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融合视觉语言模型的柚子分形树图像生成增强方法
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作者 赖力潜 段洁利 +1 位作者 杨洲 袁浩天 《农业机械学报》 北大核心 2026年第1期311-318,338,共9页
为了降低柚子等水果目标检测对大量标注数据的依赖,本文提出了一种融合视觉语言模型的柚子分形树图像生成增强方法。该方法仅需3~5幅无标注真实图像,即可在无训练条件下生成大规模带标注的训练数据集。首先利用基于文本提示的零样本分... 为了降低柚子等水果目标检测对大量标注数据的依赖,本文提出了一种融合视觉语言模型的柚子分形树图像生成增强方法。该方法仅需3~5幅无标注真实图像,即可在无训练条件下生成大规模带标注的训练数据集。首先利用基于文本提示的零样本分割模型(Grounded segment anything model,Grounded SAM)提取柚树组件,然后结合稳定扩散模型Stable Diffusion使用文本提示生成随机背景,最后使用改进的分形树算法生成柚树以提升多样性及真实感。试验采用YOLO v10轻量化版本进行验证,在自建的非结构化环境柚子目标检测数据集上,当训练集真实图像数量分别为0、8、16、32、64幅时,使用本文方法后模型多阈值平均精度均值(Mean average precision at intersection over union thresholds from 0.50 to 0.95,mAP50-95)提升率依次达到662.3%、24.9%、13.7%、8.8%、1.8%。当训练集中真实图像数量为221幅,生成图像数量为512幅时,模型达到最优性能:精确率为76.9%,召回率为62.7%,mAP50为70.3%,mAP50-95为38.4%。迁移到橙子目标检测任务,相同数据规模下的性能提升分别为212.9%、16.5%、14.0%、5.2%、4.1%。当训练集中真实图像数量为1302幅,生成图像数量为512幅时,模型同样达到最优性能:精确率为90.3%,召回率为87.8%,mAP50为94.0%,mAP50-95为54.0%。试验结果表明,该图像生成增强方法在零样本和少样本学习场景中能够有效扩展训练数据,提高YOLO v10轻量化版本目标检测的性能,并展现出良好的泛化能力。 展开更多
关键词 柚子目标检测 生成式数据增强 少样本学习 视觉语言模型
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柚子皮膳食纤维对全麦面包品质及理化性质的影响
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作者 张馨怡 乔莞尔 +4 位作者 梁乐佳 方也 王梦瑶 李杨 吴丽萍 《农产品加工》 2026年第4期29-32,共4页
以柚子皮为原料制备获得水溶性膳食纤维,并探究其理化特性及对全麦面包品质的影响。结果表明,柚子皮水溶性膳食纤维(PSDF)的持水力、持油力和膨胀力分别为(6.90±0.02)g/g,(5.39±0.06)g/g和(5.50±0.18)mL/g,其对葡萄糖和... 以柚子皮为原料制备获得水溶性膳食纤维,并探究其理化特性及对全麦面包品质的影响。结果表明,柚子皮水溶性膳食纤维(PSDF)的持水力、持油力和膨胀力分别为(6.90±0.02)g/g,(5.39±0.06)g/g和(5.50±0.18)mL/g,其对葡萄糖和胆固醇的吸附能力分别为(4.80±0.02)mg/g和(10.29±0.18)mg/g。添加0.8%~1.0%PSDF可显著提高面包品质,但过量添加PSDF会导致颗粒感加重、比容下降及色泽变暗。PSDF添加量为1.0%时,面包的感官评分增加26.04%,总酚和黄酮的质量分数分别为1.41 mg/g和0.062 mg/g,面包DPPH自由基和ABTS+自由基的清除率高达62.39%和50.23%,面包抗氧化活性显著增强。 展开更多
关键词 柚子皮膳食纤维 面包品质 感官评价 全麦面包 抗氧化活性
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磺化柚子皮吸附剂对硫酸溶液中铁的吸附与分离机制研究
