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喷施硫肥对强筋小麦GMP粒度分布特征和品质的影响
1
作者 马智健 柳明阳 +8 位作者 张志雯 张灵鑫 王曜阔 闫彦菲 张敏 袁智 杨敏 李昊昱 蔡瑞国 《麦类作物学报》 北大核心 2026年第1期114-122,共9页
为明确花后喷施硫肥对冀东地区强筋小麦谷蛋白大聚合体(GMP)形成和面粉加工品质的影响,以强筋小麦品种中麦886和津农7号为供试材料,分析了花后喷施甲硫氨酸(Met)和硫酸铵(S)后强筋小麦籽粒产量、蛋白质含量、GMP含量及其粒度分布和面粉... 为明确花后喷施硫肥对冀东地区强筋小麦谷蛋白大聚合体(GMP)形成和面粉加工品质的影响,以强筋小麦品种中麦886和津农7号为供试材料,分析了花后喷施甲硫氨酸(Met)和硫酸铵(S)后强筋小麦籽粒产量、蛋白质含量、GMP含量及其粒度分布和面粉加工品质的变化。结果表明,与喷施等氮的尿素水溶液(CK)相比,喷施Met和S后,中麦886的籽粒蛋白质含量分别提升0.63和0.25个百分点,津农7号的籽粒蛋白质含量分别提高0.64和0.27个百分点;在Met和S处理下中麦886籽粒GMP含量较CK分别增加0.37和0.15个百分点,津农7号则分别增加0.48和0.18个百分点。然而,Met处理导致中麦886和津农7号产量分别下降2.5%和1.9%,S处理则使两个品种的产量下降8.6%和9.2%。花后喷施硫肥促进强筋小麦籽粒中大粒径GMP颗粒的体积、表面积和数目比例的提高。Met处理显著提高强筋小麦蛋白质中高分子量谷蛋白亚基、二硫键和游离巯基的含量;S处理主要增加低分子量谷蛋白亚基、二硫键与游离巯基含量。Met处理可全面优化强筋小麦面团流变学特性,S处理仅对中麦886湿面筋含量和津农7号吸水量有提升作用。综上,花后喷施硫肥虽会导致强筋小麦轻微减产,但通过调控谷蛋白聚合组成明显改善加工品质,其中喷施Met的效果更好。 展开更多
关键词 强筋小麦 喷施硫肥 谷蛋白大聚合体(GMP) 品质
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氮肥和硫肥对大蒜生长、品质成分及GGT基因表达的影响
2
作者 许真 王芯媛 +1 位作者 张申申 章慧玉 《核农学报》 北大核心 2025年第5期1081-1089,共9页
为探讨适宜大蒜(Allium sativum L.)高产优质栽培的氮肥和硫肥添加量,本试验设置4种水平的氮肥和硫肥(分别为每盆0、2、5和8 g尿素和0、1、2和3 g硫酸钾)处理,研究氮和硫肥对盆栽大蒜植株生长、鳞茎品质成分含量及蒜氨酸合成基因GGT表... 为探讨适宜大蒜(Allium sativum L.)高产优质栽培的氮肥和硫肥添加量,本试验设置4种水平的氮肥和硫肥(分别为每盆0、2、5和8 g尿素和0、1、2和3 g硫酸钾)处理,研究氮和硫肥对盆栽大蒜植株生长、鳞茎品质成分含量及蒜氨酸合成基因GGT表达的影响。结果表明,氮肥和硫肥施用促进了大蒜的生长,包括植株高度、假茎高度和直径、叶片数、叶片长度和叶宽、植株鲜重、鳞茎鲜重,以8 g/盆尿素或2 g/盆硫酸钾处理对植株生长的促进效果较好。氮肥对鳞茎中的氮、磷和硫含量影响较大,施用高浓度氮肥(每盆5和8 g尿素)使氮、磷和硫含量较对照显著增加,但对钾、钙和镁含量无显著影响。硫肥施用对鳞茎中的氮、磷、钾、钙和镁含量无显著影响,但促进硫含量显著提高。氮肥和硫肥均可提高大蒜鳞茎中的蒜氨酸和大蒜素含量。与氮肥相比,硫肥施用对鳞茎中的蒜氨酸和大蒜素含量,以及叶片和鳞茎中GGT1、GGT2和GGT3基因表达的促进作用更大。本研究结果可为高风味品质大蒜生产提供参考。 展开更多
关键词 大蒜 氮肥 硫肥 品质 Γ-谷氨酰转肽酶
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硫肥用量对雪茄烟叶产量、品质及燃烧性能的影响
3
作者 孙敬国 常怡飞 +7 位作者 郑小妹 乔保明 樊友伦 田辉文 陈涛 柴利广 翟霖顿 孙学成 《华中农业大学学报》 北大核心 2025年第2期170-176,共7页
