期刊文献+
共找到122篇文章
< 1 2 7 >
每页显示 20 50 100
Elucidating the anti-obesity phytochemicals in Chenpi and their molecular mechanisms
1
作者 Jinhai Luo Weiqi Yan +1 位作者 Zhi Chen Baojun Xu 《Food Science and Human Wellness》 2025年第4期1224-1238,共15页
Obesity has become a significant global public health issue.Previous studies have found that the Chenpi has the anti-obesity activity.However,the anti-obesity phytochemicals and their mechanisms are still unclear.This... Obesity has become a significant global public health issue.Previous studies have found that the Chenpi has the anti-obesity activity.However,the anti-obesity phytochemicals and their mechanisms are still unclear.This study investigated the anti-obesity phytochemicals and molecular mechanisms involved in treating obesity by Chenpi through network pharmacology and molecular docking.A total of 17 bioactive phytochemicals from Chenpi and its 475 related anti-obesity targets have been identified.The KEGG pathway analysis showed that the PI3K/Akt signaling pathway,MAPK signaling pathway,AMPK signaling pathway,and nuclear factor kappa B signaling pathway are the main signaling pathways involved in the anti-obesity effect of Chenpi.According to molecular docking analysis,the phytochemicals of Chenpi can bind to central anti-obesity targets.Based on the ADMET analysis and network pharmacology results,tangeretin exhibited the lowest predicted toxicity and potential for anti-obesity effects.In the in vitro lipid accumulation model,tangeretin effectively suppressed the free fatty acid-induced lipid in Hep G2 cells by upregulating the PI3K/Akt/GSK3βsignaling pathway based on the result of q-PCR and Western blotting.The outcomes of this research give insights for future research on the anti-obesity phytochemicals and molecular mechanisms derived from Chenpi,also providing the theoretical basis for developing anti-obesity functional foods based on Chenpi. 展开更多
关键词 chenpi PHYTOCHEMICALS OBESITY Network pharmacology Molecular mechanism Signaling pathway
在线阅读 下载PDF
Analysis of pesticide residues in commercially available chenpi using a modified QuEChERS method and GC-MS/MS determination 被引量:44
2
作者 Shuang Li Peipei Yu +4 位作者 Ceng Zhou Ling Tong Dongxiang Li Zhiguo Yu Yunli Zhao 《Journal of Pharmaceutical Analysis》 SCIE CAS CSCD 2020年第1期60-69,共10页
