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Mechanical-durable and humidity-resistant dry-processed halide solid-state electrolyte films for all-solid-state battery
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作者 Mufan Cao Long Pan +10 位作者 Yaping Wang Xianwei Sui Xiong Xiong Liu Shengfa Feng Pengcheng Yuan Min Gao Jiacheng Liu Song-Zhu Kure-Chu Takehiko Hihara Yang Zhou Zheng-Ming Sun 《Chinese Chemical Letters》 2025年第6期657-662,共6页
Halide solid-state electrolytes(HSSEs)with excellent ionic conductivity and high voltage stability are promising for all-solid-state Li-ion batteries(ASSLBs).However,they suffer from poor processability,mechanical dur... Halide solid-state electrolytes(HSSEs)with excellent ionic conductivity and high voltage stability are promising for all-solid-state Li-ion batteries(ASSLBs).However,they suffer from poor processability,mechanical durability and humidity stability,hindering their large-scale applications.Here,we introduce a dry-processing fibrillation strategy using hydrophobic polytetrafluoroethylene(PTFE)binder to encapsulate Li_(3)InCl_(6)(LIC)particles(the most representative HSSE).By manipulating the fibrillating process,only 0.5 wt%PTFE is sufficient to prepare free-standing LIC-PTFE(LIC-P)HSSEs.Additionally,LIC-P demonstrates excellent mechanical durability and humidity resistance.They can maintain their shapes after being exposed to humid atmosphere for 30 min,meanwhile still exhibit high ionic conductivity of>0.2m S/cm at 25℃.Consequently,the LIC-P-based ASSLBs deliver a high specific capacity of 126.6 m Ah/g at0.1 C and long cyclability of 200 cycles at 0.2 C.More importantly,the ASSLBs using moisture-exposed LIC-P can still operate properly by exhibiting a high capacity-retention of 87.7%after 100 cycles under0.2 C.Furthermore,for the first time,we unravel the LIC interfacial morphology evolution upon cycling because the good mechanical durability enables a facile separation of LIC-P from ASSLBs after testing. 展开更多
关键词 Halide solid-state electrolytes dry-process Humidity resistance Mechanical durability All solid-state battery
