性别和屠宰体重对广益黑猪胴体性能和肉品质的影响 被引量：1

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作者 曹丽华 李华丽 +10 位作者 任慧波 罗保明 刘莹莹 崔清明 邓缘 朱吉 胡雄贵 罗建辉 左剑波 陈晨 彭英林 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第6期2612-2625,共14页

【目的】研究性别及不同屠宰体重阶段对广益黑猪胴体性能和肉品质的影响,以期了解其种质特性,为广益黑猪的科学饲喂、肉品质调控及合理利用等提供理论依据。【方法】本研究对30头广益黑猪(公母各半)胴体性能、肉品质和营养成分进行测定... 【目的】研究性别及不同屠宰体重阶段对广益黑猪胴体性能和肉品质的影响,以期了解其种质特性,为广益黑猪的科学饲喂、肉品质调控及合理利用等提供理论依据。【方法】本研究对30头广益黑猪(公母各半)胴体性能、肉品质和营养成分进行测定,将数据按照不同性别和屠宰体重阶段(80~90、91~100、101~110 kg)分别进行统计分析。【结果】80~90 kg广益黑猪的胃、心脏和肝脏重量均显著低于101~110 kg猪(P<0.05)。广益黑猪屠宰率和瘦肉率分别为74.02%和56.93%;与91~100和101~110 kg猪相比,80~90 kg猪胴体长最小(P<0.01)。广益黑猪肌肉肉色评分(45 min)和肌内脂肪含量分别为3.77和4.52%;与91~100和101~110 kg猪相比,80~90 kg猪肌肉pH_(24 h)(P<0.01)和肌苷酸含量(P<0.05)最低。广益黑猪肌肉中氨基酸总量、呈味氨基酸含量和必需氨基酸含量分别为20.26%、15.48%和9.04%,其中80~90和91~100 kg阶段存在显著差异(P<0.05)。广益黑猪肌肉中钙、铜、镁、钠和锌含量分别为35.25、0.36、275.47、433.43和14.82 mg/kg,钾含量为0.41%,其中80~90 kg猪肌肉中钠含量显著高于91~100 kg猪(P<0.05),镁含量显著低于101~110 kg猪(P<0.05)。广益黑猪肌肉中单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、总不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸含量分别为45.25%、9.25%、54.50%和45.25%。性别对广益黑猪胴体性能和肉品质均无显著影响(P>0.05)。广益黑猪平均背膘厚与眼肌面积、腿臀比例和脂率均存在极显著正相关(P<0.01),与瘦肉率存在极显著负相关(P<0.01);大理石纹评分与肌内脂肪含量存在极显著正相关(P<0.01)。【结论】广益黑猪肉品佳,肌肉氨基酸、脂肪酸和矿物质含量均很丰富,必需氨基酸和风味氨基酸、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸构成比例理想;其胴体性能和肉质性状与性别无关,与屠宰体重有关,91~100 kg为其最适宜上市屠宰体重。 展开更多

关键词 广益黑猪 性别 屠宰体重 胴体性能 肉质性状

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广益本源: 传承药食同源文化 深耕健康食品领域

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作者 黄家伟 《中国食品》 2025年第12期20-23,共4页

近年来,大健康领域迎来蓬勃发展,在这条充满生机与活力的赛道中,一家成立于2024年的年轻健康食品企业冲破同质化禁锢,在诸多健康食品企业中脱颖而出,打开了健康食品发展新格局,它就是北京广益本源健康科技有限公司(以下简称“广益本源”... 近年来,大健康领域迎来蓬勃发展,在这条充满生机与活力的赛道中,一家成立于2024年的年轻健康食品企业冲破同质化禁锢,在诸多健康食品企业中脱颖而出,打开了健康食品发展新格局,它就是北京广益本源健康科技有限公司(以下简称“广益本源”)。广益本源之所以能取得成功,离不开创始人孙亭展的敏锐洞察力与惊人的决断力,是他带领团队在健康食品蓝海中乘风破浪。近日,本刊记者对孙亭展进行了专访,他为我们介绍了广益本源的发展理念、产品特色以及市场战略,并展望了健康食品企业的未来前景及发展之路。 展开更多

