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Oxygen content of high ferrotitanium prepared by thermite method with different melt separation temperatures 被引量:3
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作者 Chu Cheng Zhi-He Dou +4 位作者 Ting-An Zhang Jian-Ming Su Hui-Jie Zhang Yan Liu Li-Ping Niu 《Rare Metals》 SCIE EI CAS CSCD 2019年第9期892-898,共7页
High ferrotitanium prepared directly by the thermite method has a disadvantageously high O content(≥10 wt%)because of the short slag-metal separation time.In this study,CaO and CaF2 are added to the melt to improve t... High ferrotitanium prepared directly by the thermite method has a disadvantageously high O content(≥10 wt%)because of the short slag-metal separation time.In this study,CaO and CaF2 are added to the melt to improve the basicity of the slag and melt separation under heat preservation is performed to strengthen slag-metal separation.The thermodynamics of the step-by-step reduction process of TiO2 in the Ti-Al-Fe-Si-O system whose composition is close to the alloy after melt separation were calculated.Samples of alloys and slags before and after melt separation were systematically analyzed.The result indicates that the reaction that TiO is reduced by Al to Ti is the limited step in the reduction process of TiO2.The O content of the alloys slightly decreases with temperature from 1873 to 2023 K,which agrees with the changes in the law of deoxidation limit.It is mainly attributed to the movement of chemical reactions in the alloy melt at different temperatures and slag-metal interfacial reaction.The addition of Al2 O3-CaO-CaF2 slag and high temperature promote the removal of Al2 O3 and titanium suboxides.The minimum contents of O and Al in the alloy reach 1.84 wt% and 3.26 wt%,respectively. 展开更多
关键词 HIGH FERROTITANIUM oxygen content MELT SEPARATION Slag-metal SEPARATION THERMITE method
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Synthesis of KNiF_3 with Lower Oxygen Content by Refluxing Method 被引量:1
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作者 SHEN Hai-yun YANG Qiu-hua ZHAO Shao-jing WANG Dan 《Chemical Research in Chinese Universities》 SCIE CAS CSCD 2010年第2期178-180,共3页
