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响应面法优化樟芝液态发酵产Antrodin C 被引量：4
1
作者 夏永军 张贤芳 许赣荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第11期185-189,共5页
分析樟芝液态发酵菌丝体中的活性代谢产物Antrodin C,并以此化合物为目标,采用Plackett-Burman设计和Box-Behnken中心组合响应面分析,对樟芝液态发酵产Antrotin C培养基进行统计学筛选和优化。结果表明:葡萄糖、黄豆粉和MgSO4对Antrodi... 分析樟芝液态发酵菌丝体中的活性代谢产物Antrodin C,并以此化合物为目标,采用Plackett-Burman设计和Box-Behnken中心组合响应面分析,对樟芝液态发酵产Antrotin C培养基进行统计学筛选和优化。结果表明:葡萄糖、黄豆粉和MgSO4对Antrodin C的合成影响最为显著。在葡萄糖72.0g/L、黄豆粉5.91g/L、MgSO40.614g/L时,樟芝液态发酵产Antrodin C最大预测值为178.59mg/L。验证实验Antrodin C实际产量达到(177.83±0.32)mg/L,表明实验建立的模型能较好地预测实际发酵产Antrodin C情况。通过对培养基的优化,樟芝液态发酵Antrodin C产量比优化前(95.72mg/L)提高了85.8%。 展开更多
关键词 樟芝 液态发酵 antrodin C 鉴定 PLACKETT-BURMAN 响应面
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前体物和原位萃取剂对樟芝发酵产Antrodin A和Antrodin C的影响
2
作者 白旭 汪雯翰 +5 位作者 张劲松 琚建伟 张守兵 丁保安 张亚平 贾薇 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2022年第1期73-79,共7页
在樟芝(Taiwanofungus camphoratus)液态发酵培养基中添加不同前体物(柠檬酸、顺丁烯二酸、谷氨酰胺、苯丙氨酸、肌醇、酪氨酸)和原位萃取剂(大豆油、花生油、菜籽油、玉米胚芽油、橄榄油),测定其对樟芝发酵产Antrodin A和Antrodin C的... 在樟芝(Taiwanofungus camphoratus)液态发酵培养基中添加不同前体物(柠檬酸、顺丁烯二酸、谷氨酰胺、苯丙氨酸、肌醇、酪氨酸)和原位萃取剂(大豆油、花生油、菜籽油、玉米胚芽油、橄榄油),测定其对樟芝发酵产Antrodin A和Antrodin C的影响。结果表明:无论是否添加前体物,发酵产物中均未检测到Antrodin A,添加0.1 g·L^(-1)的柠檬酸、顺丁烯二酸和谷氨酰胺抑制Antrodin C的产生,而添加0.1 g·L^(-1)的苯丙氨酸、肌醇、酪氨酸对Antrodin C的产量没有显著影响;添加原位萃取剂能显著促进Antrodin A的产生,而对于Antrodin C的产量,除添加玉米胚芽油的处理外,添加大豆油、花生油、菜籽油和橄榄油均使Antrodin C产量降低;同时添加原位萃取剂(大豆油)和0.1 mg·L^(-1)苯丙氨酸,Antrodin A产量达268.30 mg·L^(-1);同时添加原位萃取剂(大豆油)和0.1 mg·L^(-1)肌醇,Antrodin C产量达475.00 mg·L^(-1)。 展开更多
关键词 樟芝 antrodin A antrodin C 原位萃取
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樟芝In-situ萃取发酵高产Antrodin C和Antroquinonol 被引量：1
3
作者 刘晓凤 张尧 +6 位作者 王召初 杜超 邹灵洁 刘豪栋 禹朝蔚 艾连中 夏永军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期8-13,共6页
