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CATALYTIC COLOR REACTION OF THE SYSTEM OF MIMETIC PEROXIDASE(Fe-T(3MPy)P)-LEUCO CRYSTAL VIOLET-HYDROGEN PEROXIDE
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作者 Shu Sheng SUN Xiao Wei WU An WANG Yun Xiang CI Department of Chemistry,Peking University,Beijing,100871 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 1992年第12期993-996,共4页
The mimetic peroxidase iron-tetrakis(3-N-methylpyridyl)- porphyrin (Fe-T(3MPy)P)can be used as a catalyst in the spectrophoto- metric determination of H_2O_2 and glucose.The method is based on the formation of crystal... The mimetic peroxidase iron-tetrakis(3-N-methylpyridyl)- porphyrin (Fe-T(3MPy)P)can be used as a catalyst in the spectrophoto- metric determination of H_2O_2 and glucose.The method is based on the formation of crystal violet from leuco crystal violet.The glucose in human serum is determined by this reaction combined with catalytic reaction of glucose oxidase. 展开更多
关键词 Fe-T CATALYTIC color reaction OF THE SYSTEM OF MIMETIC PEROXIDASE LEUCO CRYSTAL VIOLET-HYDROGEN PEROXIDE
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Synthesis of 1-(5-nitro-3-benzopseudothiazolyl)-3-(4-phenylazophenyl)-triazene and Its Color Reaction with Cobalt
2
作者 章汝平 林丹丽 《Journal of Donghua University(English Edition)》 EI CAS 2007年第4期539-541,共3页
A new chromogenic reagent, 1 -(5 - nitro- 3 - benzopsendothiazde)- 3 -(4 - phenylazophenyl) - triazene (NBPTPAPT) has been synthesized and used as a sensitive reagent for the spectrophotometric determination of ... A new chromogenic reagent, 1 -(5 - nitro- 3 - benzopsendothiazde)- 3 -(4 - phenylazophenyl) - triazene (NBPTPAPT) has been synthesized and used as a sensitive reagent for the spectrophotometric determination of cobalt. In the presence of Tween - 80, the reagent with Co ( Ⅱ ) forms a yellow complex (1 : 2) in the buffer solution of Na2B4O7 - NaOH at pH 10.54. The apparent molar absorptivity is 1.220× 10^5 L· mol^- 1· cm^- 1 with the linear range of 0 - 240μg/ L for Co (Ⅱ) by dual-wavelength spectrophotometry. Trace cobalt in vitamin B12 and tea samples has been determined with satisfactory results. 展开更多
关键词 1 - 5 - nitro - 3 - benzopseudothiazolyl - 3 -( 4 -phenylazophenyl )- triazene color reaction COBALT
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The Relationship Among the Reaction Product Colors of Non-specific Esterase by Alpha-naphthyl Acetate Method
3
作者 Xu Xuehong Jiang Xinnong Zhang Chuyu 《Wuhan University Journal of Natural Sciences》 CAS 1997年第2期121-124,共4页
The present work is concerned with the relationship of the different colors of NSE (non specific esterase) reaction product, in which alpha naphthyl acetate and diazotate of o dianisidine (Fast Blue B salt) were used ... The present work is concerned with the relationship of the different colors of NSE (non specific esterase) reaction product, in which alpha naphthyl acetate and diazotate of o dianisidine (Fast Blue B salt) were used as a substrate and a coupler respectively to describe the histochemical characteristics of NSE in chick embryonic mesonephros and metanephros. Our preliminary results throw light on the nature of NSE reaction produced colors, under light microscope, which were different in various sections for different air drying time length. The reaction product on the slices of the convoluted tubules of chick embryonic kidney was bright yellow after less than 30 min air drying time length, brown after 1.5~2 h air drying time length and black after more than 3 h of air drying. The color change process of NSE precipitates from bright yellow to black is progressive. The phenomennon has not been described previously. 展开更多
关键词 NSE reaction product color alpha naphthyl acetate method chick embryonic kidney
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Detection of Gene Alteration for Color Vision Defects by Polymerase Chain Reaction
4
作者 Qingjiong Zhang, Wenshu Mao, Qiaoyun Ma, Ruiping Zeng , Lezheng Wu, De-Zheng Wu, Youzhao Chen Eye Research Institute, Zhongshan Ophthalmic Center, Sun Yat-sen University of Medical Sciences Guangzhou 510060, China.~+Department of Medical Genetics, SUMS, Guangzhou 510080, China. 《眼科学报》 1992年第1期8-11,共4页
According to the fact that the abnormalities of visual pigment genes were always involved in the changing of the exon 5, two oligonucleotide primers were designed to amplify the exon 5 of red pigment gene and green pi... According to the fact that the abnormalities of visual pigment genes were always involved in the changing of the exon 5, two oligonucleotide primers were designed to amplify the exon 5 of red pigment gene and green pigment gene. After electrophoresis of the PCR products digested with Rsal or Sau3A, the DNA fragments from the exon 5 of red pigment gene (RPG) and green pigment gene (GPG) were separated since there are different restriction endonuclease sites. On the other hand, we analyzed the exon 5 rela... 展开更多
关键词 color vision defect GENE Polymerase chain reaction Nucleic acid hybridization Heredity.
