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基于URIF模型的冷冻干燥过程二维描述
被引量：
2
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作者
王博
李成华
赵青松
《农机化研究》
北大核心
2006年第3期71-72,75,共3页
通过冰界面均匀退却模型(URIF模型)的研究,建立了二维状态下的质热传递模型,可得到冻干过程所需的能量、某一时刻物料的温度分布以及干燥所需时间;并通过试验得出7mm厚的胡萝卜冻干时间为500min,计算结果为523min。
关键词
农业基础科学
urif
模型
理论研究
冷冻干燥
传热传质
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职称材料
题名
基于URIF模型的冷冻干燥过程二维描述
被引量：
2
1
作者
王博
李成华
赵青松
机构
沈阳农业大学工程学院
出处
《农机化研究》
北大核心
2006年第3期71-72,75,共3页
文摘
通过冰界面均匀退却模型(URIF模型)的研究,建立了二维状态下的质热传递模型,可得到冻干过程所需的能量、某一时刻物料的温度分布以及干燥所需时间;并通过试验得出7mm厚的胡萝卜冻干时间为500min,计算结果为523min。
关键词
农业基础科学
urif
模型
理论研究
冷冻干燥
传热传质
Keywords
agricultural basic science
urif model
theoretical research
freeze drying
heat mass transfer
分类号
S112 [农业科学—农业基础科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
基于URIF模型的冷冻干燥过程二维描述
王博
李成华
赵青松
《农机化研究》
北大核心
2006
2
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