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作者 王昕 《湿法冶金》 北大核心 2026年第1期97-103,共7页
研究了采用低温磺化法改性柚子皮制备磺酸基功能化生物炭(PPBC),并用于吸附高浓度硫酸溶液中铁离子。考察了吸附时间、温度、搅拌转速、铁离子初始质量浓度及酸度对PPBC吸附性能的影响,探讨了吸附与分离机制及循环再生性能。结果表明:... 研究了采用低温磺化法改性柚子皮制备磺酸基功能化生物炭(PPBC),并用于吸附高浓度硫酸溶液中铁离子。考察了吸附时间、温度、搅拌转速、铁离子初始质量浓度及酸度对PPBC吸附性能的影响,探讨了吸附与分离机制及循环再生性能。结果表明:在硫酸浓度0.1 mol/L、温度55℃、搅拌转速200 r/min、铁离子初始质量浓度1000 mg/L、吸附时间120 min优化条件下,PPBC对铁离子的吸附率达98.2%,吸附容量为98.2 mg/g;在铁离子初始质量浓度为5000 mg/L时,PPBC对铁离子的吸附容量达最大值324.6 mg/g;吸附行为符合Langmuir等温吸附模型和准二级动力学模型,属于单分子层化学吸附;经过5次吸附-解吸循环后,PPBC再生率仍保持87.8%。PPBC具有良好的结构稳定性与重复使用性,可为高酸高铁废水的治理及农业废弃物高值化利用提供技术参考。 展开更多
关键词 磺化柚子 低温磺化法 改性 生物炭 吸附剂 硫酸溶液 吸附
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柚子皮能去甲醛?掩盖了味道而已
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《家庭医生(月末版)》 2026年第1期62-62,共1页
网传:柚子皮去甲醛,大个又好使!这个方法属于掩耳盗铃,不过是用更加浓烈的气味去遮盖甲醛的刺激性气味,让人误认为刺激性气味没有了,甲醛消失了。科学研究证明,由于柚子皮中含有大量水分,水分挥发到空气中会使环境中的湿度增加,环境湿... 网传:柚子皮去甲醛,大个又好使!这个方法属于掩耳盗铃,不过是用更加浓烈的气味去遮盖甲醛的刺激性气味,让人误认为刺激性气味没有了,甲醛消失了。科学研究证明,由于柚子皮中含有大量水分,水分挥发到空气中会使环境中的湿度增加,环境湿度的增加反而会加大甲醛的释放。 展开更多
关键词 科学研究 柚子 释放 气味 甲醛 湿度
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柚子粉的喷雾干燥法制备及复合柚子茶粉配方工艺优化 被引量:1
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作者 倪明龙 任雅清 +3 位作者 郑嘉城 陈华祥 李奇华 张琳娜 《食品安全质量检测学报》 2025年第4期234-242,共9页
目的优化喷雾干燥柚子粉工艺和复合柚子茶粉配方。方法本研究首先以感官评价为指标确定了柚子外果皮的脱苦加工工艺和柚子粉喷雾干燥的加工工艺。其次采用麦芽糊精、喷雾干燥的柚子肉粉、柚子外果皮粉、无水柠檬酸、白糖、茉莉花茶粉为... 目的优化喷雾干燥柚子粉工艺和复合柚子茶粉配方。方法本研究首先以感官评价为指标确定了柚子外果皮的脱苦加工工艺和柚子粉喷雾干燥的加工工艺。其次采用麦芽糊精、喷雾干燥的柚子肉粉、柚子外果皮粉、无水柠檬酸、白糖、茉莉花茶粉为原料制作复合柚子茶粉。以分散性和感官评价为指标,通过单因素试验和正交试验分析,优化了复合柚子茶粉的配方和制作工艺。结果柚子外果皮最佳脱苦工艺参数为:水浴温度50℃,水浴时间40 min,β-环状糊精1.8%;喷雾干燥的最佳加工工艺为:入风口温度160℃,出风温度60℃,进料流速2 mL/min,风速3 m3/min,气压0.1 MPa;复合柚子茶粉的最佳工艺配方为:柚子肉粉0.6%,柚子外果皮粉0.2%,茉莉花茶粉0.1%,白糖5%,无水柠檬酸0.05%,麦芽糊精0.4%。最佳配方的复合柚子茶粉分散性为13.19 s,感官评分为76.3,综合评分为97.45,具有茉莉花茶的风味和柚子的清香。结论该工艺对柚子的高值化利用具有借鉴意义。 展开更多
关键词 喷雾干燥 配方工艺 复合柚子茶粉
原文传递
柚子主要生物活性成分及其功能研究进展
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作者 牛德宝 叶鸿儒 +5 位作者 蒙美芬 王家洁 陈艳霞 王明晖 缪璐 吕仕军 《现代食品科技》 北大核心 2025年第7期371-383,共13页
