期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到19,213篇文章
< 1 2 … 250 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
基于乳脂肪球膜结构以提高液态乳体系的稳定性:乳脂肪球膜构建机制综述 被引量：1
1
作者 王鑫 于景华 +1 位作者 赵亭亭 刘晓辉 《食品科学》 EI CAS 北大核心 2025年第2期308-316,共9页
乳脂肪球起源于乳腺上皮细胞,脂肪球膜中的脂质和蛋白质通过静电斥力和空间位阻维持脂肪球的稳定性,同时膜上的成分具有特定的营养特性。脂肪球界面的重新构建对液态乳制品的品质至关重要,本文对近年来加工中乳脂肪球界面构建机制的研... 乳脂肪球起源于乳腺上皮细胞,脂肪球膜中的脂质和蛋白质通过静电斥力和空间位阻维持脂肪球的稳定性,同时膜上的成分具有特定的营养特性。脂肪球界面的重新构建对液态乳制品的品质至关重要,本文对近年来加工中乳脂肪球界面构建机制的研究进行总结并发掘共通之处。均质会破坏脂肪球膜的原生结构,导致膜结构重新排列。此外,热处理也会改变蛋白质的结构,并引起脂质结构域的侧向分离。同时,脂肪球膜上蛋白质和脂质的热响应会导致原始膜成分的损失。外源添加物通过改善油水界面和增强脂肪球的稳定性,参与体系稳定化的重构建。未来需深入研究脂肪球膜构建机制与宏观体系的联系,并优化特定的加工条件,以获得更高品质的乳制品。 展开更多
关键词 脂肪球 脂肪球膜 脂肪球膜蛋白 脂质域 重构建
在线阅读 下载PDF
育肥饲料中常见类胡萝卜素对中华绒螯蟹雌体卵巢发育、抗氧化免疫性能和组织色泽的影响 被引量：1
2
作者 姜晓东 张敏 +1 位作者 成永旭 吴旭干 《水产学报》 北大核心 2025年第10期162-175,共14页
【目的】探究饲料中添加不同种类类胡萝卜素对生殖蜕壳后中华绒螯蟹雌体性腺发育、抗氧化免疫性能、色泽及常规营养组成的影响。【方法】共配制6组实验饲料,其中Diet1为不添加类胡萝卜素的对照组,其余5组实验饲料中分别添加100 mg/kg左... 【目的】探究饲料中添加不同种类类胡萝卜素对生殖蜕壳后中华绒螯蟹雌体性腺发育、抗氧化免疫性能、色泽及常规营养组成的影响。【方法】共配制6组实验饲料,其中Diet1为不添加类胡萝卜素的对照组,其余5组实验饲料中分别添加100 mg/kg左右的虾青素(Axn)、β-胡萝卜素(β-car)、角黄素(Cxn)、叶黄素(Lut)和玉米黄素(Zxn),分别记为Diet2~6,随后进行为期70d的养殖实验。【结果】①饲料中添加不同类胡萝卜素对中华绒螯蟹卵巢发育、性腺指数(GSI)、肝胰腺指数(HSI)及成活率影响较小,但是饲料中添加类胡萝卜素在一定程度上可以促进肝胰腺脂类积累。②不同类胡萝卜素对中华绒螯蟹的免疫和抗氧化性能的提升效果各异,其中Axn对中华绒螯蟹抗氧化性能的提升效果最好,Cxn和β-car次之,Lut和Zxn效果较差。③Axn和Cxn对卵巢和肝胰腺红度值的提升效果较好,而β-car和Lut对卵巢和肝胰腺黄度值的提升效果较好。④各类胡萝卜素均可以在卵巢中有效沉积,其中Axn在卵巢中的沉积效率最高,此外β-car在肝胰腺中的沉积效率最高。【结论】育肥饲料中添加100mg/kg左右不同类胡萝卜素对中华绒螯蟹雌体的抗氧化免疫性能、色泽及类胡萝卜素组成等方面均具有不同程度的促进效果,其中Axn对中华绒螯蟹抗氧化免疫性能和红度值的促进效果最好,β-car和Lut对组织黄度值的提升效果最好。本研究结果不仅可为了解各类胡萝卜素的生理功能提供重要信息,而且可为中华绒螯蟹功能性育肥饲料的开发提供依据。 展开更多
关键词 中华绒螯蟹 育肥饲料 类胡萝卜素 养殖性能 色泽参数
原文传递
基于卫气理论谈卫气物质基础的研究进展与思考 被引量：3
3
作者 董国菊 梁小雨 +1 位作者 郝校鹏 黄璐琦 《中华中医药学刊》 北大核心 2025年第3期1-5,共5页
卫气理论是中医重要的基础理论之一,源于《内经》,又经后世医家不断阐发,在中医临床诊治中起着重要作用。对卫气的生成、卫气的特性、卫气的功能和卫气的运行规律进行了系统梳理,在此基础上,对卫气物质基础的现代研究进展进行了总结。... 卫气理论是中医重要的基础理论之一,源于《内经》,又经后世医家不断阐发,在中医临床诊治中起着重要作用。对卫气的生成、卫气的特性、卫气的功能和卫气的运行规律进行了系统梳理,在此基础上,对卫气物质基础的现代研究进展进行了总结。研究显示,卫气与免疫系统、神经系统、线粒体、膏脂等在功能、分布或者运行节律上具有一定的相关性,但都不能完全涵盖卫气理论内容。今后的研究应从整体观念出发,通过与现代医学体系对话,多学科交叉合作,深入探讨能代表卫气功能的潜在物质基础。同时要注意去伪存真,在传承中创新,实现卫气理论创造性的研究和发展模式,为推进中医药现代化进程提供思路和借鉴。 展开更多
关键词 卫气 卫气理论 物质基础 科学内涵 免疫系统 神经系统 线粒体 膏脂
原文传递
肠内免疫微生态营养联合ω-3鱼油脂肪乳用于肝细胞癌切除术后的临床观察 被引量：1
4
作者 张明 颜华英 +3 位作者 徐东平 王晶晶 张立成 齐玉梅 《中国药房》 北大核心 2025年第8期961-965,共5页
