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从Altmetrics热点论文看科技期刊影响力——以Altmetric.com Top 100论文为例 被引量:31
1
作者 匡登辉 《中国科技期刊研究》 CSSCI 北大核心 2016年第11期1188-1194,共7页
【目的】为提高我国科技期刊的影响力,考察Altmetrics热点论文相关期刊的学术影响力和社会影响力。【方法】通过Altmetric.com网站或Figshare平台获取2015年的Top 100论文的Altmetrics指标,利用MS Excel对论文的期刊分布、学科分布、作... 【目的】为提高我国科技期刊的影响力,考察Altmetrics热点论文相关期刊的学术影响力和社会影响力。【方法】通过Altmetric.com网站或Figshare平台获取2015年的Top 100论文的Altmetrics指标,利用MS Excel对论文的期刊分布、学科分布、作者群分布及网络传播数据进行描述性统计分析。【结果】我国科技期刊的国际显示度不高,在Top 100中仅1种期刊(仅占3.33%)来自于中国;我国期刊网站目前不支持主流社交媒体的全面接入。【结论】高水平期刊论文的高Altmetrics表现,与其高品质的期刊影响力,在一定程度上是一致的,但是Altmetrics表征的是社会影响力及社会关注度,评价期刊影响力,应将Altmetrics与传统的学术影响力评价结合起来。 展开更多
关键词 Altmetrics 热点论文 科技期刊 学术影响力 社会影响力 altmetric.com
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全球人工智能治理研究:进展、挑战与策略 被引量:2
2
作者 王旭 谢方 邱均平 《图书馆论坛》 北大核心 2025年第8期86-96,共11页
系统梳理全球人工智能(Artificial Intelligence,AI)治理研究态势能促进AI治理理论深化和实践探索。文章采用文献计量法、Altmetrics方法和内容分析法,以Web of Science、CNKI和Dimensions数据库中期刊论文为数据来源,构建AI治理理论、... 系统梳理全球人工智能(Artificial Intelligence,AI)治理研究态势能促进AI治理理论深化和实践探索。文章采用文献计量法、Altmetrics方法和内容分析法,以Web of Science、CNKI和Dimensions数据库中期刊论文为数据来源,构建AI治理理论、技术治理、数据治理和应用场景治理的研究主题理论框架;依据多元主体协同治理理论构建AI协同治理框架;提出加强AI治理学理研究、强化AI技术治理监管、提升AI数据治理水平、拓展AI应用场景治理、深化国际合作共识等策略。 展开更多
关键词 人工智能治理 协同治理 风险治理 Altmetrics
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人工智能赋能信息资源管理研究:进展、趋势与展望 被引量:2
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作者 王旭 石冬阳 《图书馆学研究》 北大核心 2025年第7期2-12,共11页
智能科学范式时代,人工智能(AI)技术及其应用已然成为信息资源管理(IRM)领域研究的核心焦点。系统梳理AI赋能IRM研究态势,有助于推动IRM领域的创新与发展,为后续研究提供参考与建议。采用文献计量法、Altmetrics方法和内容分析法,从全... 智能科学范式时代,人工智能(AI)技术及其应用已然成为信息资源管理(IRM)领域研究的核心焦点。系统梳理AI赋能IRM研究态势,有助于推动IRM领域的创新与发展,为后续研究提供参考与建议。采用文献计量法、Altmetrics方法和内容分析法,从全球视角对AI赋能IRM领域的研究现状与发展趋势进行挖掘剖析。揭示出当前AI赋能IRM领域的全球研究态势、研究热点与社会关注焦点,预判其发展趋势。同时,构建AI赋能IRM研究理论框架,提出推动图书馆智慧转型、出版行业智能升级、IRM管理决策数智化、学术评价智能开放、AI技术治理效能提升五大研究展望。 展开更多
