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政府补贴下生鲜供应链成员保鲜合作策略
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作者 吴芸婷 祝爱民 《系统工程》 北大核心 2025年第4期99-109,共11页
以政府对第三方物流企业(TPL)、供应商和销售商均实施保鲜成本补贴为背景,考虑三者均付出保鲜努力,构建并求解分散策略、“TPL+供应商+销售商”三级保鲜联盟策略、“供应商+TPL”和“供应商+销售商”二级保鲜联盟策略下的博弈模型,探究... 以政府对第三方物流企业(TPL)、供应商和销售商均实施保鲜成本补贴为背景,考虑三者均付出保鲜努力,构建并求解分散策略、“TPL+供应商+销售商”三级保鲜联盟策略、“供应商+TPL”和“供应商+销售商”二级保鲜联盟策略下的博弈模型,探究政府补贴下不同合作策略对生鲜供应链的影响,并引入收益共享契约以实现帕累托改进。研究表明:三级决策最优解高于分散决策的最优解,也高于其他二级决策的最优解;“供应商+TPL”二级决策优于“供应商+销售商”二级决策;二级和三级决策的供应链收益对政府补贴力度的变化较之分散决策的供应链收益对其变化更为敏感。 展开更多
关键词 政府补贴 生鲜供应链 保鲜努力 合作策略
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动态视角下区块链技术在生鲜供应链定价与质量决策中的应用
2
作者 李楠楠 李芳 李佳佳 《物流科技》 2025年第14期139-142,146,共5页
文章构建了一个由供应商、第三方冷链物流(3PCCL)运输商和零售商组成的三级微分博弈模型,探讨动态视角下区块链技术在加速生鲜农产品供应链数字化转型中的作用。通过构建合作博弈模型,分析在不同联盟模式下供应链成员的最优决策,并与传... 文章构建了一个由供应商、第三方冷链物流(3PCCL)运输商和零售商组成的三级微分博弈模型,探讨动态视角下区块链技术在加速生鲜农产品供应链数字化转型中的作用。通过构建合作博弈模型,分析在不同联盟模式下供应链成员的最优决策,并与传统模式进行对比,结果表明,区块链技术的引入能显著提升消费者对绿色和保鲜产品的需求,进而激励供应商和3PCCL加大对绿色生产和保鲜技术的投资。此外,三方联盟策略能有效减缓生鲜农产品的衰减速度,提高产品绿色度,并提升供应链系统的运作效率,从而增加系统收益。 展开更多
关键词 动态视角 区块技术 生鲜农产品供应 微分博弈 联盟合作
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突发事件下考虑政府限价政策的生鲜供应链应急产品投放策略 被引量:1
3
作者 雷婷 但斌 +1 位作者 马崧萱 田宇 《中国管理科学》 北大核心 2025年第4期213-223,共11页
针对突发事件造成生鲜农产品供给缺损时政府如何通过零售商实施应急产品的投放问题,考虑政府提供应急产品并制定限价政策,构建无应急产品投放和应急产品投放时供应链的多阶段博弈模型,研究了政府限价下生鲜供应链的应急产品投放策略,分... 针对突发事件造成生鲜农产品供给缺损时政府如何通过零售商实施应急产品的投放问题,考虑政府提供应急产品并制定限价政策,构建无应急产品投放和应急产品投放时供应链的多阶段博弈模型,研究了政府限价下生鲜供应链的应急产品投放策略,分析了应急产品投放对市场供给和价格、消费者剩余和社会福利以及生鲜供应链利润等的影响。研究表明:当应急产品的批发价格相对较低且政府限价较高时,政府可以通过零售商实现对应急产品的有效投放;应急产品的投放总是能够对市场起到保供稳价的作用,且政府的限价约束能够增强其保供稳价的效果;应急产品的投放能够改善消费者剩余和社会福利,且在一定限价条件下还会促进零售商和上游供应商的利润改善,带来“多方共赢”的局面。 展开更多
关键词 生鲜农产品供应 政府限价 应急投放 保供稳价
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“双碳”目标下考虑各方努力水平的生鲜供应链网络均衡研究
