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脐橙腐烂过程中挥发性有机硫(VOSCs)的质量浓度和组成变化特征分析
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作者 吴婷 王新明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第4期140-143,共4页
实验室模拟脐橙自然腐烂1个月,采用预浓缩系统与气相色谱质谱联用(GC-MS)技术分析脐橙腐烂过程中释放出来的挥发性有机硫(VOSCs)成分、质量浓度和组成的变化规律。结果表明,在新鲜脐橙和腐烂过程中的脐橙释放的气体中均检测到了二甲基硫... 实验室模拟脐橙自然腐烂1个月,采用预浓缩系统与气相色谱质谱联用(GC-MS)技术分析脐橙腐烂过程中释放出来的挥发性有机硫(VOSCs)成分、质量浓度和组成的变化规律。结果表明,在新鲜脐橙和腐烂过程中的脐橙释放的气体中均检测到了二甲基硫醚(DMS)、二硫化碳(CS2)和二甲基二硫醚(DMDS)3种VOSCs;3种VOSCs和总挥发性有机硫(TVOSCs)的质量浓度在新鲜脐橙释放的气体中均很低,随腐烂时间延长而不断增大达到最大,然后随腐烂时间降至很低并趋于稳定;新鲜脐橙和脐橙腐烂前2d释放的VOSCs主要为CS2,腐烂2d后释放的VOSCs主要为DMS。 展开更多
关键词 挥发性有机硫(voscs) 质量浓度 组成 脐橙 预浓缩系统 气相色谱质谱联用(GC-MS)
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外加营养物对干旱区土壤硫交换通量的影响 被引量：1
2
作者 李晓芳 汪丽玲 +2 位作者 张文超 杨森 景伟文 《干旱区研究》 CSCD 北大核心 2016年第6期1358-1363,共6页
应用静态箱式采样法,利用热解析仪与气相色谱联用的方法进行定量分析,研究不同营养添加物对干旱区水稻田土壤挥发性有机硫化物(VOSCs)地-气交换通量的影响。结果显示:在稻田土壤中施入不同的营养添加物后,除硫酸钠外,其余添加物质均可... 应用静态箱式采样法,利用热解析仪与气相色谱联用的方法进行定量分析,研究不同营养添加物对干旱区水稻田土壤挥发性有机硫化物(VOSCs)地-气交换通量的影响。结果显示:在稻田土壤中施入不同的营养添加物后,除硫酸钠外,其余添加物质均可以促进VOSCs的释放;作为有机硫源,甲硫氨酸和半胱氨酸的添加明显地提高了土壤VOSCs的释放通量,表明含硫氨基酸是VOSCs的有效前体,淹水稻田土中的微生物通过分解作用释放VOSCs,释放的气体除了有大量的COS(羰基硫)和CS_2(二硫化碳)外,还有少量的DMS(二甲基硫)、CH_3SH(甲硫醇)以及DMDS(二甲基二硫);作为氮、硫源,硝酸铵和硫酸铵均可促进VOSCs的释放,但硫酸铵的作用时间相对较长,这主要归因于氮源和硫源的共同作用;碳源也能少量地促进VOSCs的释放。另外,培养条件(如温度等)对VOSCs的地-气交换通量也有一定的影响。 展开更多
关键词 土壤 外加营养物 挥发性有机硫化物(voscs) 交换通量
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