高温对红白锦鲤胚胎及幼鱼生长、体色及热应激基因表达影响

1

作者 史秀兰 Chanutdharm Sotinbowonkrit +7 位作者 罗明坤 陈小玉 郭珺 林凯 朱文彬 傅建军 王兰梅 董在杰 《淡水渔业》 北大核心 2025年第4期27-36,共10页

温度是影响水产动物发育、生长及繁殖的重要环境因子,评估鱼类对不同温度的热适应能力,及其生化和分子水平的差异,对于养殖实践具有重要意义。本研究以红白锦鲤(Cyprinus carpio var.koi)为对象,分析了不同温度(22℃和30℃)对酶活及体... 温度是影响水产动物发育、生长及繁殖的重要环境因子,评估鱼类对不同温度的热适应能力,及其生化和分子水平的差异,对于养殖实践具有重要意义。本研究以红白锦鲤(Cyprinus carpio var.koi)为对象,分析了不同温度(22℃和30℃)对酶活及体色、生长和热应激相关基因的影响。结果显示两种温度下受精卵到出膜分别历时71.5 h和47.3 h, 30℃时仔鱼畸形率高达30%。在22℃饲养条件下,孵化后90 d的幼鱼脑和肝脏中CAT、SOD、GSH和GSH-Px的活性显著高于在30℃饲养条件下的幼鱼。进一步分析胚胎时期和孵化后90 d生长(gh,ghr,igf1,igfbp,gpcr和pka)、热应激(hsb,cahsp,hsp60,hsp70,hsp90和hsp30)和体色(pax3,pax7,gch,oca2,pnp4a,cd36,cbp,bco2和bco1)相关基因的表达差异,结果显示在胚胎早期发育阶段,生长激素信号通路相关基因如gh、ghr和igf1等在30℃下的表达水平显著高于22℃。热应激相关基因hsp60和hsp90在30℃下的表达水平也较高,表明温度升高对胚胎的热应激反应有显著影响。此外,色素沉积相关基因在不同温度下的表达模式存在差异。养殖90 d后,在22℃条件下,脑组织中gh和gpcr基因表达显著高于30℃,肌肉组织中gh和gpcr呈现相同趋势。脑组织中热应激相关基因在30℃下表现出较强的表达。研究结论可为解析温度对鱼类生长发育和生理适应性提供数据参考,也可以为耐高温品种选育及养殖条件优化提供理论依据。 展开更多

关键词 红白锦鲤(Cyprinus carpio var.koi) 温度 早期发育阶段 酶活 基因表达

在线阅读 下载PDF 职称材料

3种水产消毒剂对金边鲤幼鱼的急性毒性

2

作者 卢玉典 刘康 +6 位作者 黄卫杰 韦玲静 文衍红 张桂姣 莫飞龙 张盛 叶香尘 《贵州农业科学》 2025年第5期57-65,共9页

[目的]探明金边鲤幼鱼对常用水产消毒剂的耐受性,为其在培育、养殖过程中安全用药提供依据。[方法]采用静态水生生物急性毒性试验方法,在水温(23±0.5)℃、pH(7.42±0.31)、溶解氧>5 mg/L的条件下,研究高锰酸钾、聚维酮碘和... [目的]探明金边鲤幼鱼对常用水产消毒剂的耐受性,为其在培育、养殖过程中安全用药提供依据。[方法]采用静态水生生物急性毒性试验方法,在水温(23±0.5)℃、pH(7.42±0.31)、溶解氧>5 mg/L的条件下,研究高锰酸钾、聚维酮碘和溴氯海因3种水产消毒剂对金边鲤幼鱼的急性毒性效应。[结果]高锰酸钾、聚维酮碘、溴氯海因的质量浓度分别为6.00 mg/L、40.00 mg/L、10.00 mg/L时,金边鲤幼鱼在24 h内全部死亡;在96 h内,高锰酸钾质量浓度≤1.73 mg/L、聚维酮碘质量浓度≤15.87 mg/L和溴氯海因质量浓度≤2.15 mg/L时,3种消毒剂对金边鲤幼鱼的存活率影响不显著;在金边鲤幼鱼存活时间相同情况下,三者的质量浓度依次为聚维酮碘>溴氯海因>高锰酸钾;3种消毒剂在24 h、48 h、72 h、96 h的半致死质量浓度排序均为聚维酮碘>溴氯海因>高锰酸钾,聚维酮碘、溴氯海因、高锰酸钾对金边鲤幼鱼的96 h半致死质量浓度(LC50)分别为20.92 mg/L、4.62 mg/L、1.96 mg/L,安全质量浓度(SC)分别为2.09 mg/L、0.46 mg/L、0.20 mg/L,对金边鲤幼鱼的毒性大小依次为高锰酸钾>溴氯海因>聚维酮碘。[结论]结合有毒物质评价标准,高锰酸钾和溴氯海属于中毒物质,聚维酮碘属于低毒物质,聚维酮碘更适用于金边鲤幼鱼的消杀。 展开更多

