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“十四五”我国茶叶科技研究成就及“十五五”展望
1
作者 王新超 丁长庆 +7 位作者 马春雷 苏有健 蔡晓明 宋志禹 许勇泉 陈红平 楚强 伊晓云 《中国茶叶》 2026年第1期1-9,共9页
文章总结了“十四五”时期我国茶叶科技取得的重要成就,分析了我国茶产业发展形势以及对科技的关键需求,提出了“十五五”时期我国茶叶科技的重点攻关方向,以期为推动我国茶叶科技进步,助力茶产业高质量发展和乡村全面振兴提供支撑。
关键词 茶叶科技 十四五 十五五 成就 趋势 展望
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安吉白茶茶叶烘干机的设计与试验
2
作者 余磊 代宇浩 +3 位作者 毕海军 秦宽 曹成茂 吴启龙 《农机化研究》 北大核心 2026年第2期243-251,共9页
随着茶叶产业规模的不断扩大,机械化制茶已成为主流发展趋势。然而,当前安吉白茶茶叶烘干设备普遍存在热场分布不均、能耗较高和废气排放严重等问题,影响了制茶工艺的稳定性与绿色发展。为解决上述难题,采用模块化结构设计了一种创新型... 随着茶叶产业规模的不断扩大,机械化制茶已成为主流发展趋势。然而,当前安吉白茶茶叶烘干设备普遍存在热场分布不均、能耗较高和废气排放严重等问题,影响了制茶工艺的稳定性与绿色发展。为解决上述难题,采用模块化结构设计了一种创新型安吉白茶茶叶烘干设备。通过对关键参数(如风速、进风长度和电热管排布间隔)进行优化分析,并借助ANSYS仿真平台进行数值模拟,初步确定风速为10 m/s、进风长度为1200 mm、热排布间隔为260 mm的参数组合。进一步通过三因素三水平正交试验优化运行参数,最终获得风速10.37 m/s、进风长度1250 mm、热排布间隔262 mm的最佳参数组合。在该工况条件下,茶叶脱水效率达41.82%,破碎率仅为1.47%,显著提升了烘干质量与设备性能,验证了所提出结构设计与优化策略的可行性与有效性;干茶样品经过感官评审,所有评价指标均符合相关标准的各项要求。研究结果为中小型茶企提供了一种高效、节能、环保的茶叶干燥解决方案,具有较高的实用推广价值。 展开更多
关键词 茶叶烘干机 ANSYS 正交试验 响应面分析 安吉白茶
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茶叶数字化拼配技术及智能化应用系统研究进展
3
作者 陈丁丁 陈根生 +1 位作者 张颖彬 尹军峰 《中国茶叶》 2026年第1期23-28,共6页
拼配是茶叶精制加工的重要技术之一。近年来,随着新茶饮的兴起以及行业规模化发展,数字化、智能化拼配技术及其产业智能化应用系统逐渐成为当前研究热点,人工智能的快速发展为拼配手段创新提供了技术支持。文章总结了传统拼配技术的特... 拼配是茶叶精制加工的重要技术之一。近年来,随着新茶饮的兴起以及行业规模化发展,数字化、智能化拼配技术及其产业智能化应用系统逐渐成为当前研究热点,人工智能的快速发展为拼配手段创新提供了技术支持。文章总结了传统拼配技术的特点与不足,综述了当前茶叶数字化拼配技术及其智能化应用系统的研究现状,提出了相应优化建议,以期为行业高速发展背景下茶叶拼配技术研究与应用提供有益参考。 展开更多
关键词 茶叶拼配 机器学习 数字化 智能化应用系统
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电子鼻茶叶无损分类的传感器温度漂移噪声补偿
4
作者 蔡旻昊 徐赛 +1 位作者 陆华忠 周星星 《中国农机化学报》 北大核心 2026年第1期325-330,345,共7页
电子鼻在环境温度影响下会出现气体数据漂移现象,传感器在特征优化等流程中,可能会受到漂移因素的影响,因此提出一种部分补偿的去漂移补偿方式,在减少补偿模型特征复杂度的同时,保留被漂移因素影响较小的原传感器数据集共同参与分类。... 电子鼻在环境温度影响下会出现气体数据漂移现象,传感器在特征优化等流程中,可能会受到漂移因素的影响,因此提出一种部分补偿的去漂移补偿方式,在减少补偿模型特征复杂度的同时,保留被漂移因素影响较小的原传感器数据集共同参与分类。通过构建3种不同的补偿数学模型,对比常规的补偿流程和部分补偿流程的结果差异,证明部分补偿流程能够有效提高电子鼻在深度学习模型中的抗漂移能力,筛选出最佳的补偿模型。结果表明,最佳组合为随机森林的部分补偿组合,训练集和测试集的拟合系数R2分别达到0.94、0.89,均方根误差RMSE分别为0.14、0.20,茶叶分类精度分别提高至98%、96%。 展开更多
