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浸渍改性木材干燥工艺研究进展
1
作者 李民 李彤彤 +2 位作者 李冠君 陆全济 周永东 《林产工业》 北大核心 2026年第2期81-86,共6页
木材浸渍改性能够显著提升木材的尺寸稳定性、力学强度、耐久性等性能,扩展其应用领域。然而,浸渍改性材的高含水率和改性剂引入使其干燥过程面临诸多挑战,如产生干燥不均匀、开裂、变形等问题。综述了浸渍改性方法对木材性质的影响,以... 木材浸渍改性能够显著提升木材的尺寸稳定性、力学强度、耐久性等性能,扩展其应用领域。然而,浸渍改性材的高含水率和改性剂引入使其干燥过程面临诸多挑战,如产生干燥不均匀、开裂、变形等问题。综述了浸渍改性方法对木材性质的影响,以及浸渍改性木材干燥工艺的研究进展,分别探讨了热固性树脂、硅系化合物及其他改性剂的浸渍效果及其对木材性能的影响,并重点分析了浸渍改性材常规干燥、高温干燥、过热蒸汽干燥等不同干燥工艺的优缺点。最后,展望了未来浸渍改性材干燥工艺的发展趋势,包括非传统干燥方法的应用、干燥工艺的组合化、干燥过程的优化以及干燥模型的建立。今后研究应注重环保、能效和干燥质量的综合提升,以促进浸渍改性木材的工业化生产和可持续发展。 展开更多
关键词 木材浸渍改性 热固性树脂 硅系化合物 常规干燥 高温干燥 过热蒸汽干燥
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聚酰胺酸液膜干燥动力学特性及数学模型建立
2
作者 贾传志 潘艳秋 +3 位作者 胡知之 赵洪斌 刘岩 王成宇 《现代化工》 北大核心 2026年第1期193-198,206,共7页
基于PAA液膜流延段干燥工艺的参数优化的需要,开展了相关的实验及建模研究。在设计加工的实验装置上进行PAA液膜的热风干燥实验;根据得到的干燥曲线和干燥速率曲线分析溶液干燥特性,并建立PAA液膜热风干燥数学模型。结果表明,PAA液膜的... 基于PAA液膜流延段干燥工艺的参数优化的需要,开展了相关的实验及建模研究。在设计加工的实验装置上进行PAA液膜的热风干燥实验;根据得到的干燥曲线和干燥速率曲线分析溶液干燥特性,并建立PAA液膜热风干燥数学模型。结果表明,PAA液膜的干燥特性符合非多孔性物料的干燥特点,可分为恒速段和降速段且恒速段较短;风温升高、风量增大均可使干燥速率增大、临界含湿量增大、干燥时间缩短,风温升高使平衡含湿量降低;引入7种常用的干燥模型对实验数据拟合分析,结果表明Verma方程最适合描述PAA液膜的干燥过程,拟合出的湿分比预测模型可用于PAA液膜干燥过程的动力学描述。本研究为PI薄膜工业化生产中流延段的工艺参数优化及流延炉能效提升提供理论依据。 展开更多
关键词 聚酰胺酸 热风干燥 干燥特性 干燥模型 聚酰亚胺
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粳高粱微波干燥特性与动力学模型研究
3
作者 张吉军 衣淑娟 +3 位作者 车刚 万霖 李夺 李衣菲 《中国农机化学报》 北大核心 2026年第1期286-294,共9页
为探究不同微波干燥条件对粳高粱干燥特性及品质的影响,在不同单位质量干燥功率、单次微波作用时间、排湿风速和间歇比条件下对粳高粱进行微波间歇干燥试验。分析主要干燥条件下的含水率、干燥速率、总蛋白含量、总淀粉含量的变化;计算... 为探究不同微波干燥条件对粳高粱干燥特性及品质的影响,在不同单位质量干燥功率、单次微波作用时间、排湿风速和间歇比条件下对粳高粱进行微波间歇干燥试验。分析主要干燥条件下的含水率、干燥速率、总蛋白含量、总淀粉含量的变化;计算有效水分扩散系数变化范围,并建立微波干燥动力学模型。结果表明:改变单位质量干燥功率或单次微波作用时间对高粱含水率、干燥速率变化影响显著。当单位质量干燥功率取值为2 W/g、3 W/g或单次微波作用时间取值为30 s、40 s时,干燥速率变化过程包含快速上升、恒速和降速3个干燥阶段;当单位质量干燥功率取值为4 W/g、5 W/g、6 W/g或单次微波作用时间取值为50 s、60 s、70 s时,干燥速率变化过程包含快速上升和降速2个干燥阶段。改变单位质量干燥功率或单次微波作用时间对高粱总淀粉含量和总蛋白含量影响不显著。对3个典型干燥动力学模型进行拟合和试验验证,水分比的理论预测值与试验值最大误差不超过3%,确定Page模型适合用于预测粳高粱微波干燥过程中含水率的变化。 展开更多
关键词 粳高粱 微波干燥 干燥特性 动力学模型