目的研究肠内免疫微生态营养联合ω-3鱼油脂肪乳对肝细胞癌切除患者术后恢复、免疫功能、肝功能及炎症水平的影响,以及用药的安全性。方法选取2020年6月-2023年12月我院收治的106例肝细胞癌患者,按随机数字表法分为对照组和研究组,每组... 目的研究肠内免疫微生态营养联合ω-3鱼油脂肪乳对肝细胞癌切除患者术后恢复、免疫功能、肝功能及炎症水平的影响,以及用药的安全性。方法选取2020年6月-2023年12月我院收治的106例肝细胞癌患者,按随机数字表法分为对照组和研究组,每组各53例。所有患者行肝细胞癌切除术,术后对照组患者给予整蛋白型肠内营养液^(+)强化肠内免疫微生态营养,研究组患者在对照组用药的基础上给予ω-3鱼油脂肪乳注射液。比较两组患者的临床指标(术后排气、排便、下床活动及住院时间)、肝功能指标[丙氨酸转氨酶(ALT)、乳酸脱氢酶(LDH)、天冬氨酸转氨酶(AST)]、免疫功能指标(CD3^(+)、CD4^(+)、CD8^(+)、CD4^(+)/CD8^(+))、炎症因子指标[肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白细胞介素1β(IL-1β)、IL-6、IL-8]、肠黏膜屏障指标[D-乳酸、肠道脂肪酸结合蛋白(I-FABP)],记录不良反应发生情况。结果研究组患者的术后排气时间、术后排便时间、住院时间均显著短于对照组,下床活动时间显著长于对照组(P<0.05)。治疗后,两组患者的ALT、LDH、AST、CD8^(+)、炎症因子、D-乳酸、I-FABP均显著低于同组治疗前,且研究组显著低于对照组(P<0.05);两组患者的CD4^(+)、CD3^(+)、CD4^(+)/CD8^(+)均显著高于同组治疗前,且研究组显著高于对照组(P<0.05)。两组患者的不良反应总发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论肠内免疫微生态营养联合ω-3鱼油脂肪乳能缩短肝细胞癌切除术后患者的康复时间,提高免疫功能,降低炎症反应,改善肝功能,且安全性较好。 展开更多
关键词 肠内免疫微生态营养 Ω-3鱼油脂肪乳 肝细胞癌 免疫功能 炎症因子
暂未订购
脱氢表雄酮对饲喂高脂饲料肉鸡脂肪沉积、血脂、抗氧化能力和血管内皮功能的影响 被引量：2
5
作者 姜锦鹏 李磊 闻爱友 《安徽科技学院学报》 2025年第1期1-8,共8页
为探讨脱氢表雄酮(Dehydroepiandrosterone,DHEA)对饲喂高脂饲料肉鸡脂质代谢、抗氧化和血管内皮功能的影响,将200只15日龄青脚麻鸡随机分为5组,其中对照组(CON)饲喂基础饲料,高脂饲料组(High Fat Diet,HFD)、DHEA低剂量干预组(HFD+D5)... 为探讨脱氢表雄酮(Dehydroepiandrosterone,DHEA)对饲喂高脂饲料肉鸡脂质代谢、抗氧化和血管内皮功能的影响,将200只15日龄青脚麻鸡随机分为5组,其中对照组(CON)饲喂基础饲料,高脂饲料组(High Fat Diet,HFD)、DHEA低剂量干预组(HFD+D5)、DHEA中剂量干预组(HFD+D15)、DHEA高剂量干预组(HFD+D45)分别饲喂添加0、5、15、45 mg/kg DHEA的高脂饲料。于试验第2、4周,测定肌间脂肪宽、皮下脂肪厚、皮脂质量、腹脂质量,计算腹脂率、皮脂率;采集血样检测激素和生化指标;采集肝脏组织检测抗氧化功能和肝脂酶(Hepatic Lipase,HL)活性。与对照组相比,高脂饲料显著增加肉鸡的腹脂质量、腹脂率、皮脂率及血液甘油三酯(Triglyceride,TG)、脂蛋白a(Lipoprotein a,LP(a))、血管紧张素Ⅱ(AngiotensimⅡ,AngⅡ)水平,但降低血清高密度脂蛋白(High Density Lipoprotein,HDL)、T_(3)、T_(4)、FT_(3)、FT_(4)和一氧化氮(NO)水平;同时,高脂饲料显著提高肝脏丙二醛(Malondiadehyde,MDA)含量,但降低肝脏(HL)、总超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione Peroxidase,GSH-Px)活性。与HFD组相比,DHEA处理对饲喂高脂饲料肉鸡的体脂沉积及血清中TG、TC、LP(a)含量均有降低趋势;同时,DHEA能够升高血清T_(3)、T_(4)、FT_(3)、FT_(4)、NO水平及肝脏HL、SOD、GSH-Px活性,并降低肝脏MDA含量和血浆AngⅡ水平。补充DHEA对高脂饲料引发的肉鸡脂代谢紊乱、氧化应激和内皮功能障碍有一定缓解作用,其作用机理可能是通过调节血清甲状腺激素水平,增强肝脏HL活性,从而加速脂肪的分解,抑制脂肪沉积,继而减弱氧化应激,并改善血管内皮功能。 展开更多
关键词 肉鸡 高脂饲料 脂肪代谢 氧化应激 内皮功能 脱氢表雄酮
在线阅读 下载PDF
高脂饮食诱导肥胖对雄性大鼠生殖能力影响的研究 被引量：1
6
作者 李湛民 孙智 +2 位作者 刘铁军 胡世隆 肖尧 《中华中医药学刊》 北大核心 2025年第7期26-28,I0008,共4页
目的探讨高脂饮食诱导肥胖对雄性大鼠生殖能力的影响。方法高脂饮食建立肥胖大鼠模型,观察肥胖大鼠精子浓度、精子活力、精子形态、精子碎片率指数(DFI)及睾丸组织病理学的变化。结果与空白组相比,造模组的精子活力、精子形态及精子碎... 目的探讨高脂饮食诱导肥胖对雄性大鼠生殖能力的影响。方法高脂饮食建立肥胖大鼠模型,观察肥胖大鼠精子浓度、精子活力、精子形态、精子碎片率指数(DFI)及睾丸组织病理学的变化。结果与空白组相比,造模组的精子活力、精子形态及精子碎片率指数显著下降,差异具有统计学意义(P<0.05);与空白组相比,造模组的精子浓度无明显变化,差异无统计学意义(P>0.05);病理学变化:造模组较空白组间质水肿、间质细胞减少,生精小管间隔增宽,精原细胞间距增大,各级生精细胞和支持细胞大量减少,管腔内精子细胞大量减少。结论高脂饮食诱导肥胖可降低雄性大鼠的生殖能力,尤其对精子活力、精子形态、精子碎片率指数及睾丸组织病理学等方面具有显著影响。 展开更多
