期刊文献+
共找到545篇文章
< 1 2 28 >
每页显示 20 50 100
Removal of antibiotic-resistant genes during drinking water treatment:A review 被引量:8
1
作者 Tuqiao Zhang Kunyuan Lv +2 位作者 Qingxiao Lu Lili Wang Xiaowei Liu 《Journal of Environmental Sciences》 SCIE EI CAS CSCD 2021年第6期415-429,共15页
Once contaminate the drinking water source,antibiotic resistance genes(ARGs)will propagate in drinking water systems and pose a serious risk to human health.Therefore,the drinking water treatment processes(DWTPs)are c... Once contaminate the drinking water source,antibiotic resistance genes(ARGs)will propagate in drinking water systems and pose a serious risk to human health.Therefore,the drinking water treatment processes(DWTPs)are critical to manage the risks posed by ARGs.This study summarizes the prevalence of ARGs in raw water sources and treated drinking water worldwide.In addition,the removal efficiency of ARGs and related mechanisms by different DWTPs are reviewed.Abiotic and biotic factors that affect ARGs elimination are also discussed.The data on presence of ARGs in drinking water help come to the conclusion that ARGs pollution is prevalent and deserves a high priority.Generally,DWTPs indeed achieve ARGs removal,but some biological treatment processes such as biological activated carbon filtration may promote antibiotic resistance due to the enrichment of ARGs in the biofilm.The finding that disinfection and membrane filtration are superior to other DWTPs adds weight to the advice that DWTPs should adopt multiple disinfection barriers,as well as keep sufficient chlorine residuals to inhibit re-growth of ARGs during subsequent distribution.Mechanistically,DWTPs obtain direct and inderect ARGs reduction through DNA damage and interception of host bacterias of ARGs.Thus,escaping