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不同超声波处理时间下蓝莓理化性质及干燥品质变化的比较
4
作者 刘凯 王菁 张玲 《现代食品科技》 北大核心 2026年第2期247-254,共8页
为提高蓝莓的干燥速率及品质,探究了不同超声时间(400 W;10、20及30 min)对蓝莓的质地、细胞壁结构、果胶及纤维素酶活性、细胞壁多糖含量、水分状态及干燥特性与品质的影响。结果表明,超声处理20 min及30 min蓝莓果实的硬度值明显下降... 为提高蓝莓的干燥速率及品质,探究了不同超声时间(400 W;10、20及30 min)对蓝莓的质地、细胞壁结构、果胶及纤维素酶活性、细胞壁多糖含量、水分状态及干燥特性与品质的影响。结果表明,超声处理20 min及30 min蓝莓果实的硬度值明显下降(其值分别为4.33 N及3.99 N),细胞壁变皱褶疏松,果胶及纤维素酶活性明显下降。超声预处理促进了螯合态及碱溶态果胶向水溶态果胶转化,水溶态果胶含量提高了12.64%~34.36%。此外,超声预处理提高了蓝莓自由水的自由度,T23值由231.88 ms(对照组)提高至344.56 ms(超声处理20 min),这促进了水分的向外迁移。相比于对照组,超声预处理显著缩短了蓝莓中短波红外干燥时间(缩短了10.90%~27.24%),提高了酚类物质的保留及抗氧化能力。此外,超声处理20 min蓝莓的干燥时间最短(22.7 h),酚类类物质保留率较高,抗氧化能力较强,是较为优良的超声预处理条件。综上,超声波能够有效的提高蓝莓的干燥速率及产品品质,对于蓝莓干燥具有一定的参考价值。 展开更多
关键词 蓝莓 超声预处理 理化特性 干燥特性 干燥品质
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热风干燥对皂角刺干燥特性及其生物活性组分的影响
5
作者 刘勇 张彩虹 +3 位作者 邓叶俊 王翔 谢普军 黄立新 《生物质化学工程》 2026年第1期1-9,共9页
以皂角刺为原料,采用热风干燥对其进行处理,选择皂角刺的含水率、水分比、干燥速率、有效水分扩散系数(D_(eff))及干燥活化能(Ea)为评价指标,探究热风干燥温度(30~70℃)对皂角刺干燥特性、干燥动力学、生物组成及活性影响。实验结果显示... 以皂角刺为原料,采用热风干燥对其进行处理,选择皂角刺的含水率、水分比、干燥速率、有效水分扩散系数(D_(eff))及干燥活化能(Ea)为评价指标,探究热风干燥温度(30~70℃)对皂角刺干燥特性、干燥动力学、生物组成及活性影响。实验结果显示:干燥温度对皂角刺中总皂苷、总多酚、总黄酮的含量及α-葡萄糖苷酶抑制活性均有影响。随温度升高,皂角刺干燥时间缩短、水分比降低、干燥速率加快,D_(eff)为2.34×10^(-10)~4.00×10^(-10)m^(2)/s,Ea为11.93 kJ/mol。随温度升高,皂角刺中总皂苷、总多酚、总黄酮与α-葡萄糖苷酶抑制活性均呈先增加后下降趋势,在60℃下皂角刺干燥速率较快,总皂苷(35.06±4.61 mg/g)、总多酚(92.44±1.12 mg/g)、总黄酮(48.38±2.21 mg/g)、α-葡萄糖苷酶抑制活性(59.36%±5.0%)达到最高。用HPLC测定皂角刺提取物中表儿茶素、花旗松素、芦丁、槲皮苷、漆黄素、芹菜素等多酚化合物的变化,结果显示:60℃下皂角刺中这6种常见多酚化合物的含量也显著高于其他温度下的含量。对皂角刺干燥过程的动力学模型拟合结果显示:7种干燥模型中,Modified Henderson and Pabis模型的R^(2)为0.996,拟合效果最佳。 展开更多
关键词 皂角刺 干燥特性 干燥动力学 生物组成 α-葡萄糖苷酶抑制
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干燥方式对鮰鱼鱼鳔干燥特性及营养品质的影响
6
作者 李宇洁 王柳清 +3 位作者 胡庆奥 陈季旺 方强 焦楚壹 《武汉轻工大学学报》 2026年第1期25-38,共14页