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不同颜色高温大曲形成机理及特性差异研究进展 被引量:4
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作者 丁润月 李姝 +5 位作者 魏阳 杨阳 何艳艳 赵侨 刘俊男 周嘉裕 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第11期376-384,共9页
高温大曲是酱香型白酒生产中常用的糖化发酵剂,为白酒发酵提供原料以及多种酶、功能微生物、风味物质及其前体,其质量直接影响白酒的酒质和出酒率。该文对黑、黄、白3种不同颜色的高温大曲进行了详细阐述,并对可能导致不同颜色高温大曲... 高温大曲是酱香型白酒生产中常用的糖化发酵剂,为白酒发酵提供原料以及多种酶、功能微生物、风味物质及其前体,其质量直接影响白酒的酒质和出酒率。该文对黑、黄、白3种不同颜色的高温大曲进行了详细阐述,并对可能导致不同颜色高温大曲形成的因素进行归纳整理,明确了制曲环境、生产工艺、非酶促褐变、酶促褐变以及功能微生物对大曲颜色的影响,为不同颜色高温大曲的生产调控提供了指导。此外,该文还解析了不同颜色高温大曲在理化性质、酶活性、微生物及风味组成上的差异,进一步丰富和完善了对高温大曲的认识,对传统酿造技术的发展具有积极意义。 展开更多
关键词 高温大曲 不同颜色 美拉德反应 嗜热微生物 形成机理
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高盐稀态酱油发酵过程褐变类型及影响褐变糖类的研究 被引量:1
6
作者 刘一江 方芳 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第2期99-104,共6页
酱油是一种可对食品起到上色和调味效果的调味品。酱油发酵过程的褐变反应是酱油颜色生成的重要反应,研究发酵过程褐变规律和影响褐变的主要因素对调控酱油颜色相关的特性具有重要意义。该研究通过考察酱油发酵过程添加酶促褐变抑制剂... 酱油是一种可对食品起到上色和调味效果的调味品。酱油发酵过程的褐变反应是酱油颜色生成的重要反应,研究发酵过程褐变规律和影响褐变的主要因素对调控酱油颜色相关的特性具有重要意义。该研究通过考察酱油发酵过程添加酶促褐变抑制剂对褐变指数的影响,确定了非酶褐变是高盐稀态酱油发酵过程的主要褐变类型。此外,证实了木糖是酱醪体系的4种主要糖(葡萄糖、果糖、木糖、阿拉伯糖)中通过美拉德反应发生褐变能力最强的糖类前体物质。采用戊聚糖含量较豆粕低90.2%的谷朊粉进行酱油发酵,发现即使在体系中美拉德反应前体(葡萄糖和氨基酸)含量增加的情况下,由于木糖含量减少23%~52%使酱油褐变指数和色率分别降低21%~44%和19%~39%。该研究的结果将为进一步探索酱油颜色形成机制和调控酱油发酵过程颜色的生成提供理论参考。 展开更多
关键词 酱油 褐变 美拉德反应 木糖 色率
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基于酮基荧光探针的转氨酶高通量筛选及应用 被引量:1
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作者 叶鸿博 李清叶 +1 位作者 汤晓玲 郑仁朝 《生物工程学报》 北大核心 2025年第1期416-426,共11页
转氨酶是一类催化氨基酸和酮酸之间氨基转移反应的酶,在有机胺及其衍生物的合成中具有重要作用。然而天然酶通常对非天然底物催化效率低,限制了其广泛应用。对转氨酶的蛋白质改造可有效提升其催化性能,从而拓宽应用范围。本研究基于对... 转氨酶是一类催化氨基酸和酮酸之间氨基转移反应的酶,在有机胺及其衍生物的合成中具有重要作用。然而天然酶通常对非天然底物催化效率低,限制了其广泛应用。对转氨酶的蛋白质改造可有效提升其催化性能,从而拓宽应用范围。本研究基于对甲氧基-2-氨基芐胺肟(para-methoxy-2-amino benzamidoxime,PMA)与酮类化合物之间产生荧光显色反应从而能够有效监测酮类化合物浓度变化的机制,建立了适用于转氨酶活性的高通量筛选方法,通过体系的系统优化,显著提升了筛选方法的高效性、灵敏性和精确性,以4-羟基-2-丁酮为底物,构建了放线菌(Actinobacteria sp.)来源的转氨酶突变文库,成功获得了活力提升的突变体,提高了(R)-3-氨基丁醇的酶法合成效率。本研究为高效筛选、改造转氨酶并实现其应用奠定了重要基础。 展开更多
