪、水分进行适用性验证,将结果与国标法进行比较和分析,验证设备的准确性、重复性和稳定性是否达到仪器技术指标和国标规定的要求。结果表明,近红外谷物分析仪校准后,测定高粱的淀粉、蛋白质、脂肪、水分时,其准确性、重复性、稳定性均能达到仪器的技术指标和国标规定的要求,近红外谷物分析仪适用于高粱淀粉、蛋白质、脂肪、水分的快速测定。 展开更多

关键词 近红外谷物分析仪 高粱 淀粉 蛋白质 脂肪 水分

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吉林省玉米新品种品质浅析 被引量：5

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作者 苏义臣 金明华 +1 位作者 苏桂华 杨长海 《吉林农业科学》 CSCD 2005年第6期15-17,共3页

对1999～2004年吉林省审定的168个玉米新品种的品质指标进行分析。结果表明,近年来吉林省审定的绝大多数玉米品种粗蛋白含量介于9%～11%之间,年际间变化呈平稳趋势;粗淀粉含量普遍低于国家高淀粉最低标准,但呈现自2001年后持续走高的趋... 对1999～2004年吉林省审定的168个玉米新品种的品质指标进行分析。结果表明,近年来吉林省审定的绝大多数玉米品种粗蛋白含量介于9%～11%之间,年际间变化呈平稳趋势;粗淀粉含量普遍低于国家高淀粉最低标准,但呈现自2001年后持续走高的趋势;多数品种粗脂肪的含量整体呈略有下降的趋势;子粒容重近4年间阶段性含量较高,超80%的品种达到国家标准二级以上,但年际间呈现偏低的走势。 展开更多

关键词 玉米 粗蛋白 粗淀粉 粗脂肪 容重

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不同粒度肥煤的膨胀性研究 被引量：9

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作者 鲍俊芳 尹秀丽 +1 位作者 张雪红 陈细涛 《武汉科技大学学报》 CAS 2013年第3期206-209,共4页

对不同粒级淮北宿州肥煤的奥亚膨胀度、黏结指数、最大胶质层厚度、有机显微组分、挥发分以及镜质组氧元素含量进行分析。结果表明,不同粒级肥煤的黏结指数G值和最大胶质层厚度Y值无明显差异,且奥亚膨胀度b值和膨胀温度区间的变化趋势... 对不同粒级淮北宿州肥煤的奥亚膨胀度、黏结指数、最大胶质层厚度、有机显微组分、挥发分以及镜质组氧元素含量进行分析。结果表明,不同粒级肥煤的黏结指数G值和最大胶质层厚度Y值无明显差异,且奥亚膨胀度b值和膨胀温度区间的变化趋势基本一致;0.5～2mm粒级肥煤的膨胀性能较优,粒度大于2mm或小于0.5mm肥煤的最大膨胀度b值和膨胀温度区间相对较小,其膨胀性能明显劣化。讨论了采用膨胀性指标表征肥煤工艺性质的优越性,并从活惰比、镜质组氧元素含量和活性成分比表面积对不同粒级肥煤膨胀性差异进行了分析。 展开更多

关键词 肥煤 冶金焦 炼焦 粒度 膨胀性

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高油玉米灌浆期籽粒可溶性糖含量与脂肪积累的关系 被引量：5

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作者 王艳芳 杨东伟 +2 位作者 张立军 马兴林 关义新 《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期144-146,共3页

以田间种植的春玉米高油(通油1号)和高淀粉(郑单19号)为材料,探讨玉米高油杂交种可溶性糖含量变化与脂肪积累的关系。从授粉后7d开始,每隔7d选取果穗测定籽粒的蔗糖、葡萄糖、果糖和脂肪含量。结果表明,2个杂交种玉米籽粒油份的百分含... 以田间种植的春玉米高油(通油1号)和高淀粉(郑单19号)为材料,探讨玉米高油杂交种可溶性糖含量变化与脂肪积累的关系。从授粉后7d开始,每隔7d选取果穗测定籽粒的蔗糖、葡萄糖、果糖和脂肪含量。结果表明,2个杂交种玉米籽粒油份的百分含量在整个灌浆过程中都呈不断上升的趋势,而成熟时略有下降。整个灌浆过程中通油1号的油份百分含量始终高于郑单19号。2个玉米杂交种籽粒蔗糖含量峰值在授粉后14d出现高峰,然后逐渐下降,通油1号的峰值明显高于郑单19号;其籽粒的果糖含量在授粉后14d出现峰值,然后急速下降,通油1号的峰值高于郑单19号;籽粒葡萄糖含量从授粉7d后开始下降,42d后趋于平缓,在授粉后21d前是通油1号葡萄糖含量低于郑单19号。说明籽粒灌浆前期,碳水化合物供应不是脂肪合成的限制因素,而果糖向乙酰CoA的转化速率可能是脂肪合成的限制步骤。 展开更多

