本研究基于固相萃取-液相色谱-串联质谱(SPE-LC-MS/MS)技术,建立了一种高灵敏度分析方法,用于测定以鹌鹑为代表的禽类产品中痕量双酚A(BPA)和双酚F(BPF)的残留量。通过优化试验条件,采用Oasis PRiME HLB固相萃取柱净化,筛选色谱分离条件...本研究基于固相萃取-液相色谱-串联质谱(SPE-LC-MS/MS)技术,建立了一种高灵敏度分析方法,用于测定以鹌鹑为代表的禽类产品中痕量双酚A(BPA)和双酚F(BPF)的残留量。通过优化试验条件,采用Oasis PRiME HLB固相萃取柱净化,筛选色谱分离条件,结果表明:该分析方法在0.1~50 ng/g浓度范围内线性关系良好(R^(2)>0.999),检出限LOD(≤0.01 ng/g)和定量限LOQ(≤0.03 ng/g)均满足痕量分析要求,加标回收率(82.1%~96.8%)和精密度(RSD<8.0%)符合残留分析标准。该方法操作简便、灵敏度高、抗基质干扰性能优异,适用于禽产品中痕量BPA和BPF的确证检测,可为动物源性食品安全风险评估提供可靠技术支撑。展开更多