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APPLICATION OF CATIONIC STARCH BY DRY-PROCESS AS ANIONIC CHARGE NEUTRALIZING AGENTS TO IMPROVE FILLER RETENTION
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作者 FushanChen QijieChen GaoshengWang 《天津科技大学学报》 CAS 2004年第A01期185-188,共4页
This paper deals with the preparation of cationic starch with high degree of substitute by dry-process. The corn starch and the alkali catalyst are mixed in the mixer, then added the cationic etherifying agent (3-chlo... This paper deals with the preparation of cationic starch with high degree of substitute by dry-process. The corn starch and the alkali catalyst are mixed in the mixer, then added the cationic etherifying agent (3-chloro-2-hydroxypropyltrimethylammonium chloride). The reacting time is for 5 hours at the temperature of 70℃. The cationic starch with high degree of substitution is used as anionic charge neutralizing agents to improve filler retention in wet-end section of papermaking machine. 展开更多
关键词 阳离子淀粉 干燥处理 阴离子负荷中和 填料保持 碱性催化剂 醚化剂 取代高度 造纸工业
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芪葛颗粒干法制粒工艺优化及其物理指纹图谱建立 被引量:1
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作者 李航 周恩丽 +3 位作者 汪盛华 张欣 肖伟 王振中 《中成药》 北大核心 2025年第2期401-407,共7页
目的优化芪葛颗粒干法制粒工艺,并建立其物理指纹图谱。方法正交试验优化干燥工艺,单因素试验优化填充剂、矫味剂。以送料速度、轧轮转速、轧轮压力为影响因素,一次成型率、吸湿率、溶化率、休止角的综合评分为评价指标,Box-Behnken响... 目的优化芪葛颗粒干法制粒工艺,并建立其物理指纹图谱。方法正交试验优化干燥工艺,单因素试验优化填充剂、矫味剂。以送料速度、轧轮转速、轧轮压力为影响因素,一次成型率、吸湿率、溶化率、休止角的综合评分为评价指标,Box-Behnken响应面法优化干法制粒工艺。结果最佳干燥工艺为一区、二区、三区加热温度130、125、120℃,履带传送频率10 Hz,浸膏相对密度1.2;最佳填充剂为糊精;最佳矫味剂为0.5%甜菊糖苷和0.5%甜橙香精;最佳干法制粒工艺为送料速度28 Hz,轧轮速度17 Hz,轧轮压力7 MPa,综合评分为0.7465。15批样品物理指纹图谱相似度均大于0.98。结论该工艺稳定可行,可为芪葛颗粒的工业化生产提供参考。 展开更多
关键词 芪葛颗粒 干法制粒工艺 物理指纹图谱 Box-Behnken响应面法
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预干燥强化高比例铁精矿烧结新技术
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作者 朱德庆 黎子曦 +4 位作者 王梁 郭正启 潘建 杨聪聪 王欣 《钢铁》 北大核心 2025年第9期25-33,156,共10页
