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食品工业废渣以发酵技术生产菌体蛋白饲料的研究 被引量:18
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作者 周晓云 王飞雁 《中国环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心 1998年第3期223-226,共4页
为了将食品工业废渣中可被微生物利用的营养物质构成蛋白质的微生物菌体,采用以固态发酵法生产蛋白饲料。试验结果表明,通过组合菌株,在2t规模的发酵池里进行连续培养,较佳的控制工艺条件是:培养温度30℃,培养基初始水份65... 为了将食品工业废渣中可被微生物利用的营养物质构成蛋白质的微生物菌体,采用以固态发酵法生产蛋白饲料。试验结果表明,通过组合菌株,在2t规模的发酵池里进行连续培养,较佳的控制工艺条件是:培养温度30℃,培养基初始水份65%,培养时间80h,产品的菌体蛋白达到了30%以上,粗纤维含量下降60%以下,废渣中灰分降低了30%以上,钙和磷分别提高了70%和2.5倍,并含有丰富的纤维素酶,提高了食品工业废渣的利用价值。 展开更多
关键词 食品工业 废渣 固体发酵 蛋白饲料 废物处理
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葡萄废渣的综合利用研究 被引量:20
2
作者 魏福祥 韩菊 《河北工业科技》 CAS 2001年第2期27-30,共4页
对葡萄酒厂副产品——葡萄废渣的综合利用进行了综述 :从发酵的皮渣中提取色素、果胶、酒石酸 ;从葡萄籽中提取蛋白质、葡萄籽油、单宁 ;从葡萄皮、籽、梗中提取低聚黄烷醇化合物。
关键词 葡萄废渣 综合利用 提取 葡萄酒
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啤酒酵母胞壁多糖提取工艺的研究 被引量:10
3
作者 刘新 陈宗道 +1 位作者 王光慈 田野 《重庆大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1994年第6期43-48,共6页
提出了一个从啤酒厂主要副产物──废酵母泥中制备胞壁多糖的新工艺。该工艺主要包括自溶、机械破碎、碱溶、中和、沉淀等工序,碱溶工序的最佳工艺条件为:按5:1(碱液体积mL:酵母胞壁湿重g)比例加入2%的KOH溶液,煮沸浸... 提出了一个从啤酒厂主要副产物──废酵母泥中制备胞壁多糖的新工艺。该工艺主要包括自溶、机械破碎、碱溶、中和、沉淀等工序,碱溶工序的最佳工艺条件为:按5:1(碱液体积mL:酵母胞壁湿重g)比例加入2%的KOH溶液,煮沸浸提1.5h。在实验室规模下,在各工艺参数优化时,胞壁多糖得率为10%,相对纯度达83%。层析表明,组成胞壁多糖的基本单位为甘露糖和葡萄糖。 展开更多
关键词 酵母 细胞壁 多糖 啤酒
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利用食品厂废渣发酵生产单细胞蛋白 被引量:11
4
作者 徐立平 高孔荣 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1994年第2期63-66,共4页
利用食品厂废渣发酵生产单细胞蛋白徐立平,高孔荣(华南理工大学生化工程研究室)单细胞蛋白(singelcellprotein)主要指通过发酵方法生产的酵母菌、细菌、霉菌及藻类细胞生物体。为了与来源于高等植物的蛋白质相区... 利用食品厂废渣发酵生产单细胞蛋白徐立平,高孔荣(华南理工大学生化工程研究室)单细胞蛋白(singelcellprotein)主要指通过发酵方法生产的酵母菌、细菌、霉菌及藻类细胞生物体。为了与来源于高等植物的蛋白质相区别,人们将微生物蛋白称为单细胞蛋白... 展开更多
关键词 食品 废渣处理 发酵 单细胞蛋白
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啤酒废酵母超氧化物歧化酶(SOD)的分离纯化及性质研究 被引量:4
5