关键词 电子鼻 温度补偿 茶叶分类 神经网络 随机森林
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深度学习下的双臂式茶叶采摘机器人采摘点视觉定位方法
5
作者 丁然 《兰州文理学院学报(自然科学版)》 2026年第1期88-94,共7页
为了实现茶叶采摘点视觉定位,利用密度峰值聚类算法优化CNN卷积层,构建嫩芽特征检测结构筛选有效特征,结合Softmax分类器识别嫩芽目标.采用Canny边缘检测和霍夫变换拟合茎体边缘,确定采摘点坐标.实验表明,该方法漏采率仅为0.02,嫩芽完... 为了实现茶叶采摘点视觉定位,利用密度峰值聚类算法优化CNN卷积层,构建嫩芽特征检测结构筛选有效特征,结合Softmax分类器识别嫩芽目标.采用Canny边缘检测和霍夫变换拟合茎体边缘,确定采摘点坐标.实验表明,该方法漏采率仅为0.02,嫩芽完整率达0.99,有效解决了光照不稳定环境下的采摘定位难题,适用于双臂式茶叶采摘机器人. 展开更多
关键词 深度学习 双臂式机器人 茶叶采摘 采摘点 视觉定位
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我国茶叶消费相关数据的讨论——基于消费者层面的分析 被引量：14
6
作者 管曦 《中国茶叶》 2015年第10期11-12,共2页
作为世界上的主要产茶国,中国国内茶叶消费近年来快速增加,2013年达到161.32万吨,比2001年增长225%。同时期全球茶叶消费量仅由2001年的298.58万吨增加到2013年的482.1万吨,无论是从增长的绝对值,还是增长幅度,中国都已成为全球发展最... 作为世界上的主要产茶国,中国国内茶叶消费近年来快速增加,2013年达到161.32万吨,比2001年增长225%。同时期全球茶叶消费量仅由2001年的298.58万吨增加到2013年的482.1万吨,无论是从增长的绝对值,还是增长幅度,中国都已成为全球发展最快和潜力最大的茶叶市场。 展开更多
关键词 茶叶消费 茶叶价格 茶叶市场 中国茶叶 茶产业发展 老茶园 茶叶企业 茶树良种繁育 望海茶 茶叶品牌
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茶叶籽油中酚类化合物的组成及功能特性研究进展
7
作者 廖秀莹 张星河 +3 位作者 龚振赵 王代军 高盼 何东平 《粮食与油脂》 北大核心 2026年第1期10-17,32,共9页
综述了茶叶籽油中酚类化合物的种类、组成、含量、功能特性及作用机制,讨论了影响茶叶籽油中酚类化合物抗氧化活性的因素,总结了茶叶籽油在功能食品、护肤品等领域的应用,并展望了前景,旨在为茶叶籽油功能性油脂的开发利用提供参考。
关键词 茶叶籽油 酚类化合物 功能特性 抗氧化活性
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茶叶筛分机校准技术研究
8
作者 谢石昊 《计量与测试技术》 2026年第1期58-60,共3页
本文基于茶叶筛分机的工作原理和校准方法,设计了一种新型校准装置,并提出管理建议,从而为相关技术研究提供参考。
关键词 茶叶筛分机 校准 管理
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电感耦合等离子体质谱法分析茶叶中重金属元素浸出率的影响因素
9
作者 王珺 邹力 +1 位作者 吴坤 李超 《中国茶叶》 2026年第1期92-98,共7页
