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点心债助力离岸人民币市场稳步发展 被引量：1
1
作者 祁亦玮 陈健恒 东旭 《债券》 2025年第9期17-21,共5页
近年来,在推动金融市场双向开放、人民币国际化等背景下,点心债市场平稳发展。2025年以来,为深化香港地区和内地金融合作,南向通相关制度进一步完善,助力我国金融市场双向开放,推动离岸市场蓬勃发展。本文阐述了点心债发展历程,从政策... 近年来,在推动金融市场双向开放、人民币国际化等背景下,点心债市场平稳发展。2025年以来,为深化香港地区和内地金融合作,南向通相关制度进一步完善,助力我国金融市场双向开放,推动离岸市场蓬勃发展。本文阐述了点心债发展历程,从政策和供需的角度分析点心债蓬勃发展的原因,最后对点心债未来发展进行了展望。 展开更多
关键词 点心债 南向通 人民币国际化
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混酥点心的巧制与效用
2
作者 黄剑 《中国食品》 1995年第2期30-31,共2页
西点传入我国已有一百余年历史了,近几年来随着改革开放,我国旅游业、餐饮业迅速发展,市场繁荣,西点已成为高消费、高享受的代表品种之一.它风靡于大中型城市的饭店、宾馆、咖啡厅、茶座,常常作为客商洽谈生意中的茶点,成为社交场所的... 西点传入我国已有一百余年历史了,近几年来随着改革开放,我国旅游业、餐饮业迅速发展,市场繁荣,西点已成为高消费、高享受的代表品种之一.它风靡于大中型城市的饭店、宾馆、咖啡厅、茶座,常常作为客商洽谈生意中的茶点,成为社交场所的享受食品. 展开更多
关键词 烹饪 点心 面点 混酥点心 制作
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国产大豆低聚糖在点心面包中的应用研究 被引量：8
3
作者 李晓东 马莺 +1 位作者 任运宏 崔旭海 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 2006年第2期180-183,共4页
研究国产大豆低聚糖在点心面包中的应用。利用单因素实验设计研究大豆低聚糖的添加量,并测定面包的老化度以及水分活性和细菌总数之间的关系。结果表明,点心面包中的大豆低聚糖经发酵后损失不到10%,在24h内,加入大豆低聚糖的面包组与对... 研究国产大豆低聚糖在点心面包中的应用。利用单因素实验设计研究大豆低聚糖的添加量,并测定面包的老化度以及水分活性和细菌总数之间的关系。结果表明,点心面包中的大豆低聚糖经发酵后损失不到10%,在24h内,加入大豆低聚糖的面包组与对照组比较其硬度有显著性差异(P<0.01),48h后几乎无差别(P>0.05),添加1.7%纯大豆低聚糖的点心面包,在贮存1～9d内,水分活性和细菌总数低于空白组,说明添加大豆低聚糖可延长产品的保值期。 展开更多
关键词 国产大豆低聚糖 点心面包 应用
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药剂点心防治甘蔗螟虫的初步试验 被引量：5
4
作者 冯荣扬 郭良珍 +2 位作者 梁恩义 魏东添 康付国 《湛江海洋大学学报》 CAS 1998年第4期55-58,共4页
用4种药剂对甘蔗植株进行点心防治甘蔗螟虫，结果表明；各处理都可减少螟害节率，对甘蔗条螟的防治效果显著，其中以（90％敌百虫晶体30g＋18％杀虫双水剂40g）／133m2效果最好，校正防效达83．3％，降低螟害节率33％。
关键词 药剂点心 防治 甘蔗螟虫
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“红酥手”应是一种佛手形的点心 被引量：2
5
作者 车淑娅 《江海学刊》 CSSCI 北大核心 2017年第5期148-148,共1页