针对高比例铁精矿制粒水分高、烧结过程过湿严重、料层透气性差、烧结速度慢、利用系数低的问题,提出预干燥强化烧结的新思路。点火前,利用热风对料层进行预干燥,从而减少混合料水分,缓解过湿现象,改善料层透气性,以提高烧结的产量、质... 针对高比例铁精矿制粒水分高、烧结过程过湿严重、料层透气性差、烧结速度慢、利用系数低的问题,提出预干燥强化烧结的新思路。点火前,利用热风对料层进行预干燥,从而减少混合料水分,缓解过湿现象,改善料层透气性,以提高烧结的产量、质量。通过开展系统的烧结杯试验,研究了点火温度、预干燥时间、预干燥负压、预干燥温度、焦粉用量等因素对烧结性能及烧结矿性能的影响,揭示了高比例铁精矿预干燥强化烧结机理。研究结果表明,在料层高度为750 mm,烧结矿碱度为1.65,焦粉用量为4.5%,预干燥温度为300~500℃、预干燥负压为5 kPa和预干燥时间为2 min,点火时间为1.5 min,点火负压为6.0 kPa和点火温度为1100℃的条件下,烧结利用系数为1.91 t/(m^(2)·h),低温还原粉化指数I_(RD>3.15)mm为60.21%。与常规烧结相比,烧结利用系数提高19.4%,I_(RD>3.15)mm增加近6个百分点,烧结矿的产量、质量指标得到显著改善。预干燥强化烧结新技术所制备的成品烧结矿转鼓强度为55.13%,烧结固体能耗为51.28 kg/t,与常规烧结基本相同。然而,当预热温度超过500℃后,利用系数降低。相比传统烧结工艺,预干燥强化烧结技术改善了烧结矿的还原性,有利于降低高炉冶炼焦比;促进了复合铁酸钙的生成,其发育良好,结晶度高,且与其他矿物结合紧密,进而增强烧结矿的力学性能,为高炉稳定运行提供了有利条件。 展开更多
关键词 铁精矿 过湿带 透气性 预干燥过程 烧结工艺 烧结性能 烧结机理 冶金性能 矿相分析
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福建客家“红菌豆渣”微波真空干燥技术研究
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作者 黎英 蔡源昊 +3 位作者 赵金花 杨彩凤 林标声 陈小红 《中国调味品》 北大核心 2025年第2期180-186,共7页
为解决发酵后“红菌豆渣”存在的菌丝塌陷、老化和水分含量高等问题,同时获得品质较好的干制品,以“红菌豆渣”为对象开展了微波真空干燥研究,通过测试不同微波功率密度、真空度、切片厚度条件下“红菌豆渣”的平均干燥速率、色差值和... 为解决发酵后“红菌豆渣”存在的菌丝塌陷、老化和水分含量高等问题,同时获得品质较好的干制品,以“红菌豆渣”为对象开展了微波真空干燥研究,通过测试不同微波功率密度、真空度、切片厚度条件下“红菌豆渣”的平均干燥速率、色差值和复水率,并借助多元回归数学模型对工艺参数进行优化。结果表明,在50℃条件下,其最优干燥条件为微波功率密度53 W/g、真空度-0.05 MPa、切片厚度9 mm,此时平均干燥速率为(3.27±0.29)%/min,“红菌豆渣”的色泽与鲜样的差异ΔE为2.61±0.31,复水比为5.19±0.23;扫描电镜下其质构较好且内部空隙较均匀。该工艺既提高了“红菌豆渣”的干燥效率和品质,又为“红菌豆渣”的产业化生产提供了参考。 展开更多
关键词 微波真空干燥 红菌豆渣 工艺优化 干燥特性 微观结构
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不同打叶复烤加工强度对烤烟致香成分的影响
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作者 齐永杰 徐文兵 +6 位作者 张晓龙 路小改 农正斌 潘武宁 徐茂华 毛春堂 彭博 《贵州农业科学》 2025年第8期99-106,共8页
【目的】探明不同打叶复烤加工强度对烤烟致香成分的影响,为进一步优化打叶复烤工艺参数和改善复烤烟叶品质提供理论依据。【方法】以现行复烤工艺为对照(CK),一润热风温度、回潮一区温度、回潮二区温度、干燥一区温度、干燥三区温度、... 【目的】探明不同打叶复烤加工强度对烤烟致香成分的影响,为进一步优化打叶复烤工艺参数和改善复烤烟叶品质提供理论依据。【方法】以现行复烤工艺为对照(CK),一润热风温度、回潮一区温度、回潮二区温度、干燥一区温度、干燥三区温度、冷却温度为关键工艺参数,基于均匀设计方案设置6组不同加工强度处理,测定烟叶致香成分。【结果】N6组合工艺(一润热风温度78℃、干燥一区温度60℃、干燥三区温度60℃、回潮一区温度62℃、回潮二区温度67℃、冷却温度34℃)能显著提升复烤后烟叶叶绿醇、5,6-二甲基-2-苯并咪唑啉酮和新植二烯含量,分别较CK提升4950.00%、875.86%和22.06%。N_(4)组合工艺(一润热风温度76℃、干燥一区温度62℃、干燥三区温度59℃、回潮一区温度61℃、回潮二区温度66℃、冷却温度37℃)能显著提升复烤后烟叶新植二烯和烯烃类物质总量,分别较CK提高28.46%和27.34%。N_(5)组合工艺(一润热风温度80℃、干燥一区温度58℃、干燥三区温度64℃、回潮一区温度63℃、回潮二区温度64℃、冷却温度36℃)则不利于提升烟叶致香成分。【结论】N_(4)、N_(6)工艺组合能有效提升复烤后烟叶致香成分,改善复烤后烟叶品质。 展开更多