关键词 人工智能 信息资源管理 文献计量 替代计量
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聚焦教育强国战略下的职业教育全面深化改革——2024年职业教育助推教育强国建设研究与实践新进展 被引量:6
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作者 郭静 《中国职业技术教育》 北大核心 2025年第2期14-21,38,共9页
教育强国背景下职业教育研究主要集中在职业教育助推教育强国建设的功能定位、核心任务和路径策略三个方面。以自身高质量发展提升国家教育发展总实力和提高职业教育对强国建设的支撑力是教育强国建设下职业教育的功能定位。构建职普融... 教育强国背景下职业教育研究主要集中在职业教育助推教育强国建设的功能定位、核心任务和路径策略三个方面。以自身高质量发展提升国家教育发展总实力和提高职业教育对强国建设的支撑力是教育强国建设下职业教育的功能定位。构建职普融通、产教融合的职业教育体系是教育强国背景下职业教育改革发展的主要任务。为加快推进教育强国建设,需以增强改革系统性、整体性、协同性为方法论,全面深化职业教育综合改革。未来要进一步聚焦教育强国战略目标,在研究的方向、内容、主体、方法上协同发力,不断增强职业教育研究指导推动教育强国实践的能力和水平。 展开更多
关键词 教育强国 职业教育 职业教育体系 综合改革
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中国科技论文评价的现状、发展及优化路径研究
5
作者 许丹 白彩军 徐爽 《江苏科技信息》 2025年第16期126-130,共5页
文章旨在全面梳理我国科技论文评价领域的研究现状,为该领域的进一步发展提供理论支持和参考。文章运用内容分析以及阅读分析方法,对相关领域的文献进行系统梳理解读,深入探究我国科技论文评价的发展现状及研究内容。得出以下结论:我国... 文章旨在全面梳理我国科技论文评价领域的研究现状,为该领域的进一步发展提供理论支持和参考。文章运用内容分析以及阅读分析方法,对相关领域的文献进行系统梳理解读,深入探究我国科技论文评价的发展现状及研究内容。得出以下结论:我国科技论文评价方法经历了从定性评价、定量评价,到Altmetric社会影响力评价、多元化综合评价,再到人工智能辅助下的论文评价的演变过程。评价理念也从注重数量向注重质量转变,从单一评价向多元化综合评价转变。未来,科技论文评价将更加聚焦质量提升、学科交叉融合,朝着国际化、多元化、智能化的方向发展。 展开更多
关键词 论文评价 定性评价 定量评价 Altmetric 综合评价
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开放科学背景下学术期刊的TOP因子和Altmetrics指标相关性研究
6
作者 陈铭 杨浩华 杨乐怡 《现代情报》 北大核心 2025年第11期156-166,共11页
[目的/意义]本文意在探究目前期刊采取的学术成果开放科学政策是否能够提升研究的社会影响力,从而为不同学科参与开放科学运动提供参考借鉴。[方法/过程]本文以开放科学中心发布的教育学、心理学、生物学、医学四类学科共486本期刊为研... [目的/意义]本文意在探究目前期刊采取的学术成果开放科学政策是否能够提升研究的社会影响力,从而为不同学科参与开放科学运动提供参考借鉴。[方法/过程]本文以开放科学中心发布的教育学、心理学、生物学、医学四类学科共486本期刊为研究对象,将期刊的TOP因子(Transparency and Openness Promotion Factor)得分与期刊2021—2022年发表论文的Altmetrics均分进行Spearman相关性检验和偏相关分析,并利用ROC(Receiver Operating Characteristic,受试者工作特征)曲线评估Altmetrics指标识别期刊开放科学程度的有效性。[结果/结论]结果显示,学术成果的开放科学程度对社会关注的影响存在学科差异。此外,Altmetrics指标之间也存在差异。从而可以得出,提升科研成果的开放科学水平可能有助于论文获得更高社会关注,但对于不同学科来说,开放科学的优先性和对社会关注的作用并不相同,应根据自身的学科特点和学科理念采取相应的开放科学策略。 展开更多