樟芝含有丰富的活性成分,但是其液态发酵产物种类及含量较少。该文通过添加前体物诱导活性成分合成,结合In-situ萃取发酵技术有效提高Antrodin C (Ac)及Antroquinonol (Aq)类化合物产量。通过发酵工艺条件优化以及7 L发酵罐实验,结果显... 樟芝含有丰富的活性成分,但是其液态发酵产物种类及含量较少。该文通过添加前体物诱导活性成分合成,结合In-situ萃取发酵技术有效提高Antrodin C (Ac)及Antroquinonol (Aq)类化合物产量。通过发酵工艺条件优化以及7 L发酵罐实验,结果显示植物油作为萃取发酵溶剂,能够有效促进前体物辅酶Q_0的转化,从而提高泛醌类组分的产量。植物油能够高效富集Ac以及Aq类化合物,于7 L发酵罐发酵结束后产量分别为486.01 mg/L和110.06mg/L,与诱导发酵相比,分别提高了272.1%和293.5%。同时,植物油在发酵过程中的萃取作用非常明显,活性成分释放率达到80%左右。通过连续发酵实验表明,发酵结束后,采用简单的回收工艺,即可将植物油重复利用。 展开更多
关键词 樟芝 In-situ萃取发酵 antrodinC Antroquinonol 植物油
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不同培养方式对牛樟芝活性组分的影响 被引量：16
4
作者 周璇 夏永军 +6 位作者 刘胜男 崔涵婧 初宁 胡怡欣 肖睿 张钰妍 艾连中 《工业微生物》 CAS 2017年第2期18-23,共6页
牛樟芝因含有多种活性成分且在抗癌、保肝等方面有着良好的功效而备受关注。本文考察了固态发酵以及不同液态发酵方式对牛樟芝活性产物的影响。结果显示,固态发酵不同谷物对活性产物的合成有明显的影响,青稞作为发酵谷物基质,其活性产... 牛樟芝因含有多种活性成分且在抗癌、保肝等方面有着良好的功效而备受关注。本文考察了固态发酵以及不同液态发酵方式对牛樟芝活性产物的影响。结果显示,固态发酵不同谷物对活性产物的合成有明显的影响,青稞作为发酵谷物基质,其活性产物种类多且含量高,Antrodin C、Antroquinonol产量分别为5901.27 mg/kg、3715.76 mg/kg。常规液态发酵菌丝体中主要含有Antrodins类化合物,以Antrodin C为主,但不能合成Antroquinonol类化合物。通过添加前体物辅酶Q_0可以诱导牛樟芝菌丝体在液态发酵中合成Antroquinonol;在此基础上,添加植物油进行同步萃取发酵,能够显著提高牛樟芝菌丝体活性成分种类和产量,除了诱导合成Antroquinonol之外,还有大量Antroquinonol B合成;同时,大多数活性成分在发酵过程中不断被富集萃取,Antrodin C、Antroquinonol产量分别为289.80 mg/L、95.39 mg/L。Antrodin C产量比常规液态发酵提高了7.06倍,而Antroquinonol产量比诱导发酵提高了203.89%。 展开更多
关键词 牛樟芝 固态发酵 液态发酵 antrodin C Antroquinonol
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樟芝活性代谢产物的研究进展 被引量：5
5
作者 邢宏博 胡永丹 +2 位作者 吕俊 许赣荣 张薄博 《生物加工过程》 CAS 2017年第4期1-8,共8页
樟芝是我国台湾地区特有的一类十分稀有的药食两用真菌,具有显著的药理活性。本文中,笔者介绍了樟芝的分类与命名、生物学特性、樟芝的主要活性代谢产物及其药理活性;同时着重分析了樟芝现有的人工培养方式以及本课题组在相关方面取得... 樟芝是我国台湾地区特有的一类十分稀有的药食两用真菌,具有显著的药理活性。本文中,笔者介绍了樟芝的分类与命名、生物学特性、樟芝的主要活性代谢产物及其药理活性;同时着重分析了樟芝现有的人工培养方式以及本课题组在相关方面取得的研究进展。 展开更多
关键词 樟芝 活性成分 antrodins Antroquinonol
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樟芝发酵产品的研究进展 被引量：10
6
作者 张薄博 夏永军 许赣荣 《食品科技》 CAS 北大核心 2012年第10期89-91,共3页
樟芝是我国台湾地区特有的食药两用真菌,具有极高的研究和商业价值。然而目前对樟芝发酵产品特征代谢产物的研究不够,且缺乏规范的检测和质量评价标准,这对樟芝产品的开发及应用都极为不利。分析了樟芝人工培养方式的研究现状及产品开... 樟芝是我国台湾地区特有的食药两用真菌,具有极高的研究和商业价值。然而目前对樟芝发酵产品特征代谢产物的研究不够,且缺乏规范的检测和质量评价标准,这对樟芝产品的开发及应用都极为不利。分析了樟芝人工培养方式的研究现状及产品开发存在的问题,提出了进一步的解决方法,并介绍了本课题组在相关方面取得的研究进展。 展开更多
关键词 樟芝 发酵产品 生理活性成分 antrodins:Antroquinonol
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