柚子(Citrus grandis(L.)Osbeck)是一种亚热带水果,具有独特的风味和较高的营养价值。作为柚子的原产地,我国柚子栽培种植历史悠久,品种资源丰富。大量研究表明,柚子中富含多糖、黄酮类化合物和萜烯类化合物等功能活性物质,具有抗氧化... 柚子(Citrus grandis(L.)Osbeck)是一种亚热带水果,具有独特的风味和较高的营养价值。作为柚子的原产地,我国柚子栽培种植历史悠久,品种资源丰富。大量研究表明,柚子中富含多糖、黄酮类化合物和萜烯类化合物等功能活性物质,具有抗氧化、抗癌、抗炎、降脂、降血糖和抗菌等功能。近年来,人们对柚子生物活性成分及功能特性关注度越来越高,然而目前柚子生物活性成分和功能特性相关的研究缺乏系统梳理,这限制了柚子活性成分的开发与利用。因此该文综述了近年来柚子主要生物活性成分及其功能的研究进展,对未来柚子功能活性物质开发的研究方向进行了详细讨论,以期为柚子的进一步研究和开发利用提供参考依据。 展开更多
关键词 柚子 活性成分 功能
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柚子成熟时
7
作者 周天红 《农家科技》 2025年第33期63-64,共2页
山坡上,田地间,房屋前,柚子树一排一行。一个个柚子像灯笼一样挂着,金黄金黄的。阳光下,随风晃动,闪闪发光。九月正是乡下柚子成熟的时节。柚子成熟了,村子里又热闹起来。每一季水果成熟时,都是乡间热闹的季节。吃李子、桃子,吃樱桃、草... 山坡上,田地间,房屋前,柚子树一排一行。一个个柚子像灯笼一样挂着,金黄金黄的。阳光下,随风晃动,闪闪发光。九月正是乡下柚子成熟的时节。柚子成熟了,村子里又热闹起来。每一季水果成熟时,都是乡间热闹的季节。吃李子、桃子,吃樱桃、草莓,吃柑桔、柚子,只要有吃的,村子就热闹。摘柚子的,选柚子的,挑柚子的,拉柚子的,一背一挑一箩筐,背的背、挑的挑、拉的拉,就像蚂蚁搬家一样。 展开更多
关键词 水果 季节 田地 房屋 阳光 柚子 热闹 柚子
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柚子皮衍生多孔球形碳的制备及吸波性能研究
8
作者 曹睿 谢文瀚 +2 位作者 耿浩然 冯锐 董丽杰 《中国材料进展》 北大核心 2025年第4期387-394,共8页
近年来,由生物质衍生的多孔碳材料因其具有价格低廉、环境友好和可调谐介电损耗等优点,在微波吸收领域受到广泛关注。以柚子皮为碳源,采用水热碳化与高温热解相结合的方法,制备了一类多孔球形碳(porous spherical carbon,PP-SC),并通过... 近年来,由生物质衍生的多孔碳材料因其具有价格低廉、环境友好和可调谐介电损耗等优点,在微波吸收领域受到广泛关注。以柚子皮为碳源,采用水热碳化与高温热解相结合的方法,制备了一类多孔球形碳(porous spherical carbon,PP-SC),并通过热解温度对PPSC的形貌结构和吸波性能进行调控。采用场发射扫描电镜(FE-SEM)、热重分析仪(TGA)、红外光谱仪(FTIR)、X射线衍射仪(XRD)、拉曼光谱仪(Raman)、X射线光电子能谱仪(XPS)、全自动比表面积及孔隙度分析仪(ASAP)和矢量网络分析仪(VNA)等对材料进行结构表征和吸波性能测试。研究发现,随着温度的升高,PPSC的石墨化程度和比表面积增大;当热解温度为700℃时,PPSC在3 mm厚度、12.8 GHz频率下的最小反射损耗(reflection loss,RL)值和有效吸收带宽(effective absorption bandwidth,EAB)分别为-39.7 dB和6.1 GHz(9.5~15.6 GHz),有望成为一种宽频和高效的微波吸收材料。 展开更多
关键词 柚子 水热碳化 高温热解 多孔球形碳 微波吸收
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山柚子科树种研究进展 被引量:2
9
作者 王文俊 李莲芳 +3 位作者 侯海雄 武程鹏 丁兵 李正银 《南方农业学报》 北大核心 2025年第2期674-682,共9页