To ensure the safety of the commercially available chenpi,a convenient and fast analytical method was developed for the determination of 133 pesticide residues in chenpi using gas chromatography-tandem mass spectromet... To ensure the safety of the commercially available chenpi,a convenient and fast analytical method was developed for the determination of 133 pesticide residues in chenpi using gas chromatography-tandem mass spectrometry(GC-MS/MS).In this study,different extraction solvents,redissolution solvents and adsorbents were tested according to the recovery and purification effect to obtain a modified QuEChERS method.The samples were extracted with acetonitrile.During the clean-up step,octadecyl-modified silica(C18)and graphitized carbon black(GCB)were selected,and aminopropyl(NH2)was used instead of primary secondary amine(PSA)because of its weaker ion exchange capacity which had little effect on the recovery of ditalimfos.Samples were quantified by matrix-matched calibration with internal standards.All pesticides showed good linearity in the respective range,both with values of r2>0.99.The average recoveries of the pesticides spiked samples ranged from 70.0% to 112.2% with the RSDs of 0.2%–14.4%.The modified QuEChERS method was validated and applied to twenty real samples.Five pesticides were found in eight batches,but no pesticide exceeded the maximum residue limits(MRL,MRL reference to European commission). 展开更多
关键词 Pesticide residues chenpi GC-MS/MS QUECHERS
暂未订购
Synthesis of Carbon dots from Biomass Chenpi for the Detection of Hg^(2+)
3
作者 Jun Xiang Xiaoqing Chen +4 位作者 Qi Liu Huihua Jing Tongqiang Chen Wanli Tang Wenyang Xu 《Journal of Renewable Materials》 EI 2023年第10期3739-3750,共12页
Biomass-derived carbon dots(C-dots)are considered a very important carbon material in metal ion detection of their small environmental impact,simple preparation process,and relatively low cost.A green approach for syn... Biomass-derived carbon dots(C-dots)are considered a very important carbon material in metal ion detection of their small environmental impact,simple preparation process,and relatively low cost.A green approach for synthesizing biomass-derived C-dots from Chenpi using a hydrothermal method without further processing is proposed in the present study.The as-synthesized C-dots show excellent fluorescence properties,superior resistance to UV irradiation photobleaching,and high photostability in salt-containing solutions.The C-dots were used in the form of label-free fluorescent probes for sensitively detecting Hg^(2+)selectively.The outcome relationship behaved linearly and was established based on a given range between 10–300 nM concentration,with a detection limit of 7.0 nM.This green strategy obtains a high C-dot quantum yield of 10.8%and satisfactory results in detecting Hg^(2+)in actual water samples. 展开更多