The complex fluoride, KNiF3, with perovskite structure was synthesized by refluxing KF and Ni(NO3)2·6H20 in ethanediol. The samples were characterized by X-ray diffraction(XRD), transmission electron microsc... The complex fluoride, KNiF3, with perovskite structure was synthesized by refluxing KF and Ni(NO3)2·6H20 in ethanediol. The samples were characterized by X-ray diffraction(XRD), transmission electron microscopy(TEM), X-ray photoelectron spectroscopy(XPS), and ultraviolet-visible diffuse reflectance speetroseopy(UV-Vis DRS). The results indicate that the mean diameter of KNiF3 particles is about 30-60 nm and the oxygen content in the samples is ≤5%. The prepared KNiF3 shows obvious absorption peaks at 400-830 nm. 展开更多
关键词 KNiF3 Refluxing method oxygen content
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Oxygen content and magnetic properties of composites La_(0.75)Sr_(0.25)MnO_(3±δ) dcalcined at different temperatures 被引量:3
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作者 Deng-Hui Ji Xue Hou +3 位作者 Gui-De Tang Zhuang-Zhi Li Deng-Lu Hou Ming-Gang Zhu 《Rare Metals》 SCIE EI CAS CSCD 2014年第4期452-458,共7页
The effects of the calcination temperature on the oxygen content and magnetic properties of the nano- crystalline perovskite manganite Lao.75Sro.25MnO3±δ pre- pared by the sol-gel method were investigated. The h... The effects of the calcination temperature on the oxygen content and magnetic properties of the nano- crystalline perovskite manganite Lao.75Sro.25MnO3±δ pre- pared by the sol-gel method were investigated. The highest temperatures at which the samples were calcined were 973, 1073, 1273, and 1473 K. The X-ray diffraction (XRD) analyses indicate that all the samples have only a single phase with the R3c perovskite structure. As the calcination temperature and calcination time increase, the oxygen content in the samples increases from being deficient to being in excess of that in the stoichiometric formula. The crystallite size also increases from 23 to 283 nm. Magnetic measurements indicate that the sample calcined at 1073 K has the highest Curie temperature. This is owing to the fact that the crystallite cores of this sample have stoichiometric oxygen content. The dependence of the Curie temperature and the saturation magnetization on the calcination tem- perature are successfully explained. 展开更多
