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DA7200近红外仪在小麦品质分析中的应用研究 被引量：21
1
作者 高居荣 韩秀兰 +4 位作者 孙彩玲 张永祥 李安飞 宁堂原 王承海 《实验室科学》 2009年第1期173-176,共4页
为使DA7200近红外仪在小麦品质分析、种质资源评价和优质小麦选育中广泛应用,此研究利用国标化学法和DA7200近红外仪分别对20个小麦品种的蛋白质含量、吸水率、湿面筋含量、面团形成时间和稳定时间进行检测。
关键词 da7200 近红外仪 小麦 品质 高效
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DA7200近红外分析仪在面粉检验中的应用 被引量：2
2
作者 张晓萍 孔美玲 王森 《粮食加工》 2013年第5期19-22,25,共5页
采集不同品种的面粉样品,分别对其水分、灰分和面筋值按国标方法进行检测,在DA7200近红外分析仪上建立样板库、并回归出数学模型。样品检测结果对比表明:使用近红外仪测定的结果与国标方法测定值线性相关度极高;重复性实验表明:该仪器... 采集不同品种的面粉样品,分别对其水分、灰分和面筋值按国标方法进行检测,在DA7200近红外分析仪上建立样板库、并回归出数学模型。样品检测结果对比表明:使用近红外仪测定的结果与国标方法测定值线性相关度极高;重复性实验表明:该仪器检测结果的一致性很好。DA7200近红外仪具有操作简便、快速高效的特点,可有效提高加工企业的工作效率。 展开更多
关键词 da7200近红外分析仪 面粉 水分 灰分 面筋 快速检测
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利用DA7200近红外仪快速检测大豆粕品质的研究
3
作者 崔明珠 武喜东 《轻工设计》 2010年第1期11-14,共4页
本研究利用瑞典波通DA7200型固定光栅连续光谱近红外分析仪对460份来自阿根廷、美国和巴西三个国家的进口大豆加工的豆粕进行了分析，并根据定标样品的吸收光谱与化学分析数据建立了豆粕的水分．蛋白质及脂肪等三项指标的定标模型。定... 本研究利用瑞典波通DA7200型固定光栅连续光谱近红外分析仪对460份来自阿根廷、美国和巴西三个国家的进口大豆加工的豆粕进行了分析，并根据定标样品的吸收光谱与化学分析数据建立了豆粕的水分．蛋白质及脂肪等三项指标的定标模型。定标模型的统计分析结果显示，三项指标的模型均具有较高的相关性（R^2=0．9616-0．9886）．和较低的交互验证标准偏差（SECV=0．0794～0．2160）。选用具有代表性的预测集样品对校准模型的准确性进行预测。预测结果显示：预测标准偏差在0．10～0．27之间，双试样标准差在0．03～0．10之间。近红外光谱技术用于快速测试豆粕品质是可行的，能够用于豆粕生产厂家产品的品质控制。 展开更多
关键词 大豆粕 品质分析 近红外技术 da7200
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小麦蛋白质含量测定方法比较 被引量：17
4
作者 李冬梅 田纪春 +1 位作者 翟红梅 张永祥 《山东农业科学》 2006年第3期83-84,共2页
用凯氏法、不破坏籽粒的DA7200法和8620近红外法测定蛋白质含量,比较三种蛋白质含量测定方法的相关性大小,得出可以用DA7200近红外法对育种材料进行比较准确的早期预测,快速准确而又不破坏实验材料。
关键词 8620近红外法 da7200近红外法 凯氏法 蛋白质含量 测定
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小麦面粉蛋白质含量测定方法的比较 被引量：9
5
作者 李冬梅 田纪春 《湖北农业科学》 北大核心 2009年第3期715-717,共3页
小麦蛋白质含量是最重要的品质指标之一,为了研究小麦面粉蛋白质含量的快速测定方法,试验从全国各地小麦品种及美国引进品种中选择60个子粒蛋白质差异较大的品种(系)为材料,分别用经典的凯氏定氮,DA7200和8620近红外光谱仪3种方法测定... 小麦蛋白质含量是最重要的品质指标之一,为了研究小麦面粉蛋白质含量的快速测定方法,试验从全国各地小麦品种及美国引进品种中选择60个子粒蛋白质差异较大的品种(系)为材料,分别用经典的凯氏定氮,DA7200和8620近红外光谱仪3种方法测定面粉蛋白质含量,比较了3种蛋白质含量测定方法的相关性大小,得出可以用8620、DA7200近红外光谱仪对育种材料进行早期测定。为选择选育不同用途的小麦品种确定了一种快速而准确的面粉蛋白质含量测定方法。 展开更多