关键词 健康食品 广益本源 孙亭展 药食同源

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广益黑猪胴体和肉质性状研究及相关性分析 被引量：8

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作者 任慧波 陈晨 +7 位作者 钟昕 谢菊兰 孙宗炎 邓缘 朱吉 胡雄贵 崔清明 彭英林 《家畜生态学报》 北大核心 2021年第9期22-26,共5页

试验旨在对广益黑猪的胴体性状和肉质性状进行评估。选取105 kg左右的健康广益黑猪30头,进行屠宰测定,主要测定屠宰率、背膘厚、眼肌面积和瘦肉率等胴体性状及pH、肉色、大理石纹和肌内脂肪等肉质性状。结果表明,广益黑猪的屠宰率和瘦... 试验旨在对广益黑猪的胴体性状和肉质性状进行评估。选取105 kg左右的健康广益黑猪30头,进行屠宰测定,主要测定屠宰率、背膘厚、眼肌面积和瘦肉率等胴体性状及pH、肉色、大理石纹和肌内脂肪等肉质性状。结果表明,广益黑猪的屠宰率和瘦肉率分别为72.02%和57.41%,滴水损失和肌内脂肪分别为1.75%和3.09%。性状间相关性分析表明,广益黑猪的胴体瘦肉率与宰前活重、胴体重、平均背膘厚呈显著负相关(P<0.05);肌内脂肪与大理石纹呈极显著正相关(r=0.956,P<0.01),二个指标间线性模型Y=0.037+0.98X,决定系数R 2为0.9141,模型准确度较高。研究结果表明,广益黑猪具有良好的胴体性状和肌肉品质,性状间也存在一定的相关性,为今后的进一步选育提供了参考。 展开更多

关键词 广益黑猪 胴体性状 肉质性状 相关性分析

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广益黑猪繁殖性状的全基因组关联分析 被引量：3

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作者 朱吉 任慧波 +9 位作者 吴发平 崔清明 刘莹莹 邓缘 李华丽 胡雄贵 左剑波 邹亿文 陈晨 彭英林 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期453-460,共8页

选取441头广益黑猪经产母猪为研究对象,利用猪50KSNP芯片对猪耳组织DNA进行基因型分型,PLINK 1.9质控后,采用GMAT中的重复力模型进行猪繁殖性状相关的全基因组关联分析,确定显著位点。结果表明:441头经产广益黑猪母猪的耳组织DNA基因分... 选取441头广益黑猪经产母猪为研究对象,利用猪50KSNP芯片对猪耳组织DNA进行基因型分型,PLINK 1.9质控后,采用GMAT中的重复力模型进行猪繁殖性状相关的全基因组关联分析,确定显著位点。结果表明:441头经产广益黑猪母猪的耳组织DNA基因分型共获得50898个SNPs,经质控剩余46165个SNPs位点用于关联分析;平均亲缘关系系数为-0.0022,平均亲缘关系较远,不存在明显的群体分层;总产仔数性状有1个SNP在全基因组范围内达到显著相关,4个SNPs达到潜在显著关联,候选基因包括PIK3C3、ENSSSCG00000003753、MAP3K3、DCAF7;产活仔数性状有6个SNPs潜在显著关联,候选基因包括ZNF585A、ENSSSCG00000022411、ZNF784、ENSSSCG00000029007、PigE-108A11.5、PigE-108A11.3、ENSSSCG00000023343;弱仔性状有1个SNP达潜在显著关联,候选基因包括KRTAP7-1和TIAM1;经基因功能分析推测,PIK3C3、MAP3K3可能是影响猪总产仔数的候选基因。 展开更多

关键词 广益黑猪 繁殖性状 全基因组关联分析 SNP 候选基因

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广益黑猪胴体性状及肌肉品质研究 被引量：8

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作者 任慧波 钟昕 +8 位作者 彭英林 谢菊兰 孙宗炎 陈晨 邓缘 刘莹莹 胡雄贵 罗璇 朱吉 《养猪》 2018年第2期73-75,共3页