关键词 Perovskite manganite Magnetic property oxygen content Sol-gel method
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Determination of real-time oxygen transfer rate based on an electrochemical method 被引量:1
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作者 Shi-sen Li Wan-ming Li +4 位作者 De-jun Li Yu-lei Sun Jun-wei Dong Xi-tao Yin Xi-min Zang 《Journal of Iron and Steel Research International》 SCIE EI CSCD 2022年第3期418-424,共7页
The interfacial oxygen transfer rate is one of the main factors to control the composition of alloys.The commonly employed method of studying the interfacial oxygen transfer rate is the chemical composition analysis;h... The interfacial oxygen transfer rate is one of the main factors to control the composition of alloys.The commonly employed method of studying the interfacial oxygen transfer rate is the chemical composition analysis;however,it is difficult to be studied in situ.Here,a new method of measuring the oxygen transfer rate at the gas-slag and slag-metal interfaces was reported based on electrochemical analyses.The interfacial oxygen transfer rate in the smelting process of Inconel 718 superalloy was investigated at 1723,1773,1823,and 1873 K.The experimental results show that the electrochemical method can measure the real-time oxygen content;hence,this method is promising in controlling the oxygen content in alloys.As the temperature increased,both the equilibrium oxygen content and the rate of oxygen absorption increased significantly,and the increase was the most obvious when the temperature was 1873 K.The possible reason is that the increase in temperature weakens the mass transfer resistance of the electric double layer at the interface,thus accelerating the oxygen transfer rate. 展开更多
关键词 In situ measurement CHARGE Electrochemical method TEMPERATURE oxygen transfer rate Equilibrium oxygen content
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脉冲熔融-红外吸收法测定镧铁合金中的氧含量
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作者 刘钢耀 石琳 +3 位作者 杨翰枭 常欢 王宴秋 张勇搏 《包钢科技》 2025年第3期86-89,共4页