关键词 开放科学 TOP因子 Altmetrics 相关性分析 社会影响力
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因果推断视角下开放获取对论文影响力提升效应研究——以人工智能领域Altmetrics为例
7
作者 王旭 戴春燕 邱均平 《情报理论与实践》 北大核心 2025年第9期36-45,51,共11页
[目的/意义]从因果推断视角出发,揭示OA对论文影响力提升的潜在效应,有利于挖掘OA论文社会影响与贡献,促进学科间的知识交流与共享。[方法/过程]以人工智能(AI)领域论文为研究样本,从OA与非OA两层面出发,采用描述性统计分析、负二项回... [目的/意义]从因果推断视角出发,揭示OA对论文影响力提升的潜在效应,有利于挖掘OA论文社会影响与贡献,促进学科间的知识交流与共享。[方法/过程]以人工智能(AI)领域论文为研究样本,从OA与非OA两层面出发,采用描述性统计分析、负二项回归分析以及双重差分模型,综合考虑社会影响力和学术影响力的关键指标,揭示AI领域相关论文指标数据分布规律与特征,分析OA论文影响力指标间关系并挖掘OA优势。[结果/结论]①AI领域OA与非OA论文各指标值差异较小,指标数据分布较为集中,推特提及量呈现右偏分布,而其余变量呈正态分布。OA论文各指标均值均高于非OA论文指标。②无论是OA论文还是非OA论文,各Altmetrics指标对Dimensions被引次数均产生显著的正向影响,但OA论文的影响程度更高。其中,OA模式下,专利提及量对Dimensions被引次数的影响程度最为显著,而政策提及量、新闻提及量、推特提及量对Dimensions被引次数的影响程度依次减弱。③OA与论文新闻提及量和推特提及量存在显著因果关系,即OA显著提升了论文在新闻和推特平台上的提及量。但OA Altmetrics优势并非持续稳定,而是随时间呈现逐渐下降的趋势。④提出了提升论文OA优势的三大策略。 展开更多
关键词 OA学术论文 影响力指标 因果关系 负二项回归分析 双重差分法 OA优势 Altmetrics指标
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响应面法优化陈皮蜂蜜酒发酵工艺 被引量:1
8
作者 郭楠楠 张心茹 张杰 《中国酿造》 北大核心 2025年第6期205-211,共7页
该研究以陈皮、蜂蜜为主要原料,采用酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)LA-FR发酵制备陈皮蜂蜜酒。以感官评分为主要评价指标,通过单因素试验及响应面法优化其发酵工艺,并采用常规检测方法及气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)分别对其理化... 该研究以陈皮、蜂蜜为主要原料,采用酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)LA-FR发酵制备陈皮蜂蜜酒。以感官评分为主要评价指标,通过单因素试验及响应面法优化其发酵工艺,并采用常规检测方法及气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)分别对其理化指标及挥发性风味成分进行检测分析。结果表明,陈皮蜂蜜酒的最佳发酵工艺为:陈皮添加量1.7%、初始可溶性固形物含量23%、酵母接种量0.11%、初始pH 4.0、发酵温度28℃。在此优化条件下酿造的陈皮蜂蜜酒呈琥珀色,清澈透明,具有陈皮的清香和蜂蜜的蜜香,口感丰富,滋味醇厚,感官评分为92.24分;酒精度为10.60%vol,总酸含量(以酒石酸计)为4.35 g/L,可溶性固形物含量为9.50%;菌落总数为51 CFU/mL,大肠菌群未检出,其各项指标均符合QB/T 5475-2020《蜂蜜酒》要求。从陈皮蜂蜜酒中共检出17种主要挥发性风味成分,包括醇类6种、酯类8种、烯类3种,其中相对含量较高的为乙醇(28.36%)、D-柠檬烯(18.8%)、2-甲基丁醇(16.22%)、苯乙醇(12.07%)。 展开更多