关键词 高脂饮食 肥胖大鼠 生殖能力 大鼠精子
原文传递
脂肪衰减指数、心肌桥参数预测左前降支心肌桥近段冠状动脉粥样硬化的相关研究 被引量：1
7
作者 王杰 王新文 《临床放射学杂志》 北大核心 2025年第11期2057-2063,共7页
目的探讨脂肪衰减指数(FAI)、心肌桥(MB)参数与左前降支(LAD)MB近段冠状动脉粥样硬化的关系及风险预测。方法纳入243例LAD-MB患者(CCTA检查),测量MB近段FAI及参数,分组为单纯MB(A组,127例)和MB合并近段粥样硬化(B组,116例),冠状动脉粥... 目的探讨脂肪衰减指数(FAI)、心肌桥(MB)参数与左前降支(LAD)MB近段冠状动脉粥样硬化的关系及风险预测。方法纳入243例LAD-MB患者(CCTA检查),测量MB近段FAI及参数,分组为单纯MB(A组,127例)和MB合并近段粥样硬化(B组,116例),冠状动脉粥样硬化狭窄>50%(B1组,30例)及匹配对照组(B2组,30例),Logistic回归分析危险因素并绘制受试者工作特征曲线(ROC)。结果A、B组间年龄、高血压、吸烟史、MB长度、肌肉指数(MMI)、狭窄率及FAI差异显著(P<0.05),年龄(OR=1.055)、狭窄率(OR=1.160)及FAI(OR=1.099)为独立危险因素[曲线下面积(AUC)分别为0.675、0.846、0.666],联合AUC提升至0.889;B1、B2组仅FAI是冠状动脉粥样硬化狭窄>50%的独立危险因素(OR=1.130,AUC=0.719)。结论年龄、MB狭窄率及FAI联合可预测MB近段粥样硬化(AUC=0.889),FAI是狭窄>50%的唯一预测因子(P<0.05)。 展开更多
关键词 冠状动脉心肌桥 冠状动脉粥样硬化 脂肪衰减指数 心肌桥参数
原文传递
脂肪替代品在现代食品研究中的应用 被引量：1
8
作者 林顺顺 王泽林 +2 位作者 吴安 张剑 李梦琴 《食品安全质量检测学报》 2025年第6期247-253,共7页
人体摄入过多脂肪成分是导致肥胖,诱发心脑血管等多种疾病的主要原因。随着国民健康意识的逐渐增强,低热量、低能量的脂肪替代品逐渐受到人们的关注。脂肪替代品既能满足人们对食物的色、香、味等感官需求,又能在不改变食物口感品质的... 人体摄入过多脂肪成分是导致肥胖,诱发心脑血管等多种疾病的主要原因。随着国民健康意识的逐渐增强,低热量、低能量的脂肪替代品逐渐受到人们的关注。脂肪替代品既能满足人们对食物的色、香、味等感官需求,又能在不改变食物口感品质的前提下,降低脂肪的摄入量,对预防各种慢性病的具有重大意义。因此,生产低脂或无脂食品是改善人们膳食习惯、提高人民健康水平的重要途径。脂肪替代品是一类模拟天然食物中脂肪的物质,可分为脂肪替代物(脂肪酸的酯化衍生物,在人体内的消化率几乎为零)、脂肪模拟物(碳水化合物类脂肪模拟物和蛋白质类脂肪模拟物)和复合型脂肪模拟物3类。脂肪替代品能减少食物中的油脂含量,更重要的是能够提升食品的口腔感官润滑质地。本文综述了国内外脂肪替代品在现代食品研究中的应用及发展前景,以期为低热量膳食的研发提供指导。 展开更多
关键词 脂肪替代品 感官品质 低热量
原文传递
甘油三酯葡萄糖指数联合内脏脂肪面积检测对糖尿病前期和糖尿病的预测价值 被引量：1
9
作者 伍丽娟 倪许玲 +2 位作者 陈心蓓 叶金连 尹莲花 《福建医药杂志》 2025年第3期5-11,共7页
目的探讨甘油三酯-葡萄糖指数(TyG)、低密度脂蛋白胆固醇与高密度脂蛋白胆固醇的比值(LDL-C/HDL-C)及内脏脂肪面积(VFA)检测对糖尿病前期和糖尿病的预测价值。方法回顾性分析于福建中医药大学附属第二人民医院健康管理中心(治未病)体检... 目的探讨甘油三酯-葡萄糖指数(TyG)、低密度脂蛋白胆固醇与高密度脂蛋白胆固醇的比值(LDL-C/HDL-C)及内脏脂肪面积(VFA)检测对糖尿病前期和糖尿病的预测价值。方法回顾性分析于福建中医药大学附属第二人民医院健康管理中心(治未病)体检的255名受试者,按糖尿病前期和糖尿病诊断标准分为糖尿病前期组(n=100)、糖尿病组(n=79)、血糖正常组(n=76)。两两比较3组人群的理化指标,主要包括TG、TC、LDL-C、HDL-C、TyG、LDL-C/HDL-C、体重、BMI、脂肪量、肌肉量、体脂肪量(BF)、蛋白质、VFA、皮下脂肪含量(SFC)等,采用多因素logistic回归分析糖尿病前期和糖尿病的影响因素,使用受试者工作特征(ROC)曲线评估TyG、VFA以及TyG联合VFA对糖尿病前期和糖尿病的预测价值。结果糖尿病前期组和糖尿病组的TG、LDL-C、TyG、LDL-C/HDL-C均高于血糖正常组,HDL-C低于血糖正常组;糖尿病组的TyG高于糖尿病前期组,HDL-C低于糖尿病前期组(均P<0.05)。糖尿病前期组的体重、BMI、脂肪量、身体水分、BF、VFA、VFC、SFC高于血糖正常组;糖尿病组的体重、BMI、脂肪量、BF、VFA、VFC、浮肿指数均高于血糖正常组(均P<0.05)。TyG、VFA是糖尿病前期和糖尿病的影响因素(P<0.05),LDL-C/HDL-C不是糖尿病前期和糖尿病的影响因素(P>0.05)。对于糖尿病前期,TyG的AUC为0.719,最佳切点为7.225,VFA的AUC为0.667,最佳切点为53.5,TyG+VFA的AUC为0.743;对于糖尿病,TyG的AUC为0.817,最佳切点为7.218,VFA的AUC为0.683,最佳切点61.75,TyG+VFA的AUC为0.822。结论TyG、VFA是糖尿病前期和糖尿病的影响因素,两者联合检测对糖尿病前期和糖尿病具有更优的预测价值。 展开更多