关键词 玉米 灌浆期 籽粒 脂肪积累 可溶性糖

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不同白腐菌对白酒酒糟粗脂肪降低的影响 被引量：3

7

作者 兰小艳 张敬慧 +3 位作者 梁宗余 邓小洪 王琪 王彬 《农学学报》 2017年第3期77-79,共3页

白酒酒糟中含有大量的营养成分,具备生产高效牲畜饲料的优良条件,但因其粗脂肪含量过高,不能生产高效的蛋白饲料。为能够合理利用白酒糟,笔者将27435菌种、自己分离的菌种、30942菌种3种菌种作用于酒糟,以筛选出降低酒糟中粗脂肪含量最... 白酒酒糟中含有大量的营养成分,具备生产高效牲畜饲料的优良条件,但因其粗脂肪含量过高,不能生产高效的蛋白饲料。为能够合理利用白酒糟,笔者将27435菌种、自己分离的菌种、30942菌种3种菌种作用于酒糟,以筛选出降低酒糟中粗脂肪含量最佳的一种菌种,同时提高蛋白含量。检测结果表明,24735菌种对酒糟中粗脂肪含量的降低作用最为明显,且对酒糟的营养成分也有一定的改善作用。 展开更多

关键词 白腐菌 白酒酒糟 粗脂肪

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喷射液化法制备籼米为基质的脂肪替代品 被引量：2

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作者 杨玉玲 许时婴 +2 位作者 唐玉玲 袁博 李敏 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第6期8-11,共4页

研究了以籼米为原料采用喷射液化法在扩大规模上制备脂肪替代品的工艺条件,并对脂肪替代品的表面结构、分散性和玻璃化转变温度等进行了研究.结果表明:喷射液化的工艺参数为:籼米粉浆料浓度25%(w/w)、酶用量4500～5500U/kg籼米粉、喷射... 研究了以籼米为原料采用喷射液化法在扩大规模上制备脂肪替代品的工艺条件,并对脂肪替代品的表面结构、分散性和玻璃化转变温度等进行了研究.结果表明:喷射液化的工艺参数为:籼米粉浆料浓度25%(w/w)、酶用量4500～5500U/kg籼米粉、喷射糊化温度105℃、保温(95℃,15min),灭酶(喷射温度130℃,pH≤4).脂肪替代品平均粒径为20.4μm,DE值为3的脂肪替代品的玻璃化转变温度为49.5℃. 展开更多

关键词 脂肪替代品 籼米 玻璃化转变温度

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微波法测定油料水分和脂肪含量的研究 被引量：4

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作者 曹玉华 杨慧萍 王永向 《粮食储藏》 2011年第2期41-43,共3页

利用微波法测定三种油料中水分、脂肪的含量。实验结果表明:油料种类不同,微波法测定水分的加热时间也不同。微波法测定油菜籽、花生、大豆的最佳条件为:功率为720 W,样品量为2.0 g左右,加热时间分别为9 min、8 min、7 min。测定结果与... 利用微波法测定三种油料中水分、脂肪的含量。实验结果表明:油料种类不同,微波法测定水分的加热时间也不同。微波法测定油菜籽、花生、大豆的最佳条件为:功率为720 W,样品量为2.0 g左右,加热时间分别为9 min、8 min、7 min。测定结果与国标法相比相对误差在0.13%～4.24%之间。利用微波干燥后的样品测定油料脂肪含量,抽提时间由原来的8 h缩短为6 h。测定结果与国标法相比,相对误差在0.82%～2.0%,符合误差允许的范围。微波法测定油料水分、脂肪的含量不仅可以大大缩短分析时间,提高分析效率,而且测定结果准确。 展开更多