关键词 转氨酶 高通量筛选 荧光显色反应 有益突变体
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别样的花火焰色反应之七彩蜡烛
8
作者 王丽思 晋亚犁 +5 位作者 覃炜雯 王颖 王轲 周依蕊 张晓萍 孙伟 《广东化工》 2025年第4期153-154,127,共3页
本文通过简便的方法,制备了不同颜色的对环境友好、低毒的彩色火焰蜡烛。采用NaOH溶液对烛芯棉线进行脱脂处理,通过浸泡盐酸和氯化铵的混合溶液对棉线进行脱钠脱钙处理,将处理过的烛芯浸泡在不同的金属盐溶液中进行发色剂吸附,最后将烛... 本文通过简便的方法,制备了不同颜色的对环境友好、低毒的彩色火焰蜡烛。采用NaOH溶液对烛芯棉线进行脱脂处理,通过浸泡盐酸和氯化铵的混合溶液对棉线进行脱钠脱钙处理,将处理过的烛芯浸泡在不同的金属盐溶液中进行发色剂吸附,最后将烛芯浸泡在硝酸铵进行氧化促进吸附。烛体采用适量组分的柠檬酸三甲酯、硬脂酸酰胺、硬脂醇和不同的金属盐混合溶液制备。相比于以往的蜡烛制备方法,“干枝”“流泪”等现象都将得到避免,并且蜡烛火焰颜色鲜艳明亮,具有长时间储藏并且不改变其形状等特点。实验进一步设计了自动化烟花、自制七彩蜡烛和焰色反应小实验等互动环节,寓教于乐,形象生动,为化学科普提供了可行性新案例。 展开更多
关键词 焰色反应 七彩蜡烛 烟花 教学
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6种天然提取物对油炒香菇颜色、氧化稳定性和风味特征的影响 被引量:2
9
作者 陈冬 王瑞雪 +3 位作者 王红莉 孔庆隆 徐晓晗 林松毅 《食品科学》 北大核心 2025年第5期17-29,共13页
本研究分析桑叶、迷迭香、肉桂、葡萄籽、青苹果和丁香提取物对油炒香菇颜色、氧化稳定性和风味特征的影响。结果表明,天然提取物提高了样品亮度,显著抑制了褐变;美拉德反应产物类黑素含量降低,与褐变程度的变化趋势相似。天然提取物显... 本研究分析桑叶、迷迭香、肉桂、葡萄籽、青苹果和丁香提取物对油炒香菇颜色、氧化稳定性和风味特征的影响。结果表明,天然提取物提高了样品亮度,显著抑制了褐变;美拉德反应产物类黑素含量降低,与褐变程度的变化趋势相似。天然提取物显著提升了样品抗氧化能力,抑制了氧化反应;丁香组过氧化值降低程度最大(74.36%),青苹果组硫代巴比妥酸反应物值降低程度最大(17.54%);丁香组、迷迭香组、葡萄籽组显著抑制蛋白氧化;青苹果组自由基含量最低。丁香组、迷迭香组和桑叶组鲜味和咸味均显著上升;天然提取物增加了油炒香菇中氮氧类化合物、碳氢类化合物以及醇类和醛酮类化合物含量;2-甲氧基苯甲酸甲酯、2-甲基丁酸异戊酯等17种挥发性化合物是不同样品的差异性化合物。研究结果可为天然提取物在油脂热加工食用菌中的应用提供理论依据。 展开更多
关键词 天然提取物 油炒香菇 风味特征 氧化稳定性 美拉德反应 颜色
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不同条件下D-阿洛酮糖发生美拉德反应导致的色泽变化研究 被引量:1
10
作者 刘捷 华君 +1 位作者 叶凤凌 何舟 《中国食品添加剂》 2025年第3期101-108,共8页
D-阿洛酮糖具有还原性,在美拉德反应中易形成焦糖色,该特性限制了其在饮料产品中的应用。本文探究了不同条件下阿洛酮糖发生美拉德反应的色泽变化。结果显示,10%阿洛酮糖水溶液在酸性条件下色泽稳定,在中性及碱性环境中,pH越高色泽稳定... D-阿洛酮糖具有还原性,在美拉德反应中易形成焦糖色,该特性限制了其在饮料产品中的应用。本文探究了不同条件下阿洛酮糖发生美拉德反应的色泽变化。结果显示,10%阿洛酮糖水溶液在酸性条件下色泽稳定,在中性及碱性环境中,pH越高色泽稳定性越差,说明阿洛酮糖更适合用于酸性饮料。相比于氢氧根离子,柠檬酸根离子可加速阿洛酮糖的变色。阿洛酮糖水溶液和阿洛酮糖牛奶溶液的美拉德反应程度均随着阿洛酮糖的浓度、加热时间、加热温度的增加而增强。其中阿洛酮糖牛奶溶液的美拉德反应程度更强,浓度在12.5%以内的阿洛酮糖水溶液在80℃下储存4 h无明显色泽变化,而相同条件的阿洛酮糖牛奶溶液保温40 min即可见色泽变化。5%的阿洛酮糖牛奶溶液在120℃下15 min即可见色泽变化显著,提示阿洛酮糖含量高的饮料应避免高温高压灭菌和长时间加热。 展开更多