关键词 陈皮蜂蜜酒 响应面法 发酵工艺 感官评分 理化指标 挥发性风味成分
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河南省痰标本戈登氏菌的分离鉴定与耐药分析
9
作者 王少华 常文静 +6 位作者 苏茹月 马晓光 郑丹薇 朱岩昆 石洁 孙定勇 赵东阳 《中国人兽共患病学报》 北大核心 2025年第8期859-865,共7页
目的 了解河南省痰标本分离戈登氏菌流行情况及药物敏感性结果,为感染防治提供基础数据。方法 采用16S rDNA和sec A1基因联合测序方法对分离菌株进行鉴定,采用微孔板法检测戈登氏菌对16种药物的敏感性。结果 通过16S rDNA基因和sec A1... 目的 了解河南省痰标本分离戈登氏菌流行情况及药物敏感性结果,为感染防治提供基础数据。方法 采用16S rDNA和sec A1基因联合测序方法对分离菌株进行鉴定,采用微孔板法检测戈登氏菌对16种药物的敏感性。结果 通过16S rDNA基因和sec A1基因测序共鉴定出21株菌株,包含5株Gordonia bronchialis、8株Gordonia paraffinivorans、7株Gordonia sputi和1株Gordonia aichiensis。药敏试验结果显示,戈登氏菌对头孢曲松、利奈唑胺、多西环素、阿莫西林/克拉维酸、米诺环素、头孢噻肟、甲氧苄啶/磺胺甲恶唑、亚胺培南、妥布霉素、克拉霉素等药物敏感性较高,分离株的敏感率分别为90.48%(19/21)、100%(21/21)、90.48%(19/21)、90.48%(19/21)、95.24%(20/21)、90.48%(19/21)、90.48%(19/21)、90.48%(19/21)、90.48%(19/21)和95.24%(20/21)。戈登氏菌对利福平和头孢吡肟具有较高的耐药率,耐药率分别为28.57%(6/21)和19.05%(4/21)。不同菌种的耐药性表现不一致,其中G.sputi对利福平的耐药率达到71.43%(5/7),G.paraffinivorans对头孢吡肟的耐药率为37.5%(3/8)。结论 河南省患者痰标本分离的戈登氏菌类型主要有G.bronchialis、G.paraffinivorans、G.sputi和G.aichiensis。药敏结果显示,阿莫西林/克拉维酸、头孢曲松、头孢噻肟、妥布霉素、克拉霉素、米诺环素、甲氧苄啶/磺胺甲恶唑、利奈唑胺、多西环素等对戈登氏菌有较好的抗菌效果。 展开更多
关键词 放线菌 戈登氏菌 鉴定 耐药
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人工智能的实诚性难题 被引量:1
10
作者 颜青山 《上海师范大学学报(哲学社会科学版)》 北大核心 2025年第1期115-123,共9页
图灵测试中一个长期被忽视的问题是,测试者对机器与人的“不可区分”性判定需要诉诸直觉,这将不能避免任意性。分析图灵后来改进的经验判据,测试者的直觉应当包含了“人具有人格实诚性”的预设。有趣的是,这一预设的基础也包含在塞尔汉... 图灵测试中一个长期被忽视的问题是,测试者对机器与人的“不可区分”性判定需要诉诸直觉,这将不能避免任意性。分析图灵后来改进的经验判据,测试者的直觉应当包含了“人具有人格实诚性”的预设。有趣的是,这一预设的基础也包含在塞尔汉字屋论证的深度改进版本中。同时,人格实诚性预设同德雷弗斯的论证也是一致的,都要求人应当具有深度的语形理解能力。因此,即使像ChatGPT这样基于深度学习的人工智能能够模拟人格实诚性,也不具有人的智能,从而并不代表人工智能的新阶段。 展开更多