文章通过电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS),分析不同产地、品种的18个茶叶样品中砷、铅、镉元素在不同浸泡次数、温度、时间的条件下茶汤中重金属元素的溶出规律。试验结果表明,重金属元素的浸出率随着茶叶浸泡次数的增加而减小,且第二... 文章通过电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS),分析不同产地、品种的18个茶叶样品中砷、铅、镉元素在不同浸泡次数、温度、时间的条件下茶汤中重金属元素的溶出规律。试验结果表明,重金属元素的浸出率随着茶叶浸泡次数的增加而减小,且第二、第三泡的浸出率要明显小于第一泡;重金属元素的浸出率随着浸泡温度的增加而升高,于100℃时达到最高;重金属元素的浸出率随着茶叶浸泡时间的增加而升高,于30 min时浸出率的变化趋势达到最高。参与检测的茶叶样品均符合《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2022)中对重金属元素含量的要求,属于合格产品。 展开更多
关键词 茶叶 重金属 浸出率 电感器耦合等离子体质谱法
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抛荒对鸠坑群体种茶叶的化学组分与风味的影响
10
作者 孙露露 李申奥 +3 位作者 方晓国 金春凤 韩善捷 韩宝瑜 《中国茶叶》 2025年第11期84-92,共9页
为探究抛荒茶园鲜叶的利用价值,研究选取千岛湖地区两片均于20世纪70年代初开垦的鸠坑群体种茶园为研究对象。其中,一片茶园自20世纪80年代中期抛荒,至今约40年;另一片为持续常规管理茶园(CK)。分别采摘两片茶园一芽二叶鲜叶,制成龙井... 为探究抛荒茶园鲜叶的利用价值,研究选取千岛湖地区两片均于20世纪70年代初开垦的鸠坑群体种茶园为研究对象。其中,一片茶园自20世纪80年代中期抛荒,至今约40年;另一片为持续常规管理茶园(CK)。分别采摘两片茶园一芽二叶鲜叶,制成龙井茶。采用同时蒸馏萃取法(SDE)结合气相色谱-质谱(GC-MS)技术分析茶叶香气组成,利用高效液相色谱(HPLC)和紫外-可见分光光度法(UV-Vis)测定非挥发性成分,并借助电子舌与电子鼻系统分别对两类茶叶的滋味与香气特征进行量化评价。结果表明:(1)两类茶叶的香气成分存在显著差异,抛荒茶园茶以酸类、酮类及杂环类物质为主,香气呈现浆果甜香与焙烤香特征;而CK茶则以酯类物质为主导,显现清雅的花果香。(2) CK茶的儿茶素总量与氨基酸总量均显著高于抛荒茶园茶,且以酯型儿茶素和鲜甜味氨基酸为主;抛荒茶园茶中简单儿茶素与黄酮类成分含量较高。(3)抛荒茶园茶部分功能成分含量较低,但其可溶性糖与水浸出物含量更为丰富。研究揭示了抛荒茶园茶与CK茶在风味轮廓上具有明显差异,为抛荒茶园的资源化利用提供了参考。 展开更多
关键词 抛荒茶园 茶叶 茶叶功能性成分 茶叶香气 茶叶风味
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民国时期茶叶消费量和产量探析——《中国茶业复兴计划》数据辨误
11
作者 张宁 刘洋 《农业考古》 北大核心 2025年第2期109-120,共12页
《中国茶业复兴计划》是中国近代最有影响的茶业著作,但书中关于茶叶消费和产量数据存在各种错误。本文结合民国时期多种消费调查、产量调查和统计,辨析《中国茶业复兴计划》中消费和产量数据的错误及存疑之处,进而结合销量统计和产量... 《中国茶业复兴计划》是中国近代最有影响的茶业著作,但书中关于茶叶消费和产量数据存在各种错误。本文结合民国时期多种消费调查、产量调查和统计,辨析《中国茶业复兴计划》中消费和产量数据的错误及存疑之处,进而结合销量统计和产量统计两种方法,并对照新中国时期的人均茶叶消费量数据,估算出1934年的全国茶产量(商品量)大概在(以干毛茶计)233万市担到334万市担之间,实际产量水平更接近下限,大大低于民国时期各种调查和统计。因此,在利用民国时期的经济调查和统计时,必须经过认真辨析,多方比较,计算复核,才能有效利用。 展开更多
关键词 吴觉农 《中国茶业复兴计划》 民国 茶叶产量 茶叶消费
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文化:茶叶经济竞争的新战场——略论茶文化对茶叶经济的促进作用 被引量：2
12
作者 易昌泰 《农业考古》 1991年第4期3-9,共7页
