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中国食品传媒网正式上线 开启食品行业新篇章
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作者 石学慧 谷悦 王东升(摄影) 《中国食品》 2013年第13期36-37,共2页
作为《中国食品》杂志的官方网站,中国食品传媒网经过近一年的紧张筹备,终于以全新的内容、版设呈现在广大网友面前。在中国食品传媒网上线仪式上,北京食品科学研究院院长王守伟、国家体育总局训练局膳食处处长贾凯、国家质检总局食... 作为《中国食品》杂志的官方网站,中国食品传媒网经过近一年的紧张筹备,终于以全新的内容、版设呈现在广大网友面前。在中国食品传媒网上线仪式上,北京食品科学研究院院长王守伟、国家体育总局训练局膳食处处长贾凯、国家质检总局食品安全领域首席研究员黄志强、浙江大学生物系统工程与食品科学研究院副教授朱加进、国家食品质量监督检验中心副主任元晓梅、中国食品杂志祉总编辑魏传峰共同启动了“中国食品传媒网正式上线”水晶球,开启了中国食品传媒网的辉煌征程。 展开更多
关键词 《中国食品》 食品行业 传媒 质量监督检验中心 科学研究院 国家体育总局 国家质检总局 生物系统工程
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多措并举 保障进出口食品贸易发展——新华网重点科普类视频栏目“舌尖上的安全·国家荣誉·中国好食品”摄制组走进山东调研和采访
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作者 魏传峰 石学慧 董悦 《中国食品》 2017年第13期30-31,共2页
由《中国食品》杂志与新华网融媒体产品创新中心共同组织的新华网重点科普类视频栏目“舌尖上的安全·国家荣誉·中国好食品”品牌甄选活动自2017年1月8日启动以来,由两大媒体带队的摄制组多次深入基层,寻找生产“中国好食品... 由《中国食品》杂志与新华网融媒体产品创新中心共同组织的新华网重点科普类视频栏目“舌尖上的安全·国家荣誉·中国好食品”品牌甄选活动自2017年1月8日启动以来,由两大媒体带队的摄制组多次深入基层,寻找生产“中国好食品”的优秀生产企业。近期,摄制组走进山东和河北唐山,调研当地的优秀食品生产企业,挖掘优秀企业的先进发展经验。 展开更多
关键词 《中国食品》 进出口食品 新华网 摄制 贸易发展 调研 山东 安全
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桶装水内现蜘蛛 《中国食品》探究竟
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作者 张勇 谢永明(摄影) 《中国食品》 2013年第12期43-43,共1页
中国食品安全质量万里行活动办公室收到读者来信后于2013年5月9日上午驱车赶到天津市河东区录拍了“雾迷山”桶装水中的活蜘蛛。当天14时30分,记者来到了天津市河东区质量技术监督局,在食品科办公室,办公室工作人员田虎、杨金亮向来... 中国食品安全质量万里行活动办公室收到读者来信后于2013年5月9日上午驱车赶到天津市河东区录拍了“雾迷山”桶装水中的活蜘蛛。当天14时30分,记者来到了天津市河东区质量技术监督局,在食品科办公室,办公室工作人员田虎、杨金亮向来信读者任清典出示了有效行政执法证件,并记录了任清典发现天津市祥峰矿泉水有限公司生产的“雾迷山”桶装水有蜘蛛的经过。 展开更多
关键词 《中国食品》 桶装水 蜘蛛 质量技术监督局 办公室工作人员 活动办公室 读者来信 天津市
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有机蔬菜开启军队饮食新时代
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作者 石学慧 曹继磊 《中国食品》 2012年第12期50-51,共2页
2012年4月19日,《现代信息服务业报》社总编辑、《中国食品》杂志社理事会副理事长魏传峰,《中国食品》杂志社理事会秘书长、副主编石学慧和本刊记者曹继磊在海军某航空训练基地司令员李孟启、政治委员孙家涛的陪同下参观了该基地有... 2012年4月19日,《现代信息服务业报》社总编辑、《中国食品》杂志社理事会副理事长魏传峰,《中国食品》杂志社理事会秘书长、副主编石学慧和本刊记者曹继磊在海军某航空训练基地司令员李孟启、政治委员孙家涛的陪同下参观了该基地有机蔬菜种植示范园。 展开更多