关键词 ChatGPT 图灵测试 实诚性难题 深度汉字屋 语形理解
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基于COM-B模型的大学生现在吸烟行为影响因素分析
11
作者 王志敏 仲学锋 +2 位作者 李喆 许德 谢建嵘 《中国健康教育》 北大核心 2025年第4期362-367,共6页
目的基于COM-B模型分析大学生现在吸烟行为现况及其主要影响因素,为制定干预大学生吸烟行为的措施提供参考依据。方法于2023年7—8月,采用随机整群抽样方法抽取安徽省芜湖市某院校3个学院的所有学生进行问卷调查。采用多因素Logistic回... 目的基于COM-B模型分析大学生现在吸烟行为现况及其主要影响因素,为制定干预大学生吸烟行为的措施提供参考依据。方法于2023年7—8月,采用随机整群抽样方法抽取安徽省芜湖市某院校3个学院的所有学生进行问卷调查。采用多因素Logistic回归分析影响大学生现在吸烟行为的主要因素。结果共纳入2179名大学生,其现在吸烟率为13.68%。多因素Logistic回归分析结果显示,女生(OR=0.249,95%CI:0.120~0.518)、知晓烟草危害知识(OR=0.471,95%CI:0.361~0.613)、具备较高的自我效能感(OR=0.575,95%CI:0.425~0.777)、具备吸烟行为的反思动机(OR=3.165,95%CI:1.260~7.955)、具备吸烟行为的社会机会(OR=5.084,95%CI:3.775~6.845)是影响大学生现在吸烟行为的主要因素。结论芜湖市某院校大学生的现在吸烟率较高,建议相关部门采取健康科普、建设无烟学校以及树立优秀典型等干预措施,降低大学生现在吸烟率。 展开更多
关键词 COM-B模型 大学生 吸烟 影响因素
暂未订购
保存数字记录面临的挑战与思考
12
作者 刘家真 《档案与建设》 2025年第5期4-11,共8页
数字技术在信息管理和应用上的优势在于其高效性和便捷性,但随着保存时间的延长,数字记录面临无法读出的风险增大,从长期保存的角度来看,保存数字记录具有高风险。因此,文章提出了长期保存数字记录的三个必要条件,即技术支撑的先进性、... 数字技术在信息管理和应用上的优势在于其高效性和便捷性,但随着保存时间的延长,数字记录面临无法读出的风险增大,从长期保存的角度来看,保存数字记录具有高风险。因此,文章提出了长期保存数字记录的三个必要条件,即技术支撑的先进性、管理策略的指导性、成本投入的持续性。对于重要或关键的原生数字记录,文章建议尽可能使用持久纸或缩微胶片进行备份,并讨论了COM技术作为桥接的作用及其局限性。 展开更多
关键词 数字记录 原生数字记录 长期保存 风险管理 COM技术
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施氮量对烤烟根际土壤理化性质及细菌群落的影响
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作者 王政 韩家宝 +7 位作者 农尚健 谢晏芬 邓泳 董瑜 保华 彭国建 李先才 李晓婷 《南方农业学报》 北大核心 2025年第4期1089-1100,共12页
【目的】探究不同施氮水平对烤烟根际土壤理化性质及细菌群落结构组成和多样性的影响,为烤烟生产中合理施用氮肥提供参考。【方法】以烤烟品种云烟100为试验材料,设不施氮(N0,0 kg/ha)、常规减氮45.0%(N1,55 kg/ha)、常规减氮22.5%(N2,7... 【目的】探究不同施氮水平对烤烟根际土壤理化性质及细菌群落结构组成和多样性的影响,为烤烟生产中合理施用氮肥提供参考。【方法】以烤烟品种云烟100为试验材料,设不施氮(N0,0 kg/ha)、常规减氮45.0%(N1,55 kg/ha)、常规减氮22.5%(N2,78 kg/ha)、常规施氮(N3,101 kg/ha)、常规增氮22.5%(N4,124 kg/ha)5个处理,烤烟成熟期采集根际土壤样品,测定分析不同处理的土壤理化性质及土壤细菌群落多样性和结构组成差异。