关键词 Carbon nanodots BIOMASS chenpi mercury ions fluorescence detection
在线阅读 下载PDF
Study on the mechanism of two related Chinese herbs Chenpi-Banxia in the treatment of coronary microvascular dysfunction based on network pharmacology
4
作者 Song-Feng Jin Li-Hong Gong Jing-Xin Di 《Journal of Hainan Medical University》 2021年第23期57-63,共7页
Objective:By the method of network pharmacology to study the main active compounds,main target genes,critical path and mechanism of the two classical Chinese herbs Chenpi-Banxia in the treatment of Coronary Microvascu... Objective:By the method of network pharmacology to study the main active compounds,main target genes,critical path and mechanism of the two classical Chinese herbs Chenpi-Banxia in the treatment of Coronary Microvascular Dysfunction(CMD).Methods:Obtaining potential active compounds of Chenpi-Banxia from TCMSP,while the targets for CMD were obtained from DrugBank and OMIM databases.Using UniProt database to query the corresponding gene name.The key target of Chenpi-Banxia in the treatment of Coronary Microvascular Dysfunction can be obtained by using the intersection of VENNY.The PPI network was screened for the major targets by String and Cytoscape3.7.1.The GO enrichment analysis and KEGG Pathway analyses of major targets were performed by using the DAVID database and use Binformatics to draw bubble map.Finally,the ingredient-major arget-key pathway network was constructed by Cytoscape3.7.1.Results:There were 16 compounds such as naringenin,nobiletin,baicalein.beta-sitosterol etc,and 56 predictive target genes such as AKT1、VEGFA、BCL2、BAX、JUN etc,as well as 20 key pathways including inflammation-related pathway(TNF signaling pathway),pathways related to cardiovascular system(PI3K-Akt signaling pathway),Vascular endothelial growth factor signaling pathway(VEGF signaling pathway),Apoptosis related pathways(Apoptosis)and Hypoxia cell stress signaling pathway(HIF-1 signaling pathway)in the Compounds-Target-Pathway network.Conclusion:The study verified the characteristics of multi-components,multi-targets and integral regulation for Chenpi-Banxia with the application of network pharmacology.It predicted that Chenpi-Banxia couldtreat Coronary Microvascular Dysfunction mainly by protecting endothelial cell function of coronary microcirculation,inhibiting cell apoptosis and affecting inflammatory reaction. 展开更多
关键词 chenpi Banxia Drug Pair Coronary microvascular dysfunction Network pharmacology MECHANISM