关键词 糖尿病前期 糖尿病 甘油三酯-葡萄糖指数 内脏脂肪面积
暂未订购
虫草素调节Wnt/β-catenin信号通路对肩袖撕裂损伤后脂肪浸润的影响 被引量：1
10
作者 谢求恩 梁邓文 +5 位作者 吴韶 郝旭辉 梁利光 简帮祥 董俊宏 杨雷 《中国实验方剂学杂志》 北大核心 2025年第3期98-106,共9页
目的:研究虫草素通过调控Wnt/β-连环蛋白(β-catenin)信号通路抑制大鼠肩袖损伤后脂肪浸润的作用及其机制,为临床治疗肩袖损伤提供理论依据。方法:SPF级雌性SD大鼠50只,随机选取10只作为正常组,采用冈上肌肌腱和肩胛上神经压迫建立肩... 目的:研究虫草素通过调控Wnt/β-连环蛋白(β-catenin)信号通路抑制大鼠肩袖损伤后脂肪浸润的作用及其机制,为临床治疗肩袖损伤提供理论依据。方法:SPF级雌性SD大鼠50只,随机选取10只作为正常组,采用冈上肌肌腱和肩胛上神经压迫建立肩袖损伤修复模型,将手术成功的大鼠按照随机区组设计分为模型组、虫草素低、中、高剂量组(20、40、80 mg·kg^(-1))。治疗6周后,采用步态分析评估大鼠肢体功能;油红O染色和马松(Masson)染色观察肌肉组织病理变化情况;酶联免疫吸附测定法(ELISA)检测血清中白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量;免疫组化(IHC)检测脂肪形成标记物氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)和CCAAT增强子结合蛋白α(C/EBPα)蛋白的表达,实时荧光定量聚合酶链式反应(Real-time PCR)和蛋白免疫印迹法(Western blot)检测Wnt3a、Wnt10b、β-catenin mRNA和蛋白表达情况。结果:与正常组比较,模型组大鼠步幅长和爪印面积显著下降(P<0.01),湿肌质量减少比率明显升高、肌纤维横截面积明显下降(P<0.05),脂肪浸润面积比率下降、胶原纤维面积比率显著下降(P<0.01),IL-1β、IL-6和TNF-α含量明显上升(P<0.05),PPARγ、C/EBPα蛋白表达均显著升高(P<0.01),Wnt3a、Wnt10b、β-catenin mRNA和蛋白表达均明显降低(P<0.05,P<0.01);与模型组比较,虫草素低、中、高剂量组大鼠步幅长和爪印面积均显著升高(P<0.01),湿肌质量减少比率明显降低、肌纤维横截面积明显升高(P<0.05),脂肪浸润面积比率和胶原纤维面积比率明显升高(P<0.05,P<0.01),IL-1β、IL-6、TNF-α含量明显下降(P<0.05,P<0.01),PPARγ、C/EBPα蛋白表达均显著降低(P<0.01),Wnt3a、Wnt10b、β-catenin mRNA和蛋白表达均明显升高(P<0.05,P<0.01)。结论:虫草素能显著改善大鼠肢体功能,减轻大鼠肩袖肌肉萎缩、脂肪浸润及纤维化程度,并能抑制炎症反应,其机制与调控Wnt/β-catenin信号通路相关。 展开更多
关键词 虫草素 肩袖损伤 Wnt/β-连环蛋白(β-catenin) 脂肪浸润
原文传递
内脏脂肪面积、低密度脂蛋白胆固醇对老年2型糖尿病患者认知功能障碍的预测价值研究 被引量：1
11
作者 朱汝霞 刘春斌 +4 位作者 何悠 黄莉婷 梁达一 林媛媛 姚姗姗 《中国医药指南》 2025年第9期1-5,共5页
目的研究内脏脂肪面积(eVFA)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)对老年2型糖尿病(T2DM)患者合并认知功能障碍的预测效果。方法选择2021年7月至2023年9月南宁市第一人民医院收治的120例老年T2DM患者作为研究对象。根据入选者简易智力状态检查量... 目的研究内脏脂肪面积(eVFA)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)对老年2型糖尿病(T2DM)患者合并认知功能障碍的预测效果。方法选择2021年7月至2023年9月南宁市第一人民医院收治的120例老年T2DM患者作为研究对象。根据入选者简易智力状态检查量表(MMSE)得分对其分组,将MMSE得分<27分者纳入老年T2DM合并认知功能障碍组,将MMSE得分≥27分者纳入老年T2DM认知正常组。对比入选者一般资料及eVFA、LDL-C水平,选择Logistic回归分析有差异项,利用Spearman相关分析法计算各因素与老年T2DM合并认知功能障碍的相关性,绘制受试者工作特征(ROC)曲线,计算曲线下面积(AUC)、标准误、最佳界值、敏感度、特异度。结果纳入的120例老年T2DM患者中,MMSE得分<27分者31例(老年T2DM合并认知功能障碍组),占比25.83%;MMSE得分≥27分者89例(老年T2DM认知正常组),占比74.17%。两组年龄、糖尿病病程、eVFA、LDL-C水平对比差异均有统计学意义(P<0.05),且上述指标均为老年T2DM患者合并认知功能障碍的危险因素,均与老年T2DM患者合并认知功能障碍之间呈正相关关系(r=0.606、0.607、0.683、0.673,P<0.05),AUC值分别为0.839、0.825、0.878、0.862,OR值均>1,AUC值均>0.6。结论仍存在13.33%的老年T2DM患者合并认知功能障碍,此现象值得临床广泛关注。年龄、糖尿病病程、eVFA、LDL-C均为导致老年T2DM患者合并认知功能障碍的危险因素,上述因素与老年T2DM患者合并认知功能障碍均存在正相关关系,且eVFA、LDL-C对老年T2DM患者合并认知功能障碍的预测价值相对较高。 展开更多