茶为国饮,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐,盛于宋,明清时遍及中华。茶叶经济与茶叶文化一度相得益彰,交相辉映。现在,茶似乎被人日渐地冷落了。这对于茶农、茶厂长、茶经理们来说:个中滋味亦如茶,奈何一个"苦"字了得。变幻莫测... 茶为国饮,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐,盛于宋,明清时遍及中华。茶叶经济与茶叶文化一度相得益彰,交相辉映。现在,茶似乎被人日渐地冷落了。这对于茶农、茶厂长、茶经理们来说:个中滋味亦如茶,奈何一个"苦"字了得。变幻莫测的茶叶市场,堪喜堪忧? 展开更多
关键词 茶文化 茶叶消费 茶叶经济 咖啡 文化层次 茶叶市场 茶叶生产 饮料 茶馆 茶叶产量
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江西近代的茶叶出口 被引量：2
13
作者 李建德 《农业考古》 1991年第2期237-245,共9页
茶叶的生产和贸易,在江西的历史上占据着重要的地位,但在晚近却陷于凋零。茶叶的出口,更有一个明显的兴盛和衰败的转变过程。回顾这个历程,剖析其原因,这对当前江西茶叶经济的振兴和发展,仍然是会有益的。一我国的饮茶文化始于唐。单个... 茶叶的生产和贸易,在江西的历史上占据着重要的地位,但在晚近却陷于凋零。茶叶的出口,更有一个明显的兴盛和衰败的转变过程。回顾这个历程,剖析其原因,这对当前江西茶叶经济的振兴和发展,仍然是会有益的。一我国的饮茶文化始于唐。单个家庭的茶叶消费量不算多,自给性生产的规模很小。因而茶叶的生产自脱离采摘野茶进入人工栽培之后,就具有非自给性的显著特征,即使在以自然经济为主的封建社会中也不能例外。茶叶生产一开始,即以现今的江西属地为最多。当然,非自给性产品并不一定是商品。首先是专供朝廷皇帝的贡茶。早在唐代,现属江西的信州白水团茶,小龙凤团茶就是上贡朝廷的佳品。据《续通典》记载,在明代现属江西的十三府中,除南安府外都有名茶进贡。其二是官茶,也称边茶。明代即有茶法,边茶的贸易政策一是控制茶销,规定在甲区销售的如到乙区即为私茶, 展开更多
关键词 茶叶出口 江西茶叶 出口贸易 出口茶叶 中国茶叶 茶叶生产 自给性 茶叶消费 转变过程 出口量
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北宋时期湖北地区茶叶经济繁盛的状貌、缘由及影响
14
作者 刘玉堂 钱明昊 《宋史研究论丛》 2025年第3期169-192,共24页
北宋时期湖北地区地跨多路,具备较大的经济开发潜力,是北宋经济体系的重要组成部分。随着北宋国内对茶叶的需求呈多元上升趋势,联通四方的湖北地区,不仅地理环境适宜茶树生长,并且地区发达的水陆交通助推茶叶运销,从而快速成为北宋重要... 北宋时期湖北地区地跨多路,具备较大的经济开发潜力,是北宋经济体系的重要组成部分。随着北宋国内对茶叶的需求呈多元上升趋势,联通四方的湖北地区,不仅地理环境适宜茶树生长,并且地区发达的水陆交通助推茶叶运销,从而快速成为北宋重要茶叶产区,形成了辐射广阔的茶叶市场及丰厚的茶叶利润。北宋时期湖北地区茶叶经济的繁盛,不仅为国家财政显著增量,而且对地方民生状态的改善亦产生深远影响,同时有力助推以江陵府为一核心、鄂州与汉阳军为另一核心的沿江经济带发展。研究北宋时期湖北地区茶叶经济贸易既有助于探讨研究湖北地区断代经济史、社会经济史,又可为新时代湖北省茶叶经贸发展提供历史借鉴。 展开更多
关键词 北宋 湖北 茶叶 茶叶经济
原文传递
茶叶科技创新与管理
15
作者 张菲 鲁成银 +1 位作者 林智 周利 《中国茶叶》 2017年第11期4-6,共3页
8月14~16日,应斯里兰卡茶叶研究所邀请,中国农业科学院茶叶研究所专家组一行4人对斯里兰卡茶叶研究所和康提茶叶试验站进行了访问,实地参观了斯里兰卡茶树种植园,研究所下属的St Comboos庄园及其茶叶加工厂,Labookellie Tea Centre、Ger... 8月14~16日,应斯里兰卡茶叶研究所邀请,中国农业科学院茶叶研究所专家组一行4人对斯里兰卡茶叶研究所和康提茶叶试验站进行了访问,实地参观了斯里兰卡茶树种植园,研究所下属的St Comboos庄园及其茶叶加工厂,Labookellie Tea Centre、Geragama茶叶加工厂等,重点对斯里兰卡茶叶科技创新管理和茶叶品牌运作模式进行了考察。 展开更多
