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Processing Treatments of Beniseed (<i>Sesamum indicum</i>Linn) on Nutrients, Anti-Nutrients Composition and Functional Properties of Flour
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作者 Nwamaka A. Obeta Chika E. Otuu +1 位作者 Fabian U. Ugwuona Evangeline S. Peter 《Food and Nutrition Sciences》 2020年第4期314-325,共12页
Beniseed is an important oilseed, with high oil content and nutrient composition. The effect of processing (roasting, soaking, boiling, and germination) on proximate, mineral composition, anti-nutrients and functional... Beniseed is an important oilseed, with high oil content and nutrient composition. The effect of processing (roasting, soaking, boiling, and germination) on proximate, mineral composition, anti-nutrients and functional properties of the beniseed flour were analysed. Also the sensory properties of cookies from blends of wheat and beniseed flours were determined. The results showed that moisture, fat, crude protein, carbohydrate, ash and crude fibre contents of the flours were significantly different and ranged from 3.20% - 4.79%, 34.34% - 50.43%, 15.19% - 30.65%, 18.90% - 22.16%, 4.54% - 6.01% and 4.30% - 7.59%, respectively. Processing significantly (p < 0.05) reduced the anti-nutritional factors and germination gave the highest mineral values in the beniseed flours. Water absorption capacity, oil absorption capacity, foaming stability, foaming capacity and swelling index, ranged from 1.00 - 1.28, 1.10 - 1.13, 98.72 - 108.82, 2.94 - 19.80 and 1.14 - 1.54 respectively. Sensory evaluation showed that 20% soaked beniseed flour substitution of wheat had no significant difference with 100% wheat cookies. Germinated sample gave a more desired nutrient composition (low fat and carbohydrate, high protein and mineral composition) but performed poorly in sensory attributes. In conclusion, beniseed gave a good flour blend with wheat in baked products, also further processing of the germinated flour to improve the appearance will give more nutritious cookies. 展开更多
关键词 Beniseed functionAL nutrientS PROCESSING
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Nutrient Response Functions of Sorghum for Miesso District Central Rift Valley of Ethiopia 被引量:1
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作者 Israel Bekele Mesfin Hundessa Bahiru Tilahun 《Agricultural Sciences》 2022年第1期33-48,共16页
This study was executed to offer the basis for optimized profit from fertilizer use for sorghum yield and to determine robust crop nutrient response function and economic rate for the production of sorghum at Miesso C... This study was executed to offer the basis for optimized profit from fertilizer use for sorghum yield and to determine robust crop nutrient response function and economic rate for the production of sorghum at Miesso Central Rift Valley of Ethiopia. Trails were conducted at six experimental sites, sorghum yield response to N and P fertilizers application and economically optimum rates of nitrogen (EONR) and phosphorus (EOPR) were evaluated on a vertisols within the semi-arid Miesso districts west Hararge zone of Oromia region. The nutrient rates in 2014 cropping season four levels of Nitrogen (N) alone, these levels with 20 <span style="white-space:nowrap;">kg&#183;ha<sup>&#8722;1</sup></span> Phosphorus (P) and without N, 69 kg<span style="white-space:nowrap;">&#183;</span>ha<sup><span