关键词 内脏脂肪面积 低密度脂蛋白胆固醇 老年2型糖尿病 认知功能障碍
暂未订购
穴位埋线联合中药熏蒸治疗脾肾阳虚型单纯性肥胖临床研究 被引量：3
12
作者 段晓晶 高志红 赵玉伟 《新中医》 2025年第5期130-135,共6页
目的:观察穴位埋线联合中药熏蒸治疗脾肾阳虚型单纯性肥胖临床效果。方法:选取2022年1月—2023年6月在河南中医药大学第一附属医院治疗的61例单纯性肥胖脾肾阳虚证患者,按随机数字表法分为埋线组20例、熏蒸组20例、联合组21例。联合组剔... 目的:观察穴位埋线联合中药熏蒸治疗脾肾阳虚型单纯性肥胖临床效果。方法:选取2022年1月—2023年6月在河南中医药大学第一附属医院治疗的61例单纯性肥胖脾肾阳虚证患者,按随机数字表法分为埋线组20例、熏蒸组20例、联合组21例。联合组剔除1例,最终各组均纳入研究20例。3组均予饮食、运动干预,埋线组给予穴位埋线治疗,熏蒸组给予中药熏蒸治疗,联合组给予穴位埋线联合中药熏蒸治疗,均治疗3个月。比较3组体脂率(BFP)、体质量指数(BMI)、腰围、臀围及糖脂代谢指标[甘油三酯(TG)、血清总胆固醇(TC)、空腹血糖(FBG)];记录3组治疗期间不良反应发生情况。结果:治疗3个月后,联合组总有效率90.00%(18/20)均高于埋线组60.00%(12/20)、熏蒸组55.00%(11/20)(P<0.05)。3组BMI、BFP均较治疗前降低,联合组BMI、BFP均低于熏蒸组、埋线组(P<0.05)。3组腰围、臀围均较治疗前缩小,联合组腰围、臀围均小于埋线组、熏蒸组(P<0.05)。3组TG、TC、FBG水平均较治疗前降低,联合组TG、TC、FBG水平均低于埋线组、熏蒸组(P<0.05)。3组不良反应发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:穴位埋线联合中药熏蒸治疗单纯性肥胖,整体减重效果理想,腰围、臀围缩小,改善糖脂代谢,安全性好。 展开更多
关键词 单纯性肥胖 脾肾阳虚 穴位埋线 中药熏蒸 体脂率
原文传递
gga-miR-30a-5p的表达规律及其对鸡脂肪沉积的调控
13
作者 黄华云 刘星 +6 位作者 王钱保 李瑞瑞 杨苗苗 李春苗 吴兆林 孔令琳 赵振华 《中国农业科学》 北大核心 2025年第15期3134-3144,共11页
【目的】miR-30a-5p为miR-30家族成员,其在鸡脂肪沉积中的作用尚未见报道,通过对gga-miR-30a-5p在鸡腹部脂肪及肌内脂肪沉积中的作用研究,为解析鸡腹部脂肪和肌内脂肪生成的机制研究奠定基础。【方法】以优质黄羽肉鸡(矮小型)S3系和隐... 【目的】miR-30a-5p为miR-30家族成员,其在鸡脂肪沉积中的作用尚未见报道,通过对gga-miR-30a-5p在鸡腹部脂肪及肌内脂肪沉积中的作用研究,为解析鸡腹部脂肪和肌内脂肪生成的机制研究奠定基础。【方法】以优质黄羽肉鸡(矮小型)S3系和隐性白羽鸡(RR)为试验对象,利用荧光定量PCR检测gga-miR-30a-5p在腹部脂肪、肝脏和腿肌组织0周(0W)、2、4、8、14和16W及腹部脂肪细胞和肌内脂肪细胞增殖期、分化期的表达变化;腹部脂肪细胞及肌内脂肪细胞中分别转染gga-miR-30a-5p mimics和inhibitor,荧光定量PCR检测ga-miR-30a-5p的表达变化;油红O染色,异丙醇萃取脂滴,检测转染gga-miR-30a-5p mimics和inhibitor后腹部脂肪和肌内脂肪细胞脂滴沉积变化;利用生物信息学分析,预测gga-miR-30a-5p的作用靶基因。【结果】gga-miR-30a-5p在不同组织(腹部脂肪、肝脏和腿肌组织)中的表达存在显著的品种差异性(P<0.05)。在腹部脂肪组织中,0周龄时gga-miR-30a-5p在隐性白羽鸡中的表达显著低于S3系鸡(P<0.05)。S3系和隐性白羽鸡0周龄时gga-miR-30a-5p表达最高,显著高于其他周龄(P<0.05),其他周龄间的表达差异不显著(P>0.05);在肝脏组织中,16周龄时gga-miR-30a-5p在RR鸡中表达显著低于S3系鸡(P<0.05)。在S3系鸡中,16周龄肝脏组织中的gga-miR-30a-5p表达水平显著高于其他周龄(P<0.05),在RR鸡中,16周龄肝脏组织中的gga-miR-30a-5p表达水平显著高于0周龄和8周龄(P<0.05);在腿肌组织中,16周龄时gga-miR-30a-5p在RR鸡中的表达显著低于S3系鸡(P<0.05)。gga-miR-30a-5p在S3系鸡14周龄时表达最低,显著低于2、8和16W(P<0.05),RR鸡腿肌组织各个周龄间的表达差异不显著(P>0.05)。