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以柑橘皮为原料用宇佐美曲霉生产饲用复合酶的研究
被引量：
8
1
作者
戚炯炯
张嘉
+2 位作者
单丽君
叶兴乾
郑晓冬
《饲料工业》
2006年第16期11-14,共4页
以实验室筛选的一株可同时产纤维素酶、木聚糖酶和酸性蛋白酶的宇佐美曲霉A.us-amii-CF1为生产菌株,以柑橘皮为原料,对固体发酵培养基的水分含量、起始pH值、碳源、无机盐及柑橘皮粉与豆粕比例对产酶率的影响进行了研究,研究发现,当培...
以实验室筛选的一株可同时产纤维素酶、木聚糖酶和酸性蛋白酶的宇佐美曲霉A.us-amii-CF1为生产菌株,以柑橘皮为原料,对固体发酵培养基的水分含量、起始pH值、碳源、无机盐及柑橘皮粉与豆粕比例对产酶率的影响进行了研究,研究发现,当培养基配方为橘皮粉53%、豆粕23%、麸皮19%、尿素1%、Na2HPO42%、MnSO42%;最佳培养基水分为55%～60%时,菌种产酶活力达到CMC酶41.6U/g、β-葡萄糖苷酶102.2U/g、木聚糖酶2079.6U/g、酸性蛋白酶7884.6U/g。经干燥后的复合酶储存性能稳定。
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关键词
a.usamii
—CF1
柑橘皮
固体发酵
复合酶
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职称材料
宇佐美曲霉Y-26纤维素酶的纯化及酶学性质
被引量：
17
2
作者
潘锋
杨树林
+1 位作者
史小丽
包晓峰
《南京理工大学学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第4期424-427,共4页
从宇佐美曲霉 (A .usamii)固态发酵物中提取纤维素酶。粗酶液经硫酸铵盐析除去大量杂蛋白 ,然后通过 2次SephadexG - 2 0 0柱层析纤维素酶中CMC酶 ,提纯倍数可达 5 72。酶学研究表明 ,纤维素酶中CMC酶最适作用温度为 6 0℃ ,最适作用pH...
从宇佐美曲霉 (A .usamii)固态发酵物中提取纤维素酶。粗酶液经硫酸铵盐析除去大量杂蛋白 ,然后通过 2次SephadexG - 2 0 0柱层析纤维素酶中CMC酶 ,提纯倍数可达 5 72。酶学研究表明 ,纤维素酶中CMC酶最适作用温度为 6 0℃ ,最适作用pH为 4.0 ,30～ 6 0℃区间酶活力较稳定 ,在pH为 3 .0～ 5 .0范围内 ,5 0℃保温 30min ,能保持 90 %的酶活力。红外光谱分析表明 ,纤维素酶在O—H ,N—H ,C—H ,CO有吸收带。CMC酶的Km、vmax 值分别为 0 10 g/ml、0 40mg/(ml·min)。
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关键词
纤维素酶
纯化
酶学
宇佐美曲霉
固态发酵法
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职称材料
宇佐美曲霉酸性蛋白酶发酵工艺研究
被引量：
2
3
作者
李永泉
贺筱蓉
+3 位作者
翁醒华
胡华萃
林满喜
潘波
《化学反应工程与工艺》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1998年第4期382-387,共6页
宇佐美曲霉Ｌ３３５是一株分泌高单位酸性蛋白酶的生产菌，本研究采用单因素搜索和正交试验，通过摇瓶发酵和２Ｌ搅拌罐发酵，对其发酵工艺进行优化。结果表明，较适宜的发酵培养基（ｇ／１００ｍＬ）为黄豆粉５．０、玉米粉１．２、鱼...
宇佐美曲霉Ｌ３３５是一株分泌高单位酸性蛋白酶的生产菌，本研究采用单因素搜索和正交试验，通过摇瓶发酵和２Ｌ搅拌罐发酵，对其发酵工艺进行优化。结果表明，较适宜的发酵培养基（ｇ／１００ｍＬ）为黄豆粉５．０、玉米粉１．２、鱼粉０．８、ＣａＣｌ２０．５、Ｎａ２ＨＰＯ４０．２、ＮＨ４Ｃｌ１．０、蚕蛹水解液１０．０；通气量控制２５ｈ前为１∶０．４ｖ／ｖ／ｍ、２５－５０ｈ１∶１．０ｖ／ｖ／ｍ、５０ｈ后１∶１．３ｖ／ｖ／ｍ；孢子接种，３１±１℃培养８８ｈ。在上述较优发酵条件下，酸性蛋白酶活力在６１００ｕ／ｍＬ以上，发酵单位居国内领先地位。
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关键词
宇佐美曲酶L336
发酵工艺
优化
酸性蛋白酶
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职称材料
碳源、氮源和pH对酸性蛋白酶表达的调控
被引量：
3
4
作者
李乃强
潘中明
+1 位作者
潘军华
张星元
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第10期34-36,共3页
A .usamii是一种重要的经济真菌。A .usamii分泌的主要蛋白酶是酸性蛋白酶。本实验表明A .usamii酸性蛋白酶的表达受碳源和氮源阻遏的调控和蛋白质的诱导。但是体外蛋白的诱导只起次要作用 ,而且我们发现酸性蛋白酶的表达受严格的pH控制 。
关键词
酸性蛋白酶
碳源
氮源
pH值
真菌
饲料
酶制剂
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职称材料
题名
以柑橘皮为原料用宇佐美曲霉生产饲用复合酶的研究
被引量：
8
1
作者
戚炯炯
张嘉
单丽君
叶兴乾
郑晓冬
机构
浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
出处
《饲料工业》
2006年第16期11-14,共4页
基金
浙江省重大招标项目
文摘