关键词 水产消毒剂 金边鲤幼鱼 急性毒性 半致死质量浓度 安全质量浓度 聚维酮碘 溴氯海因 高锰酸钾

在线阅读 下载PDF 职称材料

中国红鲤四群体线粒体DNA遗传多样性、起源及分化 被引量：12

3

作者 王成辉 李思发 邹曙明 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期640-644,共5页

用13种限制性内切酶对兴国红鲤、玻璃红鲤、荷包红鲤及瓯江彩鲤4种红鲤的线粒体DNA(mtDNA)进行RFLP分析。共产生17种限制性态型,其中5种酶为限制性片段长度多态性(RFLPs),归结为5种单倍型;兴国红鲤、玻璃红鲤、荷包红鲤和瓯江彩鲤的核... 用13种限制性内切酶对兴国红鲤、玻璃红鲤、荷包红鲤及瓯江彩鲤4种红鲤的线粒体DNA(mtDNA)进行RFLP分析。共产生17种限制性态型,其中5种酶为限制性片段长度多态性(RFLPs),归结为5种单倍型;兴国红鲤、玻璃红鲤、荷包红鲤和瓯江彩鲤的核苷酸多样性(π)分别为0.0087、0.0059、0.0094、0.0286,瓯江彩鲤的遗传多样性最为丰富;瓯江彩鲤起源于单倍型II为主的母系祖先,推算分化时间分别约在11.5万年、9.5万年前;玻璃红鲤和荷包红鲤起源于单倍型I为主的母系祖先,推算分化时间分别约为5～5.6万年、2万年前。 展开更多

关键词 兴国红鲤 玻璃红鲤 荷包红鲤 瓯江彩鲤 线粒体DNA 遗传多样性 起源 分化

在线阅读 下载PDF 职称材料

铜和阿特拉津对瓯江彩鲤的联合毒性研究 被引量：5

4

作者 刘晓旭 施蔡雷 +1 位作者 曹慧 贾秀英 《杭州师范大学学报（自然科学版）》 CAS 2010年第4期263-267,共5页

以瓯江彩鲤为试验材料,采用联合指数相加法,研究了铜和阿特拉津对瓯江彩鲤的急性毒性和联合毒性效应.实验结果表明:Cu2+的毒性大于阿特拉津毒性;Cu2+对瓯江彩鲤24、48、72和96 h的LC50分别为0.74、0.40、0.34和0.29 mg.L-1,阿特拉津对... 以瓯江彩鲤为试验材料,采用联合指数相加法,研究了铜和阿特拉津对瓯江彩鲤的急性毒性和联合毒性效应.实验结果表明:Cu2+的毒性大于阿特拉津毒性;Cu2+对瓯江彩鲤24、48、72和96 h的LC50分别为0.74、0.40、0.34和0.29 mg.L-1,阿特拉津对瓯江彩鲤24、48、72和96 h的LC50分别为68.16、52.14、48.33和42.37 mg.L-1.联合毒性实验结果表明,24、48、72、96 h的相加指数分别为2.17、1.35、1.59、2.08,Cu2+和阿特拉津共存时对瓯江彩鲤的毒性为协同作用. 展开更多

关键词 CU2+ 阿特拉津 瓯江彩鲤 联合毒性

在线阅读 下载PDF 职称材料

鲤鱼Sox9基因HMG保守区的克隆及序列分析 被引量：4

5

作者 华慧颖 王芳 +1 位作者 常重杰 杜启艳 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第7期147-151,共5页