【结果】与N0处理相比,施氮处理除有机质含量稍降低外,碱解氮、有效磷、速效钾、水溶性氯、有效硼和有效锌含量均明显提高;此外,N2N4处理有利于提高土壤纤维素酶、蔗糖酶和脲酶活性,降低酸性磷酸酶活性。相关分析结果表明,土壤纤维素酶活性与土壤有效磷、速效钾和有效硼含量呈极显著正相关(P<0.01,下同);土壤脲酶活性与土壤pH和有机质含量呈极显著负相关,而与碱解氮、有效硼和水溶性氯含量呈显著正相关(P<0.05,下同);土壤酸性磷酸酶活性与土壤pH和有效磷含量分别呈极显著和显著负相关。不同施氮处理间根际土壤细菌群落的Alpha多样性指数无显著差异(P>0.05),但细菌群落结构存在显著差异。变形菌门(Proteobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)、绿弯菌门(Chloroflexi)和酸杆菌门(Acidobacteria)等为根际土壤细菌群落主要优势菌门,施氮增加了根际土壤变形菌门、酸杆菌门的相对丰度。随施氮水平提高,Gaiella、硝化螺旋菌属(Nitrospira)、壤霉菌属(Agromyces)相对丰度呈先升后降的变化趋势,施氮处理降低了鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas)、多粘类芽孢杆菌属(Paenibacillus)等的相对丰度。冗余分析结果表明,土壤细菌群落主要受土壤pH及碱解氮、有效锌、水溶性氯含量,以及纤维素酶、脲酶和酸性磷酸酶活性的影响。【结论】不同施氮水平对烤烟根际土壤理化性质及细菌群落的影响存在差异,合理施氮(78 kg/ha)可提高土壤纤维素酶和蔗糖酶活性,改善土壤细菌群落结构。土壤pH和碱解氮、有效锌、水溶性氯含量及纤维素酶、脲酶、酸性磷酸酶活性是影响烤烟根际土壤细菌群落的关键因子。 展开更多
关键词 烤烟 氮肥 根际 土壤养分 土壤酶活性 细菌群落
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解题擂台(157)
14
作者 安振平 《中学数学教学》 2025年第1期F0004-F0004,共1页
播题提供与解答请以文档电邮至guoyaohong1108@163.com.解答认定时间以电子邮件时间为准,欢迎广大读者踊跃提供播题.
关键词 电子邮件 .com 擂台
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动态能力视角下政府数据开放绩效的影响因素分析:基于fsQCA与回归分析的双重证据
15
作者 刘崇瑞 刘旭然 《图书与情报》 北大核心 2025年第3期93-103,共11页
数字时代如何提升政府数据开放绩效,充分发挥数据要素价值,成为学界和业界高度关注的重要议题。文章引入动态能力理论构建政府数据开放“能力-绩效”分析框架,基于21个省份的面板数据,运用模糊集定性比较分析(fsQCA)与回归分析,探究了... 数字时代如何提升政府数据开放绩效,充分发挥数据要素价值,成为学界和业界高度关注的重要议题。文章引入动态能力理论构建政府数据开放“能力-绩效”分析框架,基于21个省份的面板数据,运用模糊集定性比较分析(fsQCA)与回归分析,探究了不同维度动态能力及其相互作用对政府数据开放绩效的影响。研究发现:制度设计能力、技术同化能力与数据提供能力等能力对政府数据开放绩效具有显著正向影响;上述能力无法独立构成政府数据开放高绩效的必要条件,而是通过相互作用对政府数据开放绩效发挥联动影响,形成三条影响政府数据开放绩效的路径,分别是机会感知型、综合驱动型、快速响应型。 展开更多
关键词 政府数据开放绩效 动态能力 模糊集定性比较分析 回归分析
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一种基于改进秃鹰搜索算法的复合类像素天线设计方法
16
作者 王永强 刘秉奇 朱博林 《电测与仪表》 北大核心 2025年第7期58-68,共11页