为确定雪茄烟适宜的硫肥用量,以茄芯品种楚雪14(CX-14)为试验材料,利用田间试验研究不同硫肥用量(0、60、120和180 kg/hm^(2))对雪茄烟生长农艺性状、产量、品质及燃烧性能的影响。结果显示,与不施硫肥相比,硫肥施用可提高生育期雪茄烟... 为确定雪茄烟适宜的硫肥用量,以茄芯品种楚雪14(CX-14)为试验材料,利用田间试验研究不同硫肥用量(0、60、120和180 kg/hm^(2))对雪茄烟生长农艺性状、产量、品质及燃烧性能的影响。结果显示,与不施硫肥相比,硫肥施用可提高生育期雪茄烟株高、最大叶宽、叶长、有效叶片数和SPAD值,提高产量和上等烟率从而提高产值,其中120 kg/hm^(2)硫处理产量和产值最高,60 kg/hm^(2)硫处理上等烟率最高;硫肥施用有提高雪茄烟叶总糖、还原糖、还原糖占比和粗蛋白含量的趋势,进而有助于烟叶内在品质的提高;与不施硫相比,60 kg/hm^(2)处理通过增加烟叶燃烧过程中的活化能,降低烟叶燃烧起始温度,减少灰分,其最大热流率温度和总热释放量分别增加10.9%和6.3%,燃烧过程中的频率因子减少43.7%,从而提升了烟叶的燃烧性能。在本试验条件下,雪茄烟叶适宜的硫肥用量为60 kg/hm^(2),过量的硫肥施用(120和180 kg/hm^(2))虽然能增加雪茄烟叶的产量和经济效益,但不利于烟叶燃烧性能的提升。因此,在雪茄烟种植过程中,可以考虑适当减少硫酸钾的施用,而改用碳酸钾等钾肥替代,以减少硫肥用量过大对烟叶燃烧性能以及土壤酸化的消极影响。 展开更多
关键词 硫肥 烤烟栽培 雪茄 烟叶品质 燃烧性能
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增施硫肥对成熟期糯玉米产量和品质的影响
4
作者 蒋晨炀 梁毓文 +4 位作者 李薇 王玉茹 郭剑 陆大雷 李广浩 《玉米科学》 北大核心 2025年第4期81-89,共9页
以京科糯2000(JKN2000)和苏玉糯5号(SYN5)为材料,大田条件下设正常施肥水平(N)和正常施肥下增施硫肥(N+S)两个处理,研究增施硫肥对成熟期糯玉米产量和品质的影响。结果表明,增施硫肥显著提高JKN2000(15.0%)和SYN5(19.1%)的子粒产量(P<... 以京科糯2000(JKN2000)和苏玉糯5号(SYN5)为材料,大田条件下设正常施肥水平(N)和正常施肥下增施硫肥(N+S)两个处理,研究增施硫肥对成熟期糯玉米产量和品质的影响。结果表明,增施硫肥显著提高JKN2000(15.0%)和SYN5(19.1%)的子粒产量(P<0.01)。与N处理相比,N+S处理下JKN2000干物质、氮素和硫素积累量分别增加9.1%、33.6%和31.5%,SYN5分别增加11.7%、29.8%和41.1%。增施硫肥处理下JKN2000和SYN5的氮收获指数分别提高3.2%和3.7%(P<0.05),氮肥偏生产力提高14.9%和19.4%(P<0.01)。增施硫肥显著提高JKN2000淀粉的峰值黏度和崩解值,SYN5的糊化特征值均有所降低。增施硫肥处理下SYN5和JKN2000淀粉的回生热焓值分别降低9.2%和30.2%(P<0.01),回生值降低1.8%和7.1%(P<0.01)。研究表明,适当增施硫肥不仅能提高糯玉米子粒产量和氮肥利用率,而且能有效调优糯玉米糊化特性和热力学特性。 展开更多
关键词 糯玉米 增施硫肥 产量 糊化特性 热力学特性
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土壤硫肥力与作物硫营养研究进展 被引量：27
5
作者 李录久 戚士胜 +3 位作者 孙礼胜 孙义祥 李红松 许圣君 《安徽农业科学》 CAS 2003年第2期188-190,共3页
综述了我国土壤硫肥力状况与作物硫素营养研究进展 :概括了我国土壤缺硫状况 ,研究了安徽省土壤有效硫现状 ,论述了硫在作物营养平衡中的作用 ,分析了作物缺硫的原因 ,阐明了植物缺硫的症状 ,综合了各地施用硫肥对作物的增产效果及农产... 综述了我国土壤硫肥力状况与作物硫素营养研究进展 :概括了我国土壤缺硫状况 ,研究了安徽省土壤有效硫现状 ,论述了硫在作物营养平衡中的作用 ,分析了作物缺硫的原因 ,阐明了植物缺硫的症状 ,综合了各地施用硫肥对作物的增产效果及农产品品质的改善作用 。 展开更多