鮰鱼鱼鳔富含胶原蛋白且口感风味独特,为提高鱼鳔干燥效率及食用品质,本研究针对自然晾晒(ND)、热风干燥(45℃HD/65℃HD)、冰柜预冷-冷冻干燥(-20℃F-FD/-50℃F-FD)及液氮冷冻干燥(-50℃LF-FD/-80℃LN-FD)鱼鳔,通过测定干燥速率、水分... 鮰鱼鱼鳔富含胶原蛋白且口感风味独特,为提高鱼鳔干燥效率及食用品质,本研究针对自然晾晒(ND)、热风干燥(45℃HD/65℃HD)、冰柜预冷-冷冻干燥(-20℃F-FD/-50℃F-FD)及液氮冷冻干燥(-50℃LF-FD/-80℃LN-FD)鱼鳔,通过测定干燥速率、水分状态、色泽、复水比、质构、胶原蛋白含量及氨基酸组成,观察微观结构,探究干燥方式对鮰鱼鱼鳔干燥特性及营养组分的影响。结果显示,ND和HD鱼鳔的含水率为10.99%~13.02%,而FD鱼鳔的含水率为2.53%~6.43%,干燥效率更高;基于干燥动力学模型,明确Page模型可以较准确预测鮰鱼鱼鳔的干燥过程。LN-FD鱼鳔L^(*)值较高(86.8~89.8),显示出更接近新鲜鱼鳔的色泽;FD鱼鳔表现出较ND和HD鱼鳔更佳的复水性,其中-50℃LF-FD鱼鳔复水比最高(2.74),在常温条件下即可实现最佳复水效果;ND和HD鱼鳔复水前后的硬度、弹性和咀嚼性均大于FD鱼鳔,LN-FD鱼鳔表现出更为柔软的质构特性。ND和HD鱼鳔的微观结构均有不同程度的塌陷,而FD鱼鳔为多孔结构。其中,LN-FD鱼鳔在液氮快速预冻过程中形成了密集且细小的冰晶,冰晶升华后表现为密集小孔的表面微观结构。此外,LN-FD具有更高的胶原蛋白(78.59 g/100 g)和总氨基酸含量(88.08~88.69 g/100 g)。以上结果表明,LN-FD鱼鳔形成了致密小孔隙结构,由此保持色泽、提升复水性和优化质构特性、保留营养品质。该研究可为高品质鱼鳔干燥工艺提供技术指导。 展开更多
关键词 鮰鱼鱼鳔 热风干燥 液氮冷冻干燥 干燥特性 营养品质
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高发射涂层在水气相协同真空辐射干燥变压器器身中的应用
7
作者 张丽 袁婧婷 +2 位作者 邓世喜 石黎明 张智昊 《电气技术与经济》 2026年第3期130-135,共6页
为解决电力变压器传统干燥工艺效率低、能耗高或存在安全环保风险的问题,针对现有辐射干燥技术中加热板涂层发射率不足及光谱失配的瓶颈,本文研制了一种新型高热发射涂层。该涂层以耐高温有机硅树脂为成膜基体,创新性地复配高比表面积... 为解决电力变压器传统干燥工艺效率低、能耗高或存在安全环保风险的问题,针对现有辐射干燥技术中加热板涂层发射率不足及光谱失配的瓶颈,本文研制了一种新型高热发射涂层。该涂层以耐高温有机硅树脂为成膜基体,创新性地复配高比表面积的无机多孔粉末与纳米级无机颗粒作为功能填料,旨在提升宽带发射率并优化其与变压器器身材料吸收光谱的匹配度。通过扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱仪等手段对涂层进行了表征,涂层的微观多孔粗糙结构使其在2.5~16um关键波段的平均发射率高达87%。同时搭建模拟铁芯与100kVA变压器器身干燥实验平台,系统对比了本文涂层在纯真空辐射干燥及水气相协同真空辐射干燥两种工艺下的干燥性能。结果表明,水气相协同真空辐射干燥为最优工艺,相较于纯真空辐射干燥,可使干燥周期缩短40.9%。本研究为大型电力变压器的高效、节能、绿色干燥提供了一种兼具理论创新与工程应用价值的新技术方案。 展开更多
关键词 高发射涂层 变压器干燥 水气相协同 真空辐射干燥 发射率
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干燥参数动态修正算法在谷物干燥机中的应用
8
作者 张佳丽 赵宇 +2 位作者 刘睿 任嘉宇 王丽娟 《农机使用与维修》 2026年第2期69-74,共6页
为提高谷物干燥品质与能效,本研究设计了一种基于模糊PID控制的干燥参数动态修正算法。该算法通过实时监测谷物水分、温度等参数,动态调整热风温度与风速,实现干燥过程的精准控制。为验证算法有效性,搭建了试验平台,以稻谷(龙粳31)为试... 为提高谷物干燥品质与能效,本研究设计了一种基于模糊PID控制的干燥参数动态修正算法。该算法通过实时监测谷物水分、温度等参数,动态调整热风温度与风速,实现干燥过程的精准控制。为验证算法有效性,搭建了试验平台,以稻谷(龙粳31)为试验材料,进行了动态修正算法组与传统固定参数组的对比试验。试验结果表明:与固定参数干燥相比,应用动态修正算法的干燥机,其干燥时间平均缩短16%,单位能耗降低18.7%,干燥后谷物水分均匀度提升32.8%,且破碎率与色泽等品质指标均有显著改善。本研究可为实现智能化节能干燥提供有效的理论依据与实践方案。 展开更多
关键词 谷物干燥 干燥参数 模糊PID控制 动态修正算法 智能化节能干燥
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鲜花椒包膜热风联合干燥特性及动力学模型研究
9