文章采用脉冲熔融-红外吸收法对镧铁合金中的氧含量进行测定。通过研究样品制备的方法和分析功率、称样量、助熔剂对氧含量测定结果的影响,确定了制备方法和最佳分析条件。通过对样品重复测定及加标回收实验,该方法标准偏差小于5%,回收... 文章采用脉冲熔融-红外吸收法对镧铁合金中的氧含量进行测定。通过研究样品制备的方法和分析功率、称样量、助熔剂对氧含量测定结果的影响,确定了制备方法和最佳分析条件。通过对样品重复测定及加标回收实验,该方法标准偏差小于5%,回收率在95%~105%,具有良好的精密度和准确度。 展开更多
关键词 镧铁合金 氧含量 脉冲熔融 红外法
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惰气熔融红外法测定聚碳硅烷中氧含量
6
作者 蒋丽琴 刘亮 +1 位作者 黄娜 李媛 《宇航材料工艺》 北大核心 2025年第4期92-94,共3页
采用惰气熔融红外法对聚碳硅烷的氧含量进行了表征,分析了吸潮、吸附氧、粒径、称样量对氧含量表征结果的影响。结果表明,吸潮、粒径、称样量是影响氧含量表征结果的主要因素。当样品经过烘干,粒径<100μm,控制称样量在30~50 mg范围... 采用惰气熔融红外法对聚碳硅烷的氧含量进行了表征,分析了吸潮、吸附氧、粒径、称样量对氧含量表征结果的影响。结果表明,吸潮、粒径、称样量是影响氧含量表征结果的主要因素。当样品经过烘干,粒径<100μm,控制称样量在30~50 mg范围内,聚碳硅烷氧含量表征结果精密度<3%。 展开更多
关键词 惰气熔融 红外法 聚碳硅烷 氧含量
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加热器结构对轻掺磷超低氧直拉单晶硅氧杂质分布的影响
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作者 商润龙 陈亚 +4 位作者 芮阳 王黎光 马成 伊冉 杨少林 《人工晶体学报》 北大核心 2025年第5期801-808,共8页
绝缘栅双极晶体管(IGBT)是能源转换与传输的核心器件,广泛应用于轨道交通、智能电网、航空航天及电动汽车等领域。作为IGBT芯片的衬底材料,轻掺磷超低氧硅晶圆的品质对IGBT芯片的性能起着至关重要的作用。由于直拉(Czochralski, Cz)单... 绝缘栅双极晶体管(IGBT)是能源转换与传输的核心器件,广泛应用于轨道交通、智能电网、航空航天及电动汽车等领域。作为IGBT芯片的衬底材料,轻掺磷超低氧硅晶圆的品质对IGBT芯片的性能起着至关重要的作用。由于直拉(Czochralski, Cz)单晶硅拉制的过程中需要用到含氧的石英坩埚,生长的单晶硅氧含量通常达到4×10^(17)~9×10^(17)atoms/cm^(3),远高于IGBT用硅片所需的小于2.5×10^(17)atoms/cm3的氧含量需求。为解决上述问题,本文通过对应用32英寸(1英寸=2.54 cm)热场的单晶硅生长进行数值模拟,设计出新式加热器来制备满足IGBT衬底需求的超低氧单晶硅棒。模拟结果显示,当采用分体式加热器时,石英坩埚壁和固液界面附近硅熔体的流速会减弱。这一现象有助于减少熔体中的氧含量及氧杂质向固液界面的传输,进而有效降低晶棒中整体的氧含量。此外,由于采用了分体式加热器,固液界面处晶棒的轴向温度梯度相较于常规加热器显著降低,这一优势也有利于减少硅棒中的氧含量。实验结果进一步证实了模拟结果,在分体式加热器下拉制的单晶硅棒的氧含量更低,且整体保持在2.5×10^(17)atoms/cm^(3)以下,完全符合IGBT衬底的要求。 展开更多
关键词 Cz法 超低氧单晶硅 分体式加热器 氧含量
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SUH409L超纯铁素体不锈钢的工艺优化 被引量:1
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作者 俞越山 刘斌 +3 位作者 陈兴润 尚永禄 刘博 魏维岗 《甘肃冶金》 2024年第6期82-85,共4页
为进一步降低SUH409L超纯铁素体冶炼成本,采用“三脱(脱磷)+AOD转炉+LF炉”一步法工艺冶炼SUH409L超纯铁素体。由AOD转炉脱碳保铬的热力学分析可知:AOD转炉还原温度为1680℃,CO分压大约为140 Pa时,可将出钢C控制在0.009%以内。在SUH409... 为进一步降低SUH409L超纯铁素体冶炼成本,采用“三脱(脱磷)+AOD转炉+LF炉”一步法工艺冶炼SUH409L超纯铁素体。由AOD转炉脱碳保铬的热力学分析可知:AOD转炉还原温度为1680℃,CO分压大约为140 Pa时,可将出钢C控制在0.009%以内。在SUH409L超纯铁素体不锈钢冶炼过程的AOD结束、LF钛合金化及连铸浇铸中期分别取钢样,分析了全氧含量和平衡氧含量。研究结果表明:随着冶炼过程的进行,一步法工艺冶炼SUH409L超纯铁素体的全氧含量和平衡氧含量是不断降低的,控制水平满足产品质量要求。 展开更多
关键词 SUH409L超纯铁素体 一步法 热力学分析 全氧含量 平衡氧含量
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煤的真密度测定方法研究 被引量:1