关键词 D-阿洛酮糖 美拉德反应 色差
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浅析烟花设计中的色彩运用与表达
11
作者 黄雨婷 《色彩》 2025年第5期21-23,共3页
烟花自古承载着“阖家团圆”“驱邪纳吉”等文化含义,其声、光、色三位一体的艺术表达使其成为国家级非物质文化遗产的典范。本文聚焦烟花艺术中的色彩表现体系,以金属盐焰色反应为科学基础,结合色彩文化符号转译,探索烟花色彩设计的规... 烟花自古承载着“阖家团圆”“驱邪纳吉”等文化含义,其声、光、色三位一体的艺术表达使其成为国家级非物质文化遗产的典范。本文聚焦烟花艺术中的色彩表现体系,以金属盐焰色反应为科学基础,结合色彩文化符号转译,探索烟花色彩设计的规律与价值。研究从烟花色彩设计概述、化学原理、色彩组合原则三个方面展开。通过科学性与人文性的双重视角,阐明烟花色彩设计中传统符号与现代技术的融合逻辑,为非遗保护与当代烟花艺术实践提供理论支撑。 展开更多
关键词 烟花 色彩 焰色反应 色彩心理学
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水合茚三酮分光光度法测定有机反应中L-丝氨酸
12
作者 陈兵团 赵建云 +1 位作者 洪莉珍 任刚院 《当代化工研究》 2025年第12期60-62,共3页
以水合茚三酮为显色剂建立了一个测定L-丝氨酸的光度分析新方法,可用于有机相反应液中L-丝氨酸的快速测定。使用二氯甲烷溶解有机相,利用二氯甲烷与有机相溶解而与L-丝氨酸不溶的特点将有机相反应液中的L-丝氨酸提取出来,再用水溶解得... 以水合茚三酮为显色剂建立了一个测定L-丝氨酸的光度分析新方法,可用于有机相反应液中L-丝氨酸的快速测定。使用二氯甲烷溶解有机相,利用二氯甲烷与有机相溶解而与L-丝氨酸不溶的特点将有机相反应液中的L-丝氨酸提取出来,再用水溶解得到L-丝氨酸分析试液。在pH值为6.86的磷酸缓冲介质中,L-丝氨酸与水合茚三酮形成蓝紫色络合物,于分光光度计波长568nm处测量其吸光度。按照实验方法测定样品中L-丝氨酸含量,结果的相对标准偏差(RSD,n=6)为0.46%。可用于有机相反应液中L-丝氨酸的分析。 展开更多
关键词 分光光度法 丝氨酸 显色反应 有机反应液
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亚甲基蓝分光光度法测定水中硫化物结果偏低的原因剖析
13
作者 赵仪琳 窦道科 +3 位作者 王爱平 黎亮 刘小菲 袁一方 《天津科技》 2025年第3期17-19,23,共4页
为了对导致亚甲基蓝分光光度法测定水中硫化物结果偏低的原因进行研究,分别对实验用水、实验试剂、实验速度及显色时间进行分析比对。结果表明,在实验分析所确定的最佳实验条件基础上,校准曲线具有良好的线性,相关系数> 0.999,质控... 为了对导致亚甲基蓝分光光度法测定水中硫化物结果偏低的原因进行研究,分别对实验用水、实验试剂、实验速度及显色时间进行分析比对。结果表明,在实验分析所确定的最佳实验条件基础上,校准曲线具有良好的线性,相关系数> 0.999,质控样的测量结果均在保证值范围内,相对标准偏差(RSD)=1.0%(n=6)。 展开更多
关键词 水中硫化物 亚甲基蓝分光光度法 实验用水 实验试剂 显色反应时间
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科普实验:彩色固体酒精的制备
14
作者 张楷泽 吴卿硕 +4 位作者 魏泓基 王禹石 刘淑珍 訾学红 陈永宝 《化学教育(中英文)》 北大核心 2025年第14期67-72,共6页
固体酒精因其无烟、无污染、燃烧值高、生产简单、使用方便,广泛应用于餐厅用餐和旅游野餐。焰色反应是化学教材中的一项重要实验,但存在展示不方便、效果不明显等问题。研究了硬脂酸钠和醋酸钙制作固体酒精的条件,比较了2种固化剂对固... 固体酒精因其无烟、无污染、燃烧值高、生产简单、使用方便,广泛应用于餐厅用餐和旅游野餐。焰色反应是化学教材中的一项重要实验,但存在展示不方便、效果不明显等问题。研究了硬脂酸钠和醋酸钙制作固体酒精的条件,比较了2种固化剂对固体酒精外观、燃烧时间、燃烧气味和燃烧后残留物的影响;探索添加不同金属阳离子对制备的固体酒精外观的影响及其燃烧时的焰色反应,提高了固体酒精的观赏性。该科普实验操作方便、便于展示、互动性强,可面向不同群体进行化学科学素养的提升。 展开更多