为探讨广益黑猪胴体品质和肉质性状,随机选取体重100 kg左右的广益黑猪4头,禁食24 h进行屠宰测定。结果表明:广益黑猪屠宰率、瘦肉率分别为74.51%和55.18%;肌内脂肪含量5.10%,贮存损失为2.39%,嫩度3.54 kg;肌肉中总氨基酸含量、风味氨... 为探讨广益黑猪胴体品质和肉质性状,随机选取体重100 kg左右的广益黑猪4头,禁食24 h进行屠宰测定。结果表明:广益黑猪屠宰率、瘦肉率分别为74.51%和55.18%;肌内脂肪含量5.10%,贮存损失为2.39%,嫩度3.54 kg;肌肉中总氨基酸含量、风味氨基酸含量、必需氨基酸含量以及风味氨基酸占总氨基酸比例、必需氨基酸占总氨基酸比例分别为19.65%、14.38%、8.96%、73.18%、45.6%;肌肉总不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸含量分别为55.76%、45.63%、10.13%和44.24%;肌肉中钾、钠、镁、钙、铜和锌含量分别为0.42%、360.25 mg/kg、249 mg/kg、25.98 mg/kg、0.35 mg/kg和12.7 mg/kg。测定结果显示,广益黑猪具有良好的胴体性能和肌肉品质。 展开更多

关键词 广益黑猪 肉质特性 氨基酸 脂肪酸

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广益黑猪肉质特性分析 被引量：2

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作者 任慧波 彭英林 +6 位作者 邓缘 朱吉 崔清明 谢菊兰 孙宗炎 胡雄贵 陈晨 《养猪》 2021年第2期46-48,共3页

为探讨广益黑猪的肉质特性,试验选取105 kg左右的健康广益黑猪28头,屠宰后取背最长肌分析肉质性状和营养成分。结果表明,广益黑猪肌肉肉色评分、大理石纹评分和贮存损失分别为3.48、3.13和1.94%;粗蛋白质和肌内脂肪分别为21.80%和3.29%... 为探讨广益黑猪的肉质特性,试验选取105 kg左右的健康广益黑猪28头,屠宰后取背最长肌分析肉质性状和营养成分。结果表明,广益黑猪肌肉肉色评分、大理石纹评分和贮存损失分别为3.48、3.13和1.94%;粗蛋白质和肌内脂肪分别为21.80%和3.29%。肌肉中氨基酸总量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量以及鲜味氨基酸占总氨基酸比例、必需氨基酸占总氨基酸比例分别为20.89%、16.17%、8.80%、77.41%、42.13%;肌肉总不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸含量分别为58.43%、44.61%、13.82%和41.57%;肌肉中钾、钠、镁、钙、铜和锌含量分别为0.40%、390.96 mg/kg、290.07 mg/kg、32.32 mg/kg、0.30 mg/kg和14.84 mg/kg。测定结果显示,广益黑猪具有良好的肌肉品质。 展开更多

关键词 广益黑猪 肉质性状 营养成分

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达浦生与六合广益小学 被引量：3

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作者 白莉 《学海》 2002年第4期143-146,共4页

达浦生是我国 2 0世纪著名回族教育家 ,大阿訇 ,一生致力于中国回族教育。六合广益小学是达浦生回族教育生涯的开端 ,是中国最早的新式回民学校之一。其建制为辛亥革命以后新式回民教育的蓬勃兴起提供了宝贵的经验 ,在现代回族教育史上... 达浦生是我国 2 0世纪著名回族教育家 ,大阿訇 ,一生致力于中国回族教育。六合广益小学是达浦生回族教育生涯的开端 ,是中国最早的新式回民学校之一。其建制为辛亥革命以后新式回民教育的蓬勃兴起提供了宝贵的经验 ,在现代回族教育史上占有重要的地位。 展开更多

关键词 达浦生 广益小学 新式回族教育

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论近代中国后发棉纺织小企业的纵向一体化战略——以常州广益布厂为例 被引量：1