作者 刘欣 罗忠圣 +4 位作者 覃容贵 黄筱骅 杨娟 冯万芬 曹永直 《农产品加工》 2026年第1期4-8,15,共6页
通过探索鲜花椒保留较高挥发油的干燥方式,研究其干燥特性和干燥动力学,为改进花椒的干燥工艺提供依据。以挥发油得率为指标,筛选包膜干燥、热风干燥和包膜热风联合干燥3种干燥方式,研究鲜花椒最佳干燥方式的干燥特性并建立干燥动力学... 通过探索鲜花椒保留较高挥发油的干燥方式,研究其干燥特性和干燥动力学,为改进花椒的干燥工艺提供依据。以挥发油得率为指标,筛选包膜干燥、热风干燥和包膜热风联合干燥3种干燥方式,研究鲜花椒最佳干燥方式的干燥特性并建立干燥动力学模型。在干燥至安全含水率时,热风干燥、包膜干燥和包膜热风联合干燥提取的挥发油得率分别为1.92%,2.16%和2.24%。干燥特性结果表明,包膜热风联合干燥速率与热风温度呈正相关,其干燥时间缩短;与装载量呈负相关,干燥时间延长;7种干燥模型中,Midili模型拟合效果最佳(R2均值0.999 8,χ^(2)和RMSE均值分别低于0.000 019和0.000 253 333),最适合描述包膜热风联合干燥的动力学过程。干燥过程中水分能顺利通过包膜散发,且有效保留挥发油,包膜热风联合干燥方式适宜用于鲜花椒的干燥。研究建立的Midili模型能较好地拟合包膜热风联合干燥过程的水分散失情况,可为干燥高挥发油含量的花椒产品提供理论基础。 展开更多
关键词 鲜花椒 包膜热风联合干燥 干燥特性 干燥动力学
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复合重组技术对砀山梨片真空冷冻干燥效率及品质的影响
10
作者 赖新竹 张博 +6 位作者 王君骁 项可心 牛丽影 刘春菊 李大婧 肖亚冬 颜廷才 《食品科学》 北大核心 2026年第1期228-236,共9页
为探究复合重组技术对真空冷冻干燥砀山梨片干燥特性及综合品质的影响,本研究对单一重组与复合重组梨脆片(与百合、山药、银耳混合)的化学成分、微观结构、干燥特性、热特性、基本品质、营养成分及风味特征等方面进行分析。结果表明:与... 为探究复合重组技术对真空冷冻干燥砀山梨片干燥特性及综合品质的影响,本研究对单一重组与复合重组梨脆片(与百合、山药、银耳混合)的化学成分、微观结构、干燥特性、热特性、基本品质、营养成分及风味特征等方面进行分析。结果表明:与单一重组梨脆片相比,复合重组梨片所需干燥时间更长,干燥速率更低,真空冷冻干燥时间延长了40%以上;复合重组梨脆片的淀粉、蛋白质和可溶性糖(果糖、葡萄糖、山梨糖醇和蔗糖之和)含量分别提高了69.59、1.14 mg/g和266.07 mg/g,玻璃化转变温度(Tg)显著提高,冻结相变温区向低温区偏移,吸热焓值升高;复合重组梨脆片具有更规则的蜂窝状多孔网络,硬度和脆度更高,振荡破损率更低,且总酚、总黄酮含量分别提高了0.4 mg/g和0.63 mg/g,具有更强的抗氧化活性,且二者风味特征存在显著性差异(P<0.05),苦味物质显著增加。本研究结果发现复合重组技术可有效提高砀山梨片的营养价值、质地特性及风味特征等综合品质,为复合重组技术在果蔬加工领域的应用提供了理论参考和技术支撑,但该技术延长了砀山梨片的真空冷冻干燥时间,后续需要通过预处理技术提升其干燥效率,促使复合重组技术的有效应用。 展开更多
关键词 砀山梨片 复合重组技术 真空冷冻干燥 干燥效率 品质
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不同天然助剂对真空冷冻干燥脱糖枣粉品质的影响
11
作者 刘战霞 贾文婷 +1 位作者 杨慧 吴洪斌 《食品工业科技》 北大核心 2026年第4期49-58,共10页
以新型天然助剂(乳清蛋白、甜菊糖苷、副干酪乳杆菌)及其复合天然助剂通过不同比例的组合复配,制备真空冷冻干燥脱糖枣粉,分析真空冷冻干燥脱糖枣粉的物理性质、功能性成分、抗氧化能力和感官特性,研究不同天然助剂组合得到的真空冷冻... 以新型天然助剂(乳清蛋白、甜菊糖苷、副干酪乳杆菌)及其复合天然助剂通过不同比例的组合复配,制备真空冷冻干燥脱糖枣粉,分析真空冷冻干燥脱糖枣粉的物理性质、功能性成分、抗氧化能力和感官特性,研究不同天然助剂组合得到的真空冷冻干燥脱糖枣粉的性能。结果表明,添加适当的天然助剂可以显著改善真空冷冻干燥脱糖枣粉的湿润性、溶解度和抗氧化能力。