关键词 烤烟 打叶复烤 加工强度 致香成分 叶绿醇 新植二烯
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干燥工艺对高强型48K聚丙烯腈原丝性能的影响
7
作者 吴明金 戴景富 +3 位作者 贾玉亭 李健卓 李克亮 潘东 《合成纤维》 2025年第9期28-29,42,共3页
研究了原丝幅宽、干燥温度、牵伸倍率等工艺对聚丙烯腈原丝性能的影响,采用原子力显微镜测试纤维的表面粗糙度,X射线衍射仪测试纤维的结晶度、取向度,密度梯度法测试原丝的体密度。试验结果表明:当丝束幅宽为9 cm,干燥温度分别为122、12... 研究了原丝幅宽、干燥温度、牵伸倍率等工艺对聚丙烯腈原丝性能的影响,采用原子力显微镜测试纤维的表面粗糙度,X射线衍射仪测试纤维的结晶度、取向度,密度梯度法测试原丝的体密度。试验结果表明:当丝束幅宽为9 cm,干燥温度分别为122、124、126、128、130℃,牵伸倍率为-0.01%时,制备的高强型聚丙烯腈原丝在干燥器出口的集束性好,原丝的起毛量最小,为10.3 mg/50 m,表面粗糙度最小,为37.2 nm。 展开更多
关键词 聚丙烯腈原丝 干燥工艺 结晶度 取向度 体密度 起毛量
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高西沟褐煤热风-红外干燥试验及其动力学模型拟合
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作者 薛韩玲 孙思瑶 +3 位作者 陆泽华 拓雯 杨志远 张增保 《西安科技大学学报》 北大核心 2025年第4期804-814,共11页
为探究褐煤热风-红外对流辐射干燥的水分迁移规律,以高西沟褐煤为研究对象,采用单一热风、单一红外与热风-红外串联干燥方式进行对比试验,分析了不同温度、粒度对褐煤单一热风与单一红外干燥特性影响以及不同转换时间对褐煤热风-红外串... 为探究褐煤热风-红外对流辐射干燥的水分迁移规律,以高西沟褐煤为研究对象,采用单一热风、单一红外与热风-红外串联干燥方式进行对比试验,分析了不同温度、粒度对褐煤单一热风与单一红外干燥特性影响以及不同转换时间对褐煤热风-红外串联干燥特性影响,并通过干燥动力学模型拟合,选择适用于热风段与红外段的干燥动力学模型。结果表明:单一热风干燥以降速期为主,单一红外干燥存在明显恒速期,而热风-红外串联干燥无恒速期,且转换时间越早干燥效率越高,转换时间为5 min时对应最大干燥速率为0.082 9 g·g^(-1)·min^(-1);热风段和红外段的有效水分扩散系数分别为5.90×10^(-8) m^(2)/s和1.17×10^(-7) m^(2)/s,活化能分别为29.22 kJ/mol和1.439 W/g;Logarithmic模型和Weibull模型分别适用于热风段和红外段的水分比预测,R^(2)分别为0.999 6和0.993 5。研究为褐煤干燥工艺优化提供了理论依据,对褐煤资源高效利用具有重要的科学价值和实践指导意义。 展开更多
关键词 褐煤 热风-红外联合干燥 干燥特性 工艺优化 动力学
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干法工艺中废胶粉与沥青-集料界面的相互作用行为
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作者 田小革 李光耀 +3 位作者 高凯 吴清浩 黄思丹 谢振 《化工进展》 北大核心 2025年第9期5174-5183,共10页
为了揭示干法工艺中废胶粉与沥青-集料界面在相互作用过程中的微观黏附特性及扩散迁移行为,基于分子动力学模拟技术建立了干法工艺中废胶粉与沥青-集料体系的共混模型,研究了其在不同温度、不同作用时间下的均方位移(MSD)、扩散系数(MDC... 为了揭示干法工艺中废胶粉与沥青-集料界面在相互作用过程中的微观黏附特性及扩散迁移行为,基于分子动力学模拟技术建立了干法工艺中废胶粉与沥青-集料体系的共混模型,研究了其在不同温度、不同作用时间下的均方位移(MSD)、扩散系数(MDC)、相对浓度分布及界面能演变规律。通过黏附性试验分析了干法工艺中废胶粉与沥青膜的界面分离形式。结果表明,干法工艺中废胶粉与沥青的扩散行为体现为双向迁移的过程,废胶粉逐渐向沥青层扩散,沥青亦逐渐融合废胶粉并扩散至集料表面,从而形成稳定体系。扩散过程中的MSD与MDC随温度升高而增大。干法工艺中废胶粉在集料表面的初始浓度分布极高,随时间推移,浓度逐渐下降。废胶粉的引入改变了沥青组分在集料表面的分布,有效提升了沥青与集料之间的界面能。此外,室内黏附性试验结果与分子模拟结果相一致,进一步为探讨干法工艺中废胶粉与沥青-集料界面的相互作用行为提供了有价值的参考。 展开更多