为研究鲤鱼中与性别决定及骨组织发育相关基因Sox 9的特征及功能,从大量常见养殖鲤鱼品种及黄河野生鲤鱼个体中克隆得到了多个版本CcSox 9基因的HMG保守区序列,并对这些序列及国内外的其他鲤鱼Sox基因进行了启动子、多态性等序列分析。... 为研究鲤鱼中与性别决定及骨组织发育相关基因Sox 9的特征及功能,从大量常见养殖鲤鱼品种及黄河野生鲤鱼个体中克隆得到了多个版本CcSox 9基因的HMG保守区序列,并对这些序列及国内外的其他鲤鱼Sox基因进行了启动子、多态性等序列分析。结果显示,鲤鱼中至少存在5个版本的活性Sox 9基因及1个Sox 9假基因。这些基因在编码序列中存在一定的多态性,在内含子序列中存在大量序列多态,并且活性基因中都存在至少1个启动子序列。假基因无内含子序列,在编码序列中存在多个终止密码子。 展开更多

关键词 SOX9基因 鲤鱼 克隆 序列分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

多氯联苯(Aroclor 1242)胁迫下鲤鱼肝脏组织氧化应激 被引量：2

6

作者 王仁君 王建国 +2 位作者 丁宁 孙萌 高配科 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期1286-1293,共8页

本文在实验室条件下通过静态水质染毒方式在生理生化和转录水平上探究了我国重要经济鱼种鲤鱼(Cyprinus carpioio)对多氯联苯Aroclor 1242的氧化应激:鲤鱼肝脏组织抗氧化酶[超氧化物歧化酶(SuperoxideDismutase,SOD)和过氧化氢酶(Catala... 本文在实验室条件下通过静态水质染毒方式在生理生化和转录水平上探究了我国重要经济鱼种鲤鱼(Cyprinus carpioio)对多氯联苯Aroclor 1242的氧化应激:鲤鱼肝脏组织抗氧化酶[超氧化物歧化酶(SuperoxideDismutase,SOD)和过氧化氢酶(Catalase,CAT)]活性、脂质过氧化产物丙二醛(Malonydialdehyde,MDA)含量、相关抗氧化酶编码基因(Cu/Zn-SOD、Mn-SOD、CAT)、应激蛋白HSP70、转录因子Nrf2和芳烃受体AhR2基因表达。结果表明:Aroclor 1242胁迫下,鲤鱼肝脏组织抗氧化酶活性表现出低浓度促进高浓度抑制的趋势;肝脏组织丙二醛含量显著升高,其中390μg/L暴露组鲤鱼肝脏组织MDA含量在第6d高于对照组92.1%(P<0.01),表明肝脏组织发生脂质过氧化,膜系统受到损伤;鲤鱼肝脏组织中Cu/Zn-SOD、Mn-SOD、CAT、HSP70、Nrf2和AhR2编码基因表达出现不同程度下调。本文从酶学和基因转录水平上揭示了Aroclor1242胁迫下鲤鱼肝脏组织细胞的氧化应激。 展开更多

关键词 多氯联苯 鲤鱼 氧化应激 脂质过氧化 基因表达

在线阅读 下载PDF 职称材料

Glycinin在不同食性鱼类肠道分布规律的比较 被引量：1

7

作者 赵晗 吴莉芳 +3 位作者 秦贵信 赵元 鲍男 王洪鹤 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期437-442,共6页