of intracellular ARGs to extracellular environment,induced by DWTPs,should be advoided.This review provides the theoretical support for developping efficient reduction technologies of ARGs.Future study should focus on ARGs controlling in terms of transmissibility or persistence through DWTPs due to their biological related nature and ubiquitous presence of biofilm in the treatment unit. 展开更多
关键词 Antibiotic resistance genes drinking water treatment processes Removal mechanism Influencing factors
原文传递
饮用水绿色处理工艺研究及思考 被引量:2
2
作者 董秉直 李甜 +3 位作者 何欢 仇雁翎 陈艳 赵青青 《给水排水》 北大核心 2025年第2期5-12,共8页
针对现行的饮用水处理工艺存在的问题,讨论了饮用水绿色处理工艺的概念,并提出超滤-臭氧活性炭和超滤-纳滤的绿色工艺,并对太湖水开展中试。通过考察超滤-臭氧活性炭以及超滤-纳滤对各种污染物、消毒副产物前体物、氨基酸、AOC以及双酚... 针对现行的饮用水处理工艺存在的问题,讨论了饮用水绿色处理工艺的概念,并提出超滤-臭氧活性炭和超滤-纳滤的绿色工艺,并对太湖水开展中试。通过考察超滤-臭氧活性炭以及超滤-纳滤对各种污染物、消毒副产物前体物、氨基酸、AOC以及双酚A的去除,并比较常规-臭氧活性炭的相应表现,试验结果表明,臭氧会增加污染物并影响后续工艺的处理;将超滤前置于工艺不仅避免了额外污染物的产生,还可有效提升臭氧生物活性炭的处理效果。试验的两种绿色工艺的去除效果均优于常规-臭氧活性炭。 展开更多
关键词 绿色工艺 饮用水处理 臭氧生物活性炭 超滤 纳滤
在线阅读 下载PDF
水质波动下优化常规工艺控制饮用水消毒副产物
3
作者 张卫 徐伟 +4 位作者 袁芳 成宇 岳家芃 庞宏娇 胡承志 《环境工程学报》 北大核心 2025年第8期1857-1867,共11页
水质的季节性变化对饮用水水厂高锰酸盐指数(COD_(Mn))和消毒副产物(disinfection by-products,DBPs)达标控制带来巨大挑战。该研究已淮河流域典型水厂为例,分别针对夏季高藻期以及冬季低温低浊期,探究了预氧化和优化混凝两种工艺去除... 水质的季节性变化对饮用水水厂高锰酸盐指数(COD_(Mn))和消毒副产物(disinfection by-products,DBPs)达标控制带来巨大挑战。该研究已淮河流域典型水厂为例,分别针对夏季高藻期以及冬季低温低浊期,探究了预氧化和优化混凝两种工艺去除藻类有机物和天然有机物的工艺效能,明确控制DBPs的最佳工艺参数。在原水高藻期,采用高锰酸钾和二价铁盐作为预氧化剂和还原剂(终止剂),二者投加摩尔比为1∶3,可使COD_(Mn)去除率提升至50%~60%,同时确保出厂水三卤甲烷(THMs)值达标。在冬季低温期,通过将混凝剂投加点位前置于配水井,将絮凝反应时间延长10 min,可显著提高水质的处理效果。基于优化结果,制定了X水厂应对不同水质条件的常规运行工艺优化方案,即冬季延长絮凝时间,夏季适度强化高锰酸钾的预氧化工艺。生产性实验结果表明,采用优化方案后,COD_(Mn)去除率提高了5.23%,THMs的平均值降至0.84、降低了30.61%。以上优化方案可有效应对水质波动,实现对COD_(Mn)和DBPs的同步控制,保障出厂水水质稳定达标,具有显著的应用推广价值。 展开更多
关键词 水质波动 预氧化-混凝 消毒副产物 多指标协同控制 工艺优化 饮用水厂
原文传递
基于特征图谱及多指标综合评价的黄白益肺饮纯化工艺研究
4