关键词 土壤硫肥力 作物硫营养 安徽 现状 缺硫症 硫肥 肥效
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新型速效硫肥的大蒜肥效研究
6
作者 白金顺 曹卫东 +4 位作者 毕军 李学敏 杨璐 高嵩涓 熊静 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期46-50,80,共6页
分别在山东省泰安和河北省沧州进行田间试验,研究新型速效硫肥(Rapid release sulphur,RRS)对大蒜产量、维生素C含量和经济效益的影响。试验设不施硫对照(S1),普通硫磺粉45kg/hm2(S2)、普通硫磺粉90kg/hm2(S3)、速效硫肥45kg/hm2(S4)和... 分别在山东省泰安和河北省沧州进行田间试验,研究新型速效硫肥(Rapid release sulphur,RRS)对大蒜产量、维生素C含量和经济效益的影响。试验设不施硫对照(S1),普通硫磺粉45kg/hm2(S2)、普通硫磺粉90kg/hm2(S3)、速效硫肥45kg/hm2(S4)和速效硫肥90kg/hm2(S5)5个处理,泰安点经济产量为蒜薹和蒜头,沧州点为蒜头。结果表明:与无硫对照相比,普通硫磺粉处理对大蒜产量无显著影响,速效硫肥处理有较明显的效果。S5处理下的大蒜产量在2试验地均表现为最高,其中泰安点蒜薹和沧州点蒜头增产明显,分别增加12.4%和3.2%。2试验地施用硫肥对大蒜维生素C含量的影响表现有所不同,泰安点S5显著提高了蒜薹维生素C含量、对蒜头影响不显著,沧州点S5显著提高了蒜头、维生素C含量。施用速效硫肥能提高大蒜的生产效益,两试验点均以S5增效为最高,泰安和沧州的施硫利润分别增加6 158元/hm2和2 164元/hm2,产投比分别为29.5和11.0。合理施用速效硫肥能实现在增加大蒜产量的同时稳定或提高大蒜品质,增加大蒜生产效益。 展开更多
关键词 硫肥种类 速效硫肥 产量 维生素C 经济效益
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不同硫肥品种在水稻上的施用效果 被引量：1
7
作者 黄琼辉 姚源琼 《福建农业》 1997年第10期10-11,共2页
硫作为仅次于氮、磷、钾三大元素之后的第四大元素,它对作物生长的重要性已日益为人们所认识。对水稻来说,施用硫肥后能促进早生快发,增加有效穗,提高成穗率和结实率,并能增加蛋白质含量,改善作物品质。但目前硫肥品种很多。
关键词 硫肥品种 施用效果 水稻 含硫肥料 硫素供应 大元 高成穗率 有效穗 空白区 施硫
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硫肥对两个不同穗型冬小麦品种光合特性及产量的影响 被引量：23
8
作者 朱云集 谢迎新 +3 位作者 郭天财 马冬云 戴廷波 曹卫星 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期436-441,共6页
在大田土壤有效硫含量15.8 mg.kg-1试验条件下,研究了不同硫肥处理对冬小麦多穗型品种豫麦49和大穗型品种豫麦66光合特性和产量的影响。结果表明,60 kg.hm-2纯硫基施或基施与拔节期追施各50%处理与对照相比,提高了群体光合速率(CAP)、... 在大田土壤有效硫含量15.8 mg.kg-1试验条件下,研究了不同硫肥处理对冬小麦多穗型品种豫麦49和大穗型品种豫麦66光合特性和产量的影响。结果表明,60 kg.hm-2纯硫基施或基施与拔节期追施各50%处理与对照相比,提高了群体光合速率(CAP)、旗叶蒸腾速率(Tr),同时提高了叶片叶绿素(Chl)含量,尤其显著地提高了旗叶净光合速率(Pn),延缓了灌浆后期Pn的下降。施硫处理产量显著高于对照,以60 kg.hm-2纯硫分基施与拔节期追施各50%处理效果最好。两品种光合特性和产量对不同硫肥处理的反应表现出差异,施硫对豫麦66旗叶光合速率的影响大于豫麦49。纯硫120 kg.hm-2处理的光合特性指标和产量低于其他硫肥处理。据此,作者对两种穗型冬小麦品种合理施用硫肥的技术措施提出了建议。 展开更多