作者 曾仕廉 张宏 《安徽大学学报(自然科学版)》 CAS 1995年第2期88-92,共5页
啤酒废酵母(108-109细胞/ml)通气发酵后,经乙醇-氯仿沉淀,加热,调PH,(NH4)2SO4沉淀等除去杂蛋白质。最后经SephadexG-75层析得到纯化的CuZn-SOD,酶比活在1500单位/mg蛋白以上... 啤酒废酵母(108-109细胞/ml)通气发酵后,经乙醇-氯仿沉淀,加热,调PH,(NH4)2SO4沉淀等除去杂蛋白质。最后经SephadexG-75层析得到纯化的CuZn-SOD,酶比活在1500单位/mg蛋白以上,酶的分子量为148000,由四个亚基组成,紫外最大吸收峰位于256um处。A256.4/280=1.22. 展开更多
关键词 超氧化物歧化酶 啤酒 废酵母 废物综合利用
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鸡蛋壳及其综合利用 被引量:15
6
作者 杜利成 《饲料研究》 CAS 2001年第1期21-22,共2页
鸡蛋壳历来被当作废物扔弃 ,既是一种浪费 ,也污染环境。本文介绍了鸡蛋壳结构及化学成分 ,并综述和展望了其在医药、食品、日用化工、轻工、农业等行业中进行综合利用的前景。
关键词 鸡蛋壳 化学成分 综合利用 蛋清液处理 蛋壳处理
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水产废弃物的综合利用 被引量:1
7
作者 张宗恩 陶宁萍 《环境保护》 CAS CSSCI 北大核心 1998年第9期31-32,共2页
本文介绍了废弃的甲壳以及鱼的皮、鳞、骨、刺和内脏等水产废弃物的综合利用情况,主要内容包括:以虾、蟹壳为原料生产甲壳质及其衍生物,同时得到色素、蛋白质、调味品、生物活性钙等;从鱼皮、鱼鳞、鱼骨和鱼刺中提取生物碱、钙剂、... 本文介绍了废弃的甲壳以及鱼的皮、鳞、骨、刺和内脏等水产废弃物的综合利用情况,主要内容包括:以虾、蟹壳为原料生产甲壳质及其衍生物,同时得到色素、蛋白质、调味品、生物活性钙等;从鱼皮、鱼鳞、鱼骨和鱼刺中提取生物碱、钙剂、明胶及胶原蛋白,还可制成磷灰石作为人造骨骼和假牙;从鱼内脏中提取酶、生物活性肽等; 展开更多
关键词 水产业 废物处理 废弃物 综合利用
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高效液相色谱法测定味精厂发酵渣中的氨基酸 被引量:3
8
作者 林权 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1991年第3期206-208,共3页
建立了37种标准氨基酸混合液的分离方法,并以此分离条件测定发酵渣和大米中各种氨基酸含量,测定结果表明发酵渣中氨基酸含量是大米的六倍以上,可提纯作为营养品。 本法系离子交换色谱法,使氨基酸混合液通过锂柱,控制不同pH值的流动相进... 建立了37种标准氨基酸混合液的分离方法,并以此分离条件测定发酵渣和大米中各种氨基酸含量,测定结果表明发酵渣中氨基酸含量是大米的六倍以上,可提纯作为营养品。 本法系离子交换色谱法,使氨基酸混合液通过锂柱,控制不同pH值的流动相进行梯度淋洗,使各种氨基酸分离。 展开更多
关键词 高效液相色谱 味精 发酵渣 氨基酸
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利用柑桔废料生产高蛋白饲料的研究 被引量:3
9
作者 曾虹燕 《湘潭大学自然科学学报》 CAS CSCD 1994年第3期76-80,共5页
利用柑桔废料培养毛霉(Mucorsp.)、曲霉(Aspergillussp.)和假丝酵母(CandidaSP.)作单细胞蛋白,对影响3菌株的条件(温度、氮源、pH值和培养时间)进行了研究.结果表明硝酸铵为最佳氮源,最... 利用柑桔废料培养毛霉(Mucorsp.)、曲霉(Aspergillussp.)和假丝酵母(CandidaSP.)作单细胞蛋白,对影响3菌株的条件(温度、氮源、pH值和培养时间)进行了研究.结果表明硝酸铵为最佳氮源,最适pH值5.4~6.2,最适温度是25~30℃.3菌株3d混合发酵其产物的粗蛋白含量达20.45%. 展开更多
关键词 毛霉 曲霉 假丝酵母 柑桔废料 饲料 蛋白饲料