4
作者 郭文强 梁蕴泽 郭金忠 《工业工程》 2024年第3期147-158,共12页
为探讨不同竞争与合作模式下生鲜供应链成员最优努力水平、消费者低碳偏好和原材料产能约束对生鲜供应链利润的影响,本文结合生鲜产品易腐性、季节性的特点,以多个供应商、制造商、零售商及需求市场组成的生鲜供应链为研究对象,利用网... 为探讨不同竞争与合作模式下生鲜供应链成员最优努力水平、消费者低碳偏好和原材料产能约束对生鲜供应链利润的影响,本文结合生鲜产品易腐性、季节性的特点,以多个供应商、制造商、零售商及需求市场组成的生鲜供应链为研究对象,利用网络均衡的方法构建供应链网络模型,并设计基于对数二次型逼近的算法求解。研究结果表明:当所有生鲜供应链成员协同努力时,一定程度的努力投入能够使相关成员及供应链整体利润达到最优;当生鲜供应链各层级之间协同努力时,供应商和零售商努力水平的提高更有利于整体利润最大化;当生鲜供应链成员各自努力时,决策者需密切关注竞争对手或其余层级成员的努力水平;消费者低碳偏好的增加有利于提升制造商利润,但对供应商与零售商利润的改善有限;原材料产能约束能够使供应商利润得到较为显著提升,但并不利于改善其余供应链成员利润。 展开更多
关键词 生鲜供应链 低碳偏好 网络均衡 努力水平 产能约束
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生鲜供应链模式及其效率研究的回顾与展望 被引量:1
5
作者 李美羽 李晓美 +2 位作者 王成敏 李佳培 胡守峰 《无锡商业职业技术学院学报》 2024年第5期47-58,共12页
生鲜供应链联结着我国数亿农民与数十亿消费者,其发展变革牵动着整个社会的经济脉搏。系统回顾国内外关于生鲜供应链模式及其效率的文献,发现国内外对供应链模式的认知存在差异,导致国内缺乏对供应链模式概念的明确阐释;不同于国外研究... 生鲜供应链联结着我国数亿农民与数十亿消费者,其发展变革牵动着整个社会的经济脉搏。系统回顾国内外关于生鲜供应链模式及其效率的文献,发现国内外对供应链模式的认知存在差异,导致国内缺乏对供应链模式概念的明确阐释;不同于国外研究注重各环节具体运作细节,国内研究关注重点为基于系统结构观的模式创新与效率提升,研究成果虽丰富,但在生鲜供应链模式创新及作用机理、新技术融合新情境、方法匹配等方面仍存在不足。从模式创新机理与实践、围绕效率的跨文化和本土化研究、高质量发展的理论构建与实践、围绕技术的情境方法探索四方面提出未来研究展望。 展开更多
关键词 生鲜供应链 效率 文献述评 研究展望
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数据智慧化背景下生鲜供应链运营分析及协同优化策略 被引量:2
6
作者 刘潜 黎子华 《产业与科技论坛》 2024年第9期232-234,共3页
针对传统生鲜供应链运营流程中效率低、信息传递效果差等弊端,在数字经济的推动下以信息为媒介,在数字技术及其孪生技术的支持下促使整个渠道信息公开透明化,从而实现产品产地到消费者使用全过程溯源,实现数字智能化运营。在供应链协同... 针对传统生鲜供应链运营流程中效率低、信息传递效果差等弊端,在数字经济的推动下以信息为媒介,在数字技术及其孪生技术的支持下促使整个渠道信息公开透明化,从而实现产品产地到消费者使用全过程溯源,实现数字智能化运营。在供应链协同方面,要与政府、消费者协同维护消费市场的稳定性及公平性,同时要实现资源的有效整合及有效利用以实现长久持续发展,同时通过技术的不断改革及综合型人才培养为生鲜供应链向智能化转型提供基础,最终在数字经济的推动下促进生鲜产业高质量发展。 展开更多
关键词 生鲜供应链 数字化转型 协同机制
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生鲜供应链保鲜协调研究
7
作者 梁金彪 《中国储运》 2024年第12期171-171,共1页