在腹部脂肪细胞中,gga-miR-30a-5p在增殖期的表达显著低于分化期4 d和6 d的表达(P<0.05);肌内脂肪细胞中,增殖期与分化期1 d的表达差异不显著(P>0.05),分化期4 d和6 d的表达水平显著高于增殖期(P<0.05),并且随着分化时间的延长,其表达水平逐渐升高;gga-miR-30a-5p mimics和inhibitor转染腹部脂肪细胞24 h后,gga-miR-30a-5p的表达显著升高和降低,表明gga-miR-30a-5p mimics和inhibitor已成功转染至腹部脂肪细胞;转染gga-miR-30a-5p mimics 3d后,腹部脂肪细胞脂滴沉积能力显著升高;转染gga-miR-30a-5p inhibitor,腹部脂肪细胞脂滴沉积能力则显著降低(P<0.05);gga-miR-30a-5p mimics和inhibitor转染肌内脂肪细胞24 h后,gga-miR-30a-5p的表达显著升高和降低,表明gga-miR-30a-5p mimics和inhibitor已成功转染至肌内脂肪细胞;转染gga-miR-30a-5p mimics 3 d后,肌内脂肪细胞脂滴沉积能力显著升高;转染gga-miR-30a-5p inhibitor后,脂滴沉积能力则显著降低(P<0.05)。靶基因GO、Pathway及蛋白互作分析表明,UBE2I、UBE3C、CUL2、SOSC3和RUNX1可能是gga-miR-30a-5p调控脂肪沉积的预测靶基因。【结论】gga-miR-30a-5p在不同组织中的表达存在显著的品种差异性;gga-miR-30a-5p具有促进腹部脂肪和肌内脂肪沉积的作用,UBE2I、UBE3C、CUL2、SOSC3和RUNX1是重要的候选靶基因。 展开更多
关键词 鸡 gga-miR-30a-5p 腹部脂肪 肌内脂肪
在线阅读 下载PDF
不同糖代谢状态人群中医证候积分与脂肪偏好的相关性研究 被引量：1
14
作者 刘德亮 张鹏翔 +3 位作者 曾霖 楚淑芳 李惠林 曾子文 《西部中医药》 2025年第4期27-32,共6页
目的:探究不同糖代谢状态人群脂肪偏好的变化及其和中医证候积分的相关性。方法:选取健康受试者、已确诊糖尿病前期患者、已确诊2型糖尿病患者各60例,计算中医证候积分;检测不同受试者脂肪敏感性,并调查饮食行为;检测空腹血糖(fasting p... 目的:探究不同糖代谢状态人群脂肪偏好的变化及其和中医证候积分的相关性。方法:选取健康受试者、已确诊糖尿病前期患者、已确诊2型糖尿病患者各60例,计算中医证候积分;检测不同受试者脂肪敏感性,并调查饮食行为;检测空腹血糖(fasting plasma glucose,FPG)、糖化血红蛋白(glycosylated hemoglobin A1c,HbA1c)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、总甘油三酯(total triglycerides,TG)、可溶性白细胞分化抗原36(soluble cluster of differentiation 36,sCD36);分析脂肪敏感性和中医证候积分及各生化指标之间的相关性。结果:2型糖尿病组阴虚热盛证证候积分、脂肪酸阈值、HbA1c、FPG、TC、sCD36均高于其他两组(P<0.05),而含脂食物感知排序任务得分低于其他两组;饮食喜好问卷调查结果提示不同糖代谢状态人群的口味偏好、高脂饮食摄入频次、对高脂饮食的喜好程度存在差异(P<0.05);相关性分析结果提示脂肪敏感性与证候积分、HbA1c、FPG、TC、TG、sCD36、饮食摄入量、高脂饮食摄入频次均存在相关性(P<0.05)。结论:不同糖代谢状态人群脂肪敏感性存在差异,且与中医证候积分存在相关性。 展开更多
关键词 糖尿病 阴虚热盛证 脂肪敏感性 饮食偏好 可溶性CD36
暂未订购
内脏脂肪在肥胖诊断及其合并症预测中的应用现状及展望 被引量：1
15
作者 张翼飞 石娟 许悦宁 《诊断学理论与实践》 2025年第1期7-13,共7页
2021年,全球25岁及以上的成年人中有21.1亿人超重或肥胖,其中中国人数最多,达到4.02亿。预计到2050年,全球25岁以上超重或肥胖人口将攀升至38亿,其中中国的相关人口预计将达到6.27亿。肥胖与心血管疾病、癌症、2型糖尿病等疾病的发生、... 2021年,全球25岁及以上的成年人中有21.1亿人超重或肥胖,其中中国人数最多,达到4.02亿。预计到2050年,全球25岁以上超重或肥胖人口将攀升至38亿,其中中国的相关人口预计将达到6.27亿。肥胖与心血管疾病、癌症、2型糖尿病等疾病的发生、发展密切相关。因此,肥胖的诊断与管理已成为全球性的重大健康挑战。但传统以体质量指数(body mass index,BMI)为核心的诊断体系存在局限性,难以精准反映脂肪分布与代谢功能异常。内脏脂肪过度蓄积是肥胖相关代谢紊乱的关键性因素,而内脏脂肪面积(visceral fat area,VFA)作为肥胖评估的客观可量化指标,与肥胖及其合并症密切相关。近年来的多项研究显示,VFA在诊断和预测肥胖及其合并症中的价值高于BMI。此外,VFA在不同干预手段对肥胖的治疗疗效评价中体现出更优的价值。中国国家标准化代谢性疾病管理中心(Metabolic Management Center,MMC)的经验表明,借助统一的生物电阻抗分析技术所测定的VFA,在肥胖诊断和临床管理中具有重要价值。未来,肥胖及其合并症的诊断和临床管理应结合多种评价手段,应通过多维度分层分析及个体化精准评估,以进一步提高肥胖的临床综合管理能力。 展开更多
关键词 内脏脂肪 肥胖 诊断 临床管理
原文传递
7.63 m焦炉配用高硫气肥煤炼焦的研究与应用
16
作者 李杰 邱全山 +3 位作者 张晓萍 张晓宁 钱虎林 胡俊 《冶金能源》 北大核心 2025年第4期31-36,共6页