作者 王博 黄雪艳 +4 位作者 刘晓霞 冯晓莉 武晓玉 侯昕阳 魏舒畅 《中国药学杂志》 北大核心 2025年第7期739-746,共8页
目的建立黄白益肺饮的特征图谱及多成分含量测定方法,并用陶瓷膜超滤技术对提取液的纯化工艺进行研究,建立一种适合于工业生产的纯化工艺。方法用HPLC法建立黄白益肺饮的特征图谱并结合化学模式识别筛选差异性成分,并采用正交设计试验L_... 目的建立黄白益肺饮的特征图谱及多成分含量测定方法,并用陶瓷膜超滤技术对提取液的纯化工艺进行研究,建立一种适合于工业生产的纯化工艺。方法用HPLC法建立黄白益肺饮的特征图谱并结合化学模式识别筛选差异性成分,并采用正交设计试验L_(9)(3^(4)),以被指认出的成分、总多糖、醇浸出物的保留率及除杂率为工艺评价指标,优化黄白益肺饮水提液的最佳超滤工艺参数。结果所建立的特征图谱有19个共有峰,并指认出绿原酸等4个成分,筛选出毛蕊异黄酮葡萄糖苷等11个差异性成分。最佳超滤工艺条件为膜孔径20 nm、操作压力0.12 MPa、料液温度20℃、膜面错流速度4.6 m·s^(-1),总多糖、乙醇浸出物、绿原酸、毛蕊异黄酮葡萄糖苷、甘草苷、芦丁保留率分别为82.86%、84.23%、92.97%、92.54%、92.92%、92.29%,除杂率可达11.73%。结论所建立的多成分含量测定方法可靠并且筛选出的超滤精制工艺生产成本低、安全性好、重复性高,有良好的工业化生产前景,可为中药复方水提液的精制提供参考。 展开更多
关键词 黄白益肺饮 特征图谱 化学模式识别 层次分析法 超滤纯化
原文传递
恰玛古饮料生产工艺优化及品质评价
5
作者 徐欣 杨鑫鑫 +5 位作者 陈彩悦 范蓓 朱靖蓉 李静 孙晶 王凤忠 《保鲜与加工》 北大核心 2025年第6期92-101,共10页
以新鲜恰玛古(Brassica rapa L.)为原料,对具有降尿酸活性的恰玛古饮料生产工艺进行优化,以确定其最佳生产工艺。以黄嘌呤氧化酶(Xanthine oxidase,XOD)抑制率为主要评价指标,结合总糖和总酚含量的变化,通过单因素试验和正交试验,探究... 以新鲜恰玛古(Brassica rapa L.)为原料,对具有降尿酸活性的恰玛古饮料生产工艺进行优化,以确定其最佳生产工艺。以黄嘌呤氧化酶(Xanthine oxidase,XOD)抑制率为主要评价指标,结合总糖和总酚含量的变化,通过单因素试验和正交试验,探究活性炭添加量、灭菌温度和灭菌时间对恰玛古饮料降尿酸活性的影响。结果表明,各因素对XOD抑制率的影响大小依次为:活性炭添加量>灭菌温度>灭菌时间;最优生产工艺条件为:活性炭添加量5 mg/mL,70℃加热灭菌30 min。在此条件下,饮料对XOD的抑制率可达60.74%;电子舌和电子鼻分析结果显示:优化后的饮料酸甜适中,含硫挥发物含量降低,刺激性气味显著减弱;此外,该饮料的可溶性固形物含量为5.50%±0.20%,总酚含量为(0.019±0.002)mg/mL,总糖含量为(21.72±0.09)mg/mL,还原糖含量为(11.71±0.24)mg/mL,pH值为5.19±0.13,各项指标均符合相关标准。本研究为降尿酸功能产品的开发及恰玛古的精深加工提供了理论依据和技术参考。 展开更多
关键词 恰玛古 饮料 工艺优化 黄嘌呤氧化酶 降尿酸
在线阅读 下载PDF
微滤-超滤-纳滤全膜法工艺处理微污染水源水研究 被引量:2
6
作者 董醒吾 武道吉 朱学武 《水处理技术》 北大核心 2025年第8期99-103,109,共6页
为了缩短饮用水处理流程和提升出水品质,本研究采用微滤(MF)-超滤(UF)-纳滤(NF)全膜法工艺处理微污染地表水,评估其对水质的净化效果以及对溶解性有机物和无机离子的去除能力。本研究集成了MF、UF和NF三种膜技术的全膜法工艺处理东平湖... 为了缩短饮用水处理流程和提升出水品质,本研究采用微滤(MF)-超滤(UF)-纳滤(NF)全膜法工艺处理微污染地表水,评估其对水质的净化效果以及对溶解性有机物和无机离子的去除能力。本研究集成了MF、UF和NF三种膜技术的全膜法工艺处理东平湖水样,分别测定UV254、TOC、电导率、TDS及各类离子的去除效果,同时研究不同工艺对有机物分子量影响。