本文从生鲜农产品供应链协调发展视角出发,回顾探究了线下渠道模式、线上渠道模式、双渠道模式下的生鲜供应链保鲜协调现状,为后续生鲜供应链保鲜协调管理研究提供参考。
关键词 生鲜供应链 生鲜农产品供应 线上渠道 线下渠道 双渠道模式 协调现状 发展视角 保鲜
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电子商务环境下两级生鲜供应链的协调与优化 被引量:23
8
作者 马利军 薛巍立 王汝现 《系统管理学报》 CSSCI 2013年第5期655-664,共10页
在由1个供应商多个零售商组成的供应链系统基础上,考虑了零售商间的最优销售努力水平以及相应的供应链协调问题。在回购合约的情况下,分析了零售商之间进行销售努力竞争时的均衡;并基于回购合约,提出了能达到供应链协调的合约。研究发现... 在由1个供应商多个零售商组成的供应链系统基础上,考虑了零售商间的最优销售努力水平以及相应的供应链协调问题。在回购合约的情况下,分析了零售商之间进行销售努力竞争时的均衡;并基于回购合约,提出了能达到供应链协调的合约。研究发现,在销售努力会影响到其他零售商需求时,销售努力存在纳什均衡解,且当纳什均衡解不惟一时,这些解构成了一个子格。给出了该均衡解唯一存在的条件,即当销售努力的边际需求效果下降时,该均衡解唯一。同时,设计了具有销售努力成本分摊的回购合约以协调上述供应链系统。 展开更多
关键词 生鲜供应链 损失规避 效用函数 博弈 收益共享契约
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基于消费者异质性的二级生鲜供应链货源选择机制 被引量:5
9
作者 曹裕 李业梅 吴堪 《控制与决策》 EI CSCD 北大核心 2018年第8期1461-1470,共10页
研究二级生鲜供应链中零售商面向供应商的货源选择问题,设置两类供应商,即付出保鲜努力的供应商和普通供应商.对于消费者,部分为生鲜敏感型,其愿意为经过保鲜努力的生鲜品支付溢价,拒绝购买未做出保鲜努力的生鲜品.假设零售商存在4种货... 研究二级生鲜供应链中零售商面向供应商的货源选择问题,设置两类供应商,即付出保鲜努力的供应商和普通供应商.对于消费者,部分为生鲜敏感型,其愿意为经过保鲜努力的生鲜品支付溢价,拒绝购买未做出保鲜努力的生鲜品.假设零售商存在4种货源策略:单一低成本、双渠道、单一高成本及高成本货源大众市场策略,进而研究不同情形下的最优货源策略选择问题.研究结果表明,以消费者为策略目标的生鲜促进努力结果不显著且存在产生反效应的风险,而增加处罚力度则永远不会产生适得其反的效果. 展开更多
关键词 消费者异质性 货源选择机制 生鲜供应链 保鲜努力
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基于成本共担契约的生鲜供应链保鲜努力机制 被引量:34
10
作者 曹裕 刘培培 胡韩莉 《控制与决策》 EI CSCD 北大核心 2020年第1期205-214,共10页
研究由一个供应商与一个零售商组成的生鲜供应链,在分散式决策与集中式决策下的最优保鲜努力水平.考虑两类成本共担契约方式:一类为零售商单独提供成本共担契约的方式,另一类为供应商与零售商二者博弈制定成本共担契约的方式;同时,比较... 研究由一个供应商与一个零售商组成的生鲜供应链,在分散式决策与集中式决策下的最优保鲜努力水平.考虑两类成本共担契约方式:一类为零售商单独提供成本共担契约的方式,另一类为供应商与零售商二者博弈制定成本共担契约的方式;同时,比较两类成本共担契约对供应链整体保鲜努力水平的影响.结果表明,成本共担契约对生鲜供应链整体生鲜水平的提高非常有益,且有利于提高供应商、零售商及供应链整体的利润,其中供应商与零售商二者博弈制定成本共担契约的方式最为有效.另外,保鲜成本与消费者生鲜敏感程度分别对供应链的发展起着消极和积极的作用. 展开更多
关键词 成本共担契约 生鲜供应链 保鲜努力 供应协调
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考虑成本优势的生鲜供应链保鲜及外包决策 被引量:6