关键词 废胶粉 干法工艺 沥青-集料界面 相互作用 分子动力学
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碳纤维饱和吸水率影响因素研究
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作者 张晓东 杨大鹏 +1 位作者 李健卓 曹航铭 《合成纤维》 2025年第9期25-27,35,共4页
碳纤维中灰分质量分数在0.3%以上时,碳纤维的饱和吸水率指标很难受控,对影响碳纤维饱和吸水率的因素进行了探讨,查找出影响碳纤维饱和吸水率指标的主要因素,一是原丝质量,二是上浆工序的控制。试验表明,碳纤维表面上浆状态均匀,上浆干... 碳纤维中灰分质量分数在0.3%以上时,碳纤维的饱和吸水率指标很难受控,对影响碳纤维饱和吸水率的因素进行了探讨,查找出影响碳纤维饱和吸水率指标的主要因素,一是原丝质量,二是上浆工序的控制。试验表明,碳纤维表面上浆状态均匀,上浆干燥温度在140℃以上,停留时间为4 min,生产的碳纤维的饱和吸水率指标受控。 展开更多
关键词 碳纤维 饱和吸水率 干燥工艺
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干燥工艺对红薯叶冠突散囊菌发酵茶品质的影响 被引量:2
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作者 汪俊领 易军鹏 +4 位作者 李欣 刘文超 段续 李璐瑶 高炎 《食品与发酵工业》 CAS 北大核心 2025年第1期124-135,共12页
为探讨干燥工艺对红薯叶冠突散囊菌发酵茶品质的影响,探寻红薯叶冠突散囊菌发酵茶最适干燥工艺。采用不同温度(60、70、80℃)热风干燥(hot air drying, HAD)、60℃热泵干燥(heat pump drying, HPD)、真空冷冻干燥(vacuum freeze drying,... 为探讨干燥工艺对红薯叶冠突散囊菌发酵茶品质的影响,探寻红薯叶冠突散囊菌发酵茶最适干燥工艺。采用不同温度(60、70、80℃)热风干燥(hot air drying, HAD)、60℃热泵干燥(heat pump drying, HPD)、真空冷冻干燥(vacuum freeze drying, FD)5种不同的干燥工艺对红薯叶冠突散囊菌发酵茶进行脱水处理,并对干茶样品进行感官评价同时检测分析了干茶中的主要成分及风味物质。结果表明,在HAD中,随着干燥温度的升高,茶叶总酚、总黄酮含量下降,可溶糖含量升高,单宁含量没有变化;HAD 80℃干茶中,引发茶汤涩味的酚类物质和黄酮含量低,茶汤色及香气感官评分高,香气组分最多且综合品质最好;HAD 60℃干茶总酚、总黄酮和苦味氨基酸含量均高,苦涩味较重;FD干茶外形评价最好且单宁含量最低,但其总酚和总黄酮最高,且青草香气重,这与其挥发性物质中愈创木酚含量高有关,使其感官评分较低。所有干茶样品的香气成分中,1-辛烯-3-醇、愈创木酚和β-紫罗兰酮的OAV值均高于100,是红薯叶冠突散囊菌发酵茶干茶中的关键香气成分。该研究为红薯叶冠突散囊菌发酵茶风味的形成及加工工艺优化提供了指导。 展开更多
关键词 红薯叶茶 冠突散囊菌发酵 干燥工艺 品质分析 香气成分
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基于颜色-多糖-抗氧化活性关联分析探究黄精九蒸九制质量变化 被引量:4
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作者 董宁 陈酉 +6 位作者 李旭博 杨林林 初雷霞 乔璐 董诚明 郑晓珂 张飞宇 《中草药》 北大核心 2025年第2期476-486,共11页