关键词 近红外光谱仪8620 近红外光谱仪da7200 面粉 蛋白质含量 相关性
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国内小麦核心种质籽粒蛋白质含量的分析研究初报 被引量：6
6
作者 李冬梅 田纪春 +1 位作者 齐世军 刘斌 《德州学院学报》 2007年第2期19-22,共4页
以中科院提供的小麦核心种质210份种质资源为材料,用不破坏籽粒的DA7200方法测定籽粒蛋白质含量,比较分析了210份种质资源蛋白质含量的高低,筛选出一批宝贵的高蛋白和低蛋白的种质资源.高蛋白的资源用于面包用品种的选育,低蛋白的种质... 以中科院提供的小麦核心种质210份种质资源为材料,用不破坏籽粒的DA7200方法测定籽粒蛋白质含量,比较分析了210份种质资源蛋白质含量的高低,筛选出一批宝贵的高蛋白和低蛋白的种质资源.高蛋白的资源用于面包用品种的选育,低蛋白的种质资源用于糕点用品种的选育. 展开更多
关键词 da7200 籽粒 小麦 蛋白质含量 种质资源
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新引进CIMMYT小麦核心种质籽粒蛋白质含量的分析筛选研究初报 被引量：3
7
作者 李冬梅 肖蓓蕾 田纪春 《德州学院学报》 2012年第4期41-44,共4页
试验以CIMMYT小麦微核心种质164份种质资源为材料,用不破坏籽粒的DA7200方法测定籽粒蛋白质含量,比较分析了164份种质资源蛋白质含量的高低,筛选出一批宝贵的高蛋白和低蛋白的种质资源,以及一些蛋白质含量中等的种质资源.高蛋白的资源... 试验以CIMMYT小麦微核心种质164份种质资源为材料,用不破坏籽粒的DA7200方法测定籽粒蛋白质含量,比较分析了164份种质资源蛋白质含量的高低,筛选出一批宝贵的高蛋白和低蛋白的种质资源,以及一些蛋白质含量中等的种质资源.高蛋白的资源用于面包用品种的选育,低蛋白的种质资源用于糕点用品种的选育,蛋白质含量中等的种质资源用于加工馒头和面条用小麦品种的选育. 展开更多
关键词 da7200 籽粒 蛋白质含量 种质资源
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基于近红外光谱技术对豆粉掺假的研究
8
作者 朱帅伟 马立威 +5 位作者 李涛 陈小松 马海涛 徐政 陈哲 赵岩 《科技创新导报》 2017年第25期78-80,82,共4页
目的通过建立豆粉品质测量模型检测市售豆粉蛋白质含量,便于了解市售豆粉真伪的现状。方法购于大型超市豆粉和不同产地大豆粉碎所得样品共33份,其中定标集样品23份,预测集样品10份。另设定标集的阳性对照12份,掺假预测样品3份。运用凯... 目的通过建立豆粉品质测量模型检测市售豆粉蛋白质含量,便于了解市售豆粉真伪的现状。方法购于大型超市豆粉和不同产地大豆粉碎所得样品共33份,其中定标集样品23份,预测集样品10份。另设定标集的阳性对照12份,掺假预测样品3份。运用凯氏定氮法测定豆粉蛋白质的化学值、波通DA7200近红外谷物品质分析仪收集光谱图、光谱数据分析软件Unscrambler分析光谱、PLS法建立豆粉品质测量模型,并对预测集样品进行蛋白质值的预测。结果成功建立豆粉品质测量模型,运用模型预测样品成分,通过比较预测值与实际值,模型的效果良好。表征相关方程为Y=1.0111X-0.4548,决定系数R2=0.9869,定标标准偏差(SEC)为0.0912;预测集化学真值与预测值相关推断方程为Y=0.9591X-1.6397,决定系数R2=0.9853,预测标准偏差(SEP)为0.0959。预测残差均较小,蛋白质含量实测值和预测值的残差之和为-0.03。结论大型超市售卖豆粉未检出掺假现象,散卖商户掺假豆粉的检出率为100%。 展开更多
关键词 豆粉 近红外光谱法 da7200 蛋白质含量
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