以草鱼(Cyprinus idellus)、鲤鱼(C.carpio)和埃及胡子鲇(C.lazera)幼鱼为试验对象,添加鱼粉组为对照组,添加6%提纯的大豆球蛋白(Glycinin)组为试验组,设计成2种等氮(草鱼30.06%,鲤鱼36.02%,埃及胡子鲇40.05%)、等能(草鱼16.15 MJ/kg,鲤... 以草鱼(Cyprinus idellus)、鲤鱼(C.carpio)和埃及胡子鲇(C.lazera)幼鱼为试验对象,添加鱼粉组为对照组,添加6%提纯的大豆球蛋白(Glycinin)组为试验组,设计成2种等氮(草鱼30.06%,鲤鱼36.02%,埃及胡子鲇40.05%)、等能(草鱼16.15 MJ/kg,鲤鱼15.26 MJ/kg,埃及胡子鲇15.86 MJ/kg)的半精制饲料。饲养6周后,解剖鱼体,迅速固定肠道的前、中、后段,制作肠道组织切片。用免疫组织化学方法染色、Olympus显微镜采集图像、Image pro-plus 6.0分析图像中的累积光密度。结果表明:Glycinin在草鱼前肠累积光密度显著高于中肠(P<0.05),与后肠差异不显著(P>0.05);鲤鱼前肠累积光密度显著高于中肠(P<0.05),后肠累积光密度极显著高于中肠(P<0.01),前肠与后肠差异不显著(P>0.05);埃及胡子鲇中肠累积光密度显著高于前肠(P<0.05),后肠与前肠、中肠差异均不显著(P>0.05)。Glycinin在草食性和杂食性鱼类前、中、后肠分布规律呈先下降后上升的趋势,肉食性鱼类前、中、后肠分布规律呈先上升后下降的趋势;草食性、杂食性、肉食性鱼类同一部位的Glycinin的含量呈现逐渐升高的趋势。 展开更多

关键词 大豆球蛋白 草鱼 鲤鱼 埃及胡子鲇 分布规律 累积光密度

暂未订购

三聚氰胺对鲤鱼组织SOD、POD和MDA含量的影响 被引量：9

8

作者 吴红松 《动物医学进展》 CSCD 北大核心 2012年第5期74-77,共4页

通过将三聚氰胺腹腔注射鲤鱼后测定超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性及丙二醛(MDA)含量的变化,探讨其对鲤鱼脑、肝、肾和腮各组织的影响。对50条鲤鱼分别以1、10、100、1 000、2 000mg/L浓度的三聚氰胺腹腔注射,对照组注射等... 通过将三聚氰胺腹腔注射鲤鱼后测定超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性及丙二醛(MDA)含量的变化,探讨其对鲤鱼脑、肝、肾和腮各组织的影响。对50条鲤鱼分别以1、10、100、1 000、2 000mg/L浓度的三聚氰胺腹腔注射,对照组注射等量的生理盐水。以比色法测定肾脏SOD、POD活性和MDA含量的变化。发现鲤鱼各组织中SOD、POD活性先升高后降低;MDA含量呈上升趋势,且始终高于对照组。三聚氰胺对各组织的影响存在剂量-效应关系。表明三聚氰胺影响鲤鱼各组织功能,这可能与各组织中抗氧化酶活性降低和丙二醛含量升高有一定的关系。 展开更多

关键词 三聚氰胺 鲤鱼 超氧化物歧化酶 过氧化物酶 丙二醛 比色法

在线阅读 下载PDF 职称材料

镧长期暴露对鲤鱼的毒性影响研究 被引量：2

9

作者 张贵生 朱道玉 《中国饲料》 北大核心 2008年第10期19-21,共3页

将鲤鱼长期暴露于不同浓度(0、0.01、0.1、2.5mg/L)的La3+溶液中4个月,研究其对鲤鱼血液抗氧化性、红细胞(RBC)微核率和血细胞数量的影响。结果表明:0.01、0.1、2mg/L组血液中过氧化物酶(POD)、超氧化物岐化酶(SOD)活性及0.01、0.1mg/L... 将鲤鱼长期暴露于不同浓度(0、0.01、0.1、2.5mg/L)的La3+溶液中4个月,研究其对鲤鱼血液抗氧化性、红细胞(RBC)微核率和血细胞数量的影响。结果表明:0.01、0.1、2mg/L组血液中过氧化物酶(POD)、超氧化物岐化酶(SOD)活性及0.01、0.1mg/L组血液中丙二醛含量(MDA)与对照组相比,均无显著差异(P<0.05),而5mg/L组SOD活性被显著抑制,2、5mg/L组MDA含量却显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。0.01、0.1mg/L组红细胞微核率显著低于对照组(P<0.05)。而各La3+处理组红细胞数、0.01mg/L组白细胞数(WBC)均显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。5mg/L组白细胞数却显著低于对照组(P<0.05)。 展开更多