关键词 微波 油料 水分 脂肪

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黑豆蛋白脂肪模拟物在肉饼中的应用 被引量：6

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作者 李玉娥 张荣荣 马玲 《中国调味品》 CAS 北大核心 2022年第9期95-100,共6页

为加深杂粮资源的综合开发利用,降低肉制品的生产成本,加深功能性肉制品的开发,该研究以富含膳食纤维的黑豆为原料,提取其蛋白并使用物理方法制备改性的蛋白脂肪模拟物。科学研发加入植物蛋白的低脂肉饼,与全脂肉饼进行对照,并探究其在... 为加深杂粮资源的综合开发利用,降低肉制品的生产成本,加深功能性肉制品的开发,该研究以富含膳食纤维的黑豆为原料,提取其蛋白并使用物理方法制备改性的蛋白脂肪模拟物。科学研发加入植物蛋白的低脂肉饼,与全脂肉饼进行对照,并探究其在贮藏中及熟制后的品质变化。研究内容如下:将黑豆蛋白脂肪模拟物添加到猪肉饼中制作低脂肉饼,将低脂肉饼进行冰温贮藏,在第0,7,14,21,28天测定其水分活度、pH值、TBARS值、TVB-N值、亚硝酸盐含量、菌落总数、肌原纤维蛋白含量,并对其进行熟制后将其与全脂肉饼进行比较,测定色差、质构等指标,并请专业试验员进行感官评分。其结果为:低脂肉饼的汁液流失率显著低于全脂肉饼,pH值、菌落总数与全脂肉饼相差不大。TBARS值、TVB-N值的升高趋势低于全脂肉饼;煎制后的低脂肉饼色泽红度较高,亮度和黄度较低。质构中的硬度较高,弹性和咀嚼性较低。专业人员感官评分中,低脂肉饼的口感、滋味及总分这3项得分均高于全脂肉饼,说明加入黑豆改性蛋白的低脂肉饼品质无明显不足,能较好地被食用者接受,且其贮藏特性优于全脂肉饼。 展开更多

关键词 杂粮蛋白 改性 脂肪模拟物 肉饼 品质

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陇东旱塬区机械粒收玉米新品种品质分析 被引量：3

11

作者 王淑英 樊廷录 +7 位作者 续创业 党翼 程万莉 赵刚 周刚 李尚中 王磊 张建军 《甘肃农业科技》 2022年第4期43-47,共5页

为筛选出适合陇东旱塬区机械籽粒直收的优质丰产玉米新品种,采用DA7200型近红外品质分析仪对平凉市泾川县高平玉米籽粒机械直收试验的20个玉米品种的籽粒进行了蛋白质、脂肪和淀粉含量测定。结果表明,有13个品种的蛋白质、脂肪和淀粉含... 为筛选出适合陇东旱塬区机械籽粒直收的优质丰产玉米新品种,采用DA7200型近红外品质分析仪对平凉市泾川县高平玉米籽粒机械直收试验的20个玉米品种的籽粒进行了蛋白质、脂肪和淀粉含量测定。结果表明,有13个品种的蛋白质、脂肪和淀粉含量都达到了国家级玉米品种审定标准,其中MC703、新玉108、瑞普909、联创825、先玉698、MC618和京科999在淀粉和蛋白质含量较高的同时,脂肪含量也比较高,淀粉、蛋白质和脂肪含量3个指标比国家级玉米品种审定标准分别高1.45%~3.33%、7.50%~21.25%和16.67~43.33%。结合产量和籽粒机械粒收指标数据,从参试品种中筛选出3个品质指标均较高且适宜旱塬区机械粒收的丰产优质玉米新品种是可行的。 展开更多

关键词 玉米 新品种 机械粒收 蛋白质 脂肪 淀粉 陇东旱塬区

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有机无机生物新型三元复合肥的研制及应用 被引量：6

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作者 王法云 赵跃进 易卿 《河南科学》 2009年第7期828-831,共4页

通过固体发酵、负压低温干燥、颗粒微孔高分子半透膜包被、两工段制粒等创新技术,将有机无机生物复合研制成新型生物肥,解决了"三肥合一"存在的技术问题.