style="white-space:nowrap;">&#8722;</span>1</sup> N with three levels of P treatments including the zero control were evaluated. In 2015, cropping season similar rates of N alone, the same rate N with 20 <span style="white-space:nowrap;">kg&#183;ha<sup>&#8722;1</sup></span> P, 92 <span style="white-space:nowrap;">kg&#183;ha<sup>&#8722;1</sup></span> N with three rates of P including the zero control were evaluated. The treatments were arranged in a randomized complete block with three replications in factorial design. Nutrient responses of sorghum were determined using asymptotic quadratic plateau functions. The significantly highest nitrogen rate was 46 <span style="white-space:nowrap;">kg&#183;ha<sup>&#8722;1</sup></span> alone in 2014 season, which gave grain yield of 2.56 Mg<span style="white-space:nowrap;">&#183;ha<sup>&#8722;1</sup></span><sup> </sup>with a maximum yield advantage of 43%. P rates in both seasons and combined (sites + seasons) were not significantly influenced sorghum yield. Nitrogen agronomic and partial factor productivity peaked at 23 kg N <span style="white-space:nowrap;">ha<sup>&#8722;1</sup></span> but declined with increasing N rate. The EONR combined (sites + seasons) were 37, 45, 52 and 60 <span style="white-space:nowrap;">kg&#183;ha<sup>&#8722;1</sup></span><sup> </sup>and for the profit to cost ratio (PCR) were 2.43, 3.65, 4.86 and 5.79 at difference cost to grain price ratios (CP) = 3.6, 2.3, 1.6 and 1.2 respectively at Miesso Ethiopia. Nitrogen application had economically profitable than P. The study concluded that the application of N at 37 or 60 kg N <span style="white-space:nowrap;">ha<sup>&#8722;1</sup></span> to sorghum production could be economically profitable for those economically constrained farmers or economically not constrained farmers. Validation should be farther conducted on farmers’ fields for refining the results obtained. 展开更多
关键词 SORGHUM Response function Economically Optimum Rates nutrient Use Efficiency Cost to Grain Price Ratio Ethiopia
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保护性耕作下秸秆还田对三江平原土壤细菌群落结构与功能的影响
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作者 蔡丽君 张敬涛 +6 位作者 于文 宋振伟 郭震华 刘婧琦 杨旭 张娜 盖志佳 《应用生态学报》 北大核心 2026年第1期115-124,共10页
针对东北三江平原玉米连作下不合理耕作导致的土壤质量下降等问题,开展保护性耕作和秸秆还田方式定位试验(始于2019年),设翻耕秸秆还田(PT)、旋耕秸秆还田(RT)、条带耕作秸秆还田(ST)、免耕秸秆覆盖还田(NT)4个处理,以常规旋耕秸秆不还... 针对东北三江平原玉米连作下不合理耕作导致的土壤质量下降等问题,开展保护性耕作和秸秆还田方式定位试验(始于2019年),设翻耕秸秆还田(PT)、旋耕秸秆还田(RT)、条带耕作秸秆还田(ST)、免耕秸秆覆盖还田(NT)4个处理,以常规旋耕秸秆不还田(CK)为对照,分析定位试验5年后保护性耕作下秸秆还田对玉米产量、土壤理化性状和土壤细菌群落组成及功能的影响。结果表明:各处理玉米产量均高于CK,表现为ST、PT>RT>NT、CK,其中RT处理产量稳定性最佳(变异系数为4.4%),NT处理产量变幅最大(变异系数为10.4%)。0~5 cm表层土壤中,各处理较CK显著提升了铵态氮、硝态氮、有效磷、速效钾、有机质含量和土壤含水量,其中NT处理增幅最大,但除PT外均导致pH值降低;在5~10 cm亚表层土壤中,ST处理有效磷含量显著高于其他处理(增幅13.1%~83.7%),PT处理速效钾含量最高,各处理均较CK显著降低了pH值。各处理0~5 cm土层细菌Shannon指数较CK提高4.9%~9.0%;NT处理促进了放线菌门富集,ST处理促进了变形菌门富集。Mantel分析、FAPROTAX功能预测和功能基因qPCR验证表明,耕作和秸秆还田方式通过影响硝态氮、有效磷等土壤理化性状调控微生物群落组成,形成独特的碳-氮耦合代谢机制,使表层和亚表层土壤固氮功能分别增加0.3%~22.6%和69.3%~108.0%,亚表层固氮功能基因nifH丰度显著增加78.7%~161.1%。在三江平原地区ST模式玉米产量和土壤生态效益的综合表现最优,NT模式在表层土壤改良方面具有优势。 展开更多
关键词 保护性耕作 秸秆还田 玉米产量 土壤养分 细菌群落 细菌功能预测
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双低菜粕对仔猪生长性能、免疫功能及养分表观消化率的影响
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作者 王艳辉 《中国饲料》 北大核心 2026年第2期92-96,共5页