为扩大炼焦煤资源、降低配煤成本,对比分析某高硫气肥煤和7.63 m焦炉在用三种1/3焦煤、两种肥煤的常规煤质、煤岩、基氏流动度和矿物质催化指数等指标,并采用40 kg荷重试验焦炉进行炼焦试验,研究气肥煤替代1/3焦煤和肥煤的可行性及适宜... 为扩大炼焦煤资源、降低配煤成本,对比分析某高硫气肥煤和7.63 m焦炉在用三种1/3焦煤、两种肥煤的常规煤质、煤岩、基氏流动度和矿物质催化指数等指标,并采用40 kg荷重试验焦炉进行炼焦试验,研究气肥煤替代1/3焦煤和肥煤的可行性及适宜配比。结果表明,与1/3焦煤和肥煤相比,气肥煤呈低灰、高挥发分、高硫、高粘结性特征;为了减小配用气肥煤对焦炭强度的不利影响,优先替代1/3焦煤A、肥煤A和1/3焦煤C;随着气肥煤配比提高,焦炭机械强度缓慢降低、热态性能改善;气肥煤直接替代1/3焦煤、肥煤,配比可达10%而焦炭质量满足生产需求;若同步优化配煤结构,并考虑配合煤S_(t,d)≤1.00%控制要求,气肥煤配比最高可达15%。结合实验研究结果,7.63 m焦炉自2024年3月配用气肥煤,配比维持5%~6%,焦炭强度指标保持稳定。 展开更多
关键词 气肥煤 1/3焦煤 肥煤 炼焦 机械强度 热态性能
在线阅读 下载PDF
益糖康调控PGC1α-NRF1/2-TFAM通路对db/db小鼠棕色脂肪的影响 被引量：1
17
作者 张晖 孙立亚 +5 位作者 王庆峰 孙贵炎 申鑫惠 胡锦浩 石岩 杨宇峰 《中国中医药信息杂志》 2025年第4期79-84,共6页
目的观察益糖康对db/db小鼠棕色脂肪产热及线粒体生物发生PGC1α-NRF1/2-TFAM通路的影响,探讨其调节糖脂代谢机制。方法27只6周龄db/db小鼠随机分为模型组、益糖康组(30 g/kg)和利拉鲁肽组(200μg/kg),另将9只同周龄db/m小鼠作为正常组... 目的观察益糖康对db/db小鼠棕色脂肪产热及线粒体生物发生PGC1α-NRF1/2-TFAM通路的影响,探讨其调节糖脂代谢机制。方法27只6周龄db/db小鼠随机分为模型组、益糖康组(30 g/kg)和利拉鲁肽组(200μg/kg),另将9只同周龄db/m小鼠作为正常组,分别予药物或生理盐水干预6周。每周定时测量小鼠体质量及空腹血糖(FBG),干预结束后禁食不禁水进行口服葡萄糖耐量试验,生化分析仪测定小鼠血清总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,HE染色观察肩胛区棕色脂肪组织(BAT)形态,RT-qPCR和Western blot检测肩胛区BAT产热相关因子[解偶联蛋白1(UCP1)、PR结构域蛋白16(PRDM16)、过氧化物酶体增殖物激活受体γ共激活因子-1α(PCG-1α)]和线粒体生物发生相关因子[核呼吸因子(NRF)1、NRF2、线粒体转录因子A(TFAM)]mRNA及蛋白表达。结果与正常组比较,模型组小鼠体质量、FBG、糖耐量曲线下面积(AUC)及血清TC、TG、LDL-C含量明显升高(P<0.01),HDL-C含量明显降低(P<0.01);肩胛区BAT细胞变大,出现白色空泡,脂滴增多,UCP1、PRDM16、PGC-1α、NRF1、NRF2、TFAM mRNA和蛋白表达降低(P<0.01)。与模型组比较,益糖康组及利拉鲁肽组小鼠体质量、FBG、糖耐量AUC及血清TC、TG、LDL-C含量明显降低(P<0.01),HDL-C含量明显升高(P<0.01);BAT细胞直径减小、排列紧密、形状规则,细胞间毛细血管丰富,UCP1、PRDM16、PGC-1α、NRF1、NRF2、TFAM mRNA和蛋白表达升高(P<0.01)。结论益糖康可通过PGC1α-NRF1/2-TFAM通路调控db/db小鼠线粒体生物发生,激活棕色脂肪,发挥改善db/db小鼠糖脂代谢紊乱作用。 展开更多
关键词 益糖康 2型糖尿病 棕色脂肪 线粒体生物发生 PGC1α-NRF1/2-TFAM通路 小鼠
暂未订购
通过加权基因共表达网络分析揭示影响猪脂肪沉积的候选基因
18
作者 王继英 李菁璇 +3 位作者 王彦平 郭建凤 蔺海朝 赵雪艳 《中国农业科学》 北大核心 2025年第9期1845-1855,共11页
【目的】脂肪作为猪体内的主要储能组织,其沉积量不仅对养殖经济效益有着直接影响,还与猪肉品质密切相关。通过基于RNA测序数据和脂肪沉积相关性状的表型数据构建基因共表达网络,从而挖掘影响猪脂肪沉积的关键候选基因,探讨猪脂肪沉积... 【目的】脂肪作为猪体内的主要储能组织,其沉积量不仅对养殖经济效益有着直接影响,还与猪肉品质密切相关。通过基于RNA测序数据和脂肪沉积相关性状的表型数据构建基因共表达网络,从而挖掘影响猪脂肪沉积的关键候选基因,探讨猪脂肪沉积的潜在调控机制。【方法】对28头杜洛克猪的背最长肌样本进行RNA测序,同时测定并计算了背膘厚、肥肉率、肌内脂肪(intramuscular fat,IMF)含量、身体质量指数(body mass index,BMI)等多项与脂肪沉积密切相关性状的表型数据;在此基础上,利用R语言WGCNA软件包开展加权基因共表达网络分析(weighted gene co-expression network analysis,WGCNA),从与脂肪沉积相关的共表达模块中筛选影响脂肪沉积的关键基因。【结果】通过WGCNA分析,共鉴别到28个基因共表达模块,其中Cyan模块和Purple模块与至少2个脂肪沉积相关性状呈显著相关(|相关系数|>0.3,显著性值>0.25)。