关键词 硫肥 冬小麦 光合特性 产量
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施用硫肥对陕西关中地区冬小麦氮、硫吸收与转运及产量的影响 被引量：18
9
作者 赵玉霞 李娜 +3 位作者 王文岩 李雪芳 周芳 王林权 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期1321-1328,共8页
为了解陕西省关中地区冬小麦小偃22氮、硫吸收与转运及产量对硫肥的响应,通过大田试验研究了不同施硫水平下冬小麦的氮、硫吸收转运规律和产量效应。结果表明,全生育期内各器官的吸硫量随施硫量的增加而提高,吸氮量随施硫量的增加先升... 为了解陕西省关中地区冬小麦小偃22氮、硫吸收与转运及产量对硫肥的响应,通过大田试验研究了不同施硫水平下冬小麦的氮、硫吸收转运规律和产量效应。结果表明,全生育期内各器官的吸硫量随施硫量的增加而提高,吸氮量随施硫量的增加先升高后降低;施硫促进了小麦花后营养器官氮、硫向子粒的运转,氮素向子粒的转运率(71.40%75.27%)远远高于硫素向子粒的转运率(8.52%27.73%),同时增加了总转运量对子粒氮、硫的贡献率。各器官中的N/S比随着施硫量的增加而降低,其中,孕穗期叶片中的N/S比变异最显著,与产量的相关性最好。子粒产量随施硫量的增加而增加,在施硫量为S 150 kg/hm2时,增产幅度达30.1%。因此,在施硫量为S 37.5 150kg/hm2范围内,增施硫肥可促进冬小麦对氮、硫的吸收和转运,提高单位面积穗数和每穗粒数,有显著增产效果。 展开更多
关键词 硫肥 吸收 转运 N S比 产量
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施用不同种类硫肥对豫麦49产量和品质的影响 被引量：12
10
作者 朱云集 郭天财 +3 位作者 谢迎新 马冬云 王晨阳 王永华 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期293-297,共5页
于2000-2002年在土壤有效硫含量为15.8 mg.kg-1的大田试验条件下,不同种类硫肥以60 kg.hm-2纯S施入,研究了施用不同硫肥对冬小麦产量及品质的影响。结果表明,施用硫肥处理使小麦在籽粒灌浆中后期明显保持较高的群体光合速率(CAP),在灌... 于2000-2002年在土壤有效硫含量为15.8 mg.kg-1的大田试验条件下,不同种类硫肥以60 kg.hm-2纯S施入,研究了施用不同硫肥对冬小麦产量及品质的影响。结果表明,施用硫肥处理使小麦在籽粒灌浆中后期明显保持较高的群体光合速率(CAP),在灌浆后期,不施硫肥处理的小麦CAP分别低于施硫磺粉、石膏、过磷酸钙、硫铵、硫酸钾各处理9.8%、13.3%、11.9%、40.3%和43.7%。施硫提高了小麦旗叶硝酸还原酶(NR)活性,增大了生育后期的物质积累,实现了生物积累量和收获指数的同步提高,最终显著提高了粒重和籽粒产量;施硫促进籽粒灌浆过程中的麦谷蛋白积累量,且对淀粉糊化参数指标如糊化温度、低谷黏度、高峰黏度和最终黏度影响较大,有利于改善小麦品质。在本试验条件下,增施不同种类硫肥对豫麦49产量和品质均有促进效果,其中以过磷酸钙效果较佳。 展开更多
关键词 冬小麦 硫肥 产量 品质
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硫肥对冬小麦硫素吸收分配和产量的影响 被引量：27
11
作者 王东 于振文 王旭东 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期791-793,共3页