关键词 镧 鲤鱼 抗氧化性 微核 血细胞数量

在线阅读 下载PDF 职称材料

镧对鲤鱼遗传毒性和外周血细胞数量的影响 被引量：2

10

作者 张贵生 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第17期7269-7270,7281,共3页

[目的]为了评估稀土元素对鱼类的长期潜在影响。[方法]利用半静态致死法研究了镧对鲤鱼的急性毒性。将鲤鱼暴露于0.01、0.10、2.00、5.00mg/L的La3+溶液中4个月,用来研究镧对鲤鱼外周血细胞数量及红细胞微核和核异常的影响。[结果](1)L... [目的]为了评估稀土元素对鱼类的长期潜在影响。[方法]利用半静态致死法研究了镧对鲤鱼的急性毒性。将鲤鱼暴露于0.01、0.10、2.00、5.00mg/L的La3+溶液中4个月,用来研究镧对鲤鱼外周血细胞数量及红细胞微核和核异常的影响。[结果](1)La3+对鲤鱼24、48、72、96h的半致死浓度分别为13.20、11.90、11.90、11.49mg/L;96h的安全浓度为1.149mg/L。(2)0.01、0.10mg/L组红细胞微核率、总核异常率,0.1mg/L组核异常率均显著低于对照(P<0.05),5.00mg/L组核异常率显著高于对照(P<0.05)。(3)各La3+处理组较对照组红细胞数显著增多(P<0.01)。0.01mg/L组白细胞数较对照组也显著增多,5.00mg/L组白细胞数却显著低于对照(P<0.05);[结论]镧属低毒物质,在La3+的长期暴露下,镧能使血细胞数量发生变化,较低浓度的镧不具遗传毒性。 展开更多

关键词 镧 鲤鱼 急性毒性 微核 血细胞数

在线阅读 下载PDF 职称材料

长期饲喂钬对鲤鱼非特异性免疫酶活性的影响

11

作者 吴红松 《生态毒理学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期375-381,共7页

以鲤鱼为研究对象,进行为期60 d的饲喂试验,研究了硝酸钬对其非特异性免疫的影响。结果表明:与对照组相比,在实验剂量范围内,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)在肝脏中呈先升高后降低的趋势,SOD、GSH... 以鲤鱼为研究对象,进行为期60 d的饲喂试验,研究了硝酸钬对其非特异性免疫的影响。结果表明:与对照组相比,在实验剂量范围内,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)在肝脏中呈先升高后降低的趋势,SOD、GSH-Px酶活性在20 mg·kg^(-1)时,升高显著(P<0.05),三者在65 mg·kg^(-1)时都被显著抑制(P<0.05);在肾中都被诱导,在65 mg·kg^(-1)升高显著(P<0.05)。肝肾中丙二醛(MDA)含量都变化不显著(P>0.05)。抗超氧阴离子自由基、抑制羟自由基能力和单胺氧化酶(MAO)活性都降低,且在65 mg·kg^(-1)时降低显著(P<0.05或P<0.01)。因此,在饲料中添加稀土元素钬20、42、65 mg·kg^(-1),能够影响非特异性免疫力,且鲤鱼肝组织比肾脏反应更敏感。 展开更多

关键词 钬 鲤鱼 非特异性免疫

在线阅读 下载PDF 职称材料

稻田和池塘两种模式下金边鲤与建鲤肠道菌群差异分析 被引量：9

12

作者 严雪瑜 叶香尘 +5 位作者 韦玲静 文衍红 杨著山 滕忠作 刘康 吕业坚 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期509-516,共8页