这2个模块内基因功能富集分析结果显示,Cyan模块内的基因显著富集在脂肪酸生物合成(矫正后P=3.48×10^(-2))、鞘糖脂生物合成(矫正后P=4.40×10^(-2))等与脂肪沉积相关的通路中;但Purple模块基因未显著富集在任何与脂肪沉积相关的通路和GO项中(矫正后P>0.05)。另外,基于模块内连接性大于2、基因表达量与模块特征值的相关系数绝对值大于0.8、基因表达量与至少两个脂肪沉积相关表型的相关系数绝对值大于0.3的筛选标准,在与脂肪沉积相关模块内的92个基因中共鉴别到24个核心基因;其中,核心基因BET1L、NAGLU、B3GALT4和TMEM115的表达量与背膘厚、肥肉率、IMF含量和BMI等的相关系数均大于0.3,且基因功能注释结果发现这些基因的功能与脂肪沉积密切相关,表明这些基因可能在脂肪形成过程中发挥着重要作用。【结论】本研究在杜洛克猪中通过WGCNA鉴别到1个与脂肪沉积相关的关键模块,并在该模块中筛选出BET1L、NAGLU、B3GALT4和TMEM115等影响脂肪沉积的潜在候选基因。这些发现不仅加深了对猪脂肪沉积遗传因素的认识,也为进一步探讨猪脂肪沉积的潜在调控机制奠定了坚实的理论基础。 展开更多
关键词 猪 脂肪沉积 WGCNA RNA测序
在线阅读 下载PDF
mTOR通路相关基因在不同品系鸡不同组织、细胞的表达规律及相关性分析
19
作者 黄华云 杨苗苗 +8 位作者 向海 李瑞瑞 赵振华 李春苗 王钱保 黄正洋 张耿铭 吴香君 梁忠 《中国农业大学学报》 北大核心 2025年第3期141-152,共12页
为探究富集在mTOR通路上GRB10、ULK2和PIK3R1基因在鸡脂肪沉积和肌肉发育中的调控作用,本研究以S3、F和H系为试验素材,分析其屠宰性能、胸肌和血清中甘油三酯(TG)、磷脂(PL)、胆固醇(CHO)含量差异,再利用荧光定量PCR技术检测3个基因在... 为探究富集在mTOR通路上GRB10、ULK2和PIK3R1基因在鸡脂肪沉积和肌肉发育中的调控作用,本研究以S3、F和H系为试验素材,分析其屠宰性能、胸肌和血清中甘油三酯(TG)、磷脂(PL)、胆固醇(CHO)含量差异,再利用荧光定量PCR技术检测3个基因在不同组织及细胞中的表达变化,并做相关性分析。结果表明:1)1)F系在体重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、腹脂重显著最高(P<0.05),H系腹脂率显著最低(P<0.05)。2)不同发育时期胸肌和血清中的脂质含量均呈波浪型变化规律。胸肌中TG含量在2和15周龄时S3系显著最高(P<0.05),CHO在2和5周龄时H系显著最低(P<0.05);血清中TG含量在5周龄时F系最高(P<0.05),LDL-C(低密度脂蛋白)在2、5和15周龄时F系显著最高(P<0.05)。3)H系肌纤维直径/密度显著低于/高于其它品系(P<0.05),肌纤维的横截面积则相反,S3系脂肪细胞的体积显著最大(P<0.05)。4)3个基因在不同品系鸡不同周龄的肝脏、腹脂、胸肌、腿肌、皮脂组织、成肌细胞和肌内脂肪细胞中均有表达,呈现出显著的品系和组织差异性(P<0.05)。5)GRB10、ULK2和PIK3R1表达与胸肌重(率)、腿肌重(率)呈显著正相关(P<0.05),ULK2与腹脂重(率)显著正相关(P<0.05)。综上,不同品种的鸡在成长发育过程中,胸肌和血清中的脂质水平波动明显;3个基因在多个组织中表达丰富,且在品种和组织间有显著差异,并与胸肌重(率)、腿肌重(率)、腹脂重(率)呈显著相关,是研究鸡肌肉发育和脂脂沉积的潜在靶点。本研究为深入分析GRB10、ULK2和PIK3R1的功能和机制提供了坚实的理论基础和数据支撑。 展开更多
关键词 鸡 CGRB10 ULK2 PIK3R1 肌肉发育 脂肪沉积
原文传递
双重乳状液对低脂猪肉糜盐溶蛋白凝胶稳定性及介观力的影响
20
作者 高雪琴 常晗笑 +2 位作者 冯春梅 付丽 庄军辉 《中国调味品》 北大核心 2025年第3期108-114,共7页
双重乳状液比单重乳状液具有更好的包封性、稳定性。文章以不同浓度植物油-聚蓖麻酸聚甘油酯(PGPR)-大豆分离蛋白(SPI)复配的双重乳状液代替动物脂肪制备低脂肉糜凝胶,研究了双重乳状液对低脂肉糜盐溶蛋白热诱导凝胶理化特性和功能特性... 双重乳状液比单重乳状液具有更好的包封性、稳定性。文章以不同浓度植物油-聚蓖麻酸聚甘油酯(PGPR)-大豆分离蛋白(SPI)复配的双重乳状液代替动物脂肪制备低脂肉糜凝胶,研究了双重乳状液对低脂肉糜盐溶蛋白热诱导凝胶理化特性和功能特性的影响,通过分析低脂肉糜凝胶的保水性、质构特性、弛豫时间、蛋白质溶解度和盐溶蛋白浊度等指标,评价双重乳状液对低脂肉糜凝胶的影响。结果表明,肉糜凝胶的保水性与添加脂肪的对照组相比提高了17%~29.9%,双重乳状液添加量为0.4 g/kg时效果最佳,水结合能力强,持水性好。添加双重乳状液的样品凝胶的弹性和硬度显著增强,盐溶蛋白浊度、吸光度和溶解度均呈现明显上升趋势,有利于形成良好的蛋白质凝胶;另外,添加0.4 g/kg双重乳状液的肉糜凝胶的弛豫时间比添加0.2 g/kg低脂肉糜凝胶和对照组的弛豫时间T22均显著提前,峰面积显著增加。以上结果表明双重乳状液能显著促进蛋白质凝胶的形成,该研究为食品中脂肪替代物产品的开发提供了理论支持。 展开更多
关键词 双重乳状液 低脂肉糜 凝胶 脂肪替代物
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 250 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部