文章旨在研究双低菜粕(Double-Low Rapeseed Meal,DLRM)对仔猪生长性能、免疫功能及养分表观消化率的影响。试验选取128头体重为(8.50±0.31)kg的健康仔猪,随机分为4组,每组4个重复,每个重复8头。4组仔猪分别饲喂含0%(DLRM0组)、3%(... 文章旨在研究双低菜粕(Double-Low Rapeseed Meal,DLRM)对仔猪生长性能、免疫功能及养分表观消化率的影响。试验选取128头体重为(8.50±0.31)kg的健康仔猪,随机分为4组,每组4个重复,每个重复8头。4组仔猪分别饲喂含0%(DLRM0组)、3%(DLRM3组)、6%(DLRM6组)、9%(DLRM9组)双低菜粕的等氮日粮。试验为期28 d。结果显示:(1)DLRM0组、DLRM3组和DLRM6组间生长性能各项指标差异不显著(P>0.05)。与DLRM0组相比,DLRM9组平均日增重显著降低11.02%(P<0.05),料重比显著升高11.48%(P<0.05)。(2)与DLRM0组相比,DLRM6组和DLRM9组血清IgG、IgM含量显著降低(P<0.05),DLRM3组、DLRM6组和DLRM9组血清IL-1β、IL-6含量显著升高(P<0.05)。(3)与DLRM0组相比,DLRM6组和DLRM9组干物质、粗蛋白质表观消化率显著降低(P<0.05)。综上所述,双低菜粕用量为6%时,不会对仔猪生长性能产生负面影响,但降低了免疫功能和养分表观消化率。在本试验条件下,仔猪日粮中双低菜粕用量不宜超过6%。 展开更多
关键词 双低菜粕 仔猪 生长性能 免疫功能 养分表观消化率
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青贮剂对全株甜高粱和全株玉米青贮饲料品质及其综合青贮价值的影响
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作者 何振富 王斐 +2 位作者 陈平 谢建鹏 马学军 《核农学报》 北大核心 2026年第4期842-850,共9页
为探究青贮调制对全株甜高粱和全株玉米发酵品质及营养价值的影响,本研究采用双因素(饲草种类×青贮剂)试验设计,设置无青贮剂组(CK)、复合菌制剂1、复合菌制剂2和酶菌复合制剂4个处理。采用聚乙烯袋青贮90 d后,评估各处理组的营养... 为探究青贮调制对全株甜高粱和全株玉米发酵品质及营养价值的影响,本研究采用双因素(饲草种类×青贮剂)试验设计,设置无青贮剂组(CK)、复合菌制剂1、复合菌制剂2和酶菌复合制剂4个处理。采用聚乙烯袋青贮90 d后,评估各处理组的营养和发酵品质,并用V-Score评分和隶属函数法进行综合评价。结果表明,营养价值方面,饲草种类对干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗脂肪和总可消化养分含量均影响极显著(P<0.01),对干物质回收率影响显著(P<0.05);青贮剂和饲草种类×青贮剂交互作用对干物质含量及其回收率影响极显著(P<0.01),饲草种类×青贮剂交互作用对可溶性糖含量影响极显著(P<0.01)。发酵品质方面,饲草种类对pH值、氨态氮/总氮、乙酸和丁酸含量影响极显著(P<0.01);青贮剂对氨态氮/总氮、乙酸和丁酸含量影响极显著(P<0.01),对乳酸含量影响显著(P<0.05);饲草种类×青贮剂交互作用对乳酸、乙酸和丁酸含量影响极显著(P<0.01),对氨态氮/总氮有显著影响(P<0.05)。各处理组V-Score评分均达到良好等级(>80分),全株甜高粱的平均隶属函数值高于全株玉米。综上所述,全株甜高粱青贮品质优于全株玉米青贮,复合菌制剂和酶菌复合制剂在提升全株甜高粱及全株玉米青贮发酵品质方面效果明显。本研究结果为甜高粱在畜牧养殖生产中的实际应用提供了理论基础与技术支撑。 展开更多
关键词 青贮菌剂 营养成分 发酵品质 V-Score评分 隶属函数评价
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陕西葡萄酒产区土壤理化特征与综合肥力评价
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作者 尹鼎泽 魏梦媛 +5 位作者 张媛珂 崔泽方 万宁静 马婷婷 房玉林 孙翔宇 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2026年第1期10-19,共10页
为了解陕西葡萄酒产区土壤养分丰缺状况,采集陕北高原、渭北旱塬、关中平原、陕南山岭4个子产区共17家酒庄的0~20、20~40、40~60 cm 3个深度的土壤样品,测定土壤理化指标,分析土壤养分含量差异,并通过隶属度函数和主成分分析对不同产区... 为了解陕西葡萄酒产区土壤养分丰缺状况,采集陕北高原、渭北旱塬、关中平原、陕南山岭4个子产区共17家酒庄的0~20、20~40、40~60 cm 3个深度的土壤样品,测定土壤理化指标,分析土壤养分含量差异,并通过隶属度函数和主成分分析对不同产区的土壤综合肥力状况进行评价。结果表明,陕西葡萄酒产区土壤容重均值大于1.50 g·cm^(-3),呈现南低北高的趋势。陕北高原子产区土壤为碱性,砂粒占比超过80%,质地为砂土;关中平原子产区土壤为中性,其余子产区为弱碱性,质地为壤土。陕西葡萄酒产区土壤养分状况南北差异显著,主要呈现由北向南先增加后减少的趋势。表层土壤有机质、全氮和全磷达到3级及以上的区域分别占45.10%、62.74%、54.90%,深层土壤多数处于养分匮乏状况;钾含量整体较为丰富。土壤综合肥力指数得分依次为:关中平原>陕南山岭>渭北旱塬>陕北高原。土壤全氮和有机质为土壤肥力主要限制因子。 展开更多
关键词 陕西省 葡萄酒产区 土壤养分 隶属度函数 综合肥力评价
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彩色小麦在功能性食品中的研究进展
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作者 孟璐 魏秀华 +4 位作者 于海涛 刘亚男 宋顺 刘昆 张志伟 《粮食加工》 2026年第1期23-26,37,共5页
彩色小麦是指籽粒颜色为绿色、蓝色、紫色、黑色的一类小麦,富含花青素、维生素、矿物元素、膳食纤维等人体正常发育必需的物质,是制作功能性食品良好的原材料。彩色小麦的营养物质主要贮存在果皮和糊粉层中,但是在制作面粉的过程中,营... 彩色小麦是指籽粒颜色为绿色、蓝色、紫色、黑色的一类小麦,富含花青素、维生素、矿物元素、膳食纤维等人体正常发育必需的物质,是制作功能性食品良好的原材料。彩色小麦的营养物质主要贮存在果皮和糊粉层中,但是在制作面粉的过程中,营养物质损耗极大,充分了解并利用其营养物质具有重要意义。因此,从彩色小麦的营养价值、功能特性以及在功能性食品中的应用进行概述,进而为彩色小麦作为原料开发功能性食品提供一定理论支持。 展开更多
关键词 彩色小麦 营养物质 功能性作物
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上海常见绿化树种叶功能性状对大气和土壤环境的响应
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作者 王九洲 王小玲 +3 位作者 庞育兰 郭雪艳 宋坤 达良俊 《生态学报》 北大核心 2026年第3期1182-1192,共11页
为探究城市绿化树种叶功能性状的变异及其环境驱动因素,以上海环城生态公园带62个样方9种常见树种为研究对象,通过测定9种植物叶功能性状,分析其对大气污染物和土壤养分的响应。结果表明:(1)上海常见树种的叶功能性状受不同环境因素驱动... 为探究城市绿化树种叶功能性状的变异及其环境驱动因素,以上海环城生态公园带62个样方9种常见树种为研究对象,通过测定9种植物叶功能性状,分析其对大气污染物和土壤养分的响应。结果表明:(1)上海常见树种的叶功能性状受不同环境因素驱动,叶碳含量、叶氮含量、叶磷含量、叶钾含量、叶面积、比叶面积、叶干物质含量与叶形指数受大气和土壤环境显著影响。(2)大气污染物中,PM_(2.5)与叶碳含量负相关;O_(3)与叶形指数正相关,与叶氮含量负相关;VOCs与比叶面积、叶氮含量和叶磷含量正相关,与叶碳含量和叶干物质含量负相关。(3)土壤养分中,土壤总氮含量、土壤总磷含量与叶钾含量负相关;土壤总钾含量与叶氮含量和叶钾含量正相关;土壤速效钾含量与叶磷含量正相关;土壤氨氮含量与叶碳含量和叶氮含量负相关;土壤硝态氮含量与叶面积、叶氮含量正相关。(4)相较于大气污染物,土壤养分在叶功能性状变异的解释中具有更高相对重要性。综上,上海城市森林的管理建设与功能评估过程中需要考量城市异质环境对树木叶功能性状的影响。 展开更多