关键词 有机蔬菜 《中国食品》 饮食 军队 信息服务业 副理事长 训练基地 蔬菜种植
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青岛“两会”隆重举行 彰显机关事务管理工作高水准——《中国食品》杂志走进2011青岛“两会”关注食品安全情况
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作者 石学慧 曹继磊 《中国食品》 2011年第6期34-39,共6页
2011年瑞兔迎新,春回大地,在万象更新的春天,山东省青岛市迎来了2月22日青岛市第十四届人民代表大会第四次会议和2月21日中国人民政治协商会议第十一届青岛市委员会第四次会议的隆重召开,
关键词 青岛市 《中国食品》 食品安全 管理工作 中国人民政治协商会议 杂志 水准 事务
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商业伦理 理当和谐
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作者 魏涛 《中国食品》 2010年第8期50-51,共2页
2008年以来,《中国食品》杂志一直关注于对“三聚氰胺”事件以及事件过后中国乳业市场的报道。本期杂志又特别策划了“中国乳业回暖”专题.以期痛定思痛,使全行业不断自省。纵观乳业的波澜起伏,无不与商业道德有关,那么我也就时势... 2008年以来,《中国食品》杂志一直关注于对“三聚氰胺”事件以及事件过后中国乳业市场的报道。本期杂志又特别策划了“中国乳业回暖”专题.以期痛定思痛,使全行业不断自省。纵观乳业的波澜起伏,无不与商业道德有关,那么我也就时势之题.谈一谈“商业伦理“这个经常被漠视却又牵系着企业命运的词汇。 展开更多
关键词 商业道德 伦理 《中国食品》 和谐 乳业市场 三聚氰胺 中国乳业 事件
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农夫山泉“标准门”真相探访 “两高一优”名副其实受肯定
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作者 卢希 《中国食品》 2013年第17期32-33,共2页
在《中国食品》走进农夫山泉四大水源地过程中,多名权威专家发言正声,驳斥“标准门”事件中的“伪专家”谣言。国内多家包括《中国食品》在内的主流媒体纷纷报道,推翻某报不负责任的报道。民众也开始逐渐明白真相,恢复了对农夫山尔... 在《中国食品》走进农夫山泉四大水源地过程中,多名权威专家发言正声,驳斥“标准门”事件中的“伪专家”谣言。国内多家包括《中国食品》在内的主流媒体纷纷报道,推翻某报不负责任的报道。民众也开始逐渐明白真相,恢复了对农夫山尔产品的信任。农夫山泉近期在各大媒体提出“高标准、高质量、优质水源”的“两高一优”广告语,确实多副其实。 展开更多
关键词 标准 山泉 高一 《中国食品》 水源地 流媒体 专家
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糖艺小件与位菜的结合 被引量:1
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作者 周文波 《四川烹饪》 2011年第8期94-95,共2页
在总第265期的《四川烹饪》当中,以图文结合的形式刊登了《轻松学糖艺》这篇技术类文章,主持人把糖艺小件制作的一些知识讲述得比较透彻。笔者也是长年做糖艺的一位厨师,我今天在这里只想补充说明一点,就是我们在制作糖艺小件时,一定要... 在总第265期的《四川烹饪》当中,以图文结合的形式刊登了《轻松学糖艺》这篇技术类文章,主持人把糖艺小件制作的一些知识讲述得比较透彻。笔者也是长年做糖艺的一位厨师,我今天在这里只想补充说明一点,就是我们在制作糖艺小件时,一定要注意它的重心与平衡,也就是说尽量让糖艺作品上轻下重、上细下粗,因为这样做以后,服务员在上菜的过程中或者是在餐桌上摆放时,糖艺小件才不至于倾斜或垮掉。如今,糖艺小件作品虽广泛运用于中高端餐馆的冷热菜式,但是据笔者观察,用于位菜的并不多见。近段时间,笔者琢磨出了几道糖艺与位菜相结合的菜品,这里我拿出来以与大家分享。此外,有兴趣者也可加我QQ465650880,以方便彼此交流。 展开更多
关键词 《四川烹饪》 主持人 服务员 制作 作品 厨师 餐桌