关键词 硫肥 冬小麦 硫素 吸收分配 产量 影响因素
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施用硫肥对冬小麦光合生理特性及产量的影响 被引量：15
12
作者 谢迎新 朱云集 +3 位作者 郭天财 王晨阳 王永华 马冬云 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期403-409,共7页
在田间条件下,连续两年通过不同硫肥处理对多穗型小麦品种豫麦49和重穗型小麦品种豫麦66的光合特性和产量性状的影响进行了系统研究。结果表明,施用硫肥对提高群体光合速率(CAP)、旗叶净光合速率(Pn)、叶绿素(Chl)含量以及硝酸还原酶(NR... 在田间条件下,连续两年通过不同硫肥处理对多穗型小麦品种豫麦49和重穗型小麦品种豫麦66的光合特性和产量性状的影响进行了系统研究。结果表明,施用硫肥对提高群体光合速率(CAP)、旗叶净光合速率(Pn)、叶绿素(Chl)含量以及硝酸还原酶(NR)活性等具有重要作用,但不同硫肥处理之间,不同小麦品种之间存在差异。本研究结果还表明,不同的硫肥处理对提高两种穗型冬小麦产量有差异,且对产量构成因素也有不同的影响。比较硫肥不同处理对两种小麦品种光合生理特性及产量的调控作用以及投入成本来看,在目前高产田养分供应条件下,两品种均以基施S 120 kg/hm2效果相对较好。 展开更多
关键词 硫肥 冬小麦 光合特性 产量性状
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铜、镉胁迫下施硫肥和有机肥对冬小麦碳氮运转的影响 被引量：12
13
作者 夏来坤 朱云集 +4 位作者 郭天财 王晨阳 康国章 马冬云 王永华 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期1217-1222,共6页
采用盆栽试验,研究了铜、镉胁迫条件下施硫和有机肥对冬小麦碳氮运转的影响。结果表明,与各自对照相比,铜、镉胁迫下低施硫和有机肥的处理增加了小麦叶片、茎鞘、颖壳穗轴等营养器官花前贮藏物质、氮素的再运转量和运转率以及营养器官... 采用盆栽试验,研究了铜、镉胁迫条件下施硫和有机肥对冬小麦碳氮运转的影响。结果表明,与各自对照相比,铜、镉胁迫下低施硫和有机肥的处理增加了小麦叶片、茎鞘、颖壳穗轴等营养器官花前贮藏物质、氮素的再运转量和运转率以及营养器官花前贮藏物质、氮素的总再运转量和总运转率,高施硫和有机肥的铜、镉处理则规律性不明显。在铜、镉胁迫条件下,施用硫肥和有机肥处理增加了小麦成熟期籽粒重和花后光合同化物输入籽粒量以及籽粒氮素含量和花后氮素积累量。与各自对照相比,铜胁迫下施硫和有机肥的处理与镉胁迫下低施硫和有机肥的处理增加了成熟期小麦的穗数、穗粒数和千粒重,提高了籽粒产量,其中以T\-5处理增产幅度最大;镉胁迫下高施硫和有机肥的处理则变化不大。铜、镉胁迫下低施硫和有机肥的处理均增加了籽粒淀粉含量,而高施硫和有机肥的铜、镉处理则未表现出此规律。此外,铜、镉胁迫下施硫和有机肥的各处理增加了籽粒蛋白质的含量。 展开更多
关键词 冬小麦 铜镉胁迫 硫肥 有机肥 碳氮运转
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不同基因型玉米硫素吸收利用差异研究 Ⅰ.根系吸收动力学参数与品种对硫肥的响应 被引量：11
14
作者 谢瑞芝 董树亭 +1 位作者 胡昌浩 王空军 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期345-350,共6页
应用同位素示踪技术 ,测定了 34个不同基因型玉米水培幼苗根系对硫素的吸收动力学参数 ,大田试验调查了参试基因型在不同硫肥处理后的籽粒产量表现 ,测定了植株硫素吸收总量。结果发现不同基因型玉米对硫肥的反应存在很大的差异 ,而苗... 应用同位素示踪技术 ,测定了 34个不同基因型玉米水培幼苗根系对硫素的吸收动力学参数 ,大田试验调查了参试基因型在不同硫肥处理后的籽粒产量表现 ,测定了植株硫素吸收总量。结果发现不同基因型玉米对硫肥的反应存在很大的差异 ,而苗期根系的硫素吸收动力学参数与该品种施用硫肥后硫素吸收总量和籽粒产量的变化有密切联系 。 展开更多