关键词 茶叶科技 茶叶加工厂 茶叶研究所 茶树良种 茶叶种植 茶园 无性系良种 茶叶科学 康提 茶厂
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《茶叶科学》征订征稿启事
16
《茶叶科学》 北大核心 2025年第3期378-378,共1页
《茶叶科学》由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所共同主办,中国科学技术协会主管,创刊于1964年,由朱德委员长题写刊名,目前为双月刊。ISSN:1000-369X,CN:33-1115/S,中文核心、中国科技核心、中国科学引文数据库(CSCD)、中国农业... 《茶叶科学》由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所共同主办,中国科学技术协会主管,创刊于1964年,由朱德委员长题写刊名,目前为双月刊。ISSN:1000-369X,CN:33-1115/S,中文核心、中国科技核心、中国科学引文数据库(CSCD)、中国农业核心等核心期刊,已被国外的Scopus、FSTA、EBSCO、CA、CABI等大型知名数据库收录,也被国内的中国知网、万方、维普、超星、中教等各大数据库全文收录。期刊影响因子等评价指标列同类期刊前列,茶叶类权威学术期刊,刊登国内外创新性、高水平茶叶科技论文,基金论文比达96%,据2024年公布数据显示,《茶叶科学》CJCR核心影响因子1.594,中国学术期刊核心影响因子3.02,期刊评价指标居茶叶类期刊第一,全国农业类期刊前列。2024年,《茶叶科学》荣获第三十三届浙江树人出版奖期刊奖;曾获全国优秀农业期刊二等奖、第五届全国农业期刊金犁奖、华东地区优秀期刊奖、浙江省科技期刊编辑学会优秀科技期刊特等奖及一等奖等奖项。 展开更多
关键词 中国茶叶学会 中国农业科学院茶叶研究所 茶叶科学
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《茶叶科学》征订征稿启事
17
《茶叶科学》 北大核心 2025年第6期1094-1094,共1页
《茶叶科学》由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所共同主办,中国科学技术协会主管,创刊于1964年,由朱德委员长题写刊名,目前为双月刊。ISSN:1000-369X,CN:33-1115/S,中文核心、中国科技核心、中国科学引文数据库(CSCD)、中国农业... 《茶叶科学》由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所共同主办,中国科学技术协会主管,创刊于1964年,由朱德委员长题写刊名,目前为双月刊。ISSN:1000-369X,CN:33-1115/S,中文核心、中国科技核心、中国科学引文数据库(CSCD)、中国农业核心等核心期刊,已被国外的Scopus、FSTA、JST、EBSCO、CA、CABI等大型知名数据库收录,也被国内的中国知网、万方、维普、超星、中教等各大数据库全文收录。期刊影响因子等评价指标列同类期刊前列,茶叶类权威学术期刊,刊登国内外创新性、高水平茶叶科技论文,基金论文比达96%,2025年公布数据显示,《茶叶科学》CJCR核心影响因子1.972,中国学术期刊核心影响因子3.586,期刊评价指标居茶叶类期刊第一,全国农业类期刊前列。2024年,《茶叶科学》荣获第三十三届浙江树人出版奖期刊奖;曾获全国优秀农业期刊二等奖、第五届全国农业期刊金犁奖、华东地区优秀期刊奖、浙江省科技期刊编辑学会优秀科技期刊特等奖及一等奖等奖项。 展开更多
关键词 中国茶叶学会 中国农业科学院茶叶研究所 茶叶科学
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《茶叶科学》征订征稿启事
18
《茶叶科学》 北大核心 2025年第4期558-558,共1页