暂未订购
基于广泛靶向代谢组学解析衢陈皮陈化机制
5
作者 王佳俊 肖乾煌 +6 位作者 阮松林 周小燕 黄永明 徐晓强 陈海敏 吴群 朱卫东 《食品工业科技》 北大核心 2026年第5期292-300,共9页
目的:探究不同陈化年限衢陈皮的差异代谢物,为衢陈皮的陈化机制和开发利用提供基础和科学依据。方法:采用超高液相色谱-串联质谱(Ultra Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry,UPLCMS/MS)广泛靶向代谢组学技术对... 目的:探究不同陈化年限衢陈皮的差异代谢物,为衢陈皮的陈化机制和开发利用提供基础和科学依据。方法:采用超高液相色谱-串联质谱(Ultra Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry,UPLCMS/MS)广泛靶向代谢组学技术对4种陈化年限(Y1、Y3、Y5、Y7)衢陈皮的代谢物进行检测和分析;使用主成分分析(Principal Component Analysis,PCA)和正交偏最小二乘法-判别分析(Orthogonal Projections to Latent Structures-Discriminant Analysis,OPLS-DA)统计分析方法鉴定差异代谢物。结果:共鉴定出2019个代谢物,主要为酚酸类、黄酮类、萜类和生物碱类化合物。根据变量投影重要度(Variable Importance Projection,VIP)值大于1且P-value小于0.05,筛选出显著差异代谢物280个,利用KEGG数据库对显著差异代谢物进行KEGG通路富集分析,发现显著差异代谢物主要涉及单萜类生物合成、色氨酸代谢、黄酮和黄酮醇生物合成、花青素的生物合成及托烷、哌啶和吡啶生物碱的生物合成等23条代谢途径。进一步对显著差异代谢物的嗅、味特性进行分析,发现苯乙醇、5-羟甲基糠醛、间甲苯酚、柚皮素、3-甲基苯甲醛、二氢猕猴桃内酯、香兰素等13种呈味代谢物质含量的显著变化可能是衢陈皮陈化过程中颜色、气味、滋味改变的主要物质基础。结论:广泛靶向代谢组学技术可以高效地对衢陈皮化学成分进行组分鉴别和分析,为衢陈皮陈化机制研究和开发利用奠定了重要的技术基础。 展开更多
关键词 衢陈皮 广泛靶向代谢组学 差异代谢物 代谢途径 陈化机制
暂未订购
基于电子鼻和顶空固相微萃取-气质联用结合相对气味活度值分析陈皮蒸制前后的香气特征变化
6
作者 陈雪梅 罗菁华 +7 位作者 林华弟 卢晓梅 罗雨婷 方杨冰 汪金玉 马恩耀 夏荃 林华 《食品与发酵工业》 北大核心 2026年第4期335-343,I0016-I0019,共13页
为探究蒸制对陈皮香气特征变化的影响,采用电子鼻和顶空固相微萃取-气质联用技术(headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS),结合Pearson相关性分析、相对气味活度值(relative odor ... 为探究蒸制对陈皮香气特征变化的影响,采用电子鼻和顶空固相微萃取-气质联用技术(headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS),结合Pearson相关性分析、相对气味活度值(relative odor activity value,ROAV)法,对陈皮蒸制前后的特征香气成分进行分析。电子鼻结果表明,陈皮与蒸陈皮的气味有明显差异,并筛选出6个特征性传感器。GC-MS研究提示两者分别含有23、21种挥发性成分。陈皮蒸制后总化合物种类减少,醇类含量下降、萜烯类含量上升且倍半萜烯种类增多。筛选出14种挥发性成分为陈皮蒸制前后的差异成分,且与特征性传感器有较好的相关性。结合ROAV分析发现,芳樟醇、α-松油醇、百里酚等醇、酚类,α-法呢烯、β-榄香烯等萜烯类是区分陈皮与蒸陈皮气味差异的主要物质基础,也是关键的香气成分,其中对陈皮香气成分贡献最大的化合物为芳樟醇,对蒸陈皮贡献最大的是D-柠檬烯。陈皮蒸制后,花香、辛香等浓烈香气减弱与芳樟醇等醇类成分含量降低相关,而萜烯类则为蒸陈皮提供了淡雅的柑橘香及木质香。通过对陈皮蒸制前后香气特征变化的研究,可为陈皮与蒸陈皮的质量评价与应用提供科学依据。 展开更多
关键词 陈皮 蒸陈皮 电子鼻 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱 相对气味活度值
暂未订购
响应面法优化枯草芽孢杆菌固态发酵陈皮总黄酮工艺及其抗氧化活性研究
7
作者 刘贝 徐娟 +5 位作者 冯盼盼 姜文婷 金慧翔 胡进忠 任辉 魏华伟 《食品工业科技》 北大核心 2026年第6期242-253,共12页
为优化陈皮固态发酵工艺,提升陈皮总黄酮含量及其抗氧化活性,本研究以总黄酮得率为指标筛选最佳发酵菌种(枯草芽孢杆菌),采用单因素实验和响应面法中Box-Behnken设计(Box-Behnken design,BBD)对枯草芽孢杆菌固态发酵工艺进行优化,并对... 为优化陈皮固态发酵工艺,提升陈皮总黄酮含量及其抗氧化活性,本研究以总黄酮得率为指标筛选最佳发酵菌种(枯草芽孢杆菌),采用单因素实验和响应面法中Box-Behnken设计(Box-Behnken design,BBD)对枯草芽孢杆菌固态发酵工艺进行优化,并对总黄酮的体外抗氧化活性进行研究。结果表明,最佳固态发酵工艺条件为接种量20%、液料比0.8:1 m L/g、发酵温度34℃、发酵时间25 h,此时总黄酮得率为2.22%。与未发酵陈皮(总黄酮含量为18.31±1.02 mg RE/g)相比,发酵陈皮总黄酮含量显著提升至22.17±1.01 mg RE/g(增加21.08%,P<0.05)。此外,发酵陈皮中橙皮苷(增幅9.15%,P<0.05)、橙皮素(增幅12.43%,P<0.05)、川陈皮素(增幅13.21%,P<0.01)和橘皮素(增幅12.15%,P<0.01)含量显著增加。抗氧化活性研究表明,发酵增强了总黄酮对DPPH自由基和ABTS^(+)自由基的清除率,归因于发酵后川陈皮素和橘皮素等高活性黄酮含量增加。本研究证实枯草芽孢杆菌固态发酵能有效提升陈皮中总黄酮含量并显著增强其抗氧化活性,该工艺在提升陈皮附加值方面具有应用潜力。 展开更多