8

作者 赵伟 《贵州文史丛刊》 CSSCI 2011年第1期68-72,共5页

错过了"黄金时代"的部分后发棉纺织小企业通过纵向一体化战略成功发展成为中型企业集团。常州广益布厂,以棉织生产为战略突破口,抓住机器印染业方兴的趋势,先前向一体化印染生产,再后向一体化纺纱生产,最终发展成为大成纺织... 错过了"黄金时代"的部分后发棉纺织小企业通过纵向一体化战略成功发展成为中型企业集团。常州广益布厂,以棉织生产为战略突破口,抓住机器印染业方兴的趋势,先前向一体化印染生产,再后向一体化纺纱生产,最终发展成为大成纺织印染集团。这一战略给大成带来了节省交易成本、稳定交易关系、防御竞争对手的优效作用。这一成功案例为后发小企业的发展提供了借鉴。 展开更多

关键词 后发小企业 棉纺织业 广益布厂 大成纺织染公司 纵向一体化战略

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近代中医院发展的先驱:广益中医院

9

作者 严娜 陈丽云 《中医药文化》 2016年第4期28-32,共5页

1917年广益中医院的开业,是中医近代化的一个重要标志,由广益善堂出资创办。广益中医院初期不仅是提供医药的场所,同时也是上海中医学会活动的场所,为中医的发展提供了实践和理论上的支持。在民国政府对中医施行苛政的环境中,广益中医... 1917年广益中医院的开业,是中医近代化的一个重要标志,由广益善堂出资创办。广益中医院初期不仅是提供医药的场所,同时也是上海中医学会活动的场所,为中医的发展提供了实践和理论上的支持。在民国政府对中医施行苛政的环境中,广益中医院不但自给自足、平稳经营,还为贫穷病人施医赠药,展现了中医人的高尚医德。新中国成立后,广益中医院被政府接收。 展开更多

关键词 广益中医院 中医 民国 新中国

暂未订购

成渝地区的姊妹楼——华西坝的广益大学舍与沙坪坝的理学院大楼

10

作者 戚亚男 《文史杂志》 2021年第5期106-109,共4页

成都华西坝上的广益大学舍由英国建筑师荣杜易设计,落成于1925年。抗日战争全面爆发后,内迁的不少教授、学者如陈寅恪等都曾于此授课。重庆大学的理学院大楼则于1935年仿广益大学舍而建成。二者建筑风格在相似之外亦有不同。抗战时,许... 成都华西坝上的广益大学舍由英国建筑师荣杜易设计,落成于1925年。抗日战争全面爆发后,内迁的不少教授、学者如陈寅恪等都曾于此授课。重庆大学的理学院大楼则于1935年仿广益大学舍而建成。二者建筑风格在相似之外亦有不同。抗战时,许多重大社会活动、政治活动都在理学院大楼举行。 展开更多

关键词 广益大学舍 知名学者 沈懋德 新文化区

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与时俱进的无锡市广益中心小学

11

《江南论坛》 2006年第1期I0007-I0007,共1页

办学理念：在实践中求真，在实践中求学，在实践中求发展。

关键词 与时俱进 无锡市 实践能力 办学理念 办学目标 利用效率 办学条件 环境设计 广益中心小学

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重庆市广益中学校成果展示

12

《教育家》 2016年第30期94-,共1页

重庆市广益中学校成果名称:以学校文化为核心的课程改革的研究与实践学校简介重庆市广益中学校始建于1894年,现有黄桷垭本部(高中)和老厂文峰校区(初中),是重庆市重点中学。学校秉承'行远自迩,登高自卑'的百年校训,遵循'增... 重庆市广益中学校成果名称:以学校文化为核心的课程改革的研究与实践学校简介重庆市广益中学校始建于1894年,现有黄桷垭本部(高中)和老厂文峰校区(初中),是重庆市重点中学。学校秉承'行远自迩,登高自卑'的百年校训,遵循'增广学行,益国利民'的办学理念,围绕'百年史卷奠基人生,名校文化培育英才'的治校方略,形成独特的广益校园文化、师生文化、课程文化和课堂文化。一百二十余载栉风沐雨,学校先后荣获全国青少年校园足球活动布局学校、全国地理科普教育先进单位、全国校本德育创新基地、重庆市高中新课程实验样本校等称号。 展开更多