结果表明,该组合工艺对东平湖原水中溶解性有机物具有高效去除能力,对类腐殖类有机物去除率高达92.7%,对UV254的去除率高达97.89%,对TOC的去除率高达75.83%,对TDS的去除率高达55.1%。此外,全膜法工艺中MF和UF工艺能够有效去除水体中存在的大分子有机物,NF工艺能够实现中小分子量有机物的显著去除。全膜法工艺在去除水中有机物的同时还对水体中的无机离子实现了高效的去除效果。MF-UFNF全膜法工艺不仅能高效去除水中的有机物和无机离子,同时能够提升出水品质,符合安全饮用水生产的要求。鉴于此,全膜法工艺有望成为一种高效的微污染水处理技术,为提升饮用水品质和推动饮用水处理工艺革新提供了重要数据支撑。 展开更多
关键词 饮用水生产 全膜法 溶解性有机物 无机离子
原文传递
DOM对供水系统微生物群落及生物稳定性的影响研究
7
作者 毛慧 费杰 +5 位作者 王亚超 何丹 刘若宇 侯兴 李轶 张文龙 《给水排水》 北大核心 2025年第3期19-28,共10页
为探究供水系统中溶解性有机质(DOM)对饮用水微生物群落结构和生物稳定性的影响,综合采用三维荧光-平行因子分析、高通量测序和统计分析等方法对中国南方某市供水系统进行了研究。结果表明,供水系统水体腐殖化程度低,自生源特征明显,DO... 为探究供水系统中溶解性有机质(DOM)对饮用水微生物群落结构和生物稳定性的影响,综合采用三维荧光-平行因子分析、高通量测序和统计分析等方法对中国南方某市供水系统进行了研究。结果表明,供水系统水体腐殖化程度低,自生源特征明显,DOM主要由陆源类腐殖质、紫外光区类富里酸物质和色氨酸类蛋白三种荧光组分构成,水处理的过滤单元优先去除类腐殖荧光组分。水处理对微生物群落起到了显著的重塑作用,对水中的微生物和可生物同化有机碳的平均去除率分别为98.5%和89.0%,微生物的多样性和丰富度随处理流程逐级下降。微生物群落结构、多样性和稳定性与DOM组分及特征指数具有密切的相互作用,微生物能有效利用类蛋白组分进行代谢,而类腐殖质组分能够反映饮用水的生物稳定性(p<0.05)。 展开更多
关键词 饮用水 水处理 溶解性有机质 微生物群落 生物稳定性
在线阅读 下载PDF
国内外消毒餐(饮)具管理模式比对分析 被引量:2
8
作者 王一丹 阮光锋 +3 位作者 朱蕾 褚怡冰 邢航 张泓 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2025年第4期367-372,共6页
目的对比美国、加拿大、澳大利亚、欧盟、日本和中国等国家及地区消毒餐(饮)具的管理模式,分析各国对于消毒餐(饮)具管理模式的异同,为我国消毒餐(饮)具的风险管理提供参考和依据。方法搜集各个国家及地区消毒餐(饮)具的相关法律法规及... 目的对比美国、加拿大、澳大利亚、欧盟、日本和中国等国家及地区消毒餐(饮)具的管理模式,分析各国对于消毒餐(饮)具管理模式的异同,为我国消毒餐(饮)具的风险管理提供参考和依据。方法搜集各个国家及地区消毒餐(饮)具的相关法律法规及指南文件,梳理分析其中涉及餐(饮)具清洗、消毒步骤等要求,比较异同点。结果各国均对餐(饮)具的清洗消毒操作过程、消毒剂的使用进行规范要求,除中国外其他国家均未设置消毒餐(饮)具的微生物及理化指标限量。结论建议进一步完善我国消毒餐(饮)具相关标准,加强消毒餐(饮)的标准宣贯和完善监督监管措施,强化企业主体责任意识,以推动餐饮服务行业健康发展。 展开更多
关键词 消毒餐(饮)具 食品安全 过程管理
原文传递
新型离子交换及组合工艺对饮用水中硝酸盐强化去除研究进展
9
作者 宋兵兵 王永磊 +3 位作者 蒋利 陈文兵 于海洋 韩延镇 《净水技术》 2025年第10期40-47,170,共9页