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油卤的达州版本 被引量:1
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作者 尹志强 《四川烹饪》 2009年第12期37-37,共1页
我在四川达州市做了六年的卤菜,看了2009年第9期《四川烹饪》上的《油卤制作全接触》一文后,感觉文中介绍的油卤做法与我的有些不同。文中介绍的油卤制作,其全部过程用的都是油,而我的做法是.先把原料放入川式卤水锅里卤至九成熟... 我在四川达州市做了六年的卤菜,看了2009年第9期《四川烹饪》上的《油卤制作全接触》一文后,感觉文中介绍的油卤做法与我的有些不同。文中介绍的油卤制作,其全部过程用的都是油,而我的做法是.先把原料放入川式卤水锅里卤至九成熟后,捞出来凉冷。 展开更多
关键词 《四川烹饪》 版本 达州市 制作 中介 卤菜 卤水 川式
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讨论与争鸣 征稿启示 被引量:1
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《餐饮世界》 2017年第8期50-51,共2页
《餐饮世界》推出"讨论与争鸣"专栏,锁定业界那些见思想、见风采的精辟"言论"。本栏目的风格力求做到:真话、真情、真知。摒弃空话套话,力戒穿靴戴帽,体现仅威性、可读性和亲和力。感谢浙江工商大学中国饮食文化研究所赵荣光教授... 《餐饮世界》推出"讨论与争鸣"专栏,锁定业界那些见思想、见风采的精辟"言论"。本栏目的风格力求做到:真话、真情、真知。摒弃空话套话,力戒穿靴戴帽,体现仅威性、可读性和亲和力。感谢浙江工商大学中国饮食文化研究所赵荣光教授、江苏省餐饮行业协会饮食文化研究所专委会李登年副主席的支持,也希望更多有识之士在栏目中发出声音。 展开更多
关键词 中国饮食文化 征稿启示 餐饮行业 赵荣光 浙江工商大学 李登 副主席
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“中国乳品安全创新技术应用论坛”在沪召开
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《包装与食品机械》 CAS 2010年第3期70-70,共1页
关键词 《中国食品》 乳品安全 创新技术 论坛 应用 食品安全 乳制品行业 乳品生产企业
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积极举行推介会 擦亮滕州马铃薯品牌——2018第十届中国(滕州)马铃薯科技文化节启动仪式暨滕州马铃薯获评全国百强农产品区域公用品牌新闻发布会召开
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作者 张卫 《中国食品》 2018年第4期22-23,共2页
1月30日,2018第十届中国(滕州)马铃薯科技文化节启动仪式暨滕州马铃薯获评全国百强农产品区域公用品牌新闻发布会在山东滕州市农业局召开,《人民日报》、新华网、《中国食品》杂志等全国30多家新闻媒体参加,滕州市人大常委会副主任李... 1月30日,2018第十届中国(滕州)马铃薯科技文化节启动仪式暨滕州马铃薯获评全国百强农产品区域公用品牌新闻发布会在山东滕州市农业局召开,《人民日报》、新华网、《中国食品》杂志等全国30多家新闻媒体参加,滕州市人大常委会副主任李广宪、滕州市政协副主席李军、《中国食品》杂志主编魏传峰等出席新闻发布会。 展开更多
关键词 品牌新闻 文化节 马铃薯产业 百强 中国食品 人大常委会 新闻发布会 新华网 副主任 人民日报
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净化食品安全生态环境 聚焦校园和餐桌食品安全——新华网重点科普类视频栏目“舌尖上的安全·国家荣誉·中国好食品”西南地区启动大会在四川达州召开
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作者 董悦 《中国食品》 2017年第18期16-19,共4页
