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磁性纳米颗粒固定化α-葡萄糖苷酶联用UHPLC-Q-TOF/MS快速筛选青钱柳降糖成分
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作者 张启云 陈祖德 +4 位作者 姜丽 李冰涛 翟兴英 舒任庚 徐国良 《食品与发酵工业》 北大核心 2026年第1期269-276,共8页
α-葡萄糖苷酶是治疗糖尿病与肥胖症的关键靶标酶,抑制其活性可有效实现治疗作用。为高效发掘天然产物中靶向α-葡萄糖苷酶的抑制剂,该研究采用磁性纳米颗粒与α-葡萄糖苷酶结合的策略,选择性捕获潜在生物活性化合物,并利用超高效液相色... α-葡萄糖苷酶是治疗糖尿病与肥胖症的关键靶标酶,抑制其活性可有效实现治疗作用。为高效发掘天然产物中靶向α-葡萄糖苷酶的抑制剂,该研究采用磁性纳米颗粒与α-葡萄糖苷酶结合的策略,选择性捕获潜在生物活性化合物,并利用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱(ultra-high performance liquid chromatography-quadrupole-time-of-flight tandem mass spectrometry,UHPLC-Q-TOF/MS)对捕获成分进行快速鉴定。通过单因素试验确定,当戊二醛体积分数为15%、α-葡萄糖苷酶浓度为7 U/mL、固定反应时间为4 h时,固定化酶的相对活性达最大值。基于优化后的固定化酶体系,经UHPLC-Q-TOF/MS鉴定从青钱柳(Cyclocarya paliurus)提取物中筛选出14种化合物,其中10种活性成分对α-葡萄糖苷酶具有较强的抑制作用,各活性化合物和阿卡波糖IC_(50)值如下:异绿原酸A(870.3μg/mL)、杨梅素-3-O-β-D-葡萄糖苷(123.9μg/mL)、槲皮素-3-O-葡萄糖醛酸苷(587.2μg/mL)、槲皮苷(320.9μg/mL)、杨梅素(25.7μg/mL)、金丝桃苷(394.1μg/mL)、阿福豆苷(272.7μg/mL)、山柰酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖醛酸苷(524.9μg/mL)、山柰酚(21.6μg/mL)、槲皮素(31.0μg/mL)和阿卡波糖(0.62μg/mL)。结果表明,固定化酶技术在药用植物潜在治疗化合物的高效发掘中具有重要应用前景。 展开更多
关键词 青钱柳 磁性微球固定化酶 Α-葡萄糖苷抑制剂 2型糖尿病
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漆酶在磁性壳聚糖微球上的固定及其酶学性质研究 被引量:11
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作者 姜德生 龙胜亚 +2 位作者 黄俊 肖海燕 周菊英 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期630-633,共4页
以磁性壳聚糖微球为载体,戊二醛为交联剂,共价结合制备固定化漆酶。探讨了漆酶固定化的影响因素,并对固定化漆酶的性质进行了研究。确定漆酶固定化适宜条件为50mg磁性壳聚糖微球,加入10mL0.8mgmL漆酶磷酸盐缓冲液(0.1molL,pH7.0),在4℃... 以磁性壳聚糖微球为载体,戊二醛为交联剂,共价结合制备固定化漆酶。探讨了漆酶固定化的影响因素,并对固定化漆酶的性质进行了研究。确定漆酶固定化适宜条件为50mg磁性壳聚糖微球,加入10mL0.8mgmL漆酶磷酸盐缓冲液(0.1molL,pH7.0),在4℃固定2h。固定化酶最适pH为3.0,最适温度分别为10℃和55℃,均比游离酶降低5℃。在pH3.0,温度37℃时,固定化酶对ABTS的表观米氏常数为171.1μmolL。与游离酶相比,该固定化漆酶热稳定性明显提高,并具有良好的操作和存储稳定性。 展开更多
关键词 磁性壳聚糖 固定化 稳定性
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