【目的】针对饮用水水源中硝酸盐污染日益严重且传统水处理技术对其去除效果有限的问题,文章综述了新型离子交换树脂在硝酸盐净化中的研究进展,分析其材料优化、性能提升及与其他工艺联合应用的技术优势及工程前景,旨在为饮用水中硝酸... 【目的】针对饮用水水源中硝酸盐污染日益严重且传统水处理技术对其去除效果有限的问题,文章综述了新型离子交换树脂在硝酸盐净化中的研究进展,分析其材料优化、性能提升及与其他工艺联合应用的技术优势及工程前景,旨在为饮用水中硝酸盐高效去除提供理论与技术支持。【方法】文章总结了国内外关于新型离子交换树脂的研究,从功能基团设计、微孔结构优化及材料再生性能提升的角度,分析树脂吸附机制及其性能优化路径。同时,研究离子交换树脂与反渗透、光催化还原、电渗析及生物法等水处理技术的协同效应,并探讨其在实际工程中的经济性与运行效果。【结果】通过功能化设计与结构优化,新型离子交换树脂对硝酸盐的吸附容量和选择性显著提升,吸附效率比传统树脂提高约30%。同时,其再生效率更高,试剂消耗降低了20%~40%,大幅降低了运行成本。联合工艺研究显示,离子交换树脂与反渗透、电渗析等技术结合,可使硝酸盐去除效率提升20%~50%,并降低系统能耗。实际工程应用表明,新型树脂不仅可高效去除硝酸盐,还显著减少资源消耗,经济与技术可行性良好。【结论】新型离子交换树脂因其高效、经济和可持续的特点,为硝酸盐深度净化提供了可靠解决方案,并在工程中展现出广阔的应用潜力。未来研究应聚焦于树脂性能的进一步提升与联合工艺的优化设计,以促进技术向规模化应用的转化,推动饮用水安全与水处理技术的可持续发展。 展开更多
关键词 新型树脂 离子交换 组合工艺 饮用水 硝酸盐
在线阅读 下载PDF
黑果花楸人参饮料工艺优化及挥发性成分分析
10
作者 解雯茜 郑凤荣 刘静雪 《扬州大学学报(农业与生命科学版)》 北大核心 2025年第3期113-122,共10页
为研制以黑果花楸和人参为主要原料的黑果花楸人参饮料,采用单因素试验和正交试验优化黑果花楸人参饮料工艺参数,并结合模糊综合评判方法计算黑果花楸人参饮料的感官评分,运用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(SPME/GC-MS)对黑果... 为研制以黑果花楸和人参为主要原料的黑果花楸人参饮料,采用单因素试验和正交试验优化黑果花楸人参饮料工艺参数,并结合模糊综合评判方法计算黑果花楸人参饮料的感官评分,运用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(SPME/GC-MS)对黑果花楸人参饮料样品中挥发性成分进行分析。结果表明:黑果花楸人参饮料的最佳工艺参数为人参水提液10%、柠檬酸0.2%、黑果花楸25%、白砂糖6%。在此条件下配制的黑果花楸人参饮料的感官评分为86.74分,色泽紫红透亮,酸甜可口,舒适协调,具有人参与黑果花楸的典型风味。通过SPME/GC-MS检测,共发现35种挥发性化合物,总含量1931.47μg·L^(-1),其中含量最高的为醇类物质和酯类物质,两者含量占挥发性成分的60%以上,此外还检测到人参与黑果花楸中独特的风味成分。综上,这一研究可为黑果花楸和人参的深加工技术提供基础数据支撑。 展开更多
关键词 黑果花楸 人参 饮料 SPME/GC-MS技术 工艺优化
在线阅读 下载PDF
臭氧/生物活性炭工艺对供水管网理化性质的影响
11
作者 宋欣 李伟英 +3 位作者 王悦 周宇 温朵 罗晓静 《中国给水排水》 北大核心 2025年第13期79-86,共8页
基于南方某城市实际供水管网,采用臭氧/生物活性炭(O_(3)-BAC)和传统净水工艺(TT)供水,探究O_(3)-BAC工艺对管网水、管壁生物膜的影响。当采用O_(3)-BAC工艺供水时,管网水的TOC、Fe和Mn浓度分别为(1.14±0.21)mg/L、(24.28±20.... 基于南方某城市实际供水管网,采用臭氧/生物活性炭(O_(3)-BAC)和传统净水工艺(TT)供水,探究O_(3)-BAC工艺对管网水、管壁生物膜的影响。当采用O_(3)-BAC工艺供水时,管网水的TOC、Fe和Mn浓度分别为(1.14±0.21)mg/L、(24.28±20.43)μg/L、(3.48±3.21)μg/L;而采用传统净水工艺供水时管网水上述指标分别为(1.47±0.24)mg/L、(64.24±97.29)μg/L、(7.18±6.78)μg/L,可见前者的水质更优。但对管壁生物膜的分析结果表明,采用O_(3)-BAC工艺供水时生物膜的污染物含量更高,其中TOC、Fe含量分别为(21.57±8.26)、(351.37±169.92)mg/cm2,这种差异的原因可能是管壁生物膜的TOC组分含有较多酚类化合物,可沉积管网水中的金属离子,导致管壁聚集了更多污染物。同时,通过菌属群落分析也发现,硝酸盐代谢菌属主导管壁生物膜,丰度分别为22.5%(O_(3)-BAC)、53.7%(TT),表明采用O_(3)-BAC工艺供水的管壁生物膜有较高的异养代谢能力,可加速管壁腐蚀过程。 展开更多