关键词 环城生态公园带 叶功能性状 土壤养分 大气污染物
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发芽对藜麦营养价值及功能性成分含量的影响
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作者 郑文琪 洪慧晨 +5 位作者 王迪 梅俊霞 李晨 林丽军 陆利霞 熊晓辉 《现代食品科技》 北大核心 2026年第1期255-263,共9页
发芽是一种能够提高谷物营养价值与功能成分的绿色加工方法。该研究以白藜麦为原料进行发芽,在发芽0~32 h进行采样,对其中的营养成分、淀粉消化性质、功能性成分及抗营养因子含量进行检测。与未发芽藜麦相比,发芽后藜麦淀粉含量显著降低... 发芽是一种能够提高谷物营养价值与功能成分的绿色加工方法。该研究以白藜麦为原料进行发芽,在发芽0~32 h进行采样,对其中的营养成分、淀粉消化性质、功能性成分及抗营养因子含量进行检测。与未发芽藜麦相比,发芽后藜麦淀粉含量显著降低(P<0.05),至32 h含量由61.89%减少至47.84%。蛋白质和氨基酸态氮在发芽初期有所下降,但在16 h后又呈增加趋势;游离必需氨基酸总含量显著增加至22.53 mg/100 g prot(P<0.05),且赖氨酸含量较高。发芽过程快速消化淀粉、慢性消化淀粉和抗性淀粉无显著差异(P>0.05),但血糖负荷(Glycemic Load,GL)显著降低(P<0.05),属于中GL食物。功能成分γ-氨基丁酸、总多酚含量均在发芽32 h时分别增加了48.10%、41.81%,抗营养因子植酸含量显著降低了49.50%。综上,选择发芽24~32 h利于藜麦营养物质的积累。发芽不仅改善了藜麦营养价值还可增加功能成分,为藜麦作为一种健康食品的开发和利用提供参考。 展开更多
关键词 藜麦 发芽 营养成分 必需氨基酸 血糖负荷 功能性成分
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缓解视疲劳的功能因子及营养素的研究进展
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作者 郑尧中 张文 +3 位作者 洪映锋 游嘉悦 蔡铭渊 焦睿 《中国食物与营养》 2026年第1期141-154,共14页
目的:对缓解视疲劳的功能因子和营养素的相关研究进展进行综述,以期为缓解视疲劳营养在功能性食品上的应用与开发提供科学依据。方法:以“视疲劳”“叶黄素”“花青素”“原花青素”“虾青素”“ω-3不饱和脂肪酸”等为关键词查阅相关文... 目的:对缓解视疲劳的功能因子和营养素的相关研究进展进行综述,以期为缓解视疲劳营养在功能性食品上的应用与开发提供科学依据。方法:以“视疲劳”“叶黄素”“花青素”“原花青素”“虾青素”“ω-3不饱和脂肪酸”等为关键词查阅相关文献,对视疲劳的发病机制、缓解视疲劳功能因子和营养素的作用机制及相关临床试验等进行归类总结。结果:当眼睛受到光刺激时候,会引发与炎症和细胞凋亡相关的细胞信号通路的激活,眼底和眼表结构或功能的损伤以及眼睛的老化是引起视疲劳的重要原因,补充缓解视疲劳的营养素通过影响眼部的氧化应激、炎症和细胞死亡来发挥生理活性,在临床上起到改善色素密度、泪液破裂时间、眼部疲劳症状等作用。结论:缓解视疲劳功能因子和营养素可广泛应用于医药、食品及保健品等领域,具有重要的研究和开发价值,但在临床上的药理作用机制仍需进一步探讨。 展开更多
关键词 视疲劳 功能因子 营养素 研究进展
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新生儿高胆红素血症预测模型的构建和验证
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作者 张佳 宋宴宏 陈剑 《发育医学电子杂志》 2026年第1期51-57,共7页
目的分析新生儿高胆红素血症(neonatal hyperbilirubinemia,NHB)的影响因素,基于这些因素构建预测模型并进行验证。方法回顾性纳入2022年2月至2023年2月唐山市妇幼保健院收治的155例NHB新生儿作为NHB组,并纳入同期在唐山市妇幼保健院出... 目的分析新生儿高胆红素血症(neonatal hyperbilirubinemia,NHB)的影响因素,基于这些因素构建预测模型并进行验证。方法回顾性纳入2022年2月至2023年2月唐山市妇幼保健院收治的155例NHB新生儿作为NHB组,并纳入同期在唐山市妇幼保健院出生的186例健康新生儿作为非NHB组。采用多因素Logistic回归分析评价新生儿肠道微生物群、肠道屏障功能和免疫相关营养素等指标与NHB发生风险之间的关系,并构建列线图预测模型,采用R 4.2.3软件中的C指数(C-index)、受试者工作特征(receiver operating curve,ROC)曲线及校准曲线评价该模型对NHB发生风险的预测效能。统计学方法采用独立样本t检验、χ^(2)检验。结果与非NHB组比较,NHB组胎龄<37周、羊水污染新生儿占比均较高(P值均<0.05);肠道微生物群(双歧杆菌、乳杆菌、大肠杆菌)丰度均较大(P值均<0.001);肠道屏障功能[二胺氧化酶(diamine oxidase,DAO)、D-乳酸和细菌内毒素]水平均较高(P值均<0.001);免疫相关营养素(维生素A、精氨酸、锌)水平均较低(P值均<0.001)。多因素Logistic回归结果显示,肠道微生物群(双歧杆菌、乳杆菌、大肠杆菌)丰度升高、肠道屏障功能(DAO、D-乳酸和细菌内毒素)升高、免疫相关营养素(维生素A、精氨酸、锌)降低均是新生儿发生NHB的独立危险因素(P值均<0.05)。ROC曲线分析结果显示,肠道微生物群(双歧杆菌、乳杆菌、大肠杆菌)、肠道屏障功能(DAO、D-乳酸和细菌内毒素)、免疫相关营养素(维生素A、精氨酸、锌)预测新生儿发生NHB的曲线下面积(area under the curve,AUC)值均>0.600,OR>1,说明上述指标对于NHB发生具有较好的预测价值。基于以上影响因素建立列线图预测模型,校准曲线C指数为0.953,说明该预测模型区分度较好;预测模型的AUC值为0.998(95%CI:0.996-1.000),说明该预测模型具有良好的预测效能。结论肠道微生物群(双歧杆菌、乳杆菌、大肠杆菌)、肠道屏障功能(DAO、D-乳酸和细菌内毒素)升高、免疫相关营养素(维生素A、精氨酸、锌)降低均是新生儿发生NHB的独立危险因素。基于肠道微生物群、肠道屏障功能及免疫相关营养素等多维度危险因素构建的列线图预测模型可直观、精准地预测NHB的发生风险,为临床早期筛查与干预提供了参考。 展开更多
关键词 新生儿高胆红素血症 肠道微生物群 屏障功能 免疫相关营养素 预测模型
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黑水虻幼虫干、复合酸化剂对胡须鸡生长性能、免疫功能、抗氧化指标及鸡肉营养成分的影响 被引量:1
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作者 李紫薇 宋斌 +3 位作者 张雅文 侯凤香 金俊杰 赵燕 《中国家禽》 北大核心 2026年第1期36-44,共9页