关键词 玉米 基因型 硫素 动力学参数 产量 品种 硫肥 玉米根系
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硫肥对油菜产量及品质的影响 被引量：9
15
作者 黄启为 杨志辉 +3 位作者 胡树林 刘鹏 王翠红 彭建伟 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期276-279,共4页
1997～ 1999年通过田间试验 ,研究了 S95,硫磺粉、普钙以及施用 15 ,30 ,6 0 kg/ hm2 的硫肥 (S,以 S95为硫源 )对油菜产量和品质的影响 .结果表明 :施用硫肥能显著增加油菜籽粒的产量 ,增产幅度为 17.3%～ 42 .8% ,S95的肥效优于硫磺... 1997～ 1999年通过田间试验 ,研究了 S95,硫磺粉、普钙以及施用 15 ,30 ,6 0 kg/ hm2 的硫肥 (S,以 S95为硫源 )对油菜产量和品质的影响 .结果表明 :施用硫肥能显著增加油菜籽粒的产量 ,增产幅度为 17.3%～ 42 .8% ,S95的肥效优于硫磺粉和普钙 .施硫肥 (S) 15 ,30 ,6 0 kg/ hm2对油菜籽粒都有显著的增产作用 ,秸秆和根系的干重比对照高 19.9%～ 6 6 .8% ,但尚未达显著差异 .施用硫肥显著提高油菜籽粒的含硫量 ,降低油菜籽粒的氮硫比 ,其升降幅度与硫肥用量相关 .施用硫肥对油菜籽粒的粗脂肪和粗蛋白质含量无显著影响 . 展开更多
关键词 硫肥 油菜 产量 品质
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土壤供硫状况及小麦硫肥效应研究 被引量：16
16
作者 任丽轩 帖建伟 +1 位作者 胡颖 袁瑞奇 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 1998年第1期103-106,共4页
对河南３１个县（市）５４个点的土壤硫素的测定结果表明，有４０％的点次有效硫含量较低。但在施用含硫磷肥、钾肥和有机肥的情况下，能提高土壤有效硫的含量。在中、高肥力土壤上，冬小麦施用硫肥９０ｋｇ·ｈｍ－２，可增产２．... 对河南３１个县（市）５４个点的土壤硫素的测定结果表明，有４０％的点次有效硫含量较低。但在施用含硫磷肥、钾肥和有机肥的情况下，能提高土壤有效硫的含量。在中、高肥力土壤上，冬小麦施用硫肥９０ｋｇ·ｈｍ－２，可增产２．０％～９．０％；施硫肥１８０ｋｇ·ｈｍ－２增产１０．８％～１４．４％，经检验达显著水平。硫肥的增产效果主要在于增加ｈｍ－２的小麦穗数。 展开更多
关键词 土壤 有效硫 小麦 产量 硫肥 肥效
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小麦淀粉的粒度分布、组分及糊化特性对氮硫肥的响应 被引量：9
17
作者 单玉琳 张国权 +2 位作者 罗勤贵 郭神旺 曹芳 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期60-67,共8页
为明确氮硫肥对小麦淀粉粒度分布及主要理化特性的影响,以强筋小麦品种西农9718和中筋品种陕农138为材料,采用不同氮硫肥水平进行处理,系统分析了小麦A、B淀粉的粒度分布、淀粉组成、膨胀势及糊化特性对氮硫肥的响应。结果表明,强筋和... 为明确氮硫肥对小麦淀粉粒度分布及主要理化特性的影响,以强筋小麦品种西农9718和中筋品种陕农138为材料,采用不同氮硫肥水平进行处理,系统分析了小麦A、B淀粉的粒度分布、淀粉组成、膨胀势及糊化特性对氮硫肥的响应。结果表明,强筋和中筋小麦品种的淀粉粒度分布基本一致。A淀粉粒体积分布占总淀粉的74.95%～75.43%,但淀粉粒数量远少于B淀粉粒。A淀粉的直链淀粉、峰值黏度、低谷黏度、崩解值、最终黏度以及回生值高于B淀粉,而B淀粉有更高的支链淀粉、膨胀势和糊化温度。不同氮硫肥处理改变了小麦淀粉的粒度分布,进而影响淀粉的组成和糊化特性。在施氮(230kg.hm-2)条件下,强筋品种西农9718和中筋品种陕农138的A、B淀粉分别在硫肥施用量为46和56kg.hm-2时有较低的直链淀粉含量、较高的膨胀势及较好的糊化特性。陕农138淀粉的粒度分布、组成及糊化特性对氮硫肥的响应比西农9718更敏感。适当的氮、硫肥配施有利于改善小麦的淀粉品质。 展开更多