关键词 臭氧/生物活性炭工艺 供水管网 水质 管壁 生物膜
原文传递
青稞含汽饮料加工工艺配方及优化
12
作者 阎莹莹 于翠翠 +2 位作者 陈锋 胡赟 张文会 《西藏农业科技》 2025年第1期62-66,共5页
以青稞提取液为主要原料,考察阿拉伯糖、白砂糖、麦芽糊精、柠檬酸钠及稳定剂添加量对青稞含汽饮料品质的影响,以感官评分和可溶性固形物含量为指标筛选最优水平进行正交试验,确定青稞含汽饮料配方。结果表明:青稞含汽饮料最佳配方:柠... 以青稞提取液为主要原料,考察阿拉伯糖、白砂糖、麦芽糊精、柠檬酸钠及稳定剂添加量对青稞含汽饮料品质的影响,以感官评分和可溶性固形物含量为指标筛选最优水平进行正交试验,确定青稞含汽饮料配方。结果表明:青稞含汽饮料最佳配方:柠檬酸钠添加量为0.025%、白砂糖糖粉添加量为4.00%、麦芽糊精添加量为5.40%、稳定剂添加量为0.04%及阿拉伯糖添加量为0.020%。此法所得青稞含汽饮料酸甜可口、颜色淡黄,能够有效保留青稞熟粉的独特香味,且无沉淀杂质。 展开更多
关键词 青稞 含汽饮料 加工工艺
在线阅读 下载PDF
瓶装茶饮料原料茶的质量要求及拼配技术 被引量:1
13
作者 罗龙新 《中国茶叶》 2025年第11期18-23,共6页
瓶装茶饮料是国内外市场深受年轻消费者欢迎的一类软饮料。瓶装茶饮料采用的原料茶几乎包含了中国六大类茶,由于茶饮料的制造、包装、储运和饮用方式与传统茶叶不同,对茶饮料原料茶的质量要求与拼配技术也与传统茶叶不同。文章论述了瓶... 瓶装茶饮料是国内外市场深受年轻消费者欢迎的一类软饮料。瓶装茶饮料采用的原料茶几乎包含了中国六大类茶,由于茶饮料的制造、包装、储运和饮用方式与传统茶叶不同,对茶饮料原料茶的质量要求与拼配技术也与传统茶叶不同。文章论述了瓶装茶饮料主要应用的原料茶品类、质量要求,及其精制加工和拼配技术,以为茶饮料的标准化加工及质量提升提供参考。 展开更多
关键词 瓶装茶饮料 原料茶 加工 拼配
在线阅读 下载PDF
供水系统中GB 5749—2022新增指标的赋存和去除研究
14
作者 张笑寒 白天宇 +2 位作者 谭浩强 张颖 张怡然 《天津大学学报(自然科学与工程技术版)》 北大核心 2025年第9期975-985,共11页
饮用水安全是关系国计民生的重要问题,2023年4月1日起,新版《生活饮用水卫生标准》(GB 5749—2022)正式实施,新增高氯酸盐、乙草胺、2-甲基异莰醇(2-MIB)、土臭素(GSM)4项指标.针对供水系统全过程中4项新增指标赋存情况不明、现有净水... 饮用水安全是关系国计民生的重要问题,2023年4月1日起,新版《生活饮用水卫生标准》(GB 5749—2022)正式实施,新增高氯酸盐、乙草胺、2-甲基异莰醇(2-MIB)、土臭素(GSM)4项指标.针对供水系统全过程中4项新增指标赋存情况不明、现有净水工艺对其适用性不清的问题,本研究以中国华北地区某净水厂为例,首先,于2023年对2个水源地和3种典型处理工艺的原水、各工艺环节出水、出厂水、末梢水的4项新增指标进行了监测,其中高氯酸盐和乙草胺未检出,嗅味物质在部分季节的原水中检出;其次,针对在水源地检出嗅味物质的情况,基于中试工艺研究了去除嗅味物质的强化工艺,结合嗅味物质质量浓度、浊度、耗氧量综合评估了不同工艺的适用性;最后,在2024年夏季发生嗅味问题时,根据嗅味物质的不同质量浓度,基于中试结果选取了不同的强化工艺进行实际应用,发现“活性炭-预臭氧-混凝”和“预臭氧-混凝”两种强化工艺能够有效去除嗅味物质.结果表明:中国华北地区某净水厂大多时间原水即满足新国标的4项新增指标要求,且在后续未引入二次污染;而在发生嗅味问题时,采取强化工艺能够有效地去除嗅味物质.综合而言,现有工艺保障了出厂水和末梢水满足新国标的要求,其对新增指标的适用性良好. 展开更多