山柚子科(Opiliaceae)在我国分布有6属6种,分别是甜菜树(Yunnanopilia longistaminea)、台湾山柚(Cham‐pereia manillana)、山柑藤(Cansjera rheedei)、山柚子(Opilia amentacea)、鳞尾木(Lepionurus sylvestris)和尾球木(Urobotrya la... 山柚子科(Opiliaceae)在我国分布有6属6种,分别是甜菜树(Yunnanopilia longistaminea)、台湾山柚(Cham‐pereia manillana)、山柑藤(Cansjera rheedei)、山柚子(Opilia amentacea)、鳞尾木(Lepionurus sylvestris)和尾球木(Urobotrya latisquama),但甜菜树的分类地位存在较大争议,有时被划分到南甜菜树属(Melientha)或台湾山柚属(Champereia)。文章通过综述山柚子科树种的形态学和分子系统发育学分类研究现状,发现甜菜树的花形态特征(杂性花,两性花无柄)与台湾山柚(杂性花,两性花具花柄)和南甜菜树(单性花)存在差异;分子系统发育学研究结果表明,我国山柚子科6属呈独立分支,结合形态特征差异,支持甜菜树独立划分为甜菜树属。通过分析山柚子科树种开发利用研究进展,发现该科树种的嫩茎叶富含蛋白质、维生素C、钾、钙、镁等营养成分,其多糖、黄酮类化合物和其他次生代谢物有抗氧化、降血糖、降血脂、降血压、保肝护肝、抗菌消炎等多种药用功效,是一类药食两用的森林蔬菜;甜菜树与台湾山柚的种子生物学特性差异较大,甜菜树种子脱水耐性低、不耐贮藏,而台湾山柚种子则相反。我国山柚子科树种的苗木培育研究处于起步阶段,该科树种苗木生长缓慢可能与其寄生特性有关。因此,今后需要进一步开展山柚子科树种的生物学特性、壮苗培育和集约化高效栽培技术研究,建立生物医药研发体系,促进资源开发利用和森林蔬菜产业发展。 展开更多
关键词 柚子 森林蔬菜 药食两用 苗木培育
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基于柚子皮精油的透明皂制备工艺及性能研究
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作者 朱露露 谭嘉宜 +5 位作者 刘莎拉 黄春游 陆燕才 陈南英 陶萍芳 黄国保 《广东化工》 2025年第19期37-40,72,共5页
本实验采用蒸馏法提取柚子皮精华油及利用碱溶液与橄榄油等四种天然植物油进行皂化反应并添加阻晶剂而制得透明皂。经过探究透明皂配方对产品pH值、起泡效果以及阻晶剂的影响。最终得到透明皂中皂化反应油脂的配方为蓖麻油:橄榄油:椰子... 本实验采用蒸馏法提取柚子皮精华油及利用碱溶液与橄榄油等四种天然植物油进行皂化反应并添加阻晶剂而制得透明皂。经过探究透明皂配方对产品pH值、起泡效果以及阻晶剂的影响。最终得到透明皂中皂化反应油脂的配方为蓖麻油:橄榄油:椰子油:棕榈油为5%:15%:20%:60%;其阻晶剂的配方为总油量:无水乙醇:甘油:蔗糖为41%:12%:12%:36%。同时通过对皂化反应探究添加合适的温度得出适合的混合配比。产品性能优良且成本较低,泡沫细腻和香气效果好。通过测试不同衣物的油污程度和肌肤油腻和毛孔粗大的人群得出本产品对不同衣物的去污效果和人们肌肤问题的作用效果的结论。 展开更多
关键词 柚子 活性成分 制备 透明皂
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柚子皮玫瑰复合果冻的工艺优化 被引量:2
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作者 严晶丹 运立媛 +2 位作者 张民 张金鹏 徐锦川 《食品研究与开发》 2025年第5期122-131,共10页
以金边玫瑰花所冲泡的茶汤为主要原料,魔芋胶与卡拉胶的复配胶为凝固剂,研究柚子皮玫瑰复合果冻的最佳制作配方。以感官评分为评定标准,采用单因素试验及响应面试验对玫瑰花茶冲泡参数进行优化,再使用最佳参数冲泡所得茶汤制备果冻。在... 以金边玫瑰花所冲泡的茶汤为主要原料,魔芋胶与卡拉胶的复配胶为凝固剂,研究柚子皮玫瑰复合果冻的最佳制作配方。以感官评分为评定标准,采用单因素试验及响应面试验对玫瑰花茶冲泡参数进行优化,再使用最佳参数冲泡所得茶汤制备果冻。在单因素试验的基础上,通过响应面试验优化柚子皮玫瑰复合果冻的配方工艺。结果表明,最佳茶汤冲泡参数为茶汤液料比20∶1(mL/g)、冲泡温度66℃、冲泡时间17min;果冻制备最佳工艺参数为柚子皮酱添加量13%、木糖醇添加量5.4%、复配胶添加量(魔芋胶与卡拉胶质量比2∶5)1.7%。在此条件下,制备的柚子皮玫瑰复合果冻外形美观,质地均匀且光滑,酸甜可口,有明显且恰当的玫瑰芬香及柚子清香,口感爽滑细腻、弹性适中。 展开更多