关键词 彩色固体酒精 金属阳离子 焰色反应
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响应面法优化栀子蓝色素合成工艺的研究
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作者 朱毅 阚启鑫 +5 位作者 王聂 何书伦 陈家良 张慧坤 杨寒 曹庸 《中国食品添加剂》 2025年第2期63-70,共8页
为进一步探究栀子蓝色素最佳合成工艺,本研究在前期研究结果的基础上,选取最优氨基酸苯丙氨酸作为前体与京尼平进行反应合成栀子蓝色素,并通过单因素及响应面实验得到最佳工艺条件:反应体系温度为65℃,反应环境pH值为7.5,反应底物摩尔比... 为进一步探究栀子蓝色素最佳合成工艺,本研究在前期研究结果的基础上,选取最优氨基酸苯丙氨酸作为前体与京尼平进行反应合成栀子蓝色素,并通过单因素及响应面实验得到最佳工艺条件:反应体系温度为65℃,反应环境pH值为7.5,反应底物摩尔比(Phe∶Gen)=1.2∶1,各因素影响主次为:pH>温度>摩尔比,此条件下得到色价为125.96的栀子蓝色素产品,其平均L^(*)值、a^(*)值和b^(*)值分别为64.83、6.01和-14.01;本研究结果可为栀子蓝色素工业化生产及产品开发提供参考。 展开更多
关键词 栀子蓝色素 苯丙氨酸 合成反应 响应面优化 色价
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络合法制备钒锆黄陶瓷墨水及呈色机理的探究
16
作者 江超 郑小玲 +3 位作者 余开明 张优 余少华 常启兵 《中国陶瓷》 北大核心 2025年第4期44-49,共6页
采用络合反应法,通过将没食子酸与八水氧氯化锆反应生成可溶性锆源没食子酸锆,再以n(V)∶n(Zr)=1∶7的比例与钒源丙二酸氧钒钠混合,然后超声溶于去离子水中,辅以浓氨水调节pH值稳定在9~10之间,形成金属配合物型黄色陶瓷墨水。采用场发... 采用络合反应法,通过将没食子酸与八水氧氯化锆反应生成可溶性锆源没食子酸锆,再以n(V)∶n(Zr)=1∶7的比例与钒源丙二酸氧钒钠混合,然后超声溶于去离子水中,辅以浓氨水调节pH值稳定在9~10之间,形成金属配合物型黄色陶瓷墨水。采用场发射扫描电镜(FESEM)、X射线衍射仪(XRD)、紫外–可见光吸收光谱(UV-vis)、分光测色计等测试手段表征钒锆黄色墨水及其煅烧产物。结果表明:自制的钒锆黄色墨水的理化性能,包括黏度、表面张力和pH值都符合《陶瓷液体色料性能技术要求》(GB/T 38985—2020)要求,且不发生聚沉。进一步分析了不同煅烧温度下墨水煅烧产物的色度值及呈色情况,当煅烧温度为600℃时,其色度值为L^(*)=63.79,a^(*)=0.12,b^(*)=47.14,样品呈现亮黄色,呈色最佳。还探讨了钒锆黄色料的呈色机理,所制备的钒锆黄墨水具有良好的稳定性和呈色性能,是一种有潜力的陶瓷墨水。 展开更多
关键词 钒锆黄 络合反应 陶瓷墨水 呈色机理 煅烧温度
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钢渣基石晶复合材料的耐热氧老化性能
17
作者 苏畅 赵令 +3 位作者 刘顺 张浩 陈良军 宗志芳 《钢铁》 北大核心 2025年第9期184-193,共10页
石晶复合材料(SCC)在长期使用过程中易受到温度与氧气的破坏,导致材料结构发生变化,使用寿命显著降低,因此,提高其耐热氧老化性能是产品能广泛应用的重要前提。采用聚乙二醇(PEG)、甲基丙烯酸甲酯(MMA)、过氧化二异丙苯(DCP)复合溶液对... 石晶复合材料(SCC)在长期使用过程中易受到温度与氧气的破坏,导致材料结构发生变化,使用寿命显著降低,因此,提高其耐热氧老化性能是产品能广泛应用的重要前提。采用聚乙二醇(PEG)、甲基丙烯酸甲酯(MMA)、过氧化二异丙苯(DCP)复合溶液对钢渣微粉(SS)进行表面改性获得改性钢渣微粉(MSSP),并将其替代滑石粉通过熔融共混与热压相结合制备钢渣基石晶复合材料(MSSP/SCC),测试MSSP/SCC热氧老化前后的弯曲强度、颜色变化。采用扫描电子显微镜(SEM)、X射线衍射仪(XRD)、傅里叶红外光谱仪(FTIR)与X射线光电子能谱仪(XPS)分析MSSP对SCC的作用机理。试验结果表明,MSSP替代滑石粉比例为50%(质量分数)时,MSSP/SCC经过热氧老化16 d的弯曲强度达到27.1 MPa,弯曲强度保持率为89.7%,相比于普通SCC,分别提高了53.9%和25.3%,且总色差△E变化最低,为0.51。