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利用酿造糟渣生产菌蛋白饲料的研究 被引量:3
10
作者 彭洪光 柯一春 《中国酿造》 CAS 北大核心 1991年第5期42-44,共3页
酿造业废渣,如酒糟、酱油渣、啤酒渣、柠檬酸渣等,历来用作饲料。近年来,随着酿造工业的发展,废渣产量越来越大,有的厂家的废渣出现了难以处置的状况,因为酿造厂家大多云集城市,废渣含水量高,运往农村销售很不经济,又易腐败变质,生蛆发... 酿造业废渣,如酒糟、酱油渣、啤酒渣、柠檬酸渣等,历来用作饲料。近年来,随着酿造工业的发展,废渣产量越来越大,有的厂家的废渣出现了难以处置的状况,因为酿造厂家大多云集城市,废渣含水量高,运往农村销售很不经济,又易腐败变质,生蛆发臭。愈是青饲料充足、废渣难销的热天,保存愈加困难。 展开更多
关键词 酿造 糟渣 废渣 菌蛋白饲料
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利用魔芋精粉废弃物开发新型絮凝剂的研究 被引量:6
11
作者 陈玉成 衡景梅 蒲富永 《重庆环境科学》 1996年第2期43-46,共4页
从生产魔芋精粉来的废弃物中制备了一种新型的有机高分子絮凝剂,并用此对4种有机废水进行了初步处理,其效果依次为缫丝废水>造纸废水>印染废水>食品废水,处理条件为pH值7.0~8.0,搅拌时间15~20min,投药量12... 从生产魔芋精粉来的废弃物中制备了一种新型的有机高分子絮凝剂,并用此对4种有机废水进行了初步处理,其效果依次为缫丝废水>造纸废水>印染废水>食品废水,处理条件为pH值7.0~8.0,搅拌时间15~20min,投药量120mg/L。且形成的絮凝体大,沉降速度快。 展开更多
关键词 絮凝剂 有机废水 絮凝 废水处理 魔芋粉 废物
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利用微生物混合培养物生产甜菜渣单细胞蛋白 被引量:4
12
作者 马辉文 王疆元 《武汉大学学报(自然科学版)》 CSCD 1994年第4期107-114,共8页
利用半连续培养的方法组建了一个由7种微生物组成的能以甜菜渣作原料生产单细胞蛋白的混合培养物.在最佳条件下,甜菜渣被转化为含粗蛋白为45%的单细胞蛋白,其氨基酸组成基本符合联合国粮农组织推荐的最佳蛋白质的组成.此种微生... 利用半连续培养的方法组建了一个由7种微生物组成的能以甜菜渣作原料生产单细胞蛋白的混合培养物.在最佳条件下,甜菜渣被转化为含粗蛋白为45%的单细胞蛋白,其氨基酸组成基本符合联合国粮农组织推荐的最佳蛋白质的组成.此种微生物的混合培养物在营养方面是自我满足的,外来的微生物不能作为污染物存在于发酵系统中.因此,发酵过程可以在不灭菌的条件下进行.本研究还对混合培养物中各种微生物在降解甜菜渣过程中的作用进行了初步地探讨. 展开更多
关键词 单细胞蛋白 甜菜渣 微生物
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稻壳的综合利用工艺 被引量:12
13
作者 胡文阁 《沈阳化工》 1990年第1期27-31,共5页
我国盛产稻谷,目前全国每年加工稻谷所留下的稻壳已超过3200万吨,其中大部分被作为废物丢掉或当做低级燃料使用。实际上稻壳在工业上有许多用途,利用稻壳可分别生产出甲醇、乙酸、糠醛、高级酚油、柏油以及水玻璃(Na_2SiO_3)、活性炭、... 我国盛产稻谷,目前全国每年加工稻谷所留下的稻壳已超过3200万吨,其中大部分被作为废物丢掉或当做低级燃料使用。实际上稻壳在工业上有许多用途,利用稻壳可分别生产出甲醇、乙酸、糠醛、高级酚油、柏油以及水玻璃(Na_2SiO_3)、活性炭、白炭黑、硅胶等产品,也可利用稻壳干馏残渣(俗称糠炭)直接熔制玻璃。 展开更多
关键词 稻谷 稻壳 综合利用 工艺
全文增补中
从啤酒废酵母中提取分离生物蛋白质营养源的研究
14
作者 关苑 乐中道 +3 位作者 陆晴 陈学韫 徐华云 陈小钦 《浙江工学院学报》 CAS 1993年第1期55-59,共5页
