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基于响应面法优化大果沙枣总黄酮、多酚提取工艺研究 被引量：1
1
作者 夏提古丽·阿不利孜 石磊玲 +1 位作者 贾新岳 石明辉 《中国民族民间医药》 2025年第1期34-43,共10页
目的:结合单因素试验,利用Box-Behnken设计原理设计响应面法优化大果沙枣总黄酮、多酚的提取工艺。方法:在单因素试验基础上,以提取时间、液料比、乙醇浓度为黄酮考察因素,以提取时间、液料比、丙酮体积分数为多酚考察因素,采用响应面... 目的:结合单因素试验,利用Box-Behnken设计原理设计响应面法优化大果沙枣总黄酮、多酚的提取工艺。方法:在单因素试验基础上,以提取时间、液料比、乙醇浓度为黄酮考察因素,以提取时间、液料比、丙酮体积分数为多酚考察因素,采用响应面法优化提取工艺条件。结果:大果沙枣总黄酮最优提取条件是当提取时间为28.7 min,液料比为17.25∶1,乙醇浓度为57.6%时,总黄酮提取率达到最大值4.15%。大果沙枣总多酚最优提取条件是当提取时间为40.55 min,液料比为10.32∶1,丙酮体积分数为51.1%时,总多酚提取率达到最大值1.19%。结论:本方法提取大果沙枣中总黄酮、多酚的工艺合理,重现性良好,可以为大果沙枣的深度开发提供理论依据。 展开更多
关键词 大果沙枣 总黄酮 总多酚 响应面法 工艺优化
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中心组合试验设计响应面分析法优化蜂胶总多酚提取工艺 被引量：10
2
作者 丁仲鹃 毕玉芬 +1 位作者 戴云 雷雨 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第2期17-21,共5页
利用星点设计-响应面分析法(CCD-RSM)优化蜂胶总多酚的超声提取工艺。在单因素试验基础上,选取超声时间、液料比和乙醇体积分数为影响因素,以Folin-Ciocalteus法测定总多酚含量作为响应值进行响应面分析,确定最佳提取条件。结果表明:超... 利用星点设计-响应面分析法(CCD-RSM)优化蜂胶总多酚的超声提取工艺。在单因素试验基础上,选取超声时间、液料比和乙醇体积分数为影响因素,以Folin-Ciocalteus法测定总多酚含量作为响应值进行响应面分析,确定最佳提取条件。结果表明:超声提取时间24.0min、乙醇体积分数77.0%、料液比1:14(g/mL)时,在此条件蜂胶总多酚提取量为3.34mg/100mg。该提取方法简单快速有效,提高了蜂胶中总多酚的提取率。 展开更多
关键词 蜂胶 星点设计-响应面分析法 总多酚 含量 测定
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野生与人工栽培地木耳营养成分的对比分析 被引量：4
3
作者 张文平 马雅鸽 +2 位作者 杨灿娟 赵声兰 杨培民 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第15期44-48,共5页
对云南昆明松花坝野生地木耳与陕西秦岭地区人工栽培地木耳的基本营养成分(水分、灰分、蛋白质、还原糖、脂肪、总糖、VC、氨基酸和矿物质)、生物活性成分(多酚、多糖、皂苷、黄酮)进行对比分析。结果表明,云南昆明松花坝野生地木耳蛋... 对云南昆明松花坝野生地木耳与陕西秦岭地区人工栽培地木耳的基本营养成分(水分、灰分、蛋白质、还原糖、脂肪、总糖、VC、氨基酸和矿物质)、生物活性成分(多酚、多糖、皂苷、黄酮)进行对比分析。结果表明,云南昆明松花坝野生地木耳蛋白质、还原糖、VC、总氨基酸、粗多糖、总皂苷、总黄酮含量高,分别为17.45 g/100 g、12.11 mg/g、81.37 mg/100 g、22.25%、179.91 mg/g,43.87 mg/g,6.51 mg/g;陕西秦岭人工栽培地木耳灰分、矿物质含量较高,灰分含量为23.84g/100g;野生地木耳和人工栽培地木耳水分、粗脂肪、总糖、总多酚含量差异不显著。 展开更多
关键词 地木耳 基本营养成分 粗多糖 总皂苷 总多酚 总黄酮
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氮钾水平对柠檬叶片全多酚含量和树体流胶病抗性的影响 被引量：3