目的 系统探究蒸制次数对黄精性状、多糖和5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural,5-HMF)水平的影响,关联黄精多糖抗氧化活性揭示黄精传统炮制过程的演变规律。方法 采用色差仪量化黄精样品的颜色参数,测定黄精多糖和5-HMF的含量,全面... 目的 系统探究蒸制次数对黄精性状、多糖和5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural,5-HMF)水平的影响,关联黄精多糖抗氧化活性揭示黄精传统炮制过程的演变规律。方法 采用色差仪量化黄精样品的颜色参数,测定黄精多糖和5-HMF的含量,全面评价黄精多糖的抗氧化活性。运用多元统计分析对数据进行降维、分类解析和相关性分析,构建综合评价体系对黄精各蒸制阶段的质量进行全面评估。结果 黄精的颜色特征随蒸制次数的不同而显著区分。“九蒸九制”过程中黄精多糖含量先降后升再趋于稳定,而5-HMF含量先升后趋于稳定。黄精“九蒸九制”过程划分为初期、中期和后期3个阶段。黄精多糖的抗氧化能力随着蒸制次数增加呈现先上升后下降的趋势,颜色与多糖、5-HMF含量及抗氧化活性之间的相关性显著(P<0.05、0.01)。综合评价体系显示,“六蒸六制”黄精在各项指标上综合得分最高。结论 颜色可作为判断黄精炮制程度的有效手段。“六蒸六制”后,黄精色泽变黑、麻舌感消失、味甜而微苦,结合抗氧化活性,推测“六蒸六制”或为黄精炮制的理想终点。 展开更多
关键词 黄精 九蒸九制 色度值 多糖 5-羟甲基糠醛 抗氧化活性 多元统计分析
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超声-冻融对紫甘蓝脆片干燥特性的影响
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作者 虎鑫 连敏 +6 位作者 刘世伟 肖自斌 王梦泽 曹玉丹 辛丹阳 任登成 张晓燕 《食品科学》 北大核心 2025年第20期286-296,共11页
本研究针对真空冷冻干燥紫甘蓝脆片干燥周期长和品质低等问题,探讨超声波、冻融及超声联合冻融预处理对紫甘蓝脆片干燥特性与品质的影响。结果表明,预处理均能有效缩短冻干紫甘蓝脆片干燥时间、降低能耗,并改善样品理化品质与风味,且超... 本研究针对真空冷冻干燥紫甘蓝脆片干燥周期长和品质低等问题,探讨超声波、冻融及超声联合冻融预处理对紫甘蓝脆片干燥特性与品质的影响。结果表明,预处理均能有效缩短冻干紫甘蓝脆片干燥时间、降低能耗,并改善样品理化品质与风味,且超声联合冻融作用效果最佳。与对照样品相比,超声联合冻融样品干燥时间缩短了20.04%,能耗降低了31.45%,硫苷含量降低了22.42%,VC含量增加了57.06%,1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力、总抗氧化能力分别增加了57.17%、51.33%,硬度和咀嚼性分别降低39.22%、77.98%,脆度增加66.13%,且活性成分保留与色泽最好;通过微观结构、低场核磁共振分析探明预处理使细胞组织结构破损是紫甘蓝脆片干燥时间缩短、能耗降低与品质改善的主要原因,样品初始水分分布改变是干燥时间缩短、能耗降低的次要原因;挥发性成分分析表明超声联合冻融促进了冻干紫甘蓝脆片异硫代氰酸酯等辛辣味物质的去除,且真空冷冻干燥能够将紫甘蓝的强烈芥子刺激性臭味、带有辣味的异硫氰酸烯丙酯和带有洋葱气味的硫氰酸甲酯去除,从而改善了样品的风味。本研究可为紫甘蓝休闲产品开发、高值化利用提供理论与技术参考。 展开更多
关键词 非热处理 干燥速率 理化品质 微观结构 挥发性成分
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真空冷冻干燥苹果果茶固体饮料的制备工艺研究
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作者 刘翔 韦婷 何靖柳 《现代食品》 2025年第1期48-52,共5页
本研究以苹果、绿茶为主要原料,以感官评分为评价指标,通过单因素试验和正交试验设计对真空冷冻干燥苹果果茶固体饮料的制备工艺进行优化。结果表明,真空冷冻干燥苹果果茶固体饮料最佳制备工艺为麦芽糊精添加量20%、柠檬酸添加量0.3%、... 本研究以苹果、绿茶为主要原料,以感官评分为评价指标,通过单因素试验和正交试验设计对真空冷冻干燥苹果果茶固体饮料的制备工艺进行优化。结果表明,真空冷冻干燥苹果果茶固体饮料最佳制备工艺为麦芽糊精添加量20%、柠檬酸添加量0.3%、赤藓糖醇添加量20%、茶汤添加量30%、预冻时间24 h以及真空冷冻干燥48 h。在此工艺条件下制备出的苹果果茶固体饮料冲调后色泽均匀,香气协调,口感好,酸甜适宜,颗粒均匀。 展开更多
关键词 真空冷冻干燥 苹果 固体饮料 工艺优化
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麻栎木材微波干燥中热/质变化行为及能耗特性
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作者 周泽峰 李晓航 潘龙 《生物质化学工程》 2025年第2期39-47,共9页