关键词 陈皮 固态发酵 响应面法 总黄酮 抗氧化活性
在线阅读 下载PDF
《中医方剂大辞典》中含陈皮-半夏药对特征分析及现代研究进展
8
作者 逯莉 王一寓 席莉 《中国中医基础医学杂志》 2025年第10期1856-1860,共5页
陈皮-半夏配伍可燥湿化痰、健脾和胃、消痞散结,应用历史已逾千年,是公认的中医方剂经典配伍药对。本文通过搜集《中医方剂大辞典》中含陈皮-半夏的方剂和现代文献资料,总结该药对配伍源流、配伍比例、主治病证等配伍特征及现代研究进... 陈皮-半夏配伍可燥湿化痰、健脾和胃、消痞散结,应用历史已逾千年,是公认的中医方剂经典配伍药对。本文通过搜集《中医方剂大辞典》中含陈皮-半夏的方剂和现代文献资料,总结该药对配伍源流、配伍比例、主治病证等配伍特征及现代研究进展。陈皮-半夏药对的使用发轫于隋唐,演化丰富于宋元,成熟拓展于明清,临床“等分”配伍应用最为广泛,常用于治疗恶心呕吐、咳嗽痰喘、目眩昏闷、伤寒时气等内科病证,然现代研究应用不够深入,应充分发挥中医药理论和现代科学技术优势,挖掘陈皮-半夏药对应用价值,传承创新发展好药对优势,以期为该药对的临床规范应用与经典名方研究开发提供参考。 展开更多
关键词 《中医方剂大辞典》 陈皮 半夏 药对 源流 配伍特征
暂未订购
陈皮食药同源考证及痰湿“体质土壤-疾病发生”应用探析 被引量:2
9
作者 薄其琳 王琪格 战丽彬 《中华中医药学刊》 北大核心 2025年第9期105-110,共6页
陈皮食用、药用历史悠久,临床应用广泛,2024年《药食同源目录》明确陈皮为药食两用品,善燥湿健脾、理气化痰。痰湿体质为各代谢性疾病发生的“共同土壤”,同时痰为诸病之源,常与他邪兼夹为病,因此改善痰湿体质偏颇,防止痰湿相关疾病形... 陈皮食用、药用历史悠久,临床应用广泛,2024年《药食同源目录》明确陈皮为药食两用品,善燥湿健脾、理气化痰。痰湿体质为各代谢性疾病发生的“共同土壤”,同时痰为诸病之源,常与他邪兼夹为病,因此改善痰湿体质偏颇,防止痰湿相关疾病形成及传变成为现代医家高度关注的重点之一。故分别对陈皮食用药用古今应用进行考证,探究其对痰湿“体质土壤-疾病发生”的改善作用,同时初步探索陈皮食药两用联系,以期为临床应用提供参考与依据。 展开更多
关键词 陈皮 痰湿体质 痰湿病邪 食药同源
原文传递
基于网络药理学与分子对接方法探究陈皮治疗多囊卵巢综合征的作用机制 被引量:1
10
作者 沈琪丹 张洁雯 +6 位作者 王子朴 林静仕 薛熙桥 郑汝群 李洁 沈颖妍 李娟 《中医临床研究》 2025年第9期107-113,共7页
目的:运用网络药理学方法及分子对接技术研究中药陈皮治疗多囊卵巢综合征(Polycystic Ovary Syndrome,PCOS)的作用机制。方法:从中医药整合药理学研究平台(TCMIP)及中药系统药理学数据库与分析平台(TCMSP)筛选出陈皮有效成分,运用Swiss ... 目的:运用网络药理学方法及分子对接技术研究中药陈皮治疗多囊卵巢综合征(Polycystic Ovary Syndrome,PCOS)的作用机制。方法:从中医药整合药理学研究平台(TCMIP)及中药系统药理学数据库与分析平台(TCMSP)筛选出陈皮有效成分,运用Swiss Target Prediction和TargetNet数据库预测药物靶点。通过GeneCards、TTD和OMIM数据库获得PCOS相关疾病靶点并与药物靶点比较,获得交集基因。应用STRING平台和Cytoscape 3.9.1软件绘制陈皮活性成分-PCOS-交集靶点网络图及蛋白质-蛋白质相互作用网络图。利用R Studio软件进行基因本体论(GO)和京都基因与基因组百科全书(KEGG)富集分析。通过Autodock Vina和PyMOL 3.1.0软件进行关键靶点与活性成分分子对接及结果的可视化分析。结果:陈皮治疗PCOS的有效活性成分包括β-谷甾醇、黄姜味草醇等44种,关键靶点涉及雷帕霉素靶蛋白(Mammalian Target of Rapamycin,mTOR)、丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶1(Akt Serine/Threonine Kinase 1,AKT1)、表皮生长因子受体(Epidermal Growth Factor Receptor,EGFR)等;陈皮可能通过生殖结构发育、蛋白激酶复合体及跨膜受体蛋白激酶活性等生物学过程发挥作用,主要通过调节晚期糖基化终末产物(Advanced Glycation End Product,AGE)与其受体(Receptor for Advanced Glycation End Product,RAGE)信号通路、EGFR通路、磷脂酰肌醇3激酶(Phosphatidylinositol 3-kinase,PI3K)/蛋白激酶B(Akt)信号通路、丝裂原活化蛋白激酶(Mitogen-Activated Protein Kinase,MAPK)信号通路等起到治疗PCOS的作用;分子对接结果显示活性成分β-谷甾醇与mTOR结合能较低,结合构象更稳定。结论:本研究初步证明了陈皮通过多成分、多靶点、多通路,尤其可能通过促进脂质的合成与代谢相关通路发挥治疗PCOS的作用。 展开更多
关键词 陈皮 多囊卵巢综合征 网络药理学 分子对接
暂未订购
中药配方颗粒治疗高血压用药规律的数据挖掘 被引量:1
11
作者 帅雨杏 周莎 +8 位作者 王良景 田加盛 单泽君 陈彤杰 马慧琳 冯泰川 马晴 常金荣 陈新林 《广州中医药大学学报》 2025年第7期1809-1816,共8页