关键词 玫瑰 柚子 果冻 魔芋胶 卡拉胶 木糖醇
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毕节市赤水河低海拔河谷地带柚子引种品比试验
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作者 谢龙安 翟晓岚 +1 位作者 熊威 陈泰金 《广东蚕业》 2025年第12期14-17,共4页
为筛选适宜毕节市赤水河低海拔河谷地带种植的柚子品种,文章以三红蜜柚(C_(1))、红宝石柚(C_(2))、巴拉甜柚(C_(3))、台湾葡萄柚(C_(4))共4个引进品种和本地品种酸柚(CK)为试材,通过连续的田间观测,系统测定和调查各参试品种产量、经济... 为筛选适宜毕节市赤水河低海拔河谷地带种植的柚子品种,文章以三红蜜柚(C_(1))、红宝石柚(C_(2))、巴拉甜柚(C_(3))、台湾葡萄柚(C_(4))共4个引进品种和本地品种酸柚(CK)为试材,通过连续的田间观测,系统测定和调查各参试品种产量、经济效益、果实品质、抗逆性等指标。结果显示:三红蜜柚单位面积产量最高(2181.45 kg/666.7 m^(2))、单位面积产值最优(7635.07元/666.7 m^(2)),果实大且抗病性稳定,适宜作为“规模化大众型”品种引种;巴拉甜柚可食率与可溶性固形物、葡萄糖、钙镁及氨基酸含量突出,单位面积产值也高(7069.50元/666.7 m^(2)),适合作为“优质高端型”品种引种;红宝石柚营养均衡但炭疽病高发,台湾葡萄柚经济价值低,本地酸柚抗病性强但综合品质差、经济价值低,均不适宜规模化种植。 展开更多
关键词 赤水河 柚子 引种 品质 抗病性 毕节市
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废弃牡蛎壳-柚子皮新型除磷生物炭的制备及其性能研究
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作者 姚乾 肖洋 +5 位作者 刘丹 陈晓 向民杨 曾麟雅 冯秀勇 胥文悦 《西南民族大学学报(自然科学版)》 2025年第4期413-420,共8页
随着社会经济快速发展和人类活动影响,水体磷污染日益严重.以废弃柚子皮和牡蛎壳为原料,质量比1∶1球磨混合,于N_(2)氛围在管式炉800℃高温热解2 h,制得牡蛎壳-柚子皮生物炭复合材料,并模拟探究其对生活污水中磷酸盐的吸附特性.结果表明... 随着社会经济快速发展和人类活动影响,水体磷污染日益严重.以废弃柚子皮和牡蛎壳为原料,质量比1∶1球磨混合,于N_(2)氛围在管式炉800℃高温热解2 h,制得牡蛎壳-柚子皮生物炭复合材料,并模拟探究其对生活污水中磷酸盐的吸附特性.结果表明,生物炭投放量为0.32 g/L、温度为25℃、吸附时间30 min、pH值在4~9宽范围吸附效果最佳,其最大吸附容量可达229.36 mg·g^(-1),且最大吸附效率可达99.9%.动力学研究表明,材料符合准二级动力学模型和Langmuir等温吸附模型,说明生物炭材料吸附过程主要为化学吸附和单分子层吸附. 展开更多
关键词 吸附效率 柚子 生物炭 磷污染
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赣北地区景观柚子树常见病虫害及综合防控措施 被引量:1
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作者 陆品学 《现代园艺》 2025年第19期107-109,共3页
为推动柚子树病虫害绿色防控,促进柚子树健康生长和高效优质发展,简述了赣北地区乡村庭院柚子树面临的常见病害(炭疽病、疮痂病、溃疡病、黄龙病、流胶病、脚腐病)及其主要致病原、症状、发生规律,同时分析了常见虫害(红蜘蛛、黄蜘蛛、... 为推动柚子树病虫害绿色防控,促进柚子树健康生长和高效优质发展,简述了赣北地区乡村庭院柚子树面临的常见病害(炭疽病、疮痂病、溃疡病、黄龙病、流胶病、脚腐病)及其主要致病原、症状、发生规律,同时分析了常见虫害(红蜘蛛、黄蜘蛛、蓟马、潜叶蛾、亚洲柑橘木虱、蚧类)的为害情况。在此基础上,提出综合防控措施。 展开更多