试验旨在探究饲粮添加黑水虻幼虫干、复合酸化剂对胡须鸡生长性能、免疫功能、抗氧化指标及鸡肉营养成分的影响。试验将600只健康状况良好、体重均匀的21日龄胡须鸡随机分成3组,每组5个重复,每个重复40只鸡。对照组饲喂基础饲粮,黑水虻... 试验旨在探究饲粮添加黑水虻幼虫干、复合酸化剂对胡须鸡生长性能、免疫功能、抗氧化指标及鸡肉营养成分的影响。试验将600只健康状况良好、体重均匀的21日龄胡须鸡随机分成3组,每组5个重复,每个重复40只鸡。对照组饲喂基础饲粮,黑水虻组和酸化剂组分别在基础饲粮中添加2%黑水虻幼虫干、饮水中添加0.1%复合酸化剂。试验期39 d。结果显示:与对照组相比,饲粮添加2%黑水虻幼虫干极显著提高21~60日龄胡须鸡平均日增重(P<0.01),极显著降低料重比(P<0.01),添加0.1%酸化剂显著降低21~60日龄胡须鸡料重比(P<0.05);与对照组相比,饲粮添加2%黑水虻幼虫干极显著增加胡须鸡血清白蛋白含量(P<0.05);与对照组相比,饲粮添加2%黑水虻幼虫干极显著提高胡须鸡血清免疫球蛋白G含量(P<0.01),显著提高胡须鸡血清免疫球蛋白A和免疫球蛋白M含量(P<0.05);与对照组相比,饲粮添加2%黑水虻幼虫干极显著增加胡须鸡血清总抗氧化能力、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性以及肝脏总抗氧化能力(P<0.01),显著增加胡须鸡血清溶菌酶、超氧化物歧化酶活性及肝脏超氧化物歧化酶活性(P<0.05),极显著降低胡须鸡肝脏丙二醛含量(P<0.01),添加0.1%酸化剂极显著增加胡须鸡血清总抗氧化能力、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.01),显著增加胡须鸡肝脏总抗氧化能力(P<0.05);与对照组相比,饲粮添加2%黑水虻幼虫干极显著提高胡须鸡胸肌水分、粗灰分和钙含量(P<0.01),添加0.1%酸化剂极显著提高胡须鸡胸肌粗灰分含量(P<0.01)。研究表明,2%黑水虻幼虫干对胡须鸡生长性能、免疫功能、抗氧化指标及鸡肉营养成分的效果更好。 展开更多
关键词 胡须鸡 黑水虻幼虫干 酸化剂 生长性能 免疫功能 抗氧化指标 营养成分
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辣椒杂交育种对养分和微生物群落结构的影响
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作者 韦秋合 张津浩 +4 位作者 王玉琦 彭征宇 黄婵婵 彭迪 李鑫 《微生物学报》 北大核心 2026年第1期335-351,共17页
【目的】探究辣椒杂交子代高产的机制,从植株养分、根际土壤、微生物群落、功能基因等维度解析亲子代差异。【方法】测定亲子代的产量,以及根、果、根际土的氮、磷、钾含量和根际土壤理化性质;采用高通量测序分析根内、根际微生物群落,... 【目的】探究辣椒杂交子代高产的机制,从植株养分、根际土壤、微生物群落、功能基因等维度解析亲子代差异。【方法】测定亲子代的产量,以及根、果、根际土的氮、磷、钾含量和根际土壤理化性质;采用高通量测序分析根内、根际微生物群落,利用宏基因组测序明确根际养分代谢相关基因的丰度差异。【结果】子代产量显著提升,其中Z3的增幅最高。果实普遍钾含量较高,Z3根部氮、磷超亲积累;根内微生物群落亲子代更替明显,子代富集戴氏菌属(Dyella)、伯克霍尔德氏菌-卡巴拉氏菌-拟伯克霍尔德氏菌属(Burkholderia-Caballeronia-Paraburkholderia)、木霉菌属(Trichoderma)等功能菌属,且这些菌属与养分吸收显著关联;根际土壤有效磷超亲、pH下降,Z3具备全氮高储备和有机质提升的优势;子代磷、钾代谢基因丰度超亲,Z3表现最为显著。【结论】子代产量超亲是根际环境、微生物和植株协同作用的结果。杂交后子代通过富集Dyella等功能菌构建高效微生态系统,以磷、钾代谢基因丰度提升强化养分代谢效率,最终形成了根部高效吸收和果实高效转运的优势。研究结果为解析作物亲子代养分利用差异的微生物驱动机制提供了新的理论框架,也丰富了植物-微生物-土壤互作的理论。 展开更多
关键词 辣椒 杂交优势 养分吸收 微生物群落结构 功能基因
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杉木不同套种模式对土壤氮素及反硝化作用的影响
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作者 邵雅琪 施秀珍 +4 位作者 王子晴 冯鼎 江子怡 耿文迪 王建青 《福建师范大学学报(自然科学版)》 北大核心 2026年第1期72-79,共8页
杉木(Cunninghamia lanceolata,CL)套种模式对森林土壤氮循环具有重要影响。以杉木分别套种闽楠(Phoebe bournei,PB)、南方红豆杉(Taxus wallichiana,TW)及同时套种闽楠和南方红豆杉为研究对象,研究杉木不同套种模式对土壤氮素及反硝化... 杉木(Cunninghamia lanceolata,CL)套种模式对森林土壤氮循环具有重要影响。以杉木分别套种闽楠(Phoebe bournei,PB)、南方红豆杉(Taxus wallichiana,TW)及同时套种闽楠和南方红豆杉为研究对象,研究杉木不同套种模式对土壤氮素及反硝化作用的影响。结果表明,相比于杉木纯林,CL×TW处理显著降低土壤铵态氮、总碳和总氮含量;CL×PB×TW处理显著提高土壤硝态氮和总氮含量。与纯林相比,CL×PB处理反硝化潜势提升37.13%,CL×TW处理降低59.10%。不同套种模式nirK基因丰度产生显著差异。随机森林分析表明,微生物生物量碳、微生物生物量氮、铵态氮、总碳含量以及narG基因丰度是土壤反硝化潜势的主要限制因子。综上,杉木同时套种闽楠和南方红豆杉有利于林地土壤氮素累积,为杉木人工林的氮素管理和可持续经营提供科学参考。 展开更多
关键词 杉木 套种 土壤养分 反硝化潜势 功能基因丰度
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Pedo-Transfer Functions to Estimate Kinetic Parameters for Anaerobic Soil Nitrogen Mineralization 被引量:3
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作者 Ganghua Zou Fengliang Zhao +1 位作者 Ying Shan Yong Li 《Open Journal of Soil Science》 2018年第2期75-86,共12页
Knowledge of potential anaerobic soil N mineralization is important for nitrogen fertilizer application. Instead of time-consuming laboratory incubation, we attempt to use pedo-transfer functions (PTFs) approach to ge... Knowledge of potential anaerobic soil N mineralization is important for nitrogen fertilizer application. Instead of time-consuming laboratory incubation, we attempt to use pedo-transfer functions (PTFs) approach to get this information. 