11
作者 王国利 马晨欣 周学君 《系统工程学报》 CSCD 北大核心 2023年第1期101-120,共20页
考虑第三方物流服务提供商(TPLSP)具备保鲜成本优势情形下,研究了成本优势对生鲜保鲜及外包决策的影响.运用Stackelberg博弈方法,分别建立供应商自行保鲜、零售商自行保鲜和外包TPLSP保鲜并向供应商或零售商收费的供应链博弈模型,并对... 考虑第三方物流服务提供商(TPLSP)具备保鲜成本优势情形下,研究了成本优势对生鲜保鲜及外包决策的影响.运用Stackelberg博弈方法,分别建立供应商自行保鲜、零售商自行保鲜和外包TPLSP保鲜并向供应商或零售商收费的供应链博弈模型,并对模型进行求解分析.同时,设计数量折扣契约以改进外包保鲜的策略.研究表明:当TPLSP成本优势较高时,外包保鲜策略提升了保鲜努力水平,外包保鲜且向零售商收费是各方获取最优收益的最佳策略.此策略在恰当的数量折扣激励契约设计下可实现帕累托改进,此时保鲜努力水平得到有效提升且各参与方可达到多赢效果. 展开更多
关键词 成本优势 生鲜供应链 保鲜努力 外包决策
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考虑风险态度的生鲜供应链保鲜努力与广告成本分担研究 被引量:5
12
作者 肖敏 张思宇 《合肥工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2023年第11期1564-1572,共9页
文章从冷链保鲜运输及冷链广告成本分担的角度,构建一个由风险中性的生鲜电子商务零售商和持有不同风险态度的冷链物流供应商组成的生鲜供应链,运用均值-CVaR风险度量准则和Stackelberg博弈理论,研究分散与集中决策下冷链物流供应商的... 文章从冷链保鲜运输及冷链广告成本分担的角度,构建一个由风险中性的生鲜电子商务零售商和持有不同风险态度的冷链物流供应商组成的生鲜供应链,运用均值-CVaR风险度量准则和Stackelberg博弈理论,研究分散与集中决策下冷链物流供应商的风险态度对供应链成员的决策和绩效的影响。研究结果发现:冷链物流供应商的风险态度会限制生鲜运输速度及供应链各方利润;双向成本共担契约可在满足供应商风险限制的同时使协调后各方收益不小于协调前,且供应链整体利润达到最大值。最后通过算例,验证了风险态度对各项决策的影响及协调契约的有效性。 展开更多
关键词 生鲜供应链 风险态度 均值-CVAR 成本共担契约
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试论生鲜供应链全渠道整合及其模式与方略 被引量:7
13
作者 李曼 《东北农业大学学报(社会科学版)》 2018年第1期28-33,共6页
生鲜供应链新一轮创新优化是企业摆脱困境的重要路径。生鲜供应链创新优化过程,即对消费者价值诉求不断回应的过程。正在展开的基于谋求差异化和低成本双重优势的"线上+线下+现代物流"全渠道整合,是继生鲜供应链与电子商务整... 生鲜供应链新一轮创新优化是企业摆脱困境的重要路径。生鲜供应链创新优化过程,即对消费者价值诉求不断回应的过程。正在展开的基于谋求差异化和低成本双重优势的"线上+线下+现代物流"全渠道整合,是继生鲜供应链与电子商务整合之后更高广度与深度的整合。其整合大致包括"生鲜连锁门店+社区+垂直电商""生鲜连锁门店+社区+综合电商""生鲜连锁门店+社区+物流电商""生鲜品牌商+连锁门店+社区+自营电商"等。整合过程中,必须正确处理线上电商与线下实体门店协同发展与差异发展的关系,增强对生鲜食品供货渠道掌控,利用大数据提升整合服务质量与效率。 展开更多
关键词 生鲜供应链 全渠道整合 整合模式与方略
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基于CiteSpace的我国生鲜供应链研究进展分析 被引量:4
14
作者 陈艳 李浩琪 +1 位作者 吕云翔 谢运慧 《武汉商学院学报》 2019年第3期17-22,共6页