特高频天线的性能对特高频传感器的检测效果至关重要。特高频复合天线将不同分形结构整合,力求保留多种结构的优点。但复合天线待优化变量较多,采用传统的参数扫描方法费时费力。文中采用HFSS软件与MATLAB软件联合仿真,大幅度提高了复... 特高频天线的性能对特高频传感器的检测效果至关重要。特高频复合天线将不同分形结构整合,力求保留多种结构的优点。但复合天线待优化变量较多,采用传统的参数扫描方法费时费力。文中采用HFSS软件与MATLAB软件联合仿真,大幅度提高了复合天线的优化效率。文中所述复合天线融合了蝶形和谢尔宾斯基三角形结构,并且借鉴了像素天线的设计思路,将谢尔宾斯基三角形中的子三角形视作类像素单元,执行填充铺铜或去除铺铜操作,丰富了天线辐射层设计。文中还提出了一种改进秃鹰搜索算法,该方法结合了SPM混沌映射、布朗运动和动态搜索步长,既保留了原算法良好的收敛性,全局搜索能力也得到了部分提升。经联合仿真优化后,特高频复合天线实物在实验室内接受测试。结果表明,该复合天线在0.9839 GHz~3 GHz频带范围内驻波比参数(voltage standing wave ratio,VSWR)小于3,在1.6438 GHz~2.3758 GHz频带范围内接近于2,在1.1279 GHz~1.4879 GHz、2.3758 GHz~3 GHz的绝大部分频带范围内驻波比参数小于2,符合设计预期。 展开更多
关键词 特高频 气体绝缘组合电器 局部放电 HFSS-MATLAB联合仿真 复合天线
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鲊广椒发酵工艺优化及风味品质分析
17
作者 吴克刚 徐嘉伟 +5 位作者 王胜利 陈家思 罗敬朋 温柔柔 吴乐萍 胡慧莹 《中国酿造》 北大核心 2025年第6期233-238,共6页
该研究以新鲜辣椒为原料,以玉米粉、食盐为辅料,以植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)为发酵菌种发酵制备鲊广椒。以氨基酸态氮含量和感官评分为评价指标,通过单因素试验及Box-Benhnken响应面试验确定鲊广椒的发酵条件,并利... 该研究以新鲜辣椒为原料,以玉米粉、食盐为辅料,以植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)为发酵菌种发酵制备鲊广椒。以氨基酸态氮含量和感官评分为评价指标,通过单因素试验及Box-Benhnken响应面试验确定鲊广椒的发酵条件,并利用电子鼻和顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术检测其挥发性风味成分。结果表明,鲊广椒的最佳发酵条件为发酵时间5 d,食盐添加量4%,菌粉添加量5.5%,玉米粉与辣椒的质量比1∶1。在此优化条件下,鲊广椒感官评分为88.9分,总酸含量(以乳酸计)为1.13%,氨基酸态氮含量为0.17%,pH值为4.02。电子鼻结果表明,鲊广椒主要的挥发性成分有芳香成分、含硫化合物、甲基化合物、醇类及氮氧化合物等;HS-SPME-GC-MS结果表明,鲊广椒共检出25种挥发性风味成分,包括酯类9种、醛类7种、醇类3种、酮类2种、酚类3种和烷烃类1种,其主要挥发性风味物质为4-乙基苯酚、正己醇和芳樟醇,相对含量分别为18.55%、17.38%和14.04%。 展开更多
关键词 鲊广椒 植物乳植杆菌 发酵工艺条件优化 响应面法 挥发性风味物质
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基于COM-B模型的知识隐藏影响因素研究
18
作者 王培林 《图书情报导刊》 2025年第10期66-73,共8页