9月9日,新华网和《中国食品》杂志共同主办的国家级重点科普类视频项目——"舌尖上的安全·国家荣誉·中国好食品"西南四省启动大会在四川省达州高望都宾馆召开,大会主题为"净化食品安全生态环境,聚焦校园和餐桌食品安全"... 9月9日,新华网和《中国食品》杂志共同主办的国家级重点科普类视频项目——"舌尖上的安全·国家荣誉·中国好食品"西南四省启动大会在四川省达州高望都宾馆召开,大会主题为"净化食品安全生态环境,聚焦校园和餐桌食品安全"。会上,达州市政府副秘书长黄中平同志受市政府副市长胡杰委托,首先致欢迎辞。 展开更多
关键词 国家荣誉 科普类 新华网 生态环境 启动大会 四川达州 府副 党委委员 胡杰 西南地区
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新故相推,日生不滞——《餐饮世界》杂志社召开理事长工作会
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《餐饮世界》 2017年第2期74-74,共1页
2017年1月20日下午,在天津天士力集团二层会议室,召开《餐饮世界》杂志社理事长工作会。《餐饮世界》杂志社理事长邢颖、执行理事长吴迺峰、秘书长尚哈玲,《餐饮世界》杂志社编辑部主任张颖、发行总监梁曦,天士力大健康产业营销集团常... 2017年1月20日下午,在天津天士力集团二层会议室,召开《餐饮世界》杂志社理事长工作会。《餐饮世界》杂志社理事长邢颖、执行理事长吴迺峰、秘书长尚哈玲,《餐饮世界》杂志社编辑部主任张颖、发行总监梁曦,天士力大健康产业营销集团常务副总经理、 展开更多
关键词 天士力集团 编辑部主任 产业营销 工作会 市场部经理 日生 孙汉 第四季度 学术交流 企业形象宣传
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健康中国从健康餐饮开始
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作者 吴迺峰 《餐饮世界》 2017年第1期1-1,共1页
回顾刚刚走过的2016年,"健康中国"理应成为年度关键词,从习主席"没有全民健康就没有全面小康"中国梦的提出,到《"健康中国2030"规划纲要》的颁布,健康已不再是个人的问题,更关乎国家民族的未来和命运。民以食为天,健康的第一问题... 回顾刚刚走过的2016年,"健康中国"理应成为年度关键词,从习主席"没有全民健康就没有全面小康"中国梦的提出,到《"健康中国2030"规划纲要》的颁布,健康已不再是个人的问题,更关乎国家民族的未来和命运。民以食为天,健康的第一问题就是饮食健康。《餐饮世界》作为世界中餐业联合会的会刊,在15年的发展历程中,在众多知名专家及餐饮品牌企业支持下,从无到有,从小到大,专注聚焦餐饮行业;传扬中国餐饮文化事业; 展开更多
关键词 餐饮品牌 中国梦 中国餐饮 餐饮行业 文化事业 阖家团圆 新年快乐 传播渠道 品牌影响力 食品产业链
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共享资源 共保食安——睿享幸福伴您行物联城各区域中心成立暨《中国食品》杂志广东区域运营中心揭牌仪式成功举办
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作者 向阳 《中国食品》 2016年第23期44-49,共6页
2016年11月15日,睿享幸福伴您行物联城各区域中心成立暨《中国食品》杂志广东区域运营中心揭牌仪式在广州市隆重举行。"睿享幸福伴你行物联城各区域中心"的正式成立,将推动《中国食品》杂志的各项业务在广东顺利开展,这些区域包括肇... 2016年11月15日,睿享幸福伴您行物联城各区域中心成立暨《中国食品》杂志广东区域运营中心揭牌仪式在广州市隆重举行。"睿享幸福伴你行物联城各区域中心"的正式成立,将推动《中国食品》杂志的各项业务在广东顺利开展,这些区域包括肇庆、江门、清远、佛山三水、阳江、惠州、东莞,以及广州的天河、海珠、荔湾、番禺、南沙、越秀、花都、黄埔、从化、白云、增城。 展开更多
关键词 联城 中国食品 区域中心 运营中心 经济发展中心 从化 食品安全体系 海珠 花都 越秀
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餐饮精英聚力 杂志砥砺前行 《餐饮世界》杂志社理事会成立大会成功举办
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《餐饮世界》 2016年第10期8-9,共2页