南宋诗人陆游的词《钗头凤》为许多人所熟知，一般认为该词表达的是诗人对深爱的前妻唐琬的眷恋和相思之情，所以词中的“红酥手”就是指唐琬的手，说她的手美，“红润、柔滑、细腻”。但词中的“红酥手”其实不是手，而是一种用酥制成... 南宋诗人陆游的词《钗头凤》为许多人所熟知，一般认为该词表达的是诗人对深爱的前妻唐琬的眷恋和相思之情，所以词中的“红酥手”就是指唐琬的手，说她的手美，“红润、柔滑、细腻”。但词中的“红酥手”其实不是手，而是一种用酥制成并染成红色的形如佛手的点心。 展开更多
关键词 点心 手形 《钗头凤》 相思之情 诗人 唐琬 陆游 眷恋
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药剂点心防治甘蔗螟虫的初步试验 被引量：1
6
作者 冯荣扬 郭良珍 +2 位作者 梁恩义 魏东添 康付国 《甘蔗（福建）》 1999年第1期25-27,共3页
应用４种药剂５种处理对甘蔗植株进行点心防治甘蔗螟虫。结果表明：各处理都可减少螟害节率，对甘蔗条螟的防治效果显著，其中以９０％敌百虫晶体３０ｇ＋１８％杀虫双水剂４０ｇ／１３３ｍ２效果最好，校正防效达８３．３％，降低螟害... 应用４种药剂５种处理对甘蔗植株进行点心防治甘蔗螟虫。结果表明：各处理都可减少螟害节率，对甘蔗条螟的防治效果显著，其中以９０％敌百虫晶体３０ｇ＋１８％杀虫双水剂４０ｇ／１３３ｍ２效果最好，校正防效达８３．３％，降低螟害节率３３％。 展开更多
关键词 药剂点心 防治 甘蔗 螟虫
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“五芳斋”现代化转型的轨迹探寻:从江南点心到粽子文化——基于非物质文化遗产的视角 被引量：3
7
作者 厉春雷 《北方经济》 2011年第7期60-61,共2页
中华粽子积淀了传唱不竭的屈子舍身爱国的情结，它已经超越了饮食的范畴，演绎为一种历史的记忆和象征。它是端午节的标志，是中华民族流传千年的文化符号。这种传统文化，在中国粽子百年老字号“五芳斋”的品牌中得到了进一步的发扬光... 中华粽子积淀了传唱不竭的屈子舍身爱国的情结，它已经超越了饮食的范畴，演绎为一种历史的记忆和象征。它是端午节的标志，是中华民族流传千年的文化符号。这种传统文化，在中国粽子百年老字号“五芳斋”的品牌中得到了进一步的发扬光大。当端午节与粽子结下了不解之缘时，似乎着意要把这个中华民族的文化符号镌刻在五芳斋品牌的印记里，把粽子作为一个文化解读的密码，演绎一种历史的文脉。于是，五芳斋演变成为了端午节的另一种文化象征。 展开更多
关键词 非物质文化遗产 现代化转型 粽子 点心 江南 中华民族 文化符号 文化象征
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浅析中式面点的开发与创新——以发酵面团象形点心制作为例 被引量：4
8
作者 冯莉 《食品安全导刊》 2023年第36期142-144,共3页
中式面点制作是中国烹饪工艺的一个重要组成部分。随着人们对美食要求的提高,需要面点从业人员结合新工艺、新原料等方面对中式面点进行开发与创新。本文以发酵面团象形点心制作为切入点,从发酵面团象形点心的发展现状、创新方向和制作... 中式面点制作是中国烹饪工艺的一个重要组成部分。随着人们对美食要求的提高,需要面点从业人员结合新工艺、新原料等方面对中式面点进行开发与创新。本文以发酵面团象形点心制作为切入点,从发酵面团象形点心的发展现状、创新方向和制作关键3个方面阐述了发酵面团象形点心的开发与创新。 展开更多
关键词 中式面点 发酵面团象形点心 开发 创新
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茶菜、茶点心在旅游文化中的应用 被引量：2
9
作者 郭雅敏 《茶叶》 2013年第2期107-108,122,共3页
本文从茶菜、茶点心的历史文化背景出发,结合目前餐饮、茶楼的经营现状与茶菜、茶点心的保健作用,融合地方特色与文化元素,倡导茶宴、茶菜、茶点心在旅游文化中的应用。引领消费新潮流,使之成为一道新的旅游文化风情线。
关键词 茶菜 茶点心 旅游文化 应用
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从“可浓津”到“点心”——中国点心在泰国传播的历史考察