梳理国外知识隐藏相关文献,揭示知识隐藏的影响因素。基于Web of Science数据库,获取紧密相关的159篇文献,采用内容分析法,从能力、机会、动机、行为等4个方面归纳知识隐藏的研究内容。研究结果发现:知识隐藏行为受到能力因素、机会因... 梳理国外知识隐藏相关文献,揭示知识隐藏的影响因素。基于Web of Science数据库,获取紧密相关的159篇文献,采用内容分析法,从能力、机会、动机、行为等4个方面归纳知识隐藏的研究内容。研究结果发现:知识隐藏行为受到能力因素、机会因素、动机因素等的影响,符合COM-B模型的规律;促进知识隐藏的关键环境因素主要包括环境压力、负面关系等;抑制知识隐藏的环境因素主要包括支持性环境、心理保障、积极动机等。研究结果证实COM-B模型可用于分析知识隐藏的行为轨迹,并提出实践启示及未来研究启示。 展开更多
关键词 知识隐藏 影响因素 COM-B模型 文献综述
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基于块压缩感知的大规模免授权多址接入方案
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作者 张晶 马林 何艳 《南京邮电大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第2期20-29,共10页
针对大规模机器终端零星突发传输场景,提出一种基于块压缩感知和自适应匹配追踪的大规模免授权多址接入方案。首先,将上行多址信号建模为逐帧稀疏结构压缩感知方程。然后,将上行多址信号重构问题转变为块稀疏结构的压缩感知多用户检测... 针对大规模机器终端零星突发传输场景,提出一种基于块压缩感知和自适应匹配追踪的大规模免授权多址接入方案。首先,将上行多址信号建模为逐帧稀疏结构压缩感知方程。然后,将上行多址信号重构问题转变为块稀疏结构的压缩感知多用户检测。最后,提出一种块稀疏模型自适应匹配追踪算法,完成多址信号检测,引入动态步长、动态剪枝和动态迭代3种自适应策略,提高多用户信号检测重构性能。仿真结果表明,所提方案极大降低了上行免授权多址接入传输的误码率,提高了无线网络的过载接入能力。 展开更多
关键词 大规模机器类型通信 免授权多址接入 压缩感知多用户检测 块稀疏模型 自适应匹配追踪
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移动社交媒体用户偶遇健康信息利用行为影响因素组态分析
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作者 田梅 刘菡 +3 位作者 韩月茹 张艳华 刘雨薇 任文杰 《情报理论与实践》 北大核心 2025年第7期104-114,123,共12页
[目的/意义]探究移动社交媒体用户偶遇健康信息利用行为的主要影响因素及组态路径,为优化用户行为提供理论和实践参考,以促进用户健康信息偶遇经历的价值实现,提高平台健康信息资源利用效能。[方法/过程]基于关键事件技术,采用半结构化... [目的/意义]探究移动社交媒体用户偶遇健康信息利用行为的主要影响因素及组态路径,为优化用户行为提供理论和实践参考,以促进用户健康信息偶遇经历的价值实现,提高平台健康信息资源利用效能。[方法/过程]基于关键事件技术,采用半结构化访谈的方法收集移动社交媒体用户偶遇健康信息利用行为的关键事件数据,通过系统编码构建了影响因素理论模型。在此基础上,设计问卷并收集用户偶遇健康信息利用行为的案例数据,运用模糊集定性比较分析法进行组态研究。[结果/结论]研究发现,移动社交媒体用户偶遇健康信息利用行为的影响因素包括用户内部特征(健康信息需求、健康信息素养、个人兴趣和健康意识等)和外部刺激(健康信息质量、健康信息特征、健康信息类型、成本感知、有用性感知和主观规范)两个核心维度。组态分析发现,前因变量中健康信息需求、健康信息素养、健康意识、健康信息类型及有用性感知是用户产生偶遇健康信息利用行为的核心条件。研究生成了7条组态路径,可分为有用性感知—外部刺激驱动型、健康信息需求—用户内驱引领型两类行为模式。在各组影响因素的组合作用下,用户产生健康信息利用行为。 展开更多
关键词 健康信息行为 偶遇信息利用 关键事件技术 模糊集定性比较分析法
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