关键词 生物肥 包被 低温干燥 制粒

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甘薯渣替代白酒糟对育肥牛肌内脂肪沉积相关基因表达的影响 被引量：7

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作者 张海波 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期4676-4682,共7页

本试验旨在研究甘薯渣替代白酒糟对育肥牛肌内脂肪(IMF)沉积相关基因表达的影响。选择30头西杂阉公育肥牛(西门塔尔牛×本地黄牛)随机分为3组,每组10头,每个重复1头牛。A组(对照组)饲喂基础饲粮,B组和C组分别用甘薯渣替代基础饲粮中... 本试验旨在研究甘薯渣替代白酒糟对育肥牛肌内脂肪(IMF)沉积相关基因表达的影响。选择30头西杂阉公育肥牛(西门塔尔牛×本地黄牛)随机分为3组,每组10头,每个重复1头牛。A组(对照组)饲喂基础饲粮,B组和C组分别用甘薯渣替代基础饲粮中50%和100%的白酒糟,试验期为8周。结果表明:1) C组的平均日增重和IMF含量显著低于A组和B组(P<0.05)。2) C组的血清甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白含量显著低于A组(P<0.05)。3) C组背最长肌脂肪酸合成酶(FAS)和乙酰辅酶A羧化酶(ACC)活性显著低于A组和B组(P<0.05),激素敏感脂肪酶(HSL)和肉碱转移酶-1(CPT-1)活性显著高于A组和B组(P<0.05)。B组背最长肌FAS和ACC活性显著低于A组(P<0.05),HSL和CPT-1活性显著高于A组(P<0.05)。4) C组背最长肌固醇调节元件结合蛋白-1(SREBP-1)、FAS、ACC和过氧化物酶增殖激活受体γ(PPARγ)基因表达量显著低于A组和B组(P<0.05),HSL和CPT-1基因表达量显著高于A组和B组(P<0.05)。B组背最长肌SREBP-1、FAS、ACC和PPARγ基因表达量显著低于A组(P<0.05),HSL和CPT-1基因表达量显著高于A组(P<0.05)。由此可见,提高甘薯渣替代白酒糟比例,可下调育肥牛背最长肌脂肪酸合成相关基因(SREBP-1、FAS、ACC和PPARγ)表达以及上调脂肪分解相关基因(HSL和CPT-1)表达,减少背最长肌IM F沉积。 展开更多

关键词 育肥牛 甘薯渣 肌内脂肪 基因表达 白酒糟

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粮食、油料及饲料粗脂肪测定方法比较 被引量：11

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作者 张凤枰 冉莉 +1 位作者 张蓉健 杨卫民 《粮食储藏》 2004年第5期42-44,共3页

运用索氏浸泡抽提法、Tecator索氏脂肪提取仪法测定粮食、油料和饲料的粗脂肪含量 ,并与现行国家标准索氏抽提法进行对照实验。结果表明 ,索氏浸泡抽提法测定结果与国家标准方法一致 ;Tecator索氏脂肪提取仪对于脂肪含量较低的样品 ,测... 运用索氏浸泡抽提法、Tecator索氏脂肪提取仪法测定粮食、油料和饲料的粗脂肪含量 ,并与现行国家标准索氏抽提法进行对照实验。结果表明 ,索氏浸泡抽提法测定结果与国家标准方法一致 ;Tecator索氏脂肪提取仪对于脂肪含量较低的样品 ,测定结果与国家标准方法基本一致 ,而对于脂肪含量较高的样品 ,测定结果偏低。 展开更多

关键词 粮食 油料 饲料粗脂肪 测定方法 索氏浸泡抽提法

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全谷物食品、生酮食品对控制Ⅱ型糖尿病的最新研发进展 被引量：7

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作者 李言 侯笑笑 +2 位作者 杨姿 王立 钱海峰 《粮油食品科技》 2022年第2期50-58,共9页