MSSP与SCC体系在MSSP/SCC出现网状纤维。MSSP以及表面羟基可以作为交联点与SCC体系产生物理化学交联作用,有利于抗热氧老化。在热氧过程中,MSSP与SCC体系形成的纤维网状结构有利于提高弯曲性能。MSSP替代滑石粉比例为50%(质量分数)时,MSSP与SCC体系界面相容性好,MSSP与木粉能被高密度聚乙烯树脂(HDPE)较好包裹,表面结构更紧密,可阻止热氧传递,MSSP表面形成的羟基与SCC体系热氧老化后产生的自由基结合,可终止链式反应,提高耐热氧老化性能。 展开更多
关键词 钢渣微粉 石晶复合材料 复合改性 耐热氧老化性能 力学性能 颜色变化 自由基链式反应 固废综合利用
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A DNA Computing Model for the Graph Vertex Coloring Problem Based on a Probe Graph 被引量:8
18
作者 Jin xu Xiaoli Qiang +2 位作者 Kai Zhang Cheng Zhang Jing Yang 《Engineering》 2018年第1期61-77,共17页
The biggest bottleneck in DNA computing is exponential explosion, in which the DNA molecules used as data in information processing grow exponentially with an increase of problem size. To overcome this bottleneck and ... The biggest bottleneck in DNA computing is exponential explosion, in which the DNA molecules used as data in information processing grow exponentially with an increase of problem size. To overcome this bottleneck and improve the processing speed, we propose a DNA computing model to solve the graph vertex coloring problem. The main points of the model are as follows: The exponential explosion prob- lem is solved by dividing subgraphs, reducing the vertex colors without losing the solutions, and ordering the vertices in subgraphs; and the bio-operation times are reduced considerably by a designed parallel polymerase chain reaction (PCR) technology that dramatically improves the processing speed. In this arti- cle, a 3-colorable graph with 61 vertices is used to illustrate the capability of the DNA computing model. The experiment showed that not only are all the solutions of the graph found, but also more than 99% of false solutions are deleted when the initial solution space is constructed. The powerful computational capability of the model was based on specific reactions among the large number of nanoscale