【目的】采用数据挖掘和知识图谱方法分析全国范围的中药配方颗粒治疗高血压的用药规律,为拓展中药配方颗粒治疗高血压提供参考依据。【方法】收集2022年1月至2023年3月期间全国相关中医专家治疗高血压的中药配方颗粒处方,应用Microsoft... 【目的】采用数据挖掘和知识图谱方法分析全国范围的中药配方颗粒治疗高血压的用药规律,为拓展中药配方颗粒治疗高血压提供参考依据。【方法】收集2022年1月至2023年3月期间全国相关中医专家治疗高血压的中药配方颗粒处方,应用Microsoft Excel进行药物频数、性味归经及功效类别分析;运用层次聚类方法进行聚类分析,利用Neo4j图数据库构建各地区治疗高血压的中药配方颗粒复方与中药关系的信息知识图谱。【结果】共纳入中药配方颗粒2600首,涉及中药370味,使用频次居前6位的药物为茯苓、甘草、白术、陈皮、白芍、当归。所用药物的药性以温、平为主;药味多为甘、辛、苦,药物归经以归脾、肺、肝经为主。经层次聚类后得到7个聚类。构建的各地区治疗高血压的中药配方颗粒复方与中药关系的信息知识图谱显示,5个及以上地区均使用的中药为白芍、白术、陈皮、半夏、茯苓、天麻、柴胡、川芎、丹参、当归、甘草、黄芪。【结论】中药配方颗粒治疗高血压的药物以补虚药为主,性味多甘、温,归经以脾经为主,中药功效以平肝潜阳、健脾祛湿、补益肝肾为主。 展开更多
关键词 高血压 中药配方颗粒 用药规律 茯苓 甘草 白术 陈皮 白芍 当归 知识图谱 数据挖掘
原文传递
“密蒙花-夏枯草-陈皮-玫瑰花”药组治疗睑板腺功能障碍性干眼的网络药理学研究 被引量:1
12
作者 高腾辉 谢一方 +2 位作者 郭皓雪 刘美宋 曾洁萍 《中医眼耳鼻喉杂志》 2025年第1期31-36,共6页
目的基于网络药理学探讨“密蒙花-夏枯草-陈皮-玫瑰花”药组治疗睑板腺功能障碍性干眼的作用机制。方法利用中药系统药理学数据库与分析平台(TCMSP)和SwissTargetPredicton数据库筛选出药组的有效活性成分及作用靶点;应用人类基因数据库... 目的基于网络药理学探讨“密蒙花-夏枯草-陈皮-玫瑰花”药组治疗睑板腺功能障碍性干眼的作用机制。方法利用中药系统药理学数据库与分析平台(TCMSP)和SwissTargetPredicton数据库筛选出药组的有效活性成分及作用靶点;应用人类基因数据库(GeneCards)和人类孟德尔遗传数据库(OMIM)筛选出与疾病相关的靶点;使用微生信在线工具绘制韦恩图,得到中药药组治疗疾病的交集靶点;使用Cytoscape 3.10.0软件构建“中药-成分-靶点-疾病”网络图筛选出关键成分,再利用STRING数据库构建蛋白互作网络筛选出核心靶点;最后通过David数据库和微生信绘图工具对交集靶点进行GO分析和KEGG分析。结果中药药组中共挖掘出治疗疾病的有效活性成分21种,交集靶点103个,核心靶点21个。药物有效成分主要为维生素E、飞燕草素、槲皮素等,核心靶点主要涉及丝氨酸/苏氨酸激酶1(AKT1)、肿瘤坏死因子(TNF)、表皮生长因子受体(EGFR)、雌激素受体1(ESR1)等,GO生物学过程主要包括肽基-酪氨酸磷酸化、蛋白质自磷酸化、MAPK级联激活等,KEGG主要包括PI3K-Akt通路、MAPK通路等。结论“密蒙花-夏枯草-陈皮-玫瑰花”药组可能通过PI3K-Akt通路、HIF-1通路、MAPK通路,作用于AKT1、TNF、EGFR、SRC、ESR1、BCL2、HIF1A等靶点,发挥抗炎、抗氧化、抗细胞凋亡等功能,起到治疗睑板腺功能障碍性干眼的作用。 展开更多
关键词 “密蒙花-夏枯草-陈皮-玫瑰花”药组 睑板腺功能障碍性干眼 网络药理学
暂未订购
陈皮普洱茶发酵过程中酶的活性变化
13
作者 王仕凤 浦如秋 +5 位作者 赵远艳 崔廷宏 陶忠 罗光瑾 单治国 张春花 《昆明学院学报》 2025年第3期24-29,共6页
以广东新会陈皮和云南大叶种晒青毛茶为材料,进行6个不同时间点的混合协同发酵,深入解析陈皮普洱茶渥堆发酵中关键酶系的动态响应及品质调控机制.多酚氧化酶(PPO)于发酵中期(15 d)活性达峰值(0.73 U/g),主导茶多酚酶促氧化,显著促进叶... 以广东新会陈皮和云南大叶种晒青毛茶为材料,进行6个不同时间点的混合协同发酵,深入解析陈皮普洱茶渥堆发酵中关键酶系的动态响应及品质调控机制.多酚氧化酶(PPO)于发酵中期(15 d)活性达峰值(0.73 U/g),主导茶多酚酶促氧化,显著促进叶底褐变及茶红素、茶褐素合成.果胶酶(PE)于20 d出现次级活性峰(0.25 U/g),通过降解果胶质提升茶汤稠滑度,而纤维素酶与蛋白酶活性相对较低,过氧化物酶(POD)及β-葡萄糖苷酶活性趋于稳态.主成分分析(PCA)显示,PC1(36.4%方差贡献率)与PC2(25.6%)揭示了酶活性的显著分异,蛋白酶对品质变异贡献最高,β-葡萄糖苷酶次之,证实发酵进程是品质塑造的核心驱动力.代谢网络协同性分析表明,15~20 d为关键代谢窗口期,PPO与POD活性显著跃升,协同驱动氧化途径,致使红变显著;果胶酶、纤维素酶及蛋白酶在25 d延迟激活,共同调控细胞壁降解与叶底软化进程.韦恩图分析显示,PPO、PE、POD存在广泛的交互区域,暗示其通过共享底物(如儿茶素、果胶)协同调控色泽与口感,而β-葡萄糖苷酶仅参与特定糖苷水解,对风味贡献相对有限.综上,陈皮普洱茶品质形成依赖于PPO与PE的阶段性精准激活及多酶协同代谢网络的动态调控.优化15~20 d的温湿度条件可实现对关键酶活性的精准调控,从而加速品质转化进程.研究结果为陈皮普洱茶定向发酵工艺的优化设计提供了重要的理论支撑与实践指导. 展开更多
关键词 时间 陈皮普洱茶 酶活性 发酵 PCA
在线阅读 下载PDF
广西浦北县大红柑老龄树资源及其保护与利用
14
作者 檀业维 张美华 +6 位作者 梁立娟 覃祖添 荣涛 郝小玲 王淋靓 谢红辉 陈浩 《农业研究与应用》 2025年第6期587-594,共8页