其中天然助剂添加配方JP-WSL1(枣粉:乳清蛋白:甜菊糖苷:副干酪乳杆菌的比例为7:1:1.5:0.5)的色泽最佳,平均粒径最小(6.25μm),水分含量最低(6.67%±0.04%),接触角(39.51°±1.66°)最小,湿润时间较大(66.28±1.42 s),溶解度最高(57.96%±0.51%);总酚含量(Total Phenolic Content,TPC)、总黄酮含量(Total Flavonoid Content,TFC)分别达到1332 mg GAE/100 g、462 mg RE/100 g、DPPH自由基清除率和ABTS^(+)自由基清除率也均达到最高,分别达到49.32%和36.2%。综上所述,以JP-WSL1为天然助剂添加配方更适用于生产真空冷冻干燥脱糖枣粉。本研究为真空冷冻干燥脱糖枣粉的工业化生产提供了可靠的理论支持,为真空冷冻干燥技术在果蔬冲调粉深加工领域的应用提供了基础。 展开更多
关键词 真空冷冻干燥脱糖枣粉 真空冷冻干燥 天然助剂 功能性成分 抗氧化能力 感官特性
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干燥方式对羊肚菌多糖结构和免疫调节活性的影响
12
作者 张莉佳 刘婧 +2 位作者 韩乐 黄文 刘莹 《中国食品学报》 北大核心 2026年第1期166-175,共10页
为研究干燥方式对羊肚菌中多糖结构和免疫活性的影响,采用热风干燥(HD)和冷冻干燥(FD)对新鲜羊肚菌进行干燥处理,采用大孔吸附树脂柱对两种干燥方式处理后提取的羊肚菌多糖(MEP)进行纯化(HMEP和FMEP)。结果表明,HMEP和FMEP的单糖均由甘... 为研究干燥方式对羊肚菌中多糖结构和免疫活性的影响,采用热风干燥(HD)和冷冻干燥(FD)对新鲜羊肚菌进行干燥处理,采用大孔吸附树脂柱对两种干燥方式处理后提取的羊肚菌多糖(MEP)进行纯化(HMEP和FMEP)。结果表明,HMEP和FMEP的单糖均由甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,物质的量比分别为1∶0.34∶0.33和1∶4.50∶0.02。HD处理导致多糖中C—O—C键断裂,促进形成多糖的α-构型。HMEP和FMEP均通过诱导RAW 264.7细胞的吞噬和刺激NO、TNF-α、IL-6和IL-1β的分泌来提高其免疫活性,且在质量浓度为50μg/mL时,FMEP刺激RAW 264.7细胞分泌NO的量为(35.29±1.25)μmol/L,高于HMEP【(28.05±2.52)μmol/L】和模型组【(32.47±1.30)μmol/L】。在质量浓度为25μg/mL时,FMEP刺激巨噬细胞分泌TNF-α的量为(289.96±49.00)ng/mL,高于HMEP【(188.56±13.60)ng/mL】和模型组【(97.76±2.00)ng/mL】。表明FMEP的免疫调节活性高于HMEP。综合考量,冷冻干燥工艺更适合制备具有高免疫调节功能的羊肚菌多糖。 展开更多
关键词 羊肚菌 多糖 冷冻干燥 热风干燥 结构 免疫活性
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稻谷逆流循环干燥模型预测控制系统设计
13
作者 纪思涵 黄建江 +3 位作者 陈衍成 张烨 李长友 李成杰 《农业工程学报》 北大核心 2026年第1期361-371,共11页
为实现稻谷深床干燥优化控制,该研究基于模型预测控制理论,设计了一种适用于稻谷逆流循环干燥工艺的控制器,通过试验分析控制器的鲁棒性、抗干扰性和跟踪性,并结合算例探究控制器在异常工况下对目标状态的跟踪能力和抗干扰能力。试验结... 为实现稻谷深床干燥优化控制,该研究基于模型预测控制理论,设计了一种适用于稻谷逆流循环干燥工艺的控制器,通过试验分析控制器的鲁棒性、抗干扰性和跟踪性,并结合算例探究控制器在异常工况下对目标状态的跟踪能力和抗干扰能力。试验结果表明,所设计的控制器能够有效降低入机粮含水率和自然环境参数变化对干燥的影响,出机粮含水率实际值与目标值之间的偏差小于0.35%(湿基);当目标含水率信号发生阶跃、斜坡和正弦变化时,出机粮含水率实际值与目标值之间的平均相对偏差分别为0.11%、0.07%和0.01%,证实了控制器实现出机粮含水率对目标值的良好跟踪能力;此外,当为干燥段出口处稻谷的含水率施加最大幅值为±40%、±60%和±90%的扰动时,出机粮含水率实际值与目标值之间的平均相对偏差分别为0.32%、0.40%和0.41%,相较于未施加控制时分别降低了11.1%、18.4%和30.5%,相较于采用PID控制时分别降低了5.9%、11.1%和21.2%,相较于采用前馈PID控制时分别降低了3.0%、7.0%和14.6%,表明控制器能够有效降低异常工况引起的未知扰动对干燥的影响。研究结果为稻谷逆流循环干燥最优参数匹配和智能干燥设备研发提供了新方法。 展开更多