以实验室筛选的一株可同时产纤维素酶、木聚糖酶和酸性蛋白酶的宇佐美曲霉A.us-amii-CF1为生产菌株,以柑橘皮为原料,对固体发酵培养基的水分含量、起始pH值、碳源、无机盐及柑橘皮粉与豆粕比例对产酶率的影响进行了研究,研究发现,当培养基配方为橘皮粉53%、豆粕23%、麸皮19%、尿素1%、Na2HPO42%、MnSO42%;最佳培养基水分为55%～60%时,菌种产酶活力达到CMC酶41.6U/g、β-葡萄糖苷酶102.2U/g、木聚糖酶2079.6U/g、酸性蛋白酶7884.6U/g。经干燥后的复合酶储存性能稳定。
关键词
a.usamii
—CF1
柑橘皮
固体发酵
复合酶
分类号
Q814 [生物学—生物工程]
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职称材料
题名
宇佐美曲霉Y-26纤维素酶的纯化及酶学性质
被引量：
17
2
作者
潘锋
杨树林
史小丽
包晓峰
机构
南京理工大学化工学院
出处
《南京理工大学学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第4期424-427,共4页
基金
南京市科学技术委员会资助项目 (宁科 (1 999) 992 2 1 )
文摘
从宇佐美曲霉 (A .usamii)固态发酵物中提取纤维素酶。粗酶液经硫酸铵盐析除去大量杂蛋白 ,然后通过 2次SephadexG - 2 0 0柱层析纤维素酶中CMC酶 ,提纯倍数可达 5 72。酶学研究表明 ,纤维素酶中CMC酶最适作用温度为 6 0℃ ,最适作用pH为 4.0 ,30～ 6 0℃区间酶活力较稳定 ,在pH为 3 .0～ 5 .0范围内 ,5 0℃保温 30min ,能保持 90 %的酶活力。红外光谱分析表明 ,纤维素酶在O—H ,N—H ,C—H ,CO有吸收带。CMC酶的Km、vmax 值分别为 0 10 g/ml、0 40mg/(ml·min)。
关键词
纤维素酶
纯化
酶学
宇佐美曲霉
固态发酵法
Keywords
cellulase,purification,enzymology
a.usamii
分类号
Q556.2 [生物学—生物化学]
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职称材料
题名
宇佐美曲霉酸性蛋白酶发酵工艺研究
被引量：
2
3
作者
李永泉
贺筱蓉
翁醒华
胡华萃
林满喜
潘波
机构
浙江大学(西溪校区)生命科学学院
出处
《化学反应工程与工艺》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1998年第4期382-387,共6页
文摘
宇佐美曲霉Ｌ３３５是一株分泌高单位酸性蛋白酶的生产菌，本研究采用单因素搜索和正交试验，通过摇瓶发酵和２Ｌ搅拌罐发酵，对其发酵工艺进行优化。结果表明，较适宜的发酵培养基（ｇ／１００ｍＬ）为黄豆粉５．０、玉米粉１．２、鱼粉０．８、ＣａＣｌ２０．５、Ｎａ２ＨＰＯ４０．２、ＮＨ４Ｃｌ１．０、蚕蛹水解液１０．０；通气量控制２５ｈ前为１∶０．４ｖ／ｖ／ｍ、２５－５０ｈ１∶１．０ｖ／ｖ／ｍ、５０ｈ后１∶１．３ｖ／ｖ／ｍ；孢子接种，３１±１℃培养８８ｈ。在上述较优发酵条件下，酸性蛋白酶活力在６１００ｕ／ｍＬ以上，发酵单位居国内领先地位。
关键词
宇佐美曲酶L336
发酵工艺
优化
酸性蛋白酶
Keywords
a.usamii
L336, Acid protease, Fermentation technique, Optimization
分类号
TQ925.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
碳源、氮源和pH对酸性蛋白酶表达的调控
被引量：
3
4
作者
李乃强
潘中明
潘军华
张星元
机构
无锡轻工业大学
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000年第10期34-36,共3页
文摘
A .usamii是一种重要的经济真菌。A .usamii分泌的主要蛋白酶是酸性蛋白酶。本实验表明A .usamii酸性蛋白酶的表达受碳源和氮源阻遏的调控和蛋白质的诱导。但是体外蛋白的诱导只起次要作用 ,而且我们发现酸性蛋白酶的表达受严格的pH控制 。
关键词
酸性蛋白酶
碳源
氮源
pH值
真菌
饲料
酶制剂
Keywords
a.usamii
acidic protease
carbon repression
nitrogen repression
induction
pH value
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
以柑橘皮为原料用宇佐美曲霉生产饲用复合酶的研究
戚炯炯
张嘉
单丽君
叶兴乾
郑晓冬
《饲料工业》
2006
8
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
宇佐美曲霉Y-26纤维素酶的纯化及酶学性质
潘锋
杨树林
史小丽
包晓峰
《南京理工大学学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001
17
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
宇佐美曲霉酸性蛋白酶发酵工艺研究
李永泉
贺筱蓉
翁醒华
胡华萃
林满喜
潘波
《化学反应工程与工艺》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1998
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
碳源、氮源和pH对酸性蛋白酶表达的调控
李乃强
潘中明
潘军华
张星元
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2000
3
在线阅读
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职称材料
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