【目的】大红柑是制作广陈皮的核心原料。广西浦北县自20世纪50年代开始种植大红柑,截至2024年,全县大红柑种植面积已突破1.13万hm^(2),成为全国大红柑种植面积最大的区域,大红柑老龄树资源丰富,是县域陈皮产业发展的种质基础,具有多重... 【目的】大红柑是制作广陈皮的核心原料。广西浦北县自20世纪50年代开始种植大红柑,截至2024年,全县大红柑种植面积已突破1.13万hm^(2),成为全国大红柑种植面积最大的区域,大红柑老龄树资源丰富,是县域陈皮产业发展的种质基础,具有多重价值。本研究旨在通过分析浦北县大红柑老龄树资源的现状及存在问题,提出相应的保护策略,为大红柑老龄树资源的可持续利用和陈皮产业的协调发展提供参考。【方法】本研究采用实地调查、文献分析和对比研究的方法,对浦北县大红柑老龄树的分布特征及资源格局形成原因进行梳理。从经济、生态、文化及科研方面对比分析老龄树资源的价值,从自然衰退、病虫害及种植管理等方面剖析存在的主要问题。【结果】浦北县现有树龄20年以上的大红柑植株250149株,由于自然条件、人文传承及政策制度因素的协同影响,全县99%以上的大红柑老龄树集中分布在龙门镇和平睦镇。大红柑老龄树经济效益高、承载着县域陈皮文化、保存了珍稀的种质基因,整体价值突出。但随着产业的快速扩张,也面临着自然衰退加剧、病虫害风险上升及种植管理粗放等突出问题。【结论】浦北县大红柑老龄树属于稀缺资源,对推进陈皮产业发展、传承地域文化具有重要意义。基于此,本研究提出对大红柑老龄树资源实施动态监测与建档管理、推广复壮综合技术、强化病虫害防控、加强种植户培训、强化种质资源保护利用、强化基础研究、凸显资源特色及探索小农户分散管护经营新模式等措施,以保障大红柑老龄树资源的可持续发展。 展开更多
关键词 大红柑 浦北陈皮 老龄树 资源价值 可持续发展
在线阅读 下载PDF
陈皮竹茹枳实汤治疗胃癌化疗后恶心呕吐临床观察
15
作者 张秀琴 王兰英 +2 位作者 彭海平 李兴 张宣 《光明中医》 2025年第10期1961-1964,共4页
目的观察陈皮竹茹枳实汤治疗胃癌化疗后恶心呕吐临床疗效。方法选取60例胃癌化疗患者,随机分为治疗组和对照组,每组30例。对照组SOX方案化疗前予西医止吐处理,治疗组在对照组的基础上加陈皮竹茹枳实汤,比较2组恶心呕吐控制率及癌症患者... 目的观察陈皮竹茹枳实汤治疗胃癌化疗后恶心呕吐临床疗效。方法选取60例胃癌化疗患者,随机分为治疗组和对照组,每组30例。对照组SOX方案化疗前予西医止吐处理,治疗组在对照组的基础上加陈皮竹茹枳实汤,比较2组恶心呕吐控制率及癌症患者生活质量量表(EORTCQLQ-C30)评分。结果化疗后,治疗组恶心呕吐控制率均低于对照组(P<0.05);治疗组癌症患者EORTCQLQ-C30评分高于对照组(P<0.05)。结论陈皮竹茹枳实汤能明显改善胃癌化疗患者恶心呕吐情况,提高患者生活质量。 展开更多
关键词 胃脘痛 胃癌 化疗 恶心呕吐 陈皮竹茹枳实汤 中医药疗法
暂未订购
负载陈皮提取物的W_(1)/O/W_(2)型乳液的制备及其性能评价
16
作者 王庭雨 沈飞 +1 位作者 赵佳伟 吴振强 《食品工业科技》 北大核心 2025年第9期124-135,共12页
为提高陈皮提取物(Chenpi extract,CPE)中的活性成分的封装稳定性及生物可及性,本研究以柑渣可溶性膳食纤维-明胶(Citrus soluble dietary fiber-gelatin,CSDF-G)复合物和聚蓖麻酸甘油酯作为乳化剂制备了负载CPE的W_(1)/O/W_(2)双重乳液... 为提高陈皮提取物(Chenpi extract,CPE)中的活性成分的封装稳定性及生物可及性,本研究以柑渣可溶性膳食纤维-明胶(Citrus soluble dietary fiber-gelatin,CSDF-G)复合物和聚蓖麻酸甘油酯作为乳化剂制备了负载CPE的W_(1)/O/W_(2)双重乳液,并探究了CSDF-G复合物和W_(1)/O/W_(2)双重乳液最佳制备条件、乳液环境耐受性以及体外消化特性。结果显示CSDF和G通过非共价静电作用相互结合,并且在pH3.5条件下结合效果最佳,形成的复合物乳化能力最强。当CSDF/G比例为3:1(w/w)、CSDF-G复合物总浓度为2%(w/v)、W_(1)/O和W_(2)比例为3:7(v/v)时,制备的W_(1)/O/W_(2)双重乳液分布均匀,粒径最小,粘弹性最强,多酚和黄酮的封装率分别达到96.82%和90.08%。此外,该条件下制备的乳液不仅在pH3.0~5.0和离子强度0~100 mmol/L的环境下保持了较好的稳定性,同时还对高温和紫外光照环境展现出较强的耐受能力。体外模拟消化结果表明,乳液的双重结构在胃肠道消化过程中被缓慢破坏。经肠道消化后,乳液负载的CPE的多酚生物可及性较游离大豆油负载的CPE提高了33.22%。上述结果表明本研究制备的W_(1)/O/W_(2)双重乳液具有良好的活性成分递送潜力,研究结果为新型陈皮相关功能产品的开发提供了参考。 展开更多
关键词 陈皮提取物 柑渣可溶性膳食纤维-明胶复合物 W_(1)/O/W_(2) 双重乳液 环境耐受性 生物 可及性
在线阅读 下载PDF
基于红外光谱技术对不同产地陈皮的差异化分析
17
作者 杨凤 薛昆仑 +1 位作者 周鸿立 金星 《吉林化工学院学报》 2025年第5期18-23,共6页