27 soil samples with various soil depths were collected from paddy field, woodland and tea field in subtropical central China, anaerobically incubated at 35°C for 7 weeks to determine N mineralization, which was fitted by a modified double exponential model with two parameters (the fraction of active N pool (f) and mineralization rate constant (k) for active N pool). The PTFs for parameters were developed from significant soil properties using multiple stepwise regression method. Parameter f (range: 1.59% - 10.4%, mean: 5.2%) was mainly correlated with soil total N (TN), organic C (SOC), sand and silt particle contents (r = -0.59 - 0.69, p k (range: 0.027 - 0.155 d-1, mean: 0.97 d-1) was significantly related to TN, SOC, clay content, C to N ratio and pH (r = -0.6 - 0.71, p f (R2 = 0.72, p TN and pH) for parameter k (R2 = 0.61, p < 0.01). The developed PTFs, integrating various land uses and soil depths, suggest that basic soil properties are helpful for estimation of anaerobic soil N mineralization. 展开更多
关键词 NITROGEN MINERALIZATION Pedotransfer function Soil nutrient LAND Use
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Economically Optimal Rates and Nutrients Use Efficiency Indices of Maize to the Application of Different Rates of Nutrients in Central Rift Valley of Ethiopia
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作者 Israel Bekele 《Agricultural Sciences》 CAS 2022年第7期855-878,共24页
The use of balanced fertilizers in adequate amount is very important to increase crop productivity and production in Ethiopia. The study was executed to quantify maize (Zea mays L.) grain yield response to different r... The use of balanced fertilizers in adequate amount is very important to increase crop productivity and production in Ethiopia. The study was executed to quantify maize (Zea mays L.) grain yield response to different rates of nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K) and sulfur (S) under balanced fertilization of other nutrients. On farm trials were conducted at seven sites on 8 farmers’ fields in Negele Arsi districts, west Arsi zone of Oromia region for three consecutive cropping seasons (2014-2016). Six rates of N, P, S and eight rates of K treatments established separately for each nutrient were laid out in randomized complete block (RCB) design with three replicates per farm. Nutrient response function modelling showed that 184, 20 and 80 kg&#8226;ha<sup>&#8722;1</sup> were the agronomic optimum rate for N, P, and K, respectively. Mean agronomic efficiency (AE) of N, P and K were recorded at the lower rates of these nutrients, application of 46, 10 and 20 kg&#8226;ha<sup>&#8722;1</sup> N, P and K resulted in 19.1, 61.0, and 24 kg additional grain yield&#8226;kg<sup>&#8722;1</sup> N, P and K, respectively. Also, the mean partial factor productivity (PFP) of N, P and K were 77.6, 370 and 158 kg additional grain&#8226;kg<sup>&#8722;1</sup> applied N, P and K respectively. Economically optimal rate (EOR) of N, P and K were 48 - 114 kg&#8226;ha<sup>&#8722;1</sup> N with CP 8 - 3.5, 12 - 20 kg&#8226;ha<sup>&#8722;1</sup> P with CP 18 - 4.5 and 32 - 53 kg&#8226;ha<sup>&#8722;1</sup> K with CP 8-4, from these rates net returns of US$487.23 - 143.30, US$698.16 - 498.3 and US$359.31 - 193.63 could be obtained respectively. To conclude, application of 84, 12 and 40 kg&#8226;ha<sup>&#8722;1 </sup>N, P and K could be recommended for the production of maize. 展开更多