利用MiSeq高通量测序技术测定16S rRNA基因序列,分析比较池塘金边鲤、稻田金边鲤、池塘建鲤和稻田建鲤4组鲤鱼肠道菌群的结构组成和丰度差异。试验结果显示,池塘金边鲤组、稻田金边鲤组、池塘建鲤组和稻田建鲤组分别获得了377、250、367... 利用MiSeq高通量测序技术测定16S rRNA基因序列,分析比较池塘金边鲤、稻田金边鲤、池塘建鲤和稻田建鲤4组鲤鱼肠道菌群的结构组成和丰度差异。试验结果显示,池塘金边鲤组、稻田金边鲤组、池塘建鲤组和稻田建鲤组分别获得了377、250、367和455个运算分类单元,其中运算分类单元聚类分析发现,稻田建鲤组与另外3组差异最大;菌群多样性分析发现,池塘金边鲤组的辛普森指数显著高于其他3组(P<0.05),而稻田建鲤组及稻田金边鲤组的香农指数分别为1.56±0.22和2.53±0.82,均高于对应的池塘组,但差异不显著(P>0.05);此外,池塘金边鲤组中变形菌门(89.56%)和气单胞菌属(82.68%)在其肠道菌群组成中占有绝对优势(P<0.05),而另外3组在门分类水平和属分类水平的菌群结构和相对丰度较为相似,优势菌门均为变形菌门、梭杆菌门和厚壁菌门,主要优势菌属为鲸杆菌属、气单胞菌属和乳球菌属;京都基因和基因组百科全书(KEGG)功能预测比较分析发现,各组样品的肠道微生物富集到了多个相同的代谢途径以及部分信号传导、调节和修复机制相关信号通路。本研究结果发现,在稻田和池塘养殖模式下,金边鲤的肠道优势菌群种类、相对丰度以及参与的信号通路与建鲤无显著差异,提示金边鲤与其他鲤鱼一样可适应这两种养殖模式。 展开更多

关键词 金边鲤 建鲤 稻田养殖 池塘养殖 肠道菌群

在线阅读 下载PDF 职称材料

远缘鲫(白鲫♀×兴国红鲤♂)染色体组型的研究 被引量：10

13

作者 陈道印 《江西农业学报》 CAS 1999年第4期73-76,共4页

采用ＨＣＧ、ＰＧ和秋水仙素注射制备远缘鲫（Ｆ１） 及其双亲的染色体。结果表明，远缘鲫的染色体数为２ｎ＝１００，其核型是２ｎ＝２４ｍ ＋２５ｓｍ ＋４４ｓｔ＋７ｔ，ＮＦ＝１９３。

关键词 白鲫 兴国红鲤 远缘鲫 杂交 染色体组型

在线阅读 下载PDF 职称材料

贵州喀斯特山区稻田养殖建鲤肌肉营养成分分析与健康评价 被引量：2

14

作者 秦国兵 肖家程 +1 位作者 梁正其 万海 《水产养殖》 CAS 2020年第6期19-24,共6页

该研究分析了稻田养殖建鲤的肌肉营养成分,旨在了解建鲤在贵州省稻田养殖条件下的营养特点。试验采用常规营养成分分析方法测定了稻田养殖建鲤肌肉中的营养。结果表明:稻田养殖建鲤肌肉中水分含量为76.58%±0.31%,粗灰分含量2.20%&#... 该研究分析了稻田养殖建鲤的肌肉营养成分,旨在了解建鲤在贵州省稻田养殖条件下的营养特点。试验采用常规营养成分分析方法测定了稻田养殖建鲤肌肉中的营养。结果表明:稻田养殖建鲤肌肉中水分含量为76.58%±0.31%,粗灰分含量2.20%±0.03%,粗脂肪含量为2.39%±0.06%,粗蛋白含量为21.02%±0.21%。稻田养殖建鲤肌肉中检测出18种氨基酸,总量为83.47%±1.17%,其中8种必需氨基酸占比34.29%±0.11%,非必需氨基酸占49.18%±0.23%,鲜味氨基酸占31.29%±0.64%,必需氨基酸和非必需氨基酸比值为69.12%,均符合FAO/WHO的评价标准;必需氨基酸指数为76.40%。稻田养殖建鲤肌肉中共检测出21种脂肪酸,饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)分别占脂肪酸总量的30.65%、37.51%、31.87%;∑SFA:∑MUFA∶∑PUFA比例为1∶1.22∶1.04,ΣPUFA n-6∶ΣPUFA n-3为1.38。综上所述,相对于其他常见稻田养殖品种,稻田养殖的建鲤营养成分均衡,以期为稻田养殖建鲤以及居民日常膳食提供参考。 展开更多

关键词 贵州喀斯特山区 建鲤 稻田养殖 肌肉 营养成分

在线阅读 下载PDF 职称材料