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丝瓜藤和叶营养成分分析 被引量：15
1
作者 李程斌 李恩 +2 位作者 郑艳 施媚 吴琼 《安徽师范大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2009年第1期69-71,共3页
分析测定了丝瓜藤、叶的主要营养成分.结果表明:丝瓜藤含水量为84.64%,灰分为2.78%,抗坏血酸为214.4mg/kg,粗蛋白为9.73%,粗纤维为41.58%,粗脂肪为3.87%,微量元素锰、锌、铜的含量较高,分别达到96.36mg/kg、28.86mg/kg、9.97mg/kg;丝瓜... 分析测定了丝瓜藤、叶的主要营养成分.结果表明:丝瓜藤含水量为84.64%,灰分为2.78%,抗坏血酸为214.4mg/kg,粗蛋白为9.73%,粗纤维为41.58%,粗脂肪为3.87%,微量元素锰、锌、铜的含量较高,分别达到96.36mg/kg、28.86mg/kg、9.97mg/kg;丝瓜叶含水量为77.34%,灰分为2.29%,抗坏血酸为315.7mg/kg,粗纤维为4.44%,粗脂肪为3.51%,微量元素锰、锌、铜含量分别达到93.11mg/kg、30.54mg/kg、10.35mg/kg.丝瓜藤、叶中营养成分较为丰富,可进行深入研发. 展开更多
关键词 丝瓜 藤 叶 营养成分
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丝瓜藤和叶中齐墩果酸的提取与含量分析 被引量：9
2
作者 周吴萍 《广西科技大学学报》 CAS 2014年第2期86-89,共4页
采用超声波辅助提取法优选提取工艺、比色法测定齐墩果酸的含量.通过单因素和正交试验设计法考察了乙醇体积分数、固液比、提取温度和提取时间对丝瓜叶中齐墩果酸提取率的影响.优化得到的提取工艺为:乙醇体积分数75%,固液比(g/mL)1︰40... 采用超声波辅助提取法优选提取工艺、比色法测定齐墩果酸的含量.通过单因素和正交试验设计法考察了乙醇体积分数、固液比、提取温度和提取时间对丝瓜叶中齐墩果酸提取率的影响.优化得到的提取工艺为:乙醇体积分数75%,固液比(g/mL)1︰40,提取温度70℃,提取时间70 min.齐墩果酸在3.3μg/mL^20.0μg/mL(r=0.997 9,n=6)范围内浓度与吸光度呈良好的线性关系.丝瓜藤和丝瓜叶中齐墩果酸的含量分别是3.82 mg/g,3.24 mg/g.丝瓜藤中齐墩果酸含量高于丝瓜叶中的含量.所优化的工艺稳定、可行,该法测定齐墩果酸的含量,重复性较好. 展开更多
关键词 丝瓜藤 丝瓜叶 齐墩果酸 提取工艺 含量分析
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基于模糊数学的丝瓜叶复合饮料配方的优化 被引量：2
3
作者 韩卓 李延红 +1 位作者 陈晓燕 孙汉巨 《北方园艺》 CAS 北大核心 2013年第22期132-134,共3页
以丝瓜叶为原料,以蓝莓粉、茉莉花为辅料,利用单因素试验、模糊数学理论和正交实验开发一种方便饮用、口感良好的复合饮料并研究其最佳工艺。结果表明:最佳工艺条件为料液比为1∶12g/mL、浸取温度70℃、浸提时间30min。复合饮料的最佳... 以丝瓜叶为原料,以蓝莓粉、茉莉花为辅料,利用单因素试验、模糊数学理论和正交实验开发一种方便饮用、口感良好的复合饮料并研究其最佳工艺。结果表明:最佳工艺条件为料液比为1∶12g/mL、浸取温度70℃、浸提时间30min。复合饮料的最佳配比为丝瓜叶提取液40%、蓝莓粉20%、茉莉花粉5%、白砂糖8%。 展开更多
关键词 丝瓜叶 复合饮料 配比 模糊数学 工艺
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丝瓜藤对白僵菌生长的影响 被引量：1
4
作者 吉志新 温晓蕾 +2 位作者 王长青 侯秀明 刘微 《北方园艺》 CAS 北大核心 2010年第5期161-163,共3页