关键词 稻谷 干燥 逆流循环干燥 含水率 模型预测控制
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冷阱真空干燥在中药临方颗粒剂中的应用研究——以补肾固泉方为例
14
作者 董育瑄 方灿 +4 位作者 任桂娥 王培桢 洪燕龙 鲜洁晨 王优杰 《上海中医药大学学报》 2026年第1期56-64,共9页
目的:从干燥特性、物理性质和化学性质多角度评价不同干燥方式及其在中药浸膏干燥中的适用性,探究冷阱真空干燥在临方颗粒剂制备过程中的应用可行性。方法:以补肾固泉方为模型,比较真空干燥、冷阱真空干燥、喷雾干燥、冷冻干燥的干燥性... 目的:从干燥特性、物理性质和化学性质多角度评价不同干燥方式及其在中药浸膏干燥中的适用性,探究冷阱真空干燥在临方颗粒剂制备过程中的应用可行性。方法:以补肾固泉方为模型,比较真空干燥、冷阱真空干燥、喷雾干燥、冷冻干燥的干燥性能,采用物理指纹图谱与高效液相色谱(HPLC)指纹图谱相结合,评价不同干燥方式对浸膏粉理化性质的影响。结果:冷阱真空干燥的干燥性能较高,表现为较短的干燥时间和较高的干浸膏粉收率。物理指纹图谱的雷达图分析结果表明,冷阱真空干燥所制备的干浸膏粉有较好的物理性质。不同干燥方式的HPLC指纹图谱与对照图谱的相似度在0.986~0.999,化学成分没有显著差异。结论:冷阱真空干燥效率高、收率高,制备出的浸膏粉在物理性质方面表现相对更为出色,更适合临方制剂对时效性、成品率、便捷性、载药量等方面的需求。 展开更多
关键词 冷阱真空干燥 中药临方制剂 浸膏干燥 物理指纹图谱 化学指纹图谱
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黑果腺肋花楸干燥过程中水分迁移规律及抗氧化能力变化
15
作者 刘鹏 李昕瑶 李明 《食品与机械》 北大核心 2026年第1期21-29,共9页
[目的]探究黑果腺肋花楸不同热风干燥温度下的水分迁移规律及品质变化。[方法]考察热风温度(60,70,80,90℃)对黑果腺肋花楸热风干燥曲线和干燥特性曲线的影响,选取常用的适用于果蔬的8种干燥模型进行拟合、分析及验证,筛选出最佳的黑果... [目的]探究黑果腺肋花楸不同热风干燥温度下的水分迁移规律及品质变化。[方法]考察热风温度(60,70,80,90℃)对黑果腺肋花楸热风干燥曲线和干燥特性曲线的影响,选取常用的适用于果蔬的8种干燥模型进行拟合、分析及验证,筛选出最佳的黑果腺肋花楸热风干燥模型。基于低场核磁共振和成像技术分析干燥过程中水分分布状态及变化规律,并以总酚含量、总黄酮含量、抗氧化能力和花色苷含量为指标,评价不同干燥温度对黑果腺肋花楸品质的影响。[结果]黑果腺肋花楸干燥过程中水分比曲线呈指数衰减,通过拟合发现Weibull distribution模型拟合度最好。当热风温度为90℃时,黑果腺肋花楸中多酚和黄酮含量最高,分别为0.0446,0.0482 mg/g,此时抗氧化能力最佳,DPPH自由基清除率为11.1596%;当热风温度为60℃时,黑果腺肋花楸中花色苷含量最高,为0.4088 mg/g。[结论]黑果腺肋花楸的最佳热风干燥温度为90℃,此条件下的黑果腺肋花楸品质较为突出。 展开更多
关键词 黑果腺肋花楸 热风干燥 干燥动力学 低场核磁共振 品质分析
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直触式超声真空干燥对蒲公英干燥特性和品质的影响
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作者 蔡园园 董红敬 +1 位作者 邵人才 刘峰 《山东科学》 2026年第1期1-10,共10页
为探讨直触式超声联合真空干燥对蒲公英干燥特性和品质的影响,在不同超声功率下对蒲公英进行干燥,同时与真空冷冻干燥、阴干、热风干燥样品的色泽、黄酮含量、菊苣酸含量等指标进行对比研究。结果表明,干燥速率随超声功率和干燥温度升... 为探讨直触式超声联合真空干燥对蒲公英干燥特性和品质的影响,在不同超声功率下对蒲公英进行干燥,同时与真空冷冻干燥、阴干、热风干燥样品的色泽、黄酮含量、菊苣酸含量等指标进行对比研究。结果表明,干燥速率随超声功率和干燥温度升高而加快;Page和Two-term模型拟合干燥动力学效果最好;冻干、超声功率192 W干燥样品色泽与鲜样最为接近;超声功率192 W下蒲公英复水溶液中黄酮含量显著高于其他干燥方式(p<0.05);总黄酮和菊苣酸质量分数在超声功率192 W下较高,分别为57.09、12.35 mg/g。采用熵权-灰色关联分析法进一步对4种干燥方式进行综合排名,超声功率192 W下干燥样品相关关联度最大,综合排名最高。该研究证实直触式超声真空干燥能有效的改善蒲公英的干燥特性和品质,可为食品、中药方面应用提供一定的理论和技术参考。 展开更多