oligonu- cleotide strands. All these tiny strands are operated by DNA self-assembly and parallel PCR. After thou- sands of accurate PCR operations, the solutions were found by recognizing, splicing, and assembling. We also prove that the searching capability of this model is up to 0(3^59). By means of an exhaustive search, it would take more than 896 000 years for an electronic computer (5 x 10^14 s-1) to achieve this enormous task. This searching capability is the largest among both the electronic and non-electronic computers that have been developed since the DNA computing model was proposed by Adleman's research group in 2002 (with a searching capability of 0(2^20)). 展开更多
关键词 DNA computing GRAPH VERTEX colorING PROBLEM POLYMERASE chain reaction
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光谱分析结合纸层析法对3个色系月季花色素组分鉴定 被引量:1
19
作者 李元鹏 张英杰 +3 位作者 朱志奇 张京伟 郭文姣 孙纪霞 《分子植物育种》 CAS 北大核心 2024年第7期2241-2247,共7页
为鉴定不同色系月季花色素种类,结合利用显色反应、纸层析法和光谱法,对红、黄、蓝紫色系的3个品种的月季花瓣中花色素的种类进行了初步分析。本研究表明,‘朝圣者’花瓣花色素主要是黄酮类物质,可能是查尔酮、橙酮、二氢黄酮、黄酮醇... 为鉴定不同色系月季花色素种类,结合利用显色反应、纸层析法和光谱法,对红、黄、蓝紫色系的3个品种的月季花瓣中花色素的种类进行了初步分析。本研究表明,‘朝圣者’花瓣花色素主要是黄酮类物质,可能是查尔酮、橙酮、二氢黄酮、黄酮醇或黄酮醇化合物。‘梅朗口红’花瓣内花色素包括矢车菊-3,5-葡萄糖苷,及黄酮类化合物和查尔酮、二氢黄酮。‘微蓝’花色素主要是芍药-3-芸香糖苷,同时还可能含有查尔酮和二氢黄酮。且通过对花瓣盛花期p H值的测定,进一步推测‘微蓝’显蓝紫色的原因,可能是芍药素苷损失质子而形成了显蓝的醌型。 展开更多
关键词 月季 显色反应 纸层析法 光谱法 花色素
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酱油中美拉德反应产物的研究进展 被引量:2
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作者 肖婷 王静 +3 位作者 黄学均 贺强 付彩霞 徐宁 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第3期187-192,共6页
酱油是一种深受大众喜爱的传统调味品,色美味鲜的酱油是消费者的首要选择。在酱油酿造中美拉德反应是改善酱油品质的重要反应,其能赋予酱油良好的色泽和风味,还能为酱油的营养作出贡献,但其中的伴生危害物却是对人体健康不利的。文章通... 酱油是一种深受大众喜爱的传统调味品,色美味鲜的酱油是消费者的首要选择。在酱油酿造中美拉德反应是改善酱油品质的重要反应,其能赋予酱油良好的色泽和风味,还能为酱油的营养作出贡献,但其中的伴生危害物却是对人体健康不利的。文章通过综述美拉德反应产物对酿造酱油色泽和风味的影响,揭示了美拉德反应对感官和风味的影响机制及美拉德反应伴生危害物对酱油产生的危害,以期为酿造酱油的工艺改善提供参考。 展开更多
关键词 酿造酱油 美拉德反应 色泽 风味 危害
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