2016年9月10日,《餐饮世界》杂志社理事会成立大会在天津隆重举行,来自全国各地的餐饮企业负责人、地方餐饮协会代表、行业专家、餐饮业供应商、媒体代表等近百人齐聚一堂,共同见证这一餐饮盛事。世界中餐业联合会会长杨柳、世界中餐业... 2016年9月10日,《餐饮世界》杂志社理事会成立大会在天津隆重举行,来自全国各地的餐饮企业负责人、地方餐饮协会代表、行业专家、餐饮业供应商、媒体代表等近百人齐聚一堂,共同见证这一餐饮盛事。世界中餐业联合会会长杨柳、世界中餐业联合会常务副会长邢颖、天士力控股集团总裁吴迺峰、世界中餐业联合会监事会主席武力、秘书长尚哈玲出席成立大会。 展开更多
关键词 杂志社理事会 餐饮管理 监事会主席 天士力 理事会理事 成员名单 宣传窗口 编辑部主任 对外发行 中国社会科学
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天士力控股集团总裁、《餐饮世界》杂志社理事会执行理事长吴迺峰在理事会上的讲话
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《餐饮世界》 2016年第10期11-11,共1页
今天,我们欢聚在一起,共同见证《餐饮世界》杂志社理事会成立。这是餐饮界的重大事件、重要里程碑和历史时刻。“精英汇聚,高朋远致,甚是幸事。”我代表天士力控股集团对《餐饮世界》杂志社理事会成立表示热烈的祝贺!对各位餐饮界领袖... 今天,我们欢聚在一起,共同见证《餐饮世界》杂志社理事会成立。这是餐饮界的重大事件、重要里程碑和历史时刻。“精英汇聚,高朋远致,甚是幸事。”我代表天士力控股集团对《餐饮世界》杂志社理事会成立表示热烈的祝贺!对各位餐饮界领袖朋友们的莅临和一直以来对天士力的关注与信赖,并选举我为《餐饮世界》杂志社理事会执行理事长表示衷心地感谢! 展开更多
关键词 杂志社理事会 天士力 生物医药 专业刊物 一本 双轮驱动 变式 中国声音 中国故事 智能制造
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锋火艺术 餐饮人书画摄影艺术大观成功举办
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《餐饮世界》 2016年第7期66-68,共3页
2016年6月25日至27日,"‘天士力杯’锋火艺术——餐饮人书画摄影艺术大观"在京成功举办。本次活动由世界中餐业联合会主办、《餐饮世界》杂志社承办,天士力集团协办。 作为"首届世界厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年纪念活... 2016年6月25日至27日,"‘天士力杯’锋火艺术——餐饮人书画摄影艺术大观"在京成功举办。本次活动由世界中餐业联合会主办、《餐饮世界》杂志社承办,天士力集团协办。 作为"首届世界厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年纪念活动"的重要组成部分,本次书画摄影展旨在展示海内外中餐从业者的艺术成果,搭建国际化的中餐艺术交流平台。活动虽为首次举办,但受到餐饮界同仁的积极响应,共征集到书画、摄影作品近200幅。由于场地空间所限, 展开更多
关键词 摄影艺术 艺术成果 艺术交流 天士力集团 摄影作品 纪念活动 场地空间 日至 赵荣光 热爱生活
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聚焦大健康,开创大餐饮 “餐饮领袖大健康财富论坛”在津举行
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《餐饮世界》 2016年第10期6-7,共2页
健康中国备受瞩目,《人民日报》评论指出“全民健康,强国之基”。2016年9月9日,由世界中餐业联合会指导、《餐饮世界》杂志社主办、天士力控股集团有限公司承办的“餐饮领袖大健康财富论坛”,于天津天士力大健康城隆重召开,世界中餐业... 健康中国备受瞩目,《人民日报》评论指出“全民健康,强国之基”。2016年9月9日,由世界中餐业联合会指导、《餐饮世界》杂志社主办、天士力控股集团有限公司承办的“餐饮领袖大健康财富论坛”,于天津天士力大健康城隆重召开,世界中餐业联合会会长杨柳,世界中餐业联合会常务副会长邢颖,天士力控股集团董事局主席闫希军、总裁吴迺峰、常务副总裁张建忠。 展开更多
关键词 财富论坛 天士力 董事局主席 副总裁 张建忠 监事会主席 演讲题目 旅游饭店 邵刚 食品安全意识
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