关键词 饮用水 水质标准 水处理 嗅味 中试工艺
在线阅读 下载PDF
管水界面上氧化铜对卤代消毒副产物生成的影响
15
作者 李子祺 刘蕴思 刘超 《环境工程学报》 北大核心 2025年第1期51-61,共11页
输配水管道界面上金属氧化物的沉积可导致管网水质的恶化。氧化铜作为常见管道沉积物,在饮用水输配过程中可能对输配水安全保障有不利影响。本研究探究了不同有机质水体、溴离子浓度、水体pH等水质参数对消毒副产物生成的影响机制,明确... 输配水管道界面上金属氧化物的沉积可导致管网水质的恶化。氧化铜作为常见管道沉积物,在饮用水输配过程中可能对输配水安全保障有不利影响。本研究探究了不同有机质水体、溴离子浓度、水体pH等水质参数对消毒副产物生成的影响机制,明确了管水界面上氧化铜对氯消毒供水管网中消毒副产物的生成、溴的分布和水体计算毒性的影响。结果表明,当水中溴离子浓度为2μM,氧化铜剂量为0.025 g·L^(−1)时,各有机质水体氯化后受控三卤甲烷的浓度较无氧化铜时提升了6%~51%,非受控消毒副产物卤乙醛、卤乙腈和卤乙酰胺的浓度分别是无氧化铜时的1.8~3.5、1.1~1.8和1.1~2.6倍。溴离子浓度的增加和氧化铜剂量的升高使水中消毒副产物和有机溴浓度与计算毒性升高。其中,由于卤乙腈和卤乙醛是水体计算毒性的驱动因子,受到藻类爆发和污水排放影响的水体氯化后消毒副产物的毒性风险升高。更换管材和调高水体pH是管网输配过程安全控制的可行方法。本研究加深了对消毒副产物在管水界面金属氧化物影响下生成情况的认识,为管网输配水质安全评价与风险调控提供了依据。 展开更多
关键词 供水管网 氧化铜 氯化过程 有机质 消毒副产物
原文传递
菠萝汁凉茶制备工艺优化及其降血糖活性评价
16
作者 林大成 赖颖 +3 位作者 潘敏 刘洪媚 蔡萌 张国泰 《饮料工业》 2025年第5期28-34,共7页
本文以菠萝汁与药食同源物质为原料,使用复合乳酸菌制剂进行发酵处理,并通过正交试验优化了制备工艺,制得菠萝果汁凉茶,评价其降血糖活性。结果表明,其最优制备工艺为菠萝汁添加量40%、药食同源物质添加量4%、糖添加量12%及菌种添加量2%... 本文以菠萝汁与药食同源物质为原料,使用复合乳酸菌制剂进行发酵处理,并通过正交试验优化了制备工艺,制得菠萝果汁凉茶,评价其降血糖活性。结果表明,其最优制备工艺为菠萝汁添加量40%、药食同源物质添加量4%、糖添加量12%及菌种添加量2%,其总糖含量为11.2±0.3%,总酸含量为386.7±0.5mg/dL,pH值为4.0±0.2。相较于纯菠萝汁,菠萝果汁凉茶的总黄酮含量显著增加,为31.37%,提高了近3倍,其对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性抑制率显著增强,达到52.89%和47.2%,分别提高近5倍和3倍。此外,其对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的半数抑制浓度(IC_(50))分别为0.464mg/mL和0.569mg/mL。本研究能够为菠萝的高值化加工和具有降血糖活性的功能性饮料开发提供一定的理论支撑。 展开更多
关键词 菠萝 药食同源物质 饮料 降血糖评价 工艺优化
在线阅读 下载PDF
水处理工艺对饮用水微生物的影响研究
17
作者 戴金峰 郭建东 《食品安全导刊》 2025年第20期153-155,共3页
本文围绕水处理工艺对饮用水中微生物的影响展开探讨,分析常见的混凝、沉淀、过滤、消毒等水处理工艺环节,研究其对饮用水中微生物的去除和灭活效果,以及各工艺过程中可能存在的微生物增殖风险。同时,探讨提高水处理工艺对饮用水微生物... 本文围绕水处理工艺对饮用水中微生物的影响展开探讨,分析常见的混凝、沉淀、过滤、消毒等水处理工艺环节,研究其对饮用水中微生物的去除和灭活效果,以及各工艺过程中可能存在的微生物增殖风险。同时,探讨提高水处理工艺对饮用水微生物控制效果的优化措施,为优化饮用水处理工艺、保障饮用水微生物安全提供理论依据和实践指导。 展开更多