关键词 小麦 氮肥 硫肥 淀粉颗粒 糊化特性
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氮硫肥配施对小麦籽粒谷蛋白大聚合体含量及粒度分布的影响 被引量：10
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作者 蔡铁 王振林 +7 位作者 尹燕枰 李勇 陈晓光 王平 陈二影 郭俊祥 倪英丽 杨卫兵 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期1060-1068,共9页
以优质小麦品种山农15为材料,研究了氮硫肥配施对小麦籽粒谷蛋白大聚合体(GMP)含量、高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)含量、低分子量谷蛋白亚基(LMW-GS)含量和谷蛋白大聚合体(GMP)粒度分布的调控效应。结果表明,在一定范围内,增施氮肥可提... 以优质小麦品种山农15为材料,研究了氮硫肥配施对小麦籽粒谷蛋白大聚合体(GMP)含量、高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)含量、低分子量谷蛋白亚基(LMW-GS)含量和谷蛋白大聚合体(GMP)粒度分布的调控效应。结果表明,在一定范围内,增施氮肥可提高籽粒GMP含量、HMW-GS含量和LMW-GS含量。增施硫肥对籽粒GMP含量无显著影响,但降低了HMW-GS含量和D区LMW-GS含量,提高了B区和C区LMW-GS含量。增施氮肥和硫肥均降低小粒径(d<12μm)GMP颗粒体积和表面积百分比,提高大粒径(d≥12μm)GMP颗粒体积百分比和表面积百分比,但对GMP颗粒数目百分比无显著影响。相关性分析显示,C区LMW-GS含量与小粒径GMP颗粒体积百分比和表面积百分比均呈显著负相关。说明增施氮肥能改变籽粒GMP的绝对含量,增施硫肥却改变籽粒GMP亚基的相对含量。增施氮肥和硫肥对大粒径GMP颗粒的体积及表面积分布均有正向效应;LMW-GS,特别是C区LMW-GS在大粒径GMP颗粒形成中起重要作用。 展开更多
关键词 小麦 氮肥 硫肥 HMW-GS LMW-GS 谷蛋白大聚合体(GMP)粒度分布
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黑龙江省主要类型土壤耕层有效硫状况及硫肥有效性研究 被引量：17
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作者 吴英 孙彬 迟凤琴 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期477-480,共4页
关键词 土壤 耕层 有效硫 硫肥 有效性
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太湖地区主要类型水稻土上施用不同硫肥对水稻氮、硫吸收的影响 被引量：15
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作者 赵洪涛 周健民 +1 位作者 范晓晖 刘崇群 《土壤学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期864-867,共4页
关键词 水稻土 水稻 不同形态硫肥 氮、硫利用率
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