10
作者 吴圣杨 马健瑜 《东南亚研究》 CSSCI 2010年第5期90-96,共7页
中国点心在泰民族中的传播呈现阶段性的不同。唐代以前,泰族先人百越人在与汉人杂居时,引入源自中原的米线食,冠名"中国点心"——"可浓津";唐代以后,中国蓬勃发展的点心文化随着华人移民传播到东南亚,以闽南肉面和... 中国点心在泰民族中的传播呈现阶段性的不同。唐代以前,泰族先人百越人在与汉人杂居时,引入源自中原的米线食,冠名"中国点心"——"可浓津";唐代以后,中国蓬勃发展的点心文化随着华人移民传播到东南亚,以闽南肉面和潮州馃条为代表,逐渐在暹罗推广,闽南话"肉面"和潮州话"馃条"被借入泰语;晚清广府以点心为主要内涵的广式饮茶文化推动中国点心在泰国的传播,粤语"点心"留在泰语中成为语言印记。各阶段传播的中国点心均在20世纪50年代泰国社会经济繁荣发展之后才广泛推广。 展开更多
关键词 中国点心 饮食文化 泰国 传播
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浙江农家点心的特色与开发 被引量：1
11
作者 应小青 《四川烹饪高等专科学校学报》 2012年第4期47-50,54,共5页
乡村旅游目前正发展得如火如荼,农家餐饮是乡村旅游的重要组成部分。农家点心具有绿色健康、原汁原味、物美价廉和深厚的文化底蕴等特点,是农家餐饮中不可或缺的一个重要组成部分。经营者可在保持特色、合理利用食材进行营养搭配、增加... 乡村旅游目前正发展得如火如荼,农家餐饮是乡村旅游的重要组成部分。农家点心具有绿色健康、原汁原味、物美价廉和深厚的文化底蕴等特点,是农家餐饮中不可或缺的一个重要组成部分。经营者可在保持特色、合理利用食材进行营养搭配、增加色香味形、不断挖掘创新等方面进行开发、研制,从而提升农家特色点心的制作水平,为农家餐饮的健康发展增添活力。 展开更多
关键词 农家点心 特色 开发
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浅析广式点心的现状和发展策略
12
作者 高蓝洋 叶子 《中国食品》 2010年第15期46-48,共3页
俗话说,＂无点不成席＂。如今,点心已经成为餐桌上重要的构成部分。比较而言,广东人对点心有着特殊的感情,去酒楼饮茶,品尝地道的点心已经成为一种典型的粤式饮食文化。广东点心又称为广式点心,以岭南小吃为基础,广泛吸取北方各地,包括... 俗话说,＂无点不成席＂。如今,点心已经成为餐桌上重要的构成部分。比较而言,广东人对点心有着特殊的感情,去酒楼饮茶,品尝地道的点心已经成为一种典型的粤式饮食文化。广东点心又称为广式点心,以岭南小吃为基础,广泛吸取北方各地,包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。品种多达4000多款，是全国点心种类之冠，具有用料精博，喜用海鲜，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细．成甜兼备等特点．各款都讲究色泽和谐，造型各异．相映成趣．能适应四季节令和各方人士的需求。 展开更多
关键词 广式点心 饮食文化 广东点心 广东人 品种 餐桌 饮茶 品尝
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淮扬点心——扬州包子探析
13
作者 朱在勤 陈霞 《中国食品》 2006年第11期10-12,共3页
关键词 包子 扬州 点心 制作技法 代表品种 春茶 淮扬菜 瘦西湖 管理者
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翠翠的那点心事——《边城》中的“梦幻之美”
14
作者 李向东 《中学教学参考》 2009年第13期35-35,共1页
《边城》中有一个情节：翠翠迷迷糊糊地躺在粗麻布帐子里的草荐上，梦中灵魂被一种美妙歌声浮起来了，仿佛轻轻地在各处飘着，上了白塔，下了菜园，到了船上，复又飞蹿过对山悬崖半腰——去做什么呢？摘虎耳草!