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作者 孔德婷 刘聪云 +1 位作者 马琳鸽 李永龙 《中国煤炭》 北大核心 2024年第6期128-136,共9页
针对煤的真密度测定方法之一的氦气置换法进行了系统地分析与研究,选取了10个分析煤样进行真密度分析,筛选了氦气置换法测真密度的测定条件。将氦气置换法测得值与传统国标方法测得值进行比对,结合煤质基础分析和煤的孔结构表征,发现了... 针对煤的真密度测定方法之一的氦气置换法进行了系统地分析与研究,选取了10个分析煤样进行真密度分析,筛选了氦气置换法测真密度的测定条件。将氦气置换法测得值与传统国标方法测得值进行比对,结合煤质基础分析和煤的孔结构表征,发现了2种方法对不同煤阶煤的适用性差异。在低阶煤阶段,褐煤与低阶烟煤样品受高水含量及表面含氧官能团的影响导致其亲水性强,因此传统方法中使用的置换样品孔的介质(水)易与样品发生吸附作用导致结果失准,测定结果与氦气置换法相比真密度测定值高,氦气置换法更具优势;在无烟煤阶段,部分无烟煤受其微孔影响在氦气置换法测试过程中氦气压力难以平衡,真空前处理更具优势。通过多家实验室比对,最终确定了氦气置换法的操作过程、方法参数及不同煤阶样品的精密度,为煤的真密度测定提供了准确、快速、无损的分析方法,推动了煤质分析的自动化发展。 展开更多
关键词 煤炭真密度 测定方法 氦气置换 氧含量 亲水性
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制样方式对纯铜中O含量的影响
10
作者 冯丹 张惠琳 +2 位作者 张曦 韩逸 钱维锋 《特种铸造及有色合金》 CAS 北大核心 2024年第5期683-685,共3页
应用氧氮氢联测仪对纯铜中O含量进行测试,研究了6种制样方式对O含量测定结果的影响。结果发现,采用红外吸收法对O含量进行测定时,测试前需对试样表面进行处理,车制、大力剪、酸洗对测试结果影响很小,手锯、锉刀会使测试结果产生较大偏差... 应用氧氮氢联测仪对纯铜中O含量进行测试,研究了6种制样方式对O含量测定结果的影响。结果发现,采用红外吸收法对O含量进行测定时,测试前需对试样表面进行处理,车制、大力剪、酸洗对测试结果影响很小,手锯、锉刀会使测试结果产生较大偏差。O含量<0.001 0%的试样只能采用车制+大力剪+酸洗的制样方法。制样后试样要在4 h内进行测试,以免影响测试结果。 展开更多
关键词 纯铜 制样方式 O含量
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高原山地钻爆法穿越断层破碎带公路隧道施工技术研究 被引量:1
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作者 任士房 余潭秋 +1 位作者 张寰宇 郭志伟 《土工基础》 2024年第4期567-572,577,共7页
依托新疆乌尉公路包PPP项目YRTJ-04标段巴什库尔干二号隧道,基于隧址区环境现状和地质条件,对隧道超前预报技术、施工通风技术、施工供氧技术以及穿越断层破碎带钻爆法施工技术进行研究。结果表明,针对新疆高寒高海拔地区隧道施工,考虑... 依托新疆乌尉公路包PPP项目YRTJ-04标段巴什库尔干二号隧道,基于隧址区环境现状和地质条件,对隧道超前预报技术、施工通风技术、施工供氧技术以及穿越断层破碎带钻爆法施工技术进行研究。结果表明,针对新疆高寒高海拔地区隧道施工,考虑海拔高度增加带来的环境因素影响,对隧道通风系统设计进行了优化,明确了隧道施工通风技术参数,满足了现场施工通风需求;针对新疆高海拔低压、缺氧环境特点,确定了临界供氧海拔高度建议值,并依据隧道施工工序进行了劳动强度分级,确定了考虑不同工序劳动强度因素所需的供氧量标准,针对性地提出了巴什库尔干二号隧道施工供氧方案;针对隧道穿越断层破碎带和节理裂隙发育区,采用综合超前地质预报探测、聚能水压光面爆破等关键技术,确保了隧道安全施工及施工工效。 展开更多
关键词 高原山地 低含氧量 隧道工程 钻爆法 断层破碎带 公路隧道
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金刚石合成用触媒粉氧氮含量测量不确定度分析评定
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作者 戚燕杰 赵静 +5 位作者 刘静 王毅 兰帅锋 邢志华 张丹丹 卫星 《超硬材料工程》 CAS 2024年第6期29-33,39,共6页
金刚石合成用触媒粉氧氮含量的研究,无论对于功能性金刚石的开发还是磨料级金刚石的生产和应用都具有重要意义。文章使用LECO ONH836分析仪对金刚石合成用触媒粉中的氧(红外吸收法)、氮(热导法)含量进行测量,采用GUM法(Guide to the Unc... 金刚石合成用触媒粉氧氮含量的研究,无论对于功能性金刚石的开发还是磨料级金刚石的生产和应用都具有重要意义。文章使用LECO ONH836分析仪对金刚石合成用触媒粉中的氧(红外吸收法)、氮(热导法)含量进行测量,采用GUM法(Guide to the Uncertainty in Measurement)对检测结果进行不确定度的评定。结果表明:在K=2,包含概率p=95%的情况下,氧含量的扩展不确定度为0.01%,氮含量的扩展不确定度为0.000 3%。测量不确定度的最主要来源为标样值的不确定度。评定结果作为度量金刚石合成用触媒粉中氧氮含量测量结果可信程度的重要依据,既为提高检测准确度提供了可行性指导又为研究工业金刚石性能与氧氮含量之间的内在关联提供了可靠的数据支撑。 展开更多