以麻栎木材为原料在自建的微波干燥实验台上考查了其微波干燥过程的热质传递行为以及微波功率和装填量对干燥过程的影响,结合动力学理论分析了麻栎木材微波干燥过程的动力学特征,并探讨了微波干燥过程的能耗变化特性。结果表明:麻栎木... 以麻栎木材为原料在自建的微波干燥实验台上考查了其微波干燥过程的热质传递行为以及微波功率和装填量对干燥过程的影响,结合动力学理论分析了麻栎木材微波干燥过程的动力学特征,并探讨了微波干燥过程的能耗变化特性。结果表明:麻栎木材微波干燥过程可分为初期升温干燥段、中期恒温干燥段和后期升温干燥段;中期恒温干燥段为水分脱除的主要阶段。随着微波功率的增加,样品中单位质量水分所吸收的能量随之增加,样品内部水分移动速度和表面水分蒸发速度也随之提高,导致干燥速度加快,干燥所需时间缩短。随着样品装填量的增加,单位质量样品分配的微波密度逐渐降低,导致干燥所需的时间随之延长,干燥速率降低。相比于其他动力学方程,Page动力学模型能更为准确地描述麻栎木材微波干燥过程。装填量25 g时,700 W工况时麻栎木材微波干燥所需的能耗最低;功率500 W时,麻栎木材微波干燥能耗随装填量的增加而减小。 展开更多
关键词 麻栎 微波 干燥 传递过程 动力学 能耗
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TOPSIS法综合评价黄精的不同加工方式
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作者 王鑫 杨晨曦 +3 位作者 张一鹏 史昕鸿 杨梦媛 马永强 《包装工程》 北大核心 2025年第11期158-167,共10页
目的黄精是近年来被广泛关注的药食同源植物,为了降低加工过程给黄精产品品质带来的负面影响,将它在九蒸九制、热风烘干、真空冷冻、微波干燥等4种加工过程中的有效成分(黄精多糖、黄酮、多酚、皂苷)含量、美拉德反应导致的褐变度、5-... 目的黄精是近年来被广泛关注的药食同源植物,为了降低加工过程给黄精产品品质带来的负面影响,将它在九蒸九制、热风烘干、真空冷冻、微波干燥等4种加工过程中的有效成分(黄精多糖、黄酮、多酚、皂苷)含量、美拉德反应导致的褐变度、5-羟甲基糠醛含量、黄精多糖体外降糖能力作为评价指标,构建多元指标的黄精加工方式评价体系,利用TOPSIS综合评价法评价黄精的不同加工方式,探究黄精的最佳加工方式。方法采用熵权法对评价指标赋权,在加工过程中黄精受影响程度最大的3个指标为黄精多糖(16.23%)、褐变度(14.82%)、多糖降血糖能力(α-淀粉酶13.03%,α-葡萄糖苷酶14.65%)。经九蒸九制后,黄精的多糖降血糖能力最好。结果在黄精的多糖质量浓度为10 mg/mL时,对α-淀粉酶的抑制率为55.89%,对α-葡萄糖苷酶的抑制率为45.03%。结论对九蒸九制、热风烘干、真空冷冻、微波干燥等4种加工方式进行了综合评价,综合评分排序依次为真空冷冻、九蒸九制、微波干燥、热风烘干。该结论为依据黄精不同应用需求(如药用价值保留、营养成分维持、工业化生产效率等)精准选择加工工艺提供了量化参考,同时也为降低黄精加工过程中的有效成分损耗、提升资源利用价值提供了科学依据。 展开更多
关键词 黄精 加工方式 TOPSIS 真空冷冻 九蒸九制 微波干燥 热风烘干
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柚子粉的喷雾干燥法制备及复合柚子茶粉配方工艺优化
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作者 倪明龙 任雅清 +3 位作者 郑嘉城 陈华祥 李奇华 张琳娜 《食品安全质量检测学报》 2025年第4期234-242,共9页
目的优化喷雾干燥柚子粉工艺和复合柚子茶粉配方。方法本研究首先以感官评价为指标确定了柚子外果皮的脱苦加工工艺和柚子粉喷雾干燥的加工工艺。其次采用麦芽糊精、喷雾干燥的柚子肉粉、柚子外果皮粉、无水柠檬酸、白糖、茉莉花茶粉为... 目的优化喷雾干燥柚子粉工艺和复合柚子茶粉配方。方法本研究首先以感官评价为指标确定了柚子外果皮的脱苦加工工艺和柚子粉喷雾干燥的加工工艺。其次采用麦芽糊精、喷雾干燥的柚子肉粉、柚子外果皮粉、无水柠檬酸、白糖、茉莉花茶粉为原料制作复合柚子茶粉。以分散性和感官评价为指标,通过单因素试验和正交试验分析,优化了复合柚子茶粉的配方和制作工艺。结果柚子外果皮最佳脱苦工艺参数为:水浴温度50℃,水浴时间40 min,β-环状糊精1.8%;喷雾干燥的最佳加工工艺为:入风口温度160℃,出风温度60℃,进料流速2 mL/min,风速3 m3/min,气压0.1 MPa;复合柚子茶粉的最佳工艺配方为:柚子肉粉0.6%,柚子外果皮粉0.2%,茉莉花茶粉0.1%,白糖5%,无水柠檬酸0.05%,麦芽糊精0.4%。最佳配方的复合柚子茶粉分散性为13.19 s,感官评分为76.3,综合评分为97.45,具有茉莉花茶的风味和柚子的清香。结论该工艺对柚子的高值化利用具有借鉴意义。 展开更多