为了探析我国生鲜供应链研究的动态,本文从文献计量的角度出发,全面分析该领域的研究热点及发展趋势。通过检索对CNKI数据库收录有关该领域的文献,以2003-2018年发表在中文核心期刊和CSSCI期刊上的230篇生鲜供应链类相关论文为研究对象... 为了探析我国生鲜供应链研究的动态,本文从文献计量的角度出发,全面分析该领域的研究热点及发展趋势。通过检索对CNKI数据库收录有关该领域的文献,以2003-2018年发表在中文核心期刊和CSSCI期刊上的230篇生鲜供应链类相关论文为研究对象,借助引文可视化分析软件CiteSpace,采用文献计量法,从发文量、发文期刊、发文机构分布情况以及研究主体、研究主题关键词等方面进行可视化分析,揭示了这一时期我国生鲜供应链研究的基本动态,探索了该领域的研究热点及未来的发展方向,为今后生鲜供应链的研究提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 生鲜供应链 CITESPACE 文献计量 可视化分析
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基于产业互联网的生鲜供应链体系发展研究 被引量:4
15
作者 王伟娜 《企业科技与发展》 2019年第12期27-28,共2页
智慧生鲜供应链体系建设是产业互联网背景下传统生鲜供应链破解难题的重要抓手之一。文章对我国生鲜供应链体系的现状及存在的问题进行了分析,提出利用产业互联网这个“数字化助手”,以三次产业中的重点产业为突破口,综合运用新一代信... 智慧生鲜供应链体系建设是产业互联网背景下传统生鲜供应链破解难题的重要抓手之一。文章对我国生鲜供应链体系的现状及存在的问题进行了分析,提出利用产业互联网这个“数字化助手”,以三次产业中的重点产业为突破口,综合运用新一代信息技术和人工智能技术,形成智慧生鲜供应链体系建设思路,并给出了加快智慧生鲜供应链体系建设的建议。 展开更多
关键词 生鲜供应链 产业互联网 智慧
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基于“新零售”的生鲜供应链优化 被引量:3
16
作者 潘悦 《时代金融》 2021年第18期71-73,共3页
随着商业环境以及信息技术环境的变化,"新零售"在生鲜零售领域快速发展,各种创新模式层出不穷。尽管新零售模式下生鲜农产品电商竞争优势显著,但其在冷链物流、产品加工能力及消费者购物体验等环节仍然存在问题。文章通过对... 随着商业环境以及信息技术环境的变化,"新零售"在生鲜零售领域快速发展,各种创新模式层出不穷。尽管新零售模式下生鲜农产品电商竞争优势显著,但其在冷链物流、产品加工能力及消费者购物体验等环节仍然存在问题。文章通过对新零售环境下生鲜供应链发展现状、存在问题进行分析,提出了优化生鲜供应链各环节、以场景体验为中心,以大数据为驱动的解决方案。 展开更多
关键词 新零售 生鲜供应链 生鲜电商 大数据 社区团购
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超市生鲜供应链管理与改善 被引量:1
17
作者 张金丽 《物流技术与应用》 2013年第E01期50-54,共5页
本文针对淮安市超市生鲜供应链展开研究,借助供应链管理理论探索超市生鲜食品经营创新的发展方向。文章从生鲜供应链管理理论以及大多数超市生鲜供应链现状分析入手,找出影响超市生鲜供应链高效运作的关键环节,由此提出超市生鲜供应... 本文针对淮安市超市生鲜供应链展开研究,借助供应链管理理论探索超市生鲜食品经营创新的发展方向。文章从生鲜供应链管理理论以及大多数超市生鲜供应链现状分析入手,找出影响超市生鲜供应链高效运作的关键环节,由此提出超市生鲜供应链的改进方向。 展开更多
关键词 生鲜供应链 超市 改进方向 竞争力
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基于“三化”引领的现代超市生鲜供应链改造提升研究
18
作者 颜莉霞 《中国商论》 2020年第18期120-123,共4页