关键词 LECO ONH836 触媒粉 氧氮含量 GUM法 不确定度
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脉冲加热惰性气体熔融-红外吸收和热导法测定金属铬中氧氮含量
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作者 孙小飞 《铁合金》 CAS 2024年第6期41-43,共3页
利用氧氮氢分析仪建立了脉冲加热惰性气体熔融-红外吸收和热导法测定金属铬中氧氮含量,采用高级纯石墨套坩埚,以高纯免洗镍篮为助熔剂,选择最佳的测定条件(分析功率为5000 W,脱气功率为5500 W,分析氧最短时间为40 s、氮最短时间为65 s)... 利用氧氮氢分析仪建立了脉冲加热惰性气体熔融-红外吸收和热导法测定金属铬中氧氮含量,采用高级纯石墨套坩埚,以高纯免洗镍篮为助熔剂,选择最佳的测定条件(分析功率为5000 W,脱气功率为5500 W,分析氧最短时间为40 s、氮最短时间为65 s),通过该方法对助熔剂空白实验、试样测定的精密度、准确度以及回收率实验。实验证明,该方法测定金属铬中氧氮含量快速准确,为金属铬中氧氮含量的检测提供了一条有效的途径. 展开更多
关键词 脉冲加热惰性气体熔融法 金属铬 氧氮含量 测定
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利用分光光度法测定水体中的化学需氧量 被引量:21
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作者 周兰影 孟凡胜 +2 位作者 于连贵 王琪 王春荣 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期69-71,共3页
采用分光光度法对长春市地表水、污水吐口、污染源进行了化学需氧量的测定。实验结果表明 :在准确度、精密度方面与国标法有较好的可比性 ,所用仪器可在现场对水样进行快速、批量监测 ,省时、省力、省试剂 。
关键词 分光光度法 COD仪 国标法 化学需氧量 水体 水质监测
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KMgF_3晶体的生长研究 被引量:3
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作者 臧春雨 曹望和 石春山 《人工晶体学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第2期96-98,共3页
本文采用Bridgman方法生长了KMgF3 单晶。晶体生长参数 :在 1130℃、1.5× 10 5PaAr气氛条件下 ,以 4 .5mm/h的速度下降 ,下降结束后 ,以 1.5℃ /min的降温速度降温到室温 ,获得了直径 10mm ,长 4 0mm的单晶 ,测定了所获单晶的X射... 本文采用Bridgman方法生长了KMgF3 单晶。晶体生长参数 :在 1130℃、1.5× 10 5PaAr气氛条件下 ,以 4 .5mm/h的速度下降 ,下降结束后 ,以 1.5℃ /min的降温速度降温到室温 ,获得了直径 10mm ,长 4 0mm的单晶 ,测定了所获单晶的X射线粉末衍射图谱 ,讨论了真空条件与惰性气氛条件以及氧含量的控制对晶体生长的影响。 展开更多
关键词 KMGF3 晶体生长 Bridgman方法 氧含量
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试样表面粗糙度和表面清洗方式对M50NiL钢氧含量测定的影响 被引量:2
16
作者 谢孝昌 贺自强 +2 位作者 耿小颖 李志明 董翠 《材料工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第7期61-65,共5页
研究了试样表面粗糙度和清洗方式对M50NiL钢中微量氧含量测定结果的影响。研究结果表明,试样表面粗糙度由Ra3.2降低至Ra0.8,再降低至Ra0.2时,氧含量测定值逐步降低并趋于稳定。其中,乙醇擦洗加丙酮超声波清洗是有效的表面清洗方式,经其... 研究了试样表面粗糙度和清洗方式对M50NiL钢中微量氧含量测定结果的影响。研究结果表明,试样表面粗糙度由Ra3.2降低至Ra0.8,再降低至Ra0.2时,氧含量测定值逐步降低并趋于稳定。其中,乙醇擦洗加丙酮超声波清洗是有效的表面清洗方式,经其处理后,表面粗糙度Ra3.2,Ra0.8,Ra0.2的氧含量测定值分别为6.65×10-6,5.95×10-6,5.55×10-6,氧含量测定值均稳定在(6±1)×10-6范围内,且不同表面粗糙度的氧含量测定值基本一致。而只用乙醚浸泡的试样,氧含量测定值较高;酸洗过的试样,氧含量测定值偏高,且随表面粗糙度的波动较大。 展开更多