关键词 喷雾干燥 配方工艺 复合柚子茶粉
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生态纤维改良砂质黏土干缩裂隙试验研究
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作者 郭鸿 鲁玉妍 +3 位作者 李文阳 邹虎金 张彤川 黄芙蓉 《水利水运工程学报》 北大核心 2025年第2期121-127,共7页
砂质黏土保水性较弱,在蒸发作用下容易发生显著的干缩裂隙,加剧了其边坡的降水入渗,容易导致失稳。为了研究不同生态纤维对砂质黏土干缩裂隙的抑制作用,通过图像处理技术,分别对黄麻纤维、稻杆纤维改良作用下砂质黏土的水分蒸发、表面... 砂质黏土保水性较弱,在蒸发作用下容易发生显著的干缩裂隙,加剧了其边坡的降水入渗,容易导致失稳。为了研究不同生态纤维对砂质黏土干缩裂隙的抑制作用,通过图像处理技术,分别对黄麻纤维、稻杆纤维改良作用下砂质黏土的水分蒸发、表面裂隙发展、演变和结构形态进行定量分析。研究结果表明:生态纤维与土颗粒有较强的黏结性,可通过延缓土体水分蒸发和加筋作用,有效抑制砂质黏土的干缩裂隙,且随着纤维掺量的增加,抑制干缩裂隙的效果增强;在0.6%(质量分数)的掺量下,黄麻纤维和稻杆纤维的改良效果最为显著,裂隙率分别下降了30.6%和23.8%,平均裂隙宽度分别下降了66.64%和70.86%。黄麻纤维、稻杆纤维的改良方法,为砂质黏土填筑工程的干缩裂隙治理提供了新思路和理论依据。 展开更多
关键词 砂质黏土 干缩裂隙 生态纤维 图像处理
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“药-药共制”传统制法发展概况综述 被引量:1
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作者 徐万爱 于欢 《中国中药杂志》 北大核心 2025年第15期4218-4227,共10页
“药-药共制”作为中药炮制领域的一项独特技术,通过将待炮制品与特定药物或药汁协同处理,在减毒增效和改变药性方面展现出显著优势。该文系统梳理了“药-药共制”的历史沿革,创新性地构建了“干药制-药汁制-分量制”三位一体的技术体... “药-药共制”作为中药炮制领域的一项独特技术,通过将待炮制品与特定药物或药汁协同处理,在减毒增效和改变药性方面展现出显著优势。该文系统梳理了“药-药共制”的历史沿革,创新性地构建了“干药制-药汁制-分量制”三位一体的技术体系分类框架。研究发现,干药制包含炒制、焙制、蒸制、煮制等工艺;药汁制则涵盖浸制、炒制、蒸制等10种核心工艺;分量制创新性地采用分等份差异化炮制方法,在苍术、白术等药材处理中展现出独特优势。理论分析表明,该技术通过多组分协同作用机制,不仅能有效缓和药性、增强疗效,还可创制新型药物,显著拓展用药范围。该文首次系统阐释了“药-药共制”的炮制机制,为传统炮制技术的现代化发展提供了理论支撑,对传承中医药文化智慧、推动炮制技术创新具有重要实践意义。 展开更多
关键词 药-药共制 干药制 药汁制 分量制
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基于熵权TOPSIS法的枣果实品质综合评价 被引量:1
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作者 张欢 杨磊 +3 位作者 开热木拉·阿不都艾尼 尹云双 尹婷婷 耿文娟 《现代农业科技》 2025年第15期101-105,共5页
为了从鲜食枣中筛选出适宜制干加工的品种,针对引入新疆喀什地区麦盖提县的8个枣品种,测定果实完熟期外观品质和营养成分,对各指标进行相关分析,并采用熵权TOPSIS法开展制干后果实品质的综合评价。结果表明:早秋红的单果重最重;京枣39... 为了从鲜食枣中筛选出适宜制干加工的品种,针对引入新疆喀什地区麦盖提县的8个枣品种,测定果实完熟期外观品质和营养成分,对各指标进行相关分析,并采用熵权TOPSIS法开展制干后果实品质的综合评价。结果表明:早秋红的单果重最重;京枣39的可溶性糖和可滴定酸含量最高,金芒果枣的糖酸比最高,冬枣的V_C和总黄酮含量最高,疙瘩脆的总酚含量最高,月光的总多糖含量最高,早脆王的总皂苷含量最高。单果重与果实横径呈极显著正相关,与总酚含量呈显著正相关;果实横径与果形指数呈极显著负相关,与总酚含量呈显著正相关;不同品种之间V_C含量和总黄酮含量呈极显著正相关。8个枣品种的综合评价排序从高到低依次为金芒果枣、早脆王、圆铃2号、月光、冬枣、疙瘩脆、早秋红、京枣39。 展开更多
关键词 果实品质 制干加工 熵权 TOPSIS法 综合评价
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