关键词 Agronomic Efficiency Balanced Fertilization Economic Optimal Rate Maize Yield nutrient Response function Partial Factor Productivity
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Maximum tolerated volume in drinking tests with water and a nutritional beverage for the diagnosis of functional dyspepsia 被引量:3
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作者 Aldo Montao-Loza Max Schmulson +2 位作者 Sergio Zepeda-Gómez Jose Maria Remes-Troche Miguel Angel Valdovinos-Diaz 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2005年第20期3122-3126,共5页
AIM: Recently, drinking load tests with water or nutritional beverages have been proposed as diagnostic tools for functional dyspepsia (FD), therefore we sought to reproduce if these tests can discriminate between FD ... AIM: Recently, drinking load tests with water or nutritional beverages have been proposed as diagnostic tools for functional dyspepsia (FD), therefore we sought to reproduce if these tests can discriminate between FD patients and controls in a Mexican population. METHODS: Twenty FD-Rome Ⅱ patients were matched by age and gender with 20 healthy controls. All underwent both drinking tests at a 15 mL/min rate, randomly, 7 d apart. Every 5 min within each test, four symptoms were evaluated (satiety, bloating, nausea and pain) by Likert scales. Maximum tolerated volume (MTV) was defined as the ingested volume when a score of 5 was reached for any symptom or when the test had to be stopped because the patients could not tolerate more volume. Sensitivity and specificity were analyzed. RESULTS: FD patients had higher symptom scores for both tests compared to controls (water: t= 4.1, P= 0.001 <0.01; Nutren(R): t= 5.2, P= 0.001<0.01). The MTV forwater and Nutren(R) were significantly lower in FD (water: 1014±288 vs 1749±275 mL; t = 7.9, P = 0.001<0.01;Nutren(R): 652±168 vs 1278±286 mL; t= 6.7, P = 0.001<0.01). With the volume tolerated by the controls, the percentile 10 was determined as the lower limit fortolerance. Sensitivity and specificity were 0.90, 0.95 for water and 0.95, 0.95 for Nutren(R) tests.CONCLUSION: A drinking test with water or a nutritional beverage can discriminate between FD patients and healthy subjects in Mexico, with high sensitivity and specificity. These tests could be used as objective, noninvasive, and safe diagnostic approaches for FD patients. 展开更多
关键词 功能性消化不良 诊断方法 饮料 酒精 实验研究
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Field Application of the Mycorrhizal Fungus <i>Rhizophagus irregularis</i>Increases the Yield of Wheat Crop and Affects Soil Microbial Functionalities 被引量:1
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作者 Sanaa Wahbi Yves Prin +5 位作者 Tasnime Maghraoui Hervé Sanguin Jean Thioulouse Khalid Oufdou Mohamed Hafidi Robin Duponnois 《American Journal of Plant Sciences》 2015年第19期3205-3215,共11页
The aim of this study was to test the impact of Rhizophagus irregularis, an arbuscular mycorrhizal fungus (AMF), on durum wheat growth and soil microbial functionalities in a field inoculation trial conducted in Moroc... The aim of this study was to test the impact of Rhizophagus irregularis, an arbuscular mycorrhizal fungus (AMF), on durum wheat growth and soil microbial functionalities in a field inoculation trial conducted in Morocco. The results showed that i) the R. irregularis inoculum effectively improved wheat growth, ii) wheat growth promotion depended on the soil mycorrhizal infectivity and iii) functional abilities of soil microflora depended on AMF inoculation. This study confirms that field AMF inoculation can be proposed as an effective agronomic practice in wheat production and as a sustainable cultural practice to manage soil biofunctioning. To fully promote inoculation practices, a better knowledge of AMF ecology has to be acquired to better adapt AMF inoculation to environmental conditions, and thus warrant better yields and agricultural sustainability. 展开更多