关键词 赣北地区 柚子 病虫害 综合防控
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响应面法优化紫红曲霉发酵柚子皮工艺及其降血脂活性研究
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作者 裘佳豪 曲航 杨海龙 《农畜产品加工学报》 2025年第1期23-31,共9页
为优化紫红曲霉(Monascus purpureus)CGMCC 16790固态发酵柚子皮的工艺条件,提高其降血脂活性,本研究选用紫红曲霉发酵柚子皮,以脂肪酶抑制活性为指标,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken中心组合设计试验结合响应面法优化发酵工艺条... 为优化紫红曲霉(Monascus purpureus)CGMCC 16790固态发酵柚子皮的工艺条件,提高其降血脂活性,本研究选用紫红曲霉发酵柚子皮,以脂肪酶抑制活性为指标,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken中心组合设计试验结合响应面法优化发酵工艺条件,并进行模型验证。结果表明:最佳发酵工艺条件为培养基初始含水量78%、发酵温度34℃及发酵时间12 d。在此条件下,柚子皮的脂肪酶抑制活性为(5.31±0.22)mg OE/g,是优化前的2.93倍。综上所述,本研究优化了紫红曲霉固态发酵柚子皮的工艺条件,有效提升柚子皮的降血脂生物活性,研究结果可为柚子皮功能性产品的开发提供参考。 展开更多
关键词 柚子 紫红曲霉 固态发酵 响应面法 脂肪酶抑制活性 降血脂
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柚子火龙果复合饮料的工艺研究 被引量:1
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作者 李靓 张顺阁 张轩珂 《饮料工业》 2025年第2期53-59,共7页
本文主要以红心柚、红心火龙果作为实验原材料,利用单因素实验和响应面试验,结合感官评价,确定及优化复合饮料的最佳生产技术和工艺。研究结果表明,当原料果汁比例为2∶1,白砂糖添加量为4.0%,柠檬酸添加量为0.20%,黄原胶添加量为0.10%时... 本文主要以红心柚、红心火龙果作为实验原材料,利用单因素实验和响应面试验,结合感官评价,确定及优化复合饮料的最佳生产技术和工艺。研究结果表明,当原料果汁比例为2∶1,白砂糖添加量为4.0%,柠檬酸添加量为0.20%,黄原胶添加量为0.10%时,所制得的柚子火龙果复合果汁饮料成品的感官评价分数最高为89分。此工艺下,饮料色泽较为均匀,组织状态稳定,口感好,营养较为丰富,具有良好的风味。 展开更多
关键词 柚子:火龙果 单因素 响应面试验
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超临界CO_2萃取柚子叶、花精油的GC-MS分析 被引量:17
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作者 郭刚军 李海泉 +2 位作者 徐荣 高世德 刘昌芬 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期192-195,共4页
采用超临界CO2萃取技术提取柚子叶、花中的精油,运用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对其化学成分进行分离和鉴定,并用峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果表明:从柚子叶精油中分离出61个色谱峰,鉴定出39个化合物,占总离子峰相对含... 采用超临界CO2萃取技术提取柚子叶、花中的精油,运用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对其化学成分进行分离和鉴定,并用峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果表明:从柚子叶精油中分离出61个色谱峰,鉴定出39个化合物,占总离子峰相对含量的90.05%。其主要化学成分有匙叶桉油烯醇(21.36%),石竹烯氧化物(17.16%),β-石竹烯(8.40%),α-石竹烯(2.07%),异芳萜烯氧化物(2.01%)等。从柚子花精油中分离出42个色谱峰,鉴定出27个化合物,占总离子峰相对含量的89.31%。其主要化学成分有金合欢醇(19.02%)、橙花叔醇(18.24%),龙脑(6.60%),芳樟醇(4.03%),橙花醇(2.57%)等。柚子叶与柚子花精油共同鉴定出的化合物有橙花醇、香叶醇、香叶酸、β-石竹烯等12种,其相对含量存在不同程度差异。 展开更多