《茶叶科学》由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所共同主办,中国科学技术协会主管,创刊于1964年,由朱德委员长题写刊名,目前为双月刊。ISSN:1000-369X,CN:33-1115/S,中文核心、中国科技核心、中国科学引文数据库(CSCD)、中国农业... 《茶叶科学》由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所共同主办,中国科学技术协会主管,创刊于1964年,由朱德委员长题写刊名,目前为双月刊。ISSN:1000-369X,CN:33-1115/S,中文核心、中国科技核心、中国科学引文数据库(CSCD)、中国农业核心等核心期刊。 展开更多
关键词 中国茶叶学会 中国农业科学院茶叶研究所 茶叶科学
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《茶叶科学》征订征稿启事
19
《茶叶科学》 北大核心 2025年第2期360-360,共1页
《茶叶科学》由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所共同主办,中国科学技术协会主管,创刊于1964年,由朱德委员长题写刊名,目前为双月刊。ISSN:1000-369X,CN:33-1115/S,中文核心、中国科技核心、中国科学引文数据库(CSCD)、中国农业... 《茶叶科学》由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所共同主办,中国科学技术协会主管,创刊于1964年,由朱德委员长题写刊名,目前为双月刊。ISSN:1000-369X,CN:33-1115/S,中文核心、中国科技核心、中国科学引文数据库(CSCD)、中国农业核心等核心期刊,已被国外的Scopus、FSTA、EBSCO、CA、CABI等大型知名数据库收录,也被国内的中国知网、万方、维普、超星、中教等各大数据库全文收录。期刊影响因子等评价指标列同类期刊前列,茶叶类权威学术期刊,刊登国内外创新性、高水平茶叶科技论文,基金论文比达96%,据2024年公布数据显示,《茶叶科学》CJCR核心影响因子1.594,中国学术期刊核心影响因子3.02,期刊评价指标居茶叶类期刊第一,全国农业类期刊前列。2024年,《茶叶科学》荣获第三十三届浙江树人出版奖期刊奖;曾获全国优秀农业期刊二等奖、第五届全国农业期刊金犁奖、华东地区优秀期刊奖、浙江省科技期刊编辑学会优秀科技期刊特等奖及一等奖等奖项。 展开更多
关键词 中国茶叶学会 中国农业科学院茶叶研究所 茶叶科学
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茶叶专用肥对安吉白茶茶园土壤及茶叶产量、品质的影响
20
作者 汪学平 吴鹏 +3 位作者 石又存 王兵球 吴家琼 黄和平 《中南农业科技》 2025年第4期26-28,44,共4页
施用专用肥是提高作物产量与品质、减少农业面源污染的有效措施。以黄腐酸与有机肥复配的新型茶叶专用肥为对象,于湖北省英山县茶园开展田间试验,设置不施肥(CK)、常规施肥(CF)和茶叶专用有机肥(SF)3个处理,探究其对土壤理化性质及茶叶... 施用专用肥是提高作物产量与品质、减少农业面源污染的有效措施。以黄腐酸与有机肥复配的新型茶叶专用肥为对象,于湖北省英山县茶园开展田间试验,设置不施肥(CK)、常规施肥(CF)和茶叶专用有机肥(SF)3个处理,探究其对土壤理化性质及茶叶产量、品质的影响。结果表明,与CF相比,SF处理土壤pH显著降低(P<0.05);土壤碱解氮含量显著增加,增加26.13%(P<0.05);速效磷含量显著降低,降低了8.77%(P<0.05);茶叶产量显著增加164.70 kg/hm^(2)(增产率28.42%,P<0.05),脯氨酸含量显著增加10.26%(P<0.05)。与CK相比,SF处理显著提高了茶叶中总氨基酸(5.49%)、谷氨酸(0.94%)、脯氨酸(0.43%)等关键风味成分含量。研究表明,该茶叶专用肥可同步改善土壤养分、提升茶叶产量与品质,具有明显的生态与经济效益。 展开更多
关键词 茶叶专用肥 茶园土壤 茶叶产量 茶叶品质 土壤理化性质 黄腐酸 氨基酸含量
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