Ⅱ型糖尿病(Type 2 diabetes mellitus,T2DM)已成为全世界严重的公共卫生问题之一。近年来,以全谷物食品与生酮食品为代表,通过改善脂肪、碳水化合物、蛋白等相关营养结构的饮食方式被报道具有控制血糖血脂、减轻体重的效果,并且可以减... Ⅱ型糖尿病(Type 2 diabetes mellitus,T2DM)已成为全世界严重的公共卫生问题之一。近年来,以全谷物食品与生酮食品为代表,通过改善脂肪、碳水化合物、蛋白等相关营养结构的饮食方式被报道具有控制血糖血脂、减轻体重的效果,并且可以减少T2DM患者药物的使用量。综述了全谷物食品、生酮食品与T2DM相关研究的起源、在控制T2DM发展中的作用及机制;梳理了近年来全谷物、生酮相关食品的开发利用情况、存在问题及发展趋势,基于目前两类食品在开发上均存在不同问题,随着其参与治疗T2DM病程的不断发展,开发一系列营养均衡、色香味俱全的全谷物食品和生酮食品是非常有必要的。 展开更多

关键词 Ⅱ型糖尿病(T2DM) 全谷物食品 生酮食品 胰岛素 脂肪利用

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两品种绿豆物理性状及营养品质比较分析 被引量：3

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作者 张广燕 《辽宁农业职业技术学院学报》 2019年第1期4-6,共3页

以冀绿7号和冀绿13号绿豆品种为研究对象,对其物理性状及营养品质进行了比较分析。结果表明:两个品种绿豆粒径长度及百粒重差异显著(P<0.05),蛋白质含量达极显著差异(P<0.01),其它指标差异不显著,因此,不同品种绿豆的物理性状和... 以冀绿7号和冀绿13号绿豆品种为研究对象,对其物理性状及营养品质进行了比较分析。结果表明:两个品种绿豆粒径长度及百粒重差异显著(P<0.05),蛋白质含量达极显著差异(P<0.01),其它指标差异不显著,因此,不同品种绿豆的物理性状和营养品质存在一定差异。 展开更多

关键词 绿豆 粒径 百粒重 蛋白质 脂肪 还原糖

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不同比例茅台酒糟生物料对杂交牛屠宰性能及肌肉脂质代谢组学影响研究 被引量：4

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作者 杨玉能 吴兴凤 +2 位作者 胡荣彬 王春梅 徐娥 《中国饲料》 北大核心 2023年第9期162-168,共7页

为研究不同比例茅台湿酒糟生物料对杂交牛屠宰性能、肌内蛋白质及脂肪含量,肌内脂质代谢组学的影响,试验选用18头健康杂交牛(贵州关岭牛×西门塔尔牛)随机分为3个试验组,每组6个重复。对照组(S0C)、试验1组(S1C)、试验2组(S2C)按牛... 为研究不同比例茅台湿酒糟生物料对杂交牛屠宰性能、肌内蛋白质及脂肪含量,肌内脂质代谢组学的影响,试验选用18头健康杂交牛(贵州关岭牛×西门塔尔牛)随机分为3个试验组,每组6个重复。对照组(S0C)、试验1组(S1C)、试验2组(S2C)按牛体重分别饲喂添加酒糟生物料0、1.6%、3.2%的日粮。经过60 d试验后屠宰,取背最长肌测定肌肉中脂肪和蛋白含量,进一步利用超高效液相色谱仪和Q-Exactive Plus质谱仪进行脂质代谢组学测定。结果表明:(1)与对照组相比,S2C组杂交牛的背部肌肉厚显著提高50.6%(P <0.05),但对其他屠宰指标无显著影响。(2)添加酒糟生物料可提高肌肉中蛋白质和脂肪含量,但差异不显著(P> 0.05)。(3)从脂质亚类水平来看,与对照组相比,S1C组和S2C组脂质代谢组物中的脂肪酸(FA)相对含量分别显著提高82.4%和16.7%(P <0.05);S2C组的鞘磷脂(SM)显著提高32.1%(P <0.05)而二糖脑苷脂(CerG2)含量显著降低50.8%(P <0.05);与S1C组相比,S2C组的FA和CerG2含量显著降低36.0%和53.8%(P <0.05)。从脂质分子水平来看,筛选确定了40种差异脂质分子,包括6种酰基肉碱(AcCa)、6种溶血性磷脂酰胆碱(LPC)、6种磷脂酰乙醇胺(PE)、5种磷脂酰胆碱(PC)、5种磷脂酰丝氨酸(PS)等;其中,S1C组的优势脂质分子是LPC,S2C组的是AcCa。综上所述,饲喂茅台酒糟生物料可通过提高杂交牛的背部肌肉厚度,且通过改善肌内蛋白质含量、脂肪含量及脂肪中各种脂质代谢分子表达量,使肉质得到改善。 展开更多