关键词 氧含量 表面粗糙度 清洗方式
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惰气熔融-红外吸收法测定镍钛合金中的氧含量 被引量:15
17
作者 王宽 李波 +4 位作者 孙宝莲 王辉 石新层 梁清华 郑伟 《中国无机分析化学》 CAS 2012年第4期47-49,共3页
针对镍钛(NiTi)合金中的氧含量进行研究,建立了惰气熔融-红外吸收法测定NiTi合金中氧含量的新方法。研究了不同助熔剂、称样量、分析功率、分析时间及比较器水平对测定结果的影响。确定采用镍做助熔剂,分析功率为4.0至5.5kW,分析时间为3... 针对镍钛(NiTi)合金中的氧含量进行研究,建立了惰气熔融-红外吸收法测定NiTi合金中氧含量的新方法。研究了不同助熔剂、称样量、分析功率、分析时间及比较器水平对测定结果的影响。确定采用镍做助熔剂,分析功率为4.0至5.5kW,分析时间为30s,比较水平为2的条件对NiTi合金中氧含量进行测定。惰气熔融-红外法测定NiTi合金氧含量相对标准偏差为1.8%,对标准样品的测定结果与标准值基本相符。方法操作简单,分析速度快,能满足生产要求,对工艺研究和产品质量控制具有积极意义。 展开更多
关键词 惰气熔融 红外法 镍钛合金 氧含量
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TGIC中总氯含量的测定和分析 被引量:8
18
作者 黄逸东 陈丰 《涂料工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期54-56,共3页
介绍了测定TGIC中总氯含量的2种方法,即化学滴定法和氧气燃烧瓶法。用这2种方法对5个样品分别进行了测试。试验结果表明:氧气燃烧瓶法测试的结果均大于化学滴定法,化学滴定法只能测得活性氯和无机氯的总量,而不能测得非活性氯的含量,测... 介绍了测定TGIC中总氯含量的2种方法,即化学滴定法和氧气燃烧瓶法。用这2种方法对5个样品分别进行了测试。试验结果表明:氧气燃烧瓶法测试的结果均大于化学滴定法,化学滴定法只能测得活性氯和无机氯的总量,而不能测得非活性氯的含量,测得的氯含量不能充分体现总氯含量的定义,而氧气燃烧瓶法测得的才是真正意义上的总氯含量。 展开更多
关键词 TGIC 总氯含量 化学滴定法 氧气燃烧瓶法
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钨坩埚密度均匀性研究 被引量:3
19
作者 陈锦 熊宁 +3 位作者 葛启录 王铁军 刘桂荣 吴天朋 《中国钨业》 CAS 北大核心 2017年第4期35-38,共4页
为了研究钨坩埚密度均匀性,用等静压-烧结法制备直径301 mm×350 mm钨坩埚,从钨坩埚的壁部及底部线切割取样,检测分析样品密度及氧含量。结果发现:用等静压-烧结法制备出的直径301 mm×350 mm钨坩埚烧坯密度18.22 g/cm^3,机械... 为了研究钨坩埚密度均匀性,用等静压-烧结法制备直径301 mm×350 mm钨坩埚,从钨坩埚的壁部及底部线切割取样,检测分析样品密度及氧含量。结果发现:用等静压-烧结法制备出的直径301 mm×350 mm钨坩埚烧坯密度18.22 g/cm^3,机械加工之后钨坩埚密度减小约0.1 g/cm^3;钨坩埚底部密度相对低,圆弧拐角处是密度最低的区域,此处的密度比端口处密度减小约0.2 g/cm^3;钨坩埚密度大的位置氧含量相对低,底部圆弧拐角处是氧含量最高的区域。研究认为:采用充分还原厚壁区域坯料以及促进钨坩埚下部烧结收缩的方法可提高钨坩埚密度均匀性。 展开更多
关键词 钨坩埚 密度 均匀性 等静压-烧结法含量
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脂肪含量和包装方式对法兰克福香肠贮藏品质的影响 被引量:7
20
作者 於慧利 徐宝才 +2 位作者 李景军 刘元法 蒋将 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第4期47-52,共6页
以法兰克福香肠为研究对象,以脂质氧化、色泽、质构和挥发性产物为评价指标,研究不同脂肪含量和包装方式对产品贮藏品质的影响。结果表明:随着贮藏时间延长,法兰克福香肠的硫代巴比妥酸值(TBARS)值和亮度均与脂肪含量呈正相关,与包装方... 以法兰克福香肠为研究对象,以脂质氧化、色泽、质构和挥发性产物为评价指标,研究不同脂肪含量和包装方式对产品贮藏品质的影响。结果表明:随着贮藏时间延长,法兰克福香肠的硫代巴比妥酸值(TBARS)值和亮度均与脂肪含量呈正相关,与包装方式无关;香肠的红度与脂肪含量相关性不显著,与包装方式呈正相关;香肠的硬度和黏性与脂肪含量呈负相关,与包装方式相关性甚小;脂肪含量和包装方式与挥发性产物之间的相关性都较显著。选择较低脂肪含量和真空包装方式有利于保持法兰克福香肠的贮藏品质。 展开更多
关键词 法兰克福香肠 脂肪含量 包装方式 透氧包装 真空包装 硫代巴比妥酸值 质构
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