关键词 《边城》 翠翠 梦幻 点心
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小班美术活动:小小点心师
15
作者 邹海萍 《教育导刊（下半月）》 2016年第10期38-40,共3页
设计意图本班幼儿对香喷喷的面包很感兴趣,常在餐点后讨论美味的面包是怎么做出来的;班上也常有幼儿从家中带自制面包、蛋糕等点心回园和大家分享。抓住这一契机,我设计了一个富有趣味性的美术活动,让幼儿在玩玩、做做、画画、品尝中体... 设计意图本班幼儿对香喷喷的面包很感兴趣,常在餐点后讨论美味的面包是怎么做出来的;班上也常有幼儿从家中带自制面包、蛋糕等点心回园和大家分享。抓住这一契机,我设计了一个富有趣味性的美术活动,让幼儿在玩玩、做做、画画、品尝中体验制作点心的乐趣。活动重在让幼儿根据自身经验大胆想象,在猜测不同颜色果酱的口味时,积极参与美术制作活动。 展开更多
关键词 美术活动 点心 小班 设计意图 制作活动 幼儿 面包 趣味性
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酵母菌与点心的发酵
16
作者 吴海霞 《活力》 2005年第2期189-189,共1页
酵母菌与人们的生活有着十分密切的关系，劳动人民可以利用酵母菌制作出营养丰富的食品和饮料。目前，酵母菌在啤酒、包子、面包等食品制造中占有极其重要的地位。
关键词 酵母菌 发酵 点心 劳动人民 食品 饮料 啤酒 包子 面包
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美味营养点心三例
17
作者 张建英 《早期教育（家庭教育）》 2018年第10期20-21,共2页
点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军,见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后,“点心”的名字便传开了,并一直延用至今。中国食文化历史... 点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军,见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后,“点心”的名字便传开了,并一直延用至今。中国食文化历史悠久长远,作为中式餐饮的一部分——中国点心,经过我国劳动人民的长期实践,尤其是点心师们的继承和发展,其品种越来越,如包、饺、糕、团、卷、饼、酥等。 展开更多
关键词 点心 美味 营养 东晋时期 文化历史 中式餐饮 劳动人民 中国
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香港“点心债”,有望从“点心”变为“大餐”
18
作者 封丹 《科技智囊》 2011年第12期55-59,共5页
“点心债”——在香港发行的人民币债券深受英国文化影响的香港人，迄今依然保有喝午茶的习惯，而点心则是午茶最佳伴侣。
关键词 香港人 点心 人民币债券 英国文化 茶
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教学设计:点心盒变“盲”记
19
作者 张勤坚 《中国信息技术教育》 2021年第10期11-11,共1页
上周末,同事出差回来,赠我小茶点一盒,一会儿之后,桌子上剩下一个空盒。小点心盒的设计很有点意思:盒身由类似于九宫格的整张纸折叠而成,四个角内折并把内部空间对角分割成四部分,四颗小点心正好分放其间,构思颇为巧妙。我把这个点心盒... 上周末,同事出差回来,赠我小茶点一盒,一会儿之后,桌子上剩下一个空盒。小点心盒的设计很有点意思:盒身由类似于九宫格的整张纸折叠而成,四个角内折并把内部空间对角分割成四部分,四颗小点心正好分放其间,构思颇为巧妙。我把这个点心盒带到了课堂,展示给三年级的孩子们看——去掉盒盖后,把盒身打开铺平,然后再正反面分别展示。孩子们很是惊讶,原来是用整张纸折叠的呀!对呀,现在如果你也有这么一张“纸”……? 展开更多
关键词 九宫格 教学设计 内部空间 点心 折叠 课堂 正反面
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速冻小包装点心和菜肴中英文名称简介
20
作者 曹珏 熊学敏 《冷饮与速冻食品工业》 1997年第4期40-41,共2页
速冻小包装点心和菜肴中英文名称简介曹珏熊学敏（江西医学院，南昌３３０００６）（江西省中医学研究所，南昌３３００７７）我国的饮食文化源远流长，历史悠久，数千年文化的精心锤炼，造就了世上独树一帜的中国点心和菜肴。随着社会... 速冻小包装点心和菜肴中英文名称简介曹珏熊学敏（江西医学院，南昌３３０００６）（江西省中医学研究所，南昌３３００７７）我国的饮食文化源远流长，历史悠久，数千年文化的精心锤炼，造就了世上独树一帜的中国点心和菜肴。随着社会向更加文明和富裕的方向发展，以及改... 展开更多
关键词 速冻食品 小包装点心 菜肴 中文 英文 名称 专业术语
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