关键词 茅台酒糟生物料 屠宰性能 肌内脂肪 脂质代谢组学 杂交牛

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复配式粗杂粮对大鼠胰岛素抵抗及PPAR-γ表达的影响 被引量：1

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作者 丁舟波 王晓飞 +3 位作者 翟成凯 金鑫 张群 郭延波 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期29-31,35,共4页

目的掌握复配式粗杂粮对高脂饮食诱导的大鼠胰岛素抵抗的影响。方法40只SD大鼠随机分为阴性对照组(n=10)和高脂造模组(n=30),分别给予基础饲料和高脂饲料,6周后再将高脂造模组分为高脂模型对照组、米面组、粗杂粮组(n=10),提供相应饲料... 目的掌握复配式粗杂粮对高脂饮食诱导的大鼠胰岛素抵抗的影响。方法40只SD大鼠随机分为阴性对照组(n=10)和高脂造模组(n=30),分别给予基础饲料和高脂饲料,6周后再将高脂造模组分为高脂模型对照组、米面组、粗杂粮组(n=10),提供相应饲料。继续喂养9周后,测定大鼠血糖和胰岛素水平,RT-PCR法测定脂肪组织中过氧化物酶体增殖物激活受体-γ(PPAR-γ)mRNA表达。结果6周高脂饮食后,高脂造模组胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)明显升高,造模成功。粗杂粮组大鼠的体重和HOMA-IR显著低于高脂模型对照组和米面组,粗杂粮组PPAR-γmRNA的表达与其他3组比较明显增加(P<0.05)。结论复配式粗杂粮能显著降低高脂饮食引起的胰岛素抵抗大鼠的血糖、胰岛素水平,改善胰岛素敏感性,其机制可能与增加PPAR-γ的表达有关。 展开更多

关键词 复配式粗杂粮 胰岛素抵抗 过氧化物酶体增殖物激活受体-Γ 高脂饮食

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月见草种子粗脂肪、γ—亚麻酸含量与籽粒性状关系的研究 被引量：6

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作者 于漱琦 李刚 +3 位作者 王秀华 杨国会 董学会 孙立晨 《特产研究》 1997年第4期8-10,共3页

月见草种子种皮褐色、小粒型粗脂肪含量较高。种子脂肪含量与千粒重呈显著或极显著负相关。γ—亚麻酸含量与亚油酸含量呈极显著负相关，而与其它脂肪酸含量相关不显著。

关键词 月见草 种子 粗脂肪 Γ-亚麻酸 籽粒性状

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贵州粒用苋营养品质研究

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作者 彭秋 《贵州农业科学》 CAS 1996年第3期28-30,共3页

对贵州粒用苋营养品质研究结果表明，贵州粒用苋８１份地方品种籽粒蛋白质含量在１０．１５％～２２．６４％，平均为１５．８６±１．５８％，变异系数９．９６％；１８种氨基酸总量平均为４８３２．９６ｍｇ／ｇ￣Ｎ（每克氮的氨... 对贵州粒用苋营养品质研究结果表明，贵州粒用苋８１份地方品种籽粒蛋白质含量在１０．１５％～２２．６４％，平均为１５．８６±１．５８％，变异系数９．９６％；１８种氨基酸总量平均为４８３２．９６ｍｇ／ｇ￣Ｎ（每克氮的氨基酸含量），必需氨基酸含量占总量的３９．４２％；脂肪平均含量为５．４０±０．７４％，变异系数为１３．７％。从氨基酸分结果表明，贵州粒用苋具有较高的营养价值。 展开更多

关键词 苋菜 籽粒苋 蛋白质 氨基酸 甘油三酯 贵州

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