关键词 蒲公英 直触式超声真空干燥 干燥特性 品质
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真空冷冻干燥对茶坯特性及窨制茉莉花茶品质的影响
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作者 张芬 陈家献 +8 位作者 马进森 袁冬寅 于敬亚 欧淑琼 彭靖茹 张栩浩 谢大高 黄寿辉 温立香 《食品与发酵工业》 北大核心 2026年第1期291-299,共9页
为探究不同含水量茶坯真空冷冻干燥后对其特性及窨制茉莉花茶品质的影响,该文分析了不同含水量(25%、40%、55%)茶坯经真空冷冻干燥处理后其外观色泽、微观结构、复水比、水浸出物浸出规律的变化及窨制茉莉花茶品质差异。结果表明:随着... 为探究不同含水量茶坯真空冷冻干燥后对其特性及窨制茉莉花茶品质的影响,该文分析了不同含水量(25%、40%、55%)茶坯经真空冷冻干燥处理后其外观色泽、微观结构、复水比、水浸出物浸出规律的变化及窨制茉莉花茶品质差异。结果表明:随着含水量增加,茶坯外观的明度L^(*)、黄蓝色度b^(*)值增大,红绿色度a^(*)值减小,绿色变浅,黄色增加;茶叶表面褶皱、塌陷程度变小,孔隙变大。真空冷冻干燥能够增加茶坯的复水比、水浸率及冲泡初始阶段(沸水0~1 min、冷水0~0.5 h)的水浸出速度,且含水量越高,增加效果越明显;茶坯的水浸出率、水浸出速度与冲泡时间分别呈对数函数关系Y=A ln(X)+B、幂函数关系Y=aX^(b)。25%含水量茶坯真空冷冻干燥后窨制的茉莉花茶感官审评分数最高,为89.90,品质最优。综上所述,真空冷冻干燥可以显著改变茶坯外观色泽和微观结构,提高茶坯的复水比、水浸出率,适宜含水量的茶坯经真空冷冻干燥处理后可以其提高窨制茉莉花茶的品质。 展开更多
关键词 真空冷冻干燥 茶坯 含水量 微观结构 水浸出物 茉莉花茶
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灌区苜蓿田间晾晒干燥速率与营养物质变化对主要环境因素的响应
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作者 杜建民 王占军 +3 位作者 汪威 马雪鹏 李东宁 李吉祥 《草业学报》 北大核心 2026年第2期131-142,共12页
为解析田间晾晒苜蓿干燥速率变化和营养物质耗损过程,揭示影响苜蓿干草调制的主要环境因素。通过对引黄灌区不同收获茬次机械刈割压扁晾晒苜蓿的植株含水量及主要营养物质[粗蛋白(CP)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸... 为解析田间晾晒苜蓿干燥速率变化和营养物质耗损过程,揭示影响苜蓿干草调制的主要环境因素。通过对引黄灌区不同收获茬次机械刈割压扁晾晒苜蓿的植株含水量及主要营养物质[粗蛋白(CP)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、可溶性碳水化合物(WSC)、相对饲喂价值(RFV)]含量的定时采集,结合晾晒过程中田间气象要素与土壤水分含量的监测,分析苜蓿晾晒水分散失、营养物质变化过程,通过相关性分析,明确影响干燥速率、营养物质变化的主要环境因素。结果表明:1)苜蓿晾晒过程中,生理干燥阶段占晾晒历时的比例为19.80%~52.25%,随5-9月收获季节的延续生理干燥阶段历时占比逐步减小;全株的干燥速率介于茎和叶片之间,在生理干燥阶段干燥速率为:叶片>全株>茎,而在生化干燥阶段为:茎>全株>叶片,且生理干燥阶段茎、叶片及全株干燥速率分别是生化干燥阶段的1.79、7.69和3.43倍。2)营养物质CP、WSC、EE含量和RFV在晾晒始末、生理及生化干燥阶段均有下降,而Ash、NDF和ADF含量则为上升,且EE、RFV、WSC的损失以及Ash、NDF和ADF的增加主要发生在生理干燥阶段,其损失率和增幅占比分别为52.09%~75.00%和48.53%~62.94%,而CP的损失主要发生在生化干燥阶段,其损失率占比达71.18%~75.82%。3)环境因素对干燥速率的影响为:气温>太阳辐射强度>风速>空气相对湿度>0~10 cm土壤含水量,且气温、太阳辐射强度、风速是影响干燥速率的主效因子,均与干燥速率呈显著或极显著正相关关系;影响营养物质含量的主要环境因素为:气温、风速、空气相对湿度和0~10 cm土壤含水量。 展开更多