关键词 广益中学 益国利民 成果名称 课程文化 新课程实验 课堂文化 校园文化 教育先进单位 成果展示 百年史

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重庆市广益中学校

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《教育家》 2017年第22期98-,共1页

重庆市广益中学校(原重庆5中)始建于1892年,是重庆市重点中学。现有黄桷垭校本部(高中)和老厂文峰校区(初中),在校生4000余名。学校是全国青少年校园足球活动布局学校、全国地理科普教育先进单位、全国校本德育创新基地、重庆市高中新... 重庆市广益中学校(原重庆5中)始建于1892年,是重庆市重点中学。现有黄桷垭校本部(高中)和老厂文峰校区(初中),在校生4000余名。学校是全国青少年校园足球活动布局学校、全国地理科普教育先进单位、全国校本德育创新基地、重庆市高中新课程实验样本校。当代广益人秉承'行远自迩,登高自卑'的百年校训,坚持'增广学行益国利民'的办学理念,以'百年史卷奠基人生,名校文化培育英才'为文化理念,积极构建独特的广益校园文化。学校认真落实立德树人的根本任务,围绕'凝聚广益梦,共筑中国梦'的德育主题。 展开更多

关键词 广益中学 立德树人

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广益

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《上海艺术评论》 2018年第6期33-33,共1页

这是一个新技术突飞猛进的时代,也是一个新媒体操纵我们的可感世界的时代,技术裹挟我们前行,控制我们的主体性,让我们陷入一种虚伪的幸福。模拟游戏的兴奋感,亲子秀带来的虚假的幸福感,以及二次元文化中的价值输出,剥夺了我们独立思考... 这是一个新技术突飞猛进的时代,也是一个新媒体操纵我们的可感世界的时代,技术裹挟我们前行,控制我们的主体性,让我们陷入一种虚伪的幸福。模拟游戏的兴奋感,亲子秀带来的虚假的幸福感,以及二次元文化中的价值输出,剥夺了我们独立思考、感受的能力。唯有此时,那些带着温度的艺术,让我们从技术幻觉中清醒过来。从启蒙主义者顾炎武,到浦东人家的一次变迁,人声的唱和带着古韵,拒绝一切强制和'物化'。我们对传统艺术的沉思和追问,因此有了更深刻的意义。 展开更多

关键词 艺术 模拟游戏 时代 浦东 广益 技术 变迁

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广益

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《上海艺术评论》 2019年第2期26-26,共1页

《流浪地球》制片人龚格尔说:“2019年是不是中国科幻电影元年谁也不知道,但2019年从春节档就这么热闹,谁也没想到。”保底28亿票房的《疯狂的外星人》同样是改编自刘慈欣的小说,韩寒的《飞驰人生》加上宣发成本投资共计5亿,成龙领衔的... 《流浪地球》制片人龚格尔说:“2019年是不是中国科幻电影元年谁也不知道,但2019年从春节档就这么热闹,谁也没想到。”保底28亿票房的《疯狂的外星人》同样是改编自刘慈欣的小说,韩寒的《飞驰人生》加上宣发成本投资共计5亿,成龙领衔的《神探蒲松龄》,合家欢的《小猪佩奇过大年》,周星驰的《新喜剧之王》把2019年的春节档搞得烽烟四起。 展开更多

关键词 成本 科幻电影 领衔 小猪 地球 票房 流浪 广益 喜剧之王 神探

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普通高中“广益达德”课程育人实践研究

16

作者 周玉辉 董超 +3 位作者 边洪波 马驰 袁丽红 赵化瑞 《黑龙江教育（教育与教学）》 2023年第5期24-28,共5页

“普通高中‘广益达德’课程育人实践研究”是历经2007—2020年开展的依托课程建设探索全面育人策略的实践研究成果。该研究基于学校课程建设中的目标定位、结构优化、方式创新、渠道拓展“四维度”的实践探索,明晰普通高中课程建设与... “普通高中‘广益达德’课程育人实践研究”是历经2007—2020年开展的依托课程建设探索全面育人策略的实践研究成果。该研究基于学校课程建设中的目标定位、结构优化、方式创新、渠道拓展“四维度”的实践探索,明晰普通高中课程建设与学校育人目标、学科育人价值、教师育人能力、协同育人机制有机融合的有效策略,推进“五育”并举,落实立德树人根本任务。 展开更多

关键词 普通高中 广益达德 课程育人 实践研究

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中学乡土地理教学开展途径探讨——以重庆市广益中学校为例

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作者 章显林 《中学地理教学参考》 北大核心 2017年第20期26-27,共2页