本文简要地描述单细胞蛋白质的开发利用.从啤酒废酵母中提取分离生物蛋白质营养源研究中的主要内容:经过物理、化学方法,从压榨啤酒废酵母泥中除去杂质,并使分离出的啤酒酵母脱去苦味;采用水解或化学处理,破啤酒酵母的细胞壁;优选出蛋... 本文简要地描述单细胞蛋白质的开发利用.从啤酒废酵母中提取分离生物蛋白质营养源研究中的主要内容:经过物理、化学方法,从压榨啤酒废酵母泥中除去杂质,并使分离出的啤酒酵母脱去苦味;采用水解或化学处理,破啤酒酵母的细胞壁;优选出蛋白质得率高的精制生物蛋白质粉的工艺路线及其实验结果的数据. 展开更多
关键词 啤酒 废酵母 生物蛋白质 提取
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利用食品厂废渣发酵生产单细胞蛋白的现状与趋势
15
作者 徐立平 高孔荣 《广州食品工业科技》 EI CAS 1994年第1期1-3,共3页
关键词 食品工业 废渣 发酵 单细胞蛋白
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糟渣回收的意义及其设备
16
作者 卢英林 许桂兰 +1 位作者 徐奎临 孟春 《环境保护科学》 CAS 1998年第4期43-45,共3页
论述了糟渣的处理与回收及其所用的干燥设备.
关键词 糟渣 干燥机 酿造 废物处理 废渣
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虾,蟹等甲壳废弃物的综合利用与应用前景 被引量:2
17
作者 冯峨 《南海研究与开发》 1997年第3期68-74,共7页
对虾、蟹等甲壳废弃物中所提取的甲壳素及其衍生物的综合利用做了详细的描述。综述了近几年来,有关甲壳素-壳聚糖的研究概况,并从几个方面阐述了虾、蟹等加工废弃物利用的发展前景和潜在市场。为进一步开发应用提供参考。
关键词 甲壳废弃物 综合利用 海产品加工
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山东菏泽地区酒厂酒精废醪综合治理工程 被引量:1
18
作者 杨沂凤 杨秋云 《新能源》 1999年第11期18-20,共3页
西方介绍了山东菏泽地区酒厂酒精废醪综合治理工程及工艺特点。该工程采用“三段SS去除法”工艺,比通常采用的厌氧-好氧工艺简捷可行,大大地降低了工程投资和运行费用。
关键词 酒精废醪 固液分离 厌氧消化 复合厌氧反应器
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广柑渣多级利用的工艺研究
19
作者 彭洪光 彭萌 《西南师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 1997年第3期339-343,共5页
利用榨汁后的广柑渣酿洒,每100kg可产15度酒16kg;其酒糟加入17%稻草粉栽培平菇,生物效率达48%;采菇后的菇渣代替30%基础日粮饲喂奶牛。
关键词 广柑渣 酒糟 菇渣 综合利用 果汁
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双菌联合固态发酵生产酒糟菌体蛋白饲料的试验研究 被引量:15
20
作者 李发生 谷庆宝 +1 位作者 菅小东 孟伟 《环境科学研究》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第6期39-42,共4页
利用以JZ- 1 和JZ- 2 组成的双菌发酵体系对白酒酒糟进行高蛋白菌体饲料化生物转化。方法为:以预处理过的酒糟粉为主要培养基,添加少许辅料,调节培养料酸度至pH 为55 ~60 ,接种上述2 种液体菌种进行固态发酵。... 利用以JZ- 1 和JZ- 2 组成的双菌发酵体系对白酒酒糟进行高蛋白菌体饲料化生物转化。方法为:以预处理过的酒糟粉为主要培养基,添加少许辅料,调节培养料酸度至pH 为55 ~60 ,接种上述2 种液体菌种进行固态发酵。该方法的培养周期为22 ~24 h ,所得酒糟菌体蛋白饲料的粗蛋白含量接近33 % ,粗纤维小于14 % ,氨基酸种类齐全。 展开更多
关键词 固态发酵 酒糟 菌体蛋白饲料 废物处理
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