关键词 苜蓿 田间晾晒 环境因素 干燥速率 营养品质
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唾液腺超声在原发性干燥综合征病情评估中的应用价值
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作者 冯秀媛 王妍华 +5 位作者 罗静 胡楠 樊萍 蒲丹 吕晓虹 何岚 《西安交通大学学报(医学版)》 北大核心 2026年第1期146-150,共5页
目的探讨唾液腺超声(salivary gland ultrasonography,SGUS)在原发性干燥综合征(primary Sjogren’s syndrome,pSS)病情评估中的应用价值。方法纳入2023年6月至2024年6月就诊于西安交通大学第一附属医院风湿免疫科pSS患者110例,按照201... 目的探讨唾液腺超声(salivary gland ultrasonography,SGUS)在原发性干燥综合征(primary Sjogren’s syndrome,pSS)病情评估中的应用价值。方法纳入2023年6月至2024年6月就诊于西安交通大学第一附属医院风湿免疫科pSS患者110例,按照2019年风湿病临床试验结果指标(Outcome Measures in Rheumatology Clinical Trials,OMERACT)研发工作组提出的唾液腺超声评估方法,对腮腺和颌下腺的回声结构特征进行评分及分组,SGUS评分≥2分为病理性超声改变,SGUS 0-1分作为对照组,对比分析两组临床指标的差异,采用Logistics回归分析pSS患者唾液腺病理结构损伤的危险因素。结果110例pSS患者平均年龄为(51.72±13.72)岁,平均病程(6.20±6.40)年,其中pSS患者中SGUS阳性率占72.7%,阳性组比对照组病程更长[(6.98±6.90)年vs.(4.38±3.03)年,P=0.001],未刺激的全唾液流率(unstimulated whole salivary flow rate,U-WSFR)更低[(0.04±0.06)mL/min vs.(0.13±0.16)mL/min,P=0.020];Schirmer试验异常的比例更高(76.5%vs.36.7%,P=0.022);血清学指标中阳性组IgG水平更高(20.18±6.03 vs.16.78±5.21,P=0.036),类风湿因子(rheumatoid factor,RF)阳性患者比例更高(52.5%vs.10%,P=0.002)。采用单因素及多因素回归分析发现:U-WSFR、血清学指标中高IgG水平、RF阳性是腮腺和颌下腺结构损伤的独立危险因素。结论与SGUS阴性患者相比,SGUS阳性的pSS患者在临床、功能、血清学指标方面表现出独特的临床表型,SGUS可以作为pSS患者病情评估的有效工具。 展开更多
关键词 原发性干燥综合征(pSS) 唾液腺超声(SGUS) 未刺激的全唾液流率(U-WSFR) 类风湿因子(RF) IgG
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医用空气干燥方式及其特点分析
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作者 魏志刚 刘丹丹 +3 位作者 寇晓光 王凤奇 刘骁 孙乐成 《医学工程与医用气体》 2026年第1期16-18,共3页
医用空气系统是医用气体系统不可缺少的组成部分,而含水量是影响医用空气品质的一项重要指标。为了研究不同干燥机处理空气含水量的能力,介绍了两种常用的干燥空气的方法,即冷冻式干燥法及吸附式干燥法。通过对典型干燥设备特点的对比... 医用空气系统是医用气体系统不可缺少的组成部分,而含水量是影响医用空气品质的一项重要指标。为了研究不同干燥机处理空气含水量的能力,介绍了两种常用的干燥空气的方法,即冷冻式干燥法及吸附式干燥法。通过对典型干燥设备特点的对比分析发现,冷冻式干燥机在价格方面优势十分明显,而吸附式干燥机处理后的压缩空气品质更好。建议在新建或改建医用空气系统时,优先考虑采用吸附式干燥机。 展开更多
关键词 医用空气 含水量 冷冻式干燥机 吸附式干燥机
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