以丝瓜藤为添加物,添加到掺有黄粉虫幼虫的察氏培养基中,采用平板培养法测定白僵菌菌株的生长速度、菌落形态特征、孢子大小、产孢量、孢子萌发率及POD酶活性。结果表明:丝瓜藤能有效地抑制白僵菌的生长速率,并且与丝瓜藤的添加量成正相... 以丝瓜藤为添加物,添加到掺有黄粉虫幼虫的察氏培养基中,采用平板培养法测定白僵菌菌株的生长速度、菌落形态特征、孢子大小、产孢量、孢子萌发率及POD酶活性。结果表明:丝瓜藤能有效地抑制白僵菌的生长速率,并且与丝瓜藤的添加量成正相关;且对白僵菌的孢子大小等方面有显著促进作用。400倍处理对孢子大小的效果最佳,高达2.75000±0.1936μm;25倍处理对产孢量及孢子萌发率效果最好,分别高达(5.59±0.2755)×108个/cm2(、0.9668±4.0475)%;12.5倍处理后的白僵菌POD酶活性最高,高达0.2053±0.0013;与对照相比,均达到了极显著水平。 展开更多
关键词 丝瓜藤 白僵菌 指标测定
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丝瓜叶固体饮料的工艺研究 被引量：3
5
作者 樊友宏 王晓莉 +4 位作者 武佳斌 王冰嵩 谢洋洋 周雷 孙汉巨 《饮料工业》 2013年第8期12-17,共6页
以丝瓜叶为主要原料,玫瑰花、山楂、金银花和桔梗为辅料,旨在开发一种具有清热解毒、活血化瘀、开胃消食功效的功能性固体饮料。以感官评分为评价指标,通过单因素实验和4因素3水平正交试验,确定该固体饮料的最佳配方,即丝瓜叶7%,白砂糖... 以丝瓜叶为主要原料,玫瑰花、山楂、金银花和桔梗为辅料,旨在开发一种具有清热解毒、活血化瘀、开胃消食功效的功能性固体饮料。以感官评分为评价指标,通过单因素实验和4因素3水平正交试验,确定该固体饮料的最佳配方,即丝瓜叶7%,白砂糖8%,玫瑰花0.8%,山楂1%,金银花0.6%,桔梗0.6%,麦芽糊精6%。本研究结果将为丝瓜叶的深加工及丰富功能饮料的种类提供了新的途径。 展开更多
关键词 丝瓜叶 超微粉 功能 固体饮料
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丝瓜叶、半枝莲、路边青外敷治疗湿热痹阻型痛风性关节炎急性发作的效果 被引量：3
6
作者 张建宏 苏艳仙 +1 位作者 谢婧娜 严清梅 《中外医学研究》 2021年第8期4-6,共3页
目的:观察湿热痹阻型痛风性关节炎急性发作丝瓜叶、半枝莲、路边青外敷治疗的疗效。方法:回顾性选取2019年1月-2020年2月本院湿热痹阻型痛风性关节炎急性发作患者100例,依据治疗方法分为外敷治疗组(丝瓜叶、半枝莲、路边青外敷治疗,n=50... 目的:观察湿热痹阻型痛风性关节炎急性发作丝瓜叶、半枝莲、路边青外敷治疗的疗效。方法:回顾性选取2019年1月-2020年2月本院湿热痹阻型痛风性关节炎急性发作患者100例,依据治疗方法分为外敷治疗组(丝瓜叶、半枝莲、路边青外敷治疗,n=50)和药物治疗组(秋水仙碱、美洛昔康分散片药物治疗,n=50)。统计分析两组中医症候积分、关节疼痛程度、主要理化指标、临床疗效、不良反应发生情况。结果:治疗后,两组中医症候积分、VAS评分均较治疗前降低,外敷治疗组低于药物治疗组(P<0.05)。治疗后,两组类风湿因子、血尿酸、红细胞沉降率、C反应蛋白水平均较治疗前降低,外敷治疗组低于药物治疗组(P<0.05)。外敷治疗组治疗总有效率为96.0%(48/50),高于药物治疗组的76.0%(38/50),差异有统计学意义(P<0.05)。外敷治疗组不良反应发生率为0,低于药物治疗组的18.0%(9/50),差异有统计学意义(P<0.05)。结论:湿热痹阻型痛风性关节炎急性发作丝瓜叶、半枝莲、路边青外敷治疗的效果显著。 展开更多
关键词 湿热痹阻型 痛风性关节炎 急性发作 丝瓜叶 半枝莲 路边青 外敷
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干燥丝瓜叶水煎液的抗炎作用研究 被引量：2
7
作者 代永霞 高青 +1 位作者 张家梁 马素好 《河南医学高等专科学校学报》 2015年第1期1-3,共3页
目的观察干燥丝瓜叶水煎液的抗炎作用。方法分别采用二甲苯致耳肿胀、角叉菜胶致小鼠足跖肿胀、大鼠棉球肉芽肿等炎症模型,观察干燥丝瓜叶水煎液的抗炎活性。结果干燥丝瓜叶水煎液在5-10 g/kg的剂量范围内,能明显抑制二甲苯致耳肿胀程... 目的观察干燥丝瓜叶水煎液的抗炎作用。方法分别采用二甲苯致耳肿胀、角叉菜胶致小鼠足跖肿胀、大鼠棉球肉芽肿等炎症模型,观察干燥丝瓜叶水煎液的抗炎活性。结果干燥丝瓜叶水煎液在5-10 g/kg的剂量范围内,能明显抑制二甲苯致耳肿胀程度和角叉菜胶诱导小鼠足跖肿胀程度,减轻肉芽肿重量。结论干燥丝瓜叶水煎液具有抗炎作用。 展开更多
关键词 干燥丝瓜叶水煎液 抗炎作用
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