本研究利用傅里叶变换红外光谱(Fourier Transform Infrared Spectroscopy;FT-IR)和二阶导数红外光谱(Second Derivative Spectroscopy;SD-IR)技术对不同产地的陈皮进行差异化分析。FT-IR结果表明,所有样品的伸缩振动在3400~3429 cm^(-... 本研究利用傅里叶变换红外光谱(Fourier Transform Infrared Spectroscopy;FT-IR)和二阶导数红外光谱(Second Derivative Spectroscopy;SD-IR)技术对不同产地的陈皮进行差异化分析。FT-IR结果表明,所有样品的伸缩振动在3400~3429 cm^(-1)(—OH)、2925 cm^(-1)(C—H)、1743 cm^(-1)(C O)等区域存在共有吸收峰,表明其含羟基化合物、烷基链及酯类/酮类成分(如橙皮苷衍生物)。其中S5、S12和S13分别在3427~3429 cm^(-1)、1242 cm^(-1)及536 cm^(-1)处具有特征峰,可实现初步区分。SD-IR通过放大峰强差异和低波数区独有峰,如S6的1606 cm^(-1)、S8的816 cm^(-1);结合峰强差异,如S2在1647 cm^(-1)的高峰强和S1在2925 cm^(-1)的强峰,实现了其余产地的精准鉴别。该研究证实,FT-IR结合SD-IR可为陈皮产地溯源及质量控制提供高效、无损的分析手段。 展开更多
关键词 陈皮 差异化分析 FT-IR SD-IR
暂未订购
参术陈皮散对马匹健康与免疫代谢的调节作用
18
作者 王雪飞 李旭 +2 位作者 王博峰 张雪冉 王炼 《中兽医学杂志》 2025年第2期42-47,共6页
【目的】旨在研究自拟中药复方参术陈皮散对马匹健康与免疫代谢的调节作用,为其作为绿色中兽药添加剂改善马匹健康提供科学依据。【方法】选取6匹健康马作为试验动物,随机均分为对照组和试验组,试验期为10 d。试验组在基础日粮中添加参... 【目的】旨在研究自拟中药复方参术陈皮散对马匹健康与免疫代谢的调节作用,为其作为绿色中兽药添加剂改善马匹健康提供科学依据。【方法】选取6匹健康马作为试验动物,随机均分为对照组和试验组,试验期为10 d。试验组在基础日粮中添加参术陈皮散60 g/d,对照组仅给予基础日粮,试验结束时分别测定分析两组马匹血常规指标和血液生化指标的差异。【结果】(1)血常规指标显示,与对照组相比,试验组红细胞相关指标升高(P<0.05),血液携氧能力提高;白细胞系统相关指标升高,说明机体免疫功能被激活。(2)血液生化指标表明,与对照组相比,试验组肌酐、尿素氮、胆固醇等代谢产物含量显著降低(P<0.05),说明其对机体代谢水平具有调节作用,且对肝胆及胰腺功能同样起到一定的调理作用。【结论】研究初步表明参术陈皮散可以改善马匹的血液生理状态,提高免疫功能、促进代谢。 展开更多
关键词 参术陈皮散 马匹 血液生化指标 免疫调节 代谢功能
在线阅读 下载PDF
枳实厚朴陈皮汤加减方剂的综合分析
19
作者 张军 林清 《中国牛业科学》 2025年第2期85-87,共3页
文章从现代中医理论出发,对枳实厚朴陈皮汤进行加减,增加了具温中、温肾散寒作用的生姜和小茴香,再加具补益作用的几味中药,使用了便于下行的成分,并从整体作用出发对方剂的功效、实用性、适应症状等进行了综合分析和理论探讨。该方对... 文章从现代中医理论出发,对枳实厚朴陈皮汤进行加减,增加了具温中、温肾散寒作用的生姜和小茴香,再加具补益作用的几味中药,使用了便于下行的成分,并从整体作用出发对方剂的功效、实用性、适应症状等进行了综合分析和理论探讨。该方对肉牛冬季常发病具有较好的治疗和预防作用,并能降低饲养成本。 展开更多
关键词 枳实厚朴陈皮汤 加减方 消化道疾病
在线阅读 下载PDF
橙皮替代陈皮的客家止咳鸡蛋对实验性咳嗽小鼠模型的作用及作用靶点研究
20
作者 邱钰淇 张宝月 +3 位作者 庞诗媛 冯诸溢 吴亚芬 刘志勇 《药食同源杂志》 2025年第1期95-102,共8页
目的探讨橙皮替代陈皮的客家止咳鸡蛋在治疗慢性咳嗽(chronic cough,CC)上的潜在治疗靶点及相关作用机制。方法采用液相色谱-质谱联用(Liquid Chromatograph Mass Spectrometer,LC-MS)技术检测橙皮客家止咳鸡蛋和陈皮客家止咳鸡蛋的成... 目的探讨橙皮替代陈皮的客家止咳鸡蛋在治疗慢性咳嗽(chronic cough,CC)上的潜在治疗靶点及相关作用机制。方法采用液相色谱-质谱联用(Liquid Chromatograph Mass Spectrometer,LC-MS)技术检测橙皮客家止咳鸡蛋和陈皮客家止咳鸡蛋的成分并获取总离子流图;通过PubChem、Swiss Target Prediction等数据库预测活性成分靶点,结合DisGeNET和MalaCards数据库筛选CC相关靶基因。经去重处理后,利用Venny工具构建韦恩图展示药物-疾病交集基因。采用GO数据库进行功能注释,KEGG数据库进行通路富集分析。基于STRING数据库构建蛋白质-蛋白质相互作用(protein-protein interaction,PPI)图,并通过CytoScape3.10.2软件可视化“成分-靶点-疾病-通路”网络。动物实验将60只小鼠随机分为模型组、阳性药物组(枸橡酸喷托林液组)陈皮客家止咳鸡蛋低剂量组、陈皮客家止咳鸡蛋高剂量组、橙皮客家止咳鸡蛋低剂量组、橙皮客家止咳鸡蛋高剂量组,通过观察各组小鼠咳嗽潜伏期和咳嗽次数以评价治疗效果。结果LC-MS分析总离子流图结果显示,橙皮与陈皮客家止咳鸡蛋的成分差异较小;网络药理学分析揭示二者与慢性咳嗽相关的靶点基因数目相当,主要富集于炎症反应、缺氧诱导因子1(hypoxia inducible factor-1,HIF-1)信号通路及丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinase,MAPK)信号通路等关键生物学过程。动物实验结果证实,橙皮和陈皮客家止咳鸡蛋均能显著改善氨水诱导小鼠咳嗽模型症状,表现为咳嗽潜伏期延长及咳嗽次数减少,其中高剂量组疗效尤为显著(P<0.01)。结论橙皮在治疗CC方面具有与陈皮相似的潜力,可作为传统客家止咳鸡蛋的替代食材。本研究为橙皮替代陈皮用于CC的膳食干预策略提供了理论依据和实证支持。 展开更多
关键词 慢性咳嗽 陈皮 橙皮 液相色谱-质谱联用 网络药理学 靶点
暂未订购
上一页 1 2 7 下一页 到第
使用帮助 返回顶部