关键词 水处理工艺 饮用水 微生物 消毒 微生物控制
在线阅读 下载PDF
煤矿洁净矿井水作为饮用水可行性研究
18
作者 温晓玲 《山西化工》 2025年第6期272-274,共3页
煤矿矿井水是重要的非常规水源,矿井水的资源化利用对缓解矿区水资源短缺和环境保护具有重要意义。山西大同水资源严重匮乏,地区水资源难以满足0.6亿m3/a用水需求,但大同拥有数量十分可观的矿井水。目前国内外已有大量矿井水处理后作为... 煤矿矿井水是重要的非常规水源,矿井水的资源化利用对缓解矿区水资源短缺和环境保护具有重要意义。山西大同水资源严重匮乏,地区水资源难以满足0.6亿m3/a用水需求,但大同拥有数量十分可观的矿井水。目前国内外已有大量矿井水处理后作为饮用水的先例,能够有效缓解生活用水不足。本研究以某煤矿为例研究矿井水深度处理后作为生活饮用水,为大同市供水保障和饮水安全提供保障,推广应用前景十分广阔。 展开更多
关键词 煤矿 洁净矿井水 深度处理 饮用水
在线阅读 下载PDF
农村饮用水处理系统对浊度波动的响应机制及调控策略 被引量:1
19
作者 张曾宇 《吉林水利》 2025年第11期77-84,共8页
聚焦广州市花都区白坭村茂兰社等8座小型集中供水工程,通过2024年3月~2025年3月的监测数据,结合STL分解算法和多维度定量分析方法,解析小型“混凝-沉淀-过滤-消毒”工艺链对浊度突变的响应规律。结果表明,雨季高浊事件导致过滤效率显著... 聚焦广州市花都区白坭村茂兰社等8座小型集中供水工程,通过2024年3月~2025年3月的监测数据,结合STL分解算法和多维度定量分析方法,解析小型“混凝-沉淀-过滤-消毒”工艺链对浊度突变的响应规律。结果表明,雨季高浊事件导致过滤效率显著下降,出水浊度超标风险增加;提出了动态混凝剂投加、滤池抗冲击强化及消毒稳定性控制等优化策略。验证表明滤后浊度降低81%,余氯合格率提升至97.6%,药耗成本降低26%。成果为南方小型供水系统应对极端降雨提供可复制的技术模板。 展开更多
关键词 农村饮用水 浊度波动 混凝-过滤工艺 消毒稳定性 优化调控
在线阅读 下载PDF
北方某市不同水源及工艺给水系统微生物处理效果比较
20
作者 许皓 赵蓓 +4 位作者 汪洋 李相宜 蔡佳男 杨杨 李玉仙 《净水技术》 2025年第4期71-80,共10页
【目的】随着我国饮用水水质标准不断完善,给水微生物安全性和风险管控要求日益提高,当前对净水工艺各单元微生物去除效果的研究报道较少,比较各单元对微生物的去除效果可使水厂根据实际情况有针对性地调节各工艺单元。【方法】文章选... 【目的】随着我国饮用水水质标准不断完善,给水微生物安全性和风险管控要求日益提高,当前对净水工艺各单元微生物去除效果的研究报道较少,比较各单元对微生物的去除效果可使水厂根据实际情况有针对性地调节各工艺单元。【方法】文章选取北方某市1个以地下水为水源的水厂和2个采用不同处理工艺的以地表水为水源的水厂,采集全年4个季节全工艺单元出水和这3个水厂供水范围内不同输送距离的供水管网水样,检测了菌落总数、总大肠菌群、大肠埃希氏菌、肠球菌和嗜肺军团菌5项指标,结合浑浊度和溶解性有机碳(DOC)等水质指标,研究水厂常规处理工艺和深度处理工艺在保障微生物安全性方面的作用,比较各工艺单元对特定微生物的去除效果。【结果】研究发现,远距离外调水源总大肠菌群和大肠埃希氏菌的检出率高于另2个水厂,经各处理单元,到主加氯工艺均可实现100%去除。预氧化工艺的接触时间对微生物的去除效果有直接影响。煤滤池反洗水检出肠球菌,建议将肠球菌作为增强检测指标。超滤工艺能在原水和前置工艺出水水质波动时,保障菌落总数稳定的去除率。【结论】水厂处理各工艺对水源中微生物均有较好的处理效果,建议加强管网末端游离氯监测,并在高温季节调节出厂主加氯量等工艺参数,保障从源头到龙头的微生物安全。 展开更多
关键词 微生物安全性 净水工艺 供水管网(DWDS) 氯消毒 超滤
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 28 下一页 到第
使用帮助 返回顶部