4
作者 魏胜林 秦煊南 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第3期289-290,共2页
氮钾水平对柠檬叶片全多酚含量和树体流胶病抗性的影响魏胜林１秦煊南２（１安徽农业大学园艺系，合肥２３００３６；２西南农业大学园艺系，重庆６３０７１６）关键词氮；钾；全多酚；柠檬；流胶病ＥｆｅｃｔｓｏｆＮｉｔｒｏｇｅｎａ... 氮钾水平对柠檬叶片全多酚含量和树体流胶病抗性的影响魏胜林１秦煊南２（１安徽农业大学园艺系，合肥２３００３６；２西南农业大学园艺系，重庆６３０７１６）关键词氮；钾；全多酚；柠檬；流胶病ＥｆｅｃｔｓｏｆＮｉｔｒｏｇｅｎａｎｄＰｏｔａｓｉｕｍＬｅｖｅｌｓｏ... 展开更多
关键词 氮 钾 全多酚 柠檬 流胶病
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Folin-Ciocaileu比色法测定昭通四种天麻变型总酚含量 被引量：7
5
作者 熊汝琴 王锐 +1 位作者 袁晓春 陈顺芳 《广东化工》 CAS 2014年第7期204-205,198,共3页
目的:测定云南昭通产四种天麻变型(乌天麻、红天麻、黄天麻、绿天麻)中的总酚含量,提供科学评价天麻质量的方法。方法:以没食子酸为对照品,采用Folin-Ciocaileu比色法测定总酚。结果:四种天麻变型的总酚含量差别较大,其中小草坝产乌天... 目的:测定云南昭通产四种天麻变型(乌天麻、红天麻、黄天麻、绿天麻)中的总酚含量,提供科学评价天麻质量的方法。方法:以没食子酸为对照品,采用Folin-Ciocaileu比色法测定总酚。结果:四种天麻变型的总酚含量差别较大,其中小草坝产乌天麻总酚含量最高。结论:Folin-Ciocaileu比色法为科学评价天麻质量提供一种简便快速的方法,也为天麻的合理种植和应用奠定了理论依据。 展开更多
关键词 天麻 总酚 Folin-Ciocaileu比色法
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花椒总多酚的超声提取与分离研究 被引量：6
6
作者 许灵君 欧阳玉祝 +1 位作者 何芳 罗娟 《广东化工》 CAS 2011年第2期9-11,共3页
以湘西青花椒为原料,采用超声辅助萃取法提取总多酚,用单因素实验和正交试验考查了丙酮体积分数、料液比、提取温度和提取时间对花椒总多酚提取率的影响。结果表明:以40%丙酮为溶剂,在料液比为1∶15(m/V)、60℃温度下超声提取80 min,总... 以湘西青花椒为原料,采用超声辅助萃取法提取总多酚,用单因素实验和正交试验考查了丙酮体积分数、料液比、提取温度和提取时间对花椒总多酚提取率的影响。结果表明:以40%丙酮为溶剂,在料液比为1∶15(m/V)、60℃温度下超声提取80 min,总多酚提取率为0.5068%。 展开更多
关键词 花椒 总多酚 提取 分离
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动态高压微射流对菠萝汁维生素C、总酚含量及其抗氧化性的影响 被引量：7
7
作者 李俶 李倩 +2 位作者 徐金龙 刘成梅 王召君 《高压物理学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期936-941,共6页
以鲜榨菠萝汁为原料,研究了动态高压微射流(DHPM)对菠萝汁中维生素C、总酚含量及其抗氧化活性的影响。结果显示,经过不同压力DHPM处理后,菠萝汁中维生素C含量显著减少,压力为30MPa时维生素C损失最多;经DHPM不同压力处理后菠萝汁中总酚... 以鲜榨菠萝汁为原料,研究了动态高压微射流(DHPM)对菠萝汁中维生素C、总酚含量及其抗氧化活性的影响。结果显示,经过不同压力DHPM处理后,菠萝汁中维生素C含量显著减少,压力为30MPa时维生素C损失最多;经DHPM不同压力处理后菠萝汁中总酚含量呈现不同程度的降低,经DHPM 60MPa处理后,菠萝汁中总酚含量最低,为0.383mg/mL;经不同压力DHPM处理后的菠萝汁的总抗氧化能力和FRAP抗氧化活性与未经处理的鲜榨菠萝汁相比均下降。 展开更多
关键词 菠萝汁 动态高压微射流 维生素C 总酚 抗氧化活性
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