关键词 柚子 柚子 超临界CO2萃取 精油 气相色谱-质谱联用(GC—MS)
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柚子浓缩汁及清汁的流变学特性 被引量:21
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作者 宋洪波 杜吉涛 +1 位作者 安凤平 陈丽娇 《福建农林大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2007年第4期422-426,共5页
利用ND J-79型旋转式粘度计测定柚子浓缩汁、柚子清汁的流变特性值并绘制流变曲线,分析结果表明,柚子浓缩汁为假塑性流体,柚子清汁为牛顿流体.研究温度、浓度对柚子浓缩汁粘度影响的数学模型,得到温度对粘度影响的数学模型为η=kexp(Ea/... 利用ND J-79型旋转式粘度计测定柚子浓缩汁、柚子清汁的流变特性值并绘制流变曲线,分析结果表明,柚子浓缩汁为假塑性流体,柚子清汁为牛顿流体.研究温度、浓度对柚子浓缩汁粘度影响的数学模型,得到温度对粘度影响的数学模型为η=kexp(Ea/RT),浓度对粘度影响的数学模型为η=Bexp(AC),温度和浓度对粘度综合影响的数学模型为η=K1exp(Ea/RT+K2C+K3C2).利用这些模型可以预测和控制实际生产中不同条件下柚子汁的粘度. 展开更多
关键词 柚子浓缩汁 柚子清汁 流变特性
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柚子粉的研制 被引量:8
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作者 贝惠玲 莫慧平 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第2期98-101,共4页
对利用柚皮及柚子汁加工柚子粉的工艺进行了研究,试验结果表明:在浆料中使用果胶酶及纤维素酶可有效降低浆料粘度,利于均质、喷雾干燥等后加工;经过盐水热烫及清水漂洗后的柚子皮可去除苦涩味;添加纽甜及β-环糊精,可掩盖果汁的苦涩味,... 对利用柚皮及柚子汁加工柚子粉的工艺进行了研究,试验结果表明:在浆料中使用果胶酶及纤维素酶可有效降低浆料粘度,利于均质、喷雾干燥等后加工;经过盐水热烫及清水漂洗后的柚子皮可去除苦涩味;添加纽甜及β-环糊精,可掩盖果汁的苦涩味,使产品具有良好的口味。 展开更多
关键词 柚子 柚子 加工工艺
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不同配方施肥对柚子生长的影响
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作者 刘勤超 《热带农业工程》 2025年第1期78-81,共4页
为探究思南县适宜的柚子施肥配方,以红肉蜜柚为试验材料,研究了不同配方施肥对柚子果实生长、产量和品质的影响。结果表明,施肥条件相同的情况下,有机肥部分替代化肥可有效提升柚子产量、改善果实品质,有机肥替代25%化肥(即施入有机肥37... 为探究思南县适宜的柚子施肥配方,以红肉蜜柚为试验材料,研究了不同配方施肥对柚子果实生长、产量和品质的影响。结果表明,施肥条件相同的情况下,有机肥部分替代化肥可有效提升柚子产量、改善果实品质,有机肥替代25%化肥(即施入有机肥3799.02 kg/hm^(2)、尿素505.43 kg/hm^(2)、过磷酸钙966.57 kg/hm^(2)、硫酸钾504.96 kg/hm^(2)),柚子产量和品质最佳。 展开更多
关键词 施肥处理 柚子 产量 品质
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