新时代下,零售核心组合三要素人、货、场被重构,现代超市亟需以消费者体验为中心,通过大数据、人工智能等技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行改造提升。生鲜消费保障民生,如何改造提升生鲜供应链成为现代超市改造提升的突破口... 新时代下,零售核心组合三要素人、货、场被重构,现代超市亟需以消费者体验为中心,通过大数据、人工智能等技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行改造提升。生鲜消费保障民生,如何改造提升生鲜供应链成为现代超市改造提升的突破口。本文通过研究现代超市人、货、场三要素的重构关系,从供应链的两端即生鲜产品的生产者及消费者入手,探索现代超市生鲜供应链提升改造方案,通过“三化”,即数字化、平台化、品牌化改造,探索推动现代零售改善升级的路径,更好地发挥现代零售引导生产、促进消费和保障民生的作用。 展开更多
关键词 三化(数字化、平台化、品牌化) 现代超市 生鲜供应链
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基于预售的生鲜供应链销售模式选择与定价研究 被引量:3
19
作者 胡韩莉 曹裕 吴堪 《运筹与管理》 CSSCI CSCD 北大核心 2022年第11期128-134,共7页
研究预售下由供应商与零售商构成的生鲜供应链的销售模式选择与定价策略,其中包括分散与集中两种销售模式,撇脂与渗透两种定价策略。结果表明,在网络消费者对实体渠道偏好较低时,分散与集中模式均会选择撇脂定价,反之选择渗透定价。撇... 研究预售下由供应商与零售商构成的生鲜供应链的销售模式选择与定价策略,其中包括分散与集中两种销售模式,撇脂与渗透两种定价策略。结果表明,在网络消费者对实体渠道偏好较低时,分散与集中模式均会选择撇脂定价,反之选择渗透定价。撇脂定价下,集中模式中零售商可以通过调节两个渠道的价格占有更大的市场,获取高于分散模式下的利润。而分散模式中,由于两个零售商会存在竞争,因此为了获得竞争优势该模式下的定价会存在低价销售的情形。比较销售模式可知,在网络消费者占比少或占比多但对实体渠道偏好越小时,供应商在分散模式下能获得更高的利润,反之,集中模式对供应商更有利。但是,对零售商而言,分散模式更有利于实体渠道,而集中模式更有利于网络渠道。 展开更多
关键词 生鲜供应链 撇脂定价 渗透定价
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考虑产出不确定和保鲜努力的生鲜供应链契约研究 被引量:1
20
作者 崔婕茹 罗钦凯 +1 位作者 郑锐 王宇 《武汉理工大学学报(信息与管理工程版)》 2023年第2期234-240,共7页
考虑生鲜产品易腐烂、产量波动大、需求受产品新鲜度影响等特性,构建产出不确定情景下零售商订购量与保鲜努力水平决策模型,研究由单一生鲜供应商和单一生鲜零售商构成的二级生鲜供应链协调问题,比较不同契约下的最优订购数量、最优保... 考虑生鲜产品易腐烂、产量波动大、需求受产品新鲜度影响等特性,构建产出不确定情景下零售商订购量与保鲜努力水平决策模型,研究由单一生鲜供应商和单一生鲜零售商构成的二级生鲜供应链协调问题,比较不同契约下的最优订购数量、最优保鲜努力水平和供应链各成员收益,在此基础上提出带补贴的数量折扣契约,优化设置合理的契约参数,使供应链协调并实现帕累托改进。研究表明:成本分担契约和收益共享契约均不能协调该供应链;供应商在成本分担契约下的利润高于批发价契约下的利润,而零售商和整体供应链则相反;带补贴的数量折扣契约对保鲜努力水平有正向促进作用,为零售商和供应链的最优选择,而对于供应商来说,当保鲜努力成本系数或产出不确定性较大时,收益共享契约优于混合契约。 展开更多
关键词 生鲜供应链 混合契约 STACKELBERG博弈 供应契约 产出不确定 保鲜努力
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