乡土地理教学是培养学生地理核心素养的重要方式。文章以重庆市广益中学校为例，从开设乡土地理课程、开展研究性学习活动、课堂教学融入乡土地理、建立野外地理实践基地、组建地理环保社团等方面探讨中学乡土地理教学开展的一般途径。

关键词 乡土地理 教学途径 广益中学 教材

原文传递

“小人物”与广益银行清盘事件

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作者 吴尔蓓密 庄恭怡 《近代史学刊》 2024年第2期62-74,M0004,共14页

广益银行是新加坡第一家本土华人银行,因存款限额和借贷标准较低而成为“小人物的银行”。1913年,广益银行因对董事过度放贷而陷入危机,决定自愿清盘。但广大小储户鉴于自愿清盘无法保障自身利益,向法庭提起诉讼,要求法院进行强制清盘,... 广益银行是新加坡第一家本土华人银行,因存款限额和借贷标准较低而成为“小人物的银行”。1913年,广益银行因对董事过度放贷而陷入危机,决定自愿清盘。但广大小储户鉴于自愿清盘无法保障自身利益,向法庭提起诉讼,要求法院进行强制清盘,最后法院介入监管清盘过程,并对董事进行了追责。同时,作为“小人物的银行”,广益的倒闭广泛影响新加坡社会民生,引发了社会舆论对这一事件的深刻反思,进而促使政府对《公司法》进行修订,提出限制银行对董事放贷以及采用英文记账以便审查。在立法辩论中,“限制对董事放贷”引起很大争议,而坚持“保护民众小储户的利益”是这一条例最终通过的重要因素。法律修订后,华人银行董事“将银行视为个人金库”的观念开始转变,民众对华人银行的信心得以恢复。这是华人在钱庄银号等传统金融机构、西方银行和华人银行之间继续选择华人银行,最终使华人银行业发展壮大的重要一步。 展开更多

关键词 广益银行 清盘事件 华人银行 新加坡

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与刘少奇同志有关的三级文物“新华字典”版本考订

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作者 金欣欣 《出版发行研究》 CSSCI 北大核心 2019年第7期104-107,103,共5页

刘少奇同志曾在1953年10月赠送给他的家乡的农民一部汉语语文小辞书。这部辞书在1989年入藏刘少奇同志纪念馆时,由于封面、封底、书脊、版权页、扉页均脱落,看不到书名,有关部门确认此书为《新华字典》,并且定为国家三级文物。笔者经过... 刘少奇同志曾在1953年10月赠送给他的家乡的农民一部汉语语文小辞书。这部辞书在1989年入藏刘少奇同志纪念馆时,由于封面、封底、书脊、版权页、扉页均脱落,看不到书名,有关部门确认此书为《新华字典》,并且定为国家三级文物。笔者经过查考,确认此书为杨荫深先生编纂、上海广益书局在20世纪50年代初出版的《新辞典》。 展开更多

关键词 刘少奇 《新华字典》 杨荫深 《新辞典》 广益书局

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爱国爱教的达浦生阿訇——纪念达阿訇归真32周年

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作者 马全仁 《中国穆斯林》 CSSCI 北大核心 1997年第5期30-34,共5页

爱国爱教的达浦生阿訇——纪念达阿訇归真３２周年马全仁１９６５年６月２１日达浦生阿訇在北京归真，出于对阿訇的崇敬与怀念，今写此文，以资纪念。达浦生，江苏省六合县人，名凤轩，字浦生，经名努尔·穆罕默德，生于１８７４年... 爱国爱教的达浦生阿訇——纪念达阿訇归真３２周年马全仁１９６５年６月２１日达浦生阿訇在北京归真，出于对阿訇的崇敬与怀念，今写此文，以资纪念。达浦生，江苏省六合县人，名凤轩，字浦生，经名努尔·穆罕默德，生于１８７４年４月１０日。达姓始祖姆巴勒沙乃波斯人，... 展开更多

关键词 阿訇 达浦生 中国伊斯兰教 爱国爱教 师范学校 清真寺 回民 广益小学 穆斯林 王浩然

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