关键词 ARBUSCULAR MYCORRHIZAL Fungi Field-Grown WHEAT MYCORRHIZAL FIELD Inoculation nutrient Uptake Microbial Soil functions
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“肠-肾轴”视角下“脾气散精”理论对慢性肾脏病肠道菌群及免疫功能的影响
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作者 王慧淑 吴泽芝 +2 位作者 李祥明 吴邦泰 谢少庭 《湖南中医药大学学报》 2026年第1期113-119,共7页
慢性肾脏病,尤其是2~4期的发生与发展,与肠道菌群紊乱、免疫炎症激活及代谢毒素蓄积密切相关,“肠-肾轴”学说为理解其病理机制提供了重要视角。本文基于“肠-肾轴”现代医学理论,系统阐释中医学“脾失健运、精微不布、湿浊内生”的核... 慢性肾脏病,尤其是2~4期的发生与发展,与肠道菌群紊乱、免疫炎症激活及代谢毒素蓄积密切相关,“肠-肾轴”学说为理解其病理机制提供了重要视角。本文基于“肠-肾轴”现代医学理论,系统阐释中医学“脾失健运、精微不布、湿浊内生”的核心病机,将其与CKD中肠道菌群失调、短链脂肪酸减少、尿毒症毒素蓄积及免疫炎症通路激活等病理机制进行关联互释,揭示“脾气散精”通过破坏“肠-肾轴”稳态,形成“肠道微生态失衡-免疫屏障破坏-微炎症-肾损伤”的恶性循环,进而驱动CKD发生发展。据此,本文提出“祛湿健脾为本、温补肾阳为要、兼顾化痰祛瘀”的中医治疗策略,旨在通过恢复“脾气散精”功能,多靶点调节肠道菌群与免疫功能,干预上述恶性循环。本文从“肠-肾轴”与“脾气散精”理论结合的创新视角出发,以期为中医药干预CKD提供新的理论视角与思路。 展开更多
关键词 慢性肾脏病 肠-肾轴 肠道菌群 免疫功能 脾气散精
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Board-invited review: Sensitivity and responses of functional groups to feed processing methods on a molecular basis 被引量:2
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作者 Peiqiang Yu 《Journal of Animal Science and Biotechnology》 SCIE CAS 2013年第1期1-4,共4页
In complex feed structures, there exist main chemical functional groups which are associated with nutrient utilization and availability and functionality. Each functional group has unique molecular structure therefore... In complex feed structures, there exist main chemical functional groups which are associated with nutrient utilization and availability and functionality. Each functional group has unique molecular structure therefore produce unique molecular vibration spectral profile. Feed processing has been used to improve nutrient utilization for many years. However, to date, there was little study on processing-induced changes of feed intrinsic structure and functional groups on a molecular basis within intact tissue. This is because limited research technique is available to study inherent structure on a molecular basis. Recently bioanalytical techniques: such as Synchrotron Infrared Microspectroscopy as well as Diffuse Reflectance Infrared Fourier Transform molecular spectroscopy have been developed. These techniques enable to detect molecular structure change within intact tissues. These techniques can prevent destruction or alteration of the intrinsic protein structures during processing for analysis. However, these techniques have not been used in animal feed and nutrition research. The objective of this review was show that with the advanced technique, sensitivity and responses of functional groups to feed processing on a molecular basis could be detected in my research team. These functional groups are highly associated with nutrient utilization in animals. 展开更多
关键词 Sensitivity and responses of functional groups Molecular structures Feed processing nutrient utilizationand availability
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